UITIVE11SIDa D DE BUENOS AIRES

'V FACULTAD JE AGRONOMIA Y VETERINARIA

P R C G R A M A

de

DO TANICA AGRICOLA

I. Generalidades sobre 3.a Botánica Agrí­cola y sus relaciones con las diversas ramas de la Agronomía. Caracteres de los seres vi­vos. Los vegetales: diferencias y afinidades con los animales.

II. Citología: La célula vegetal: forma, estructura, protoplasma. Citoplasma: composi­ción, propiedades, estructura microscópica y submicroscópica, membranas plasmáticas, retí­culo endoplasmát'ico, plasmodesmas; ribosomas , dictiosomas, citosomas y esferosomas. Orgánu- los: núcleo, membrana nuclear, cromosomas^ cariocinesis: mitosis y meiosis, plástidos, mitocondrias. Pared celular: composición, es­tructura microscópica y submicroscópica, pun­tuaciones. Paredes primarias y secundarias. Incrustaciones y acrustaciones.

III. Composición química de las plantas. Sustancias orgánicas cuaternarias, terciarias y binarias. Hidratos de carbono: monosacári- dos y polisacáridos. Acidos orgánicos, alco­holes. Lípidos: aceites, grasas y ceras. Glu­cósidos, saponinas y alcaloides. Pigmentos. Terpenos y politerpenos. Hormonas y vitaminas. Aminoácidos, amidas, proteínas y enzimas. Nu- cleoproteínas, ácidos nucléicos.

IV. Constitución de los vegetales: Unice­lulares; Filamentosos; Pluricelulares sin di­ferenciación histológica; Vasculares.-

Histología: Origen, formación y constitu­ción de los tejidos. Clasificación.

a) Tejidos meristemáticosb) Tejidos parenquimáticosc) Tejidos tegumentarios: protección, ae-

reación y absorciónd) Tejidos de sosténe) Tejidos de conducciónf) Tejidos de secreción y excreción.

V. Anatomía y organografía vegetal:

a) La raíz: Anatomía y morfología (raíz de Dicotiledóneas y de Monocotiledóneas). Raí­ces embrionales y caulinares; principales adap­taciones. Importancia agrícola de las raíces adventicias y raíces gemíferas.-

k) El tallo: Anatomía (Briófitas, Pteri- dófitas, Monocotiledóneas, Gimnospermas y Di­cotiledóneas); estructura primaria y secunaa,- ria. Organografía: nudos e internodios; rami­ficación; diversas formas de tallos; aéreos y subterráneos. Las yemas (yemas normales y ad­venticias).- ‘

c) La ho.ia: Anatomía y organograf ía: Filo- taxis. Prefoliación, Adaptaciones.-

d) La flor: Partes que la constituyen, 0- rigen foliar de los órganos fiordes. Anatomía del androóceo (antera y granos de polen), y del ginóceo (placentación, óvulo y saco embrio­nario). Mecanismo de la fecundación de las Gi- mnospermas y Angiospermas.-

Organografia floral: inflorescencia; brác- teas, receptáculo, perianto, androéceo y giné- ceo (ovario dialicarpelar y gamocarpelar). Es­tructuras florales (espiraladas y cíclicas)* Diversos tipos de flores según la inserción de los estambres con relación al ovario. Pre- floración.-

e) El frutos Pericarpio; dehiscencia; partes anexas al pericarpio, induvias. Clasi­ficación de los frutos.

f) La semilla: Su estructura; origen y formación del embrión y materias de reserva; diversos tipos de semillas. Germinación.-

VI. Taxonomía vegetal: Historia de las clasificaciones y su utilidad, clasificacio­nes artificiales y naturales; fundamentos y objeto de estas clasificaciones.-

Nomenclatura de los diversos taxones se­gún su categoría. Nomenclatura binaria. Prin­cipales reglaos de la nomenclatura botánica.-

Clasificación natural del Reino Vegetal;En la exposición de los diversos grupos se men-

clonarán y se harán ver, cuando sea posible,- las especies más características de la Flora argentina y las más importantes desde el pun­to de vista agrícola, industrial y módico.-

TrLQFITnS

(Se estudiará su morfolo0ía,metagánesis y la evolución de las formas de reproducción).

S squizóf it-,s ; Esquizcalcetes y Cianofí- ceas.-

F itof la.¿jalados .

Algq.s: Di toreas. Con jugue as, Clorofí-ceas. Cciraf íceas. Foofícsas y Ro- dofíceas.-

Mixomicetas.

Hongoss Ficomicotas, ..scomicetas, Basi- diomicetas y Deuteronicetas.-

Liqúenes.

BRI0FITA3

Hepáticas, Musgos.

PTERIDOFITAS

Licopodíneas, Equisetíneas, Psilotíneas, Filicíneas; relación de sus órganos de repro­ducción con los de las Fanerógamas.

F ¿UA5R 0G/3L.S

( Clasificación de A. Engler)

Girnnospermas: Cicadales, GinkgoeJ.es, Co­niferas y Gnetales.-

üngiosperaas.

Monocotiledóneas: Pandanales, Fluviales, Glumiflorales, Principales, Sspa.tiflorcJ.es, Fa.rinosa.les, Lilifloral.es, Escitespinales, Mi- cor spermaJ.cs.

Dicotiledóneas Árquiclanídeas:

a) Ordenes Sepaloidicjios: Verticilales, Piperales, Juglandales, Se.licales, Fágales, Urticales.

b) Ordenes Petaloidinnos: Proteales, Poli­gonales, Santalales, Aristoloquiales.

c) Ordenes Corolianos: Centrospermales,Ra­nales, Papa.vera.les, Rosales, Geraj.iia.les, Sapin- dales, Ramales, Málvales, Parietales, Opuncia- Ies, Mirtiflorales, UmbelifloriJ.es.

Dicotiledoñeas Metaclainideas: Pentacícli cas y TetracTclicas: Confórtales, Tubiflorales, Plataginales, Rubiales, Cucurbitales, Campanu- laleSo

VI. Bibliograf ía Botan! ca. i-m otac iones B i - biográficas• Obr, s fundamentales pc.ra la deter­minación de las familias, géneros y especies de plantas, al Index .evonsis.-

Monografías y floras locales.-

Tratados para deter inar plantas cultiva­das .

PRO GR. ifA DE TR ;-v JOS PRACTICOS

.•Jiato ,iia

Trabajo Práctico IT

1) - Manejo del Microscopio. Observaciónde Médulc. de saúco, de granos del al­midón y de cristales de oxc.lato de calcio.

2) - Célula viva e inclusiones celulares:Célula viva, cloroplásticios, crista­les de oxc.lc.to de calcio, (ráfides y drusas) cronoplástidos.

3) - Parénquima, colénquima y esclerénqui-,ma.

b) - Epidermis: de una Monocotiledónea y de una Dicotiledónea; tricoma.

/

5>) - Tejidos de conducción: xilerna. Leño se­cundario disociado de una Gimnosperma, leño secundario disociado de una An- giosperma, xilerna primario en el corte longitudinal del tallo de una Ángios- parma, xilerna de una Gimnosperma en los cortes transversal, longitudinal y radial.

6) - Tejidos de conducción: floema* Floe­ma del tallo de una Angiosperme., floe­ma del tallo de una Gimnosperma*

7) - Meristema apical y estructura prima­ria de le. raíz: meristema apical de la raíz de una Monocotiledónea; estructu­ra de la raíz primaria de una Dicoti­ledónea.

8) - Meristema apical del tallo de una Di­cotiledónea* Estructura del tallo de una Monocotiledónea: tallo primario de una Monocotiledónea, tallo secun­dario de una. Monocotiledónea.

9) - Estructura primaria del tallo de unaDicotiledónea. Meristema lateral: cam- biura*

10) - Estructura secundaria del tallo de unaDicotiledónea.

11) - Estructura de la hoja de una Dicotile­dónea: anatomía de une- hoja de estruc­tura dorsiventral y de una hoja de es­tructura isolateral.

12) Estructuras de, las hojas de Gramíneas tipo festucoide y tipo panicoide.

1 3 ) - Anatomía del ovario y de la antera*Grano de polen.Anatomía del grano de trigo.

Morfología

Trabajo Práctico ¥

1) - Apice Cc/alin,.r y yemas. Origen de ra-liic.s. Modific. ciones del cormos zarci- llos.

2) - Adaptaciones del corno. 0r0anos reser-vantes; bulbos, tubérculos y rizomas. Filoc-ladios, filodios.

3) - Embrión y plántula de Dicotiledóneas;ger liiic.ción epígea y germinación hi- póge...

L¡0 - Embrión y plántula de Monocotiledóneas: de una Gramínea y de una Lilifloral,

5) - Flor: hipógina y epígina. Hoja carpe­lar de una Gimnosperma* Hojas carpe- lares de Angiospermas.

6) - Frutos: secos y Ccrnosos.

Botó-nica Sistemática

, Trabajo Práctico ib- *■■■-'?■■

1) - Bacterios, Cianofíceas y “Algas.

2) - Hongos: Ficomicetes, ^scomicstes y B.sidiomicetes. - VA. V

3) - Liqúenes, Briófitas y Pteridófit¿s.

*f) - Gimnospernas ¿ Cicadales y Coniferas.

5) - Ranales: Magnoliáceas y Lauráceas.Readales: Papaveráceas y Crucifera s.

6) - nosácsas.

7) - Leguminosas.

8 ) - Gercjiiales: Linacsas, Rutáceas yEuforbiáceas.

9) - Tubiflorcles: Borraginácsas, La­biadas, Solanáceas y Bignoniáceas.

10) - Gramíneas: Avena,, sp. , lea mays, ?ha-laris CL.nariensis y Oryza sativa.

11) « Gramíneas (cont.): Triticum sp., So­cale cércalo, Hordoum vulgare y Hor- deum distichum.

12) - MirtiflorALes: Mirtáceas.Contortalos: Oleáceas.

13) - Umbeliflorales: Umbelíferas.C amp anuíales: Compue s t as.

;ba:;; Además se^ realizan trabajos: práctico sff en turnos-especiales pera) determinar familias y géneros de plantas silves­tres y cultivadas. El alumno deberá confeccionar un herbario con un nume­

ro de. plantéis que se le indicará en las clases, las que deberá determinar hasta el género en el segundo cuatrimestre delcurso.-

- B I B L I Q G R a F I , -

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1.- La célula vegetal: forma y estructura: Citoplasma, estructura microscópica y submicroscopica.Los frutos secos.Leguminosas. Usquizófitas.

U- Tratados sobre plantas cultivadas.

2.- Pared celular: composición, estructura■ microscópica y submicroscopica* Puntua­ciones.Morfología de la raíz; diversas formas, adaptaciones.Urticales. Principales.Obras para determinar especies.

3.- Tejidos: generalidades.Sustancias vegetales terciarias.Las yemas. Prefoliación. limnospermas: caracteres generales, ór­denes y familias.

*f.- Tejidos meristemáticos.Los frutos carnosos.Rosales. Liqúenes.Nomenclatura binaria.

5*- Tejidos parenquimóticos; tejidos de pro- tección.

t , SS. Constitución de la flor. ^ ” ?r - ‘ - - *Liliflorales. Basidiomicetas. Deutsromi- cet as • -Tratados-^sobré las plantas" cultivadas.'U

.. _ , , , ... Vy. ;

6*- Tejidos de sostén.Sustancias vegetales nitrogenadas. Formación y estructura de la semilla. Compuestas. Pteridófitas.

7.- Tejidos de conducción.Tallos subterráneos.Ramnales. Málvales.Clasificación: objeto y utilidad.

8.- La raíz: estructura anatómica.La flor: estructura? posición del ovario, proflor. .ción.Fágales. Gereniales.Los tazones y términos que los designen.

9.- ,,natomía col tallo de Mono y Dicotiledó­neas.Receptáculo y órganos fundamentales de la flor.Divisiones del reino vegetal.Gramíneas: caracteres y taxonomía de la familia.

10.- Estructura primaria del tallo de Dicoti­ledóneas .Pigmentos vegetales. Terpenos y politer-penes. *-7̂ — - -—a-.- *'-r.-Inflorescencias. ..Espe.tifloreJ.es. Farinosales. Briófi-

,/vv tas.-^v:

11.- Estructura secundaria del tallo. Clasificación de los frutos.R anal e s . P ap ave r ale s. F i c om i c e t a s , á s c omi - -cetas.Tratados sobre las plantas cultivadas.

12.- Le. hoja: anatomía.Alcaloides, glucósidos y saponine.s,SI tallo: morfología, ramificación. Caracteres de las Monocotiledóneas y órdenes que comprenden.Contortales.

13 .- Anatomía del gineceo y mecanismo de le. fecundación.Raíces adventicias y raíces gemíferas. Glumiflórales. Campanulales,Nomenclatura (concepto de género y es­pacie), Reglas de nomenclatura.

l^.- El androéceo: estructura y anatomía.Composición química de las plantas, k- cidos nucleicos.Tallos aéreos. Filotaxis.Las TubiflorcJ.es. Algas.

15.- Caracteres de los seres vivos.T*„• '•'.es de sostén. -• " j — , "

Estructura del fruto.Rubiales. Cucurbitales.Obras para determinar géneros.

16.- Tejidos de _ecrcción y excreción. Aminoácidos, proteínas, enzimas; ^ Germinación en Meno y Dicotiledóneas. / rg.Rj Plántulas.Dialipdtalas corolianas de ovario ín-

- foro,- Esquizofítas

17.- Tejidos de aereación y absorción.El fruto: dehiscencia. Raíces embrio-^#^* nales y caulinares. ( .Leguminosas. • -/ \Los taxones y los términos que: los deT;. ^

; signanVJ. '.h:

18.- Lr.s hojas de lasfjji^iospermas.Diversas formas de óvulos.Las órdenes de Gamopótalus y sus caracte­res. Escitaminnles y riicrospermalos♦ Divisiones del reino vegetal*

19.- La raíz? estructura ¿uic.tómica.Pigmentos vegetales. Hormonas y Vitami­nas .Placontación.Gramíneas? car^ct^res y taxonomía de la fcmnilia. Ordenes Sepaloidicinos y Peta- lo idic.no s .

20.- Núcleo. Reproducción celular.Cariopse de Greraíneas.Centrosporm .les. Sapindalos. Legumino­sas.Clasificación? objeto y utilidad.

21.- Orgúnulos colularos. Vacuoma.Hiarc.tos de carbono.Origen de las* piezas florales.Ordenes de Metaclamídeas. Compuestas.

22.- anatomía del ovario y mecanismo de la fe­cundación.Conforraación de las hojas 5 adaptaciones. Inflorscencias^

f Mirtif lorales j Umbeliflorales.""* *a** —Obras para determinar especies.

23 . El' androáccoreestructura y cuatomía. Estructura cleífruto’J-*’"7 ‘ '-a - ~Parietales. Opuncides.Nomenclatura binaria.

2*1-*- Estructura secundaria del tallo,Lípidos, ácidos orgánicos y alcoholes. La flor: estructura, posición del ova­rio, prefloración,Tubiflorale s, C ampanulales.

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