Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10 Dilluns 13 Dimarts 14...

16
VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26.03850-B AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana. Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre). Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics). Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa dinserció sociolaboral de la Garrotxa. Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir. La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres. En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que selaboren. Plat calent: Temperatura de conservació 65ºC. Es manté calent a larmari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho. Tot el menjar és per a consum immediat. Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10 Espirals amb tomàquet i formatge Cigrons estofats amb patata i pastanaga Arròs a la milanesa Salsitxes a la planxa amb enciam i olives Truita a la francesa amb enciam i tomàquet Peix fresc al forn amb all i julivert amb enciam i blat de Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Dilluns 13 Dimarts 14 Dimecres 15 Dijous 16 Divendres 17 Bròquil fresc amb patata Fideuà de marisc Mongetes seques guisades Trinxat de col amb patata Arròs (INTEGRAL) a elecció Truita de patata amb enciam i olives Pit de pollastre a la planxa amb enciam i blat de moro Llenguadina arrebossat amb enciam i tomàquet Gall dindi estofat amb verduretes Rodó de vedella al forn amb xampinyons Flam de vainilla Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Dilluns 20 Dimarts 21 Dimecres 22 Dijous 23 Divendres 24 Brou d'au amb pasta Arròs amb verdures Crema de carbassa Bròquil i patata Llenties estofades amb patata, pastanaga i tomàquet Broquetes de gall dindi amb patates Bacallà al forn amb samfaina Escalopa de llom amb enciam i olives Pollastre amb allada amb enciam i pastanaga Truita de carbassó amb enciam i blat de moro Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada Dilluns 27 Dimarts 28 Dimecres 29 Dijous 30 Divendres 31 Mongeta tendra, pastanaga i patata (fresc) Cigrons estofats amb patata i pastanaga Arròs 3 delícies (pastanaga, pèsols i blat de moro) Crema de pastanaga Farfalle al pesto Seitó arrebossat amb enciam i api Truita d'espinacs/Truita a la francesa amb enciam i tomàquet (a elecció del Botifarra a la planxa amb enciam i olives Fingers de pollastre (elaborats pels nostres cuiners) amb enciam i blat de moro Filet de lluç al forn amb enciam i pastanaga Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada

Transcript of Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10 Dilluns 13 Dimarts 14...

Page 1: Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10 Dilluns 13 Dimarts 14 ...ampacasassas.cat/wp-content/uploads/2020/01/menus-gener.pdf · Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26.03850-B

AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com

MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.

Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).

Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).

Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.

Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.

La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.

En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.

Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.

Tot el menjar és per a consum immediat.

Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10

Espirals amb tomàquet i formatge

Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Arròs a la milanesa

Salsitxes a la planxa amb enciam i olives

Truita a la francesa amb enciam i tomàquet

Peix fresc al forn amb all i julivert amb enciam i blat de

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 13 Dimarts 14 Dimecres 15 Dijous 16 Divendres 17

Bròquil fresc amb patata Fideuà de marisc Mongetes seques guisades Trinxat de col amb patata Arròs (INTEGRAL) a elecció

Truita de patata amb enciam i olives

Pit de pollastre a la planxa amb enciam i blat de moro

Llenguadina arrebossat amb enciam i tomàquet

Gall dindi estofat amb verduretes

Rodó de vedella al forn amb xampinyons

Flam de vainilla Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 20 Dimarts 21 Dimecres 22 Dijous 23 Divendres 24

Brou d'au amb pasta Arròs amb verdures Crema de carbassa Bròquil i patata Llenties estofades amb patata, pastanaga i tomàquet

Broquetes de gall dindi amb patates

Bacallà al forn amb samfaina Escalopa de llom amb enciam i olives

Pollastre amb allada amb enciam i pastanaga

Truita de carbassó amb enciam i blat de moro

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada

Dilluns 27 Dimarts 28 Dimecres 29 Dijous 30 Divendres 31

Mongeta tendra, pastanaga i patata (fresc)

Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Arròs 3 delícies (pastanaga, pèsols i blat de moro)

Crema de pastanaga Farfalle al pesto

Seitó arrebossat amb enciam i api

Truita d'espinacs/Truita a la francesa amb enciam i tomàquet (a elecció del

Botifarra a la planxa amb enciam i olives

Fingers de pollastre (elaborats pels nostres cuiners) amb enciam i blat de moro

Filet de lluç al forn amb enciam i pastanaga

Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada

Page 2: Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10 Dilluns 13 Dimarts 14 ...ampacasassas.cat/wp-content/uploads/2020/01/menus-gener.pdf · Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26.03850-B

AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com

MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.

RECEPTA DEL MES:

Elaboració:

• Cuinar el carbassó i la ceba al microones durant 7 minuts a màxima potència.

• Triturar tots els ingredients, escalfar i servir.

CREMA DE CARBASSÓ

Ingredients:

150 g de carbassó

50 g de ceba

100 g de brou de vegetals

30 g de formatge crema

Oli d’oliva verge extra

• Pa, galetes o cereals d’esmorzar

• Llet, iogurt o formatge

• Fruites o suc

Font: Fundació Alicia

Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10

Crema de llegums amb verdures de temporada Truita de carbassó amb amanida verda Fruita de temporada /Iogurt

Sopa de brou amb pasta fina Peix blau al forn amb llit de pastanaga, porro i patata Fruita de temporada

PLAT ÚNIC Wok d’arròs amb tires de vedella, verdures en juliana i toc de soja i sèsam torrat Fruita de temporada /Iogurt

Dilluns 13 Dimarts 14 Dimecres 15 Dijous 16 Divendres 17

Pèsols ofegats

Peix blanc amb all i julivert i amanida caprese

Fruita de temporada

Pastís de patata, carbassó, ceba i tomàquet

Llom a la planxa amb barreja d’enciams

Fruita de temporada /Iogurt

CREMA DE CARBASSÓ

Truita de formatge amb amanida verda

Fruita de temporada

Sopa de peix amb arròs

Peix blau al forn amb herbes provençals i carbassó

Fruita de temporada /Iogurt

Quinoa amb verdures

Tires de pollastre al forn amb hummus de pebrot i crudités

Fruita de temporada /Iogurt

Dilluns 20 Dimarts 21 Dimecres 22 Dijous 23 Divendres 24

Arròs tres delícies Peix blau a la planxa amb xampinyons saltejats Fruita de temporada /Iogurt

Vichyssoise amb toc de parmesà Vedella a la planxa amb patata al caliu Fruita de temporada /Iogurt

Sopa minestrone Truita de verdures amb amanida Fruita de temporada

Cigrons saltats amb tomàquet, ceba, pebrot i panses Peix blanc al forn amb tomàquet gratinat Fruita de temporada

Patata al vapor amb crema suau de formatge Pollastre al forn amb escalivada Fruita de temporada /Iogurt

Dilluns 27 Dimarts 28 Dimecres 29 Dijous 30 Divendres 31

Amanida verda Carbassó farcit de verdures i pollastre amb toc de beixamel Fruita de temporada

PLAT ÚNIC Gnocchi amb salsa de verdures i daus de peix blanc i amanida Fruita de temporada /Iogurt

Sopa de brou amb pasta Gall dindi al forn amb llit de porro, pastanaga i carbassó Fruita de temporada

Arròs amb salsa casolana de tomàquet Peix blau a la planxa amb rodanxes d’albergínia arrebossades Fruita de temporada /Iogurt

Llenties saltejades amb verdures i arròs integral Truita de pernil dolç amb amanida verda Fruita de temporada /Iogurt

• Pa, galetes o cereals

• Pa amb embotits, xocolata, formatge (adapta el teu berenar a la teva activitat física de la tarda, els dies que facis esport berena més per poder tenir energia).

• Llet, iogurt, formatge/fruita o suc

Page 3: Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10 Dilluns 13 Dimarts 14 ...ampacasassas.cat/wp-content/uploads/2020/01/menus-gener.pdf · Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26.03850-B

AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com

MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.

Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).

Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).

Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.

Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.

La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.

En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.

Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.

Tot el menjar és per a consum immediat.

Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10

Espirals amb tomàquet i formatge

Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Arròs amb tomàquet

Salsitxes de pollastre a la planxa amb enciam i olives

Truita a la francesa amb enciam i tomàquet

Filet de lluç al forn amb enciam i blat de moro

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 13 Dimarts 14 Dimecres 15 Dijous 16 Divendres 17

Crema de verdures de temporada amb quinoa

Fideuà de marisc Mongetes seques guisades amb ceba, patata i pastanaga

Trinxat de col amb patata Arròs (INTEGRAL) a elecció del centre amb tomàquet

Truita de patata amb enciam i olives

Pit de pollastre a la planxa amb enciam i blat de moro

Llenguadina arrebossat amb enciam i tomàquet

Gall dindi estofat amb verduretes

Rodó de vedella al forn amb xampinyons

Flam de vainilla Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 20 Dimarts 21 Dimecres 22 Dijous 23 Divendres 24

Brou d'au amb pasta Arròs amb verdures Crema de carbassa Bròquil i patata Llenties estofades amb patata, pastanaga i tomàquet

Broquetes de gall dindi amb patates

Bacallà al forn amb samfaina Truita paisana amb carbassó arrebossat

Pollastre amb allada amb enciam i pastanaga

Truita de carbassó amb enciam i blat de moro

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada

Dilluns 27 Dimarts 28 Dimecres 29 Dijous 30 Divendres 31

Mongeta tendra, pastanaga i patata

Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Arròs 3 delícies (pastanaga, pèsols i blat de moro)

Crema de pastanaga Farfalle al pesto

Croquetes de bacallà amb enciam i api

Truita d'espinacs/Truita a la francesa amb enciam i tomàquet (a elecció del centre)

Botifarra de pollastre a la planxa amb enciam i olives

Fingers de pollastre (elaborats pels nostres cuiners) amb enciam i blat de moro

Filet de lluç al forn amb enciam i pastanaga

Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada

Page 4: Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10 Dilluns 13 Dimarts 14 ...ampacasassas.cat/wp-content/uploads/2020/01/menus-gener.pdf · Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26.03850-B

AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com

MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.

Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, l àctics).

Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.

Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.

La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.

*Arrebossat pel cuiner (sense gluten, llet ni ou).

En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.

Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.

Tot el menjar és per a consum immediat.

Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10

Pasta sense gluten amb tomàquet i formatge

Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Arròs a la milanesa

Salsitxes a la planxa amb enciam i olives

Truita a la francesa amb enciam i tomàquet

Filet de lluç al forn amb enciam i blat de moro

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 13 Dimarts 14 Dimecres 15 Dijous 16 Divendres 17

Crema de verdures de temporada amb quinoa

Arròs amb peix Mongetes seques guisades amb ceba, patata i pastanaga

Trinxat de col amb patata Arròs (INTEGRAL) a elecció del centre amb tomàquet

Truita de patata amb enciam i olives

Pit de pollastre a la planxa amb enciam i blat de moro

Barretes de peix (sense gluten, ou i llet) amb amanida

Gall dindi estofat amb verduretes

Rodó de vedella al forn amb xampinyons

Flam de vainilla Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 20 Dimarts 21 Dimecres 22 Dijous 23 Divendres 24

Sopa de verdures amb arròs Arròs amb verdures Crema de carbassa Bròquil i patata Llenties estofades amb patata, pastanaga i tomàquet

Broquetes de gall dindi amb patates

Bacallà al forn amb samfaina Llom a la planxa amb amanida Pollastre amb allada amb enciam i pastanaga

Truita de carbassó amb enciam i blat de moro

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada

Dilluns 27 Dimarts 28 Dimecres 29 Dijous 30 Divendres 31

Mongeta tendra, pastanaga i patata

Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Arròs 3 delícies (pastanaga, pèsols i blat de moro)

Crema de pastanaga Pasta sense gluten amb tomàquet i formatge

Barretes de peix (sense gluten, ou i llet) amb enciam i api

Truita d'espinacs/Truita a la francesa amb enciam i tomàquet (a elecció del centre)

Botifarra a la planxa amb enciam i olives

Fingers de pollastre (sense gluten, ou i llet) amb enciam i blat de moro

Filet de lluç al forn amb enciam i pastanaga

Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada

Page 5: Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10 Dilluns 13 Dimarts 14 ...ampacasassas.cat/wp-content/uploads/2020/01/menus-gener.pdf · Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26.03850-B

AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com

MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.

Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).

Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).

Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.

Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.

La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.

En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.

Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.

Tot el menjar és per a consum immediat.

Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10

Verdures de temporada a la graella amb romesco

Fideus integrals amb verdures a la cassola

Crema de carbassa

Ventresca de lluç a la provençal

Botifarra de pollastre amb bolets amb guarnició

Truita de tonyina amb guarnició

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 13 Dimarts 14 Dimecres 15 Dijous 16 Divendres 17

Paella d'arròs integral amb bolets

Amanida de formatge de cabra caramel·litzat amb balsàmic

Minestra de verdures Bròquil i patata Sopa de col, api i quinoa

Cuixes de pollastre amb llorer i farigola

Salmó al forn amb guarnició Pebrot farcit amb ou dur i verdures

Hamburguesa de conill a la planxa amb amanida

Cueta de bacallà al forn amb espàrrecs

Flam de vainilla Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 20 Dimarts 21 Dimecres 22 Dijous 23 Divendres 24

Arròs integral de verdures Coliflor i patata Cigrons saltejats amb espinacs i all

Cuscús de verdures Carxofes amb patata

Seitó en tempura amb guarnició

Fricandó de vedella amb bolets

Truita paisana amb carbassó arrebossat Maires amb saltat de verdures Gall dindi amb prunes

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada

Dilluns 27 Dimarts 28 Dimecres 29 Dijous 30 Divendres 31

Arròs integral amb xampinyons

Espinacs amb patata i fruita seca

Sopa de verdures Mongeta tendra i patata saltejats amb all

Pèsols amb patata

Pit de pollastre a les fines herbes

Llom de 2 colors amb poma al forn

Peix fresc al forn amb "patates a lo pobre"

Rodó de vedella al forn amb xampinyons

Hamburguesa de coliflor amb amanida

Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada

Page 6: Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10 Dilluns 13 Dimarts 14 ...ampacasassas.cat/wp-content/uploads/2020/01/menus-gener.pdf · Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26.03850-B

AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com

MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.

Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).

Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).

Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.

Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.

La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.

En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.

Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.

Tot el menjar és per a consum immediat.

Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10

Espirals amb tomàquet Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Arròs amb tomàquet

Seitán amb verdures Fideus integrals amb verdures a la cassola

Milanesa de formatge (vegetal) amb amanida

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 13 Dimarts 14 Dimecres 15 Dijous 16 Divendres 17

Crema de verdures de temporada amb quinoa

Mongeta tendra, patata i pastanaga

Mongetes seques guisades amb ceba, patata i pastanaga

Trinxat de col amb patata Arròs (INTEGRAL) a elecció del centre amb tomàquet

Paella d'arròs integral amb bolets

Bunyols d'espinacs amb ama-nida

Minestra de verdures Hamburguesa de cigrons amb amanida

Barretes de verdures amb amanida

Flam de vainilla Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 20 Dimarts 21 Dimecres 22 Dijous 23 Divendres 24

Sopa de verdures amb arròs Arròs amb verdures Crema de carbassa Bròquil i patata Llenties estofades amb patata, pastanaga i tomàquet

Hamburguesa de coliflor amb amanida

Hamburguesa de llenties amb amanida

Cigrons saltejats amb espinacs i all Seitán amb verdures Carxofes amb patata

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada

Dilluns 27 Dimarts 28 Dimecres 29 Dijous 30 Divendres 31

Mongeta tendra, pastanaga i patata

Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Arròs 3 delícies (pastanaga, pèsols i blat de moro)

Crema de pastanaga Farfalle al pesto

Milanesa de formatge (vegetal) amb amanida

Espinacs amb patata i fruita seca

Saltejats de verdures amb heura

Hamburguesa de cigrons amb amanida

Pèsols amb patata

Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada

Page 7: Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10 Dilluns 13 Dimarts 14 ...ampacasassas.cat/wp-content/uploads/2020/01/menus-gener.pdf · Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26.03850-B

AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com

MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.

Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).

Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).

Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.

Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.

La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.

En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.

Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.

Tot el menjar és per a consum immediat.

Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10

Espirals amb tomàquet i formatge

Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Arròs amb tomàquet

Ventresca de lluç a la provençal

Truita a la francesa amb enciam i tomàquet

Filet de lluç al forn amb enciam i blat de moro

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 13 Dimarts 14 Dimecres 15 Dijous 16 Divendres 17

Crema de verdures de temporada amb quinoa

Fideuà de marisc Mongetes seques guisades amb ceba, patata i pastanaga

Trinxat de col amb patata Arròs (INTEGRAL) a elecció del centre amb tomàquet

Truita de patata amb enciam i olives

Bunyols d'espinacs amb ama-nida

Llenguadina arrebossat amb enciam i tomàquet

Truita a la francesa amb enci-am i tomàquet

Bacallà al forn amb amanida

Flam de vainilla Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 20 Dimarts 21 Dimecres 22 Dijous 23 Divendres 24

Sopa de verdures amb arròs Arròs amb verdures Crema de carbassa Bròquil i patata Llenties estofades amb patata, pastanaga i tomàquet

Seitó en tempura amb guarnició

Bacallà al forn amb samfaina Truita paisana amb carbassó arrebossat

Crestes de tonyina amb amanida

Truita de carbassó amb enciam i blat de moro

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada

Dilluns 27 Dimarts 28 Dimecres 29 Dijous 30 Divendres 31

Mongeta tendra, pastanaga i patata

Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Arròs 3 delícies (pastanaga, pèsols i blat de moro)

Crema de pastanaga Farfalle al pesto

Croquetes de bacallà amb enciam i api

Truita d'espinacs/Truita a la francesa amb enciam i tomàquet (a elecció del centre)

Filet de lluç al forn amb enciam i olives

Truita de patata amb enciam i blat de moro

Filet de lluç al forn amb enciam i pastanaga

Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada

Page 8: Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10 Dilluns 13 Dimarts 14 ...ampacasassas.cat/wp-content/uploads/2020/01/menus-gener.pdf · Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26.03850-B

AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com

MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.

Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).

Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).

Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.

Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.

La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.

En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.

Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.

Tot el menjar és per a consum immediat.

Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10

Espirals amb tomàquet i formatge

Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Arròs a la milanesa

Salsitxes a la planxa amb enciam i olives

Truita a la francesa amb enciam i tomàquet

Filet de lluç al forn amb enciam i blat de moro

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 13 Dimarts 14 Dimecres 15 Dijous 16 Divendres 17

Crema de verdures de temporada amb quinoa

Fideuà de marisc Mongetes seques guisades amb ceba, patata i pastanaga

Trinxat de col amb patata Arròs (INTEGRAL) a elecció del centre amb tomàquet

Truita de patata amb enciam i olives

Pit de pollastre a la planxa amb enciam i blat de moro

Llenguadina arrebossat amb enciam i tomàquet

Gall dindi estofat amb verduretes

Rodó de vedella al forn amb xampinyons

Flam de vainilla Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 20 Dimarts 21 Dimecres 22 Dijous 23 Divendres 24

Brou d'au amb pasta Arròs amb verdures Crema de carbassa Bròquil i patata Llenties estofades amb patata, pastanaga i tomàquet

Broquetes de gall dindi amb patates

Bacallà al forn amb samfaina Escalopa de llom amb enciam i olives

Pollastre amb allada amb enciam i pastanaga

Truita de carbassó amb enciam i blat de moro

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada

Dilluns 27 Dimarts 28 Dimecres 29 Dijous 30 Divendres 31

Mongeta tendra, pastanaga i patata

Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Arròs 3 delícies (pastanaga, pèsols i blat de moro)

Crema de pastanaga Farfalle amb tomàquet i formatge

Croquetes de bacallà amb enciam i api

Truita d'espinacs/Truita a la francesa amb enciam i tomàquet (a elecció del centre)

Botifarra a la planxa amb enciam i olives

Fingers de pollastre (elaborats pels nostres cuiners) amb enciam i blat de moro

Filet de lluç al forn amb enciam i pastanaga

Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada

Page 9: Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10 Dilluns 13 Dimarts 14 ...ampacasassas.cat/wp-content/uploads/2020/01/menus-gener.pdf · Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26.03850-B

AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com

MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.

Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).

Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals).

Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.

Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.

La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.

*Arrebossat pel cuiner (sense gluten, llet ni ou).

En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.

Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.

Tot el menjar és per a consum immediat.

Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10

Espirals amb tomàquet i formatge

Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Arròs a la milanesa

Salsitxes a la planxa amb enciam i olives

Truita a la francesa amb enciam i tomàquet

Filet de lluç al forn amb enciam i blat de moro

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 13 Dimarts 14 Dimecres 15 Dijous 16 Divendres 17

Crema de verdures de temporada amb quinoa

Arròs amb peix Mongetes seques guisades amb ceba, patata i pastanaga

Trinxat de col amb patata Arròs (INTEGRAL) a elecció del centre amb tomàquet

Truita de patata amb enciam i olives

Pit de pollastre a la planxa amb enciam i blat de moro

Barretes de peix (sense gluten, ou i llet) amb amanida

Gall dindi estofat amb verduretes

Rodó de vedella al forn amb xampinyons

Natilla de vainilla de soja Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 20 Dimarts 21 Dimecres 22 Dijous 23 Divendres 24

Sopa de verdures amb arròs Arròs amb verdures Crema de carbassa Bròquil i patata Llenties estofades amb patata, pastanaga i tomàquet

Broquetes de gall dindi amb patates

Bacallà al forn amb samfaina Llom a la planxa amb amanida Pollastre amb allada amb enciam i pastanaga

Truita de carbassó amb enciam i blat de moro

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt* Fruita de temporada

Dilluns 27 Dimarts 28 Dimecres 29 Dijous 30 Divendres 31

Mongeta tendra, pastanaga i patata

Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Arròs 3 delícies (pastanaga, pèsols i blat de moro)

Crema de pastanaga Farfalle al pesto

Barretes de peix (sense glu-ten, ou i llet) amb enciam i api

Truita d'espinacs/Truita a la francesa amb enciam i tomàquet (a elecció del centre)

Botifarra a la planxa amb enciam i olives

Fingers de pollastre (sense gluten, ou i llet) amb enciam i blat de moro

Filet de lluç al forn amb enciam i pastanaga

Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt* Fruita de temporada Fruita de temporada

* Iogurt:

• Intolerant a la lactosa: Iogurt sense lactosa

• Al·lèrgic proteïnes de la llet: Iogurt de soja

Page 10: Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10 Dilluns 13 Dimarts 14 ...ampacasassas.cat/wp-content/uploads/2020/01/menus-gener.pdf · Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26.03850-B

AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com

MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.

Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).

Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).

Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.

Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.

La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.

*Arrebossat pel cuiner (sense gluten, llet ni ou).

En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.

Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.

Tot el menjar és per a consum immediat.

Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10

Pasta sense ou amb tomàquet i formatge

Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Arròs a la milanesa

Salsitxes a la planxa amb enciam i olives

Botifarra de pollastre amb bolets amb amanida

Filet de lluç al forn amb enciam i blat de moro

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 13 Dimarts 14 Dimecres 15 Dijous 16 Divendres 17

Crema de verdures de temporada amb quinoa

Arròs amb peix Mongetes seques guisades amb ceba, patata i pastanaga

Trinxat de col amb patata Arròs (INTEGRAL) a elecció del centre amb tomàquet

Cuixes de pollastre amb llorer i farigola i amanida

Pit de pollastre a la planxa amb enciam i blat de moro

Barretes de peix (sense gluten, ou i llet) amb amanida

Gall dindi estofat amb verduretes

Rodó de vedella al forn amb xampinyons

Flam de vainilla Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 20 Dimarts 21 Dimecres 22 Dijous 23 Divendres 24

Sopa de verdures amb arròs Arròs amb verdures Crema de carbassa Bròquil i patata Llenties estofades amb patata, pastanaga i tomàquet

Broquetes de gall dindi amb patates

Bacallà al forn amb samfaina Llom a la planxa amb amanida Pollastre amb allada amb enciam i pastanaga

Gall dindi a la planxa amb amanida

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada

Dilluns 27 Dimarts 28 Dimecres 29 Dijous 30 Divendres 31

Mongeta tendra, pastanaga i patata

Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Arròs 3 delícies (pastanaga, pèsols i blat de moro)

Crema de pastanaga Pasta sense gluten amb tomàquet i formatge

Barretes de peix (sense gluten, ou i llet) amb enciam i api

Llom a la planxa amb amanida Botifarra a la planxa amb enciam i olives

Fingers de pollastre (sense gluten, ou i llet) amb enciam i blat de moro

Filet de lluç al forn amb enciam i pastanaga

Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada

Page 11: Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10 Dilluns 13 Dimarts 14 ...ampacasassas.cat/wp-content/uploads/2020/01/menus-gener.pdf · Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

VOSTRA CUINA SL Reg. San.: 26.03850-B

AV. ÈGARA, 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÈS - TEL. 93 721 20 00 -www.vostracuina.com

MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.

Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).

Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).

Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.

Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.

La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.

En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.

Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.

Tot el menjar és per a consum immediat.

Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10

Espirals amb tomàquet i formatge

Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Arròs a la milanesa

Salsitxes a la planxa amb enciam i olives

Truita a la francesa amb enciam i tomàquet

Pollastre a la planxa amb enciam i blat de moro

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 13 Dimarts 14 Dimecres 15 Dijous 16 Divendres 17

Crema de verdures de temporada amb quinoa

Fideuà de marisc Mongetes seques guisades amb ceba, patata i pastanaga

Trinxat de col amb patata Arròs (INTEGRAL) a elecció del centre amb tomàquet

Truita de patata amb enciam i olives

Pit de pollastre a la planxa amb enciam i blat de moro

Pebrot farcit amb ou dur i verdures

Gall dindi estofat amb verduretes

Rodó de vedella al forn amb xampinyons

Flam de vainilla Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 20 Dimarts 21 Dimecres 22 Dijous 23 Divendres 24

Brou d'au amb pasta Arròs amb verdures Crema de carbassa Bròquil i patata Llenties estofades amb patata, pastanaga i tomàquet

Broquetes de gall dindi amb patates

Fricandó de vedella amb bolets

Escalopa de llom amb enciam i olives

Pollastre amb allada amb enciam i pastanaga

Truita de carbassó amb enciam i blat de moro

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada

Dilluns 27 Dimarts 28 Dimecres 29 Dijous 30 Divendres 31

Mongeta tendra, pastanaga i patata

Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Arròs 3 delícies (pastanaga, pèsols i blat de moro)

Crema de pastanaga Farfalle al pesto

Pit de pollastre a les fines herbes

Truita d'espinacs/Truita a la francesa amb enciam i tomàquet (a elecció del

Botifarra a la planxa amb enciam i olives

Fingers de pollastre (elaborats pels nostres cuiners) amb enciam i blat de moro

Hamburguesa de coliflor amb amanida

Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada

Page 12: Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10 Dilluns 13 Dimarts 14 ...ampacasassas.cat/wp-content/uploads/2020/01/menus-gener.pdf · Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L.AVD/. EGARA, 5008192 SANT QUIRZE DEL VALLESTEL: 937.212.000 [email protected]

eneroNORMALIngredients:

DATA PRIMERS SEGONS POSTRE

jueves 2 Pèsols amb Patates:Ingredients: pèsols, patates, oli d'oliva i sal

Hamburguesa de vedella i porc a la planxa (LL):Ingredients: Carn de vedella i porc, fibra vegetal, fècula de patata, sal, dextrosa, conservador (SULFIT) (E-221), antioxidant (E-301), sinergic d'antioxidant (E- 331), colorant (E-120), espècies.

Enciam i blat de moro:Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal, aigua, sucre)

Fruita:

287,33 105Gramos:

viernes 3 Arròs amb Tomàquet:INGREDIENTS: Arròs, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), ceba, porro, all, sal, sucre i oli de girasol.

Enciam i tomàquet:Ingredients: Enciam i tomàquet

Truita francesa:Ingredients: OU liquid, CLARA D'OU, sal, emulgent (lecitina de girasol), estabilizants (E-407, E-410, E-415), oli de girasol i d'oliva.

Fruita:

236,33 82,5Gramos:

martes 7 Mongeta tendre, Pastanaga i Patates:Ingredients: patates, pastanagues, mongetes verdes, oli d'orujo, sal.

Pollastre al Forn:Ingredients: pernilets de pollastre, ceba, tomàquet, especies, oli d'oliva i sal.

Enciam i blat de moro:Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal, aigua, sucre)

Iogurt:IOGURT NATURAL: LLET pasteuritzada, sucre (8%), LLETdesnatada en pols i ferments LÀCTICS

285,5 216,5Gramos:

miércoles 8 Espirals amb tomàquet:Ingredients: Pasta - espirals, macarrons, tallarines-(FARINA DE BLAT i aigua. Pot contenir traces de OU), tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, all, pastanaga, pebrot, sal, sucre, oli de gira-sol.POT TENIR TRACES D'OU

Salsitxes a la Planxa:Ingredients: Salsitxes (magre de porc, aigua, sal, dextrina, dextrosa, sucre, sal, conservadors E-224 (SULFIT), antioxidants: E-331iii, E-301, colorant E-120, espècies).

Enciam i olives:Ingredients: Enciam i olives (olives, aigua, sal, gluconat ferrós).

Fruita:

158,05 110Gramos:

jueves 9 Cigrons Estofats amb Pastanaga i Patates:INGREDIENTS: Cigrons, passatge (tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, all), patates, pastanagues, oli de gira-sol, aigua i sal

Enciam i tomàquet:Ingredients: Enciam i tomàquet

Truita francesa:Ingredients: OU liquid, CLARA D'OU, sal, emulgent (lecitina de girasol), estabilizants (E-407, E-410, E-415), oli de girasol i d'oliva.

Fruita:

151,5 82,5Gramos:

Page 13: Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10 Dilluns 13 Dimarts 14 ...ampacasassas.cat/wp-content/uploads/2020/01/menus-gener.pdf · Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L.AVD/. EGARA, 5008192 SANT QUIRZE DEL VALLESTEL: 937.212.000 [email protected]

eneroNORMALIngredients:

DATA PRIMERS SEGONS POSTRE

viernes 10 Arros Milanesa:Ingredients: Arròs, passatge (tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, all, pebrot, oli de gira-sol), carn magra de porc i vedella, pebrot vermell, aigua, alls, sal i oli de gira-sol.

Enciam i blat de moro:Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal, aigua, sucre)

Filet de Lluç al Forn:Ingredients: Filet de LLUÇ (LLUÇ, aigua, sal, estabilitzants E-450 i E-451), oli d'oliva i sal.

Fruita:

185,47 38,5Gramos:

lunes 13 Crema de verdures amb quinoa:Ingredients: Aigua, patata, pastanaga, porro, quinoa, oli de girasol, sal.

Truita de Patates:Ingredients: patates, OU líquid pasteuritzat, ceba (ceba, oli d'oliva, sal, E-330), midó modificat de patata, oli de gira-sol, sal i aroma.

Enciam i olives:Ingredients: Enciam i olives (olives, aigua, sal, gluconat ferrós).

Flam:FLAM: LLET, sucre, caramel (sucre i aigua), fosfato de hidroxipropil dialmidó, PROTEÏNES LÀCTIES, LLETsencera en pols, gelificants (carragenans i goma garrofí), aroma, sal i colorant (annato).

178,67 173,33Gramos:

martes 14 Fideus a la cassola:Ingredients: fideus (farinade BLAT. Pot contenir traces de OU), pebrot vermell, ceba, porro, tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric, sal), crema de pollastre (FARINA DE BLAT, fècula de patata, sal, potenciadors del sabor (glutamat monosòdic, inosinato i guanilat disódicos), proteïnes de la LLET, pollastre (3,6%) (greix de pollastre, carn de pollastre (18%)), maltodextrina, ceba en pols (1,6%), aromes (conté API), espècies (conté API), extracte de llevat, antioxidant (extracto de romero), greix de palma. Pot contenir OU i MOSTASSA), botifarra (carn de porc, sal, fécula de patata, aigua, dextrosa, conservadors E-221 (SULFIT); antioxidants: E-331, E-301; colorants: E-120, fibres vegetals, espècies i tripa natural), oli d'girasol i sal.

Fideuà Marinera amb all i oli:FIDEUÀ MARINERA: Ingredients: Fideus (farina de BLAT. Pot contenir traces de OU), SEPIA(Tires de POTÓN, aigua, sal, acidulant E-330, estabilitzador E-331, corrector d'acidesa E-332), preparat paella(Carn de MUSCLO, anella de POTA (aigua, correctors d'acidesa E-330, E-331), cua de GAMBA pelada (aigua, estabilitzants E451, E452, conservador METABISULFIT SÒDIC ), daus de POTÓN del Pacífic (aigua)), pebrot, ceba, porro, all, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), brou de PEIX (sal, fècula de blat de moro, potenciador de sabor (glutamat monosòdic), sucre, greix vegetal hidrogenat de palma, extracte de proteïnes vegetals de SOJA, extracte de llevat, aroma de PEIX, GAMBA deshidratada, ceba, colorants naturals (E-150d y E-160c), espècies (cúrcuma)), oli de gira-sol i sal. LA PASTA Pot contenir TRACES D'OU.ALI OLI: OU, oli de gira-sol, all, dextrosa, sal, ALBÚMINA , oli d'oliva, aromes, espessidor: goma xantana, potenciador del sabor: glutamat monosòdic, àcid cítric, colorant: betacarotè.

Enciam i blat de moro:Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal, aigua, sucre)

Pit de Pollastre a la planxa:Ingredients: pollastre, oli d'oliva i sal

Fruita:

190,23 144,29Gramos:

Page 14: Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10 Dilluns 13 Dimarts 14 ...ampacasassas.cat/wp-content/uploads/2020/01/menus-gener.pdf · Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L.AVD/. EGARA, 5008192 SANT QUIRZE DEL VALLESTEL: 937.212.000 [email protected]

eneroNORMALIngredients:

DATA PRIMERS SEGONS POSTRE

miércoles 15 Mongetes seques amb patates i sofregit de tomàquet:Ingredients: Mongetes blanques, passatge (tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, all), patates, pastanagues, oli de gira-sol, aigua i sal.

Enciam i tomàquet:Ingredients: Enciam i tomàquet

Filet de llenguadina arrebossada:Ingredients: LLENGUADINA (LLENGUADINA, agiua, sal, E-452), FARINA DE BLAT, PA ratllat (FARINA DE BLAT, aigua, llevat i sal), OU (OU de gallina, sorbat potàssic, benzoat sòdic, ascorbat sòdic, corrector d'acidesa), LLET, sal i oli de gira-sol.

Fruita:

11,62 178Gramos:

jueves 16 Trinxat de col i patates:Ingredients: patates, col, ceba, oli d'oliva i sal.

Gall dindi Estofat Amb Verdures:INGREDIENTS: Gall dindi, ceba, porro, all, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), pastanaga, pèsols,oli de gira-sol, aigua, sucre, sal.

Fruita:

267 168Gramos:

viernes 17 Arròs amb Tomàquet:INGREDIENTS: Arròs, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), ceba, porro, all, sal, sucre i oli de girasol.

Arròs integral amb tomàquet:INGREDIENTS: Arròs, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), ceba, porro, all, sal, sucre i oli de gira-sol i oliva.

Rodo de Vedella al Forn:Ingredients: Rodó de vedella, ceba, porro, all, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), pastanaga, puré de patates (Patata 99%, emulgent (E-471), estabilitzant (E-450i), colorant alimentari (E-100), conservador (E-223) (SULFITS), antioxidant (E-304) i acidulant (E-330)), pebre, sal.

Xampinyons:Ingredients: xampinyons i oli de gira-sol

Fruita:

236,33 93,87Gramos:

lunes 20 Sopa d'au amb pasta ecològica:INGREDIENTS: Aigua, pastanaga, patates, API, col, nap, xirivia, crema de pollastre (FARINA DE BLAT, fècula de patata, sal, potenciadors del sabor (glutamat monosòdic, inosinato i guanilat disódicos), proteïnes de la LLET, pollastre (3,6%) (greix de pollastre, carn de pollastre (18%)), maltodextrina, ceba en pols (1,6%), aromes (conté API), espècies (conté API), extracte de llevat, antioxidant (extracto de romero), greix de palma. Pot contenir OU i MOSTASSA), fideus (sèmola de BLAT i aigua. Pot contenir traces de OU), gallina, carcasses de pollastre, ossos de vedella, OU liquid pasteurizat (OU, E–202 i E–211).

Pintxos de gall dindi:Ingredients: carn de gall dindi per pintxos (carne de gall dindi, aigua, oli de gira-sol, pebre vermell, sal, pebre negre, espècies, extracte de llevat, dextrosa, lactat sòdic (E-325), diacetat sòdic E-262 (iii), conservant E250 (nitrit sòdic),vi (SULFIT), julivert, all), oli de gira-sol.

Patates:Ingredients: Patates, oli de gira-sol i sal.

Fruita:

85,57 161,1Gramos:

martes 21 Arròs amb verdures:Ingredients: Arròs, mongeta verda, jueva groga, pastanaga, albergínia, oli d'oliva i sal.

Samfaina:Ingredients: carbassó, pebrot vermell, albergínia, ceba, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric) oli de girasol i sal.

Bacallà al Forn:Ingredients: Filet de BACALLÀ (BACALLÀ, sal, aigua, estabilitzants E450 i E451), FARINA DE BLAT, oli de girasol.

Fruita:

90,5 135,5Gramos:

Page 15: Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10 Dilluns 13 Dimarts 14 ...ampacasassas.cat/wp-content/uploads/2020/01/menus-gener.pdf · Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L.AVD/. EGARA, 5008192 SANT QUIRZE DEL VALLESTEL: 937.212.000 [email protected]

eneroNORMALIngredients:

DATA PRIMERS SEGONS POSTRE

miércoles 22 Crema de Carbassa:Ingredients: patates, pastanaga, carbassa, porro, oli de girasol i sal.

Enciam i olives:Ingredients: Enciam i olives (olives, aigua, sal, gluconat ferrós).

Escalopa de Llom:INGREDIENTS: Llom de porc, LLET, farina de BLAT, PA ratllat (farina de blat, aigua, llevat i sal), OU (OU de gallina, sorbat potàssic, benzoat sòdic, ascorbat sòdic, corrector d'acidesa), sal, oli de gira-sol.

Fruita:

137 123Gramos:

jueves 23 Bròquil i Patata:Ingredients: Bròquil, patates, oli d'oliva i sal.

Enciam i pastanaga:Ingredients: Enciam i pastanaga ratllada (pastanaga, aigua, sal vinagre, sucre i acidulant (àcid cítric))

Pollastre amb allada:Ingretients: pollastre, all, vi, llorer, julivert, oli de girasol i sal.

Iogurt:IOGURT NATURAL: LLET pasteuritzada, sucre (8%), LLETdesnatada en pols i ferments LÀCTICS

331,67 116,75Gramos:

viernes 24 Llenties estofades amb patates:INGREDIENTS: Llenties, patates, aigua, tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, pastanaga, all, oli de gira-sol i sal.

Enciam i blat de moro:Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal, aigua, sucre)

Truita de Carbassó:Ingredients: Patata fregida 52% (patata, oli de girasol), OU pasteuritzat, carbassó 14% (carbassó, oli de girasol), midó modificat de patata, oli de girasol, sal, aroma de carbassó. Pot contenir ceba.

Fruita:

147,4 160Gramos:

lunes 27 Mongeta tendre, Pastanaga i Patates:Ingredients: patates, pastanagues, mongetes verdes, oli d'orujo, sal.

Croquetes de bacallà:INGREDIENTS: Croquetes de BACALLÀ (Aigua, farina de BLAT, BACALLÀ (12%), oli de gira-sol, PAratllat (farina de BLAT, aigua, llevat i sal), ceba, midó de BLAT, LLET, sal, espècies , vinagre, beguda espirituosa) i oli de gira-solTRACES D'AL·LÈRGENS: CRUSTACEOS, OUS, SOJA, MOL·LUSCS .

enciam i api:Ingredients: Enciam i API (API, aigua, vinagre, sal, sucre, acidulant: àcid cítric).

Fruita:

285,5 135Gramos:

martes 28 Cigrons Estofats amb Pastanaga i Patates:INGREDIENTS: Cigrons, passatge (tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, all), patates, pastanagues, oli de gira-sol, aigua i sal

Enciam i tomàquet:Ingredients: Enciam i tomàquet

Truita francesa:Ingredients: OU liquid, CLARA D'OU, sal, emulgent (lecitina de girasol), estabilizants (E-407, E-410, E-415), oli de girasol i d'oliva.

Truita d'espinacs:Ingredients: patata, OU, espinacs, ceba, oli de girasol i sal.

Fruita:

151,5 0,12Gramos:

Page 16: Dimecres 8 Dijous 9 Divendres 10 Dilluns 13 Dimarts 14 ...ampacasassas.cat/wp-content/uploads/2020/01/menus-gener.pdf · Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L.AVD/. EGARA, 5008192 SANT QUIRZE DEL VALLESTEL: 937.212.000 [email protected]

eneroNORMALIngredients:

DATA PRIMERS SEGONS POSTRE

miércoles 29 Arròs 3 delícies:Ingredients: arròs, blat de moro (blat de moro, sal, aigua, sucre, acid citric), pèsols, pastanaga, all, oli d'oliva i sal.

Enciam i olives:Ingredients: Enciam i olives (olives, aigua, sal, gluconat ferrós).

Botifarra de porc a la Planxa:Ingredients: Botifarra (Carn de porc, aigua, sal, dextrina, dextrosa, sucre, conservadors E-224 (SULFIT); antioxidants: E-331iii, E-301; colorants: E-120, espècies).

Iogurt:IOGURT NATURAL: LLET pasteuritzada, sucre (8%), LLETdesnatada en pols i ferments LÀCTICS

97 103,33Gramos:

jueves 30 Crema de Pastanaga:Ingredients: aigua, patates, pastanaga, ceba, porro, sal i oli de girasol.

Enciam i blat de moro:Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal, aigua, sucre)

Fingers de pollastre:INGREDIENTS: Pit de pollastre, LLET, FARINA DE BLAT, PA ratllat (FARINA DE BLAT, sucre, greix vegetals, sal i llevat), OU (OU de gallina, sorbat potàssic, benzoat sòdic, ascorbat sòdic, corrector d'acidesa), sal, oli de gira-sol.

Fruita:

136,33 141,5Gramos:

viernes 31 Farfalle al pesto:Ingredients: farfalle (FARINA DE BLAT i aigua. Pot contenir traces de OU), NOUS, PINYONS, alfábrega, oli de girasol, sal.

Farfalle amb tomàquet:Ingredients: Pasta (FARINA DE BLAT i aigua. Pot contenir traces de OU), tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, all, pastanaga, pebrot, sal, sucre, oli de gira-sol.POT TENIR TRACES D'OU

Enciam i pastanaga:Ingredients: Enciam i pastanaga ratllada (pastanaga, aigua, sal vinagre, sucre i acidulant (àcid cítric))

Filet de Lluç al Forn:Ingredients: Filet de LLUÇ (LLUÇ, aigua, sal, estabilitzants E-450 i E-451), oli d'oliva i sal.

Fruita:

120 103,8Gramos: