Edicion º 7 - FEBRERO 2019vista desde la isla del sol - PH: Antonela Ginessi

DEPORTES|GASTRONOMÍA|nutriciÓn |CIENCIA|TECNOLOGÍA|Y MÁS...

3.- Relato corto: “elendil” por germán galarza

5.- música: “Tercero banda” por sonamos vc

7.- Arte: Antonela ginessi miró: “artista de pura cepa”

por lic. belén marrochi

9.- Conciencia social

11.- nutrición: “dietas de moda” por lic. nicolás appolonia

13.- Tecnología: Vishing “a un clic” por derecho informático

15.- deportes: el paraíso: “equinoterapia para la vida”

17.- ciencia:“epidemiologia del hantavirus” por doc. agustín de ganzó

19.- De interés: “la movida cervecera...” por Catadores de Cerveza

21.- Espectaculo: obra multisensorial “¿que nos paso?

por lic. belén marrochi

23.- gastronomía: pachamama: “comida saludable”

24.- Fechas

belén marrochi

Relato corto“Elendil”

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ncaró su día a día con ganas de hacer algo para la humanidad y revolucionar su vida por completo.Pedro Olveri era Entrenador de tenis, Licenciado en Educación Física y recientemente recibido de Profesor de Filosofía cuando decidió construir su propio lugar para unir tres cuestiones: sociedad, educación y tenis.Para comenzar con su proyecto, necesitaba de un espacio y de un dinero que no poseía en ese momento.Por aquella época, el tenis todavía se rodeaba de cierto tabú. Su revolución, entonces, debería iniciar por ahí: que el tenis llegara a todos los grupos sociales.Un día, mientras tomaba unos mates con tortas fritas acompañado por Abel López, un amigo del barrio, le comentó esta idea.

-Lo que propones es muy ambicioso, Pedro.-Lo sé Abel. Pero quiero cambiar las cosas. Cuando leí una frase de Carl Sagan y entendí su profundidad, decidí emprender este proyecto.-¿De dónde vas a sacar el dinero para comprar un lote?-No lo se...

Olveri trabajaba en una escuela primaria y destinaba cada centavo para la compra de esa parcela soñada. Asumió la idea de que le llevaría muchos años reunir una cantidad considerable.Una tarde de abril, lo llamó Abel:-Pedrito, escuchame una cosa. Tengo un amigo que vende un terreno muy barato en la zona del centro para tu cancha de tenis.

-Te agradezco mucho la preocupación, Abel. Pero mi proyecto de vida tiene que nacer en el barrio de los trenes de donde venimos nosotros.-¿Por qué es tan importante la zona? ¡Te vas a perder una oferta inigualable! ¡Lo está regalando!-Amigo mio, la palabra "origen" será la piedra angular de este nuevo lugar.Aquella noche, mientras Abel recordaba su visita al mítico All England de Wimbledon con su nieto, observó ese misterioso cuadro que lo desveló varias noches durante años.Con paso solemne se dirigió al living de su casa y tomó asiento cerca de un piano de cola alemán Schiedmayer & Sons que había venido con su tatarabuelo desde Europa.Miró la foto dónde estaba su difunta esposa con su nieto Santiago en brazos. Sonrió en la penumbra de la madrugada.

Tres meses después, Olveri era propietario de un terreno en el barrio de los trenes donde se estaban realizando los trabajos de construcción de tres canchas de tenis, vestuario y cantina.Abel había vendido el piano de tiempos inmemoriales para ayudar a su amigo de toda la vida a cumplir su sueño.

-¿Qué nombre pensas ponerle al club, Pedro?-Eso tenes que elegirlo vos, compadre. Este lugar existe gracias a vos.-Estoy leyendo a Tolkien y descubrí un personaje llamado "Elendil, el alto". Pero no me impresionó el personaje en si mismo sino el significado de su nombre.-¿Ah sí? ¿Y qué significa?-"El que ama las estrellas". Vos te inspiraste en Carl Sagan para comenzar, este nombre remite a los astros y el mismo tiene siete letras para vos que sos un cabulero de aquellos y que ese número te resulta tan especial.-¡No se diga más! ¡Se llamará Elendil entonces!-¿Qué están haciendo aquellos herreros con el portón?-Mandé a forjar en hierro una frase que va a estar en la entrada del club: “Creer, querer y practicar”.-¡Maravilloso! Otra cosa, Pedro ¿Que frase de Sagan te inspiró para llevar todo esto adelante?-"En algún lugar, algo increíble espera ser descubierto".

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Por Gemán Galarza

músicaTercero Banda

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iego Ludueña (guitarrista y productor musical), estaba trabajando en un local de venta de instrumentos musicales cuando conoció a Fabricio Sosa, (cantante).

Un día llegó Fabro (así le dicen), y se puso a probar una guitarra y cantar, entonces el Negro (así le dicen a Diego), no dudó en decirle que tenían que formar una banda y se juntaron para ver qué salía. Fabro le mostró un par de temas que estaba trabajando y el Negro ayudó a darles forma y terminarlos. Llamaron a un batero amigo y así, casi sin pensarlo, nació TERCERO, banda que acaba de sacar un disco en la plataforma Youtube y que muy pronto estará en Spotify; con arte de tapa de Lucho Sbuttoni.

TERCERO es una banda distinta en Villa. Quizás porque el cantante nunca estuvo en otro proyecto y su sonido es nuevo, ó porque tienen la mezcla perfecta de Rock, Folclore y pop, ó porque estrenaron una canción lanzando un video con músicos invitados antes de tocar en vivo en alguna parte, ó porque se fue armando de a poco, pensando en la necesidad de la música, sumando al todo, escuchándose.

De hecho, se terminaron de formar hace poco tiempo. Primero llegó Juanjo Inocenti, con un poco de miedo ya que viene del folclore y pensaba que el Negro hacia hard rock. Por un tiempo Juanjo, además de ser el bajista, fue el responsable de ponerle voz a la banda porque Fabro, por temas laborales, se había ido a vivir fuera de Villa.

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Durante ese tiempo decidieron grabar “Más allá del Sol”, canción que el Negro escribió para su hija.Les pareció que debía empezar con una voz dulce y femenina e invitaron a Brunela Crochenci para que cumpla ese rol y no conformes con el salto de sonido entre la voz de Brune y de Juanjo, sumaron a otra invitada para darle el toque final: Giorgia Pasero. Invitando a Gustavo Crochenci en teclado y Adrián Gómez en guitarra salió la canción que se viralizaría en las redes para darlos a conocer con Luciano Rimoldi en batería.

A partir de ahí la banda fué mutando para ser los que hoy son. Volvió Fabro a la voz, y se incorporó Gustavo Crochenci en teclado y Santiago Ponte en Batería. El Negro fue el precursor de TERCERO, quién está influenciado sobre todo por la música de los ´90 aunque dice que es melómano y eso ayuda a que la banda no se encasille en algún género. Las letras son escritas, exceptuando algunas, por Fabro que dicen que es un gran poeta y que sólo escucha folclore. La mixtura de la banda tiene que ver con que cada integrante viene de distintasgeneraciones y gustos musicales.

Lo que más se valora es la responsabilidad que cada uno asumió con el proyecto. Son músicos idóneos. Dicen ser una banda de laboratorio. Todo en TERCERO está muy pensado.El viernes 8 de febrero vamos a poder escucharlos en vivo en la pizzería Don Pietro. Será la primer presentación de varias que ya tienen pensadas para este 2019 que recién arranca y que, en lo que se refiere a la música, se viene con todo!

Por sonamos vc

ARTEAntonela Ginessi Miró: “Artista de pura cepa”

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esde el corazón de su estudio ubicado en su propia casa, nos muestra en detalle el amor por su trabajo. Chequeamos sus primeros pasos en esta profesión relatando un sinfín de anécdotas a la que nos lleva cada imagen.

Polifacética en su profesión, Antonela nos relata el comienzo de su carrera, desde los primeros pasos en la incursión de la imagen -desde el diseño gráfico- hasta la concreción de su carrera como fotógrafa.

-¿Cuándo despertó tu curiosidad por la fotografía? En realidad no sé si por la fotografía sino por la imagen. Mi viejo pinta desde que yo tengo diez años y siempre me interesó el tema de la imagen. Después, por decisión profesional de vocación y de qué estudiaba a futuro, me volqué a la comunicación social. Dentro de la carrera, la imagen es una forma del lenguaje, un tipo de comunicación, fue ahí donde volví a reforzar ese interés por la imagen.

Comunicación Social me llevó al Diseño Gráfico, que tiene que ver con esto de comunicar a través de la imagen, y éste, por necesidad, me llevó a la fotografía pero siempre lo pensé como una herramienta para complementar mi trabajo de diseñadora.

Cuando empecé a estudiar fotografía, descubrí que tiene algo que te puede apasionar desde el primer momento, pero el aprendizaje es bastante complejo y a veces frustrante, así que me llevó como año y medio reforzar los conocimientos técnicos, en usar la cámara más o menos sin pensar lo que hacía, automatizando ciertas cuestiones técnicas. Esta profesionalización me ayudó a descubrir que fotografía era lo que me gustaba hacer y a lo que me gustaba dedicarme, no sólo como un trabajo, sino como una cuestión artística, de comunicación, de poder trasmitir algo de lo que soy; siempre intentando hacerlo de la mejor manera posible. Pasa el tiempo y en todo momento estoy capacitándome, buscando nuevas formas compositivas orientado a poder comunicar las emociones de trabajar con fotografía de familia, de embarazadas, madres, etc.

–¿Te acordás de tu primera cámara o de la primera foto que te trasmitió esto que estás hablando? Mi primera cámara, como todo lo artístico en mi vida, es influencia de mi viejo y fue un regalo que me hizo para mis trece años. Fue una cámara kodak de rollo.

Nunca lo pensé de manera profesional, simplemente fue como “bueno, podré sacar fotos” porque generalmente en la familia no había cámaras, no teníamos muchas fotos a no ser que algún vecino, o algún conocido era quien tenía la cámara…

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Y bueno, fue la primera cámara y la primera vez que tuve la voluntad de sacar fotos, pero nunca fue una búsqueda artística, sino más bien un registro -clásico documental- aparte, con rollo de treinta y seis fotos se sacaba en ocasiones especiales y listo (risas).La primera foto que dije “me gustaría aprender de esto porque me gustó esta foto” – la cual salió de casualidad- fue acompañada de una expresión de asombro, algo como “wau ¿cómo la hice?” fue en el 2009 que fuimos con Ale, mi marido, amigos y familiares a pescar. Uno de ellos era muy fanático de la pesca y nos dijo de ir a pescar, salimos a las 4 de la madrugada (risas).

Fuimos a Fighiera, a lo que se conoce como el puente de madera, de noche y obviamente empezar a presenciar el amanecer, en ese contexto y de pura casualidad, con una camarita digital pero de esas tipo compactas, familiares, que no tienen mucha definición (con 3 o 4 mega píxeles) saqué una foto de Ale a punto de tirar la caña, a contraluz; con la bruma del río y los naranjas de cuando está por salir el sol, ni siquiera había amanecido. En ese momento no le presté atención porque no se veía mucho la pantalla, mientras tanto yo iba sacando fotos.

Cuando las bajé y la vi, me di cuenta del potencial que tenía, de hecho, fue una foto que tuve de portada durante mucho tiempo y dije “¡qué buena foto! ¿Cómo podría repetirla?”…Entonces empecé a preguntarme cómo podía igualar eso que me había salido de casualidad, hacerlo de forma consciente.

-Hoy en día, ante el abordaje que construiste y la búsqueda de la imagen, ¿Cómo te consideras: Emprendedora o Artista?Como todo, cuando se combina la vocación con algo artístico, es un trabajo y siempre es una cuestión que se negocia. Generalmente intento hacer las fotos que a mí me gusten, por ende tienen una búsqueda artística. En todos los trabajos, me gusta que sean una o dos fotos que yo quise, pero siempre hay una charla previa con el cliente.

La necesidad de trabajar me lleva a que yo escuche más al cliente y termine cediendo a sus necesidades y no exigiendo tanto al cliente a que se acomode a lo que a mí me gustaría hacer, aunque muchas veces logro conseguirlo. Hay situaciones determinadas, como sesiones de bebes y embarazos, donde trato de llegar a un acuerdo y convencer al cliente de mi trabajo; como así también si no me gusta lo que me propone el cliente derivo con colegas.

Me encanta el trabajo previo, tengo programadas sesiones que sé que van a sacar lo mejor de mí, me gusta agarrar el auto y salir a recorrer las locaciones en los días anteriores, ver como baja la luz y evaluar que puedo usar en la sesión…Veo en que horario empiezo la sesión y como me combina para ir moviéndome por los diferentes lugares según va bajando el sol. Trabajo con luz natural en lo que puedo. Me guío mucho con la luz solar y, si es en estudio, me adapto a lo que mi equipo me permite.

Por Lic. Ana Belén Marrochi

ARTE

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-¿Cuáles serían tus fuentes de inspiración o lo que me motiva a elaborar estas imágenes? Mis fuentes de inspiración, principalmente, son los lazos sumamente estrechos que tengo con mi familia. Para mí, dentro de los valores de la vida y lo que se refiera a ella, está el amor en general y el amor implica toda la familia, no sólo el amor de pareja, sino también el amor de toda mi familia. Valoro mucho la relación que tengo con mis abuelos y mis viejos. También la cuestión de querer ser madre, la idea de la maternidad, los chicos. Así que eso me nutre para después poder trasmitirlo en las fotos.

Mi objetivo final sería dedicarme exclusivamente a la fotografía de familia, y dejar de lado los eventos, donde entra la parte más comercial. Me gusta el resultado de las fotografías antiguas, del estilo renacimiento, donde se ven chicos en el campo, animales, frutas, incluso tengo una carpeta donde guardo pinturas con niños, luces y cosas en general que voy bajando para seleccionar cómo buscar tal luz, o tal entorno o contexto.

-Más allá de tus dotes y conocimientos de artista, sabemos que el compromiso social también tiene peso en tu producción. ¿Cómo surge esta iniciativa de trabajar en la temática del feminismo a través de la imagen?Como todo en la vida, todo y absolutamente todo es político, mucho más me quedó afianzado luego de haber estudiado comunicación social. Todo lo que mostramos, lo que decimos y hacemos comunica y todo lo que comunica también es política.

En esta necesidad de querer comunicar, me pasó que, a través del lenguaje, al escribir o redactar me faltaba algo. En la fotografía encontré una forma en que me lleno mucho más yo, por más de que el mensaje sea ambiguo porque una vez que apretamos el botón de la cámara y la publico queda a libertad del que la ve y qué entiende en esa foto, pero me completa mucho más el proceso previo de hacer una foto en relación a temáticas que a mí me interesa políticamente o que quiera trasmitir o quiera decir algo sobre eso, que simplemente escribirla.

Con el feminismo me pasó eso, yo tenía la necesidad muy fuerte de, a través de un arte como en este caso es la fotografía o algo de lo que yo sepa hacer, poder decir algo y que cada uno interprete y bueno, dentro de lo que es la movida feminista me parece que poder mostrar mujeres y sus luchas, conceptos e ideas en relación al feminismo con una sola imagen y que muchas mujeres finalmente interpreten lo que yo quise decir en un momento me llena, me llena muchísimo.

-Con relación a lo que me estas comentando, ¿Lo tomas como una manifestación artística o como mecanismo de visibilizacion? Para mí es una manifestación de un hecho artístico porque no tiene absolutamente nada de comercial ni de una cuestión de trabajo donde yo haga en relación a lo que son las movidas sociales, puede ser el feminismo como puede ser algún otro trabajo que pueda manifestarte, pero desde ya te digo que no son trabajos, son motivaciones propias.

Todo fotógrafo que quiera crecer tiene que tener algún proyecto propio que no tenga que ver con tiempo para cumplir ni con alguna necesidad económica o de agrandar currículo, sino simplemente por el hecho de tener ganas de hacer algo y decir algo, como todo artista. Los artistas no pintan por una cuestión económica sino porque ven el lienzo y les tiene que trasmitir algo, o bien hay algo en su interior que tiene la necesidad de querer volcarlo ahí.

-Concluyamos entonces ¿Fotógrafo se hace o se nace?Como en todo arte creo que siempre hay algo de talento, hay gente que nace con un talento innato y que es evidente desde el primer momento, pero también como en todo arte lo más profundo o lo más rico se hace a partir de del trabajo de la construcción, la investigación, el ensayo y el error, sino se tendría una cámara y se sacarían fotos, fotos y fotos… posiblemente no tengas la suerte de tener las fotos que queres sacar o decir “oh, ¡que fotos buenas que saqué!”.

Para tener una buena foto necesitas sacar muchísimas fotos y de ahí tomar ensayo y error, ver qué te gustó, analizar lo que podes mejorar…

-¿Algún consejo para los que se están iniciando? Para los que se están iniciando en el mundo de la fotografía, el primer consejo es que nunca se frustren, que no le dejen lugar a la frustración porque es un camino complejo que necesita de mucha dedicación técnica. Es bastante complejo conocer 100% una cámara y mucho más aprender al 100% todas las cuestiones técnicas, operativas y de composición que se necesitan para una buena fotografía, cuando digo composición, me refiero a: ubicación de los elementos, color, dirección de las personas, luz y sombras. Básicamente recomiendo que no bajen los brazos y que no suelten la cámara, el momento que puedan tenerla, hacer fotos desde lo más cotidiano y que busquen motivos para hacerlas.

Las motivaciones que yo tengo son mis perros, salgo con ellos y la cámara y me dedico a trabajar con ellos o simplemente salgo por la ciudad y si veo que algo me gusta pido permiso, hablo con la persona o el lugar y lo hago. Me pasó hace unos meses con Eduardo, el pochoclero de Colón, que desde chica lo vi y siempre dije “tengo que hacerle fotos”, así que me acerqué, presenté y le pregunté si podía hacerle una foto.

-Para cerrar y a colación de los consejos que estás dando, ¿vas a dictar un taller de fotografía?En febrero voy a iniciar un curso de fotografía básico con grupo totalmente reducido, no más de 5 personas. La idea es poder trasmitir conocimientos básicos para que aprendan a usar la cámara sin miedo, a prueba y error, y así aprender a hacer fotos. Es limitado el cupo porque también es personalizado.

El único requisito que existe en el curso es que tengan una cámara manual. Las clases son 5 en total, 4 de ellas teóricas y 1 salida fotográfica.

Conciencia social

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NUTRICIÓN “Dietas de Moda”

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n los últimos años ha aumentado el interés de la gente por la alimentación, la salud y el bienestar, pero, al mismo tiempo, han aparecido un gran número dietas con poca base científica, denominadas dietas de moda, que pueden incluso llegar a ser contraproducentes para nuestro organismo y nuestra salud. Tienen en común que prometen una rápida pérdida de peso sin esfuerzo, y en muchas ocasiones estos programas dietéticos encuentran el apoyo de famosos que las publicitan en diversos medios de comunicación.

La única dieta que ha demostrado ser segura a largo plazo para conseguir y mantener un peso saludable, sin necesidad de suplementos, y que tiene efectos protectores frente al cáncer y las enfermedades cardiovasculares, es la dieta mediterránea, que incluye todo lo que las otras dietas de moda restringen: cereales enteros e integrales, legumbres, frutas, verduras, frutos secos, lácteos, aceite de oliva como principal grasa, pescado y carne. Es decir, es una forma de alimentación totalmente variada y saludable, sin la necesidad de restringir ningún macro nutriente.

Haga pequeños cambios que pueda mantener para siempre y apunte a un patrón de alimentación de por vida, que debería ser el que pueda mantener a largo plazo, ¡no solo una solución rápida que inevitablemente abandonará! Disfrute de una rica variedad de alimentos en porciones apropiadas, modere las cantidades y manténgase físicamente activo.

Estas son las recomendaciones que las dietas de moda no integran, tales como la dieta disociada, dieta Atkins, dieta Zona, dieta alcalina, la famosa dieta paleolítica, etc. Estas, y la totalidad de todas las dietas de moda, pueden provocar serios problemas en la salud, ya que disminuyen el consumo de algún macro nutriente, provocan déficit de vitaminas y minerales, y además, generan irritabilidad, depresión y aislamiento social por el hecho de consumir muy poca variedad y cantidad de alimentos, siendo estos factores los más influyentes en el abandono de la dieta.

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Nicolas Appolonia - Lic. en Nutrición Mat. 1500/2

por lic. nicolás appolonia

“Haga pequeños cambios que pueda

mantener para siempre y apunte a

un patrón de alimentación de

por vida”

Almacen Natural

Villa Constitucion 14 de Febrero 1053,

Cel. 03400 15441421.

Dietética.Congelados Veganos.Productos Celíacos.

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Pachamama

Tecnología

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Vishing: “A un Click” l Vishing es una nueva estafa que pretende suplantar la identidad del afectado a través de VoIP (Voice Over IP), recreando una voz (en forma automatizada) semejante al de las entidades bancarias. Estamos en presencia de una nueva variante de estafa cuyo término proviene de la unión de dos palabras: Voice y Phishing.El Phishing utiliza nuestra falta de experiencia en Internet para generar todo tipo de engaño. Son los propios bancos que nos indican que jamás se pondrán en contacto con nosotros para pedirnos información confidencial ya sea por correo electrónico, SMS o teléfono.

De esta manera nunca debemos realizar click en forma directa sobre un enlace que nos indique una determinada dirección (banco en particular). Es necesario escribir en forma manual las direcciones en nuestro propio navegador, para estar seguros de la autenticidad del sitio bancario.

El Vishing es una mejora de la estafa en relación a su técnica, que combina teléfono e Internet. Recibimos un mensaje de texto que se ha efectuado una determinada compra con tarjeta de crédito o débito en un establecimiento de nuestra zona a nuestro nombre. Al enterarnos de esta situación, en lugar de buscar el teléfono de la sucursal o de atención al cliente de la entidad bancaria, utilizamos el número de teléfono que viene en el mensaje de texto (en la propia desesperación por solucionar el problema, lo empeoramos).Nos piden diversos datos como DNI y número de tarjeta para, supuestamente, cancelar la compra efectuada en forma fraudulenta. Creyendo que es una solución, lamentablemente hemos brindado información confidencial a estafadores.

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Leandro SuarezPerito en Informática Forense / Técnico Superior en Informática y

Redes de Datos / Dip. En Pericias Judiciales Mediador Comunitario / CEO & Founder / derechoinformatico.com.ar

¿Cuál es la solución?

No hacer caso a los mensajes de texto que nos solicitan llamar o efectuar alguna otra operación ni dar datos por teléfono. Al igual que nunca hay que hacer click en un enlace que nos lleva supuestamente a la web del banco, tampoco hay que llamar a un teléfono aparentemente del servicio de atención al cliente. Ante la duda no hacer click.

por derecho informático

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aballos y una terapia alternativa para el villense, donde la naturaleza y relacionarse con ella son la clave de todo.

-¿Quienes conforman nuestro equipo?En nuestro centro contamos con profesores de equitación capacitados en el área de equinoterapia, además es fundamental la importancia del abordaje multidisciplinario, por lo que mantenemos una comunicación constante con los médicos y terapistas de cada jinete para unificar criterios y potenciar las respuestas del jinete

-¿Qué es la equinoterapia?La equinoterapia es una disciplina complementaria que busca la rehabilitación, educación y reeducación de las personas con discapacidad mejorando su calidad de vida y su inclusión social por medio del caballo

-La importancia de trabajar en un entorno naturalPara poder concretar los objetivos de rehabilitación utilizamos el caballo y el ambiente como generador de motivación y de esta forma facilitar la realización de actividades funcionales para que se impriman en la memoria dentro de un contexto real.

-¿Se forman vínculos entre un caballo y los pacientes?Si entre el jinete y su caballo siempre se forman vínculos que se basan en la confianza y respeto recíproco. Este vínculo potencia los estímulos afectivos, contribuye positivamente a la sociabilización y fomenta la seguridad y autoestima.

-¿Algún caso en el que hayan notado progresión?Debido a nuestro reciente comienzo no hemos podido observar, aun, muchos casos. Sin embargo podemos nombrar a Emma, una niña de 8 años que monta en nuestro centro en el área de hipoterapia, que en un periodo de tiempo muy corto tanto sus padres como su kinesiólogo nos informaron que han observado un cambio positivo en relación a su control de cabeza y tronco, su postura y enderezamiento

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deportes

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El Paraíso: “Equinoterapia para la Vida”

“Entre el jinete y su caballo siempre se

forman vinculos que se basan

en la confianza y respeto reciproco”

corporal. -¿Qué tipos de patologías se pueden tratar con esta terapia y que propiedades naturales tiene para la salud el caballo?La equinoterapia está dirigida a personas con déficit de atención, problemas de comportamiento, hiperactividad, parálisis cerebral, síndrome de Down, autismo, epilepsia, asperger, entre otras patologías.El hecho de montar a caballo rompe con el aislamiento de las personas con respecto al mundo, potencia la comunicación, el autoestima, la seguridad, la concentración y la atención. Por otra parte posee principios terapéuticos como son:

La transmisión de calor corporal: el caballo posee una temperatura +corporal de 38º lo que permita la relajación de los músculos y ligamentos y estimula la sensopercepción táctil.

La transmisión de impulsos rítmicos: el caballo al caminar produce +110 impulsos rítmicos por minuto, que viajan por la columna, llegan a cerebro y producen una estimulación en el área de equilibrio y la coordinación.

El patrón tridimensional: el movimiento multidireccional de +locomoción del caballo es igual al patrón fisiológico de la marcha humana, esto permite engramar cerebralmente la automatización de la marcha hasta convertirla en un patrón funcional

-¿Qué debe hacer a ciudadanía para acceder a la experiencia?Para poder acceder a la experiencia de equinoterapia solo tienen que contactarnos por cualquiera de nuestros medios de comunicación para poder coordinar una visita en la cual se las explican las actividades, se les enseñan las instalaciones y se realiza un plan de trabajo según la derivación medica que cumpla con las necesidades de cada jinete.

-¿Alguna sugerencia para alguien que nunca hizo equinoterapia?La equinoterapia debe ser tempranamente iniciada, continuamente mantenida y felizmente realizada, por ello invitamos a todas aquellas que estén interesadas en esta hermosa actividad que ofrece múltiples beneficios a venir a conocer nuestro centro y disfrutar de una nueva

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a epidemiología es una disciplina científica en el área de la medicina que constituye una parte muy importante dentro de la salud pública. Según la definición de la Organización Mundial de la Salud, la epidemiología es el estudio de la distribución y de los factores que influyen en la aparición de enfermedades infecciosas y la aplicación de esos estudios para el control de las mismas.

En epidemiología se estudian y describen los patrones de enfermedad con el fin de prevenir o predecir nuevos focos epidemiológicos en un futuro cercano. Los patrones de enfermedad hacen referencia al período de incubación o aparición de la enfermedad, el lugar (ciudad, provincia o estado, país, clima y tipo de zona), la estación del año en que es más frecuente y la fracción etaria más propensa a padecerla (niños, ancianos, embarazadas, etc.).

Existen diferentes metodologías para abordar la investigación epidemiológica: la vigilancia y los estudios descriptivos se utilizan para analizar la distribución de una enfermedad infecciosa, y los estudios analíticos permiten analizar los factores que determinan la aparición de la misma.

Para el análisis adecuado de la información epidemiológica se requiere, por lo tanto, un equipo multidisciplinario de profesionales de la salud y de diferentes ámbitos científicos, entre los cuales la demografía y la estadística son especialmente importantes.En necesario como siempre, realizar un pequeño glosario para entender el flujo de información epidemiológica al que nos vemos sometidos desde los medios:

una enfermedad es una epidemia cuando ocurre en un -Epidemia:número inusualmente alto de individuos de una población simultáneamente;

-Pandemia: es una epidemia que se disemina ampliamente por todo el mundo;

es la que está constantemente presente en -Enfermedad endémica:una población en baja incidencia y no puede ser erradicada;

es el número de nuevos casos de una -Incidencia de una enfermedad:enfermedad individual en una población en un determinado período de tiempo;

es el número total de casos nuevos y -Prevalencia de una enfermedad:ya existentes informados en una población y durante un determinado período de tiempo;

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ciencia

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Epidemiología del Hantavirus

Dr. Agustín De Ganzó

-Brote epidemiológico o simplemente brote: se informa cuando se observa un número inusualmente elevado de casos, por lo general en un período de tiempo relativamente corto, en un área geográfica que anteriormente sólo había presentado casos esporádicos.

La epidemiología es especialmente importante debido a que las enfermedades infecciosas nunca son erradicadas completamente de una población debido a la evolución natural de los patógenos que la causan, a su adaptación a las nuevas condiciones y a factores humanos como la migración estacionaria (vacaciones estivales o invernales) o los cambios socieconómicos de una población de riesgo (núcleos urbanos en zonas endémicas) que la tornan más vulnerable a la emergencia de la enfermedad.

El caso del Hanta virus

Las infecciones por hanta virus representan una zoonosis emergente, trasmitida al hombre por roedores infectados. Los reservorios naturales de la infección son ciertos roedores silvestres, que presentan una infección crónica asintomática con viremia persistente y eliminan el virus a través de la orina, saliva y excretas. Los hantavirus pertenecen a la familia viral que incluye agentes causales de dos graves

“Todas las personas

sin infección previa

son suceptibles”

por doc. AGUSTÍN de ganzó

ciencia

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enfermedades humanas, la Fiebre Hemorrágica con Síndrome Renal en Asia y Europa y el Síndrome Cardiopulmonar por Hantavirus en América.

No todos los roedores son capaces de transmitir hantavirus, aunque la prevención es más eficaz en entornos urbanos o rurales libres de roedores.

Los reservorios de los hantavirus habitan entornos rurales, sus madrigueras pueden hallarse entre arbustos, árboles, grietas o huecos que encuentren en troncos o debajo de ellos u otros objetos, aunque también pueden construir sus nidales en el suelo.

En Argentina circulan al menos 10 genotipos virales diferentes, y 8 de ellos han sido asociados al síndrome cardiopulmonar por hantavirus: virus Andes; Lechiguanas, HU39694, Central Plata; Orán, Laguna Negra, Bermejo y Juquitiba.

Todas las personas sin infección previa son susceptibles. Si bien se desconoce la protección y duración de la inmunidad conferida por la infección previa, es importante destacar que no se han identificado reinfecciones.

La transmisión al humano generalmente ocurre al introducirse en el hábitat de los roedores en zonas suburbanas y ambientes rurales, como ocurre en la actualidad durante el período estival en zonas turísticas de la Patagonia, período en el que los roedores son más activos respondiendo a su comportamiento sexual.

En cuanto a su transmisión, los hantavirus se transmiten fundamentalmente por inhalación de aerosoles cargados de partículas virales provenientes de las heces, orina y saliva de roedores infectados.

También existen evidencias de transmisión persona a persona en relación al virus Andes de la Patagonia, y por ello, las secreciones y otros fluidos humanos deben considerarse potencialmente peligrosos en los casos de atención a pacientes con infección por hantavirus.

Recomendaciones generales:

-Evitar las zonas endémicas durante el período estival.

-En caso de habitar o visitar las zonas endémicas, ventilar las habitaciones en entornos rurales periódicamente y eliminar o ahuyentar a los roedores con algún método químico.

-No ingerir ningún alimento que haya sido cultivado en las zonas endémicas.

-No beber agua de la canilla, ríos o arroyos en las zonas endémicas, consumir agua embotellada fuera de las zonas endémicas.

-Informarse sólo a través de canales oficiales, accesibles online (Secretaría de Gobierno de Salud, ministerios de salud provinciales, direcciones sanitarias municipales o comunales) y no a través de las redes sociales o los medios de información masivos que carezcan de fuentes confiables.

Sitios de interés:

-http://www.ministeriodesalud.chubut.gov.ar -http://www.msal.gob.ar/images/stories/bes/graficos/0000001398cnt-20190124%20-%20HANTAVIRUS%20Bioseguridad.pdf

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de interes

bviamente nuestra ciudad no iba a estar ajena al boom cervecero y los villenses se sumaron 100% a las distintas actividades que se realizaron alrededor de la birra artesanal, que se erigió como un movimiento social y cultural.

Además de todas las nuevas cervecerías y bares con pinta al paso que abrieron sus puertas en Villa Constitución, se generaron diferentes eventos, de la talla de ciudades como Rosario y Buenos Aires, exponiendo alternativas en donde podemos disfrutar de shows en vivo, eventos al aire libre mientras tomamos una cerveza artesanal.

Comenzando el año pasado en el mes de octubre (Oktoberfest), con eventos como el “Birracrucis” organizado por nuestro equipo de trabajo, o shows en vivo como el que vivimos en las puertas de Radegast, mostraron a los villenses las diferentes actividades que se pueden realizar a partir de la cerveza artesanal como movimiento social y cultural.

Cabe destacar que el Municipio no estuvo ajeno a ello y también desde el ámbito público se apoyaron actividades como el Festival Cervecero VC realizado en el mes de noviembre en Las Dos Rutas con una sorprendente convocatoria, en donde la ciudad pudo disfrutar de un evento con más de 15 stands de Cervezas de toda la región, comidas típicas, sorteos y shows en vivo.

“La familia vive el centro” fue otro ejemplo, en donde vimos nuevamente una calle San Martín cortada y cientos de familias disfrutando de un show como Spray (tributo a Soda Stereo), y atracciones para todos los gustos.

A lo anterior también se suman además, los diferentes eventos en clubes de la ciudad y la región que comenzaron a invitar a los cerveceros locales para brindar una nueva atracción y alternativas e bebidas a las clásicas botellas o latas.

Como yapa, creemos también que el sector público ha entendido la importancia del desarrollo cervecero en la ciudad, no sólo como eventos que fomentan el esparcimiento y el turismo local, sino también como oportunidad laboral para la ciudad (nuevos productores cerveceros, nuevos locales que implican demanda de personal, entre otros). Es por ello que

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La movida cervecera copó Villa Constitución y tenemos para largo rato!!!

vemos con buenos ojos el apoyo del Honorable Concejo Municipal a este tipo de iniciativas y de organismos como EL Ente Portuario local.

Desde Catadores de Cerveza creemos que el boom cervecero, entendido como expresión cultural, se viene desarrollando hace tiempo en la ciudad, con mucho potencial a explotar. Es por ello que para el 2019 tenemos previstas muchas actividades para brindarle a los villenses y muchas otras que acompañaremos desde la logística y esperamos que estén atentos y se sumen en las diferentes ediciones.

Salud y que viva la birra!

P.D:Agua Santa: Pinta al paso, picadas, recarga de growlers y latas! Este mes abrio sus puertas en Hipólito Irigoyen 1325 Agua Santa, un local en donde vas a poder disfrutar de las mejores cervezas importadas en lata, cerveza artesanal de Faucaria con pintas al paso, y recarga de growlers y también picadas de fiambres y sándwiches! No te lo pierdas!

por Catadores de Cerveza

Parador Mangata

Sábados y Domingos a partir de las 11am.. Próximamente nuevos días.Club de Pescadores, Ministro J. F. Seguí, Villa Constitución

Santa Fe, Argentina

adelita miljadelita milj

Tienda de Objetos

Eva Perón 428 (ex Corrientes)

Villa Constitución - Santa Fe

ESPECTACULOSObra Multisensorial: “¿que nos paso? Inclasicación hecha obra”

a convocatoria comienza siendo en la Sala San Martín, escenario que cualquier villense al que le interese la cultura del espectáculo local y nacional conoce exactamente su ubicación, sin embargo, al traspasar la puerta de ingreso nos encontramos con un umbral desconocido hasta el momento, de monocromía total. Circulamos a paso lento, distanciándonos cada uno de nosotros para ubicarnos en el lugar asignado por los organizadores, lo demás es música…

Podríamos decir que la obra no conoce los límites del espectador, y puede ir mucho más allá, despertando el sentido interno de cada presencia en la sala. Una pieza atemporal que representa lo “vivido” en un pasado, pero desarrollado en el presente. Una producción que va más allá de las normas establecidas.

Nos preguntamos ¿Es una obra de teatro? ¿Es una pieza musical? Una producción inclasificable que tiene el poder de jugar con la imaginación de los sentidos para darle vida a nuestro inconsciente colectivo. Los autores de dicha obra nos comentan de que se trata esta producción:

-¿Cómo comenzó el proyecto de obra?El proyecto comenzó como una mezcla de lo que más nos gusta en vida: historia, música y política. Pudimos lograr algo que conjugamos todos. Armonizando incluso la música, tanto nacional como internacional. Tomamos un pedazo de la historia argentina y nos centramos en eso.

-Si tuviera que clasificarse en un género en particular, ¿Cuál sería? Podríamos encasillarlo en drama musical.Cuando hablamos de una obra multisensorial, hablamos de que tiene que ver con los sentidos, y esta misma obra,

tiene que ver con un drama musical enmarcado en “¿quién estoy siendo en este momento?, ¿qué estoy escuchando?” y eso va a despertar puramente la personalidad y el donde quedó atrapado en la historia.

Puede que, para algunos, calculo que para la mayoría, sea dramático; para otros también puede ser un pasaje de liberación porque, justamente, quedó algo dentro que con ayuda de la obra se “libera”. Entonces tendríamos que ver desde que punto lo estamos mirando, desde que óptica.La obra no deja de ser lo que pasó en un pasado, no es un invento. Tal vez se compara con drama ya que se asocia a una parte de la historia argentina, que sensibiliza a cualquiera que lo haya vivido…

-Exacto, es una historia que se vivió y sólo aquel que la vivió puede contarlo…Nosotros tuvimos, por así decirlo, la puntería de extraer puntos y momentos de esa historia que se contó. Hay 13 o 14 disparadores dentro de la obra que tienen que ver con momentos de la Argentina, y que a lo mejor la duda nuestra fue trabajar en un momento del pasado que moviliza al espectador, y que lamentablemente termina doliendo. El efecto final, con respecto a lo que sucede en la obra, es la precepción misma ya que al momento de transitarla comenzas a actuar en base a ella. Vos que has visto obras sabrás qué es un drama…

-Seguro que sí, pero quería escuchar desde su lado o desde su postura, dónde la ubicarían, ya que es difícil…y después del drama, viene lo “liberador”. Está en nosotros como la trasformamos, cada uno se lleva una parte, la obra la termina el espectador.

-Y a colación de lo que les pregunté recién ¿Qué representa esta obra para ustedes?Claramente algo que teníamos adentro y queríamos

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por lic. belén marrochi

ESPECTACULOS

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estreno. Cuando vieron las imágenes de lo que fue la primera vez que se presentó con un público limitado y volver a repetirlo en la Sala San Martín se quedaron maravillados diciendo “pero esto es otra cosa”, “yo quiero volver a verlo”. En un teatro preparado para esto, donde se suman luces, música y equipos, el contexto cambia. Aparecen otras emociones que no aparecen siempre. Ustedes, los protagonistas son los que hacen la obra.

-¿Qué percepción esperan del espectador? La percepción que esperamos es saber “cómo se va” luego de ver la obra y qué despertó en su ser dentro de esos 50 minutos de oscuridad total porque no deja de ser un antes y un después. Ingresamos siendo una persona y salimos siendo otra persona, como todo lo que nos genera en la vida. Eso que sienten las personas que van a ver nuestra obra es de mucho interés porque es la devolución y es lo que nos permite seguir, ampliarnos o limitarnos, ver hasta dónde podemos llegar. Sin esa percepción o esa manifestación de la gente que va a ver la obra, no podríamos seguir avanzando. Podríamos ser un éxito y que nos evalúen con puntajes de 1 a 20000, pero no saber qué está pasando con ellos, no nos va a permitir avanzar. Alguno de nosotros está detrás de escena y puede observar que pasa del otro lado. Tomar las reacciones que van sucediendo en la obra y evaluar si el material puede ir migrando hacia dónde va la gente.

-¿Cuál es el futuro de esta producción? Presentarla en todos los lados que se pueda. Sin restricciones sobre el cómo, amoldando piezas y engranajes para seguir desarrollándola. Está inscripta, por ende, se podría presentarla dentro del país como fuera. Incluso recibimos ofertas de un festival de teatro en Neuquén, asique la perspectiva es amplia. Nuestra meta es que la conozcan todos los villenses, e incluso si llegamos a presentarla fuera del país funcionaría también, creo que donde haya un argentino.

-¿Cuándo es la próxima presentación?Los esperamos el Jueves 21 de Febrero a las 21:15 Hs. En la Sala San Martín. Para adquirir entradas contáctenos a través de nuestras redes de Instagram y Facebook.

“Ingresamos siendo una

persona y salimos siendo

otra”

sacarlo. Se podría considerar una apertura; tal vez una puerta que estamos abriendo ante la sociedad y que es muy importante.

No estamos viendo la magnitud que lleva, pero estamos abriendo muchas puertas, lo cual no es una tarea fácil, ya que hacer esa labor termina teniendo un trasfondo mucho más profundo que una simple obra multisensorial. También está la cuestión de traer esta vivencia del pasado al presente, ya que prácticamente vivimos en esa época y hemos pasado por esos momentos. Luego la representación que realizamos y como llega al espectador es otro factor.

Aparte, los que dirigimos la obra somos 4, y los 4 pensamos totalmente distinto. Si bien tiramos todos para el mismo lado, llegamos al punto en caminar por el mismo camino, pero tenemos 4 visiones diferentes, no políticas, pero al ser una producción de 4, todas terminan siendo miradas diferentes, quizás unas más sensibles que otras, pero todas a la par.

-Depende de la formación, o de las experiencias… Estamos dando los primeros pasos como grupo, se evalúa la dinámica entre todos y consultamos todo entre todos (risas) incluso hay cosas que se dieron de baja en el trayecto y cosas que se van sumando en cada actuación -O sea, ¿Hay sorpresas en cada presentación?Totalmente! La obra permite trabajar de este modo. No tiene techo. El echo de jugar con los sentidos es ilimitado. De la conformidad de la obra se pueden extraer cosas, sumar otras, es muy interesante.

-El hilo conductor termina siendo el mismo tema, aunque se muevan piezas y está bueno porque si se quiere volver a repetir la experiencia siempre va a haber detalles nuevos… Nos pasó con familiares a la hora de presentar el pre

GastronomíaPachamama: “Comida Saludable”

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ebrero, mes donde seguimos con el envión del comer sano. Por ello nos acercamos a hablar con Melody Fanicci, una de las dueñas de “Pachamama, almacén natural”, donde la alimentación y los productos artesanales se funden en un emprendimiento familiar con múltiples opciones para que el comer rico y sano sea algo de todo el año.

-Hola Melody, ¿Quienes componen este emprendimiento?Hola, Bueno una de esas personas soy yo, que hablo en representación de Pachamama Naturista y de Sana costumbre que es el emprendimiento de alimentos veganos casero q producimos. Ambos son emprendimientos familiares, lo componen Adriana Boulan, que es mi mamá, Marcela Boulan que es mi tía.

-¿Hace cuanto abrieron?Abrimos el almacén hace aproximadamente 8 años a partir de una necesidad personal de alimentarme mejor, ya que por aquel entonces me hice vegetariana y necesitaba aprender a alimentarme sanamente con esta nueva dieta.Las 3 empezamos a investigar en internet sobre preparados veganos para que yo pudiese consumir y sobre cómo llevar adelante mi dieta de forma saludable...a raíz de eso nos dimos cuenta que nos gustaba mucho el mundo de lo natural que estábamos descubriendo y decidimos que nos íbamos a dedicar a eso. Así fue como surgió el Almacén Natural Pachamama y la marca Sana Costumbre de alimento veganos y sin TACC caseros que se pueden encontrar en nuestro y otros negocios de la zona.

-¿Cómo surge el nombre?La idea del nombre justamente es porque queríamos algo que remita a lo natural, a la madre tierra y a la calidad de vida relacionada a los alimentos. -¿Lo hacen por pasión o profesión?Este emprendimiento nace de la pasión y lo hacemos como una forma de vida...no solo es un negocio es lo que nosotras consumimos a diario.

-Según su experiencia, ¿en Villa constitución hay mucha gente celíaca o con intolerancia a ciertas comidas?Tanto en Villa constitución como en todo nuestro país lamentablemente hay cada vez más personas intolerantes al gluten y Celiacos. Y lo sabemos porque cada vez acuden más personas en busca de alimentos sin TACC con diagnósticos recientes.Existen diferentes alergias a todo tipo de alimentos. Pero definitivamente la celiaquía e intolerancia al gluten es la que abarca la mayor cantidad de gente y a la vez es una intolerancia sumamente difícil de llevar adelante ya que la dieta Argentina se basa casi entera en alimentos con gluten y harina de trigo

-¿Qué es un almacén natural? El almacén natural es un lugar donde podes encontrar alimentos, cosmética y productos medicinales naturales. Donde podes encontrar la alternativa saludable a los productos del supermercado.

-¿Qué le recomiendan a la gente para llevar una vida más saludable?Para llevar una vida más saludable recomendamos alimentarse con comida real, es decir tratar de eliminar de nuestra dieta la mayor parte de alimentos ultraprocesados llenos de conservantes. Lo ideal es la comida casera, e informarse mejor sobre lo que consumimos. Eso es importantísimo para llevar una dieta consciente.

“Lo ideal es la comida casera”

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Fechas

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Los demás eventos se publicaran, a medida que surjan fechas, en nuestras redes sociales.

Día Hora Evento Lugar

20:00JUE 7 LATITUDES DE MI CIUDAD PALACIO MUNICIPALAV. SAN MARTÍN 1218

19:00MIE 13 historia BARRIO TALLERESCON SHOW

ESTACIÓN FERROCARRIL

22:00DOM 17 ROCK EN VILLA CONSTITUCIÓN

gARDEN BAR9 DE JULIO 116 EMPALME VC

18:00SAB 9 ZUMBACLASE LIBRE

CLUB NÁUTICOVILLA CONSTITUCIÓN

21:00SAB 9 CENA SHOWNENE LEVA Y MAXI VERA

CLUB NÁUTICOVILLA CONSTITUCIÓN

21:15jue 21 obra multisensorial¿que nos paso?

sala san martínsan martín 1280

19:00vie 8 FERIAtercero Y MÁS

Don PietroAVELLANEDA Y pBRO. DANIEL

SEGUNDO