UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRAL

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONOMICAS

Sistemas de Producción Animal

Catedra: Doc. Pedro Alonzo Pérez

Tema: enfermedades de Maternidad

Bachiller: Rosa Idalia Cabrera

CICLO 1-2014

INTRODUCCIÓN

La reproducción es un aspecto esencial en la explotación animal, por ser esta la que nos permite

la productividad de la especie. En los rebaños porcinos el comportamiento reproductivo tiene una alta

importancia económica, bastamente conocida, de tal manera que resultan esenciales los estudios que

analizan los factores que afectan los rasgos integrantes del mismo, para con ello incrementar la

productividad de la cerda.

Objetivos

Objetivo General:

Dar a conocer a los compañeros estudiantes de 3er nivel de agroindustria las enfermedades que

sufren las cerdas en el momento de la maternidad.

Objetivo Específico:

Presentar información principal y básica para detectar las enfermedades de maternidad a tiempo

para no sufrir consecuencias por ignorancia u otros motivos.

Tipos de enfermedades:

Transmitidas por vectores: Como en el caso de algunas bacterias, virus, hongos y protozoos.

Infecciosas: Cuando los oganismos vivos o partículas infecciosas (priones) invaden el cuerpo de un

animal que se encontraba sano.

Infecto-contagiosas: Es una enfermedad que ademas de ser infecciosa puede trasmitirse facilmente a los

individuos que comparten el ambiente con el individuo enfermo.

Endoparasitosis: Enfermedades causadas por la acción directa o indirecta de endoparásitos.

Intoxicaciones: Cuadros clínicos que se presentan por la presencia de toxinas en el organismo.

Deficiencias nutricionales: Enfermedades que se presentan a causa de deficiencias de vitaminas,

proteinas, aminoacidos y otros compuestos de vital importancia para el individuo.

Problemas físicos: Enfermedades que se presentan a causa de desperfectos físicos del individuo.

En la mayoría de los casos la enfermedad esta asociada a un bajo nivel de bioseguridad y asepsia tanto en

el lugar de trabajo como en el tabajo propiamente dicho, es decir, con frecuencia el productor por ahorrar

tiempo y dinero emplea prácticas de manejo que aumentan el riesgo de los animales a contraer

enfermedades.

Enfermedades de maternidad

METRITIS

La metritis es una inflamación del útero muchas veces debida a una invasión de microorganismos.

La metritis puede ser diagnosticada frecuentemente por una descarga vaginal purulenta.

Un parto difícil o placenta retenida incrementan el riesgo de metritis.

A menos de que la metritis sea severa, las cerdas se recuperan generalmente sin tratamiento en varias

semanas.

ETIOLOGÍA

Se ha postulado la Echericha coli como microorganismo causal de la mayoría de estos casos y también se

consideran Klebsiella aerogenes y una especie de Mycoplasma.

Factores coadyuvantes son el stress físico que provoca el Parto, la fatiga uterina, la retención total o parcial

de placenta o de un feto, etc.

SÍNTOMAS

Las cerdas aparentan estar normales inmediatamente después del parto y después se muestran inapetentes

y deprimidas.

Se las encuentra luego temblando y tiritando en sus camas y la temperatura que normalmente es de 38 a

36,5 grados, se eleva y oscila entre 39,5 y 41,5 grados.

Las mamas están calientes y congestionadas y bruscamente disminuye la producción de leche.

Al final del primer o segundo día postparto se observa en la vulva una abundante secreción blanquecina o

amarillenta.

TRATAMIENTO

En casos severos, el veterinario puede evacuar los fluidos del útero siguiendo con una infusión del útero con

una solución de antibióticos.

Un tratamiento alternativo es el de inducir el celo utilizando la hormona prostaglandina.

Durante el celo, las contracciones uterinas ayudan a eliminar la infección y minimizar la necesidad de

antibióticos.

METRITIS

La metritis es una inflamación del útero muchas veces debida a una invasión de microorganismos.

La metritis puede ser diagnosticada frecuentemente por una descarga vaginal purulenta.

Un parto difícil o placenta retenida incrementan el riesgo de metritis.

A menos de que la metritis sea severa, las cerdas se recuperan generalmente sin tratamiento en varias

semanas.

ETIOLOGÍA

Se ha postulado la Echericha coli como microorganismo causal de la mayoría de estos casos y también se

consideran Klebsiella aerogenes y una especie de Mycoplasma.

Factores coadyuvantes son el stress físico que provoca el Parto, la fatiga uterina, la retención total o parcial

de placenta o de un feto, etc.

SÍNTOMAS

Las cerdas aparentan estar normales inmediatamente después del parto y después se muestran inapetentes

y deprimidas.

Se las encuentra luego temblando y tiritando en sus camas y la temperatura que normalmente es de 38 a

36,5 grados, se eleva y oscila entre 39,5 y 41,5 grados.

Las mamas están calientes y congestionadas y bruscamente disminuye la producción de leche.

Al final del primer o segundo día postparto se observa en la vulva una abundante secreción blanquecina o

amarillenta.

TRATAMIENTO

En casos severos, el veterinario puede evacuar los fluidos del útero siguiendo con una infusión del útero con

una solución de antibióticos.

Un tratamiento alternativo es el de inducir el celo utilizando la hormona prostaglandina.

Durante el celo, las contracciones uterinas ayudan a eliminar la infección y minimizar la necesidad de

antibióticos.

MASTITIS

Se define como la Inflamación de las glándulas mamarias que se caracteriza por modificaciones deL tejido

glandular y por cambios en la secreción láctea.

Se define como la Inflamación de las glándulas mamarias que se caracteriza por modificaciones deL tejido

glandular y por cambios en la secreción láctea.

ETIOLOGIA

Los agentes causales de mastitis en la cerda podemos resumirlos en:

Estreptococos

Estafilococos

Spherophorus necrophorus

Actinomyces bovis

Actinobacillus lignieresi

Corynebacterium pyogenes

Mycobacterium tuberculosis

SINTOMAS

Existen pocos signos generales, dado que la infección Queda confinada en la glándula afectada.

Al Igual que en metritis, baja la secreción láctea o cesa totalmente y los cerdos lactantes se mostrarán

hambrientos.

Muchas mamas se atrofian y dejan de funcionar con pariciones sucesivas.

Este tipo de mastitis es más común en cerdas viejas.

Las mamas aparecen congestionadas y edematosas.

TRATAMIENTO

Ampicilina

Oxitetraciclina vía sistémica

dihidroestreptomicina

El empleo de antiinflamatorios en MMA permite reducir los efectos de las endotoxinas bacterianas. Las

acciones antipiréticas, antiinflamatorias y analgésicas de los AINE (como aspirina, dipirona,

fenilbutazona, metamizol, flunixin meglumina) reducen la alteración mamaria, uterina y la cistitis. Su

efecto sobre la hipertermia y el apetito es más precoz y rápido que el de los antibióticos, y favorecen la

vuelta a la normalidad en la ingestión de líquidos, lo que permite mantener la lactación. El solo hecho de

suprimir el dolor ejerce un efecto beneficioso sobre la ulterior pérdida de la lactación.

AGALACTIA

La agalactia o hipoagalactia es la inhibición total o parcial de la secreción láctea.

Se observa bruscamente entre 12 y 48 horas después del parto y es muy importante de tratar con urgencia

por las consecuencias Que trae a las camadas que pueden morir por inanición o hipoglicemia pocas

horas o días después del nacimiento.

En el caso de lechones de alrededor de los diez días de edad, pueden salvarse si se alimentan con

sustitutivos de la leche materna o son pasados a otra madre con lechones de similar edad.

La agalactia es la falta total de la producción o liberación

SÍNDROME METRITIS-MASTITIS-AGALACTIA

MASTITIS METRITIS AGALACTIA EN CERDOS 

Al síndrome de metritis mastitis agalactia (SMMA) también se le conoce como falla lactacional, fiebre

puerperal,mastitis coliforme y agalactia toxemica.

METRITIS

La metritis es una inflamación del útero muchas veces debida a una invasión de microorganismos. 

La metritis puede ser diagnosticada frecuentemente por una descarga vaginal purulenta.  

Un parto difícil o placenta retenida incrementan el riesgo de metritis. 

A menos de que la metritis sea severa, las cerdas se recuperan generalmente sin tratamiento en varias

semanas.  

ETIOLOGÍA

Se ha postulado la Escherichia coli como microorganismo causal de la mayoría de estos casos y también se

consideran Klebsiella aerogenes y una especie de Mycoplasma.

 Factores coadyuvantes son el stress físico que provoca el Parto, la fatiga uterina, la retención total o

parcial de placenta o de un feto, etc. 

SÍNTOMAS

Las cerdas aparentan estar normales inmediatamente después del parto y después se muestran

inapetentes y deprimidas.

Se las encuentra luego temblando y tiritando en sus camas y la temperatura que normalmente es de 38 a

36,5 grados, se eleva y oscila entre 39,5 y 41,5 grados.

 Las mamas están calientes y congestionadas y bruscamente disminuye la producción de leche. 

Al final del primer o segundo día postparto se observa en la vulva una abundante secreción blanquecina

o amarillenta.

 TRATAMIENTO

En casos severos, el veterinario puede evacuar los fluidos del útero siguiendo con una infusión del útero

con una solución de antibióticos. 

 Un tratamiento alternativo es el de inducir el celo utilizando la hormona prostaglandina. 

BRUCELOCIS

La brucelosis, también conocida como fiebre de Malta, es una enfermedad infecciosa que se presenta con

episodios recurrentes de fiebre, debilidad, sudoración y dolores vagos. Es provocada por una bacteria

llamada Brucella, que está en la sangre, las secreciones y la leche de vacas, cerdos, ovejas y cabras.

Las personas pueden infectarse al ingerir leche de vaca, de oveja o de cabra o sus derivados (manteca,

quesos) que contengan microorganismos viables, es decir productos que hayan sido fabricados con leche

sin pasteurizar. También se adquiere por contacto directo con animales infectados o sus productos

(manejo de sangre, orina, descargas vaginales, fetos abortados y placentas de animales infectados),

razón por lo que se considera que es una enfermedad profesional de veterinarios, carniceros, granjeros y

ganaderos.

El período de incubación de la brucelosis, esto es el tiempo en que no se presentan todavía los síntomas, se

establece entre entre 5 días y varios meses (con un promedio de 2 semanas). Los síntomas y signos más

típicos son: fiebre y escalofríos, con elevación de la fiebre por las tardes; dolores muy intensos de

cabeza; dolores musculares y articulares; estreñimiento; pérdida del apetito; pérdida de peso y debilidad.

También se registra un aumento de tamaño del bazo, el hígado y los ganglios linfáticos.

La fiebre intermitente persiste durante unas semanas, y luego los síntomas cesan durante unos días, para

aparecer más tarde, generalmente con picos febriles repetidos y remisiones durante meses.

Agente causal de la brucelosis

El agente causal de la brucelosis es la bacteria Brucella spp. Se trata de un cocobacilo, aeróbico, Gram

negativo. Infecta en forma primaria a los animales.

Se conocen 7 especies: Brucella melitensis, Brucella abortus, Brucella suis, Brucella neotomae, Brucella

ovis, Brucella canis y Brucella maris. Los reservorios naturales principales para las distintas especies son:

vacunos (B. abortus), caprinos (B. melitensis), porcinos (B. suis), ovinos (B. ovis), caninos (B. canis),

roedores (B. neotomae) y, además, la recientemente hallada en mamíferos marinos (B. maris).

De las especies de Brucella caracterizadas hasta el presente, cinco son patógenas para el hombre. Brucella

melitensis es la más virulenta, en tanto que B. abortus y B. canis producen infecciones leves. B. suis

exhibe una virulencia intermedia. Recientemente se han identificado dos casos de infección humana por

B. maris.

En la Argentina, 10 a 20.000 personas adquieren la infección anualmente. La OMS comunica anualmente

500.000 nuevos casos humanos que, se estima, representarían sólo el 4% de los casos que realmente

ocurren. Ello se debe a la existencia de formas subclínicas, a fallas en el diagnóstico y a subnotificación.

Los programas de control y erradicación en animales implementados en los Estados Unidos de

Norteamérica y en Europa han provocado una fuerte disminución de los índices de infección humana.

Las áreas de nuestro país donde se registran la mayoría de los casos de infección humana están

directamente relacionadas con el número y la distribución del ganado. En las provincias del Noroeste y la

precordillera de los Andes, donde el ganado caprino es importante, prevalece B. melitensis. En la

Mesopotamia y la Pampa Húmeda, donde se cría tanto el ganado bovino como el porcino, prevalecen B.

abortus y B. suis.

Se estima que en la Argentina se encuentran infectados el 18% de los bovinos, entre el 40 y el 95% del

ganado caprino (según las regiones) y entre un 15 a un 20% del ganado porcino.

Vacunas de subunidades

Las vacunas de subunidades, llamadas también vacunas de componentes, contienen únicamente

fragmentos particulares del microorganismo patógeno y no el organismo completo. Actualmente, gracias

a los avances en técnicas de biología molecular, los investigadores, pueden utilizar estos componentes

purificados (proteínas o péptidos o ADN) derivados de los microorganismos y se los fabrica en el

laboratorio por técnicas de biología molecular.

Las vacunas de ADN introducen segmentos de ADN de la Brucella spp. en el organismo de los animales

que se desea proteger. Se inyecta directamente al organismo fragmentos de ADN que contienen genes

de la Brucella spp. Las células absorben ese ADN y lo usan para producir proteínas de la Brucella. Estas

proteínas estimulan al organismo para que produzca una respuesta inmunitaria de defensa contra la

enfermedad.

ENFERMEDADES DIARREICAS EN LECHONES

LEPTOSPIROSIS EN CERDOS

(Leptospira) se manifiesta en cerdos a través de pérdidas reproductiva.

La infección endémica causa pocas evidencias clínicas pero un desequilibrio inmunológico puede reflejarse

en abortos,lechones nacidos muertos, lechones débiles o de baja viabilidad e infertilidad en cerdas.

Algunos autores consideran que Leptospira es la causa de aborto más importante en cerdos debida a un

agente bacteriano;se estima que 3 a 6 % de los abortos en un hato endémico pueden ser provocados por

esta enfermedad.

Etiología

La leptospirosis es causada por una variedad de espiroquetas con morfologías similares pero distintas

antigénica y genéticamente. Por tipificación genética se reconocen 8 especies patógenas,pero la

taxonomía a nivel subespecie continúa basada en serovariedades (serovars). La especie Leptospira

interrogans se divide en serogrupos y serovars de acuerdo con patrones de aglutinación,y se han

identificado al menos 23 serogrupos y 212 serovars. En el medio sobrevive en condiciones húmedas y

tibias varias semanas.

Epidemiologia

Es complicada por la variedad de serotipos que pueden infectar y debido a que presentan diversas

características. Algunas variedades muestran un comportamiento endémico estable y se mantienen en

hospederos específicos o de mantenimiento, mientras que otras ocurren como infecciones incidentales.

En cerdos actúa como hospedador de mantenimiento para L.pomona,L.australis y L.tarassovi, mientras

que L.canicola, icterohaemorrhagiae, hardjo y grippotyphosa se presentan en animales de granja,

silvestres o plagas como ratas y ratones.

La infección ocurre por contacto con cerdos infectados portadores, por ambiente contaminado o por un

portador alterno. Se requieren bajas dosis para infectar un animal y esto ayuda a que se alcance alta

prevalencia en un hato. La bacteria sobrevive en medios húmedos o charcas con pH alcalino por

semanas.

Las vías de infección son:

Las mucosas de ojo

Boca

Nariz o vaginal.

Después de la infección hay bacteremia que dura 1 semana. La bacteria presenta afinidad

por riñones donde se implanta, multiplica, persiste y se excreta por la orina durante 3 a 4 semanas;

los cerdos afectados se vuelven portadores con excreción intermitente,y el problema tiende a reciclar.Las

Leptospiras se pueden alojar en útero de hembras preñadas y provocar aborto, lechones nacidos

muertos, momias, o débiles, en lo que se conoce como la “Enfermedad Neonatal”.

Curso y signos clínicos

Los signos casi siempre son subclínicos o pasan inadvertidos, aunque en brote reproductivo los lechones y

las cerdas sí presentan signología. En brote agudo los signos coinciden con la bacteriemia: hay anorexia,

pirexia y apatía, y después los cerdos pueden mostrar recuperación espontánea. En casos crónicos

ocurren abortos, mortinatos, lechones débiles y de baja viabilidad.

Lesiones

La lesión primaria es daño a membranas de células endoteliales en vasos sanguíneos pequeños.En casos

agudos se encuentran petequias y equimosis en pulmón, daño renal leve en túbulos

renales, necrosis focal en hígado, infiltración linfoide en glándulas adrenales y en casos

raros meningoencefalitis con infiltración linfoide perivascular. En Leptospirosis crónica las lesiones se

confinan a riñones y consisten en focos grises dispersos rodeados de anillo hiperémico

(nefritis intersticial). En fetos y lechones afectados se aprecia edema, líquido seroso sanguinolento en

cavidades,a veces hemorragias petequiales en corteza renal, ictericia, así como necrosis focal con

manchas grises en hígado.

DIAGNOSTICO

Clínico es difícil porque hay pocos signos, son esporádicos y a veces inaparentes. Por laboratorio lo más

común es serología y la prueba de elección es la Micro aglutinación (MA). Los títulos mínimos

significativos sugestivos de infección son de 1:100 o más altos. También se ha utilizado la prueba de

ELISA pero se cuestiona su validez por la diversidad de serotipos.

PREVENCIÓN Y CONTROL

Para la prevención y control se puede utilizar una estrategia triple: uso de antibióticos, vacunas y medidas

zootécnicas. La penicilina + estreptomicina son los Antibióticos de 1ª elección, también se han

usadotetraciclinas, tilosina, eritromicina. Las vacunas inducen inmunidad de corta duración, pero ayudan

a reducir la prevalencia y proporcionan protección pasiva a la progenie. El control de ratas y las mejoras

en bioseguridad, así como cuarentena de reemplazos y aplicación de bacterinas ayudan a cortar el ciclo

de transmisión. La leptospirosis se considera una zoonosis y enfermedad profesional (infección en

granjas y rastros).

ENTERITIS NECRÓTICA

ETIOLOGÍA

El microorganismo penetra entre las células absorbentes del yeyuno proximal y produce una 13-toxina, que

es una exotoxina sensible a la tripsina, termolábil y potente, que causa necrosis de todos los

componentes es· tructurales de las vellosidades. La inflamación necrosante normalmente se extiende a

las criptas de la mucosa. La infección puede propagarse distalmente y afectar al íleon y, rara vez,

al colon. La necrosis de la mucosa se acompaña de salida de sangre a la pared y luz intestinales

HALLAZGOS CLÍNICOS

Es característico el comienzo súbito de la diarrea hemorrágica, seguida de colapso y muerte, en lechones

de 1-3 días de vida. En los casos menos agudos los animales comienzan a excretar heces líquidas

parduscas a los 3-5 días. Rara vez, los lechones presentan una diarrea gris, pastosa y persistente, con

emaciación progresiva. En los casos sobreagudos, la región perineal está mano chada de sangre.

DIAGNOSTICO

Los hallazgos de la necropsia normalmente son suficientes para establecer el diagnóstico en la

forma hemorrágica hiperaguda y en la forma aguda con enfisema yeyunal. Se puede estable· cer un

diagnóstico presuntivo rápido evidenciando la presencia de bacilos grandes en improntas de mucosa

teñidas por el método de Gram. Para su confirmación es suficiente la observación histológica de necrosis

de las vellosidades con colonización de la mucosa por numerosos bacilos grampositivos grandes. Las

formas subaguda y crónica de la enfermedaq en lechones de 6 a 14 días de vida se confunden fácilmente

en la necropsia con la enteritis producida por Isospora suis, pero el diagnóstico normalmente se puede

establecer mediante el examen histológico de yeyuno e íleon o por la observación de clostridios en

frotis de mucosa teñidos por Gram o Giemsa. ·

LESIONES

El intestino delgado tiene un aspecto rojo oscuro, hemorrágico y está lleno de líquido hemático. Los casos

menos agudos pueden presentar, a los 3-5 días, burbujas de gas en la pared del yeyuno y necrosis de la

mucosa de yeyuno e íleon. En los casos más crónicos, el intestino delgado está engrosado y tapizado por

una membrana necrótica de color amarillo pálido o gris, firmemente adherida a la submucosa.

TRATAMIENTO Y CONTROL

El tratamiento de los lechones con signos clínicos es de poca utilidad, porque cuando comienza la diarrea

las lesiones ya son normalmente irreversibles. En un brote agudo, la administración profiláctica

de antitoxinatipo e o antibióticos (o ambos) parenterales u orales, I confiere protección si se efectúa en la

dos primeras horas de vida de los lechones. La enfermedad tiende a recidivar en las explotaciones

infectadas. La vacunación de las cerdas gestantes a las 6 y 3 sem antes del parto, con toxoide bacteriano

,tipo e, confiere una cierta inmunidad lactogénica pasiva a la futura camada, siempre que los lechones

consuman el calostro poco después de nacer. Una vez inmunizadas con dos dosis de toxoide bacteriano,

las cerdas deben recibir una dosis -3 sem antes de cada uno de los siguientes partos.

SALMONELOSIS

Enfermedad bacteriana que afecta a gran parte de los animales incluyendo el cerdo, se caracteriza por

septicemia, enteritis aguda y crónica. Los lechones son altamente susceptibles y generalmente

desarrollan septicemia, mientras que los cerdos en crecimiento pueden padecer enteritis crónica.

ETIOLOGÍA

Los más importantes serotipos de Salmonelas que causan el síndrome en el cerdo son la S. cholerasuis y

la S. typhimurium (proveniente de alimentos contaminados por roedores). Otras Salmonellas no

específicas para el cerdo como S. Dublin , S. Newport , S. Derby , , S. Saintpaul , S. Heidelberg (estas

tres ultimas encontradas como contaminante en harinas de pescado y carne) y S. Anatum son, cada vez,

causas de enfermedad más frecuentes en estos animales.

Las Salmonellas son bacilos cortos facultativos, generalmente móviles y Gram negativos. Se distinguen

dentro de este género diversas serotipos, definidos en base a sus antígenos somáticos, capsulares y

flagelares. La virulencia estaría asociada a la producción de endotoxinas y se considera que algunos

serotipos pudieran producir una enterotoxina. La temperatura óptima de desarrollo es 37°C, pero también

se desarrollan bien a 43°C, característica que se ha utilizado para eliminar o reducir el crecimiento de

otras bacterias en muestras muy contaminadas.

Las Salmonellas son destruidas a 56°C en alrededor de 10 a 20 minutos. Son relativamente resistentes a la

desecación. Sobreviven por meses o más, en el estiércol y heces fecales y por más de 20 semanas en

los sedimentos (barro. lodo, fango, cieno) de canales y estanques. Así, la contaminación de las

construcciones es importante en la epidemiología de la enfermedad. Puede sobrevivir por años en

harinas de carne y sangre. Estos ingredientes o alimentos contaminados a través de ratones y pájaros

son la principal fuente de contaminación de salmonellas para los cerdos. Estas bacterias pueden ser

destruidas por la formalina, fenoles y otros desinfectantes. La S. cholerasuis es el organismo causal del

50% de los brotes de Salmonelosis porcina en Gran Bretaña y es el principal patógeno capaz de infectar

los rebaños porcinos por largo tiempo.

DIAGNÓSTICO

Por su similitud clínica a la Peste Porcina Clásica (PPC), Erisipela, Pasteurelosis y Disentería porcina, se

requiere el diagnóstico diferencial. Con el "objeto de tomar las medidas de protección que correspondan,

siempre se deberá considerar a nivel de campo que la sospecha es de PPC". Esta bacteria fue llamada

por Salmon y Smith "bacilo del cólera porcino", debido a que la infección por el virus de la PPC era

invariablemente seguido por una infección secundaria a S. cholerasuis .

El diagnóstico de laboratorio es a través de la inoculación e incubación por 18 a 24 horas en medios

enriquecidos con verde brillante entre otros. Las Salmonelas crecen fácilmente en los medios Mc Conkey

y otros medios de agar -bilis y no fermentan la lactosa (con la excepción de S. arizona ). En ausencia de

otros patógenos, el aislamiento de S. cholerasuis u otras salmonelas es de importancia diagnóstica.

Como pruebas complementarias de identificación se indican: la serotipificación por medio de antisueros

de referencia y la diferenciación final es llevada a cabo por fagotipificación. Se deben enviar a laboratorio

tórulas rectales de los casos sospechosos para determinar el agente causal y su sensibilidad a los

antibióticos.

SINTOMATOLOGÍA

La Salmonelosis ocurre, por lo general, como brotes septicémicos, enteritis aguda o crónica y emaciación de

los cerdos entre el destete y 3 a 4 meses de edad. La Salmonelosis es una afección entérica, pero

algunas veces es una enfermedad generalizada con bacteriemia o septicemia y, por lo tanto, con

compromiso de otros órganos.

La patogénesis de la septicemia por Salmonela pareciera estar relacionada a los efectos de una endotoxina

eliminada por las células bacterianas, cuyos efectos en el huésped incluyen fiebre, hemorragia de las

mucosas y una leucopenia seguida por una leucocitosis, trombocitopenia y pérdida del glicógeno

hepático con prolongada hipoglicemia y conmoción del animal que puede ser severo y llevar a la muerte.

A la necropsia, están presentes las petequias y otros signos de septicemia, también se puede observar

neumonía.

La Salmonelosis producida por S. dublin se caracteriza por enteritis y meningoencefalitis. Algunas cepas

de S. typhimurium producen sustancias del tipo enterotoxinas, desarrollándose rápidamente una enteritis

inflamatoria con una ileítis y colitis aguda y/o septicemia. La enfermedad ocurre en cerdos de todas las

edades, pero es más frecuente en los cerdos de engorda después del destete.

La forma septicémica: es más común entre los cerdos más jóvenes, se observa fiebre entre 40.6°C -

41.7°C , con depresión, torpeza, debilidad e inclusive signos nerviosos, muestran áreas púrpuro -

cianóticas en las orejas, patas y al centro de la espalda o lomo, los animales pueden ser encontrados

muertos o mueren dentro de las 24 - 48 horas.(la mortalidad en esta forma es cercana al 100%). A la

necropsia, el cadáver está en buenas condiciones y puede mostrar decoloración de la piel y de las orejas.

Se observan múltiples hemorragias, ganglios aumentados de tamaño y hemorrágicos y bazo aumentado

de tamaño.

La forma entérica aguda: se caracteriza por áreas de color púrpura en las orejas, cuarto trasero y abdomen;

también hay fiebre alta, anorexia y muerte en 1 a 3 días. También puede ocurrir en animales jóvenes, la

diarrea es acuosa y de color amarillento, raramente contiene sangre, pero puede contener material

necrótico (ella puede ser ocasionada también por otros serotipos de salmonelas), los cerdos están

deprimidos y débiles, la fiebre es alta(40.6°C - 41.7°7C) pueden ocurrir signos nerviosos como parálisis y

temblores pueden aparecer signos neumónicos, en casos muy graves, puede observarse decoloración de

la piel, los cerdos recuperados pueden mostrar costras en orejas y parte trasera del cuerpo, como

hallazgos anatomopatológicos se observa decoloración de la piel. El estómago aparece inflamado y el

contenido es acuoso con algún material necrótico. La mucosa de los intestinos delgado y grueso puede

estar necrótica y los ganglios meséntericos aumentados de tamaño y hemorrágicos. Los pulmones

pueden observarse neumónicos y hepatizados, el hígado está, por lo general, pálido y pueden haber

petequias en los riñones.

La forma entérica crónica: los cerdos afectados aparecen extremadamente delgados, la fiebre es

intermitente, hay una diarrea persistente, fétida, que puede resultar en la muerte del animal o en un

debilitamiento total. A la necropsia se puede observar que la mucosa del estómago está aumentada de

tamaño y necrótica. Ocasionalmente se pueden observar úlceras en botón en la válvula ileócecal y los

ganglios linfáticos están por lo general hemorrágicos. Se pueden observar focos necróticos en el hígado.

Para establecer el diagnóstico de laboratorio se recomienda el envío de muestras de intestino delgado,

bazo, hígado, pulmones y ganglios meséntericos.

SALUD PÚBLICA

La Salmonelosis representa un serio problema de salud pública, ya sea a través del manejo de heces

contaminadas o por la contaminación fecal de diversos productos de origen animal.

OCURRENCIA

Su distribución es cosmopolita.

RESERVORIOS

Los pájaros silvestres y roedores como ratas y ratones, pueden ser la fuente de infección del ganado

porcino, a través de la contaminación del alimento por sus heces o de las construcciones. El germen se

aloja en su mucosa intestinal o en el tejido linfoide, mesénterico del tracto intestinal de los animales

portadores, los que periódicamente excretan la bacteria. Algunos serotipos tienen poca especificidad de

huésped y pueden aislarse inclusive del tracto intestinal de animales de sangre fría.

 

FORMA DE TRANSMISIÓN

Las vías fecal y oral son los principales modos de transmisión de la enfermedad, siendo la fuente primaria

de infección los alimentos contaminados. Un porcentaje variable de animales, una vez infectados, quedan

como portadores, eliminando la bacteria intermitentemente.

La S. cholerasuis es un serotipo adaptado al huésped cerdo y, por lo tanto, rara vez causan problemas a

otras especies animales, mientras que S. typhimurium que también puede afectar a este animal, afecta

asimismo a diversas especies. Los alimentos animales son frecuentemente contaminados por una

variedad de serotipos, los que por lo general, entran a la mezcla alimenticia a través de los suplementos

proteicos. Las harinas de carne y de hueso, de pescados y de soya están frecuentemente contaminadas

en alto grado.

PERIODO DE INCUBACIÓN

Las diversas presentaciones de la enfermedad determinan períodos de incubación variables y es así como

en la forma septicémica, los animales pueden morir entre las 24 - 48 horas.

PERIODO DE TRASMISIBILIDAD

La excreción ocurre durante los tres meses después que el animal se ha recuperado de la enfermedad, pero

un porcentaje variable de animales quedan como portadores, eliminando la bacteria intermitentemente.

SUSCEPTIBILIDAD Y RESISTENCIA

Todos los cerdos son susceptibles, principalmente los animales jóvenes. Factores como: pobre saneamiento

del medio, sobrepoblación, condiciones climáticas adversas, tensión de hospitalización o de cirugía,

factores que alteran la flora normal intestinal como terapia con antibióticos, dieta y falta de agua; parto,

parasitismo, transporte e infecciones virales concomitantes, predisponen a los animales a la infección.

Los cerdos sometidos a esfuerzos intensos como el transporte, muestran aumentos importantes de

colonización intestinal por una variedad de Salmonela. Muchos animales sufren infecciones inaparentes

durante sus vidas y esto es especialmente verdadero para los cerdos que se alimentan de raciones

contaminadas con Salmonelas.

MEDIDAS DE CONTROL

MEDIDAS TERAPÉUTICAS

Los animales afectados pueden ser tratados en forma individual con diversos antibióticos y con

posterioridad, los grupos afectados pueden ser medicados a través del agua. No hay que olvidar que los

antibióticos podrían destruir la flora intestinal normal, favoreciendo de esta manera el desarrollo de las

salmonelas. El tratamiento debe ser lo más rápido posible, a fin de reducir la contaminación del medio

ambiente.

MEDIDAS PREVENTIVAS

Está disponible una cepa viva avirulenta de S. cholerasuis , la que ha mostrado reducir la mortalidad en los

cerdos. Sin embargo, en algunas explotaciones se han observado resultados contradictorios

probablemente debido a que los niveles de exposición eran muy altos y a que la infección ocurrió antes

que la inmunidad vacunal se hubiera desarrollado adecuadamente. Esta vacuna es recomendada en

rebaños en que la Salmonelosis es enzóotica y debida a la S. cholerasuis .

MEDIDAS EPIDEMIOLÓGICAS

Frente a la alternativa de tener que comprar cerdos en otras explotaciones, siempre será recomendable

evaluar el historial sanitario de dicha granja y realizar un acucioso examen clínico de los cerdos que se

compran. La cuarentena en el predio de destino es recomendable. La producción de cerdos bajo un

sistema en el que no se sobrepongan animales de diversas edades y, por lo tanto, de diversos estados

sanitarios, podrían ayudar a mantener a la Salmonela dentro de niveles apropiados de control. No es

recomendable mezclar cerdos de diferentes orígenes.

SANEAMIENTO DEL MEDIO

No existen procedimientos de desinfección específicos. Sin embargo, el lavado y desinfección de los

corrales, pisos, construcción y comederos, la eliminación de restos de alimentos y, en general, la limpieza

de las instalaciones, ayudarán a reducir la carga bacteriana.

El plan de vacunación para cerdos sugiere:

Vacuna Edad Dosis

Aftosa 42 días; primerizas; reproductoras y reproductores cada 6 2 ml/animal IM

meses.

Peste porcina 42 días; primerizas; hembras antes del parto; machos cada 6

meses

2 ml/animal SC

Rinitis atrófica 7 días y refuerzo a los 28 días; primerizas; hembras en

preparto y machos semestralmente.

3 ml/animal IM o SC

Parvovirus Hembras en preservicio; a los 11 días postparto; machos

cada seis meses.

2 ml/animal IM o SC

Leptospira Destete; Hembras en preservicio; 11 días postparto; machos

cada seis meses.

2 ml/animal IM o SC

Erisipela Destete, revacunacion a los 21 días;  Preparto; machos cada

seis meses.

2 ml/animal IM o SC

Enfermedad de

Aujesky

65 días de edad; hembras en preservicio; hembras en

preparto; machos anualmente

2 ml/animal IM o SC

Diarrea poe E.

coli

Hembras en preservicio; hembras en preparto; machos

semestralmente.

2 ml/animal IM o SC

Vermifugación Al destete (0,5 ml/animal); Todos los animales cada 2 o 3

meses.

4 ml/animal SC

RECOMENDCIONES

* Tener higiene en el lugar donde se mantiene la cerda desde su preñez

* Separar los animales enfermos y los recién llegados

* Mantener alimentada de forma adecuada a la cerda y sus lechones verificar el estado del alimento

* Mantener una temperatura adecuada en el lugar donde se realiza el parto y tener al alcance los

materiales, herramientas a usar.

CONCLUSIONES

En las últimas décadas han aparecido enfermedades nuevas de los cerdos con los cambios en los

sistemas de producción porcina. Es de esperarse que en un futuro estas tendencias continúen,

pues son la respuesta de los microorganismos a las modificaciones del ambiente 10 que constituirá

un reto para la medicina veterinaria solo nos resta como futuros ingenieros poner en práctica lo

aprendido y tener como proyecto siempre mejorar lo que podamos con la razón, experiencia u otros.