CATERING PARA EVENTOS 2019 · 2019. 12. 26. · CATERING PARA EVENTOS 2019 CÓCTEL 4 Crema fría de...

CATERING PARA EVENTOS 2019

NOS CONOCEMOS

Somos una empresa dedicada a la restauración desde hace más

de 20 años.

MUI.MUY nace para dar un servicio exclusivo inspirado en el

detalle, donde la innovación y la calidad marcan las pautas de

nuestro servicio.

Que ofrecemos

- Servicio de catering

Menaje para cada tipo de evento

- Mobiliario y montaje

- Profesionales de la restauración

- Localizaciones

Entretenimiento

Diseño audiovisual

- Todos ellos con las necesidades que más

se adapten a tí

Catering PARA CADA MOMENTO

- Coffee break

- Coffee break business

- Inauguraciones

- Celebraciones

- Catering a la mesa

- Bodas

- Congresos

Brunch

- " No hay amor más sincero, - que el amor a la comida"

MUI MUY Cerca de ti ..

- Area manager para dar soluciones personalizadas

1.Briefing

2. Equipo de producción y artístico diseña el menú

3. Propuesta del catering que más se adapte a tu evento

4. ¿Tenemos tu ok? Nos ponemos mui.muy contentos y empezamos a trabajar

5. Día del evento

6. Feedback de la calidad y satisfacción del servicio

-


COFFE BREAK


COFFE BREAK Mini croissant

Mini napolitana de crema

Zumo de naranja

Café, té e infusiones

Agua


COFFE BREAK BUSSINES Mini muffins

Mini coulant de chocolate

Mini chapata con jamón ibérico, aceite de oliva y tomate de la huerta

Brocheta de fruta

Zumo natural de naranja


Agua


COFFE BREAK SALUDABLE Smoothie a elegir

Croissant 5 cereales

Pan de centeno o espelta con aceite de oliva y tomate de la huerta

Vasito de yogurt con cereales y semillas

Brocheta de fruta


Agua


Cócteles


CÓCTEL 1 Embutidos con picos de jerez

Tortilla de patata con huevos de corral

Empanadas artesanas de atún

Tabulé de quinoa

Pintxo de queso de cabra, membrillo y nueces

Rombo de ibérico con espuma de tomate y aove


CÓCTEL 2 Chupito de salmorejo cordobés

Embutido con picos de jerez


Empanadas artesanas de atún

Tartaleta de aguacate y pollo marinado

Piruleta de gamba roja thai penang

Trufas de chocolate


CÓCTEL 3 Salmorejo con crujiente de jamón y perlas de huevo


Ibéricos con picos de jeréz

Bocaditos de wrap con salmon, queso y aguacate

Brochetitas de pollo al curry rojo Tailandes

Piruleta de gamba roja thai penang

Mini blinis con salmón y queso trufado

Mini hamburguesa con queso, cebolla y pesto

Pasteles variados


CÓCTEL 4 Crema fría de melón con crujiente de jamón/ Crema de calabaza

Óvalo de huevo y patata sobre pan de cristal


Bocado de cordero y berenjena

Krustillant de foie con boletus

Flautín de gamba y sésamo

Bocaditos de codorniz

Mini hamburguesa de buey, queso de burrata, cebolla y pesto

Mini coulant de chocolate


CÓCTEL 5 Crema fría de melón con crujiente de jamón/ Crema de calabaza y boletus

Salmorejo con crujiente de jamón y perlas de huevo

Óvalo de huevo y patata con emulsión de ali-olí sobre pan de cristal


Sushi (Makis - Nigiris)

Ceviche de mango, gamba y aguacate sobre lima

Pulpo alla Italiana

Mi cuit de pato con reducción al Pedro ximelez sobre cucharita comestible

Mini hamburguesa de buey, queso de burrata, cebolla y pesto

Bocaditos de cheesecake y tres chocolates


BEBIDAS

Agua natural

Refrescos

Cerveza

Cerveza sin alcohol

Vino tinto D.O

Vino blanco D.O


Extras


CORNERS-ESTACIONES Cortador de Jamón

Show-cooking de sushi

L´talia (risotto e pasta)

Rincón de la huerta (ensaladas, hummus, crudités)

Bodegón de quesos (Brie, tetilla, trufado, frutos rojos, manchego)

Ibéricos (jamón, lomo, chorizo, fuet)

Candy bar (dulces, palomitas, golosinas)

México lindo (quesadillas, enchilada, nachos)

Show-cooking de arroces (paella, arroz negro, arroz caldoso)

Barra libre de destilados

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