El Teulense, Nº 18. Marzo 2016
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7/26/2019 El Teulense, N 18. Marzo 2016
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Nueva poca, Ao 2, N 18 Marzo 2016
El campo teulense, una cultura de vivir, trabajar y estar en el mundo.
En la imagen: casa ubicada en el Ojo de Agua, al suroriente del Teul.
El campo mexicano: entre laincertidumbre y el autovalimiento
Luis Moya en el Teul
La Divisin del Centro recibe aVenustiano Carranza
Historia: recuento del pasado paracomprender el presente
El libro de la vida: Natalia Acosta Luis Sandoval Godoy: escrituramarcada por el Mxico Profundo
Que no se pierdan las cosas de ms antes: Festival Gastronmico y Tianguis deProductos Regionales
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DIRECTORIO
Director fundadorJavier Chvez Rivas
DirectorHugo vila Gmez
Consejo EditorialLuis Humberto Corts Rivas
No Pinales Pinales
Facebookwww.facebook.com/ElTeulense
Consulta en pdf:https://issuu.com/elteulense
El Teulense es un medio decomunicacin ligado al trabajo delComit Pueblo Mgico y los Vigasdel Patrimonio Cultural del Teul.
EDITORIAL
El campo mexicano: entre la incertidumbre y alautovalimiento
Las labores comienzan todava muy demaana, antes de que salga el sol. Los
gallos con su canto saludan el nuevo
comienzo. Los coros de aves se alegran
de la vida que renace y piden permiso
de existir. Los hombres se dirigen a las
bodegas de forraje para dar de comer al
ganado. Llenan costales de pastura. Los
corrales abren sus puertas a vacas y
becerros que buscan alimento en las
pilas dispuestas para recibirlos. Otrosmiembros de la familia ensillan sus
caba l l o s . Hay que ve r cm o
amanecieron los becerros del potrero. Y
darles tambin de comer. Revisar que
nos les falte agua. As es el tiempo de
secas. Atencin continua a los animales,
ahora que escasea el agua y el alimento.
Mientras, las mujeres ponen el
nixtamal, muy de madrugada. Con suma
habilidad colocan ramas delgadas y un
poco de paja seca. El cerillo hace que
ardan. Vienen los leos que pronto sern
brazas. Est puesta la lumbre de la
chimenea. La cubeta de lmina
galvanizada rebosa sus 12 litros de maz
amarillo. El temoloaste de otate se clava
en el medio, para agitar y asegurarse de
que los granos se cuezan parejos. Ms
tarde, los frijoles tambin estn en la
chimenea.
La taza del molino se llena de
granos recin cocidos. A la vuelta y
vuelta van convirtindose en masa;
masa fresca y limpia. Maz de la ltima
cosecha. Las gallinas y dos gatos
rechonchos estn pendientes de su bola
de masa. Luego les darn maz entero (a
las primeras) y sopitas a los gatos.
A eso de las nueve de la maana
nios y adultos rodean el pretil. Al
centro est el molcajete con chile
martajado. Huele a humo, lea
quemada, masa cocida. La mujer sigue
activa. Pequeas bolas de masa son
convertidas por la prensa de madera en
redondas y delgadas hojas que se van
colocando en el comal. La seal de
cocimiento es cuando se esponjan luego
de dos volteadas.
Se come a sopas, metiendo los
dedos en el plato y tomando porciones
de frijoles de la olla o huevo frito. La
mujer no se da abasto. Los alteros de
tortillas pronto son reducidos a nada.
Las ganas de comer de las personas del
campo son naturales e impetuosas. Es
necesario prepararse as para el enrgico
trabajo del resto del da. Se trabaja duro
y se come copiosamente. En esta regin
poca es la comida comprada. La boca se
llena con lo que las manos producen.
Los hombres se van a sus
labores. Caminan o recorren a caballo
grandes distancias. Cercan, ven el
ganado, le dan de comer, lo llevan al
agua, vacunan, atienden los partos de
esta poca del ao.
Entre tanto, las mujeres,muchachas y nias levantan la mesa.
Lavan trastes, barren la casa, van al
agua para tomar y para el gasto de la
casa, zurcen ropa. Platican entre ellas.
Preparan la comida del medioda. No
faltan los frijoles, la sopa y las papas. Se
hacen un mole de masa. El molcajete
vuelve a llenarse con salsa picosa.
Comida sencilla, nutritiva y natural.
As pasan los das, las semanas,
los aos... Pocas son las fiestas en el
casero. Pocas las oportunidades de
convivencia. La gente del campo se
entrega al trabajo con mpetu
incontenible.
Algunos vecinos se ayudan
mutuamente en sus labores. Se
aconsejan para hacer frente a las
dificultades. Pertenecen a la ltima
generacin de familias llegadas a estas
tierras hace cientos de aos. Cuidan la
naturaleza, la aprovechan y se funden
con ella en una relacin de mutuo
beneficio.
Los jvenes no ven futuro en
estos lugares. Los viejos tratan de
fomentar el arraigo, el cario por las
tareas del campo. Tratan de hacerles ver
que el terruo guarda la vida de losabuelos y puede ser la casa del porvenir.
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Luis Moya en el Teul
Luis Moya naci el 21 de junio de 1855
en Sombrerete. Cuando joven, no hababaile que se perdiera. De madrugada,
llegando de la fiesta, inmediatamente se
incorporaba a las faenas de la hacienda.
Fiestero y trabajador, pues. Aprendi de
los negocios del campo y de las minas. Se
fue a radicar a Chihuahua, donde hizo
propiedades rurales y era funcionario en
una empresa minera. En 1909, participa
en el Club Antirreeleccionista de
Chihuahua. Al ao siguiente conoce a donFrancisco I. Madero. Se ponen de acuerdo
para el levantamiento en armas contra la
dictadura de Porfirio Daz, que no respet
al pueblo en las elecciones de 1910. El 14
de noviembre de 1910, con 55 aos de
edad, don Luis Moya se levanta en armas,
dejando tras de s familia, posesiones y
estabilidad. Madero lo haba nombrado
coronel. El 21 de enero de 1911 ingresa al
estado de Zacatecas. El 4 de febrero
ocupa la poblacin de Nieves. Luego
toma San Juan (Juan Aldama) y San
Miguel del Mezquital (Miguel Auza). Su
ejrcito iba aumentando en nmero
conforme avanzaba por el interior del
estado. El 12 de febrero derrota al ejrcito
federal en la hacienda de El Aguaje,
Coahuila. Al da siguiente ataca San Juan
de Guadalupe, Durango. Luego pasa por
Nombre de Dios y Schil, Durango. Ms
tarde, Chalchihuites, Zacatecas. El 9 de
marzo ocupa Monte Escobedo. El 15 de
marzo sos t i ene un combate en
Tlaltenango. Al da siguiente, el 16, la
ciudad se rinde.
Y el 17 de marzo llega al Teul,
donde se le une un contingente de
alrededor 60 teulenses, comandados por
don Manuel Caloca. Ya lo estaban
esperando. Segn platicaba don Enrique
Varela Antilln, testigo presencial de loshechos y que en 1911 contaba con 14
aos de edad, los rebeldes del Teul que se
unieron a la causa de Luis Moya se
formaron en la calle donde ahora se
encuentra el Mercado Municipal. Ah don
Luis Moya dirigi unas palabras a quienes
seran sus compaeros de ideales y de
armas. Las palabras que dijo el coronel
Luis Moya pudieron haber sido como las
siguientes:Teulenses:
Mi nombre es Luis Moya. El
seor Francisco I. Madero, Presidente
Provisional de Mxico, me nombr
coronel para encabezar la revolucin en
el norte del pas y en el Estado de
Zacatecas. He dejado mi familia, mi
trabajo y mis posesiones. El dolor de la
patria me llama a buscar compaeros de
camino, mexicanos honrados que no se
resignen ante el tirano y la iniquidad.
El gobierno de Porfirio Daz y su
pequeo grupo de la oligarqua cientfica
sin escrpulos y a gran prisa estn
absorbiendo los recursos naturales. Si
dejamos que sigan en el poder, en un
plazo muy breve completarn su obra. Al
pas le chuparn todas sus riquezas y al
pueblo lo habrn dejado en la ms
completa miseria.
A d e m s , e s t o s m a l o s
gobernantes le robaron las elecciones al
seor Francisco I. Madero. No quieren
que la gente elija representantes libres y
honestos. Por eso el pueblo de Mxico se
ha levantado en armas para derrotar a la
tirana del general Porfirio Daz, una
tirana que ha llegado a hacerse
intolerable.
T e u l e n s e s : N o p o d e m o s
mancillar la herencia de gloria que nos
dejaron nuestros antepasados. La Patria
necesita de vuestro sacrificio. Os invito a
tomar las armas; recuperad vuestros
derechos de hombres libres. Luchad para
que en Mxico vuelva a reinar la justicia,
la libertad y la paz de los vivos, no la paz
de los sepulcros.
Estis de acuerdo?
Manuel Caloca Castaeda, J
Trinidad Cervantes Romn, Manuel
Arellano, Simn Gonzlez Sandoval, Jos
de la Luz Miramontes Antilln, Juan
Gonzlez Snchez, Crescencio Correa,
Jos Refugio Varela Llamas, Cleto Varela
Llamas, Manuel Campos Snchez, J.
Refugio Castaeda Larios, El as
Castaeda Larios, Brgido ZacarasOrtiz, Juan Covarrubias, Brgido E.
Castaeda, Emeterio Gonzlez, Zeferino
Meza.
Un da vuestros nombres sern
repetidos en las calles de este pueblo de
San Juan Bautista del Teul y los
ciudadanos del porvenir sabrn que
ustedes fueron los constructores de la
tranquilidad, la prosperidad, el buen
gobierno y la democracia que ellosgozan, y por la que hoy sals a luchar. Un
da vuestros nombres sern recordados
como los hombres libres que abrieron
camino, el camino libre de miseria y
opresin que gozarn los ciudadanos del
futuro. Y el honor y la victoria coronarn
vuestro sacrificio. Siempre adelante!
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17 de marzo de 1911: inicio de la Revolucin en el Teul
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Para mayo de 1914 la Divisin del Centrotena ya 9 meses haciendo de Sombrerete
su centro de operaciones. Este pueblo fue
des i gnado cap i t a l de l gob i e r no
constitucionalista interino. El jefe de la
Divisin del Centro, Pnfilo Natera,
adems general de brigada designado por
Venustiano Carranza, fue nombrado
gobernador provisional del Estado de
Zacatecas.
Adems del ejrcito, representado
por la Divisin del Centro, el gobierno
pr ov is iona l de Zaca teca s tena los
siguientes despachos: la Secretara de
Gobierno, la Direccin de Rentas y la
Direccin de Instruccin Primaria. Lauro
G. Caloca, por sus vocaciones poltica y
magisterial, ejerca como secretario de
Gobierno y director de Instruccin
Primaria.
Era demasiado evidente que
Carranza no quera tratos con Villa. Desde
marzo parti de Sonora. Lleg a
Chihuahua, donde permaneci hasta julio
de ese mismo ao. De Chihuahua se
dirigi a Sombrerete para entrevistarse con
los hermanos Arrieta y con los dirigentes
de la Divisin del Centro.
El da 14 de mayo de 1914 tuvolugar el encuentro. El edificio conocido
como La Bonanza fue la sede de la
reunin. En ese mismo monumento,
actualmente convertido en zapatera, haba
estado asentado el gobierno provisional de
la Divisin del Centro.
Venustiano Carranza fue hijo de un
antiguo coronel liberal, Jess Carranza. En
casa siempre hubo suficientes recursos
econmicos que le dieron una educacin
bien cimentada y una vida ajena de apuros
materiales. Problemas de salud motivaron
que interrumpiera sus estudios en la
ciudad de Mxico, para regresar a su
pueblo de Cuatro Cinegas, Coahuila, a
dedicarse a los negocios familiares del
campo y la ganadera. Fue presidente
municipal de su pueblo. La renuncia al
cargo y su oposicin con la armas aldespotismo del gobernador Garza Galn le
dieron autoridad moral frente al pueblo
coahuilense. Al poco tiempo abraza la
causa maderista. Se convierte en
gobernador surgido del movimiento
antirreeleccionista encabezado por don
Francisco I. Madero. Al derrocar
Victoriano Huerta a Madero, Carranza
pronuncia el Plan de Guadalupe, en el cual
desconoce al gobierno golpista y llama ala rebelin para restaurar el orden
constitucional. Slo cuatro gobernadores
rechazaron respetar la presidencia de
Huerta, nacida del crimen y la traicin.
Carranza se erige as en Primer Jefe del
Ejrcito Constitucionalista.
La entrada a Sombrerete fue
solemne. Montado en su caballo negro,
Carranza acostumbraba llegar a cualquier
lugar rodeado de la presencia de su estadomayor. Fue un ingreso triunfal. Destacaba
l a f i gu r a de l P r i m er J e f e de l
Constitucionalismo. Un tipo alto, robusto,
barba crecida y grueso bigote. De carcter
s e c o , s e r e n o , d e m o v i m i e n t o s
parsimoniosos. Hablar pausado y
moderado de palabras. Utilizaba lentes,
mismos que se quitaba para leer o mirar de
cerca. Para detenerse en una reflexin o
dar una respuesta que implicara
deliberacin interna, acariciaba con la
mano derecha su barba entrecana. Su
forma de vestir era una sntesis entre su
pasado ranchero y su presente militar:
sombrero de fieltro gris, de anchas alas,
estilo norteo; chaquetn de gabardina sin
insignias militares; pero con botones
dorados de General del Ejrcito; pantaln
de montar, botas de charol o mitazas decuero amarillo de Saltillo.
Carranza expres el plan para dar
el golpe ms importante de la revolucin
constitucionalista. Haba que dejar libre el
acceso a la ciudad de Mxico y romper
con la comunicacin va tren con la capital
del pas. La toma de Zacatecas era
indispensable para hacer caer el gobierno
desptico de Victoriano Huerta. Esta
encomienda la traa para los reunidos enSombrerete: los hermanos Arrieta de
Durango y los jefes de la Divisin del
Centro.
La figura de Carranza infunda
respeto. Su hablar era sereno y su
pensamiento mostraba inteligencia y
dominio de la situacin. No hubo
necesidad de mayores explicaciones. La
decisin se tom ah mismo. Todos los
presentes estuvieron de acuerdo con la
voluntad del seor Carranza. La toma de
Zacatecas se empez a fraguar desde ese
mismo da. Hubo testigos y protagonistas
teulenses: Lauro G. Caloca, Ignacio
Caloca y J. Trinidad Cervantes.
La Divisin del Centro recibe a Venustiano Carranza
(Segunda de dos partes)
JUAN
CRUZ
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Don Daniel Aguilar es el cronista deHuejcar. Lleva 25 aos en el oficio. Los
ajust en 2015. Con humor dice: Cumpl
25 aos. Siquiera cumpl algo. Su libro
ms reciente (de los 12 que lleva
publicados) se titulaImgenes del pueblo.
Ah cuenta sobre personajes, oficios,
quehaceres y hechos cotidianos. Un da
recibe una llamada. Del otro lado de la
lnea le dicen: Te felicito por tu libro. Te
felicito porque escribiste del pobrero.En el Encuentro de historia que se realiz
en el CUNORTE el pasado 17 de marzo,
Don Daniel present una ponencia en la
cual expuso: Qu no tenemos en cada
pueblo un personaje humilde y cuya
historia sea digna de contar? Qu ms
batallar que ese hombre con 75 aos
encima; un hombre que toda su vida ha
vendido semillas, pero que ahora lo hace
en una andadera, porque ya no puedecaminar? Todos los pueblos tienen
personajes sin grandes hazaas, pero que
su vida es para contarse y recontarse?
Compaeros: nuestra historia, la historia
de nuestros pueblos se desmorona. No lo
permitamos. Por qu no nos bajamos de
nuestros grandes temas y nos vamos por
ah, por donde andan las gentes sencillas
de nuestros pueblos? Ah se las dejo de
tarea.
La reflexin-propuesta de don
Daniel Aguilar fue una de las once
ponencias que se presentaron en el
encuentro nmero once de cronistas de la
regin norte de Jalisco y sur de Zacatecas,
que organiza el CUNORTE, en Colotln,
Jalisco. El doctor Jos Antonio Gutirrez,
docente-investigador de la Universidad
Autnoma de Aguascalientes e integrantedel Consejo de la Crnica del mismo
Estado, abri el Encuentro con una
conferencia titulada La historia y el
cronista. Expuso que entender la historia
es algo clave para entender el quehacer
del cronista o historiador local. Y si la
historia es el recuento del pasado para
comprender al ser humano, nuestra tarea
es entender el pasado con los ojos del
presente, a la luz de los problemas
actuales. La historia es comprender el
pasado para comprender el presente. Esas
son las tareas que tienen los historiadores
de los pueblos. El historiador realiza un
dilogo entre lo que una poca juzga
digno de atender en otra poca. Un
dilogo entre la sociedad del presente con
la sociedad del pasado. El historiador
tiene la obligacin de decir la verdad,
encontrar lo ms cercano a la verdad de
los hechos y decirlo con sencillez,
claridad y unidad. Aportar lo ms
verosmil posible, con argumentos. Por
todo esto, nosotros somos la historia.
Nuestras indagaciones son acciones para
el futuro.
La segunda ponencia correspondi
a Amrica Arellano Cerritos que habl
sobre el desarrollo histrico de las vas de
comunicacin en la regin de Colotln,
camino que fue uno de los ramales de la
Ruta de la Plata. La tercer ponencia
estuvo a cargo de Porfirio Morales Lpez,
quien con estilo narrativo, habl del
Rancho Santo Nio, ubicado en
Tlaltenango. Jess Manuel Barrera
Castaeda, abogado nacido en Milpillas y
avecindado en Guadalajara, continu su
veta narrativa de la Crnica de lospueblos olvidados. Katia Gonzlez
Jimnez y Rosa Mara Ortega Snchez,
profesoras del CUNORTE, presentaron su
ponencia An cdotas de Co lotln .
Florencio Carlos Daz, escritor de
Tepetongo, present una semblanza de su
paisano, Severino Salazar (1947-2005), a
travs de hacer un recorrido por casi
todas sus obras de novela y cuento. Jos
Barrera Castaeda habl sobre Los
demonios de la Cristiada, un recorrido
histrico-narrativo sobre el origen y
desarrollo de la Guerra Cristera en la
regin norte de Jalisco y Sur de
Zacatecas. Hugo vila Gmez narr
sobre cmo la Divisin del Centro, entre
la que haba cerca de cien teulenses,
recibi la orden de Venustiano Carranza
de tomar Zacatecas, para impedir que
Pancho Villa se colgara ese mrito. Don
Esteban Valds, cronista municipal de
Totatiche, reflexion acerca del descuido
grande por la historia y los vestigios
prehispnicos de los pueblos. Para cerrar
las ponencias del Encuentro, Mateo
Garca Bazn, de Valparaso, ley un
texto donde relata sobre La Cristiada en
la regin de donde l es originario.
La historia es el recuento del pasado paracomprender al ser humano: Jos Antonio Gutirrez
XI Encuentro de Cronistas convocado por el CUNORTE, de la Universidad de GuadalajaraPor qu no nos bajamos de los grandes temas y nos vamos por donde andan las gentes sencillas del
pueblo?: Daniel Aguilar
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Dr. Jos Antonio Gutirrez Gutirrez
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EL LIBRO DE LA VIDA
Natalia Acosta CastroEl Teul es mi vida
(Segunda de cinco partes)
De nia era, como hasta ahora, muyinquieta. Me gustaba mucho andar en los
arroyos que se hacan en las calles cuando
llova. Nos gustaba mucho hacer casitas de
arena. Yo me iba hasta al pie del cerro, sin
avisar. Un da perd unos zapatos
nuevecitos y llegando a la casa me
pusieron una monda bien puesta. A m me
decan Adelita y su pandilla, porque a
donde iba traa a mis hermanos conmigo.
Yo era la mayor. Me gustaba mucho que
viniera el cine Nacional a dar funciones en
el Mesn de don Aurelio Rivas. Con tal de
entrar gratis al cine, yo les ayudaba a
repartir propaganda y me suba atrs de la
camioneta del perifoneo, a repartir la
propaganda. La gente deca: ah va la
chirota. Yo era la nica mujer, rodeada de
chiquillos. Yo tena ms amigos hombres,que amigas mujeres. Era pero buena para
el trompo y las canicas. Igual que un
hombrecito travieso, yo me les perda y me
encontraban al pie de cerro subindome a
los burros. Por eso algunas gentes decan
que nada bueno se esperara de m; si as de
chiquilla era tan caramba, qu se poda
esperar cuando me crecieran las alas! Esa
mujer va a ser de lo peor. As me
catalogaban.
Tenamos tambin una tienda muy
grande, que luego se le vendi a Manuel
Castaeda, cuando nos fuimos a
Guadalajara. Los domingos de plaza,
cuando haba mucho comercio en la Plaza
de Abajo, sacbamos nuestra mercanca a
la banqueta y parte de la calle. Tazole,
sombreros, cabrillas, canela, azcar,
galletas, piloncillo. Todo eso salamos a
vender. Ah me hice comerciante. Por ese
tiempo pusimos panadera y tambin
vendamos pan. Mi pap fue distribuidor
de la revista Exclsior y de una revista
llamada Confidencias, que era para
c o n s e g u i r n o v i o o n o v i a p o rcorrespondencia. De negocios mi pap no
saba nada. Mi mam lo ense. Ella era
hija de Leopoldo Castro, que s era
comerciante. Ella era muy bonita. Se
pareca mucho a doa Cuca Alatorre, la
mam de Rosa, Carmen, Margarita,
Guillermo y Manuel Correa.
Yo fui madre de mis hermanos. Mi
mam en la tienda, y yo tena que cuidar a
la bola de chiquillos que haba en la casa.Antes no haba paales, as que yo tena
que cambiar paales de tela y lavarlos
luego. Supe de responsabilidades desde
muy chica. Yo s les ayud mucho a mis
paps. En la casa tenamos la panadera y
haba que acomodar la lea para el horno.
Eso me tocaba a m. Ya estaba enfadada.
Por eso cuando iba a nacer el ms chiquito,
Manuel de Jess, le dije a mi madre:
Otro? Y ella me respondi: Y t
cmo sabes?. Antes uno no se atreva a
decir cosas relacionadas con el sexo. No se
poda hablar de esas cosas en la familia.
Mi pap organizaba fiestas y paseos
en La Haciendita y en la casona de Los
Varela, de mi to Rodolfo Varela. Eran
casas de campo. Lugares de recreo.Llevaban msica, gente que les hicera la
comida; baile y bebida no podan faltar.
Comida suficiente, que se preparaba en
unas ollotas de barro, enormes. Comida en
abundancia. Jugaban a las cazuelitas.
Tambin jugaban a la gallinita ciega,
cmo me gustaba ese juego! Tambin
jugaban a la pelota, un juego parecido al
volibol. Dos das completos de bailar, de
comer, de jugar, de convivir y de beber.Au nq ue nu nc a hu bo bo r r a ch os
escandalosos. Se invitaba a la gente del
pueblo. Tambin hacamos paseos a
Florencia, donde viva una hermana de mi
mam, Petra Castro, que se haba fugado
con un hombre que fue cristero, Gonzalo
Arellano. Vivan en Florencia y luego se
casaron. En la casa de mi mam no lo
queran porque haba sido cristero. Eso fue
al principio, despus ya lo aceptaron y nos
bamos a hacer fiestas tambin all, donde
durbamos hasta tres das de festejo. Eso
en tiempo de aguas o cuando haba una
ocasin especial, como una boda, un
bautizo o un cumpleaos. Comida y
msica los tres das. Muy bonita esa
poca.
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Natalia Acosta Castro
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Luis Sandoval Godoy, escritura marcada por elMxico profundo
Estimado don Luis:
Las luces del cielo se alegran siempre quealborea la vida. Una idea, una proyecto,
una reconciliacin, un comienzo, un
perdn, una iniciativa, un darse cuenta, un
abrazo, una sonrisa, una caridad, una
esperanza, un inicio de algo, un caer la
noche para dar paso a las promesas del da
que se abre como una ilusin y una
oportunidad.
Las luces del cielo se alegraron
cuando usted se subi a su burrito y
atraves los pueblos del sur de Zacatecas
para llegar al centro espiritual del norte de
Jalisco. Ah empez a buscar su propio
camino. Dej el Teul para volver slo de
paso, de un da para otro. Dej su matria
para salir en bsqueda de s mismo y de
las promesas que Dios anunciaba en su
corazn. Sali a abrazar su destino.Destino que encontr al pie de la
cruz y que lo llev a otro altar, el no
buscado inicialmente. El Espritu tena
otros planes para usted y lo movi al
mundo de la palabra que se descubre
luminosa y se comunica amorosa al
prjimo. La suave brisa del Espritu lo
llev al universo donde se juntan
misteriosamente literatura, crnica,
periodismo, fotografa y conversacin conel alma popular. El Espritu lo llev a estos
mbitos como vocacin y apostolado.
Dej el Teul con un ausgo, de esos
que hacen cachitos el alma. Sin nuestro
pueblo, sin nuestras races todos somos
nada. Probablemente aquel muchachillo
sinti en su corazn ser nada fuera de su
pueblo y de su familia. Tuvo que internaste
en el mundo de las letras y en el mundodel pueblo para juntar esos pedazos de
alma que estallaron al dejar su pueblo.
Con todo, la vida de infancia en el
antiguo pueblo de San Juan Bautista del
Teul form su ser. Sus libros son la seal
de que qued marcado por las personas, la
cultura, los aires y la lnea espiritual del
Mxico profundo.
Su obra ha calado en muchos. Slo
Dios sabe en cuntos. Usted nos ha
mostrado el camino de ir tras las huellas de
la tradicin, los saberes y las historias de
los mayores. En la palabras y en la vida
del pasado estn muchas claves que
sostienen el presente y el futuro. Usted nos
lo ha hecho ver. Y adems lo ha realizado
de manera disfrutable, con su escritura y
su tacto fincados en la belleza del decir del mostrar las cosas sencillas y hondas.
Felicidades por su cumpleaos
Con un abrazo. (HAG)
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TEUL pueblo mgico
Djeme le cuento. Psese. Qutese del sol. Ahi est una silla enel zagun, de esas de tijera, son las ltimas que hizo don Rubn
Lozano, el ltimo carpintero de ms antes.
Lo que le voy a decir no tiene mucha gracia, pero son
las cosas que queremos platicar. En este pueblo se aprecia
mucho la vida antigua, las cosas y los quehaceres de los
mayores.
Por eso ver uste a unas mujeres cocinando en Los
Portales, arrimndose al comal para cocer unas gorditasrellenas de frijoles o para llenarlo de tortillas recin hechas.
Noms viera cmo se esponjan y cmo saben. Un sabor de la
vida de antes, la familia alrededor del pretil y los chamacos
pelindose por las tortillas recin salidas del fogn. La pared de
la cocina toda llena de tizne, lo mismo que el techo.
Renegrecimiento del humo que se fue juntando con los aos, en
aquellas cocinitas sin chimenea.
Y luego unos frijoles de la olla, cocidos con lea.
Quesito fresco, al lado un plato de chilaquiles y un jarro de
atole blanco. Qu le parece unas quesadillas de queso de lecheentera? Pura vida. Esto es como resucitar la vida del rancho.
Y si le platicara de la asadura, del pipin, de los tamales,
la birria, la cecina, el jocoque, las gorditas de horno, la miel
pura de abeja, el camole enmielado, las empanadas, el yogurt,
el agua de cogistle, el agua de xoconostle. Chulada de maiz
prieto. Hasta licores de frutas se empezaron a vender el da de
hoy. Que de granada, de manzanilla, de nogal y de otros
sabores. Ver que s hay espritu de industriosidad en este
pueblo.
Eso hacemos en nuestro pueblo cada domingo de fin de
mes. No queremos ser gente desmemoriada. De por s nuestras
mesas estn atiborradas de comida industrial, comida de
fbrica. A poco cree uste que eso es muy bueno? A cmo
cree que nos sale toda la comida hecha a base de qumicos? Es
caro traer todo de fuera. Y ms caro olvidar cmo vivan y lo
que coman nuestros abuelos.
Estas cosas hay que revivirlas. Noms pa' ponerle otro
caso. Ahi vimos dos mesas repletas de muestras de costura. El
mentado deshilado. Oficio viejo, de mujeres que ya casi no hay.
Y lo laborioso qu es eso de andar sacndole los hilos a la tela
para hacer figuras en los agujeros que van formando. Eso s
tiene gracia. Es un mrito que se merece nuestro aprecio y
nuestro agradecimiento, de que ellas hagan porque no se
pierdan las cosas de antes.
Oiga, a poco no es motivo de estar contentos? Otro da
vngase ms temprano y nos damos una vuelta para que veacon sus propios ojos esto que le estoy contando.
Y bueno, pa`que no se nos seque la boca, acpteme este
vaso de agua de naranja agria. Apenas buena pa' amainar este
sol de medioda.
Marzo 2016
Que no se pierdan las cosas de ms antes: Festival
Gastronmico y Tianguis de Productos Regionales
