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SERVICIO DE CATERING

C/ Sant Blai, 903837 Agres (Alicante)

Telfono y Fax: 965510014619368612 - 686622174

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quienes somos 2

mbito y servicios 4controles y normativa 5

servicios 7galera de imgenes 10

ndice

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Ubicada en Agres, Catering ngela es una empresa slida de servicios de

Catering a colectividades con experiencia en gestin de todo tipo de banquetes y

celebraciones.

Con la experiencia adquirida en la gestin de eventos con marcado

carcter privado y con la evolucin del mercado y la necesidad de prestar unservicio integral priorizando la calidad y el trato diferenciado, Catering ngela les

ofrece todo tipo de servicios en el mbito de la restauracin para colectividades,

cubriendo cualquier necesidad y abarcando desde el mbito ms privado al

mbito ms pblico o colectivo.

uienes somos

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Nuestra preocupacin es ofrecer el mejor servicio con la mejor calidad. Por

ello en Catering ngela cuidamos todo el proceso de produccin al ms mnimo

detalle.

Estos controles se realizan in situ en las dependencias de nuestra empresa y

son exhaustivamente analizados y verificados Laboquim, laboratorio externo,

garantizando en el control de la calidad.

En Catering ngela gestionamos un buen control de la materia prima. Por ello

realizamos a todo producto que entra en nuestras dependencias una inspeccin a

tres niveles: Caracteres organolpticos (color, sabor, olor...); Caracteres fisio-

qumicos (PH, Ta, aw-actividad agua...); Caracteres microbiolgicos (contamos con

el control de un laboratorio externo, contrastando peridicamente nuestros

controles normativa

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resultados con los estndares exigidos).Y por supuesto, tambin se cuida al mximo el tipo de almacenamiento y los

diferentes parmetros que necesitan los alimentos.

El control de tiempos y temperaturas que requiere cada plato es muy

riguroso. Contamos con medios electrnicos para medir tiempos y temperaturas

que estn fuera de riesgo higinico-sanitario.

La refrigeracin despus de la elaboracin de cada plato, es inmediata(contamos con abatidote de temperatura) para proteger los alimentos de posibles

infecciones y para la conservacin de las propiedades alimenticias de cada plato.

Adems el transporte de los alimentos a las dependencias en las que han de

ser servidas se realiza a travs de vehculo frigorfico e isotermo acondicionado para

las necesidades de un ptimo transporte.

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Catering ngela les ofrece todo tipo de servicios en el mbito de la

restauracin para colectividades, cubriendo cualquier necesidad y abarcando

desde el mbito ms privado al mbito ms pblico o colectivo.

Nuestro objetivo es la superacin de las expectativas que nuestros clientes

tienen puestas en un acontecimiento. Para ello ponemos a disposicin de nuestros

clientes todo tipo de servicios complementarios para satisfacer sus necesidades.

servicios

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Nuestra cartera de clientes est compuesta por 2 mercados bien

diferenciados.

Entidades pblicas.

Corporaciones locales: Ayuntamientos, Diputacin, entidadessupramunicipales e inferiores al municipio. (mancomunidades, Consorcios,etc)

Otras entidades pblicas: Empresas pblicas, colegios, residencias, etc.

Entidades privadas.

Empresas: Reuniones, cenas de empresa, presentacin de productos, coffeebreaks, etc.

Asociaciones: Festeras, profesionales, culturales, deportivas, religiosas, etc.

Otras entidades privadas: Particulares, Colegios privados, residenciasprivadas, etc.

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Catering ngela ofrece a nuestros clientes los siguientes servicios:

Bodas. Bautizos. Comuniones. Aniversarios. Fiestas privadas. Despedidas de soltero y casado. Comparsas. Vinos de Honor. Congresos. Convenciones. Cenas de empresa. Presentacin de productos. Coffee breaks. Comedores escolares. Centros de Da. Servicio a domicilio en toda clase

de comidas.

Comidas envasadas. Alquiler de castillos hinchables. Servicios de alquiler de carpas,

sillas, mesas, mantelera, fundasde silla, cubertera y menaje engeneral.

Disco mvil. Alquiler de saneamientos. Toda clase de animacin:

payasos, magos, cuidadores,animadores, marionetas, etc.

Disponemos de fincas y masiascon amplios jardines paracelebrar cualquier tipo deevento.

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