Centimetros de Salud n18

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E s inevitable que cuando llega el verano nos planteemos qué hicimos con nuestro cuerpo durante el año. Muchas veces los resultados no son los esperados y el culpable elegido es el invierno, el frío, y todo lo que tuvimos que comer para obtener calor. Hay personas que creen que con la llegada del invierno debería aumentar la cantidad de calorías que ingiere, sobre todo de carbohidratos complejos (arroz, fideos, polenta, panes) y de grasas (frutos secos, manteca y aceites) ya que son los que aportan energía y mantienen la temperatura corporal en equilibrio. Pero no son los únicos: lo importante es saber seleccionar los alimentos y no aumentar la cantidad ingerida. Podemos también lograr energía y calorías con verduras y hortalizas que aportan vitaminas A y B que vitalizan la piel y protegen del frío, como los vegetales de color amarillo, anaranjado o rojo (zapallo, calabazas, tomates y remolacha). También conseguimos vitaminas y minerales con vegetales verdes como el brócoli, la espinaca y el berro. Y además, en esta estación se pueden disfrutar de otras preparaciones como sopas, guisos de verduras bajo en calorías y compotas de frutas. Una dieta balanceada con alimentos cocidos, preparados al horno, al vapor, en guisos hipocalóricos y salsas hipograsas, más complementos vitamínicos y minerales refuerzan el sistema inmunológico y nos permiten estar en invierno libres de enfermedades y alcanzar en buena forma las vacaciones. Esto nos sirve para llegar bien al verano, pero si no es así, y decidimos iniciar un plan para eliminar los kilos de más que se han acumulado durante el año, es preciso tener en cuenta que la alimentación que consumamos suministre nutrientes imprescindibles. Si estos nutrientes no están presentes corremos el riesgo de tener problemas como sequedad de piel, caída de pelo, sensación de cansancio, o incluso problemas de desequilibrio nervioso como estados de mal humor o falta de vitalidad. La dieta que efectuemos debe tener un alto contenido de minerales y vitaminas. Es preciso su consumo diario y conviene comer verduras en abundancia. SUMARIO Año 3 - Nº 18 - Enero de 2009 Director Médico Dr. Máximo Ravenna Director Editorial Angel Chollet Coordinación Prof. Daniel Meaglia Fotografía Javier Moreno y Luciano Ravenna Diseño Gráfico AZ Diseño [email protected] Asesoría Legal Dr. Miguel Ángel Pierri Impresión BRAPACK S.A. Industria Gráfica Saraza 1310. Capital Federal CENTRO TERAPÉUTICO MÁXIMO RAVENNA Zapata 121. Capital Federal Teléfono: 4775-9200 Para publicar en este medio: Srta. Georgina Cobelli Teléfonos: 4784-5537 15-4055-0747 [email protected] Centimetros de Salud es una publicación del CTMR. Distribución gratuita. Registro de la propiedad intelectual en trámite. Todos los derechos reservados. Prohibida su reproducción total o parcial bajo ningún medio sin previa autorización. Los editores no se responsabilizan por las opiniones vertidas en los artículos ni por los contenidos de los anuncios publicitarios. 3. Editorial. 4. Nota de tapa: El verano y la obesidad. 12. El progreso del CTMR Zona Norte. 14. La fiesta de los 15 años. 18. Inauguración y spa en Salvador de Bahía, Brasil. 20. Mundo Gordo. 21. Boom inmobiliario. 22. El doctor Ravenna premiado con La Orden del Líder 24. Novedades sobre obesidad. 26. El viaje spa de Tucumán. 28. Cirugías estéticas. 30. Las sedes de Bahía Blanca y Rosario cumplieron un año. 32. Balance y crecimiento de la franquicia de Montevideo. 33. Arquitectura siglo XXI. SUMARIO El desafío de las vacaciones Dr. Máximo Ravenna

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Centimetros de Salud n18

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E s inevitable que cuando llega el verano nos planteemos qué hicimoscon nuestro cuerpo durante el año. Muchas veces los resultados noson los esperados y el culpable elegido es el invierno, el frío, y todolo que tuvimos que comer para obtener calor.

Hay personas que creen que con la llegada del invierno debería aumentar lacantidad de calorías que ingiere, sobre todo de carbohidratos complejos(arroz, fideos, polenta, panes) y de grasas (frutos secos, manteca y aceites) yaque son los que aportan energía y mantienen la temperatura corporal enequilibrio. Pero no son los únicos: lo importante es saber seleccionar losalimentos y no aumentar la cantidad ingerida.Podemos también lograr energía y calorías con verduras y hortalizas que aportanvitaminas A y B que vitalizan la piel y protegen del frío, como los vegetales de coloramarillo, anaranjado o rojo (zapallo, calabazas, tomates y remolacha). Tambiénconseguimos vitaminas y minerales con vegetales verdes como el brócoli, la espinacay el berro. Y además, en esta estación se pueden disfrutar de otras preparacionescomo sopas, guisos de verduras bajo en calorías y compotas de frutas.Una dieta balanceada con alimentos cocidos, preparados al horno, al vapor, enguisos hipocalóricos y salsas hipograsas, más complementos vitamínicos yminerales refuerzan el sistema inmunológico y nos permiten estar en inviernolibres de enfermedades y alcanzar en buena forma las vacaciones.Esto nos sirve para llegar bien al verano, pero si no es así, y decidimos iniciarun plan para eliminar los kilos de más que se han acumulado durante el año,es preciso tener en cuenta que la alimentación que consumamos suministrenutrientes imprescindibles.Si estos nutrientes no están presentes corremos el riesgo de tener problemas comosequedad de piel, caída de pelo, sensación de cansancio, o incluso problemas dedesequilibrio nervioso como estados de mal humor o falta de vitalidad.La dieta que efectuemos debe tener un alto contenido de minerales y vitaminas. Es preciso su consumo diario y conviene comer verduras en abundancia.

SUM

ARIO

Año 3 - Nº 18 - Enero de 2009

Director MédicoDr. Máximo Ravenna

Director EditorialAngel Chollet

CoordinaciónProf. Daniel Meaglia

FotografíaJavier Moreno y Luciano Ravenna

Diseño Gráfico AZ Diseñ[email protected]

Asesoría LegalDr. Miguel Ángel Pierri

ImpresiónBRAPACK S.A. Industria GráficaSaraza 1310. Capital Federal

CENTRO TERAPÉUTICO MÁXIMO RAVENNAZapata 121. Capital FederalTeléfono: 4775-9200

Para publicar en este medio:Srta. Georgina CobelliTeléfonos: 4784-5537

[email protected]

Centimetros de Salud es una publicación del CTMR.

Distribución gratuita. Registro de la propiedad

intelectual en trámite. Todos los derechos reservados.

Prohibida su reproducción total o parcial bajo ningún

medio sin previa autorización. Los editores no se

responsabilizan por las opiniones vertidas en los artículos

ni por los contenidos de los anuncios publicitarios.

3. Editorial.

4. Nota de tapa: El verano y la obesidad.

12. El progreso del CTMR Zona Norte.

14. La fiesta de los 15 años.

18. Inauguración y spa enSalvador de Bahía, Brasil.

20. Mundo Gordo.

21. Boom inmobiliario.

22. El doctor Ravennapremiado con La Orden del Líder

24. Novedades sobreobesidad.

26. El viaje spa de Tucumán.

28. Cirugías estéticas.

30. Las sedes de BahíaBlanca y Rosario cumplieronun año.

32. Balance y crecimientode la franquicia deMontevideo.

33. Arquitectura siglo XXI.SUM

ARIO

El desafío de las vacaciones

Dr. Máximo Ravenna

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Informe Especial

EL VERANO Y LA OBESIDADLa influencia del período dedescanso en el organismo.¿Cómo nos vemos nosotros ycómo los demás? La cuestión dela imagen y la autoimagen.Todas las respuestas desde elpunto de vista psicológico,clínico, físico y nutricional.Análisis y recomendaciones parabajar de peso y ganar salud.

Problema de formas“En verano, la persona se encuentra obligada a descubrirse,

esconderse será a costa de ‘no estar’, y sobre todo en determinado

target, puede ser nocivo para la formación de su personalidad

futura”, explica la licenciada en Psicología Berta Spaini.

El cuerpo marca el principio y el fin de la vida

de las personas. Es el actor principal de una

novela de comienzo incierto y misterioso

final, el protagonista visible de un transcurrir

atractivo y temido. Atractivo cuando el cuerpo que

poseo me conforma, y temido si me avergüenza. En

ciertas ocasiones, como es el caso del verano, la

persona se encuentra obl igada a descubrirse,

esconderse será a costa de ‘no estar’, y sobre todo en

determinado target, esto puede ser nocivo para la

formación de su personalidad futura. Los ardides de la

ropa, ya sea grande o negra para cubrir el cuerpo, y la

oscuridad o la ayuda de las sábanas en la intimidad

podrán ser solamente un paliativo. La mirada del otro

que se vive censuradora, se ‘internaliza’, persigue. La

realidad es que, sólo una adecuación ‘verdadera’, que

equilibre el cuerpo real con una autoestima auténtica,

responderá al derecho que, como ser humano, tiene

una persona de vivir satisfecha consigo misma”,

reflexiona la licenciada Berta Spaini, coordinadora

del área de psicología con relación al tema de tapa

que nos ocupa. Y continúa desarrol lando su

explicación científica al respecto: “El tema de la

autoimagen nos remite a la particularidad. La

autoimagen es una construcción personal que se

nutre de múltiples factores.

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6

Informe Especial

“Siemprehabrá másbajos, másaltos, máságiles,más

fuertes, más lindos, y en el caso del obeso,siempre los habrá mas flacos”. Lic. Berta Spaini

Los históricos se refieren al lugar ocupado dentro de

los vínculos de la primera infancia.

Los factores personales propiamente dichos están

ligados a la interpretación que cada persona hace de su

realidad. Obedecen a lo exclusivo de cada uno y tienen

un origen indeterminado.

En el caso del obeso, dado el fuerte rol que el cuerpo

concreto ofrece en estos factores, tendrá una influencia

excluyente.

Luego están los factores neurológicos que hoy

también sabemos, son fundamentales en su intervención.

El modo particular en que nos conformamos, esta ligado

también, además de a nuestra capacidad cognitiva, a

un sistema nervioso que interviene en esa capacidad ya

que, provee el sustento orgánico de las capacidades

intelectuales y afectivas del ser humano. Por último y,

atendiendo al eje central de este informe, están los

factores ambientales. Toda la composición interior,

más la historia del individuo y la relación consigo mismo

se juegan en un todo frente a la exposición en sociedad.

El rol del cuerpo en situaciones de exposición es

inev i tab le . La e fec t iv idad en la s re lac iones

interpersonales se encuentra condicionada por la

armonía interior, que se manifiesta en el modo de

conducirse, e incluye la seguridad con que cada uno

utiliza su cuerpo para tal fin”.

CONSEJOS CLAVES. El doctor Máximo Ravenna,

Director Médico del CTMR, nos aporta

recomendaciones esenciales para atravesar el período

de descanso y salir airosos:

n El momento para empezar la dieta es ya. Es

fundamental saber que adelgazar aumenta la

longevidad porque los órganos descansan. Nunca

dejar las cosas para más adelante porque peligra

nuestra salud. Toda adicción, toda dependencia, tiene

que ser cortada cuanto antes. No hay que esperar el

instante adecuado porque nunca llega. Es ahora o

nunca.

Amedida que e l verano se acerca ,

aumenta la preocupación por perder

peso con el objeto de mejorar el aspecto físico.

Debemos recordar, que para mantenernos, no

resulta eficaz ni apropiado ocuparnos de la alimentación sólo en

verano. Hay que adquirir hábitos alimentarios correctos y

mantenerlos todo el año, para vivir en equilibrio. Comencemos

por establecer la mejor relación cuerpo-alimentación:

Energía: La cantidad de calorías que utilizamos satisface dos

necesidades: la actividad diaria y el metabolismo basal o

energía necesaria para mantener las funciones vitales del

organismo en reposo, como el bombeo del corazón, la

respiración, la temperatura corporal, el trabajo renal y el tono

nervioso. Estas funciones utilizan el 70% del total de las

necesidades, es un gasto calórico alto sólo para mantenerse

vivo. Por lo cual, es imprescindible ingerir una cantidad

adecuada de alimentos. Las necesidades de energía varían de

un individuo a otro, por lo tanto, las proporciones también

cambian según el sexo, la edad, la actividad física y los

momentos biológicos (niñez, adolescencia, embarazo, lactancia

y senectud). Es decir, que la energía que aportan debe ser

similar a la que se gasta para mantener el peso. Si la cantidad es

mayor, aparece la obesidad. Si es menor, se adelgaza.

Alimentación equilibrada: Debe ser mixta e incluir alimentos de

todos los grupos para aportar nutrientes necesarios y tener proporción

entre sí. Así evitamos enfermedades como: obesidad, dislipemias,

diabetes, hipertensión arterial, ciertos tipos de cáncer. Ayuda a no tener

déficit de energía y conservar un peso adecuado.

¿Qué pasa con los líquidos?: Las altas temperaturas y el gasto de

energía extra producen pérdida importante de líquidos por sudoración,

por lo tanto conviene aumentar el aporte hídrico. Para ello, disponemos

de agua, jugos de frutas light, licuados de agua con frutas, gaseosas

bajas calorías, té, mate, mate cocido, café y caldos diet.

¿Cuáles son los nutrientes?: Son las sustancias aprovechables de los

alimentos que cumplen distintas funciones:

Hidratos de carbono y grasas aportan energía fundamental para las

funciones vitales y los músculos. (Verduras, frutas, cereales de grano

entero, legumbres). Las proteínas construyen y mantienen los tejidos y

el sistema de defensas para evitar infecciones y enfermedades. (Leche,

queso, carnes, huevo). Las vitaminas y minerales, agua y fibra regulan

las funciones del cuerpo, intervienen en el crecimiento, mantenimiento

de la vida y reproducción. (Frutas y verduras).

RELACIÓN ENTRE EL CUERPO Y LA ALIMENTACIÓNEscribe la licenciada Alejandra Raichuni. Coordinadora del Área de Nutrición

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Informe Especial

n Nada debe consumirse en exceso. La persona

gorda es excesiva por naturaleza: tiene el hábito de

ingerir de más. Incluso los alimentos bajos en calorías

–hojas verdes, gelatina, yogures descremados– deben

comerse moderadamente para mantener la conducta

y necesitar cada vez menores cantidades para saciarse.

n La gimnasia diaria es el antídoto número 1 contra la

obesidad. El 2 es la dieta, es decir, comer la mitad de

lo que uno comía cuando estaba gordo, con eso

alcanza. Caminar o agregar deportes es fundamental

para bajar de peso. Ejercitar la relajación, la

meditación, el espíritu, la reflexión, la comunicación

con los demás, el juego con los hijos, el deporte.

n Acordarse de que vivir gordo es hacerlo a medias.

No por la estética, sino por la sensación de libertad.

Uno se ve y se siente mejor. Aleja enfermedades como

diabetes, hipertensión, apnea de sueño, colesterol,

triglicéridos, artritis, artrosis, infertilidad, cáncer.

n No tener miedo de morir de hambre, porque

puede morirse de gordo. Nuestro método da

resultados porque provoca saciedad e indiferencia,

favorece el descenso.

n Se puede probar de todo, no hay alimentos

prohibidos. Lo que sí lo está es comer de más.

Recordar el efecto droga de ciertas comidas: cada uno

debe detectarlas y eliminarlas.

n Si me voy de viaje y tengo tendencia a zafarme,

tengo que llevar la balanza. Para el gordo tiene que ser

como lavarse los dientes o las manos. Sirve para saber

cómo encaro el día, cuánto desayuno, cuánto

almuerzo, si tomo un café o un caldo para lograr

mayor saciedad.

CUERPO Y MENTE. “Es oportuno dejar en claro

que, estos sentimientos en cuanto a la propia silueta, se

hayan encuadrados en las mismas premisas que se le

confieren a la autoimagen, y forman parte de ella. O

sea, no se trata solamente de la percepción del cuerpo

real, sino de la idea que la persona tiene del mismo.

L lega el verano, las vacaciones, y nos

aterramos pensando: “¿cómo voy a

hacer para mantener mi descenso o el peso

alcanzado?”. Desde ya no podemos enfrentar

este tipo de elección si no tenemos un asesoramiento

interdisciplinario. Y así, en una de las áreas que es el

movimiento, poder disfrutar jugando con nuestro cuerpo.

Terapéuticamente hablando: aprender a descubrir del ejercicio

físico que mi cuerpo puede realizar. Si elijo tomarme descanso,

es importante saber que debo cortar con el compromiso de

horarios y actividades que realizó durante el año, es un tiempo

de fiesta para mi silueta y para mi mente. Eso sí, hay algo de lo

que no me puedo olvidar, de mi tratamiento. Por eso tengo que

activar el movimiento cotidiano de la siguiente manera:

Dejar el auto estacionado en casa: Es el momento donde

realizamos la mayor cantidad de actividad posible, ir a la playa, al

supermercado, a un museo, a conocer un lugar nuevo. Activando

nuestro cuerpo disfrutamos del movimiento, de lo que no

podemos hacer durante el año.

Body Walk en el agua: Son muchos los beneficios que se

vieron a través de esta técnica. Uno de ellos es el caminar en

períodos cortos de 15 minutos a nivel 1(velocidad lenta) por la

arena húmeda con el agua del mar, de un río, o de un lago a la

altura de los tobillos. Con este trabajo no sólo activamos la

movilidad del cuerpo, sino que además el contacto con el agua

beneficia el retorno venoso por función del automasaje.

Flotar, caminar, o nadar: Tenemos varias alternativas para

poner nuestro cuerpo en movimiento varias veces al día. Los

beneficios de trasladarse hasta el agua y hacer la actividad, por

más corta que sea, nos pone en acción.

Paseo en bicicleta: Se puede hacer en forma individual, con

amigos, o en familia. Es importante no excedernos con el tiempo.

Mi propio plan: Si tenemos un plan personalizado de actividad

física, podemos respetarlo sabiendo elegir el cambio de lugar y el

profesional que nos guíe en la etapa de vacaciones. Recordemos

que lo importante no es la intensidad máxima del ejercicio, sino

disfrutar del cuerpo.

Resumen y Conclusión: Lo importante es dejar de lado

aquellas barreras psicológicas que tenemos para movernos,

como los miedos, las vergüenzas y las inhibiciones. Romper

con esa frustración que no nos permite lograr el hábito del

movimiento.

VACACIONES: EL MOMENTO IDEAL PARA MANTENERSE EN FORMA

Escribe el profesor Daniel Meaglia. Director del departamento de educación física y spa

“Elmomentoparaempezarla dieta es ya.

Adelgazar aumenta lalongevidad porque losórganos descansan. No dejar las cosas paramás adelante porquepeligra nuestra salud”.Dr. Máximo Ravenna

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Informe Especial

Igualmente, cabe destacar que un cuerpo ‘real’ que se

adecue a las expectativas, simplificará las cosas”, sigue

describiendo Berta Spaini: “En este orden el individuo se

encuentra supeditado a su propia evaluación. La

calificación que hace de su cuerpo, muchas veces es

exagerada e injusta. Puede llegar a ser cruel. Quienes

corren más riesgo, por una cuestión cultural, son las

mujeres, principalmente en determinadas edades. La

franja mas afectada es la adolescencia, aunque las

exigencias sociales hacen que se extienda. Los modelos

de belleza son inalcanzables. Es posible que ni siquiera

sean deseados, pero influirán de manera negativa en la

autoestima de quienes, en la comparación, se sientan

inferiores. La imagen del cuerpo modifica la conducta. El

orgullo de la satisfacción por la propia silueta, operará

generando un patrón de relación fluido y gratificante.

Una persona conforme con su apariencia, tenderá a

reforzar su seguridad filtrando las respuestas negativas del

medio, y descartando las que entren en controversia con

su propia visión de sí misma. Aquel que se siente mal con

cómo se ve, en cambio, promoverá patrones de relación a

partir de su sensación de inferioridad. Seguramente

decodifique los mensajes que reciba confirmando sus

premisas de inseguridad. No disfrutará de las gentilezas, en

realidad no creerá en ellas, y tenderá a esconderse.

El verano potencia la cuestión de la imagen y la

autoimagen. La toma de conciencia acerca de las

diferencias es inevitable. La inquietud no está dada por

algo en particular sino, más que nada porque simplemente,

hay diferentes. No estar sólo implica desde ya una

comparación, y ésta resultará agradable o no, según cómo

se inserta en el contexto al que pertenece, pero también

de acuerdo con el sentimiento que guarda cada persona

con respecto a sí mismo. Empiezan las comparaciones con

los demás, y son inquietantes, desestabilizan. Debemos

concientizarnos de que siempre habrá más bajos, más

altos, más ágiles, más fuertes, más lindos, y en el caso del

obeso, siempre los habrá mas flacos”. l

C on la llegada de las altas temperaturas, las

personas con obesidad ven incrementada

su preocupación. Se usa menos ropa, lo que

pone de manifiesto que el exceso con la comida

se traduce en el cuerpo. Esto puede influir en el estado de ánimo,

provocando trastornos psicológicos y psiquiátricos de diferente

magnitud. Pero no podemos dejar de mencionar los problemas

físicos que se ven precipitados cuando hay exceso de peso.

Una de las zonas más afectadas son los vasos sanguíneos de las

piernas. El principal síntoma es un dolor difuso y desproporcionado

en una o ambas extremidades, que en algunos casos, es

incapacitante, provoca dificultad para caminar; se acompaña de

edema, cambios en la coloración de la piel y fal las en la

sensibilidad. Ocasiona una degeneración de las venas, con tramos

dilatados, tortuosos y retorcidos, que se conocen como várices, o

pueden inflamarse los vasos y provocar flebitis. Esto se ve

agravado cuando además la persona es sedentaria. Los estudios

demuestran que aquellos que padecen obesidad tienen un 50%

más de posibilidades de desarrollar várices. Los linfáticos son vasos

del sistema circulatorio que no transportan sangre, sino un líquido

que es propio del metabolismo. El exceso de grasa en las piernas

ocasiona el ingreso de bacterias en la piel, que generan celulitis. No

es la conocida en el sentido cosmético, sino la que se refiere a un

cuadro infeccioso de la piel y del tejido que está debajo de la

misma. Provoca pesadez de piernas y edemas a nivel de los tobillos.

Las enfermedades de la piel son comunes en épocas estivales, esto

se debe a que los obesos no pueden eliminar el calor del cuerpo

por una mayor masa grasa, y además tienen mayor retención de

líquidos, por lo que transpiran más que los delgados. Los estados

de estrés y nerviosismo influyen directamente en la actividad de

las glándulas sudoríparas, que se traduce en la transpiración

excesiva de las palmas de las manos, plantas de los pies y axilas. El

sudor atrapado en pliegues cutáneos ocasiona desde irritación

hasta infecciones.

Las olas de calor severas pueden provocar muertes por

hipertermia, conocida como “golpe de calor”, los obesos se

encuentran dentro de la población con más alto riesgo. El calor

mata al esforzar el cuerpo humano más allá de sus límites. La

mayoría de los trastornos causados por altas temperaturas

ocurren debido a que la víctima estuvo expuesta al sol excesivo

o se ha ejercitado en extremo. Por eso decimos que bajar de

peso es ganar salud.

EL EXCESO CON LA COMIDA SE TRADUCE EN EL CUERPOEscribe la Doctora Romina Wulfsohn perteneciente al área médica

Page 6: Centimetros de Salud n18

ZONA NORTE

C ómo sigo en

las vacaciones?”,

preguntan

los pacientes, percibiendo en su anhelado

descanso, una amenaza a la continuidad

del tratamiento.

Ofrecerles un abanico de herramientas

conductuales y nutricionales, tips de viaje,

reduce la incertidumbre que genera un

contexto diferente. Pero, ¿sólo les preocupa no

saber cómo manejarse sin viandas o dónde

conseguirán una lata de atún?

Realizar un tratamiento integral consiste en

intervenir en los múltiples niveles y variables

que forman el entramado de la “telaraña

adictiva”, facilitando el cambio terapéutico. La

permeabilidad del paciente en el descenso,

nos permite profundizar en la exploraración

de los hilos imperceptibles que sostienen su

manera de sentir, pensar y actuar. Registrar las

creencias sobre las cuales construye su

discurso, advertir los sesgos de su atención, y

conocer en que personaje se refugia, les

permitirá encontrar la llave hacia nuevas

realidades posibles.

No podemos ser ingenuos ignorando los

múltiples disfraces de la adicción. ¿Quién

habla tras esta inocente inquietud? Sólo desde

la lógica del exceso, las vacaciones

representan la huída ante las exigencias

cotidianas, buscando alivio en el goce sin

restricciones. Es el adicto quien intenta

conmovernos considerando insensato

continuar con tantas privaciones. Sin el goce

con la comida y sin la distracción del exceso

de actividades, las vacaciones lo enfrentan a

un supuesto vacío que lo aterra.

Evitando reforzar viejos discursos

focalizaremos en la potencialidad sana,

fortaleciendo al flaco, que sin hambre no

necesita el exceso ni la lata de atún, pero

percibiéndose aún frágil e inmaduro, teme no

saber proveerse de la energía y la motivación

que recibe de los grupos terapéuticos, e

implícitamente pregunta: “¿podré solo?”.

Reflexión, risas, calma, afecto, intercambio y

límite, son algunas de las experiencias que nos

nutren intelectual y emocionalmente en cada

grupo. Sin embargo, el menú de estímulos

que nos ofrece el descanso también es amplio,

nutritivo y ¡terapéutico! Es el escenario ideal

para ensayar lo aprendido, recreando

“maxigrupos”, micromundos que estimulen

nuestro despliegue personal.

Disfrutar largas caminatas sintiendo la brisa

del mar o el aire puro de la montaña; buscar

espacios de diálogo con nuestra pareja;

admirar la belleza de los paisajes; contagiarnos

alegría y frescura al jugar con nuestros hijos;

hacer nada, ejercitando la quietud; vibrar con

una melodía; aprender un nuevo deporte;

soltar la imaginación con la lectura.

¿Quién elegirá esta vez?: ¿El personaje

adicto condenado a frustrarse buscando en

la lista de postres lo que allí nunca

encontrará? ¿O la persona, el flaco, que a

pesar de no recordar bien cómo se hace,

buscará nutrir el alma y gratificarse con un

genuino bienestar y un merecido descanso?

Atenta a mi tendencia de distraerme

filosofando, y conociendo personalmente a

nuestro eterno compañero de ruta, ágil

escapista y habilidoso polizón, una última y

simbólica recomendación: incluir en la

valija la balanza, los tips de viaje, pero

también, por las dudas... algunas latitas

de atún. l

“Las vacaciones representan la huída”

Escribe Paula Ringach

Licenciada en Psicología

“No podemos ser ingenuos ignorando

los múltiples disfraces de la adicción.”.

Page 7: Centimetros de Salud n18

CUMPLIMOS 15 AÑOS

14

La fiesta inolvidable

FantásticaEl Salón Espacio

Ciudad a todas

luces para vivir

una jornada más

que especial.

La gente bailó

todo tipo de

ritmos y disfrutó

los shows del

grupo L'Air de

Dance y del

coro. El doctor

Máximo

Ravenna

emocionó a los

presentes con

sus sentidas

palabras.

Recuerdo que me animé sólo a esta aventura allá por1993 en el barrio de Nuñez,en Cuba y Congreso, unprimer piso de 115 metros

cuadrados. Y cinco años después nostrasladamos a Zapata 121, nuestra actual sedeque hoy cuenta con dos edificios. Cuandollegué a atender el paciente número 300pensé que había alcanzado lo más alto. Ahora llegamos al 32.000, tenemos variasfranquicias en el país –Bahía Blanca, Rosario,Tucumán, Zona Norte y en el futuroNeuquén– y en el exterior –Montevideo,Uruguay, Madrid, España, en marzo Salvadorde Bahía, Brasil, y en un futuro Asunción del Paraguay–. Me siento muy feliz por todolo logrado. Y ustedes son gran parte de estepresente porque confiaron en mí y en el

El CTMR celebró con un gran festejoen el Salón Espacio Ciudad al queasistieron 400 personas. La nochetuvo menúes light, por supuesto, y

mucho dance, bandas en vivo,música disco de los ’80 y los ’90,

shows increíbles y la participaciónestelar del grupo L’air de Dance y de

nuestro querido coro. Tambiénsorteos, premios sorpresa, y como

cierre, las sentidas palabras deldoctor Máximo Ravenna.

La fiesta inolvidable

Page 8: Centimetros de Salud n18

CUMPLIMOS 15 AÑOS

17

Método. Muchas gracias”. Más queemocionado el doctor Máximo Ravennatomó el micrófono y agradeció a los 400 asistentes a la fiesta de los 15 añosdel CTMR, que se realizó el 27 denoviembre en el Salón Espacio Ciudad,en Crisólogo Larralde 1041. No faltónadie, organizado por CapitanaEventos, el menú fue light, como nopodía ser de otra manera, con dj’s,dance y bandas en vivo, música discode los ’80 y los ’90, shows increíbles yla participación estelar del grupo L’airde Dance y de nuestro querido coro.Con la conducción del profesor DanielMeaglia, todos dijeron presente.Acompañaron a Máximo Ravenna, su

esposa, la doctora María Gilda Alonso y sus hijos Lila y Luciano, y a ladistancia, Sofía –que estaba enferma–y Pablo –vive en Puerto Madryn–.Por supuesto, participó todo el staffprofesional de la clínica, también susbellas empleadas y elegantescolaboradores. La noche fueespléndida y los invitados fueronsorprendidos con premios y sorteos.Aunque las miradas de mayoradmiración se las llevaron aquellosque demostraron sus condiciones en todos los ritmos, destacándose por sus habilidades en la pista. Sí, sin lugar a dudas fue una fiestainolvidable. l

Rodeado de afectos1. El doctor Ravenna y su familia, con los

dueños de las clínicas de Montevideo,

Rosario y Bahía Blanca. 2. El doctor Abel

Olkies, subdirector médico, junto a parte

del staff. 3. Los pacientes Juan Carlos,

Héctor, Gustavo, Victoria, y Horacio y su

esposa, no podían faltar. 4. Las nutricionistas

Verónica Lorda, Liliana Grimberg, Laura

Cordeu, Alejandra Raichuni y Mariana

Acebal. 5. Mario, paciente de la clínica,

rodeado por colaboradoras del CTMR.

6. Las 400 personas que asistieron comieron

sano y se divirtieron hasta avanzada la

madrugada a todo ritmo donde la vedette

fue el carnaval carioca.

1 2 4

3

5 6

7 8

9

10

1 2

3 4

5 6Brillo y emoción1. El profesor Daniel Meaglia y

Gimena Racconto, en plena

conducción durante la

celebración. 2. Máximo

Ravenna le entrega un premio

a Daniel Rodríguez, paciente

del CTMR, que ya bajó más

de 30 kilos. 3. El doctor Abel

Olkies, subdirector médico,

homenajea con una plaqueta

a Máximo Ravenna.

4. El gerente Horacio Brener

anuncia otro de los premios

de la noche. 5. Ravenna

y su esposa, la doctora

María Gilda Alonso.

6. Y acompañado de su hija

Lila. 7. Con el periodista

deportivo Marcelo Palacios.

8. Jorge ‘Carna’ Crivelli,

otro de los infaltables.

9. Con Ana María Giunta.

10. Máximo y Luciano

Ravenna junto a Moema

Soares y Antonio Carlos del

futuro Centro Terapéutico

de Bahía, Brasil.

Page 9: Centimetros de Salud n18

18

INAUGURACIÓN&SPA

O tra inauguración deuna sede internacionaldel CTMR, y van...Esta vez es por partida

doble porque se realizará la primerasalida spa del año del 18 al 22 demarzo en el paradísiaco 5 estrellasCatussaba Resort Hotel en Salvadorde Bahía, ciudad donde también seabrirá una nueva franquicia denuestra clínica, y los viajerosparticiparán especialmente invitadosdel cóctel y el corte de cinta.Recordemos que primero fueMontevideo, luego llegó el turno de

Madrid, y pronto se abrirá otra sedeen Asunción, amén de todas las queya funcionan en nuestro país como la del barrio de Belgrano –Zapata 120/1–, Zona Norte –San Isidro–, Bahía Blanca, Rosario,Tucumán y en un futuro Neuquén.Por supuesto todas las actividades enBrasil serán dirigidas por el doctorMáximo Ravenna y coordinadas porel profesor Daniel Meaglia. Serealizará un trabajo intenso quecontará con grupos terapéuticos,body walk y gimnasia acuática, perotambién habrá tiempo para el relax y

el descanso. Haremos excursiones enbarco a las islas tropicales conactividad física incluida y noches deshows. Eso sí, los almuerzos y cenasserán light, como de costumbre. Y sólo se podrá brindar con licuadosy jugos O calorías. Si todavía no seanotó, corra a hacerlo para noquedar afuera de esta salida quepromete ser inigualable. Lasreservas y consultas se puedenefectuar hasta el 10 de febrero conla cordial Nelly Barrionuevo en elsector de Administración. ¿Se lo vaa perder? l

Rumbo al paraíso. La cita será en el 5 estrellas Catussaba Resort Hotel del

18 al 22 de marzo, con el fin de desestresarse, comer

bien, hacer actividad física y regresar renovado.

Será una escapada para cumplir con un doble objetivo: salud, vida sana y la apertura deun nuevo centro terapéutico a nivel internacional. Con la dirección del doctor MáximoRavenna y la coordinación del profesor Daniel Meaglia, el viaje promete ser inolvidable.

Salvador de Bahía, Brasil

Page 10: Centimetros de Salud n18

20

MUNDO GORDOEl portal español Maikelnai’s blog acabade publicar que el sobrepeso se habíaestablecido en el 35 por ciento en 1998,pero a fines de 2008 la cifra trepó aporcentajes que alcanzan hasta el 64.Creer o reventar.

BOOM INMOBILIARIOEl mercado nacional y mundial

de la mano de un profesional

E l mercado inmobiliario se divideen dos partes, el sectorResidencial, que lo componen

aquellos propietarios que buscan cambiar su casa odepartamento por algo más grande o mas pequeño,según su situación particular. Ahí es donde recurren anosotros buscando asesoramiento profesional, siemprebajo las normas de trabajo que exige el mercado dehoy. De esa manera podemos ayudar a la gente avender o alquilar su propiedad, y también algo que seestá convirtiendo en esencial: participar en algúnproceso de búsqueda.

El otro sector es el del área de las Inversiones, en elque también participamos de manera activa, ayudando

Escribe Rafael Masri

Agente Asociado de Remax Developers

a buscar a los inversores la propiedad acorde a sumedida: desde casas, departamentos y locales, hastaterrenos, en el país, la región o a nivel internacional.

Particularmente, ante las crisis internacionales y enespecial, la de los Estados Unidos, hoy se puede acceder,como nunca lo imaginamos, a comprar propiedades avalores similares a los que podemos encontrar en barrioscomo Palermo, Recoleta, Barrio Norte, entre otros.

En dichos casos, participamos también en elasesoramiento de la compra, de la financiación y de laadministración: es ahí donde aplicamos toda nuestraexperiencia adquirida desde hace tantos años de vigenciaen el mercado. l

ESPAÑA:La obesidad se

duplicó en laúltima década

L os casos de obesidad se han duplicado enEspaña en los últimos

diez años, por lo que el índicede obesidad (de masa corporal o IMC igual o superior a 30kg/m2), en torno a un 35% en 1998, se sitúa en la actualidadentre el 62 y el 64% de lapoblación.

La situación, dados los gravesproblemas de salud que puedenderivar del exceso de peso, haconllevado a que, como informóen ese país el doctor Abelardo

Caballero, coordinador delInstituto de Obesidad, “los

gobiernos destinen en la actualidad

en torno al 10% del gasto sanitario

a cubrir los procesos consecuentes

con la obesidad”.

En este contexto, la situacióndifiere notablemente entre lasdiferentes comunidadesautónomas de aquel país. Así, lasque más problemas presentanson Andalucía, Extremadura yCanarias, mientras que las quehan sido más fieles a su dietason País Vasco y Galicia.

Y si bien, como recordóCaballero, “la dieta mediterránea

favorece la prevención de estos

problemas, no puede sino tildarse

de incongruente que la

incorporación de España a la lista

de países más desarrollados del

mundo haya concluido también

en un incremento de obesidad”.

Para el doctor Caballero se tratade un problema que alerta a losmédicos ya que se ha constatadoque este incremento se producetambién en niños y bebés.

Según determinó, losmenores están influidospor los cambios culturales,gastronómicos, deesfuerzo físico o estrés,no demasiado diferentesde los que influyen enla población general,

caso entre otros de laansiedad, el trabajo, o

factores de disminuciónde la actividad física, como

el hecho de contar concasas atemperadas,transporte público u ocio

sedentario. l

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A.C

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Page 11: Centimetros de Salud n18

l Celulitis l Adiposidad localizada l Estríasl Pliegues post adelgazamiento l Flacidez

TRATAMIENTOS CORPORALES.

TRATAMIENTOSFACIALES:l ARRUGAS l LIFTING SIN CIRUGÍAl BOTOX l RELLENOS DE SURCOS

TRATAMIENTOS NO INVASIVOSNO DOLOROSOS - NO RIESGOSOS

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Ventajas de someterse a un tratamiento:l Tonifica, da firmeza, y torna más tersa la piel.l Elimina toxinas, regenera la piel y reduce

las adiposidades localizadas.l Atenúa el efecto del paso del tiempo (rejuvenece).l Disminuye la piel de naranja o celulitis,

y corrige las estrías.l Mejora la circulación.l Achica los micro y macronódulos.

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Dr. Mario Stisman Dr. Demian M. Stisman

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Dr. Mario Stisman Dr. Demian M. StismanMédico del Staff de la Clínica del Dr. Máximo Ravenna

SOCIALESEl doctor Ravenna distinguido

con La Orden del Líder F ue una noche de gala, plagada de emoción. Porqueno todos los días se vive un momento tan especial,en el que una revista como Sólo Líderes, que

festejó su quinto aniversario y lo celebró nada menos queen Señor Tango, emblema de la música ciudadana,reconoció la trayectoria y el aporte a la sociedad de figurasde todos los ámbitos, entregando la Orden del Líder,distinción realizada por el maestro platero Juan CarlosPallarols. Tome nota: Alberto Gollán, fundador de

Televisión Litoral; Margaret Henriquez, presidenta deChandon; Juan Carlos Pallarols, orfebre y platerointernacional; Luciana Aymar, deportista destacada a nivelmundial; Canela, escritora y periodista; Luis Landriscina,cuentista y narrador; Máximo Ravenna, médico y creadordel Método Ravenna; Fernando Ciraolo, músico ydirector; Verónica de la Canal; diseñadora; Fernando

Soler, cantante y creador de Señor Tango; Jorge Ibañez,modisto; Luis Novaresio, periodista; Lidia Sartoris Angeli,fundadora del Grupo Transatlántica y vicepresidentamundial de Les Femmes Chef´s d´Entreprises Mondiales(Organización Mundial de Mujeres Empresarias); PanchoIbáñez, conductor; Guillermo Blanc, periodista; José Luis,Lana y Miguel Ferrando, vestuaristas, y Enrique Meyer,Secretario de Turismo de la Nación. Todos ellos recibieronel reconocimiento de manos de la directora de la

publicación, Kamala Bonifazi. También se rindió homenajea Alberto Olmedo y René Favaloro. El doctor MáximoRavenna, recordó sus comienzos y se sintió muyreconocido: “Es un honor estar acá después de tantos añosde trabajo y esfuerzo, rodeado de personalidades que tantole aportaron a nuestra gente. Gracias por semejantedistinción”. l

Recibió con orgullo el premio entregado por la revista rosarina Sólo Líderes, que celebró su quinto aniversario con una fiesta en Señor Tango. La distinción,

diseñada por el maestro Juan Carlos Pallarols, rinde homenaje a personalidades que hacen contribuciones valiosas para la sociedad.

“Es un honor estar acá después de tantos años de trabajo y esfuerzo,rodeado de personalidades que tanto le aportaron a nuestra gente.

Gracias por semejante distinción”, expreso Ravenna ante el público

ReconocidosMáximo Ravenna –en el centro–, rodeado de las figuras

que recibieron el premio en una celebración extraordinaria.

Page 12: Centimetros de Salud n18

NOVEDADES SOBRE OBESIDAD

En su sección dedicada aCiencia y Salud, el diario

La Nación acaba depublicar esta noticia que

alarma. La situación estan preocupante que la

industria alimentariatambién se suma al plan

del ministerio de Saludbritánico. Los ingleses

hasta están preocupadosporque ya no consiguen

jockeys para las carrerasde caballos. Increíble

pero real.

Inglaterradestina 350

millones de dólares

contra elsobrepeso

Epidemia global“Un tercio de nuestros niños de entre

11 y 12 años ya son obesos. Si no

hacemos algo, pronto una gran

proporción de nuestra población

fallecerá antes de lo previsto”, concluyó

el ministro de Salud Allan Johnson.

Deborah Butler, de la Universidad de

Warwick, ha revelado que los jóvenes

británicos son ahora demasiado gordos para

subirse a un purasangre y muy perezosos

para enfrentarse a duros entrenamientos. De

un promedio de cien postulantes a ser jinetes,

sólo veinte están en condiciones de montar a

diario un caballo. Esto obliga al mundo hípico

británico a depender del talento de jinetes

extranjeros lo que ha triplicado sus costos de

operaciones en los últimos años.

ALGO MÁS QUE VANIDAD. El gobierno

británico considera tan seria la situación creada

por la gordura excesiva que ha contratado los

servicios de la agencia M&C Saatchi para que

prepare una campaña publicitaria de tono

similar a la empleada en la lucha antitabaco.

Imágenes de órganos internos rellenos de

grasa -tan truculentas como las de los

pulmones y dientes destrozados por la

nicotina que ilustran los paquetes de

cigarrillos- serán transmitidas por todos los

medios de comunicación, especialmente en

revistas y en horarios destinados a los más

jóvenes.

La iniciativa surgió como resultado de estudios

de opinión encargados por el ministerio de

Salud, los cuales habían establecido que la

gente suele considerar la obesidad un

problema de vanidad, y no uno de salud, y

que confrontados a fotos de alimentos

“basura” (junk food) repletos de grasa no

demostraban ninguna reacción negativa

mientras que sí lo hacían al ver órganos

atorados por exceso de grasa.

La campaña llevará el título de “Change4Live”,

una frase de texto de celular que significa

cambio por vida. El gobierno ha decidido

invertir en ella 350 millones de dólares en el

esfuerzo y ha recogido al mismo tiempo la

promesa de 34 compañías alimenticias (entre

ellas Nestlé, Coca-Cola, Cadbury y Kraft) de

contribuir con otros 300 millones así como de

colaborar en la difusión del mensaje

antiobesidad.

Al mismo tiempo, Johnson anunció la creación

de una red de nueve “ciudades saludables”,

donde se pondrá el acento en la mejora de los

hábitos alimenticios y en la práctica de

ejercicios. Las municipalidades de las viejas

ciudades industriales de Dudley, Halifax,

Sheffield, Thetford, Middlesborough,

Manchester, Tewkesbury y Portsmouth, así

como el barrio londinense de Tower Hamlets

recibirán 35 millones de dólares para tomar

medidas saludables, tales como la instalación

de rutas para bicicletas y la apertura de

huertas comunales en las cuales el público

pueda ejercitarse plantando alimentos

orgánicos que luego podrán también

consumir. l

Graciela Iglesias para LA NACION

L os británicos han sido oficialmente

notificados de una insólita amenaza

para el futuro de su nación. No se

trata del uso de armas de destrucción

masiva por parte de un tirano, de una

epidemia de gripe aviaria ni tan siquiera del

tan vernáculo “mal de la vaca loca”.

El ministro de Salud Allan Johnson les

anunció que el peligro son esos kilitos de

más que suelen amontonarse en la cintura

año tras año. “La obesidad es una amenaza

tan seria como el calentamiento global desde

el punto de vista de nuestra seguridad

nacional”, sostuvo Johnson.

“Es, desde ya, el más grande desafío sanitario

que tenemos -agregó el funcionario-. Unas

9000 personas mueren prematuramente

cada año a raíz de ella y muchos más por su

asociación con otras enfermedades como

cáncer, diabetes y problemas

cardiovasculares. Un tercio de nuestros niños

de entre 11 y 12 años ya son obesos. Esto

significa que, si no hacemos algo, pronto una

gran proporción de nuestra población

fallecerá mucho antes de lo previsto, y esto

traerá todo tipo de problemas sociales y

económicos”.

Las palabras del ministro fueron pronto

respaldadas por una extraña noticia: la de la

crisis en la que ha caído uno de los sectores

más poderosos de la economía británica, el

de las carreras de caballos, a raíz de la

escasez de jockeys.

Un estudio realizado por la profesora

Una amenaza más seria que el calentamiento terrestre

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Page 13: Centimetros de Salud n18

26

VIAJES SPA

En la salida relax al norte argentino los pacientes disfrutaronde una experiencia muy positiva tanto en lo físico, en el trabajo

en los grupos terapéuticos, y en los planes alimentarios. Nuestro agradecimiento a los que participaron de este proyecto de salud.

Tafí del Valle, Tucumán

Otra experiencia espectacular vivieron desdeel 21 al 23 de noviembre los 33 pacientesque concurrieron al viaje spa de Tafí delValle, en la bellísima provincia de Tucumán,

el segundo del año que organizó Zen Therapy Spa –Método Doctor Ravenna. Un lugar increíble, en contactocon la naturaleza, ideal para el relax y la vida sana. Eltrabajo fue arduo pero muy útil para desenchufarse ycumplir con el plan alimentario y la actividad físicaadaptada, dos componentes esenciales de la dieta. Losgrupos terapéuticos fueron intensísimos y muy ricos encuanto a los temas, comentarios y dudas planteados por

cada uno de los que asistieron a este viaje de salud.Dirigido por el doctor Máximo Ravenna, con lacoordinación del profesor Daniel Meaglia y la participacióndel staff del CTMR, los pacientes practicaron body walk yaqua gym, y respetaron por demás todas las consignas yconsejos. La noche de cierre se divirtieron bailando todo tipode ritmos. Y brindando con gaseosas y jugos light, claro. Nopodía ser de otra manera. En las imágenes se los puedeobservar muy compenetrados con la tarea, tanto física comode grupo, y luego más que distendidos y alegresrodeando a Máximo Ravenna. Desde acá les decimosgracias por la participación. Y hasta la próxima... l

Intentando vivir mejor

Postales de lo que fue

el viaje a Tafí del Valle,

en las que se pueden

apreciar el desarrollo

de la AFA –Actividad

Física Adapta–, lo

intenso de los grupos

terapéuticos, y por qué

no, los momentos de

diversión.

Page 14: Centimetros de Salud n18

CIRUGÍAS ESTÉTICAS

Los pacientes buscan intervenciones

para levantar su autoestima,

corregir su imagen corporal y

mejorar su calidad de vida.

Obesidad, flaccidez cutánea y envejecimiento

exterior componen un círculo vicioso, cuyo

giro puede retrasarse mediante diversos

recursos como la cirugía estética correctora,

que puede ejecutarse al iniciar un tratamiento

integral, estimulando al paciente con resultados

favorables inmediatos, o al finalizar un

tratamiento clínico. Luego de logrado el

descenso de peso se puede comprobar que las

distintas regiones del cuerpo han sufrido

cambios y “sobran” tejidos. Esto puede ocurrir

fundamentalmente en el abdomen y flancos,

pero también en el rostro, cuello, brazos,

muslos y mamas (en ambos sexos). La

lipoaspiración y la dermolipectomía (extirpación

de piel y grasa) son técnicas diferentes pero

que pueden combinarse a la perfección.

La lipoaspiración está indicada en el

tratamiento de las adiposis localizadas (caderas,

muslos, flancos). La piel es resistente y frágil y

por ese motivo el cirujano deberá examinarla

El doctor Jorge Guevara –MN. 31147– nos habla de los beneficios de este tipo deintervenciones para levantar la autoestima del paciente y retrasar el envejecimiento de la piel.Y advierte que sólo los profesionales reconocidos y con experiencia garantizan el éxito.

“El objetivo es mejorar la calidad de vida”

Cuestión de piel“Podrán operarse aquellos que

cumplan con exámenes prequirúrgicos

completos. Estas intervenciones

deben ser siempre realizadas

en establecimientos con la adecuada

complejidad”, explica el doctor

Guevara.

cuidadosamente para poder vislumbrar

resultados. La clave del éxito de una

lipoaspiración reside en la capacidad de

retracción de la piel, de su elasticidad, y la

presencia o no de estrías. Cuando esto ocurre

debe eliminarse la piel sobrante.

Obviamente serán llevados a la cirugía aquellos

que cumplan con exámenes prequirúrgicos

completos y normales. Estas intervenciones

deben ser siempre realizadas en

establecimientos con la adecuada complejidad,

nunca en un consultorio particular.

El preoperatorio, la operación, tipo de anestesia

y el postoperatorio deberán ser

convenientemente explicados por el

profesional, hecho que quedará ratificado en el

correspondiente consentimiento informado.

Es absolutamente recomendable que se

consulte a especialistas acreditados por las

sociedades científicas reconocidas y se tenga

cuidado con los “centros de estética”o médicos

sin conocimiento y experiencia. Sólo aquellos

que hacen una correcta evaluación, utilizan la

técnica adecuada y minimizan los riesgos,

garantizan el éxito. l

Page 15: Centimetros de Salud n18

¿Dolores de espalda?

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1º ANIVERSARIO

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Teléfonos: (011) 4551-3211 / 4552-9734 / 4554-3006

Alberto Horacio StorchiARQUITECTO

Santos Dumont 3993. C.P. 1427 Ciudad Autónoma de Buenos Aires

ARGENTINA

A un año de

trabajo, el saldo

es altamente

positivo. En el comienzo se trazaron objetivos

que se han ido cumpliendo, 2 grupos diarios,

4 clases de AFA –Actividad Física Adaptada–

por día, grupo de adolescentes, niños, Alerta,

grupo bailemos, 10 vale claves, teatro. En total

1.550 pacientes y 45.000 kilos bajados, 33

personas en el equipo –se duplicaron los

profesionales–. Tenemos gente que ya

llegaron a perder hasta 105 kilos. Dimos un

paso importante, pero sólo es el comienzo, son

muchos más los que nos faltan. Tenemos un

gran team, y si a eso le sumamos la

herramienta más importante, el doctor

Máximo Ravenna, no podemos fallar.

En 2009 comenzamos trabajando en Monte

Hermoso, sin olvidar nuestro centro de Bahía

Blanca. Seguimos acompañando a la

gente que está de vacaciones, y tenemos

objetivos que queremos cumplir sin

detenernos, teniendo en cuenta que el

Método ya está definitivamente instalado

en la ciudad.

Desde la gerencia, tuvimos que trabajar junto

a Fernando Temporelli para demostrar que

nuestro centro terapéutico no sólo cuenta con

un nombre, sino también con personal

El 12 de noviembre la sede de Bahía Blanca cumplió un año de vida y lo celebrócon la presencia del doctor Máximo Ravenna. Ya llevan 1.550 pacientes atendidosque bajaron entre todos nada menos que 45.000 kilos. Todo un éxito.

BAHÍA BLANCA: “El saldo es altamente positivo”

Escribe Sergio Erlij

Director CTMR B. Blanca

Objetivo salud. En el centro terapéutico ya hay personas que llegaron a bajar hasta

105 kilos. Aseguran que el objetivo logrado es fruto del trabajo de excelentes profesionales.

altamente capacitado, todos muy

comprometidos y mejores personas,

equivalentes al creador del Método. Podemos

decir que el éxito es fruto del trabajo y

estamos orgullosos del prestigio logrado. Es un

placer contribuir a cambiar para bien la vida

de los pacientes. l

M e pidieron que

haga una nota

evaluando

nuestro primer año. Y asoman sentimientos

increíbles. Desde aquí ponemos todo para

cumplir un objetivo: lograr que quienes nos

consultan puedan lograr un cuerpo flaco,

saludable. Llegamos ya al paciente 1300,

trabajando los 365 días del año las 24 horas,

con miles de kilos bajados, 16 grupos

terapéuticos, y clases de actividad física y acqua

gym todos los días. Arrancamos el 12 de

diciembre del 2007, significaba un mundo

nuevo para mí, mi quinto hijo, porque ante

todo yo soy mamá de 4 niños y mi familia es

lo más importantes que me dio la vida, el

verdadero motor de este proyecto. Llevo con

el doctor Máximo Ravenna 37 años de

amistad. Juntos pasamos los momentos mas

importantes de nuestras vidas. El confió en mi

sin objetar nada, puso en mis manos la

posibilidad de que se concrete una ilusión

ROSARIO: “El Método Ravenna nos enseña a honrar la vida”

Escribe M. Luz Alchourron

Directora CTMR Rosario

Misión cumplida. El 12 de diciembre de 2008 y con la visita del doctor Máximo

Ravenna, celebraron el primer año de vida de la sede. Un orgullo para la ciudad.

formamos un equipo sólido, lleno de alegría y

compromiso. Todo esto sólo puedo hacerse

posible gracias al apoyo de Máximo Ravenna,

que cuando lo necesito siempre está. Soy una

convencida de que aquí en Rosario lo

represento como él lo imaginó. Su Método

nos aporta la claridad y el aprendizaje de

honrar la vida. l

posible: una clínica que con amor y dedicación

hoy le cumple el sueño a cientos de pacientes.

Gracias también a Horacio Brenner que

siempre está para ayudarme a seguir cuando

alguna piedrita aparece en el camino, a los

profesionales de Buenos Aires y a todo el staff

del CTMR. También a los míos, que brindan

atención de primer nivel. Entre todos

La clínica rosarina ya atendió a 1300 pacientes que llevan miles de kilos bajados. En un año lograron conformar 16 grupos terapeúticos y brindan clases actividad física y acqua gym todos los días. Por eso festejaron a pleno.

Page 16: Centimetros de Salud n18

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3º ANIVERSARIO ARQUITECTURA SIGLO XXI“La luz define el espacio”

M ediante sus marcas Espacio y Lumiere desarrollanemprendimientos en propiedad horizontalemplazados en ubicaciones estratégicas, donde la

adecuada elección del producto, el servicio de amenitiesafines al mismo y una optima calidad constructiva, conjuganuna formula adecuada a cada inversión.

Entre los proyectos propios o para inversores, desarrollanlas diferentes etapas del mismo: la búsqueda del predio,la factibilidad técnico financiera, el análisis decompetencia, de instrumentos jurídicos, el diseño delproyecto de arquitectura, la dirección de la obra y suadministración.

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Su arquitectura simple y flexible, además de su tendenciainnovadora y moderna permite adaptarla a lascambiantes condiciones de la vida contemporánea.

El equipo de trabajo de Bonta Donozo está conformadopor profesionales de la construcción, asistido por ungrupo de asesores y especialistas. l

C onocí al doctor Ravenna en1983, fui su paciente, lo volvía encontrar en 2002 en

Montevideo cuando venía a coordinargrupos. Varios empezamos a reunirnosentre nosotros mientras esperábamossu visita, y por impulso de él, comencé

a trabajar a su lado. Crecíamos por lanecesidad que había de un métododiferente.Más adelante pensamos en un CentroTerapéutico en Uruguay. Y abrimos ennoviembre de 2005. Era un grandesafío: somos la primera franquicia, elprimer intento de ver si el Métodofuncionaba sin la presencia constantede Máximo. Y muchos kilos bajadospor los pacientes anunciaban que iba afuncionar.Hoy puedo decir que este éxito no

El CTMR de Uruguay acaba de cumplir tres años y lo festejó a lo grande. Fue laprimera franquicia del Método que comenzó a funcionar allá por 2005 sin la presenciaconstante del doctor Máximo Ravenna. Y los resultados son excelentes.

MONTEVIDEO: Un gran desafío

Escribe la licenciada

Patricia Jodara

Psicóloga, Directora

del CTMR Montevideo

Un verdadero orgullo. Resultó para los uruguayos contar

con la primera sede del Método Ravenna en su país. En tres años ya alcanzaron

el paciente número 4.000. Todo un récord.

sería posible sin el maravilloso equipode trabajo que conforma nuestraclínica. No fue fácil ser aceptados por lacomunidad médica, que en unprincipio se opuso a lo nuevo ydesconocido. Hoy son ellos los quederivan a sus pacientes por ver día adía resultados inexorables.Luego llegó la mudanza, dejamos lacasona del Parque Rodó dondeiniciamos el recorrido para pasar a unsitio más grande en Punta Carretas. Enpocos días entrará por nuestra puerta elpaciente número 4.000. Nos sentimosorgullosos del camino recorrido. Elpermanente intercambio con el CentroTerapéutico de Buenos Aires nos da laformación constante en esta tarea.Cuando un paciente llega a la clínica ydice: “estaba muy angustiado, peroentré y ya estoy más tranquilo”; veo queestamos bien encaminados, logramosesa magia que tiene el CTMR deBuenos Aires.Hoy, le agradezco de corazón aMáximo por haberme alentado, casiempujado a hacerlo, a HoracioBrenner, a Daniel Meaglia, a AlejandraRaichuni, a Diego Landa, a CandelariaGonzález, a Berta Spaini, a GeorginaAlonso. A todos les digo que el balanceaquí arroja más que positivo. l

Bonta Donozo es una empresa dedicada al desarrollointegral inmobiliario y obras de arquitectura

con una amplia experiencia en el mercado.

Page 17: Centimetros de Salud n18