Semana del 15 al 21 de agosto de 2014

semanarioÊ agropecuarioÊ deÊ circulaci— nÊ nacional ISSN 1852-9911 Año 11, Nº 561

PÁG. 05

EXPANSIÓN

Atanor sale a ganar mercado en Brasil

PÁG. 09

AGRICULTURA

Los cereales en el sur están pasados por agua

PÁG. 12

GALERÍA

El Congreso de Aapresid en imágenes

PÁG. 06

NEGOCIOS

Invierten para integrar el trigo a las galletitas

PÁG. 10

GANADERÍA

Un feedlot que avanza en lo ambiental

PÁG. 16

PERFILES

Celulosa Argentina, una de las líderes en el papel

El combate de las especies resistentes a los herbicidas fue uno de los ejes del reciente Congreso de Aapresid.

Tres expertos del exterior volcaron su experiencia.

OBJETIVO: MALEZASPág 8

De izquierda a derecha: Aaron Hagger, Francisco Skora Neto y Bryan Perry Foto

s: A

rDig

. Str

ing

agro

EEl conflicto de la Federación Rusa con los países europeos y los Estados Uni-dos a raíz de los movimientos sepa-ratistas en el este ucraniano puso en foco la dimensión de ese país como comprador global de agroalimentos.Es que frente a las sanciones im-puestas por el resto de los países, el gobierno de Vladimir Putin, quien recientemente estuvo en la Argen-tina, previo a la reunión de los Brics en Brasil, manifestó su intención de suspender las importaciones de alimentos desde los países que lo sancionan.Las informaciones difundidas en los días posteriores al anuncio ubican las compras rusas de agroalimentos en unos 45.000 millones de dólares anuales.Otras fuentes, en este caso la FAO en su servicio de estadística, da cuenta que uno de los principales productos importados son las carnes bovinas, por valor de unos u$s1.700 millones, una cifra similar a la importada en materia de azúcar y carne aviar. La carne de cerdo se ubica en niveles muy cercanos, u$s1.600 millones, con lo cual entre cerdo, pollo y carne vacuna están comprando u$s5.000 millones por año.Rusia también es un muy comprador de tabaco (u$s1.100 millones), vinos (u$s1.000 millones), quesos (u$s1.400 millones) entre otros productos, donde naturalmente sobresalen las frutas, productos vegetales para los cuales el país no tiene las mejores

condiciones agroecológicas.En tanto, los datos del Indec corres-pondientes a 2013 informan que la Argentina exportó a ese país, por todo concepto, u$s707 millones, de los cuales prácticamente el to-tal corresponde a materias primas agropecuarias o sus manufacturas. El principal rubro son las carnes

vacunas, con unos u$s130 millones, cifra que está “palo y palo” con los lácteos (quesos, leches y manteca); asimismo peras y cítricos sumaron unos u$s180 millones.Estas cifras dan una baja participa-ción en el conjunto de las compras rusas, que es aún más baja en vinos (u$s14 millones sobre 1.000 millo-

nes), carne aviar (u$s13 millones sobre 1.000 millones) y tabaco (u$s9 millones sobre 1.100 millones).Lo que sobresale es que Rusia es un mercado para colocar productos agro con alto valor agregado, en muchos casos de tercer escalón como son los lácteos y que representa el objetivo de transformar la ruralidad de producto-ra de commodities en elaboradora de alimentos. De hecho, y a diferencia de China, es muy poco lo que el poroto de soja o las harinas de la oleaginosas se exportan a ese país.Claro que nuestros socios del Mer-cosur y uno de los Brics, Brasil, ya está sacando cuentas de cuánto más podría exportarle a los rusos si esta

prohibición se hace práctica. Sólo en pollos creen que podrían incrementar sus ventas en 150.000 toneladas al año. Tengamos en cuenta que, por todo concepto, la Argentina exportó, en 2013, 365.000 toneladas de pollo, de las cuales sólo 8.000 fueron a Rusia.Dos sectores más que se preparan para aprovechar esta “ventana de oportunidad”, como lo definió el ministro agrícola brasileño Neri Geller, son los de la carne vacuna y porcina. La primera le está proveyen-do a Rusia unas 300.000 toneladas anuales, mientras que la segunda, unas 130.000 toneladas.La noticia llega luego de que se rea-lizara el encuentro de los Brics en Brasil, durante el mes de julio, al cual fue invitada especialmente la presi-denta Cristina Fernández de Kirchner y donde entre otras cosas se avanzó en la creación de un banco común de los países integrantes.No sabemos cuánto tiempo esta “ventana”, como la designa Geller, permanecerá abierta, pero es im-prescindible que la Argentina, en este caso su sector público y su sec-tor empresario, esté preparada para responder rápidamente a un estímulo tan importante.Cuando la gripe aviar golpeó la producción de los países asiáticos, nuestro país supo sacar provecho gra-cias a que su industria se encontraba preparada y organizada a través de un plan estratégico de mediano plazo.Ahora es fundamental que las cade-nas cárnicas (bovino, porcino y aviar) y la láctea estén listas para responder satisfactoriamente al desafío.

2 | INFOCAMPOSemana del 15 al 21 de agosto de 2014

A N Á L I S I S

RUSIA ES AHORA UNA "VENTANA ABIERTA"

Foto

: A

rchi

vo In

fom

edia

JAVIER PRECIADO PATIÑO | jpreciado@infocampo.com.ar

INGRESE AL BLOG DE JAVIER PRECIADO PATIÑOComente ésta y más notas en:blog.infocampo.com.ar/javierpreciadoY ahora también en @jpreciadopatino

Del 13 al 16 de octubre, Mar del Plata será la capital internacional del silo bolsa. Es que allí se realizará el Primer Congreso Mundial sobre esta tecnología, desarrollada por técnicos, contratistas y producto-res argentinos, y que revolucionó la logística granaria.El congreso es organizado por el Inta, el Ministerio de Agricultura de la Nación y las universidades nacionales de Rosario y Mar del Plata. De las tres jornadas, dos estarán dedicadas a las exposicio-nes y presentaciones de trabajo, y la tercera, a ver la maquinaria en acción, directamente a campo, en la Estación Experimental del Inta Balcarce.La irrupción de esta tecnología fue decisiva para que la producción del país pase de 70 a 110 millones de toneladas entre 2003 y el presente,

ya que no sólo resolvió la falta de estructura física para el almacena-miento del grano, sino también la posibilidad de trillar los lotes aun cuando las vías de acceso no se encontraran transitables.Desde el Inta se estima que entre 35 y 40 millones de toneladas son almacenadas en estos dispositivos.Por otra parte, se trata de una tecno-logía muy útil para las agriculturas de otros países, y de allí la proyec-ción de este congreso como evento internacional.

Los técnicos argentinos han pro-ducido una gran cantidad de in-formación científica que optimiza el uso de esta tecnología y que va siendo transferida a los usuarios a lo largo y ancho del país.Toda la información sobre el con-greso se está actualizando en el sitio web www.congresosilobolsa.com.ar.La temática incluye desde la cues-tión de los costos, hasta la preven-ción de micotoxinas o el manejo de atmósferas controladas en el interior del silo plástico.

PRIMER CONGRESO INTERNACIONAL

Argentina, capital mundial del silo bolsa

Se guardan unas 40 Mt en los bolsones

Organizado por el Inta, se llevará a cabo un congreso mundial en la ciudad de Mar del Plata, entre el 13 y el 16 de octubre. El foco, la trans-ferencia de tecnología.

En el XXII Congreso de Aapresid, que se desarrolló del 6 al 8 de agosto en la ciudad de Rosario, Sursem pre-sentó el lanzamiento de tres nuevos híbridos de maíz, cuatro variedades de soja y condiciones comerciales para el productor, de cara a la nueva campaña de gruesa. Sursem es una empresa semille-ra de capitales nacionales, única en el mercado por tener la mayor oferta de materiales de todos los cultivos mayores que se siembran en el país, ya sean de cosecha fina o cosecha gruesa.En el encuentro de Rosario, la em-presa mostró a los productores que se dieron cita en su stand las características de sus híbridos de maíz, adaptados a todas las zonas maiceras nacionales, las varie-dades de soja que van desde los grupos de madurez o GM 2 al 8, híbridos de girasol con variadas tecnologías, desde convencional, clearfield y alto oleico, trigos de altísima productividad, tanto de ciclos cortos como largos, sorgos graníferos, cebadas y variedades de colza primaverales e invernales.

Los lanzamientos antes mencio-nados estuvieron de la mano de la presentación de condiciones comerciales muy favorables, que permiten al productor agropecua-rio acceder a tecnología de punta con las mejores oportunidades de comercialización.La compañía viene desarrollando una agresiva inversión en I+D. "Hoy, los resultados de ensayos oficiales de nuestros materiales, en parti-cular el híbrido SRM566 en maíz, son el resultado de esta estrategia", sostuvo Federico Filosa, Ceo de la semillera radicada en Pergamino.

En Aapresid, Sursem mostró novedades

EN GENÉTICA

INFOCAMPO | Actualidad | 3 Semana del 15 al 21 de agosto de 2014

Esta semana, la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario dio a conocer las nuevas estimaciones para la actual campaña, y anticipa que de sembrarse lo pendiente podrían cubrirse 4,4 millones de hectáreas."Si bien, en términos interanua-les, el área triguera crecería en un 16,5% a escala nacional, que-da pendiente el desafío de cubrir casi 300.000 ha en el sudeste bo-naerense triguero antes que cierre agosto", detalla el informe.Por otro lado, Sofía Corina, miembro de GEA, detalló a Infocampo que "la buena noticia en esta campaña 2014/15 es, sin lugar a dudas, el trigo, que está mostrando exce-lentes condiciones en la zona nú-cleo, hay muy buena humedad en el suelo y los productores a los que estamos encuestando nos detallan que desde emergencia hasta maco-llaje viene muy bien. Algunos están apostando fuerte y están haciendo

re-fertilizaciones y algún repaso de herbicidas en casos puntuales, pero la realidad es que en general la condición fisiológica del trigo es muy buena, por lo que si el clima sigue acompañando, se viene una gran campaña; ojalá los precios también continúen alentando al productor".A su vez, el informe detalla: "La campaña actual sigue contrastan-

do notablemente con las condicio-nes del año pasa-do. Esta vez todas las regiones están bien provistas de reservas de agua en los suelos y los problemas son los excesos. Se des-

taca en general que las implan-taciones logradas han sido muy buenas, sin problemas destacados de plagas o malezas. El cultivo se desarrolla con buenas a excelentes condiciones en todas las regiones productoras".La provincia de Córdoba cumple un rol fundamental para el maíz, y al respecto, el GEA explica: "Si bien

hay ligeros recortes en áreas donde las siembras no lograron concre-tarse respecto de las intenciones de siembra iniciales, el mayor peso en los ajustes obedece a los datos finales de siembra de la provincia de Córdoba.Allí, se realizó un ajuste importante del área del 33%, con respecto al informe pasado. En la provincia se consideraban 690.000 ha de tri-go implantadas para este próxi-mo ciclo 2014/2015, pero nueva información permite ajustar la

estimación a 830.000 ha. Esto es un fuerte incremento respecto de las 625.000 ha implantadas en la campaña pasada. La zona que más creció en el cultivo de trigo fue el norte productivo provincial, con aumentos que van de un 20 a un 60%. Las buenas condiciones hí-dricas, y las altas temperaturas, están permitiendo que los cultivos crezcan con altas tasas de desarro-llo, particularmente el foliar. En general, los cuadros están transi-tando etapas de macollaje".

Por otra parte, el informe remarca que por problemas hídricos no se logró cubrir el total de las siem-bras intencionadas en la provincia de Entre Ríos. De las 310.000 ha de intención inicial de siembra, sólo se concretaron 290.000 ha con trigo. Finalmente, la suba de área sería de un 7% respecto de las 270.900 ha cultivadas en la campaña 2013/2014, de acuerdo con la información brindada por el Siber, de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos.

trigo: la superficie llegaría a las 4,4 m/haestimaciones de la bolsa de comercio de rosario

El área crecería 16,5% respecto de la campaña anterior

Foto

: A

rchi

vo In

fom

edia

Las nuevas estimaciones de la campaña detallan que el área implantada con trigo crecería 16,5 por ciento con respecto al año anterior. Además, remarcan el excelente estado de los suelos y los cultivos ya implantados.

Hay muy buena humedad en el suelo y se espera una gran

campaña.

Mas maíces tardíosLa especialista de la Bolsa de Comercio de Rosario, Sofía Corina, remarcó la alta inci-dencia de los maíces tardíos en la campaña pasada y la actual. "En el ciclo pasado hubo un récord, con 48% del total sem-brado; para este año está suce-diendo una situación similar, pero la gran diferencias es que los costos no están acompa-ñando a la producción. Los maíces tardíos que hoy se es-tán cosechando arrojan rindes de hasta 87 qq/ha."

4 | Actualidad | INFOCAMPOSemana 15 al 21 de agosto de 2014

-¿Qué zonas productivas están cre-ciendo fuertemente en la provincia de Salta?-Fundamentalmente el Valle de Lerma y el Valle de Sianca, la acti-vidad tabacalera es muy importan-te y se consolida día a día. La acti-vidad lechera también cuenta con una potencialidad enorme, hay una posibilidad de procesar 40 millones de litros más de lo que venimos pro-cesando actualmente. Hacia el oeste tenemos todo lo que tiene que ver con la minería. Salta está en las puer-tas de dos proyectos de explotación muy importantes: uno de ellos tiene una inversión de piso de 4.000 millones de dólares, con lo cual es un proyec-to muy importante para la provincia como generación de valor, y lo bueno es poder trabajar en estos proyectos en el marco de una minería susten-table. Además, Salta es una de las provincias que tienen mayor ranking desde el punto de vista de seguridad jurídica a nivel mundial con respecto a la minería.

-Y con respecto a los cultivos exten-sivos, ¿cómo está repercutiendo la sequía en la soja, por ejemplo?-Con respecto a los cultivos exten-sivos, tenemos una producción muy fuerte hacia el este y sur de la provincia, lo que es Rosario de la Frontera, Metán y Anta, tanto de soja, como poroto y maíz, y eso permite no sólo mejorar la susten-tabilidad de la tierra, sino transfor-mar ese maíz en carne y darle valor agregado a la producción. La pro-vincia exporta por 1.100 millones de dólares, y gran parte de esa expor-tación es materia prima, entonces el desafío es aumentar aún más la generación de valor en origen para desarrollar no sólo productivamen-te sino industrialmente, con el obje-tivo primordial de generar nuevos puestos de trabajo.

-¿Y en qué lugar entra la vitivinicul-tura?-La industria vitivinícola, en la zona de los Valles Calchaquíes, está muy concentrada en Cafayate, y creciendo en zonas como Cachi, Molinos y San Carlos, hay un crecimiento incesante de la producción.

-Y a nivel nacional, ¿ cómo se están vinculando con el Ministerio?-Con el Ministerio de Agricultura de la Nación, la verdad que venimos trabajando de manera conjunta en distintas localidades, y estamos generando recursos para los pro-

ductores de la zona. Salta tiene todo tipo de actividad, en el norte de la provincia lo hidrocarburífero y un cluster frutihortícola. Estamos vin-culando acciones con el Gobierno nacional y los gobiernos municipa-les, y que ellos sean articuladores en el territorio. La interacción público-privada también es una herramien-ta importante para desarrollar cada vez más.

-¿Qué hay de cierto que se viene incrementando cada vez más el área bajo riego para sufrir menos las cuestiones climáticas?

-Así es, con el Prosap se han hecho obras de i n f r a e s t r u c t u r a hídrica que real-mente han mejora-do muchísimo. En Salta no se hacían obras en los últimos 70 años con respec-

to a las cuestiones hídricas, o sea que fue, realmente, un aporte de poner en Colonia Santa Rosa, por ejemplo, 4.000 hectáreas bajo riego en luga-res donde se hacen cultivos como la banana, que tienen una capacidad de aprovechamiento y mano de obra como la del tabaco, muy importan-tes para la zona, entonces fue algo realmente trascendental en sistemas productivos de la provincia.

-¿Cómo se encuentra hoy este plan de riego?-El plan estratégico productivo de riego está en marcha desde el 2008. Son acciones que se fijaron y muchas de ellas ya ejecutadas, y estamos en el proceso de consolidación para que sea un eje estratégico de todo el sec-tor.

-Volviendo a la producción tabacale-ra que demanda tanta mano de obra, ¿cómo está la producción y comer-

cialización en vísperas del comienzo de una nueva campaña?-Nosotros tenemos 20.000 hectá-reas de tabaco en Salta, la ver-dad que es una actividad funda-mental para la producción en el Valle de Lerma, ha crecido mucho en capacidad y tecnicismo, pero fundamentalmente ha crecido en materia de comercialización, que es lo más importante a la hora de llevar adelante una producción. El tabaco es un ejemplo en materia de comercialización, tanto el trabajo que hace la cooperativa, como la cámara y las empresas privadas, se articulan en una labor muy fuerte en la comunidad; la verdad es un ejemplo a seguir, ya que el peque-ño productor y el gran productor tengan su espacio y su oído, en el sentido de que puedan articu-lar muy fuertemente su capacidad productiva, y tenerlo coordinado.

-Y hoy la mano de obra se torna esencial para el tabaco.-Es una actividad que demanda cerca de 100.000 personas, y Salta tiene una población de 1.200.000 habitantes, entonces hay posibi-lidades de fortalecer esas zonas de los valles y en conjunto con la lechería, que ha crecido sus-tancialmente y con una capacidad futura también elevada, hay una demanda laboral muy importante. Igualmente, el sector tabacalero, en cosecha aumenta muchísimo, y también los productores tienen una gran cantidad de gente que trabaja todo el año en el campo. En distintas zonas se están incor-porando muchas hectáreas nuevas a la producción del tabaco y hay muchos productores que están vol-

viendo a la actividad que histórica-mente se realizaba en la provincia. Hay un potencial de crecimien-to mayor para el tabaco. Hoy se dedican cerca de 1.700 productores tabacaleros.

-¿La producción tabacalera se rea-liza bajo riego en la provincia para asegurar la pro-ducción?-El tabaco es bajo riego, el esque-ma de riego del tabaco es bastan-te coordinado, pero no hay una acción puntual del Prosap. Lo que estamos trabajando es un proyec-to de canalización del río Toro, lo que va a permitir beneficiar a gran parte del Valle de Lerma. Estamos hablando de una inversión de 40 millones de dólares.

-¿Cómo es la vinculación de los diversos actores en el sector?-El sector tabacalero es uno de los que más coordinado está con la actividad, es un sector que trabaja mucho y está la cámara, la coo-perativa, las empresas y el Estado dentro de la misma lógica con una interacción. La cadena de comer-cialización está consolidada, y los productores logran vender a un precio que les resulta atractivo para la actividad. La verdad es que el trabajo de la cooperativa tiene mucho que ver.

-Con respecto a la exportación, ¿hoy el mercado está demandan-do? ¿y a qué destinos va el tabaco producido en Salta?

-El tabaco en un 95% se exporta, y entonces uno compite con el mundo, y al ser una cuestión de oferta y demanda, el mundo es el que regula el mercado. Hoy en día, el principal productor del tabaco del mundo es China, y el principal consumidor tam-bién es China, que se consume todo lo que produce y requiere el 60% de

la producción mun-dial.

-China es una aspiradora de ali-mentos, ¿cuál es la oportunidad de la provincia de vin-cularse más con el gigante asiático?

-En el desarrollo productivo, una de las grandes deficiencias era la infraestructura, tanto hídrica como de caminos, ferrocarriles, gas, entonces el desarrollo para buscar un mercado como el asiático tenía que ir de una base, y son obras de infraestructura productiva, para poder lograr una producción que sea atractiva para este mercado.

-Por último, ¿qué obras hacen falta para crecer en competitividad?-China es el segundo mercado más importante que tenemos nosotros como provincia, primero exporta-mos a Brasil, un 24% de la produc-ción exportable y luego a China, con un 11%. Todas las inversiones que se hagan en el ferrocarril son importantísimas. Uno de los cos-tos más fuertes que tenemos es el del flete, y las inversiones en ferrocarriles son fundamentales, y si podemos sacar nuestra merca-dería por Chile sería mucho más eficiente.

"El sEctor tabacalEro Está coordinado"mano a mano con baltasar saravia, ministro de la producción de salta

Baltasar Saravia, ministro de Ambiente y Producción Sustentable

En una entrevista a fondo con Infocampo cuenta la realidad de la provincia y las obras que se han ejecutado para el crecimiento de la producción local. La preponderancia de las economías regionales para el crecimiento de Salta.

"Hace 70 años que no se realizaban

obras hídricas en la provincia de Salta."

"La vitivinicultura ha crecido mucho en la provincia, y tiene apoyo constante."

Baltasar Saravia, ministro de la Producción de Salta, aseguró que las economías regionales de la provincia están recibiendo un fuerte apoyo del estado provincial. El ministro indicó que la producción tabacalera está muy coordinada, tanto en su proceso de producción, como también su comercialización, debido a la interacción públi-co-privada.

El crecimiento vitivinícola también es una realidad en la zona de los Valles Calchaquíes.

a tener en cuenta

aLEjandro BESana | abesana@infocampo.com.ar

INFOCAMPO | Actualidad | 5 Semana del 15 al 21 de agosto de 2014

nuevos materiales

AGseed se prende también en el sorgo El semillero de Junín anunció la salida de dos nuevos materiales de sorgo: AG 1816, un híbrido de ciclo intermedio, panoja semi-compacta, alto nivel de tanino y su destino sólo para producción de grano, con alto potencial de rinde en todas las zonas sorgueras del país, y AG 1817, un material de menor altura, ideal para regiones con fuertes vientos,

ya que evita pérdidas por vuelco. Tiene una muy buena excersión de panoja, lo que permite limpieza de cosecha y alto contenido de tanino. Ha demostrado alto potencial de rinde.

el 4 y 5 de setiembre

ACA organiza Valor Ganadero en Rosario✒ En el marco de su programa Valor Ganadero, la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) presenta el Primer Simposio Valor Ganadero, que se realizará los próximos 4 y 5 de septiembre en el salón Puerto Norte de la ciudad de Rosario. Valor Ganadero es una propuesta de ACA que tiene como objetivo aportar innovación

permanente, integrando, a los distintos actores, tecnologías, conocimientos e insumos que forman parte de los sistemas ganaderos de carne y leche. Algunos de los disertantes ya

confirmados son Gustavo Idígoras, Juan Llach, Ignacio Iriarte y Alejandro Lis. “El Simposio está dirigido a productores ganaderos, asesores, técnicos y especialistas, y será un espacio de reflexión único, en el que a través de distintos referentes podamos aproximarnos a la ganadería del futuro, bajo la premisa de sustentabilidad social, ambiental y económica”, comentó el Ing. Agr. Marco Prenna, subgerente del Departamento de Insumos Agropecuarios de ACA.

breves

Alrededor de 40 distribuidores de insumos agrícolas de Brasil visitaron esta semana la planta de síntesis y formulación de glifosato que la firma Atanor posee en la localidad bonaerense de Pilar. Y no se trata del primer contingente, ya que el año pasado otro grupo similar había estado en el país."Queremos que conozcan de pri-mera mano cómo sus parceiros (socios) fabrica-mos el glifosato en la Argentina", les expresó el Director Comercial del Mercosur y Ceo de Atanor do Brasil, Sebastián Canavese, a los visitantes, apelando a una palabra muy cálida para el bra-sileño como es el término parceiro.Lo cierto es que Brasil es un mercado muy importante para los defensivos agrícolas, del orden de los u$s10.000 millones, pero de muy difícil acceso para proveedores del exterior, inclu-

so para un país socio del Mercosur como es la Argentina, por la com-plejidad de obtener las inscripciones (registros) para los productos."La creación de Atanor do Brasil data de 1997, pero la primera ope-ración la pudimos hacer en 2003 con atrazina, y recién en 2005 pudi-mos comenzar a vender el glifosa-to", señaló Canavese en diálogo con

Infocampo, que participó de la visi-ta a la planta."Obtener el primer registro nos llevó diez años. Ahora el promedio es de 3 a 4 años", recuerda el ejecutivo.El mercado brasile-

ño demanda entre 300 y 350 millo-nes de litros de glifosato todos los años, versus los 200 en que se estima el mercado argentino. Pero además se encuentra en plena expansión, por la incorporación de nuevas áreas a la agricultura, en torno de las 2 o 3 millones de hectáreas por campaña.

Atanor es una compañía que ha reto-mado la senda de la expansión y cuya facturación rondó en el último ejercicio los 520 millones de dólares. De ese total, unos 120 correspondie-ron a la exportación a Brasil."Si bien tenemos una participación chica en ese mercado, en nuestro plan a cinco años vemos un fuerte crecimiento de las ventas en Brasil", sostiene Canavese.La compañía se ha especializado en los fitosanitarios genéricos (fuera de patente) y en particular los herbici-das, que son el 75% de las ventas del

grupo. Y en el caso del glifosato, su participación trepa al 60%, aproxi-madamente."Nuestra fortaleza es la calidad del producto que entregamos y la com-petitividad en materia de costos", señala el directivo.Es que en productos genéricos, de bajo valor unitario, la variable flete juega un papel importante. Un camión hasta el centro de distri-bución de Brasil tiene un costo de entre 2.000 y 2.500 dólares, lo cual se puede traducir en unos diez centa-vos de dólar por litro de producto. Y

en un mercado tan extenso como el brasileño, manejar una buena logís-tica puede ser la diferencia entre un resultado positivo y uno negativo.Allí el mercado se distribuye entre Monsanto, que tiene una planta propia de producción, y el resto de las compañías que formulan el her-bicida a partir del principio activo importado de China. Así, Atanor está metiendo una cuña con el producto elaborado en la Argentina.El próximo paso es lograr el registro de Power Plus, un glifosato más con-centrado que entra en el segmento de productos premiun. Asimismo están preparando la salida al mercado, tanto en la Argentina como en Brasil, de una formulación sólida (granulada). "La tecnología la tenemos, estamos esperando que nos otorguen los registros. Calculo que entre 2016 y 2018 estaríamos saliendo a los mercados argentino y brasileño, respectivamente", apunta Canavese.Los visitantes brasileños queda-ron muy bien impresionados por la planta.No es para menos. Un 40% de la superficie está dedicada al trata-miento de los efluentes, circuito que culmina en un estanque lleno de peces, que nadan en el agua que se utilizó para todo el proceso indus-trial una vez recuperada.

atanor se prepara para crecer en brasilDistribuiDores De ese país visitaron la planta De pilar

Distribuidores brasileños en la planta de Atanor

Foto

: A

rchi

vo In

fom

edia

Tras obtener los primeros registros para sus herbicidas hizo cabecera de playa en el mercado del vecino país. La compa-ñía ya factura unos u$s120 millones, y logró meter una cuña entre el producto chino y el fabricado en el propio Brasil.

"Nuestra fortaleza es la calidad del

producto y el costo competitivo."

6 | Negocios| INFOCAMPOSemana del 15 al 21 de agosto de 2014

La ecuación es bastante sencilla: cuatro cooperativas de la provincia de Santa Fe se asociaron para cada una construir un molino harinero y comercializar sus productos a tra-vés de Fecofe, quien tiene presencia en el Mercado Central de Buenos Aires y ofrece la oportunidad de exportar a Brasil.Estas cuatro cooperativas tenían capacidad de acopio ociosa y no agregaban valor en origen, así que motivadas por Fecofe ingresaron en este proyecto que hoy está en mar-cha, y para el año que viene quizás incluya hasta una fábrica de galletitas propia ubicada en la localidad san-tafesina de Arms-trong.Uno de los gesto-res y organizadores de este emprendi-miento es el eco-nomista Carlos Seggiario, quien con su consultora se especializa justamente en organizar proyectos de inversión y llevar a las pymes y cooperativas a un nuevo negocio. "Las cooperativas involucradas son La Unión (de la localidad de Barrancas), la de Armstrong, la de Alcorta y la de Berabevú; todas es-tán debajo del paraguas de Fecofe y desde el inicio se buscó darle una

vuelta a su negocio, ya que hoy el acopio ya no es tan rentable como antes porque muchos productores mandan su cosecha directamente al puerto o la comercializan con las grandes firmas, es así que han quedado gigantes infraestructuras que pueden convertirse. Cada una de las cooperativas presentaba un caso particular con más o menos infraestructura y obras civiles, pero en líneas generales en cada uno se proyecta instalar un molino con capacidad de producción de 50 toneladas/día cada uno, y la in-versión, sólo en el molino, ronda los u$s600.000", detalló el economista

a Infocampo.Para llevar adelan-te este emprendi-miento recibieron el apoyo del Go-bierno provincial y Nacional, que aportaron $6,5 millones, como aporte no integra-

ble, y el resto fue financiado por las mismas cooperativas a una tasa fija, en pesos, del 9,5%, con un año de gracia. Otra característica que tiene este proyecto es que de los cuatro molinos, tres son con propósito multicereal (Armstrong, Alcorta y Barrancas), lo que les permite pro-cesar trigo, maíz, sorgo, garbanzo y centeno. Mientras tanto, la coo-

perativa de Barabevú es un molino de harina de trigo.Esta es sólo la punta del ovillo porque Fecofe también tiene pro-yectado para el año que viene ins-talar una fábrica de galletitas y de cereales para el desayuno; lógica-mente parte de la materia prima se originará justamente de estos molinos harineros más la planta procesadora de productos especia-les que también tienen en el predio de Armstrong."La inversión total para la planta de galletitas es de alrededor de u$s2 millones, pero todavía se están bus-cando líneas de financiación y espe-ramos que el Gobierno provincial y Nacional apoyen esta iniciativa, que

no sólo generará valor en origen sino que demandará mano de obra en toda la región", adelanta Seggiaro.Por lo pronto, los molinos de Alcorta y Armstrong están en condiciones de comenzar a producir dentro de alrededor de un mes. "Se demora-ron las obras civiles por las últi-mas lluvias, ya tendrían que estar operando, pero faltan cuestiones mínimas, por lo que está todo abso-lutamente encaminado. En cuanto a los otros dos molinos estimamos que comenzarán a funcionar antes de fin de año", detalla el econo-mista que está especializado en la puesta en marcha y organización de proyectos vinculados al agregado de valor o la búsqueda de nuevos

nichos de mercado.Así es que, una vez más, desde el sector cooperativo vienen las in-versiones fuertes vinculadas al de-sarrollo de proyectos que generen valor agregado en origen.Según adelanta el mismo Seggiaro, su consultora está trabajando en muchos otros proyectos porque hay intensiones de diversas coo-perativas y pymes en incursionar en distintos negocios, tanto para el mercado nacional como con la posibilidad de exportar."Lo importante es no quedarse con los acopios vacíos como museos de metal, hay que aprovechar toda in-fraestructura para generar empleo y alimentos", cierra Seggiaro.

súper integrados: del molino a galletitasfecofe avanza en la integración del valor agregado

Los cuatro molinos comenzarán a operar antes que culmine el año, y la capacidad total será 150 t/día

Cuatro cooperativas de la provincia de Santa Fe, integradas a Fecofe, reinventaron su negocio de acopio para transformarse en molinos harineros. Además, se proyecto la instalación de una planta de galletitas y cereales para el desayuno.

La infraestructura de cada uno de los molinos demanda u$s600.000 M.

Bajo el lema “Más y mejores alimentos: ¿podremos lograrlo sin tecnologías?” y con la presencia del especialista Ni-cola Cenacchi, ASA, Casafe y ArgenBio presentaron los resultados del estudio “Seguridad alimentaria en un mundo con una creciente escasez de recursos naturales: el rol de las tecnologías agrí-colas”, publicado recientemente por el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (Ifpri). Ante los desafíos que plantean el cam-bio climático y la creciente escasez de recursos, el principal hallazgo del estudio fue haber identificado qué tec-nologías se necesitarán en cada región para mejorar los rendimientos en los cultivos de trigo, maíz y arroz, para 2050, y bajo escenarios de cambio cli-mático. Más allá de la productividad, el estudio consideró también el impacto de las tecnologías en la producción y el precio de los commodities, así como otras variables relacionadas con la seguridad alimentaria.En la ponencia, Cenacchi sostuvo que el mundo, y en especial la agricultura, enfrenta serios desafíos para satisfacer las necesidades básicas de una po-

blación que crece y demanda más y mejores alimentos. Se calcula que para el 2050 será necesario duplicar la producción de cereales, pero sin usar más recursos que los que usamos actualmente.“Las tecnologías son de vital impor-tancia para que podamos responder a estos desafíos. Dependiendo del lugar, del cultivo y del escenario climático, algunas serán más importantes que otras, pero sin duda las necesitaremos. En el escenario de cambio climáti-co de mayores temperaturas y más precipitaciones, serán fundamenta-les las tecnologías relacionadas con la conservación del suelo (como la siembra directa y la fertilización), el mejoramiento de las semillas (para la tolerancia al calor y para un mejor

uso del nitrógeno) y los productos fitosanitarios”, explicó Cenacchi.Destacó también: “Como investigado-res creemos que el desafío es satisfacer las demandas, y para eso debemos considerar todas las soluciones po-sibles”. Con respecto al uso de las tecnologías, señaló también que para eso “hay leyes y normas que deben garantizar su manejo responsable”. Como mensaje final concluyó: “En-contramos un impacto positivo muy fuerte para un buen número de las tecnologías analizadas. Pero lograr que todos los agricultores las adopten no es fácil. Sin embargo, debemos actuar y hacerlo ya, porque el costo de no hacerlo podría ser dramático para la seguridad alimentaria y el futuro de nuestro planeta.

en aapresid, asa, casafe y argenBio, un estudio internacional

la seguridad alimentaria en el tapete

Cenachi,investigador del Instituto Internacional de Políticas Alimentarias

organizada por el inta y la unlp

Jornada de agricultura familiar en La Plata ✒ Con el foco puesto en el diálogo de saberes, más de 500 productores de todo el país participaron de la cuarta edición de las Jornadas de Agricultura Familiar, organizadas por el Inta junto con la Facultad de Ciencias Veterinarias y la de Ciencias Agrarias y Forestales, de la Universidad Nacional de La Plata. Además, compartieron experiencias y talleres sobre agroecología, comercialización, acceso al agua y talleres de construcción de tecnología. El encuentro contó con la presencia del rector de la Universidad -Raúl Perdomo- y el director del Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Pequeña Agricultura Familiar del Inta en la región pampeana, Marcos Hall. Además de las ponencias habituales sobre experiencias de extensión universitaria, tecnologías apropiadas, producción agroecológica y comercialización, en esta nueva edición de las jornadas se sumaron talleres de energías renovables y una mesa centrada en el tema agua.

ollita de queso

Adrianita presenta “La Vaschetta”✒ “Adrianita”, empresa argentina fabricante de quesos artesanales y multipremiada internacionalmente, presenta su último lanzamiento: “La Vaschetta”, ollita de queso.Esta novedosa presentación ofrece el corazón de media horma del mejor Reggianito o Parmesano en un formato que permite desgranar, rallar o escamar el

queso y presentarlo de una manera original y distinguida a la hora de una picada o un evento. Es el producto ideal para los momentos que se comparten con amigos o en familia. Una vez consumida “La Vaschetta” puede transformarse también en la fuente más sabrosa y exclusiva para presentar unas pastas o arroz en una cena cálida, ya que el queso se funde y mezcla directamente con ellos. “Adrianita” es una empresa que se caracteriza por sus innovaciones y productos de excelencia y “La Vaschetta” llega de su mano como un producto único en el mercado.

breves

Se presentó un estudio que pone en evidencia el papel clave que jugarán la labran-za cero, la protección de los cultivos y el mejoramiento vegetal, en el futuro cercano.

YAninA OterO | yotero@infocampo.com.ar

INFOCAMPO | Actualidad | 7 Semana del 15 al 21 de agosto de 2014

El biodiésel está superando los proble-mas de comercialización y las trabas ocasionadas por la Unión Europea a principios de este año. Por este motivo, Infocampo consultó a Luis Zubizarreta, titular de Carbio, para que brinde un panorama actual del sector y el crecimiento nuevamente de las exportaciones. En este sentido, Zubizarreta indicó que "afortunadamente hemos entrado en una dinámica donde los precios se pu-blican con mayor asiduidad y se cumple con el corte. Eso permite a las pequeñas industrias que abastecen a ese mercado estar operando con márgenes".Con respecto a la medida de la UE, el titular de Carbio aclaró que "la medida de la Unión Europea sigue vigente y por los aranceles que injustamente impu-sieron a la Argentina ese mercado sigue cerrado para el biodiésel argentino".Y continuó: "De todos modos estamos tomando dos acciones consensuadas con nuestra Cancillería; por un lado nuestro país inició un panel en la OMC

contra la medida de la UE, y estamos convencidos de que el resultado será positivo, pero lamentablemente es un proceso lento y llevará meses llegar a una definición que obligue a retrotraer la medida, y por otro lado, las empresas iniciaron un proceso ante la corte su-prema de la UE que esperemos avance más rápidamente". "De todos modos hemos logrado abrir otros mercados gracias al oportuno ajuste que realizó el Gobierno en las retenciones que permitieron al biodié-sel argentino ser competitivo", señaló Zubizarreta.A la hora de comentar sobre los nue-vos aumentos y niveles de exportación del biodiésel, Zubizarreta explicó que "ese aumento en las exportaciones de ha tenido el efecto que esperábamos, la Argentina es el principal exportador de aceite de soja del mundo y el mercado estaba pesado, pues sobra aceite en el mundo, y nuestro país lo tenía que mal-vender a destinos que habitualmente compran aceites más baratos, como el

de palma". En esta línea, el titular de Carbio señaló que "como el aceite de soja es el principal insumo del biodié-sel, al aumentar su uso "secamos" el mercado de aceite, y eso permitió un fuerte aumento en las primas del aceite argentino que subió u$s130 desde mayo hasta hoy, logrando el estratégico objeti-vo de atar de algún modo los precios del aceite argentino, uno de los principales productos que exporta nuestro país, a los valores de la energía".

Por caso, Zubizarreta expresó que "en un mercado de granos en baja eso es ab-solutamente clave para que el país no pierda divisas y permitió al país, que pro-duce 10 millones de toneladas de aceite de soja (parte de la cosecha se exporta como poroto) aumentar sus ingresos por mas de u$s1.000 millones. Más divisas para el país e ingresos para el Estado". Por último, a la hora de señalar sobre la competitividad del sector, Zubizarreta remarcó que "los márgenes son ajusta-

dos pero afortunadamente revertimos la crisis de los primeros meses del año y la industria está operando gracias a las buenas medidas tomadas. Sólo faltaría darle previsibilidad al nivel de retenciones que nos permita vender posiciones dife-ridas, y de ese modo tener un programa armado con suficiente antelación. Por eso estamos solicitando al Gobierno que volvamos a un nivel de retenciones fijas a niveles que permitan darle previsibilidad a este estratégico negocio".

el biodiésel retomó la senda exportadorafalta resolver el conflicto con la unión europea

Luis Zubizarreta está de acuerdo con las medidas que se llevaron a cabo

Foto

: A

rchi

vo In

fom

edia

Luis Zubizarreta, titular de Carbio, brinda un panorama acerca de las oportunidades que tiene el biodiésel para la segunda parte del año, y cómo influyeron las medidas tomadas por el Gobierno nacional ante el conflicto con la UE.

desarrollada en la fauba

Positiva jornada de agricultura familiar ✒ En la Facultad de Agronomía de la UBA, especialistas de la Argentina, Uruguay, Brasil y España debatieron sobre la distribución de alimentos, el impacto de los agroquímicos en la salud y el acceso de los pequeños productores a las semillas, con críticas al sistema agroalimentario actual. Mientras la Argentina debate un nuevo marco legal para las comercialización de semillas y el posible tratamiento de

una Ley de Agricultura Familiar, la Facultad de Agronomía de la UBA (Fauba) reunió a especialistas de diferentes regiones del país, así como de Uruguay, Brasil y España, para reafirmar el compromiso de las universidades y otros centros de investigación con la difusión.

creció el área un 20%

El trigo gana terreno en Santa Fe ✒ La superficie sembrada fue de 184.600 hectáreas, 19,55% más que en la campaña anterior, que fue de 148.500, en el centro-norte de la provincia de Santa Fe.Los trigales de ciclo largo y los de ciclo intermedio, en su totalidad, han germinado bien. Se observa un buen stand de plantas y buena homogeneidad de lotes, con estados de "excelentes" a "muy buenos". De acuerdo con el estado fenológico

de los cultivares se continúan realizando las tareas de fertilización, en dosis no muy altas. En la región centro-norte provincial, se visualiza coloración más clara en ciertos cultivares y puntas de hojas de color amarillento, consecuencia de las heladas.

en la cuenca del salado

Curso de ganadería para productores ✒ Desde el 21 de agosto al 30 de octubre (todos los jueves de 14 a 18 hs) se realizará un curso de ganadería para productores y asesores en la Cuenca del Salado. Se desarrollará en el Salón del Honorable Concejo Deliberante de Maipú (Bs.As.). El temario es sobre Pastizales naturales, Pasturas y verdeos, Manejo de rodeos, Sanidad, Suelos, Gestión de la empresa.

breves

8 | Nota de tapa | INFOCAMPOSemana del 15 a 21 de agosto de 2014

LLa producción agrícola en los úl-timos años ingresó en una fase de complicación en su manejo, espe-cialmente en lo referido al control de malezas. Años de utilización de una tecnolo-gía basada en uno o dos principios activos, sin el uso de herbicidas pre emergentes y la falta absoluta de combinación de modos de acción de los mismos generó malezas to-lerantes. Y esta situación no sólo es de nuestro país, sino que en otros lugares tam-bién ya viene de vieja data, como sucede en Estados Unidos, donde ya hay registradas 145 malezas resistentes.La más problemática es Amaranthus palmeri, una maleza que también aquí está trayendo muchos incon-venientes.Para hacer un contexto de la Argenti-na, la distribución de los Amaranthus resistentes en Argentina tiene el foco en el sur de Córdoba, y también el NOA es otra zona con importante presencia de los yuyos colorados resistentes. Esto incluye al Amaranthus palmeri y al Amaranthus quitensis.Pero hay varias zonas bajo sospecha de resistencia como el centro de En-tre Ríos, oeste de Buenos Aires, norte de Córdoba, entre otros lugares. Amaranthus palmeri llegó desde USA y es más agresivo que Amaranthus quitensis y más adaptado a climas secos y cálidos, si bien crece muy bien en ambientes húmedos.Además es impor-tante mencionar que es una especie que se dispersa por varias vías (camio-nes, cosechadoras, aves, etc.) de ma-nera que es casi imposible frenar su diseminación. Por otro lado, su producción de se-milla es tan alta que de una campaña a la siguiente un lote puede pasar de tener algunas plantas aisladas a quedar tapado de yuyo colorado re-sistente (como también es conocida esta maleza), por lo tanto es impres-cindible tomar acciones rápidas al ver las primeras plantas en el lote.Por este motivo, y para que no se intensifique este situación, dos expertos en malezas de Estados Unidos disertaron durante el XXII Congreso de Aapresid para contar sus experiencias y conocer cómo están combatiéndolas.Primero, Bryan Berry, gerente del Cultivo de Soja de Basf Corporation (EE.UU.) quien reconoció que en 2005 fue cuando explotó la maleza“Las especies de Amaranthus son el principal problema porque se generalizó en todas las zonas y la cantidad de semillas que produce esta maleza es muy importante (alrededor de 500.000 semillas por planta)”, destacó.Berry, quien lidera hace tres años el programa de control de malezas Advanced Weed Control, indicó que su investigación se enfocó en la re-sistencia a glifosato y enumeró que hay 12 malezas resistentes de hoja ancha y 4 gramíneas.

“La dificultad empezó en el sur del país por la falta de rotación. Usa-ban glifosato (como un solo modo de acción) para tres cultivos como algodón, maíz y soja.”Asimismo, los pájaros como la ma-quinaria agrícola, hicieron lo suyo y dispersaron las semillas de las ma-lezas. y hoy por hoy, se encuentra en todos los estados.En este sentido, dio cinco pasos para combatirlas.En primer lugar, el gerente de Basf indicó que hay que volver a las bases

e identificar la ma-leza sabiendo cuál es el problema.En segundo térmi-no, destacó que hay que usar múltiples sitios de acción contra la maleza/objetivo que el productor desea

erradicar del lote.Luego, se deben utilizar herbicidas residuales. En este punto, Berry aclaró que para una mayor eficiencia en el control se debe comenzar en el barbecho con productos pre emergentes y luego con post emergentes.“Lo fundamental es mantener el campo limpio”, sintetizó.Continuando con esta línea, el cuarto ítem tiene que ver con la utilización de herbicidas con el menor riesgo posible de resistencia. Berry aclaró que hay herbicidas que ya conoce-mos que actúan perfectamente en el sistema y que ya tienen más de 50 años en el mercado.Y, por último, aclaró que si queda algún manchón en el campo, se debe sacar a mano.Mas allá de estos puntos, otra alter-

nativa válida y que trae muchos bene-ficios es la rotación de cultivos.“Hay que buscar un balance equilibrado entre soja y maíz, ya que en la gramínea hay más herramien-tas para combatir la

maleza que en soja”.Por otra parte, el Dr. Aaron Hagger, de la Universidad de Illinois, disertó sobre las características particulares de esta agresiva maleza.El profesional invitado por FMC co-mentó que la única forma de poder controlarla es adaptar el sistema agrícola a la biología de la maleza y no al contrario. “Nace por pulsos y no de forma uni-forme, por lo que es posible tener que realizar controles post emergentes. Su

velocidad de crecimiento es tal, que puede tener una elongación de varios centímetros diarios, dependiendo de la temperatura”, caracterizó el experto.Asimismo, destacó que el punto ante-rior es de fundamental importancia, ya que si hay que realizar aplicaciones de post emergencia, las mismas se deben realizar antes que la maleza alcance los 7 centímetros de alto.Continuando con esta línea, Hag-ger también enumeró algunas he-rramientas de manejo que pueden colaborar con su manejo.“Todas las tácticas deben estar en-focadas a evitar la introducción de las semillas al lote. Si esto ocurre, el costo de herbicidas para su control

se duplica”, señaló.A su vez, dado que es una semilla su-perficial, no nace en profundidades mayores a 1 centímetro de profundi-dad, pero de elegir realizar laboreos, se debe tener en cuenta que es una herramienta para usar sólo una vez, de forma tal de no volver a desenterrar las semillas en laboreos sucesivos. “No se puede sembrar hasta que no estén quemadas todas las plantas emergidas”, relató.En otro sentido, el especialista indicó que los principios ac-tivos más eficientes en pre emergencia para el cultivo de soja son únicamen-te el sulfentrazone y flumioxazim. En post emergencia, el principio activo más eficiente es el fomesafen.

Cultivos de cobertura. Otra de las disertaciones referidas al control de malezas difíciles fue la de Francisco Skora Neto, un especialista del sur de Brasil, quien tiene trayectoria en el uso de cultivos de cobertura.Pero, ¿cuál es la importancia de agre-gar estos cultivos para el control de malezas?El efecto de las coberturas sobre las malezas son la reducción de la pobla-ción de las mismas, o sea, al impedir la producción de semillas de malezas se puede lograr una reducción en la población de 50% por año.

Y el otro punto es hacer que las ma-lezas sean más sensibles a los herbi-cidas en el momento de aplicación. Por otra parte, un cultivo de cobertura se puede hacer durante los períodos cuando no hay cultivos de cosecha, o en simultáneo durante parte o todo el ciclo del cultivo de cosecha.Skora Neto enumeró que como es-pecies de invierno como cobertura están usando: avenas (A. strigosa/A.sativa); Centeno (Secale cereale); Raigrás (Lolium multiflorum); Tri-

ticale forrajero (x triticosecale); Vicia ( Vicia villosa/ V. sativa); Nabón fo-rrajero (Raphanus sativus); Arveja fo-rrajera (Pisum sa-tivum) y Lupinos (Lupinus albus/L. angustifolius).

Y como especies de verano, se es-tán usando Mijo perla (Pennisetum glaucum); Mijo de dedo (Eleusine coracana); Moha (Setaria italica), Maíz denso (Zea mays); Sorgo fo-rrajero (Sorghum bicolor); Crotalaria (Crotalaria juncea); Trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) y Girasol denso (Helianthus annuus).En cuanto a las dificultades identifi-cadas para una mayor adopción por los agricultores se encuentran: so-cioeconómicas (la labor de siembra solamente sale u$s40); cognitivas (falta de percepción de ventajas) y logísti-cas (dificultad de conseguir semillas al momento de sembrar).

Aaron Hagger fue invitado por la firma FMC para que diserte en Aapresid

Francisco Skora Neto trajo su experiencia en cultivos de cobertura

ESTEBAN FUENTES | efuentes@infocampo.com.ar

MALEZAS: APRENDER DE LOS ERRORES AJENOSDISERTACIONES EN EL CONGRESO AAPRESID DE ESPECIALISTAS DE EE.UU. Y BRASIL

Bryan Perry destacó que Amaranthus palmeri es el principal problema porque se generalizó en todo EE.UU. y produce 500.000 semillas/ha.

Aaron Hagger resaltó que los principios activos más eficientes en soja son sul-fentrazone y flumioxizim en preemergencia, y fomesafen, en post emergencia.

Francisco Skora Neto aseguró que los cultivos de cobertura reducen la pobla-ción de malezas y las mismas son más sensibles al herbicida.

PARA RECORDAR

La explosión de Amaranthus

palmeri en EE.UU. fue en el 2005.

La falta de rotación de

cultivos produjo la resistencia.

Los cultivos de cobertura reducen

la población de malezas.

Foto

s: A

rDig

. Stri

ng a

gro

Semana del 15 al 21 de agosto de 2014 INFOCAMPO | Producción| 9

La siembra de trigo y cebada está por finalizar, y las noticias no son tan bue-nas como se esperaban.Las excesivas lluvias, sobre todo en el sudeste bonaerense (zona ca-racterística para ambos cereales), perjudicaron la implantación, y en consecuencia bajaron las hectáreas sembradas de los dos cultivos.Pero no sólo las lluvias en esta época del año complican a los cereales, sino que ante el pronóstico de un año Niño están dadas las condiciones para que se manifiesten enfermedades foliares.En primer lugar, Diego Álvarez, de la empresa Lares SRL, señaló que con las lluvias que se registraron no se pudo sembrar lo presupuestado, y en la última semana, lo que está ya implan-tado comenzó a mo-rir por anoxia.“Lo más complica-do es el sudeste de Buenos Aires, pero este inconveniente se ha generalizado afectando el sur de Santa Fe, el norte bonaerense y parte de Entre Ríos”, explicó.Así, especificó que muchos produc-tores quieren volver a resembrar lo perdido, pero tienen en contra que el agua no se ha ido de los lotes y la ven-

tana de siembra ya está finalizando.En esta línea, Teófilo Bustingorri, Crop Manager de Soja Lase en Basf, también acotó que en la zona núcleo cayó un 10% la superficie.“En Buenos Aires está todo inundado y los trigos largos que son de alto poten-cial no se pudieron sembrar, yendo a ciclos más cortos, y esto atenta contra la productividad”, resaltó, agregando que también están observando efec-tos de anoxia, sobre todo en cebada, donde al cultivo le pega muy fuerte el exceso de agua.Por otro lado, Álvarez destacó que se están dando las condiciones ambientales (ex-

cesivas lluvias) para que prevalezcan las enfermedades necro-tróficas, como fue en la campaña 2012/13.“Las manchas avan-zan más lentamente pero son más agre-sivas y más difíciles de controlar que las biotróficas (roya).”

Así, en este contexto, van a aumentar las necrotróficas en ambos cereales. En trigo, sobre todo mancha amarilla, y en cebada, mancha en red.“Hay que estar atento porque están dadas las condiciones para que se re-pita la ramularia, como en la campaña 2012/13. Monitoreamos una super-

ficie en Uruguay, porque si se mani-fiesta aquí, suele pasar en Entre Ríos y luego pasa a Buenos Aires”.Igualmente, aseguró que aún no se ha visto, pero destacó que los pro-ductores deben estar atentos ante posibles ataques.Continuando con esta línea, Bustin-gorri destacó que “los productores deben planificar la campaña de fun-gicidas con la mezcla de triazoles con estrobirulinas. También incluyendo esta mezcla con carboxamidas como es Orquesta Ultra, sobre todo para

ramularia, que es un producto que la controla muy bien”.Por otra parte, el Crop Manager de Basf destacó la importancia de la aplicación de fungicidas en general, ya que se ven respuestas de entre un 10 y 15%.Y en ramularia, en particular, la pérdi-da de producción es de hasta un 50%.“Los químicos, de acuerdo al costo/beneficio, son tecnologías que se pa-gan por sí solas si se ve lo que se pierde si no se controla”, indicó.

Hectáreas sembradas. Según el último

informe de la Bolsa de Cereales de Bue-nos Aires lanzado la semana pasada, el avance de siembra logró cubrir el 94,2% de la superficie proyectada en 4.200.000 hectáreas. Las primeras estimaciones daban 4,5 M/ha. Sin embargo, marca un aumento de 600.000 hectáreas con respecto al año anterior.En cebada, la entidad porteña señaló que ya se implantó casi el 90% de la superficie de las 920.000 hectáreas estimadas. Esto quiere decir que hay un retroceso con respecto a la campaña anterior, en la que se sembraron 1,27 millón de hectáreas.

excesivas lluvias complican a cerealesestá por finalizar la siembra de trigo y cebada

Diego Álvarez asistió al Congreso de Aapresid

Foto

: A

rchi

vo In

fom

edia

Ante los encharcamientos de los lotes hay muertes de plantas por anoxia. Además, los productores deben monitorear porque el año Niño que se pronostica favorece la manifestación de las enfermedades foliares.

Puede darse mancha amarilla (trigo) y mancha en red (cebada).

Se está produciendo muerte de plantas por anoxia, sobre todo en el sudeste bonaerense. Muchos produc-tores buscan resembrar, pero el agua no se va y la ventana de siembra ya está finalizan-do.

Además, ante estas lluvias y el pronóstico de más precipi-taciones, se están favorecien-do las condiciones ambienta-les para que se manifiesten las enfermedades foliares.

En cebada, preocupa que aparezca la ramularia.

Importante

b r e v e s

el 20 de agosto

Jornada ganadera en la UCAEl próximo 20 de agosto, entre las 13:00 hs. y las 18:30 hs, se llevará a cabo el X Seminario “La integración para el desarrollo ganadero”, organizado por la Universidad Católica Argentina (UCA), el Centro de Consignatarios de Productos del País (CCPP) y Mercado de Liniers S.A. El evento tendrá lugar en la UCA, Auditorio Santa Cecilia (Av. Alicia M. de Justo 1500 - Puerto Madero). La participación es sin cargo, con previa inscripción al 4393-3923. Está dirigido a productores y empresarios

agropecuarios, alumnos avanzados de las carreras de agronomía y veterinaria.

lo diseñó allochis

Nuevo draper 100% flexibleLa empresa Allochis se encuentra en las últimas etapas de desarrollo de una plataforma que promete revolucionar el mercado agrícola. Apta para soja, cártamo, trigo, poroto, colza y arroz, esta innovación obtuvo el Premio CITA 2014 en el rubro Cosecha. El nuevo draper es totalmente flexible, y fue pensado para aprovechar al máximo la capacidad de las cosechadoras de última generación. Este producto nace como fruto de un proyecto que arrancamos hace 5 años junto a Claas. Se ha reemplazado el sistema convencional de lona central por un arreglo con múltiples tambores de alimentación, dando un draper 100% flexible.

El sector feedlotero está viviendo un buen momento debido a las posi-bilidades que se le abrieron para exportar para la UE. Ahora comienza el camino de regis-tración de aquellos feedlots que cumplan con las pautas necesarias y acordadas con la UE. También la aprobación de los manuales de procedimientos: que permitan las certificaciones pertinentes de los días de encierre mínimos necesarios (100); las raciones de alta energía entregadas durante ese período; los pesos de los animales y su evolución durante el tiempo productivo.Infocampo dialogó con Roberto Guercetti, titular del feedlot Conecar Ganadera, para contar un poco tam-bién la matriz productiva de los fee-dloteros. El establecimiento localizado en la localidad de Correa, provincia de Santa Fe, cuenta con 50 hectáreas, que tienen 10.000 cabezas promedio.En este sentido, Guercetti indicó que "el establecimiento es una unidad en la que prevalece la calidad por la cantidad; con las instalaciones que posee puede albergar hasta 12.000.Sin embargo, la idea es que se man-tenga estable entre 9.000 y 10.000 cabezas".A su vez, el productor remarcó que "el 100% de los insumos son exter-nos, la dieta se compone de granos y subproductos de la zona sur de Santa Fe, y alfalfa de la región oeste de Córdoba; las premix se elaboran en la planta industrial de Conecar perteneciente a la firma".Con respecto al manejo y la alimen-tación, Guercetti subrayó que "el cir-cuito se inicia con acopio, molienda y elaboración del alimento mediante silos, quebradoras y un mixer fijo, complementan dos camiones distri-buidores de 10 toneladas de capaci-dad cada uno. Los trabajos de movi-miento de hacienda se realizan con caballos y las recorridas en camio-neta, los camiones de transporte de hacienda son externos".A la hora de comentar sobre el perío-do de engorde, Guercetti explicó que "normalmente es de 90 a 100 días, sin tener ningunas complicaciones con el rodeo".Con respecto al peso de comerciali-zación, el titular de Conecar remarcó que "los animales son en la totalidad para consumo, y rondan los 300-330 kg y ellos entran al feedlot con 170 a 200 kg, aproximadamente".Un eslabón fundamental que realiza

la empresa Conecar es el servicio de hotelería. En este punto, Guercetti expresó que "los costos de hotelería hoy son bue-nos, desde el costo de hospedaje alrededor de $1,50. La sanidad en $40 a 50. El alimento balanceado en $1.900 la tonelada de materia seca, la ecuación es positiva. La invernada $17-18, se mantiene en precios infe-riores al gordo $19-20, si bien con los gastos se nivelan, el costo de produ-cir 1 kg de carne en el feedlot ronda los $14-15, de modo que hay una utilidad de $400-500 por cabeza".Con respecto a las tecnologías a la hora de la producción, Guercetti explicó que "Conecar está muy avanzado en cuanto a tecnología, apuntando a una nueva "ganadería de precisión" desde la fábrica de

alimentos, los modernos camio-nes, el sistema exclusivo de pro-cesamiento, acopio y dosificación de fibra, el diseño de corrales con autolimpieza y sistema de efluen-tes, son puntos muy importantes que hoy los feedloteros debemos tener en cuenta". En términos de comercialización y a donde van los animales produci-dos del feedlot, Guercetti subrayó que "los principales receptores de los animales producidos en Conecar son los frigoríficos del gran Rosario, incluso algunos son los propietarios

de esos animales que mantienen en hotelería. Los animales son siempre del dueño, el feedlot brinda el servi-cio de engorde mediante el cobro de

estadía y alimentación, con cierres quincenales".

Sistema de tratamientos de efluen-

tes. Desde Conecar aseguraron que en la alimentación intensiva de bovinos a corral se transita hacia un nuevo estatus ambiental que permite capitalizar la experiencia internacional para fortalecer el posi-cionamiento de los productos en el mercado interno e internacional. La principal fuente de generación de efluentes líquidos está dada por la colección y escorrentía del agua de lluvia que precipita sobre las áreas de corrales. Las deyecciones de los animales prácticamente no producen escurrimiento fuera de los límites de los corrales, por lo que su magnitud es despreciable. Es así como el efluente líquido generado se caracteriza por estar compuesto casi en su totalidad por agua de lluvia que arrastra restos de suelo, orina y heces de los animales provenientes de los corrales. Se caracteriza por ser rico en nitratos y fosfatos.

10 | Producción | INFOCAMPOSemana del 15 al 21 de agosto de 2014

el feedlot que abarca todos los detallesun engorde a corral con avances tecnológicos

En la localidad de Correa, provincia de Santa Fe, un feedlot comenzó a tratar sus efluentes y mejorar su producción en camino hacia una "ganadería de precisión"; además, cuenta sobre cómo se está desarrollando el negocio actualmente.

Conecar va en camino hacia una

"ganadería de precisión".

El feedlot cuenta con 50 hectáreas en la provincia de Santa Fe y tiene 10.000 cabezas promedio

Los animales alcanzan el peso de 300-330 kg y luego se comercializan

AlEjAndro bESAnA | abesana@infocampo.com.ar

Desarrollo del sistema de efluentesCon respecto a la caracterización de los efluentes, como base del Proyecto se realizaron análisis físico-químicos y microbiológicos de muestras de efluentes tomadas en diferentes sitios de extracción del predio.Según comentó Guercetti, el feed Conecar cuenta con 5 filas de corrales en peine con zanjones de desagüe longitudinales a cielo abierto y sin revestimiento, donde se vierten los desagües de los mismos. El terreno natural es típico de llanura, con suaves pendientes, hidroerosionable.Además, el predio cuenta con una divisoria de aguas central, por lo que para evitar excavaciones profundas y costosas, se propuso dividir la con-centración de efluentes en dos sistemas de tratamiento, una en el sector oeste, y la otra en el sector este, la cual recibirá por pendiente natural el peine existente y los efluentes que se generen en los corrales del ala norte. En el sector central los canales tenían pendiente opuesta al terreno natural, por lo que se invirtió la dirección del escurrimiento, concentrándose el efluente en el extremo del canal, próximo a la laguna en cuestión.

en la cuenca del salado

Nuevo curso sobre iniciación porcina ✒ En la Cuenca del Salado se iniciará un curso sobre iniciación porcina, en la escuela secundaria Agraria Nº 1 “Osvaldo Magnasco”, Sección Chacras, partido de Dolores. Comprende 5 encuentros, todos los martes desde el 12 de agosto al 9 de septiembre, de 18 a 21 hs. El curso está destinado a productores, asesores, técnicos y estudiantes que quieran aprender sobre el manejo de porcinos. Para

mayor información se solicita inscripción previa a Cecain (cecaincuenca@inta.gob.ar ), Escuela Agraria (agrariadolores@yahoo.com.ar Tel. 02245-443019), Secretaría de Producción (secretariaproducciondolores@gmail.com).

agricultura destina 10 millones

Potencian ganadería en Tierra del Fuego ✒ El Gobierno nacional busca fortalecer la actividad ganadera y el agregado de valor en Tierra del Fuego, con el objetivo de promover el autoabastecimiento de alimentos a nivel local. Para lograrlo, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación aportará $10.748.000 para el financiamiento de proyectos específicos, tales como la reapertura del matadero municipal de la

ciudad de Ushuaia y un plan de agregado de valor a la producción láctea. La entrega de esos fondos, a través del Plan Federal del Bicentenario de Ganados y Carnes, fue anunciada por el ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela, luego de la firma de un convenio

con el vicegobernador fueguino, Roberto Croccianelli. "El esfuerzo conjunto entre el Estado y el sector privado es la mejor estrategia para promover el desarrollo de todas las regiones de nuestro país, aprovechando las excelentes cualidades productivas con las que cuenta", aseguró Casamiquela, en lo que representó la primera visita de un ministro de agricultura a esa provincia patagónica. Casamiquela comprometió el apoyo del Ministerio a la construcción de una sala de elaboración de dulce de leche.

breves

12 | Aapresid | INFOCAMPOSemana del 15 al 21 de agosto de 2014

José Morena, de Pla, junto al nuevo equipo fertilizador

Miguel Becchio, de Metalfor, mostrando la cosechadora Axial Max 1475

Gonzalo Montemurro, de Nitragin, presentando la nueva tec-nología “Nitragin Triple”

Diego Cozzetti, de Sursem, presentó 3 híbridos de maíz y 4 variedades de soja (izq.)

Adama dijo presente en el congreso con el atractivo del sorteo de un tractor entre los asistentes (der.)

Pablo Lafuente, de Spraytec, exhibiendo su producto Fulltec Ultra.

En su stand, Monsanto realizó varias charlas para que disfruten los asistentes

Pedro Mac Mullen, de Rizobacter Argentina. Presentaron la nueva imagen visual de la empresa

Verónica Carabajal, de Nufarm. La empresa mostró toda su tecnología

GALERÍA DE LAS EMPRESAS PRESENTES EN ROSARIO

UN CONGRESO DONDE BRILLÓ LA TECNOLOGÍAPisando fuerteEl XXII Congreso de Aapresid denominado "La Misión", reunió a científicos, técnicos empresarios, funcionarios públicos y productores, de-batiendo y exhibiendo los avances tecnológicos y la pro-blemática en la producción agropecuaria.Infocampo estuvo cubriendo, como lo hace habitualmente, tanto las plenarias y talleres como las novedades de las empresas que participaron en Aapresid.Además, durante el evento se repartió una edición especial de los "11 años del Semanario Infocampo". Durante el evento, el Semanario Infocampo se repartió entre los asistentes

Foto

s: M

arce

lo A

rias

INFOCAMPO | Aapresid | 13Semana del 15 al 21 de agosto de 2014

Maximiliano Nielsen, de la Bolsa de Comercio de Rosario, presente en "La Misión"

Andrés Kocmur junto a las promotoras en el stand de CKC

Basf durante el evento presentó el programa "Experto en Malezas"

Julio Gravano, de DuPont Agro. Exhibieron "Descubrite", una nueva plataforma de comunicación

FMC presentó un herbicida pre emergente Gabriela Rodríguez, de Agrofina, mostró sus novedades para combatir las malezas resistentes

Pasó un nuevo Congreso de Aapresid y las repercusiones fueron más que positivas.Un dato interesante fue que más de 7.500 personas se unieron a "LaMisión", tanto de forma pre-sencial como a distancia, a través del streaming online."Este año cumplimos 25 años de existencia de la entidad, y una de las prio-ridades de este congreso fue rendirle homenaje a los fundadores/pioneros que tuvieron "La Misión" de instalar la siembra di-recta y lo lograron con creces, ya que en la ac-tualidad más del 90% de la superficie está bajo este sistema", relató María Beatriz "Pilu" Giraudo, presidenta de la entidad, refiriéndo-se al balance del congreso.En este sentido, los asistentes pu-dieron concurrir a diez salas fun-cionando en forma simultánea con

disertaciones plenarias y talleres de inteligencia colaborativa (CQ), una carpa de maquinarias y un espacio para conocer las experiencias de los protagonistas de la producción agroalimentaria.Hubo varios temas interesantes du-

rante los tres días que se desarrolló el evento.Uno de ellos fue Dwayne Beck, referente mundial de la agricultura de conservación (EE.UU.), quien ofreció una charla sobre sistemas de pro-ducción sustentable. Asimismo, Tony Fischer, fisiólogo de cultivos (Aus-tralia), se refirió al apor-

te de la ciencia a los productores agropecuarios.En el Simposio Nutrición de Cultivos y Suelos, Antonio Mallarino, Miguel Taboada, Luis Wall, Octavio Caviglia, Marcelo Carmona, Gustavo González Anta y Martín Díaz Zorita, brindaron

sus aportes para descubrir la caja negra del suelo.Por otra parte, Luis Loyola, José Gar-cía Serrano, José Morábito, Gervasio Finozzi y Álvaro Eleutério Da Silva estuvieron presentes en el Simposio del Agua (organizado junto a ASA). En el Simposio de Bioeconomía se abor-daron las nuevas tecnologías para la producción de alimentos y el desarrollo con sustentabilidad, con Nicola Cenac-

chi, Martín Lema, Claudio Dunnan, En-rique Seminario, Sebastián Senesei, Ro-berto Feeney, Fernando Vilella, Horacio Sánchez Caballero, Eduardo Sernates, Enrique Smiles, Sebastián Scheimberg, Carolina Bondolich, Damián Bleger y Víctor Accastello.Sobre Manejo Integrado de Plagas (MIP), Dirceu Gassen (Brasil), Daniel Ploper y Marcelo de la Vega apor-taron su experiencia en la materia

para desarrollar sistemas agrícolas sustentables.En el QVA, Antonio da Luz desarrolló la situación del sistema tributario y la redistribución de recursos en Brasil. También estarán presentes los ministros de las áreas agropecuarias de las provincias de Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba, quienes presen-tarán políticas para la producción sustentable.

AApresid, con temAs pArA todos los gustosfinalizó el XXii Congreso

Al evento lo siguieron más de 7.500 personas, on line y presencial

Hubo una presencia récord con 7.500 asistentes, ya sea de forma presencial o a través de la web. "La Misión fue cum-plida con creces. El objetivo fue reconocer a los fundadores de la entidad", indicó María Beatriz "Pilu" Giraudo.

Hubo 10 salas

funcionando en forma

simultánea.

Foto

: A

rDig

. Stri

ng a

gro

Foto

s: M

arce

lo A

rias

Semana del 15 al 21 de agosto de 2014 INFOCAMPO | 15

-Buenas y santas, loro.-Acá andamos, esperando que empie-ce el calorcito. -Entonces vayamos calentando motores... -Y hablando de calor y calentamien-tos, la que está muy tórrida es la interna federada.

-Mentira, no le creo.-Ja, ja. Sí, y cada día aparecen más novedades. Ahora parece que un ladero del Gran Federado ha salido a devaluarlo en los corrillos políticos y gremiales, ya que si bien en lo gremial son socios, en lo político terminarían jugando en veredas opuestas. -A ver, a ver.-El hombre en cuestión milita en las filas del socialismo santafesino, que tiene unas elecciones complicadas en 2015 frente al PRO con Miguel del Sel, el kirchnerismo, posiblemente con María Eugenia Bielsa u Omar Perotti a la cabeza, y el massismo, que tendría al ex corredor de Fórmula 1, el Lole Reutemann, como un as en la manga. El caso es que Massa le habría ofreci-do al Gran Federado participar de ese espacio para las elecciones en 2015, por un cargo "a definir". Parece que quien levantó en peso al ladero fue su jefe político, el gobernador, quien le habría dicho que estaba jugando a dos puntas si le hacía el juego a un can-didato massista en la provincia. Como usted verá, el hombre no perdió el tiempo y prendió el ventilador al toque. -Veo que en la materia "lealtad"

estaría reprobado.-Al otro que se lo ve muy suelto es al candidato oficialista por la Celeste y Blanca, Omar Príncipe. Quienes siguen la interna federada aseguran que tiene una capacidad de desmarque digna de un delantero de fútbol, y ponen en duda su fidelidad hacia el impulsor de su candidatura, es decir el Gran Federado. -¿Y en qué anda el chaqueño Orsolini?-De hecho, este miércoles se encon-traba atrincherado en la sede de la institución esperando para recibir los padrones, de cara a la asamblea ordinaria de setiembre. Parece ser que la oposición tuvo que esperar un buen rato para conseguirlos. El tema es que hay quien sostiene que Pablo podría cerrar un acuerdo con el resto de la oposición y que ahí estarían palo y palo con el oficialismo, mientras que otros dicen que algún sector opositor ya acordó con la Azul y Blanca, para mantenerse al margen de las eleccio-nes y dejarla ganar. -Bastante confuso todo.-Más que confuso, complejo. Otra

variable que entra en juego es que con la entrada en vigencia del nuevo sistema de registración de contratos granarios, que impulsó el Ministerio de Agricultura y la CNV, ya no haría falta el uso de los formularios 1116, que todavía comercializa la Federación Agraria y que sigue siendo una fuente significativa de ingresos, de manera tal que el sucesor del Gran Federado tendrá que lidiar con un flujo de fondos más restringidos, si final-mente se aplica la norma.

-¿Tenemos algo más de esta inter-na?-Fíjese cómo estará de candente, que dejaron trascender que a nues-tro amigo Pedrín Peretii se la habría "pasado" formalizar los papeles de sus filiales acólitas. "Son seis o siete votos en la asamblea, pero todo suma", lo bardearon quienes podrían ser sus aliados en la próxima asam-blea. Otros más generosos elevaron esa cantidad a diez o quince. "Pero en una elección palo y palo pueden definir", aseguran.

-Capaz que se olvidó de tomar la pastilla ese día, ja ja. Muy bien

hasta acá. ¿Con qué seguimos?-Que en la semana se realizó un seminario sobre el comercio granario, impulsado desde los sectores más progresistas relacionados con el agro, en el Centro de la Cooperación, en plena avenida Corrientes. En líneas generales, se descartó la factibilidad de la vuelta a una junta de granos, tal como se la conoció en sus buenos tiempos, pero una de las exposiciones más interesantes fue la del ingeniero agrónomo Leandro Pierbattisti, que pasó casi diez años trabajando en Francia hasta que hace un par retornó a nuestro país.

-¿Qué dijo de interesante?-Por ejemplo, que el gobierno galo tiene desde hace más de medio siglo prohibida la comercialización de los granos en forma directa con la expor-tación. Cualquier operación tiene que pasar necesariamente por las coope-rativas, que manejan más del 60% de toda la cosecha del país, o los aco-pios. Lo más interesante es la razón, que tiene que ver con conocer con mayor precisión el volumen de grano que hay en el circuito comercial.

-¿Qué tul, eh?-Otro dato interesante es que el mercado de alquileres de campos se encuentra ultra recontra regulado, y nadie puede fijar el precio que se le canta. Ojo que al igual que acá, mucha producción se hace sobre campo arrendado.

-A lo mejor, a algún legislador se le ocurre avanzar en esta línea.

-No creo, ahí mismo se reconoció que no hay "espalda social" para imple-mentar cambios de tal magnitud.

-¿Qué más tenemos, lorenzino?-Que ya sobre finales de su mandato en Coninagro, se lo ve muy "comba-tivo" a su presidente, Carlos Garetto, disparando declaraciones en clave política; por ahora no ha trascen-dido ningún ofrecimiento partidario para quien supo ser el intendente de Leones en tiempos de la Alianza, como sí sucede con algunos de sus compañeros de ruta en la Mesa de Enlace.

-¿Quién lo sucedería?-Todo indica que sería alguien de la Asociación de Cooperativas Argentinas, el socio más fuerte de Coninagro. Ahí suena el nombre de Egidio Mailland, actual miembro del consejo directivo.

-Y ahora sí, vamos cerrando.-Para contarle que finalmente la Comisión de Agricultura estaba a punto de concretar lo que podría ser su pri-mera reunión formal, si se exceptúa la de conformación. Iba a ser este martes, pero la pasaron para el miércoles y la convocatoria giraba en torno a un pro-yecto de ley para la agricultura familiar, que plasme en letra de molde los avances que el sector logró en todos estos últimos años.

Escríbale a Inodoroloro@infocampo.com.ar

Se recalienta la interna federada, que puede derivar en un todos contra todos o en un acuerdo de último

momento de la opo. En tanto, el enlacista Garetto transita sus últimos meses de mandato, y ya se habla de

su sucesor al frente de los cooperativistas.

Inodoro, el loro mensajero

Depto. de Marketing: Noel Jessen. Jefe de Circulación: Oscar Pentivolpe. Corrección: Miguel Ángel Averso. Gerente Comercial: Santiago Charró Tel.: (011) 4556-2960. Jefe de Publicidad: Fabián Cosentino - fcosentino@infomedia.com.ar Tel.: (011) 4556-2981. Ejecutiva de ventas: María Emilia Cabral - mcabral@infomedia.com.ar Tel.: (011) 4556-2947. Impresión: Editorial Perfil - California 2715 (C1289ABI) Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

INFOCAMPO no se responsabiliza por las opiniones de los columnistas. ISSN 1852-9911

INFOCAMPO Es una publicación semanal propiedad de INFOMEDIA PRODUCCIONES S.A.Capitán Gral. R. Freire 948 (C1426AVT) Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Tel.: 4556-2900 Fax.: 4556-2990Registro de Propiedad RNPI 5163636.Director periodístico: Javier Preciado Patiño - jpreciado@infocampo.com.ar Jefa de Redacción: Yanina Otero. Redactores: Esteban Fuentes y Alejandro Besana. Editora de Arte: Rosa María Britos Diagramación: Mónica G. Seoane. Retoque digital: Bárbara Piuma

El presidente de la Federación Argen-tina de Cámaras Agroaéreas (FeArCA), Orlando Martínez, aseguró que “la utilización de la tecnología aplicada a los aviones aeroaplicadores es fun-damental para verificar la exactitud del trabajo aéreo realizado y una forma de control para los productores y la sociedad sobre el espacio donde se realizan, ya sea de líquidos o sólidos como urea y de semillas en la siembra”.“La aviación agrícola en el mundo crece entre 1,5 y 2 por ciento anual. En el caso de Estado Unidos, ya tienen vendida toda la producción de aviones aeroaplicadores del 2015. Esto es por-que los aviones aeroaplicadores son los más eficaces y seguros a la hora de realizar una labor de aplicación o siembra. Primero porque los pilotos son formados especialmente para esta labor (con más de cinco años de for-mación) y cumplen estrictamente la reglamentación nacional para realizar-lo. A diferencia de otras maquinarias, hay muy pocos productores que tie-

nen un avión para aplicar productos. Además, actualmente y hablando de la tecnología que posee el avión, tene-mos reguladores de caudal en tiempo real. El avión está sostenido en una masa de aire; si va a favor del viento tiene una velocidad mayor que cuan-do tiene a esa masa en contra. Por lo tanto necesita tener una regulación

en tiempo real, para tener un altísi-mo rendimiento que actualmente se puede comprobar”, dice el presidente de la FeArCA.“Esto da la garantía de la homogenei-dad de la aplicación de cualquier culti-vo. La otra tecnología que usamos son picos de diferentes tipos, hidráulicos, rotativos, entre otros, para controlar

la gota, y esa gota nos ayuda controlar la deriva. También agregó que desde hace cinco años, se han equipado a los aviones agrícolas con un láser que va leyendo la altura de vuelo y dando esta información en tiempo real. Por eso podemos demostrar que con esta tecnología no existe desvío del producto de su objetivo o blanco”, afirmó Martínez. “Pero todo esto es adentro del avión, pero ahora el avión nos da información desde afuera, desde el lugar en donde se está realizando la operación de apli-cación y nos brinda la posibilidad de mostrarnos su trabajo con mapas de aplicación en tiempo real que leemos desde cualquier dispositivo, tablet, te-léfono, o en nuestra computadora de escritorio. Un productor o cualquier persona que lo desee puede, a través de softwares desarrollados en nuestro país, ver la aplicación que está reali-zando el avión contratado en un lote con un sistema georreferenciado y por Internet, y eso se puede hacer para verificar los datos de temperatura y humedad de acuerdo a las recomen-daciones que la Federación Argentina de Cámaras Agroaéreas indica para las Buenas Prácticas de Aplicación Aérea. Todo eso queda disponible y puede ser una referencia de cómo fue esa aplicación”, dijo el presidente de la FeArCa.

orlando martínez, aeroaplIcador

Destacan la eficiencia de la aplicación aéreaEl especialista y titular de la Fearca señala que los avio-nes cuentan cada vez con más tecnología de punta y preci-sión, y que su uso crece a una tasa del 2% anual.

en la austral de rosario

Se viene el programa de control de gestión✒ El Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral tiene abierta la inscripción al Programa de Control de Gestión en Agronegocios, que se dictará a partir del 12 de septiembre, en la sede Rosario de la Facultad de Ciencias Empresariales de dicha Universidad (Paraguay 1950). El mismo está orientado a ejecutivos, gerentes, asesores y consultores de empresas que se desenvuelven en el ámbito agropecuario o de agronegocios. El objetivo del programa es suministrar a los asistentes las herramientas que les permitan desarrollar un modelo de gestión efectivo en empresas vinculadas a las actividades agropecuarias y de agronegocios. Para consultas e inscripción, escribir a posgrados.rosario@austral.edu.ar o comunicarse al (0341) 5223000 int. 3024.

breves

Martínez destacó la calidad de la aeroaplicación

Celulosa Argentina SA es una de las principales empresas nacionales en el sector foresto-industrial, que opera en plantas en la Argentina y en Uruguay a través de la subsidiaria Fanapel.Según detallan desde la compañía, el 87% de la materia prima (eucalipto) la originan de terceros, y el resto proviene de plantaciones propias que constantemente renuevan.El fuerte de su negocio está en la producción de papel, donde com-parte el mercado con Ledesma, aunque esta última lo produce a partir del bagazo de la caña. Aquí detenta una participación de alre-dedor del 35%, y entre las dos se quedan con el 70% del total.La f irma tiene una fuerte presencia en el mercado de la Argenti-na y Uruguay. A febrero de 2014, el 84% de sus ventas consolidadas en pesos derivaron de la comercial ización de papel, seguida por pasta celulósica (7%) y productos de madera (9%).En lo que respecta a madera se encuentra muy por detrás de otras firmas locales, ya que el tamaño de sus plantas no le per-miten altos volúmenes de producción. Celulosa es propietaria y opera plantas de pasta celulósica y papel en Capitán Bermúdez, provincia de Santa Fe, y en

su planta de Juan Lacaze, en Colonia, Uruguay. Además cuenta con una ter-cera planta ubicada en la localidad de Zárate, donde procesa la pasta celulósica producida en Capitán Bermúdez.La firma es una de las mayores productoras de pasta celulósica de Argentina y Uruguay,

y la única productora de celulosa kraft blanqueada de eucalipto de Argentina. Tiene una capacidad de producción anual de aproximadamente 222.000 toneladas de pasta celulósica, y el 80% proviene de su planta de Capitán Bermúdez.En el segmento papel produce principal-mente para impresión y escritura. Tiene en total una capacidad de producción

anual de 208.000 toneladas. Alrededor del 70% proviene de las plantas de Ar-gentina, y el resto, de Uruguay.En el 2007, el grupo Tapebicuá tomó control de la compañía y reorganizó su estructura corporativa. Desde el 2009 es controlada por una minoría de socios

gerentes.En el corto plazo, según detallan desde Celulosa, se estiman inversiones de expansión en aproxi-madamente u$s15 mi-llones. La principal inversión estratégica durante el próximo año y medio será la adqui-sición de una máquina de papel tissue, lo que le permitirá a la firma diversificar su oferta de productos y operar un mercado hasta ahora desconocido. El monto de la máquina es de al-rededor de 18,5 millones de euros, y será finan-ciada por el proveedor a 10 años.Finalmente, y en lo que respecta a los números globales de la firma, en su balance por el

período de nueve meses, a febrero de 2014 detalló ventas totales por $1.735 millones, y obtuvo un resultado nega-tivo después de impuestos de $196,9 millones. Esto en gran medida es de-bido a que en el período bajo análisis sufrió un incremento en los costos de producción y laborales, además de una fuerte presión inflacionaria.

QU

IÉN

ES

QU

IÉN

I M P R E S C I N D I B L E

Semana de l 15 a l 21 de agosto de 2014

➲ Firma de capitales nacio-nales productora de pasta celulósica, papel y madera.

➲ Cuenta con dos plan-tas en Argentina (Capitán Bermúdez y Zárate), y una en Colonia, Uruguay.

➲ El fuerte de su negocio se encuadra en las ven-tas de papel. Posee una producción total anual de 208.000 toneladas; el 70% de su producción proviene de las plantas argentinas, y el resto, de la uruguaya. Este rubro capta el 84% de sus ventas.

➲ En lo que respecta a pasta celulósica posee una capacidad de producción de 222.000 toneladas, ori-ginadas el 80% en la planta de Capitán Bermúdez; este segmento representa el 7% de sus ingresos.

➲ Por su parte, la madera sólida representa el 9% de sus ingresos, pero tiene una pequeña producción que vende a clientes espe-cíficos.

➲ Tiene en carpeta adquirir una planta para la pro-ducción de papel tissue que tiene un costo de 18,5 millones de euros. Esto le permitirá ingresar en un nuevo y creciente mercado.

➲ En su balance anual por el período de nueve meses, cerrado en febrero de 2014, alcanzó ventas por $1.735 M y obtuvo un resultado negativo de $196,9 millo-nes.

La firma productora de pasta celulósica y papel que maneja un tercio del mercado local

sx

Está buscando diversificar su negocio e incursionará en el papel tissue.

El 87% de la materia prima la origina de terceros, y está atada a precios y proveedores.

Compite en el mercado con una gran empresa con fuerte espalda financiera.➧

Compite en el mercado con una gran empresa con fuerte espalda financiera.

➧

➧SEÑALES Y TENDENCIAS

La multinacional portuaria no detiene su nivel de inversiones en el país, y recientemente anunció que invertirá poco más de u$s15 millones para la ampliación de su terminal portuaria en Bahía Blanca.La obra incluye la puesta en marcha de dos tolvas para la recepción de camiones, la construcción de cuatro silos con una capacidad de acopio de aproximadamente 5.200 tonela-das cada uno, la construcción y mejoramiento de calles internas, y la modificación y ampliación de la línea de recepción de pro-ducto por vagón e instalaciones y equipamiento para transfe-rencia de mercadería desde un punto a otro de la planta.

La firma del acuerdo para que se desarrollen esta serie de in-versiones se realizó en junio pasado entre las autoridades de Dreyfus, Juan Andrés Cowan y Luis María Zubizarreta, y los

referentes del ente portuario, Hugo Antonio Borelli y Fran-cisco José Costa (ver foto).Dreyfus es una de las princi-pales traders del mundo, y en

la Argentina tiene una fuerte presencia, no sólo en la expor-tación de commodities, sino también el procesamiento de granos.Desde 2008 la firma viene in-virtiendo fuerte en su terminal portuaria de Bahía Blanca, y esta es una etapa más de las previstas para continuar cre-ciendo en la región.Actualmente, este puerto tiene un ritmo de carga de 2.400 to-neladas por hora de cereales y una capacidad de almacenaje que asciende a 96.000 tone-ladas de soja. La compañía tenía prevista esta inversión desde hace larga data, y final-mente cerró el convenio con el puerto.

AMPLIARÁ SU TERMINAL PORTUARIA

DREYFUS INVIERTE U$S15 MILLONES EN BAHÍA BLANCA

Construirá cuatro acopios de 5.200

toneladas de capacidad cada uno.