Ed II 2020-2021

Modalidad Online

Titulación Expedida por la ESI

400 h

Acceso al mejor software de nutrición(Nutrium)

Disponibilidad de Becas y Financiación

| ÍNDICE

1. PRESENTACIÓN2. FORMACIÓN3. OBJETIVOS4. DIRECCIÓN Y DOCENTES5. TEMARIO6. METODOLOGÍA7. TITULACIÓN

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La Escuela de Salud Integrativa (ESI) se constituye con el objetivo principal de proporcionar la mejor formación profesional en los campos de salud y medicina integrativa, garantizando el acceso a contenidos y técnicas que permitan al alumno mejorar en su práctica profesional y contribuir a una mejora en calidad y esperanza de vida de sus pacientes y clientes.

Bajo el lema APRENDER PARA AYUDAR, la ESI desarrolla su actividad velando por la calidad de la formación y su aplicación profesional, vinculando a los mejores especialistas en cada una de las áreas formativas, utilizando las mejores tecnologías que faciliten el acceso y la experiencia del alumno, implementando una política de formación continuada y apoyo al exalumno y, en suma, aplicando un principio de mejora constante a todo el proceso educativo.

| Presentación

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Ser experto en nutrición aplicada en clínica es abrir horizontes con el trato a tus pacientes. Siendo más preciso y optimizando la consecución de los objetivos marcados por ambas partes.

Conoce aquí los últimos avances en la especialidad para poder dar un salto académico-profesional

Cada módulo consta de una introducción del especialista, contenidos teóricos específicos y documentación complementaria. El alumno, así mismo, desarrollará en espacio online un trabajo grupal de análisis de caso clínico, monitorizado, que concluirá con una clase de contenido teórico donde estará inmersa la resolución del caso clínico.

| La Formación

El asesoramiento clínico en nutrición es uno de los mas demandados en la actualidad. La variabilidad de circunstancias posibles en consulta hace que el profesional tenga la necesidad de actualización de la mano de los mejores profesionales en su campo.

La Escuela de Salud Integrativa (ESI) lanza la segunda edición de un programa formativo extenso y completo donde desarrollar todas las capacidades teórico-prácticas para la mejora profesional.

Formación especializada en nutrición clínica, compuesta de 12 módulos en el que un equipo de 11 ponentes recoge su experiencia en distintos aspectos claves de la nutrición y su impacto en la salud del paciente.

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Experto en Nutrición Aplicada en Clínica contiene el programa científico más

completo, diverso y multidisciplinar del mercado. Las características destacadas

son:

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• Desarrollos de casos clínicos para extrapolar los conocimientos teóricos a la realidad de la consulta con el paciente.

• Novedades y contenidos actualizados para la evaluación y gestión de las circunstancias habituales con el paciente.

• Aprendizaje con autoevaluaciones teóricas para plasmar el aprendizaje continuo.

• Sistema interactivo donde el alumno es atendido en todo momento por un coordinador formativo.

• Especial hincapié en la evidencia científica como herramienta clave el desarrollo profesional.

• Se complementará con Lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual.

• Disponibilidad de los contenidos mediante Aula Virtual desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet y 24/7.

• NUEVO: Clase Online Magistral por módulocon profesor.

• Temarios, contenidos adicionales y clases con partes teóricas, clínicas y de resolución de dudas.

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Quiero agradecer de todo corazón la gran oportunidad que me habéis dado con este curso de Experto en Nutrición Aplicada en Clínica. ¡He aprendido muchísimo, me ha

hecho reflexionar y estudiar muchísimo sobre nutrición…y de hecho me ha

encendido tanto que acabo de empezar el grado superior oficial en dietética y nutrición! Todo eso gracias a vosotros, gracias, ¡gracias! ¡El nivel del curso es altísimo, los ponentes excepcionales, y

vuestra labor inmejorable!

Rosa Centeno

El Experto en Nutrición Aplicada en Clínica hace realidad una necesidad de la sociedad actual, una formación de calidad y actualizada que permita utilizar la nutrición como herramienta preventiva o terapéutica para el mantenimiento de la salud.

“Este Experto está orientado para que consigas actualizar tus conocimientos en nutrición, con el empleo de la última tecnología educativa, para contribuir con calidad y seguridad a la toma de decisiones, diagnóstico, tratamiento y acompañamiento del paciente”.

| Objetivos

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El programa incluye en su cuadro docente especialistas de referencia en nutrición, salud y otras áreas afines, que vierten en esta formación la experiencia de su trabajo. Además, participan, en su diseño y elaboración, otros especialistas de reconocido prestigio que completan el programa de un modo interdisciplinar.

“Aprende de profesionales de referencia, los últimos avances en los procedimientos en el ámbito de la nutrición”.

| Dirección y Docentes

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| Directoras

| Cuadro Docente

Dña. Mar AlonsoNaturópata, experta en métodos biológico-naturistas, especialista en Biofísica Cuántica. Experta en NCA.

Dra. Teresa LajoMédico especialista en Endocrinología y Nutrición. Experta en nutrición celular activa y medicina bioreguladora. Máster en Administración y Dirección de Servicios Sanitarios. Máster Terapia cognitivo-conductual. Responsable de Unidad de Endocrinología de Hospital Moncloa.

D. Juan SerranoLicenciado en Ciencias Biológicas, especializado en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad de Valencia. En la actualidad es Responsable Técnico-Formativo y Responsable de Proyectos de Intersa Labs. Divulgador científico sobre temas de Medicina y Oncología Integrativa. Miembro fundador de la Sociedad Española de Salud y Medicina Integrativa (SESMI). Socio numerario-fundador de la Sociedad Española de Fitoterapia (SEFIT).

Dra. Amaya Flores AmondarainLicenciada en medicina y cirugía. Experta en homeopatía y medicina ortomolecular. Experta en medicina biológica. Experta en terapia neural. Máster en medicina manual y Homotoxicología aplicada. Directora de centro médico y herboristería.

Dña. Ana Gloria Cantos AguilarLicenciada en Nutrición Humana y Dietética. Coach nutricional. Especialista en reeducación alimentaria y profesora en ITEP

D. Walter SuárezGrado en Fisioterapia. Investigador en la Universidad Pablo de Olavide (UPO) y en el grupo de trabajo de la SEEDO (Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad) de ejercicio físico y obesidad. Especialista en entrenamiento en obesidad y diabetes.

Dña. Joanna IwanskaIngeniera en Tecnologías de la Alimentación. Máster en Nutrición y Alimentación. Máster en Nutrición especializada por la Universidad de Barcelona. Miembro de la Asociación Francesa de Medicina Ortomolecular (AFMO).

Dra. Mar BegaraDoctora en Medicina y Cirugía, UAM. Especialista en Pediatría. Diplomada en Terapéutica Homeopática, Experta en Nutrición Ortomolecular y Microinmunoterapia, Máster en Medicina Integrativa y Humanista. Especialista en Pediatría con subespecialización en Cuidados Intensivos Pediátricos, en el Hospital Universitario La Paz, Madrid. Labor asistencial en la sanidad pública, CS Numancia, y en la unidad privada en la UCI de HM hospitales.

Dra. Mª Dolores de la PuertaMédico. Especialista en Medicina Antiaging, experta en microbiota intestinal y terapia microbiológica. Consulta privada de medicina integrativa y antiaging. Patologías asociadas a disbiosis intestinal.

Dña. Marta AlonsoNutricionista del Departamento de Nutrición de CMI. Universidad Alfonso X El Sabio. Licenciada en Tecnología de los Alimentos. Master en Seguridad Alimentaria por la Universidad Autónoma de Madrid. Experta en coaching nutricional.

Dña. Marisa García AlonsoLicenciada en Farmacia, especialista en análisis clínicos. Experta en la interpretación de analíticas y la implementación de soluciones terapéuticas a través de la suplementación Nutricional. Medicina natural, antiaging y Nutrición ortomolecular. Directora de laboratorio análisis clínicos. 10

La estructura de los contenidos ha sido diseñada por

un equipo de profesionales de los mejores centros hospitalarios y universidades del territorio nacional,

conscientes de la relevancia de la actualidad de la

formación para poder prevenir, detectar e intervenir

en aquellas patologías relacionadas con la nutrición, y

comprometidos con la enseñanza de calidad mediante las nuevas tecnologías educativas.

Esta formación de Experto Online en Nutrición Aplicada en Clínica contiene uno de los programas más completo y actualizado del mercado.

| Temario

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Módulo 1Principios inmediatos y VitaminasProf. Teresa Lajo Morales y Joanna Iwanska.17 de Enero 2021.

- Actualización sobre las pirámides alimentarias

- Tóxicos en el plato

- Técnicas de cocina saludable

- Dietoterapia práctica

- Vitaminas liposolubles: A, D, E, K, F

- Vitaminas hidrosolubles: Vitamina C, Tiamina (antiguamente B1), Riboflavina, Niacina, Ácido pantoténico, Vitamina B6, Biotina, Vitamina B12 o cianocobalamina , Folato B9, Inositol, Colina, B15

- Macroelementos: Calcio (Ca), Fosforo (F), Azufre (S), Potasio (K), Sodio (Na), Cloro (Cl), Magnesio (Mg),Hierro (Fe)

- Oligoelementos macro: Hierro (Fe), Zinc (Zn), Silicio (Si),Cobre (Cu)

- Oligoelementos micro/traza: Manganeso (Mn), Cobalto (Co), Yodo (Y), Selenio (Se), Flúor (F), Cromo (Cr)

Módulo 2Dietas de abordaje al paciente.Prof. Ana G. Cantos.31 de Enero 2021.

- Tipos de vegetarianismo

- Justificaciones

- Alimentación equilibrada

- Grupos de alimentos

- Función nutritiva principal

- Dieta mediterránea

- Dieta antiinflamatoria

- Dieta paleolítica

- Resumen

- Comparación entre dietas

Módulo 3Dieta en preconcepción y embarazoProf. Marta Alonso.17 de Febrero 2021.

- Qué factores afectan a la fertilidad?

- Nutrientes que mejoran la fertilidad. ¿Cómo influye la alimentación en la fertilidad?

- ¿Qué se debe evitar en la dieta pre y concepcional?

- Asesoramiento sobre nutrición y embarazo Recomendación de la OMS

- Mitos y realidades

Módulo 4Alimentación InfantilProf. Mar Bergara.28 de Febrero 2021.

- Alimentación preconcepcional:

- Alimentación en el embarazo

- Alimentación durante la lactancia

- Alimentación durante los dos primeros años de vida

- Dietas especiales, veganas, vegetarianas, bajas en hidratos de carbono, cetogénicas, etc.

- Alimentación en la etapa preescolar

- Alimentación en la etapa escolar

- Alimentación en el adolescente.

- Dietas especiales, veganas, vegetarianas, bajas en hidratos de carbono, cetogénicas, etc.

- Alimentación en patologías pediátricas

- Nutrición en el niño y deporte

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Módulo 5Dieta y microbiota. Prof. Mar Alonso y Lola de la Puerta14 de Marzo 2021.

- Microbiota y salud

- Rendimiento metabólico de la microbiota dependiendo del tipo de dieta

- Disbiosis intestinal y consecuencias clínicas

- Sensibilidad e intolerancia alimentaria

- La dieta cómo herramienta terapéutica

Módulo 6Dietas de abordaje al paciente.Prof. Ana G. Cantos.28 de Marzo 2021.

- Fisiología del cáncer

- Alimentos y prevención

- Cribado y evaluación nutricional

- El cáncer cono enfermedad metabólica

- Intervenciones específicas basadas en el tratamiento tumoral y la situación (clínica) de la enfermedad

Módulo 7Alimentación energética y SSCProf. Mar Alonso y Amaya Flores 11 de Abril 2021.

- Importancia de la alimentación para el tratamiento de múltiples patologías

- Definición y propiedades de los alimentos

- Peculiaridades anatómicas del ser humano

- Los 5 elementos de la medicina oriental

-Efecto de la dieta en las emociones

Módulo 8Sensibilidad, intolerancia y alergias.Prof. Mar Alonso. 25 de Abril 2021.

- Reacciones adversas frente a alimentos: reacción no inmunológica y reacción inmunológica

- Definición de intolerancia, sensibilidad y alergia alimentaria

- Métodos diagnósticos

- Alergia tipo III y síndrome de hiperpermeabilidad intestinal

- Esofagitis eosinofílica, dieta de eliminación

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Módulo 9Alimentación en patologías actualesProf. Teresa Lajo. 9 de Mayo 2021

- Reacciones adversas frente a alimentos: reacción no inmunológica y reacción inmunológica

- Definición de intolerancia, sensibilidad y alergia alimentar

- Métodos diagnósticos

- Alergia tipo III y síndrome de hiperpermeabilidad intestinal

- Esofagitis eosinofílica, dieta de eliminación

- Hipotiroidismo

- Diabetes

- Patología AI

- Patología degenerativa

- Obesidad

- Diabetes

- Síndrome metabólico

Módulo 10Abordaje en TCA y reeducación alimentaria. Prof. Cantos y Teresa Lajo. 23 de Mayo 2021.

- Agorafobia y pánico

- Fobia social

- Depresión

- Trastornos de alimentación

- Adicciones

- Disfunciones sexuales

- Trastornos del sueño

- Problemas de control de esfínteres

Módulo 11Desafíos de la nutrición en el deporte. Walter Suarez. 13 de Junio de 2021.

- Proteínas y aminoácidos, los cimientos de la vida

- El músculo esquelético, más allá de la termorregulación, el movimiento o el almacenaje de sustratos energéticos

- Hipertrofia y atrofia muscular, rol de la nutrición y el ejercicio físico

- Suplementación vs alimentación

- Contextos nutricionales: vegana y vegetariana y dieta cetogénica

Módulo 12Técnicas diagnósticas en la consulta de nutrición.Prof. Marisa García Alonso. 27 de Junio de 2021.

- Test de intolerancias

- Test de disbiosis

- Test de marcadores inflamatorios

- Test de metales pesados

- Test de perfil lipídico

- Otros test

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“Este tipo de enseñanza-aprendizaje fomenta la curiosidad y el desarrollo de destrezas, además de permitir que el médico se sienta parte activa del proceso”.

| Metodología

Según el teórico norteamericano David Ausubel, este tipo de aprendizaje busca que el estudiante relacione la información nueva con la que ya posee; reajustando y reconstruyendo ambas informaciones en este proceso. Dicho de otro modo, la estructura de los conocimientos previos condiciona los nuevos conocimientos y experiencias, y estos, a su vez, modifican y reestructuran aquellos.

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El Aula Invertida Es un modelo pedagógico que plantea la necesidad de transferir parte del proceso de enseñanza y aprendizaje fuera del aula con el fin de utilizar el tiempo de clase para el desarrollo de procesos cognitivos de mayor complejidad, que favorezcan el aprendizaje significativo.

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Mediante esta dinámica y a medida que avance el curso, al alumno se le pedirá que, con la formulación de cada pregunta o duda, se realice una investigación previa del material académico y lugares de consulta recomendados, así como una propuesta de solución de la misma. Estas consultas son de carácter académico y no pretenden reemplazar pautas asistenciales de paciente reales.

| Titulación

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Una vez completada la formación, superadas las pruebas de conocimiento el alumno recibirá el

título propio de superación del módulo específico dentro de la formación superior Experto en

Nutrición Aplicada en Clínica por la Escuela de Salud Integrativa.

#AprenderParaAyudar

Más información sobre este programa o formación de la Escuela de Salud IntegrativaC/ Corazón de María, 80 (28002) Madrid, España.

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+34 627 069 186 info@esi.academy