El Cultivo de Tomate

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    EL CULTIVO DEL TOMATE / C I D H

    EL CULTI VO DEL TOMATE

    NTRODUCCI N

    l tomate ocupa un lugar preponderante con relacin al desarrollo econmico y social de lagricultura a nivel mundial, reportndose que requiere de 140 jornales por hectrea. En loue respecta a superficie sembrada existen mas de 90,000 hectreas (UNPH, 1986), de lasue aproximadamente el 33% se sitan en el Estado de Sinaloa. En la Tabla 1 seresentan los principales estados productores de tomate en la Repblica Mexicana.

    l jitomate es una planta nativa de Amrica Tropical, cuyo origen se localiza en la regine los Andes (Chile, Colombia, Ecuador, Bolivia y Per) y donde se encuentra la mayorariabilidad gentica y abundancia de tipos silvestres.

    Mxico est considerado a nivel mundial como el centro ms importante de domesticacinel tomate. La palabra tomate proviene de la voz nhuatl "tomatl", en 1554 fue llevado auropa, empezando a comercializarse en los Estados Unidos hacia el ao 1835

    . M ORFOLOG A Y TAXONOM A

    Fami l ia : Solanaceae.

    Nom bre cien t f i co :Lycopersicon sculentumMill.

    Plan ta : perenne de porte arbustivo que se cultiva como anual. Puededesarrollarse de forma rastrera, semierecta o erecta. Existen variedades decrecimiento limitado (determinadas) y otras de crecimiento ilimitado(indeterminadas).

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    Sis tem a rad icu la r : raz principal (corta y dbil), races secundarias(numerosas y potentes) y races adventicias. Seccionando transversalmente laraz principal y de fuera a dentro encontramos: epidermis, donde se ubican lospelos absorbentes especializados en tomar agua y nutrientes), cortex y cilincrocentral, donde se sita el xilema (conjunto de vasos especializados en eltransporte de los nutrientes).

    Tal lo p r in c ipa l: eje con un grosor que oscila entre 2-4 cm en su base, sobre elque se van desarrollando hojas, tallos secundarios (ramificacin simpoidal) einflorescencias. Su estructura, de fuera a dentro, consta de: epidermis, de laque parten hacia el exterior los pelos glandulares, corteza o cortex, cuyasclulas ms externas son fotosintticas y las ms internas son colenquimticas,cilindro vascular y tejido medular. En la parte distal se encuentra el meristemoapical, donde se inician los nuevos primordios foliares y florales.

    H o j a : compuesta e imparipinnada, con foliolos peciolados, lobulados y con

    borde dentado, en nmero de 7 a 9 y recubiertos de pelos glandulares. Lashojas se disponen de forma alternativa sobre el tallo El mesfilo o tejidoparenquimtico est recubierto por una epidermis superior e inferior, ambas sincloroplastos. La epidermis inferior presenta un alto nmero de estomas. Dentrodel parnquima, la zona superior o zona en empalizada, es rica en cloroplastos.Los haces vasculares son prominentes, sobre todo en el envs, y constan de unnervio principal.

    Flor : es perfecta, regular e hipogina y consta de 5 o ms spalos, de igualnmero de ptalos de color amarillo y dispuestos de forma helicoidal a

    intervalos de 135, de igual nmero de estambres soldados que se alternan conlos ptalos y forman un cono estaminal que envuelve al gineceo, y de un ovariobi o plurilocular. Las flores se agrupan en inflorescencias de tipo racemoso(dicasio), generalmente en nmero de 3 a 10 en variedades comerciales detomate calibre M y G; es frecuente que el eje principal de la inflorescencia seramifique por debajo de la primera flor formada dando lugar a unainflorescencia compuesta, de forma que se han descrito algunas con ms de300 flores. La primera flor se forma en la yema apical y las dems se disponenlateralmente por debajo de la primera, alrededor del eje principal. La flor seune al eje floral por medio de un pedicelo articulado que contiene la zona de

    abscisin, que se distingue por un engrosamiento con un pequeo surcooriginado por una reduccin del espesor del cortex. Las inflorescencias sedesarrollan cada 2-3 hojas en las axilas.

    Fru to : baya bi o plurilocular que puede alcanzar un peso que oscila entre unospocos miligramos y 600 gramos. Est constituido por el pericarpo, el tejidoplacentario y las semillas. El fruto puede recolectarse separndolo por la zonade abscisin del pedicelo, como ocurre en las variedades industriales, en lasque es indeseable la presencia de parte del peciolo, o bien puede separase porla zona peduncular de unin al fruto.

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    . EXI GENCI AS DE CLI MA Y SUELO

    2.1 . EXI GENCI AS CLI MTI CAS

    El manejo racional de los factores climticos de forma conjunta es fundamental

    para el funcionamiento adecuado del cultivo, ya que todos se encuentranestrechamente relacionados y la actuacin sobre uno de estos incide sobre elresto.

    2 .1 .1 . Tem pera tu r a

    Es menos exigente en temperatura que la berenjena y el pimiento. Latemperatura ptima de desarrollo oscila entre 20 y 30 C durante el da yentre 1 y 17 C durante la noche; temperaturas superiores a los 30-35 Cafectan a la fructificacin, por mal desarrollo de vulos y al desarrollo de

    la planta en general y del sistema radicular en particular. Temperaturasinferiores a 12-15 C tambin originan problemas en el desarrollo de laplanta.

    A temperaturas superiores a 25 C e inferiores a 12 C la fecundacin esdefectuosa o nula.

    La maduracin del fruto est muy influida por la temperatura en loreferente tanto a la precocidad como a la coloracin, de forma que valorescercanos a los 10 C as como superiores a los 30 C originan tonalidadesamarillentas.

    No obstante, los valores de temperatura descritos son meramenteindicativos, debiendo tener en cuenta las interacciones de la temperaturacon el resto de los parmetros climticos.

    2.1 .2 . Hum edad

    La humedad relativa ptima oscila entre un 60 % y un 80 %. Humedades

    relativas muy elevadas favorecen el desarrollo de enfermedades areas yel agrietamiento del fruto y dificultan la fecundacin, debido a que elpolen se compacta, abortando parte de las flores. El rajado del frutoigualmente puede tener su origen en un exceso de humedad edfica oriego abundante tras un perodo de estrs hdrico. Tambin una humedadrelativa baja dificulta la fijacin del polen al estigma de la flor.

    2.1 .3 . Lum inos idad

    Valores reducidos de luminosidad pueden incidir de forma negativa sobre

    los procesos de la floracin, fecundacin as como el desarrollo vegetativode la planta.

    En los momentos crticos durante el perodo vegetativo resulta crucial la

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    interrelacin existente entre la temperatura diurna y nocturna y laluminosidad.

    2 .2 . EXI GENCI AS EN SUELO

    La planta de tomate no es muy exigente en cuanto a suelos, excepto en loque se refiere al drenaje, aunque prefiere suelos sueltos de textura silceo-arcillosa y ricos en materia orgnica. No obstante se desarrollaperfectamente en suelos arcillosos enarenados.

    En cuanto al pH, los suelos pueden ser desde ligeramente cidos hastaligeramente alcalinos cuando estn enarenados.

    Es la especie cultivada en invernadero que mejor tolera las condiciones desalinidad tanto del suelo como del agua de riego.

    . ELECCI N DEL MATERI AL VEGETAL

    Principales criterios de eleccin:

    - Caractersticas de la variedad comercial: vigor de la planta, caractersticas delfruto, resistencias a enfermedades.

    - Mercado de destino

    - Estructura de invernadero.

    - Suelo.

    - Clima.

    - Calidad del agua de riego.

    Principales tipos de tomate comercializados:

    - Tipo Beef. Plantas vigorosas hasta el 6-7 ramillete, a partir del cual pierdebastante vigor coincidiendo con el engorde de los primeros ramilletes. Frutos degran tamao y poca consistencia. Produccin precoz y agrupada. Cierre pistilarirregular. Mercados ms importantes: mercado interior (zona de Andaluca),mercado exterior (EEUU).

    q Tipo Marmande. Plantas poco vigorosas que emiten de 4 a 6 ramilletesaprovechables. El fruto se caracteriza por su buen sabor y su formaacostillada, achatada y multilocular.

    - Tipo Vemone. Plantas finas y de hoja estrecha, de porte indeterminado ymarco de plantacin muy denso. Frutos de calibre G que presentan un elevadogrado de acidez y azcar, inducido por el agricultor al someterlo a estrs

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    hdrico. Su recoleccin se realiza en verde pintn marcando bien los hombros.Son variedades con pocas resistencias a enfermedades que se cultivan con granxito en Cerdea (Italia).

    - Tipo Moneymaker. Plantas de porte generalmente indeterminado. Frutos decalibres M y MM, lisos, redondos y con buena formacin en ramillete.Variedades cultivadas en su mayor parte en la zona de Murcia.

    - Tipo Cocktail. Plantas muy finas de crecimiento indeterminado. Frutos de pesocomprendido entre 30 y 50 g, redondos, generalmente con 2 lculos, sensiblesal rajado y usados principalmente como adorno de platos. Tambin existenfrutos aperados que presentan las caractersticas de un tomate de industriadebido a su consistencia, contenido en slidos solubles y acidez, aunque suconsumo se realiza principalmente en fresco. Debe suprimirse la aplicacin defungicidas que manchen el fruto para impedir su depreciacin comercial.

    - Tipo Cereza (Cherry). Plantas vigorosas de crecimiento indeterminado. Frutos

    de pequeo tamao y de piel fina con tendencia al rajado, que se agrupan enramilletes de 15 a ms de 50 frutos.

    - Tipo Larga Vida. Tipo mayoritariamente cultivado en la provincia de Almera.La introduccin de los genes Nor y Rin es la responsable de su larga vida,confirindole mayor consistencia y gran conservacin de los frutos de cara a sucomercializacin, en detrimento del sabor. Generalmente se buscan frutos decalibres G, M o MM de superficie lisa y coloracin uniforme anaranjada o roja.

    - Tipo Liso. Variedades cultivadas para mercado interior e Italia comercializadas

    en pintn y de menor vigor que las de tipo Larga vida.

    - Tipo Ramillete. De reciente introduccin en los mercados, resulta difcil definirque tipo de tomate es ideal para ramillete, aunque generalmente se buscan lassiguientes caractersticas: frutos de calibre M, de color rojo vivo, insertos enramilletes en forma de raspa de pescado.

    . LA BORES CULTURALES

    4 .1. PODA DE FORMACI N

    Es una prctica imprescindible para las variedades de crecimientoindeterminado, que son las cultivadas mayoritariamente en la provincia deAlmera. Se realiza a los 15-20 das del trasplante con la aparicin de losprimeros tallos laterales, que sern eliminados, al igual que las hojas msviejas, mejorando as la aireacin del cuello y facilitando la realizacin delaporcado. As mismo se determinar el nmero de brazos (tallos) a dejar porplanta. Son frecuentes las podas a 1 o 2 brazos, aunque en tomates de tipoCherry suelen dejarse 3 y hasta 4 tallos.

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    4 .2. APORCADO Y REHUNDI DO

    Prctica que se realiza en suelos enarenados tras la poda de formacin, con elfin de favorecer la formacin de un mayor nmero de races, y que consiste encubrir la parte inferior de la planta con arena. El rehundido es una variante delaporcado que se lleva a cabo doblando la planta, tras haber sido ligeramenterascada, hasta que entre en contacto con la tierra, cubrindola ligeramente conarena, dejando fuera la yema terminal y un par de hojas.

    4 .3. TUTORADO

    Es una prctica imprescindible para mantener la planta erguida y evitar que lashojas y sobre todo los frutos toquen el suelo, mejorando as la aireacin generalde la planta y favoreciendo el aprovechamiento de la radiacin y la realizacinde las labores culturales (destallados ,recoleccin, etc.). Todo ello repercutir

    en la produccin final, calidad del fruto y control de las enfermedades.

    La sujecin suele realizarse con hilo de polipropileno (rafia) sujeto de unaextremo a la zona basal de la planta (liado, anudado o sujeto mediante anillas)y de otro a un alambre situado a determinada altura por encima de la planta(1,8-2,4 m sobre el suelo). Conforma la planta va creciendo se va liando osujetando al hilo tutor mediante anillas, hasta que la planta alcance el alambre.A partir de este momento existen tres opciones:

    - Bajar la planta descolgando el hilo, lo cual conlleva un coste adicional en

    mano de obra. Este sistema est empezando a introducirse con la utilizacin deun mecanismo de sujecin denominado "holands" o "de perchas", que consisteen colocar las perchas con hilo enrollado alrededor de ellas para ir dejndolocaer conforme la planta va creciendo, sujetndola al hilo mediante clips. Deesta forma la planta siempre se desarrolla hacia arriba, recibiendo el mximode luminosidad, por lo que incide en una mejora de la calidad del fruto y unincremento de la produccin.

    - Dejar que la planta crezca cayendo por propia gravedad.

    - Dejar que la planta vaya creciendo horizontalmente sobre los alambres delemparrillado.

    4 .4. DESTALLADO

    Consiste en la eliminacin de brotes axilares para mejorar el desarrollo del talloprincipal. Debe realizarse con la mayor frecuencia posible (semanalmente enverano-otoo y cada 10-15 das en invierno) para evitar la prdida de biomasafotosintticamente activa y la realizacin de heridas. Los cortes deben de serlimpios para evitar la posible entrada de enfermedades. En pocas de riesgo esaconsejable realizar un tratamiento fitosanitario con algn funguicida-bactericida cicatrizante, como pueden ser los derivados del cobre.

    4 .5. DESHOJADO

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    Es recomendable tanto en las hojas senescentes, con objeto de facilitar laaireacin y mejorar el color de los frutos, como en hojas enfermas, que debensacarse inmediatamente del invernadero, eliminando as la fuente de inculo.

    4 .6 . DESPUNTE DE I NFLORESCENCI AS Y ACLAREO DE FRUTOS

    Ambas prcticas estn adquiriendo cierta importancia desde hace unos aos,con la introduccin del tomate en ramillete, y se realizan con el fin dehomogeneizar y aumentar el tamao de los frutos restantes, as como sucalidad.

    . MARCOS DE PLANTACI N

    l marco de plantacin se establece en funcin del porte de la planta, que a su vez

    epender de la variedad comercial cultivada. El ms frecuentemente empleado es de 1,5metros entre lneas y 0,5 metros entre plantas, aunque cuando se trata de plantas deorte medio es comn aumentar la densidad de plantacin a 2 plantas por metro cuadradoon marcos de 1 m x 0,5 m. Cuando se tutoran las plantas con perchas las lneas debener "pareadas" para poder pasar las plantas de una lnea a otra formando una cadena sinn, dejando pasillos amplios para la bajada de perchas (aproximadamente de 1,3 m) y unaistancia entre lneas conjuntas de unos 70 cm.

    . FERTI RRI GACI N

    n los cultivos protegidos de tomate el aporte de agua y gran parte de los nutrientes seealiza de forma generalizada mediante riego por goteo y va ser funcin del estadoenlogico de la planta as como del ambiente en que sta se desarrolla (tipo de suelo,ondiciones climticas, calidad del agua de riego, etc.).

    n cultivo en suelo y en enarenado el establecimiento del momento y volumen de riegoendr dado bsicamente por los siguientes parmetros:

    Tensin del agua en el suelo (tensin mtrica), que se determinar mediante un manejodecuado de tensimetros, siendo conveniente regar antes de alcanzar los 20-30

    entibares.

    Tipo de suelo (capacidad de campo, porcentaje de saturacin).

    Evapotranspiracin del cultivo.

    Eficacia de riego (uniformidad de caudal de los goteros).

    Calidad del agua de riego (a peor calidad, mayores son los volmenes de agua, ya que es

    ecesario desplazar el frente de sales del bulbo de humedad).

    l fsforo juega un papel relevante en las etapas de enraizamiento y floracin, ya que eseterminante sobre la formacin de races y sobre el tao de las flores. En ocasiones sebusa de l, buscando un acortamiento de entrenudos en las pocas tempranas en las que

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    a planta tiende a ahilarse. Durante el invierno hay que aumentar el aporte de estelemento, as como de magnesio, para evitar fuertes carencias por enfriamiento del suelo.

    l calcio es otro macroelemento fundamental en la nutricin del tomate para evitar laecrosis apical o blossom-end rot. Entre los microelementos de mayor importancia en lautricin del tomate nos encontramos al hierro, que juega un papel primordial en laoloracin de los frutos, y en menor medida en cuanto a su empleo, se sitan manganeso,inc, boro y molibdeno.

    la hora de abonar, existe un margen muy amplio de abonado en el que no se aprecianiferencias sustanciales en el cultivo, pudiendo encontrar "recetas" muy variadas yontradictorias dentro de una misma zona, con el mismo tipo de suelo y la mismaariedad. No obstante, para no cometer grandes errores, no se deben sobrepasar dosis debono total superiores a 2g.l-1, siendo comn aportar 1g.l-1 para aguas de conductividadrxima a 1mS.cm-1.

    ctualmente se emplean bsicamente dos mtodos para establecer las necesidades de

    bonado: en funcin de las extracciones del cultivo, sobre las que existe una amplia yariada bibliografa, y en base a una solucin nutritiva "ideal" a la que se ajustarn losportes previo anlisis de agua. Este ltimo mtodo es el que se emplea en cultivosidropnicos, y para poder llevarlo a cabo en suelo o en enarenado, requiere la colocacine sondas de succin para poder determinar la composicin de la solucin del suelo

    mediante anlisis de macro y micronutrientes, CE y pH.

    os fertilizantes de uso ms extendido son los abonos simples en forma de slidos solublesnitrato clcico, nitrato potsico, nitrato amnico, fosfato monopotsico, fosfato

    monoamnico, sulfato potsico, sulfato magnsico) y en forma lquida (cido fosfrico,cido ntrico), debido a su bajo coste y a que permiten un fcil ajuste de la solucinutritiva, aunque existen en el mercado abonos complejos slidos cristalinos y lquidos quee ajustan adecuadamente, solos o en combinacin con los abonos simples, a losquilibrios requeridos en las distintas fases de desarrollo del cultivo.

    l aporte de microelementos, que aos atrs se haba descuidado en gran medida, resulta

    ital para una nutricin adecuada, pudiendo encontrar en el mercado una amplia gama delidos y lquidos en forma mineral y en forma de quelatos, cuando es necesario favoreceru estabilidad en el medio de cultivo y su absorcin por la planta.

    ambin se dispone de numerosos correctores de carencias tanto de macro como demicronutrientes que pueden aplicarse va foliar o riego por goteo, aminocidos de usoreventivo y curativo, que ayudan a la planta en momentos crticos de su desarrollo o bajoondiciones ambientales desfavorables, as como otros productos (cidos hmicos ylvicos, correctores salinos, etc.), que mejoran las condiciones del medio y facilitan lasimilacin de nutrientes por la planta.

    7.1.1 . caro s

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    A. A raa ro j a .

    Tetranychus urticae (koch) (ACARINA: TETRANYCHIDAE), T. Turkestani(Ugarov & Nikolski) (ACARINA: TETRANYCHIDAE) y T. ludeni (Tacher)(ACARINA: TETRANYCHIDAE). La primera especie citada es la ms comnen los cultivos hortcolas protegidos de la provincia de Almera, pero labiologa, ecologa y daos causados son similares, por lo que se abordan

    las tres especies de manera conjunta.

    Se desarrolla en el envs de las hojas causando decoloraciones,punteaduras o manchas amarillentas que pueden apreciarse en el hazcomo primeros sntomas. Con mayores poblaciones se produce desecacino incluso de foliacin. Los ataques ms graves se producen en losprimeros estados fenolgicos. Las temperaturas elevadas y la escasahumedad relativa favorecen el desarrollo de la plaga. En juda y sandacon niveles altos de plaga pueden producirse daos en los frutos.

    A.1 . Mtodos p reven t i vos y tcn icas cu l tu ra les

    - Desinfeccin de estructuras y suelo previa a la plantacin enparcelas con historial de araa roja.

    - Eliminacin de malas hierbas y restos de cultivo.

    - Evitar los excesos de nitrgeno.

    - Vigilancia de los cultivos durante las primeras fases del desarrollo.

    A.2 . Con t ro l b io lg ico med ian t e enem igos na tu r a les

    Principales especies depredadoras de huevos, larvas y adultos dearaa roja: Amblyseius californicus, Phytoseiulus persimilis(especies autctonas y empleadas en sueltas), Feltiella acarisuga(especie autctona).

    A.3. Control qumico

    Materias activas: abamectina, aceite de verano, acrinatrin, amitraz,amitraz + bifentrin, bifentrin, bromopropilato, dicofol, dicofol +tetradifon, dicofol + hexitiazox, dinobuton, dinobuton + tetradifon,dinobuton + azufre, fenbutestan, fenpiroximato, hexitiazox,propargita, tebufenpirad, tetradifn.

    B. Vasat e

    Aculops lycopersici (Masse) (ACARINA: ERIOPHYDAE). En laprovincia de Almera es una plaga exclusiva del tomate. Sntomas:bronceado o herrumbre primero en el tallo y posteriormente en las

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    hojas e incluso frutos. Evoluciona de forma ascendente desde laparte basal de la planta. Aparece por focos y se dispersa de formamecnica favorecida por la lata temperatura y baja humedadambiental.

    B.1 . Mtodos p reven t i v os y tcn icas cu l tu ra les

    - Cuidar no dispersar la plaga mediante la ropa, calzado, etc.

    - Eliminar las plantas muy afectadas.

    B.2 . Con t ro l qu m ico

    Materias activas: abamectina, aceite de verano, amitraz, azufrecoloidal, azufre micronizado, azufre mojable, azufre molido, azufresublimado, azufre micronizado + dicofol, bromopropilato, diazinon,dicofol, endosulfan + azufre, permanganato potsico + azufre

    micronizado, tetradifon.

    7 .1 .2 . I nsectos

    A. Mosca b lanca

    Trialeurodes vaporariorum (West) (HOMOPTERA: ALEYRODIDAE) yBem isia tabaci(Genn.) (HOMOPTERA: ALEYRODIDAE). Las partes jvenesde las plantas son colonizadas por los adultos, realizando las puestas en elenvs de las hojas. De stas emergen las primeras larvas, que son

    mviles. Tras fijarse en la planta pasan por tres estadios larvarios y unode pupa, este ltimo caracterstico de cada especie. Los daos directos(amarilleamientos y debilitamiento de las plantas) son ocasionados porlarvas y adultos al alimentarse, absorbiendo la savia de las hojas. Losdaos indirectos se deben a la proliferacin de negrilla sobre la melazaproducida en la alimentacin, manchando y depreciando los frutos ydificultando el normal desarrollo de las plantas. Ambos tipos de daos seconvierten en importantes cuando los niveles de poblacin son altos.Otros daos indirectos se producen por la transmisin de virus.Trialurodes vaporariorunes transmisora del virus del amarilleamiento en

    cucurbitceas. Bemisia tabacies potencialmente transmisora de un mayornmero de virus en cultivos ortcolas y en la actualidad actua comotransmisora del Virus del rizado amarillo de tomate (TYLCV), conocidocomo "virus de la cuchara".

    A.1 . Mtodos p reven t i vos y tcn icas cu l tu ra les

    - Colocacin de mallas en las bandas de los invernaderos.

    - Limpieza de malas hierbas y restos de cultivos.

    - No asociar cultivos en el mismo invernadero.

    - No abandonar los brotes al final del ciclo, ya que los brotes

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    jvenes atraen a los adultos de mosca blanca.

    - Colocacin de trampas cromticas amarillas

    A.2 . Con t ro l b io lg ico med ian t e enem igos na tu r a les

    Principales parsitos de larvas de mosca blanca

    - Trialeurodes vaporariorum. Fauna auxiliar autctona: Encarsiaformosa, Encarsia transvena, Encarsia lutea, Encarsia tricolor,Cyrt opeltis tenuis. Fauna auxiliar empleada en sueltas: Encarsiaformosa, Eretmocerus californicus.

    - Bem isia tabaci. Fauna auxiliar autctona: Eretm ocerus m undus,Encarsia transvena, Encarsia lutea, Cyrtopeltis tenuis. Fauna auxiliarempleada en sueltas: Eretmocerus californicus

    A.3 . Con t ro l qu m ico

    Materias activas: alfa-cipermetrin, Beauveria bassiana, bifentrin,buprofezin, buprofezin + metil-pirimifos, cipermetrin + malation,deltametrin, esfenvalerato + metomilo, etofenprox + metomilo,fenitrotion + fenpropatrin, fenpropatrin, flucitrinato, imidacloprid,lambda cihalotrin, metil-pirimifos, metomilo + piridafention,piridaben, piridafention, teflubenzuron, tralometrina.

    B. Pu lg n

    Aphis gossypii(Sulzer) (HOMOPTERA: APHIDIDAE)y Myzus persicae(Glover) (HOMOPTERA: APHIDIDAE). Son las especies de pulgnms comunes y abundantes en los invernaderos. Presentanpolimorfismo, con hembras aladas y pteras de reproduccinvivpara. Las formas ptera del primero presentan sifones negros enel cuerpo verde o amarillento, mientras que las de Myzussoncompletamente verdes (en ocasiones pardas o rosadas). Formancolonias y se distribuyen en focos que se dispersan, principalmenteen primavera y otoo, mediante las hembras aladas.

    B.1 . Mtodos p reven t i v os y tcn icas cu l tu ra les

    - Colocacin de mallas en las bandas del invernadero.

    - Eliminacin de malas hierbas y restos del cultivo anterior.

    - Colocacin de trampas cromticas amarillas.

    B.2 . Con t ro l b io lg ico med ian te enem igos na tu r a les

    - Especies depredadoras autctonas: Aphidoletes aphidimyza.

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    EL CULTIVO DEL TOMATE / C I D H

    - Especies parasitoides autctonas: Aphidius matricariae, Aphidiuscolemani, Lysiphlebus t estaicepes.

    - Especies parasitoides empleadas en sueltas: Aphidius colemani.

    B.3 . Con t ro l qu m ico

    Materias activas: acefato, alfa-cipermetrin, bifentrin, carbosulfan,cipermetrin, cipermetrin + azufre, cipermetrin + fenitrotion,cipermetrin + metomilo, cipermetrin + malation, deltametrin,deltametrin+ heptenofos, endosulfan, endosulfan + metomilo,endosulfan + pirimicarb, esfenvalerato, esfenvalerato + fenitrotion,etofenprox, etofenprox + metomilo, fenitrotion, fenitrotion +fenpropatrin, fenitrotion + fenvalerato, fenpropatrin, fen valerato,flucitrinato, fosalon, imidacloprid, lambda cihalotrin, lindano, lindano+ malation, malation, metil-pirimifos, metomilo, metomilo +permetrin, metomilo + piridafention, permetrin, pirimicarb,

    propoxur.

    C. Trip s

    Frank liniella occidentalis(Pergande) (THYSANOPTERA: THRIPIDAE).Los adultos colonizan los cultivos realizando las puestas dentro delos tejidos vegetales en hojas, frutos y, preferentemente, en flores(son florcolas), donde se localizan los mayores niveles de poblacinde adultos y larvas nacidas de las puestas. Los daos directos seproducen por la alimentacin de larvas y adultos, sobre todo en el

    envs de las hojas, dejando un aspecto plateado en los rganosafectados que luego se necrosan. Estos sntomas pueden apreciarsecuando afectan a frutos (sobre todo en pimiento) y cuando son muyextensos en hojas). Las puestas pueden observarse cuandoaparecen en frutos (berenjena, juda y tomate). El dao indirecto esel que acusa mayor importancia y se debe a la transmisin del virusdel bronceado del tomate (TSWV), que afecta a pimiento, tomate,berenjena y juda.

    C.1 . Mtod os p reven t i vos y t cn icas cu l t u r a les

    - Colocacin de mallas en las bandas del invernadero.

    - Limpieza de malas hierbas y restos de cultivo.

    - Colocacin de trampas cromticas azules.

    C.2 . Con t ro l b io lg ico m ed ian te enem igos na tu r a les

    Fauna auxiliar autctona: Amblyseius barkeri, Aeolothrips sp., Oriusspp.

    C.3. Cont ro l qu mico

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    Materias activas: atrin, cipermetrin, cipermetrin + azufre,cipermetrin+ clorpirifos-metil, cipermetrin + malation, clorpirifos-metil, deltametrin, fenitrotion, formetanato, malation, metiocarb.

    D. Minador es de ho j a

    Liriomyza trifolii (Burgess) (DIPTERA: AGROMYZIDAE), Liriomyzabryoniae (DIPTERA: AGROMYZIDAE), Liriomyza strigata (DIPTERA:AGROMYZIDAE), Liriomyza huidobrensis (DIPTERA: AGROMYZIDAE).Las hembras adultas realizan las puestas dentro del tejido de lashojas jvenes, donde comienza a desarrollarse una larva que sealimenta del parnquima, ocasionando las tpicas galeras. La formade las galeras es diferente, aunque no siempre distinguible, entreespecies y cultivos. Una vez finalizado el desarrollo larvario, laslarvas salen de las hojas para pupar, en el suelo o en las hojas, paradar lugar posteriormente a los adultos.

    D.1 . Mtodos p reven t i vos y tcn icas cu l tu ra les

    - Colocacin de mallas en las bandas del invernadero.

    - Eliminacin de malas hierbas y restos de cultivo.

    - En fuertes ataques, eliminar y destruir las hojas bajas de la planta.

    - Colocacin de trampas cromticas amarillas.

    D.2 . Con t ro l b io lg ico med ian t e enem igos na tu r a les

    - Especies parasitoides autctonas: Diglyphus isaea, Diglyphusm inoeus, Diglyphus crassinervis, Chrysonotom yia form osa,Hemipt arsenus zihalisebessi.

    - Especies parasitoides empleadas en sueltas: Diglyphus isaea.

    D.3 . Con t ro l qu m ico

    Materias activas: abamectina, ciromazina, pirazofos.

    E. Or ug as

    Spodoptera exigua(Hbner) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE),Spodoptera litoralis(Boisduval) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE),Heliothis arm igera(Hbner) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE), Heliothispeltigera(Dennis y Schiff) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE),Chrysodeisis chalcites(Esper) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE),

    Autographa gamma(L.) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE). La principaldiferencia entre especies en el estado larvario se aprecia en elnmero de falsa patas abdominales (5 en Spodopteray Heliothisy 2en Autographay Chrysodeixis), o en la forma de desplazarse enAutographay Chrysodeixisarqueando el cuerpo (orugas camello).

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    La presencia de sedas ("pelos" largos) en la superficie del cuerpo dela larva de Heliothis, o la coloracin marrn oscuro, sobre todo depatas y cabeza, en las orugas de Spodoptera litoralis, tambin lasdiferencia del resto de las especies.

    La biologa de estas especies es bastante similar, pasando porestados de huevo, 5-6 estados larvarios y pupa. Los huevos sondepositados en las hojas, preferentemente en el envs, en plastonescon un nmero elevado de especies del gnero Spodoptera,mientras que las dems lo hacen de forma aislada. Los daos soncausados por las larvas al alimentarse. En Spodopteray Heliothislapupa se realiza en el suelo y en Chrysodeixis chalcitesy Autographagamma, en las hojas. Los adultos son polillas de hbitos nocturnos ycrepusculares.

    Los daos pueden clasificarse de la siguiente forma: daosocasionados a la vegetacin (Spodoptera, Chrysodeixis), daos

    ocasionados a los frutos (Heliothis, Spodopteray Plusias en tomate,y Spodopteray Heliothisen pimiento) y daos ocasionados en lostallos (Heliothisy Ostrinia) que pueden llegar a cegar las plantas.

    E.1 . Mto dos p reven t i v os y t cn icas cu l t u r a les

    - Colocacin de mallas en las bandas del invernadero.

    - Eliminacin de malas hierbas y restos de cultivo.

    - En fuertes ataques, eliminar y destruir las hojas bajas de la planta.

    - Colocacin de trampas de feromonas y trampas de luz.

    - Vigilar los primeros estados de desarrollo de los cultivos, en losque se pueden producir daos irreversibles.

    E.2 . Con t ro l b io lg ico m ed ian te enem igos na tu r a les

    - Parsitos autctonos: Apantelles plutellae.

    - Patgenos autctonos: Virus de la poliedrosis nuclear de S. exigua.

    - Productos biolgicos: Bacillus thuringiensis.

    E.3. Cont ro l qum ico

    Materias activas: acefato, alfa-cipermetrin, amitraz + bifentrin,Bacillus thuringiensis(delta-endotoxina), .Bacillus thuringiensis

    (Var. Kurstaki), Bacillus thuringiensis(Var. Aizawai), betaciflutrin,bifentrin, ciflutrin, cipermetrin, cipermetrin + azufre, cipermetrin +fenitrotion, cipermetrin + metomilo, cipermetrin + malation,clorpirifos, deltametrin, esfenvalerato, esfenvalerato + fenitrotion,

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    esfenvalerato + metomilo, etofenprox, etofenprox + metomilo,fenitrotion, fenitrotion + fenpropatrin, fenitrotion + fenvalerato,fenvalerato, flucitrinato, flufenoxuron, lambda cihalotrin, malation,metil-pirimifos, metomilo, metomilo + piridafention, metomilo +permetrin, permetrin, propoxur, tau-fluvalinato, teflubenzuron,tiodicarb,, tralometrina, triclorfon.

    . 1 .3 . N em todos

    Meloidogyne spp. (TYLENCHIDA: HETERODERIDAE). En hortcolas en Almera sehan identificado las especies M. Javanica, M. Arenariay M incgnita. Afectanprcticamente a todos los cultivos hortcolas, produciendo los tpicos ndulos enlas races que le dan el nombre comn de "batatilla".Penetran en las racesdesde el suelo. Las hembras al ser fecundadas se llenan de huevos tomando unaspecto globoso dentro de las races. Esto unido a la hipertrofia que producenen los tejidos de las mismas, da lugar a la formacin de los tpicos "rosarios".Estos daos producen la obstruccin de vasos e impiden la absorcin por las

    races, traducindose en un menor desarrollo de la planta y la aparicin desntomas de marchitez en verde en las horas de ms calor, clorosis y enanismo.Se distribuyen por rodales o lneas y se transmiten con facilidad por el agua deriego, con el calzado, con los aperos y con cualquier medio de transporte detierra. Adems, los nematodos interaccionana con otros organismos patgenos,bien de manera activa (como vectores de virus), bien de manera pasivafacilitando la entrada de bacterias y hongos por las heridas que han provocado.

    A. Mtodos p r even t i vos y tcn icas cu l tu ra les

    - Utilizacin de variedades resistentes.

    - Desinfeccin del suelo en parcelas con ataques anteriores.

    - Utilizacin de plntulas sanas.

    B. Con t ro l b io lg ico med ian t e enem igos na tu r a les

    - Productos biolgicos: preparado a base del hongo Arthrobotrys

    irregularis

    C. Cont ro l po r m todos f s i cos

    - Esterilizacin con vapor.

    - Solarizacin, que consiste en elevar la temperatura del suelo mediantela colocacin de una lmina de plstico transparente sobre el suelodurante un mnimo de 30 das.

    D. Cont ro l q u m ico

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    Materias activas: benfuracarb, cadusafos, carbofurano, dicloropropeno,etoprofos, fenamifos, oxamilo.

    7.2. ENFERMEDADES

    7.2 .1 . En fe r m edades p r oduc idas por h ongos

    A. Oid iops isLeveillula taurica (Lev.) Arnaud. Es un parsito de desarrollo semi-internoy los conidiforos salen al exterior a travs de los estomas. En Almera esimportante en los cultivos de pimiento y tomate y se ha visto de formaespordica en pepino. Los sntomas que aparecen son manchas amarillasen el haz que se necrosan por el centro, observndose un fieltroblanquecino por el envs. En caso de fuerte ataque la hoja se seca y sedesprende. Las solanceas silvestres actan como fuente de inculo. Sedesarrolla a 10-35 C con un ptimo de 26 C y una humedad relativa del

    70 %.

    A.1 . Mtodos p reven t i vos y tcn icas cu l tu ra les

    - Eliminacin de malas hierbas y restos de cultivo.

    - Utilizacin de plntulas sanas.

    A.2 . Con t ro l qu m ico

    Materias activas: azufre coloidal, azufre micronizado, azufremojable, azufre molido, azufre sublimado, bupirimato, ciproconazol,ciproconazol + azufre, dinocap, dinocap + azufre coloidal, fenarimol,hexaconazol, miclobutanil, miclobutanil + azufre, nuarimol,penconazol, pirifenox, quinometionato, triadimefon, triadimenol,triforina.

    B . Pod redum bre g r i s

    Botr yotinia fuckeliana(de Bary) Whetrel. ASCOMYCETES:HELOTIALES. Anamorfo: Botr yt is cinereaPers.

    Parsito que ataca a un amplio nmero de especies vegetales,afectando a todos los cultivos hortcolas protegidos de Almera y quepuede comportarse como parsito y saprofito. En plntulas produceDamping-off. En hojas y flores se producen lesiones pardas. Enfrutos se produce una podredumbre blanda (ms o menos acuosa,segn el tejido), en los que se observa el micelio gris del hongo. Lasprincipales fuentes de inculo las constituyen las conidias y los

    restos vegetales que son dispersados por el viento, salpicaduras delluvia, gotas de condensacin en plstico y agua de riego. Latemperatura, la humedad relativa y fenologa influyen en laenfermedad de forma separada o conjunta. La humedad relativaptima oscila alrededor del 95 % y la temperatura entre 17 C y 23

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    C.. Los ptalos infectados y desprendidos actan dispersando elhongo.

    B.1 . Mtodos p reven t i v os y tcn icas cu l tu ra les

    - Eliminacin de malas hierbas, restos de cultivo y plantasinfectadas.

    - Tener especial cuidado en la poda, realizando cortes limpios a rasdel tallo. A ser posible cuando la humedad relativa no es muyelevada y aplicar posteriormente una pasta funguicida.

    - Controlar los niveles de nitrgeno.

    - Utilizar cubiertas plsticas en el invernadero que absorban la luzultravioleta.

    - Emplear marcos de plantacin adecuados que permitan laaireacin.

    - Manejo adecuado de la ventilacin y el riego.

    B.2 . Con t ro l qu m ico

    Materias activas: benomilo, captan, captan + tiabendazol,carbendazima, carbendazima + dietofencarb, carbendazima +vinclozolina, carbendazima + quinosol + oxinato de cobre,clortalonil, clortalonil + maneb, clortalonil + metil-tiofanato,clortalonil + tiabendazol, clortalonil + xido cuproso, clortalonil +procimidona, clozolinato, diclofluanida, diclofluanida + tebuconazol,folpet, folpet + sulfato cuproclcico, iprodiona, mancozeb + metil-tiofanato, metil-tiofanato, pirimetanil, procimidona, propineb,tebuconazol, tiabendazol, tiabendazol + tiram, tiram.

    C. Podr edum bre b lanca

    Sclerotinia sclerotiorum (Lib) de Bary. ASCOMYCETES: HELOTIALES.Anamorfo: no se conoce.

    Hongo polfago que ataca a todas las especies hortcolas cultivadasen Almera. En lntulas produce Damping-off. En planta produce unapodredumbre blanda (no desprende mal olor) acuosa al principioque posteriormente se seca ms o menos segn la suculencia de lostejidos afectados, cubrindose de un abundante micelio algodonosoblanco, observndose la presencia de numerosos esclerocios,blancos al principio y negros ms tarde. Los ataques al tallo con

    frecuencia colapsan la planta, que muere con rapidez, observndoselos esclerocios en el interior del tallo. La enfermedad comienza apartir de esclerocios del suelo procedentes de infecciones anteriores,que germinan en condiciones de humedad relativa alta ytemperaturas suaves, produciendo un nmero variable de apotecios.

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    El apotecio cuando est maduro descarga numerosas esporas, queafectan sobre todo a los ptalos. Cuando caen sobre tallos, ramas uhojas producen la infeccin secundaria.

    C.1 . Mtod os p reven t i vos y t cn icas cu l t u r a les

    - Eliminacin de malas hierbas, restos de cultivo y plantasinfectadas.

    - Utilizar cubiertas plsticas en el invernadero que absorban la luzultravioleta.

    - Emplear marcos de plantacin adecuados que permitan laaireacin.

    - Manejo adecuado de la ventilacin y el riego.

    - Solarizacin.

    C.2. Cont ro l qu mico

    Materias activas: captan + tiabendazol, clozolinato, procimidona,tebuconazol, tiabendazol + tiram, tiram + tolclofos-metil, tolclofos-metil, vinclozolina.

    Con t in ua cin d el apar t ado 7 .2.1. ENFERMEDADESPRODUCI DAS POR HONGOS en la s ig ui ent e p gin a.

    D. Mi ld iu

    Phyt ophthora infestans(Mont.) de Bary. OOMYCETES:PERONOSPORALES.

    Este hongo es el agente causal del Mildiu del tomate y de la patata,afectando a otras especies de la familia de las solanceas. Entomate ataca a la parte area de la planta y en cualquier etapa de

    desarrollo. En hojas aparecen manchas irregulares de aspectoaceitoso al principio que rpidamente se necrosan e invaden casitodo el foliolo. Alrededor de la zona afectada se observa un pequeomargen que en presencia de humedad y en el envs aparece unfieltro blancuzco poco patente. En tallo, aparecen manchas pardasque se van agrandando y que suelen circundarlo. Afecta a frutosinmaduros, manifestndose como grandes manchas pardas, vtreasy superficie y contorno irregular. Las infecciones suelen producirse apartir del cliz, por lo que los sntomas cubren la mitad superior delfruto. Las fuentes de inculo primario son desconocidas en Almera.

    La dispersin se realiza por lluvias y vientos, riegos por aspersin,rocos y gotas de condensacin. Las condiciones favorables para sudesarrollo son: altas humedades relativas (superiores al 90 %) ytemperaturas entre 10 C y 25 C. Las cepas existentes son: T0.0(ataca slo a patata), T.0 (ataca a variedades de tomate sin

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    resistencia) y T.1. (ataca a las lneas de tomate con Gen Ph1).Existen variedades de tomate con Gen Ph2, pero su proteccin no estotal.

    D.1 . Mtodos p reven t i vos y tcn icas cu l tu ra les

    - Eliminacin de plantas y frutos enfermos.

    - Manejo adecuado de la ventilacin y el riego.

    - Utilizar plntulas sanas.

    D.2 . Con t ro l qu m ico

    Materias activas: benalaxil + oxicloruro de cobre, benalaxil + folpet,benalaxil + mancozeb, captan, captan + mancozeb + cimoxanilo,captan + tiabendazol, captan + zineb, carbendazima + quinosol +

    oxinato de cobre, cimoxanilo + mancozeb + oxicloruro de cobre +sulfato de cobre, comixanilo + ofurace, cimoxanilo + oxicloruro decobre + mancozeb, cimoxanilo + oxicloruro de cobre + zineb,cimoxanilo + sulfato cuproclcico, cimoxanilo + folpet + fosetil-Al,cimoxanilo + folpet, cimoxanilo + mancozeb, cimoxanilo +oxicloruro de cobre + folpet, cimoxanilo + propineb, cimoxanilo +metiram, clortalonil + mancozeb, clortalonil + maneb, clortalonil +oxixloruro de cobre, clortalonil + tiabendazol, clortalonil + xidocuproso, clortalonil, folpet, folpet + oxicloruro de cobre + sulfatocuproclcico, folpet + sulfato cuproclcico, folpet + mancozeb,

    fosetil-Al + mancozeb, mancozeb + zineb + oxicloruro de cobre,maneb, metalaxil, metalaxil + tiram, metiram, etc.

    E. A l ter nar ios is

    Alternaria solaniASCOMYCETES: DOTHIDEALES.

    Afecta principalmente a solanceas y especialmente a tomate ypatata. En plntulas produce un chancro negro en el tallo a nivel delsuelo. En pleno cultivo las lesiones aparecen tanto en hojas comotallos, frutos y peciolos. En hoja se producen manchas pequeascirculares o angulares, con marcados anillos concntricos. En tallo ypeciolo se producen lesiones negras alargadas, en las que se puedenobservar a veces anillos concntricos. Los frutos son atacados apartir de las cicatrices del cliz, provocando lesiones pardo-oscurasligeramente deprimidas y recubiertas de numerosas esporas delhongo. Fuentes de dispersin: solanceas silvestres y cultivadas,semillas infectadas, restos de plantas enfermas. Las conidias puedenser dispersadas por salpicaduras de agua, lluvia, etc., o el viento.Rango de temperatura: 3-35 C. La esporulacin est favorecida pornoches hmedas seguidas de das soleados y con temperaturaselevadas.

    E.1 . Mto dos p reven t i v os y t cn icas cu l t u r a les

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    EL CULTIVO DEL TOMATE / C I D H

    - Eliminacin de malas hierbas, plantas y frutos enfermos.

    - Manejo adecuado de la ventilacin y el riego.

    - Utilizar semillas sanas o desinfectadas y plntulas sanas.

    - Abonado equilibrado.

    E.2. Cont ro l qum ico

    Materias activas: benalaxil + oxicloruro de cobre, benalaxil + folpet,benalaxil + mancozeb, captan, captan + mancozeb + cimoxanilo,captan + tiabendazol, captan + zineb, carbendazima + quinosol +oxinato de cobre, cimoxanilo + mancozeb + oxicloruro de cobre +sulfato de cobre, comixanilo + ofurace, cimoxanilo + oxicloruro decobre + mancozeb, cimoxanilo + oxicloruro de cobre + zineb,

    cimoxanilo + sulfato cuproclcico, cimoxanilo + folpet + fosetil-Al,cimoxanilo + folpet, cimoxanilo + mancozeb, cimoxanilo +oxicloruro de cobre + folpet, cimoxanilo + propineb, cimoxanilo +metiram, clortalonil + mancozeb, clortalonil + maneb, clortalonil +oxixloruro de cobre, clortalonil + tiabendazol, clortalonil + xidocuproso, clortalonil, folpet, folpet + oxicloruro de cobre + sulfatocuproclcico, folpet + sulfato cuproclcico, folpet + mancozeb,fosetil-Al + mancozeb, mancozeb + zineb + oxicloruro de cobre,maneb, metalaxil, metalaxil + tiram, metiram, etc.

    F. Enf erm edades vascu lares

    F.1. Fusar ium oxy sporum f .sp . l ycopers ic i ( Sacc) Snyd er &Hansen .

    Comienza con la cada de peciolos de hojas superiores. Las hojasinferiores amarillean avanzando hacia el pice y terminan por morir.Puede manifestarse una marchitez en verde de la parte areareversible en los primeros estadios. Despus se hace permanente yla planta muere. Tambin puede ocurrir que se produzca un

    amarilleo que comienza en las hojas ms bajas y que termina porsecar la planta. Si se realiza un corte transversal al tallo se observaun oscurecimiento de los vasos. El hongo puede permanecer en elsuelo durante aos y penetra a travs de las races hasta el sistemavascular. La diseminacin se realiza mediante semillas, viento,labores de suelo, plantas enfermas o herramientas contaminadas. Latemperatura ptima de desarrollo es de 28 C. En Almera se haencontrado hasta ahora la raza 0.

    F.1 .1 . Mtodos p r even t i vos y t cn icas cu l t u r a les

    - La rotacin de cultivos reduce paulatinamente el patgeno ensuelos infectados.

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    EL CULTIVO DEL TOMATE / C I D H

    - Eliminar las plantas enfermas y los restos del cultivo.

    - Utilizar semillas certificadas y plntulas sanas.

    - Utilizacin de variedades resistentes

    - Desinfeccin de las estructuras y tiles de trabajo

    - Solarizacin.

    F.1.2 . Cont ro l qum ico

    - Los tratamientos qumicos durante el cultivo son ineficaces.

    F.2. Ver t i c il i um dah l iae Kleb. ASCOMYCETES:HYPOCREALES

    En berenjena los sntomas empiezan por una marchitez en lashoras de calor, que continua con clorosis de la mitad de lashojas y de forma unilateral, desde las hojas de la base alpice. La planta termina marchitndose y muriendo, aunqueno siempre, de manera que cuando las temperaturasaumentan los sntomas desaparecen y la planta vegetanormalmente. Haciendo un corte transversal de los vasos seobserva un oscurecimiento de color pardo claro. El hongoforma microesclerocios que permanecen en el suelo en restosde cultivos, siendo capaz de soportar condiciones elevadas y

    sobrevivir durante ms de 12-14 aos. La diseminacin seproduce especialmente a travs del agua de riego, tierra enzapatos y material de plantacin infectado. Las malas hierbasactan como reservorio de la enfermedad. La temperaturaarea que favorece la enfermedad oscila entre los 21-25 C.En Almera se observa en los meses de invierno.

    F.2 .1 . Mtodos p r even t i vos y t cn icas cu l t u r a les

    - Eliminar las malas hierbas.

    - Destruir los restos de cultivo.

    - Utilizar material de plantacin sano.

    - Evitar contaminaciones a travs de aperos, tierra ysalpicaduras de agua.

    - Utilizar variedades resistentes ( con el gen V).

    - Solarizacin.

    F.2.2 . Cont ro l qum ico

    http://www.cidh.org.mx/monografias/tomate.html (21 de 25)27/08/2004 06:02:38 a.m.

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    EL CULTIVO DEL TOMATE / C I D H

    - La lucha qumica es poco eficaz.

    - Slo en casos justificados es aconsejable la desinfeccin confumigantes.

    7.2 .2 . En fe r m edades p r oduc idas por bac te r ias

    A . Mancha neg ra de l t om a te

    Pseudom onas syr ingaepv. Tomato(Okabe) Young et al.

    Bacteriosis ms frecuente en los cultivos de tomate almerienses. Afecta atodos los rgano areos de la planta. En hoja, se forman manchas negrasde pequeo tamao (1-2 mm de dimetro) y rodeadas de halo amarillo,que pueden confluir, llegando incluso a secar el foliolo. En tallos, peciolosy bordes de los spalos, tambin aparecen manchas negras de borde ycontorno irregular. Las inflorescencias afectadas se caen. Tan slo sonatacados los frutos verdes, en los que se observan pequeas manchasdeprimidas. Las principales fuentews de infeccin las constituyen: semillascontaminadas, restos vegetales contaminados y la rizosfera de numerosasplantas silvestres. El viento, la lluvia, las gotas de agua y riegos poraspersin disemina la enfermedad que tiene como va de penetracin losestomas y las heridas de las plantas. Las condiciones ptimas dedesarrollo son temperaturas de 20 a 25 C y perodos hmedos.

    A.1 . Mtodos p reven t i vos y tcn icas cu l tu ra les

    - Eliminacin de malas hierbas, plantas y frutos enfermos.

    - Manejo adecuado de la ventilacin y el riego.

    - Utilizar semillas sanas o desinfectadas y plntulas sanas.

    - Abonado equilibrado.

    A.2 . Con t ro l qu m ico

    - Realizar tratamientos con productos cpricos o a base de zinc.

    7.2 .3 . V iru s

    VIRUS Sn t om as en ho j as Sn t om as enf r u t o s

    Transm is in Mtodos delucha

    http://www.cidh.org.mx/monografias/tomate.html (22 de 25)27/08/2004 06:02:38 a.m.

  • 7/30/2019 El Cultivo de Tomate

    23/25

    EL CULTIVO DEL TOMATE / C I D H

    CMVC ucumber

    MosaicV i rus )V irus de l

    Mosaicod elPep ino)

    - Mosaico fuerte

    - Reduccin delcrecimiento

    - Aborto deflores

    - Moteado - Pulgones - Control depulgones.

    -Eliminacinde malashierbas

    -Eliminacinde plantasafectadas

    TSWVT o m a t o

    Spot tedW i l t V ir us )

    V irus de lB ronceadod elToma te )

    - Bronceado

    - Puntos omanchas

    necrticas que aveces a fectan alos peciolos ytallos.

    - Reduccin delcrecimiento

    - Manchasirregulares

    - Necrosis

    -Maduracinirregular

    Trips (F.occidentalis)

    - Eliminacin demalas hierbas

    - Control

    de trips

    -Eliminacinde plantasafectadas

    -Utilizacindevariedadesresistentes.

    TYLCVT o m a t o

    Yel lowLeaf Cur lV i rus )V irus de l

    RizadoA mar i l l od elToma te )

    - Parada decrecimiento

    - Foliolos detamaoreducido, a

    veces conamarilleamiento.

    - Hojascurvadas haciaarriba

    Reduccin deltamao

    Mosca blanca(Bemisiatabaci)

    - Control de B.Tabaci

    -Eliminacinde plantas

    afectadas

    -Utilizacindevariedadesresistentes

    http://www.cidh.org.mx/monografias/tomate.html (23 de 25)27/08/2004 06:02:38 a.m.

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    EL CULTIVO DEL TOMATE / C I D H

    ToMVT o m a t o

    MosaicV i rus )V irus de l

    Mosaicod elToma te )

    - Mosaico verde claro-verde oscuro

    - Deformacionessin mosaico

    - Reduccin del

    crecimiento

    - Manchas pardooscuras externasen internas enfrutos maduros

    - Manchasblancasanubarradasen frutosverdes

    - Necrosis

    - Semillas

    -Mecnica

    - Evitar latransmisinmecnica

    - Eliminarplantasafectadas

    - Utilizarvariedadesresistentes

    PVYP o t a t o

    V i ru s Y)V i rus Y de

    a Pa ta t a )

    Manchas necrticasinternerviales

    No se hanobservado

    Pulgones - Eliminacin demalas hierbas

    - Control

    depulgones

    -Eliminacinde plantasafectadas

    TBSV

    T o m a t oBushyS tun tV i rus )V irus de l

    Enan ismoRami f i cadod elo m a t e )

    - Clorosis y

    amarilleamientofuerte en hojasapicales

    - Necrosis enhojas, peciolo ytallo.

    Manchas

    necrticas

    - Suelo

    (races)

    - Semilla

    - Eliminacin de

    plantasafectadas

    - Evitarcontactoentreplantas

    . ALTERACI ONES DEL FRUTO

    8.1. PODREDUMBRE API CAL ( B lossom -en d ro t )

    La aparicin de esta fisiopata est relacionada con niveles deficientes de calcioen el fruto. El estrs hdrico y la salinidad influyen tambin directamente en suaparicin. Existen tambin distintos niveles de sensibilidad varietal. Comienza

    por la zona de la cicatriz pistilar como una mancha circular necrtica que puedealcanzar hasta el dimetro de todo el fruto.

    8 .2 . GOLPE DE SOL

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    EL CULTIVO DEL TOMATE / C I D H

    Se produce como una pequea depresin en los frutos acompaada demanchas blanquecinas.

    8 .3 . RAJADO DE FRUTOS

    Las principales causas de esta alteracin son: desequilibrios en los riegos yfertilizacin, bajada brusca de las temperaturas nocturnas despus de unperodo de calor.

    8 .4 . OTRAS ALTERACI ONES

    Blotchy ripening o jaspeado del fruto, que se produce por desequilibrios en larelacin N/K, dando lugar a la aparicin de un jaspeado verde en la superficiedel fruto, Cat-face o cicatriz leosa pistilar, etc.