Cuestionario.

1) Caractersticas del Jabal Europeo? Pelo grueso, con una cresta a manera de crin, a lo largo del dorso, Crneo alargado y de perfil recto.

2) Caractersticas del cerdo de la india? Cuerpo corto y grueso, Extremidades

pequeas. 3) En que formas se realiza la crianza del cerdo en El Salvador? Emprica Tradicional y

Comercial Tecnificada 4) Cul es la alimentacin base del Cerdo? Maz o Maicillo. 5) Cules son los Tipos de empresas porcinas? Produccin de cerdos para

reproduccin, Venta de cerdos al destete, Compra de cerdos para engorde.

6) Mencione los Factores para tomar en cuenta a la seleccin de una empresa porcina:

Su temprana madurez, El mltiple ndice de reproduccin.

7) Cules son los tipos de cerdos para produccin? De tocino, de carne, tipo manteca

o grasa.

8) Mencione dos ventajas de la Explotacin Porcina: 1) Se puede entrar y salir del

negocio rpidamente. 2) Se adapta bien a las fincas diversificadas y especializadas.

9) Mencione dos desventajas de la Explotacin Porcina: 1) Perdidas por enfermedades,

virales y bacterianas. 2) Requiere programas bien diseados para la higiene y

alimentacin del animal.

10) Cul es la importancia social de la carne Porcina? Ya que es una carne muy

consumida por la poblacin, debido a que su costo no es muy elevado.

11) Cul es la importancia nutricional de la carne Porcina? La carne de cerdo es una

fuente de vitaminas de complejo B y minerales, grasa y colesterol.

12) Cules son las razas explotadas en El Salvador de la Carne Porcina? Yorkshire,

Landrace, Duroc, Hamspshire, Pietran, etc.

13) En que consiste la Crianza Emprica? En la crianza de 1 o 3 cerdas reproductores.

14) En que consiste la Crianza Tecnificada? En la crianza de calidad y desarrollo del

cerdo, para tener una comercializacin de calidad.

15) Empresa Porcina que se dedica a la produccin de hembras y machos? Produccin

de cerdos para reproduccin.

16) Empresa Porcina que se dedica a vender cerdos al destete? Venta de cerdos al

destete.

17) Empresa Porcina que consiste en comprar cerdos destetados y llevarlos a pesos de

mercado o destete? Compra de cerdos para engorde.

18) Son las empresas que efectan toda la fase de produccin, crianza y engorde?

Empresa Integral.

19) Los tipos de cerdos son el resultado de tres factores, cules son? 1) exigencias del

consumidor. 2) propiedad de los animales disponibles. 3) cra y bsqueda de

novedades en los tipos por parte de los criadores.

20) Cunto tiempo dura la gestacin de una cerda? Dura 114 das.

21) Cunto tiempo dura la lactancia de una cerda? Dura entre 21 y 28 das. 22) Cada cunto tiempo se presenta el calor en una cerda adulta? Entre 19 y 23 das. 23) Cuntos das tarda una cerda para entrar en celo despus de ser destetada? Entre

3 y 7 das. 24) Cunto pesa un lechn al nacimiento? Pesa entre 1.3 y 1.5 kilogramos promedio. 25) Cada cunto tiempo se presenta el calor en una cerda adulta? Entre 19 y 23 das. 26) Cuntos das tarda una cerda para entrar en celo despus de ser destetada? Entre

3 y 7 das. 27) Cuntos lechones puede tener una cerda de gentica al nacimiento? Puede tener

entre 12 y 13 lechones. 28) Cunto pesa un lechn al destete, de 21 das de edad? Su peso oscila entre 5.5 y

6.5 kilogramos promedio. 29) A los cuntos das debemos ofrecer alimento a los lechones? Desde los 8 das de

edad.

30) Es necesario tener agua a disposicin para los lechones lactantes? Si debemos

tener agua disponible para los lechones lactantes, siempre y cuando sea de excelente calidad microbiolgica, ya que si sta no es de buena calidad, pueden presentarse problemas de diarrea.

31) Por qu deben tener calefaccin los lechones recin nacidos? El lechn recin nacido debe tener calefaccin por las siguientes razones: Nacen hmedos, enfrindose rpidamente. Tienen una piel muy delgada. Su superficie corporal es muy pequea.

32) Cundo debemos poner a mamar el lechn recin nacido? El lechn debe mamar tan pronto nazca, con el fin de que consuma suficiente cantidad de calostro, el cual lo proteger de enfermedades durante su primera etapa de vida, mientras inicia su plan de vacunacin.

33) Hasta las cuntas horas es posible pasar lechones de una cerda a otra? No deben pasar ms de 24 horas despus del parto, ya que la leche de la cerda empieza a secarse y el lechn puede morir de hambre

34) Qu tipo de comedero debo usar para suministrar el alimento balanceado a los

lechones? Se debe usar un comedero plstico, donde el lechn pueda comer cmodamente y tenga una capacidad suficiente para mantener alimento fresco y suficiente