Universidad Nacional Mayor de San Marcos Facultad de Farmacia y BioqumicaDra. Margarita Lobatn ErazoORGANOGRAFA VEGETAL

ORGANOGRAFA VEGETAL

-Definicin- Raz - morfologa de la raz-Partes Sistema Radical -Clasificacin -Funciones -Anatoma de la raz -Estructura histolgica primaria -Estructura histolgica secundaria

MORFOLOGA VEGETAL

Es la ciencia de las formas y comprende: Morfologa externa y organografa Morfologa interna o anatoma

La morfologa externa y organografa, estudia los rganos vegetales de las plantas vasculares como: la raz, el tallo y las hojas.La anatoma, se ocupa de la asociacin de las clulas en tejidos y aparatos y de la asociacin de estos en los diversos rganos de la plantas.

RAZDefinicin.- rgano de la planta que crece en direccin inversa a la del tallo, que adsorbe del medio en donde se encuentra, las materias primas necesarias para el crecimiento y desarrollo del rgano, adems fija la planta el suelo y tambin puede constituirse como rgano reservante.

MORFOLOGA DE LA RAZ

La masa entera de las races subterrneas se designa como sistema radical. La forma de los sistemas radicales, el grado de ramificacin, la profundidad de penetracin en el suelo, la extensin de la propagacin de las ramas y otras caractersticas varan de una especie a otra.

MORFOLOGA DE LA RAZ

Existe una notable variabilidad en la forma y estructuras de las races que generalmente est relacionada en las condiciones ambientales y adems con la funcin, as, puede haber races adventistas, suculentas, areas, trepadoras, etc. En la mayora de las Pteridophytas y Gymospermas el sistemas radicular consta de una raz axonomorfa, raz cuyo eje es preponderante, es decir desarrolla ms que sus ramificaciones.

PARTES DE LA RAZ

En una raz se distinguen las siguientes partes: Cuello: Zona que separa la raz del tallo.Cuerpo: Corresponde el eje principal de la raz, penetra en la tierra sirviendo como rgano de fijacin y sostn a la planta.

PILORRIZA, CALIPTRA O COFIAEs una estructura situada en los extremos de las races que protege el promeristema radicular y ayuda a que la raz en crecimiento penetre en la tierra. Consta de clulas parenquimtica vivas, que pueden no tener una disposicin especial o bien estar dispuestas en hileras radicales y se diferencian a partir de las clulas iniciales del promeristema.

PILORRIZA, CALIPTRA O COFIALa pilorriza se desarrolla tambin en las plantas acuticas pero degeneran pronto. Es decir las plantas, excepto en las races de algunas plantas parsitas y en algunas micorrizas (asociacin o unin ntima de la raz de una planta superior con las hifas de determinados hongos).

REGIN PILFERA O ZONA DE ABSORCINSe localiza a pocos milmetros por encima del pice radicular (en la parte ms joven de la zona de maduracin) y est restringida a una zona de 2 3 cm. de long, recubierta de pelos radiculares que son prolongaciones de la clulas epidrmicas de la raz.

REGIN PILFERA O ZONA DE ABSORCINLos pelos absorbentes tiene la finalidad de aumentar la superficie de absorcin. Algunas plantas acuticas carecen de pelos radicales, en estos casos la funcin de absorcin es realizada por las clulas superficiales. Las races areas, como el de las Orchidceae, tampoco presenta pelos radicales y la absorcin es desempeada por una estructura especial denominada velamen, que es una epidermis pluristratificada de clulas muertas dispuestas en forma compacta.

REGIN SUBEROSALocalizada entre la regin pilfera y el cuello. Se forma despus de la cada de los pelos absorbentes y por la suberizacin de las clulas superficiales de la zona cortical. Tiene un aspecto bruno ms o menos rugosa por las cicatrices de los pelos que se ha desprendido, proporcionando impermiabilidad pero es interrumpido de trecho en trecho por clulas no suberizadas que se mantienen vivas y permeables asegurando la respiracin de los tejidos vecinos.

CLASIFICACIN DE LAS RACES Segn su origen Normales.- Provienen de la radcula del embrin y comprende la raz primaria y las que derivan de ella. Adventicias.- No proviene de la radcula, sino que se desarrollan a partir de otros tejidos adultos, que pueden ser: hojas, tallos. Ej. Tallo herinceo de hiedra(Heder Helix), hojas de Begonia. Segn su formaRaz tpica o napiforme.- eje ms desarrollado que las ramificaciones Ej. Diente de Leon (Taraxacum officinalis).Raz fibrosa o fasciculada.- el eje principal detiene su desarrollo, dando lugar a un manojo de races secundarias y fibrosas Ej. Gramneas. Raz Tuberosa.- Desarrollan considerablemente y almacn sustancias alimenticias. Estas pueden ser a su vez, napiforme como la zanahoria (Daucus carota), fasciculada , como el camote (Ipomoea patata).

RAZ TPICA

RAZ FASCICULADA

RAZ NAPIFORME

RAZ TPICA

RAZ TUBEROSA

Segn el medio Terrestres.- o normales viven en el suelo y comprenden los 3 tipos anteriores. Areas.- viven en el aire por lo tanto se originan en ramas, tallos y hojas. Acuticas.- viven en el agua. Ej. repollito de agua (Pistilos)Epfitas.- Races areas que viven sobre otras plantas, pero sin aprovechar los principios nutritivos, Ej. TillandsiaParsitas.- Viven a expensas de otras plantas, Ej. Cscuta. Estas races poseen una estructura especial denominada chupadores o haustorios, que se fijan sobre sus victimas, se introducen en los tejidos y absorben sus jugos vitales.

RAZ ACUTICA

RAZ ACUTICA

RAZ EPFITA

RAZ PARSITA

Por su duracin Anuales.- Planta que nace, se desarrolla, florea y fructifica en un solo periodo vegetal, que no es mayor de un ao. Ej. Gramneas. Bienales.- plantas que viven ms de un ao pero no mayor de 2 aos en el primero germina la semilla y desarrolla la planta y en el segundo florece y fructifica. Ej. ZanahoriaPerennes o vivaces.- como los rboles

Por su consistenciaLeosa.- propias de rboles y arbustos Semi leosas.- como las races fibrosas de las palmeras Herbceas.- consistencia blanda Carnosas.- como las races tuberosas

ESTRUCTURA INTERNA DE LA RAIZ

En la raz se consideran 2 estructuras histolgicas

Estructura primaria.- Que se forma a partir del tejido Meristemtico apical y su desarrollo da lugar al crecimiento longitudinal.

Estructura secundaria.- que se forma despus de los tejidos primarios, a partir del Cambium y su desarrollo da lugar al crecimiento en grosor.

ESTRUCTURA PRIMARIA DE LA RAIZ

Se consideran 3 sistemas de tejidos

-Tejido Drmico Epidermis -Tejido Fundamental Corteza y endodermis (Bandas de Caspary) selvas de paso-Tejido Vascular - Periciclo Xilema Primario en la raz es exarco Floema Primario

ESTRUCTURA PRIMARIA

Desarrollo de la races laterales

A diferencia de los rganos laterales del tallo, las races laterales se forman en el interior del rgano (origen endgeno), a partir de un grupo de clulas pericclicas, que se convierten en punto terminal de crecimiento de la raz lateral, el que se abre camino a travs de la corteza de la raz y emerge de su superficie.

ESTRUCTURA SECUNDARIA DE LA RAZ

En las plantas leosas perennes las races principales muestran un gran engrosamiento secundario semejante a la del tronco.

Las estructuras histolgicas secundarias son producidas por tejidos meristemticos llamados Cambium que intervienen principalmente en el aumento en dimetro de estos rganos.

FORMACIN DE LA ESTRUCTURA SECUNDARIA

FORMACIN DE LA ESTRUCTURA SECUNDARIA

Dichos tejidos meristemticos son:

Externo: Cambiun sbero felodrmico o Cambium suberoso, que da lugar a la formacin de sber por fuera y felodermis por dentro.

Interno: Cambium lbero leoso y Cambiun vascular, que produce lder externamente y leo y meristemos se produce 2 formaciones anilladas.