¡Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos!

COMPARTIENDO N° 32

Editor: Fernando Alvarado de la Fuente E-mail: bioferdi@hotmail.com

Blog: http://fernandoalvaradodelafuente.blogia.com/ FaceBook: Fernando Alvarado BioFerdi

WEB: www.ideas.org.pe Facebook: http://www.facebook.com/centroideas.peru

lunes, 25 de agosto 2014

I N D I C E

Encuentro Nacional de Ferias y Mercados Ecológicos: 11, 12 y 13 de setiembre 2014

7 consejos para llevar una vida saludable

VISTAZO AL PERÚ, JULIO 2014 (4)/ Alfredo Stecher

Fin del camino: Producción de OGMs en China llega a su fin

Porqué los cultivos transgénicos son una amenaza a los campesinos, la soberanía alimentaria, la salud y la biodiversidad en el planeta

Las sanciones impuestas a Rusia

La “ley de Murphy” también afecta al Imperio

¡En Lima cambiemos el sistema y no el clima!

Restaurante Central fue elegido el mejor del Perú

CALENDARIO AGROECOLOGICO 2014

Encuentro Nacional de Ferias y Mercados Ecológicos: 11, 12 y 13 de setiembre 2014

Es un gusto informar que se realizará el Encuentro Nacional de Ferias y Mercados Ecológicos en la ciudad de Lima del 11 al 13 de setiembre. Buscamos una articulación en red de todos los actores de la cadena nacional de comercialización de productos ecológicos. Estan invitados los representantes de las ferias ecológicas semanales que se dan en todo el país(unas 20), tambien los representantes de las biotiendas que han surgido en especial los últimos años (mas de 50), también los sistemas de reparto a domicilio y los de distribución a los supermercados. Claro que estarán tambien los productores que quieren participan en esa cadena de valor agroecológico. Estaremos de metiches los promotores de la agricultura ecológica. El día jueves 11 se presentarán estudios e investigaciones del mercado ecológico nacional realizados por diversos expertos. El viernes 12 se presentarán las experiencias y culminará la jornada con un trabajo de grupos para ver los pro y contras de conformar una Red de Ferias y Mercados Ecológicos (Red FyME). El sábado 13 se visitarán las ferias ecológicas semanales existentes en Lima y algunas de las biotiendas mas exitosas. Quedan invitados e invitadas.

Informes e Inscripciones: rae@raeperu.org.pe

Datos de algunas de las ferias ecológicas de Lima

Mercado Saludable de La Molina: celebró su tercer aniversario

El Festival 3 años Juntos del Mercado Saludable de La Molina fue maravilloso. Gracias a todas y todos los que asistieron, a las que dieron los talleres, a los productores que nos atendieron con cariño hasta las 4pm. Felicitaciones a todos y todas. Se repétirá en octubre. PROGRAMA implementado el sábado 23 de agosto

desde las 10am hasta las 4pm Taller de origami 10:30am Demostración de batidos nutritivos, a cargo de Charles Ayala (Luz Vital) 11:00am Dahn Yoga, a cargo del maestro coreano Young.Moon

11:00am Cuentacuentos, a cargo de Cucha Del Águila

12:00m Cuentacuentos sorpresa, grupo juvenil 12:30pm Charla ‘Las ventajas de consumir setas y hongos’, a cargo de Enrique Sánchez (Jampi Hongos Gourmet); se repartirá recetario

1:00pm Charla ‘Cómo tener energía después de los 40 años, a cargo de 2:00pm Taller ‘Reciclado de bolsas plásticas en desuso’, a cargo de Marcela Ponce (Comunidad Sostenible)

Expoventas de artículos novedosos entre las 8am y las 4pm

* ‘Artemisa Bio’, polvo de dióxido de silicio para control de plagas, malos olores; sumamente efectivo, su uso es inocuo para las personas y para el ambiente

* ‘Chía Sumax Kawsay’, cultivo ecológico del Cusco

* ‘El Huerto de la Enana’, nos mostrará souvenirs y regalos vivos con semillas y plantitas

* ‘Green Clean’, limpiadores ecológicos para limpieza de vehículos sin usar agua

* ‘Ina Kipatsi’, plantas ornamentales en sustrato Kokedama

* ‘Infusión’, refrescos tipo emoliente 100% mix hierbas ecológicas

* ‘Soqta’, mix de cereales integrales para preparar guarniciones nutritivas

NOTICIAS Y EVENTOS DE LA SEMANA

* ‘Zapatito Roto’, ¿Se la perdieron?, volvemos en octubre

Buena noticia: el Dahn Yoga, a cargo del maestro coreano Young.Moon, estará todos los sábados de 10.30am a 11.30am en el Mercado Saludable. Costo 10 nuevos soles. Desde el sábado 6 de setiembre. Ecoferia Lima come sano del Parque Washington

Van 6 domingos de ECOFERIA de Lima. Cada fecha asisten mas personas y tenemos mas productores y variedad de alimentos ecológicos Pasen la voz a sus amigos de Lima Cercado, Jesus María, Lince, Pueblo Libre, Breña, Rimac, San Isidro, Miraflores, ya tenemos una feria ecológica cerca a su hogar. Hay tranquilidad, estacionamiento, áreas verdes y más de 500 productos ecológicos de primera calidad a precios razonables. Estamos todos los domingos de 8am a 1pm, Parque Washington, cuadra 4 de Av. Arequipa. aproveche el Ciclodía y vaya en bicicleta, patines, a pie. ECOFERIA DE LIMA

¿Qué es?

Es un punto de encuentro entre productores agroecológicos urbanos y de los valles de Lima con los consumidores que buscan mejorar sus hábitos nutricionales

¿Qué encontramos?

Verduras frescas, hortalizas, tubérculos, hierbas aromáticas, frutas, granos andinos, aceites naturales, productos procesados (galletas, helados, etc), huevos de gallina, setas y hongos, café, cacao, lácteos, miel, menestras, artesanías y otros. ¿Quiénes pueden visitarla?

Familias, amas de casa, chefs y público que quiere llevar una alimentación sana, así como restaurantes y establecimientos interesados en conseguir nuevos canales de abastecimiento. ¿Qué mas podemos encontrar?

Clases de cocina y charlas en temas agroalimentarios alternativos

¿Quieres comer sano?

Ven a la ECOFERIA y encontrarás más de 500 tipos de productos ecológicos y naturales (libres de pesticidas y aditivos); tenemos TODO (verduras, frutas, procesados) para una cocina diversa y saludable, beneficiando a productores locales. Tambien tendremos artesanías del Comercio Justo y Ético. Grupo Impulsor: RAE Perú, IDMA y Centro IDEAS / Red Peruana de Comercio Justo y Consumo Etico

Lo que debes saber: La ECOFERIA se realiza todos los domingos en el Parque Washington (Cdra. 4 de la Av. Arequipa), Cercado de Lima, de 8:00 a.m. a 1:00 p.m. ¡Visítanos con tu familia¡ Elige bien. Come sano. Compra local Municipalidad Metropolitana de Lima

7 consejos para llevar una vida saludable 20 agosto, 2014

Elías Hinojosa

Vida saludable

Como dicen nuestros padres o abuelos: “sin salud uno no hace nada”, y no hay nada más cierto que esta frase; la salud es muy importante en nuestras vidas porque sin ella no podremos avanzar o realizar todas las tareas que pensamos hacer, aún si tuviéramos mucho dinero o tiempo. Por ello aquí te ofrezco algunos consejos que deberías tomar en cuenta para mejorar tu salud o cambiar ciertos hábitos que pueden estar deteriorándola.

Estos 7 consejos que te ofrezco a continuación harán que tu vida mejore en todo sentido, convirtiéndote en una persona saludable y con energía. 1. Ten buena alimentación

Tener una buena alimentación es fundamental para tener una buena salud, porque mientras más alimentos saludables consumamos nos sentiremos con más energía y fuerza. Por ello, debemos evitar las frituras y la comida rápida, y debemos incluir en nuestra dieta siempre vegetales, frutas y cereales. Además, otra recomendación es que te des el tiempo necesario para alimentarte, por mucha que sea la carga laboral debes tener un tiempo para disfrutar tus alimentos. 2. Siempre toma agua

Es lo que más se nos olvida en consumir durante el día, solamente cuando estamos sedientos recurrimos a tomar un sorbo de agua. Y es que cuando el cuerpo tiene un grado de deshidratación es cuando tenemos sed o nos sentimos cansados, por ello es importante tomar agua en abundancia. El agua es beneficiosa porque nos ayuda a limpiar nuestro organismo y a tener una buena digestión, esta no debe ser reemplazada con otras bebidas como gaseosas o jugos envasados ya que estos son, por el contrario, contraproducentes para nuestra salud. 3. Cuidado con las bebidas alcohólicas

“Bueno es culantro pero no tanto”, es un dicho muy popular en nuestro país, pero este dicho se puede aplicar perfectamente al consumo de las bebidas alcohólicas, debemos tener en cuenta que estas bebidas tienen calorías y muy pocos elementos nutritivos, salvo el vino tinto que es beneficioso para la salud en pequeñas cantidades, pero la cerveza y otros tragos preparados tienen muchas calorías que pueden perjudicar nuestro peso y salud. Una botella de cerveza de 355 ml. tiene aproximadamente 150 calorías, mientras que una copa de vino tiene 100 calorías, esto no representa ningún problema si consumiéramos solamente una botella o copa de vino, sin embargo la mayoría de peruanos no consumen solamente una botella de cerveza. 4. Duerme lo suficiente

Obtener el descanso suficiente y adecuado es importante, algunos estudios demuestran que el 45% de la población mundial no duerme lo suficiente. Algunos de los síntomas por no dormir lo suficiente son irritabilidad y cambios de humor, esto es porque las neuronas cerebrales no están funcionando al 100% y un cerebro cansado conduce a la apatía. Las horas recomendadas para dormir son 8 horas por día, si no descansas lo recomendable o no duermes tus 8 horas puedes experimentar somnolencia y esto se verá reflejado en tu rutina diaria y en tu desempeño laboral. 5. Haz ejercicio

Si quieres tener una vida sana y saludable es importante que te ejercites, porque la importancia del ejercicio radica principalmente en el hecho de que pones al organismo en movimiento, gastando energías que se acumulan debido al consumo de productos grasos, además estimulas el funcionamiento de todos tus órganos y tejidos. Pero si tú no eres de las personas que se consideran del tipo atléticas o piensas que hacer ejercicio siempre está relacionado con ir al gimnasio pues esto no es del todo cierto, ya que puedes ejercitarte fácilmente por 5 minutos, así empezarías por una semana, luego cada semana vas subiendo un minuto más, de esta forma no lo vas a sentir. Puedes ver videos por Internet para que tengas una mejor noción de cómo ejercitarte. 6. Desconéctate lo suficiente

Ya hemos tocado el tema del sueño y su importancia, sin embargo también es importante desconectarte y relajarte, derrepente pasas 8 horas al día en tu trabajo 5 días a la semana, esto da 40 horas de trabajo y súmale las horas que pasas camino al trabajo. Pues todo indica que te mereces un descanso, y para ello debes saber cómo hacerlo, cómo distraerte y cómo aprovecharlo. Esto se puede dar no solamente en las vacaciones, sino también en los días de semana y cuando regreses del trabajo; lo recomendable es que hagas una lista de las cosas que te gustaría hacer, por ejemplo: pintar, tocar algún instrumento, ver películas, leer un libro, salir al cine, etc. cualquier cosa que fuese que te gustaría hacer no te prives de hacerla. Aprovecha el tiempo y sácale el jugo al día para que no pienses que tu vida solamente se trata de trabajo duro. 7. No fumes

Es muy sabido que el cigarro es dañino para la salud, además es la principal causa de enfermedad, discapacidad y muerte en el mundo. Siendo las causas de muerte más importantes relacionadas al consumo de tabaco: enfermedades del corazón, cáncer y enfermedades respiratorias. En nuestro país se estima que 8 millones de peruanos son fumadores. Por todo lo mencionado anteriormente no deberías fumar, y si lo haces, ponte como meta dejarlo a corto o largo plazo. Tus pulmones te lo agradecerán.

Creemos que existen otras formas que ayudarán a llevar una vida más sana, pero estos consejos son fáciles de aplicar y no te costarán nada extra el poder aplicarlos, solamente tiempo, esfuerzo y ganas, es lo único que tendrás que poner de tu parte. Recuerda que la salud es un regalo preciado, pero tener una buena salud es una recompensa al esfuerzo y a la responsabilidad de cada uno. Además, no debes olvidar que tu salud no es algo que te compete a ti solamente, sino también a tu familia, porque si tú estás bien tu familia también lo estará. Ánimos y no dejes pasar en alto estos consejos para mejorar tu calidad de vida. ¿Cuál de todos estos consejos ya estabas poniendo en práctica? ¿Qué otro consejo pondrías en esta lista y en práctica?

Vía: elmundoatravesdeunvisor.com y vitonica.com

Fuente: http://pymex.pe/liderazgo/recursos-humanos/7-consejos-para-llevar-una-vida-saludable?utm_source=email+marketing&utm_campaign=0-PMX-MG&utm_medium=email

miércoles, 20 de agosto de 2014

VISTAZO AL PERÚ, JULIO 2014 (4)/ Alfredo Stecher

Seguridad Ciudadana

No parece haber sido adecuado el cambio del ministro del Interior, Walter Albán, por lo menos honesto y con planes concretos positivos. Su reemplazo por el general retirado Urresti, del Ejército, increíblemente -en realidad muy creíblemente-, se debería a haber resultado incómodo a la minería ilegal –nefasta, grande y poderosa, en la selva de Madre de Dios-, que ha amenazado con dar a conocer su financiamiento a partidos, también del Gobierno. Su acción como Alto Comisionado en Asuntos de Formalización de la Minería, Interdicción de la Minería Ilegal y Remediación Ambiental, importantísimo por su título, la había reducido a hostigar a la minería ilegal de esa región y a dinamitar parte de su maquinaria, algo positivo, pero con bombos y platillos que -como señaló Fernando Rospigliosi-, ocultaban la negligencia de todas sus demás responsabilidades. Esto hace temer que la fanfarria inicial, desautorizadora de todos los ministros que lo antecedieron, pueda obviar lo más importante, la lucha contra la corrupción en la policía y el fin del sistema 24x24 –previsto para julio-, para lograr la dedicación exclusiva de los policías. El sistema 24 horas de servicio por 24 de franco, muy mal pagadas, reduce la disponibilidad real de efectivos y, junto con sus bajos sueldos, los induce a ocupar su descanso en empleos como seguridad para empresas y personas. Carlos Basombrío percibe una mezcla de ingenuidad y soberbia –si se supone la mejor voluntad. Teniendo un juicio pendiente por el asesinato de un periodista en Ayacucho, aunque vale la presunción de inocencia como individuo, no es una situación adecuada para un alto funcionario público, más aún en esa cartera. Pero no sé si es atinado defenestrarlo ahora, cuando al menos ha hecho reconocimiento oficial de la criminalidad común, ha asumido liderazgo y evidenciado sentido común, como señaló Gino Costa ante su investidura, y el proceso judicial puede esperar hasta que salga del cargo –seguramente al cumplir los seis meses de duración promedio, si no ha pisado demasiados callos antes. Sus explicaciones son plausibles, claro que no sabemos si ciertas. La lectura del pronunciamiento del Grupo Gobernabilidad Democrática y Seguridad Ciudadana, integrado por Basombrío, Rospigliosi, Costa y otros destacados expertos en el tema, me lleva a rectificar la opinión precedente, en el sentido de considerar insostenible su permanencia en el cargo. Nota: A pedido de varios suscriptores, para facilitar su lectura en dispositivos móviles, estoy limitando la extensión de mis artículos –lo que aumenta su número. Publicado por ESPACIO COMPARTIDO

Etiquetas: Alfredo Stecher

Fin del camino: Producción de OGMs en China llega a su fin http://www.yonoquierotransgenicos.cl/2014/08/fin-del-camino-produccion-de-ogms-en-china-llega-a-su-fin/ por Ignacia | publicado: 22 agosto, 2014

Agosto 21, 2014 11:56 gm-china-rice-stopped.si Reuters / Stringer En un sorpresivo vuelco, el Ministerio de Agricultura de China ha decidido no continuar con un programa que desarrollaba arroz y maíz GM. Algunos ambientalistas dicen que las preocupaciones públicas sobre los OGMs jugaron un rol clave en la decisión. El 17 de agosto, cuando estos permisos debían ser renovados, el Ministerio de Agricultura decidió no extenderlos. En 2009, el Comité de Bioseguridad del Ministerio otorgó certificados de aprobación para el desarrollo de las dos cosechas, arroz y maíz. Desarrollados por la Universidad Agrícola de Huazhong, cerca de Wuhan, se esperaba que las cepas OGM ayudarían a reducir el uso de pesticidas en 80%, mientras incrementaran la producción hasta un 8%, dijo Huang Jikun a Reuters en 2009, científico en jefe de la Academia China de Ciencias. Es ilegal vender arroz GM en el mercado abierto en China. Sin embargo, en julio, se encontró arroz GM a la venta en un gran supermercado en Wuhan, cruzando el río Yangtzeen donde se encuentra la Universidad Agrícola, donde se desarrolló el producto, lo cual causó un revuelo público. “Creemos que los vacíos legales en la evaluación y monitoreo de la investigación (de OGMs), así como también la preocupación pública sobre temas de seguridad son las razones más importantes para no renovar las certificaciones”, escribió en un email a ScienceInsider Wang Jing, oficial de Greenpeace con base en Beijing. De acuerdo al South China Morning Post, la televisión estatal comisionó pruebas en cinco paquetes de arroz, escogidos al azar, y encontraron que tres de ellos contenían arroz GM. Es ilegal vender o criar comercialmente arroz GM en China continental. Los certificados de seguridad emitidos en 2009 sólo permitían que el arroz fuera plantado para efectos de investigación, pero nunca para su comercialización en el mercado abierto. La cepa encontrada fue una de las dos desarrolladas por el Dr. Zhang Oifa, profesor de la Universidad Agrícola de Huazhong. Dijo que “no es imposible” que las semillas hubieran aparecido en el mercado abierto. “No puedes decir que [las semillas] fueran coladas a propósito. Es posible que las compañías semilleras hayan sacado las semillas y las hayan reproducido ilegalmente,” dijo, como fue reportado por el South China Morning Post. Sin embargo, Huang Jikun también cree que la opinión pública no fue la única razón del por qué el proyecto fue dejado de lado. Declaró que China está alcanzando la autosuficiencia en términos de producción de arroz, por lo que no tenía sentido producir versiones GM. China exporta muy poco arroz ya que la mayoría es consumido dentro de su mercado interno. Huang también admitió que, “las crecientes preocupaciones públicas (sobre la) seguridad del arroz GM” probablemente jugó un papel. Cong Cao, profesor asociado de la Universidad de Nottingham de UK, fue mordaz sobre la decisión. Escribiendo en el journal ‘The Conversation’, dijo que la movida “es una señal de un fuerte golpe a la lucha por establecer los alimentos GM en China.” Cao cree que no hay lógica tras el juicio, añadiendo que “el sentimiento anti occidente ha sido juzgado como más convincente que una pila de estudios que apoyan la agrobiotecnología. El apoyo gubernamental a los alimentos GM está mermando rápidamente, y parece seguro decir que la oportunidad de comercializar arroz GM – y con ella la chance de ayudar con los problemas más urgentes de China – se ha acabado.” La producción de maíz GM no ha sido recibida con tanto escepticismo, y su gran mayoría va para alimento de ganado, de acuerdo a Huang Jikun. Sin embargo, como el arroz, su licencia no fue renovada. http://rt.com/news/181860-gm-china-rice-stopped/

Traducción: Ignacia Guzmán Zuloaga

Saludos, IGZ

Servicio Informativo "Alai-amlatina" - - -

Porqué los cultivos transgénicos son una amenaza a los campesinos, la soberanía alimentaria, la salud y la biodiversidad en el planeta

Ana María Primavesi, et al.

ALAI AMLATINA, 07/08/2014.- [A finales de abril de este año, ocho científicos de diversos continentes del mundo enviaron al Papa Francisco una carta sobre los cultivos transgénicos y su impacto sobre las poblaciones rurales y urbanas, con un documento anexo que recoge los principales argumentos para que se posicione críticamente en esta materia, y en apoyo a la agricultura campesina. Esta carta y el documento salieron a luz pública el 6 de agosto, luego de que el Papa autorizara su publicación. A continuación va el texto del documento presentado por Ana María Primavesi, Andrés E. Carrasco, Elena Álvarez-Buylla, Pat Mooney, Paulo Kageyama, Rubens Nodari, Vandana Shiva y Vanderley Pignati.] Introducción

Casi veinte años de cultivos transgénicos ¿Qué nos han dado? Al contrario de lo que prometían las empresas, la realidad de los cultivos transgénicos, basada en las estadísticas oficiales de Estados Unidos –el mayor productor de cultivos transgénicos a nivel global– muestran que éstos han tenido menor productividad por hectárea que las semillas que ya estaban en el mercado, pero han significado un aumento exponencial en el uso de agrotóxicos. (Benbrook, 2012; Gurian-Sherman, 2009).

Esto se tradujo además en fuertes impactos negativos tanto en salud pública[1] como en el medio ambiente en todos los países donde se han cultivado a gran escala. Los cultivos transgénicos han sido un instrumento clave para facilitar la mayor concentración corporativa de la historia de la alimentación y la agricultura.

Seis empresas transnacionales controlan el total de los transgénicos sembrados comercialmente en el mundo. Las mismas seis son los mayores fabricantes globales de agroquímicos, lo cual explica que el 85% de los transgénicos sean cultivos manipulados para resistir grandes dosis de herbicidas y plaguicidas, ya que este es el rubro que les deja mayores ganancias. (ETC Group, 2013b).

¿Han servido para aliviar el hambre en el mundo? No. Además, producto del avance de la industrialización de la cadena alimentaria a manos de las corporaciones de agronegocios, desde 1996, año en que se comienzan a sembrar transgénicos, aumentó la cantidad de personas malnutridas y obesas, fenómeno que ahora es sinónimo de pobreza, no de riqueza. (FAO, 2012; OMS, 2012).

La siembra de transgénicos aceleró el desplazamiento de productores chicos y medianos, empobreciéndolos, al tiempo que sustituyeron gran parte de la mano de obra por maquinaria, aumentando el desempleo rural. Por ejemplo en Argentina, los transgénicos y sus llamados “pools de siembra” llevaron a una verdadera “reforma agraria al revés”, eliminado una gran parte de los establecimientos agrícolas pequeños y medianos. Según los censos de 1988 y 2002 en esos años desaparecieron 87 000 establecimientos, de los cuales 75 293 eran menores de 200 hectáreas, proceso que continúa con la misma tendencia. (Teubal, 2006). La secuela es que en la actualidad, el 80% de la superficie cultivada está arrendada por 4 000 fondos de inversión: no se trata de un modelo para alimentar, es una plataforma agrícola para especular.

Han agravado los problemas para las bases de supervivencia del planeta. En el mismo período en que se comenzaron a sembrar cultivos transgénicos, se agudizó seriamente la crisis climática y se agravaron ocho de los nueve problemas ambientales más graves del planeta definidos por el Stockholm Resilience Center como los “límites planetarios” que no podemos transgredir si queremos que La Tierra sobreviva. Siete de ellos: el cambio climático, la pérdida de biodiversidad, la acidificación de los océanos, la contaminación y agotamiento del agua dulce, la erosión de suelos, la excesiva cantidad de fósforo y nitrógeno vertidos a mares y suelos y la contaminación química, están directamente relacionados con el sistema industrial corporativo de producción de alimentos, en el cual los transgénicos son su paradigma central. (Rockström, 2009; ETC Group, 2013a, GRAIN, 2011).

¿Necesitamos cultivos transgénicos? Una gran diversidad de sistemas alimentarios campesinos y de pequeña escala son los que actualmente alimentan al 70 % de la población mundial: 30-50 % de esa cifra lo aportan parcelas agrícolas pequeñas, las huertas urbanas entre el 15 y el 20 %, la pesca artesanal un 5-10 % y la caza y recolección silvestre un 10-15 %. (ETC Group, 2013a). Es una producción de alimentos más saludable, en su gran mayoría libre de agrotóxicos y transgénicos. Los alimentos del sistema alimentario agroindustrial, por el contrario, sólo llegan al 30 % de la población, pero usan el 75-80 % de la tierra arable y el 70 % del agua y combustibles de uso agrícola. (GRAIN, 2014) De la cosecha a los hogares, el 50 % de los alimentos de la cadena industrial van a parar a la basura.

Para alimentar al mundo no se necesitan cultivos uniformes, de alta tecnología y alto riesgo, en sistemas industriales Se necesita una diversidad de semillas, en manos de millones de campesinos y productores pequeños y medianos. El avance de las corporaciones de agronegocios, con transgénicos y agrotóxicos, amenaza gravemente esta opción, que es la que ya alimenta a los más pobres y a la mayoría de la humanidad. Ana María Primavesi, Andrés E. Carrasco, Elena Álvarez-Buylla, Pat Mooney, Paulo Kageyama, Rubens Nodari, Vandana Shiva y Vanderley Pignati. Texto completo: http://alainet.org/active/76040

Carta: http://alainet.org/active/76046

Las sanciones impuestas a Rusia Carlos Rang

ALAI AMLATINA, 15/08/204.- Con el derribo del avión de Malaysia Airlines en territorio Ucraniano y el intento de EE.UU de atribuirle la responsabilidad a Rusia, el hecho ha tomado una escalada a través de sanciones comerciales, económicas y financieras que no hacen más que facilitar y potenciar al multipolarismo y debilitar a la estrategia unipolar. Presionada por EEUU la Unión Europea, el día 29 de julio, acordó imponer sanciones que afectan varios rubros de la economía Rusa como la industria petrolera, de defensa y los productos de doble uso, limitando el acceso de los bancos y empresas gubernamentales rusos a los mercados europeos y estadounidenses. Europa añadió un embargo a la venta de armas y de productos electrónicos destinados a la industria bélica y EE.UU. sumó una constructora naval rusa a su lista de empresas de tecnología militar vetadas.

El gobierno de Putin en respuesta decidió cerrar su mercado interno nacional a la producción agrícola, hortalizas, frutas, carnes y lácteos de los países de la Unión, provocado problemas a sus países miembros y sus empresarios porque se estima que perderá unos 1200 millones de euros (vale aclarar que Rusia no solo cerró su mercado a la UE sino que también a los productos de EE.UU, Japón, Australia y Canadá). Inmediatamente el gobierno Ruso dio instrucciones al Servicio Federal de Supervisión Veterinaria de consultar a distintos países latinoamericanos (Argentina, Brasil, Chile, Ecuador) para que estos aumenten su participación en el suministro de productos alimentarios -mientras la UE trataba de disuadir a los Países Latinoamericanos para que no abastezcan a Rusia-.

Pero no solo el mercado de alimentos se ve afectado. Algunos analistas y hasta directivos de importantes bancos norteamericanos mostraron preocupación. Joseph Quinlan, director estratégico del Banco de América, manifestaba: "La crisis ha hecho reconsiderar la preponderancia del dólar estadounidense en el mundo que nos ha tocado vivir" y "Este molesto giro de las relaciones entre Rusia y Occidente por culpa de las sanciones puede ser el catalizador del comienzo de un mundo multidivisa". Mientras China acumula oro físico e intenta que el yuan gane cuerpo en el comercio internacional con los Swap (intercambio de dinero a futuro) extendiendo su línea hasta Suiza, llegado a un acuerdo de transacciones basadas en el yuan con las bolsas de Londres, Frankfurt y varios países latinoamericanos.

Ante estos acontecimientos pareciera que EEUU cierra sus garras sobre todos los intereses asentados en el complejo militar industrial, las farmacéuticas, el dólar y el petróleo para sostén de la divisa, pero demuestra que ha perdido cuerpo y no le alcanza ya con desestabilizar medio oriente provocando un genocidio en la Franja de Gaza o en Irak para vender armas, aumentar el precio del petróleo para sostener el dólar o con intentar defaultear

a la Argentina y patear el tablero financiero global, o infestar al mundo con ébola para repuntar las ganancias de sus laboratorios.

Todos estos movimientos y escaramuzas (Siria, Irán, Ucrania) provocan cada vez más acercamiento entre China y Rusia, lo cual está significando un corrimiento del eje estratégico de la economía mundial hacia el Oriente. El último acuerdo de cooperación estratégica entre Rusia y China posibilita que China se expanda más hacia Occidente. Si a esto le añadimos los acuerdos firmados en Brasil, en la cumbre BRICS (Fondo de Contingencia, Banco de Desarrollo) más la presencia de la UNASUR y los directivos de la CELAC, los acuerdos bilaterales de Rusia y China con Venezuela, Cuba, Argentina, Brasil, más las declaratorias hechas en Bolivia en la cumbre del G77, podemos suponer que occidente y la estrategia Unipolar ya no puede hacer valer sus sanciones económicas contra nadie.

Lo que se observa es que el empuje de los fondos de inversión global de las trasnacionales, con su proceso de fragmentación de los procesos productivos a través de la inversión extranjera directa, ha debilitado a las viejas potencias de la triada (EE.UU-Alemania-Japón) al descentrar la economía y la política. Esto permite el ascenso de nuevos actores: las llamadas potencias emergentes y los nuevos bloques regionales, que se transforman en nuevos polos de poder, reequilibrando el poder global, con la emergencia de nuevas instituciones, poniendo en cuestión el centro y la periferia y las instituciones nacidas en el orden anterior (Breton Wood). Esta crisis ofrece un marco de posibilidad para que los pueblos podamos organizarnos como fuerza social y encontrar una alternativa a la relación social vigente.

- Carlos Rang. Docente Universidad Nacional de Río Cuarto, UNRC, Argentina. URL de este artículo: http://alainet.org/active/76259

La “ley de Murphy” también afecta al Imperio Alberto Rabilotta

ALAI AMLATINA, 18/08/2014.- Las economías del capitalismo avanzado no logran salir del atascadero en que cayeron a partir de la crisis financiera y económica del 2008-2009. Los gobiernos de esos países, sometidos al poder de la plutocracia que controla los monopolios financieros, industriales, comerciales y demás sectores, muestran una total incapacidad y confirman, con la terquedad con que aplican las políticas de austeridad, como es tan claro en la Unión Europea (UE) y otros países. El fin del sistema político que caracterizó la “civilización industrial”. En Estados Unidos (EE.UU.), después de un frenazo en el primer trimestre, cuando el producto interior bruto (PIB) tuvo una contracción real de 2.1 por ciento (en términos anuales), la Oficina de Análisis Económicos (BEA, en su sigla en inglés) reporta un primer estimado del PIB en el segundo trimestre, con una tasa (anual) de crecimiento de 4.0 por ciento. Este estimado no es creíble y será probablemente revisado a la baja, según Shadow Government Statistics , portal especializado en revelar la falsificación de las estadísticas oficiales

(http://www.shadowstats.com/) Aunque los analistas al servicio de Wall Street dicen que esperan que en EE.UU. el crecimiento del PIB se mantenga por encima del 3,0 por ciento en los próximos trimestres, con cierto realismo el vicepresidente de la Reserva Federal, Stanley Fisher, advirtió que el empeoramiento de la situación mundial afectó en el pasado las exportaciones y los ingresos de las empresas, deprimió los valores bursátiles e incidió en la toma de decisiones financieras de los negocios y las familias, y que “año tras año hemos tenido que explicar a partir de mediados del año por qué la tasa de crecimiento global fue más baja que la prevista apenas dos trimestres pasados”. No hay dudas de que la “nueva normalidad” en las economías del capitalismo avanzado es la “japonización”, o sea tasas de crecimiento prácticamente nulas o bajas, como el 1.7 por ciento para EEUU. en el 2014, según la previsión del FMI, y en el contexto de un desempleo crónico y elevado, sobre todo cuando se cuenta el creciente número de desempleados de largo plazo, los excluidos y el crecimiento de la población en edad y condiciones de trabajar que no tienen empleos. Y con empleos creados a tiempo parcial, muy mal pagados y con horarios que convierten en un infierno la vida cotidiana de millones de personas, como reporta el diario The New York Times (1).

En cuanto a la economía de Japón, que desde los años 90 sufre un crecimiento bajo, después de un primer trimestre positivo por las ventas domesticas –que subieron en anticipación del aumento de 10 por ciento en el impuesto al consumo (tasa al valor agregado), todo indica que en los próximos trimestres volverá a la tendencia de un crecimiento bajo (1.6 por ciento, según el FMI), o un crecimiento prácticamente nulo si la situación mundial se ensombrece un poco más. En el plano europeo uno puede repetir casi lo mismo que hace dos o tres años: las políticas de austeridad y el desempleo masivo están minando las economías reales. Los países de la zona euro tuvieron un crecimiento nulo (0.0 por ciento) en el segundo trimestre, lo que significa que algunos sufrieron contracciones, entre ellos Italia, Francia y Alemania, y que el resto están estancados o con muy bajo crecimiento. Todo esto en el contexto de las sanciones económicas, comerciales y financieras contra Rusia tomadas por EE.UU., la UE y otros aliados de la OTAN para agravar las tensiones en torno al dramático caso de la bombardeada población ruso-parlante en el Este de Ucrania, y la decisión de Moscú de aplicar la reciprocidad en definidos sectores del comercio agroindustrial e inversiones, que afectarán con particular intensidad a un número importante de países de la UE. Por el momento nada permite pensar en una baja de las tensiones, al menos si uno ve que en momentos en que Finlandia trata de convertirse en interlocutor para encaminar negociaciones que reduzcan las tensiones , un diario “respetable” como el británico The Guardian, se prestó a una nueva provocación con la fabricación de una grotesca mentira, como fue el caso del “convoy militar ruso que penetró en Ucrania”, lo que le dio la oportunidad al “rey del chocolate” que preside el régimen golpista ucraniano, Petro Poroshenko, para caer nuevamente en ridículo al afirmar que su ejército había aniquilado esa columna “invasora”. Triste de ver que ningún “medio respetable” del mundo occidental se preguntó, antes de publicar tamaña fabricación, cómo era posible que si esa columna militar iba a invadir Ucrania, una operación sin duda de carácter secreto, los militares rusos permitieron que autos con periodistas la fotografiaran y la siguieran hasta la frontera, o por qué la OTAN, con sus satélites espías que controlan cada milímetro de esa zona, no lanzó una acusación inmediata con pruebas al apoyo. Quien con perros se echa, con pulgas se levanta. La burda fabricación del golpe de Estado en Ucrania a partir de una coalición entre oligarcas mafiosos, neonazis, ultranacionalistas y despistados no podía dar otro resultado que la criminal política de bombardear a la población civil que no apoyó el golpe. a las pantomimas cotidiana del “rey del chocolate”, del “Yats” que la subsecretaria de Estado Victoria Nuland impuso como primer ministro, de los ministros y funcionarios que responden a una u otra fracción de esta siniestra coalición, y que con sus amenazas han convertido al parlamento en la caja de resonancia de las contradicciones entre las mafias que se reparten y disputan el poder. Cada día trae una sarta de incongruencias y provocaciones de parte de los integrantes del régimen de Kiev: El pasado sábado 16 el movimiento neonazi Sector Derecho intimó a Poroshenko para que en 48 horas purgase el ministerio del Interior y eliminara todas las acusaciones criminales contra los miembros del Sector Derecho, so pena de que sus tropas de choque abandonaran el frente de combate en el Este del país para dirigirse a Kiev. Y el gobierno cedió sin chistar (http://en.ria.ru/world/20140817/192093814/Right-Sector-Not-Going-to-Attack-Kiev-Some-of-Requirements.html) El lunes 18 el presidente del parlamento, Olexander Turchinov, declaró a la Agencia de Prensa del Báltico que “estamos sentando el objetivo de unirnos a la Unión Europea dentro de cinco años. Ucrania deberá convertirse en miembro de la Unión Europea y de la Organización del Tratado del Atlántico Norte” (http://en.itar-tass.com/world/745501) La coalición de neonazis y mafias de oligarcas no es una base como para “estabilizar” el régimen nacido del golpe de Estado. Ninguna de las facciones que se reparten las cuotas de poder está realmente gobernando para el bien de la población, que es la que ya está pagando –con las alzas de impuestos y de precios, con el aumento del desempleo, la pérdida de salarios y pensiones, con la eliminación de los ya reducidos servicios públicos-, la factura de esta aventura golpista. La resistencia organizada por los rusos-parlantes en el Este y Sur de Ucrania es por el momento la única fuerza política y militar que cuenta en tanto que oposición al régimen de Kiev. Algunos observadores piensan que si esta fuerza dura unos meses más, hasta la llegada del “general invierno” que despertará a la terrible realidad a una gran parte de los ucranianos del resto del país que dieron un apoyo activo o pasivo al golpe de Estado, el régimen de Poroshenko será políticamente más inestable y proclive a

mayores locuras, como hacer avanzar el calendario para la llegada de fuerzas militares de la OTAN y a tener que apoyarse cada vez más en los sectores extremistas, en los neonazis, para reprimir salvajemente a la población. Washington puede vivir con esta realidad y sacar beneficios. No es Ucrania el primer país, y desgraciadamente no será el último, que EE.UU. destruye y desmoderniza para crear zonas de caos que sirven a sus intereses. Por su parte la UE no tendrá más remedio que convivir cotidianamente, en su “patio trasero”, con esa caótica realidad que muy probablemente contaminará a los países vecinos. Alemania, el único país de la zona euro que tiene capacidad (pero aún no la voluntad) de tomar decisiones políticas, no podrá seguir escondiéndose y tendrá dentro de muy poco tiempo que decidir si anula su futuro aceptando ser la punta de lanza de EE.UU. y la OTAN contra Rusia, o si mete su fuerza de potencia económica en Europa del Este al servicio de la estabilidad regional, lo que implica terminar la política de agresión contra Rusia. Pero por el momento nada de todo esto parece ni siquiera preocupar a Bruselas o a la mayoría de gobiernos de los países de la UE, que se supone se unieron no hace mucho para poner fin a siglos de guerras, de matanzas y brutalidades entre vecinos. Como que no conocen el refrán de que “quien con perros se echa, con pulgas se levanta”. La respuesta rusa, calmada pero radical. Uno puede concluir en que el imperio neoliberal lanzó una grave provocación contra Rusia y los países que están buscando retornar a un sistema multipolar para crear opciones socioeconómicas regionales fuera del neoliberalismo, pero que la mesurada y calculada respuesta rusa los está, por así decirlo, haciendo que se “cocinen” en sus propias contradicciones, las que existen en el interior del gobierno en Kiev, entre los países de la UE y las que provienen de todos los intereses económicos afectados. Por ello es posible anticipar graves problemas para las economías reales de los países del imperio a partir del segundo semestre de este año. La demencial política del imperialismo neoliberal para mantener el orden unipolar en las relaciones internacionales y poder así implantar su hegemonía en todo el mundo tiene muchos aspectos negativos, como los conflictos militares que directamente o por medio de aliados están causando decenas de miles de muertes en varias regiones del mundo, y provocando un retorno a la peor época de la Guerra Fría, al “equilibrio del terror”, en las relaciones con Rusia. Nada hay de racional en esta política, que parece escrita por un pésimo guionista de Hollywood. En realidad, como dijo el primer ministro húngaro Víctor Orban, la consecuencia de “la política de sanciones proseguida por los occidentales, esto es, nosotros mismos” contra Rusia, “nos causa más daño a nosotros que a Rusia. En política eso se llama pegarse uno mismo un tiro en el pie” (Reuters, Gergely Szakacs, 15 de agosto 2014). Algo similar había dicho el día anterior el primer ministro de Eslovaquia, Robert Fico, cuando expresó que las sanciones contra Rusia no tenían sentido alguno, pero que si amenazaban el crecimiento económico del bloque de 28 países de la unión Europea (http://en.itar-tass.com/economy/745037) Sin caer en el simplismo, cualquier observador más o menos objetivo puede concluir que en términos estratégicos, por una política basada en principios, entre ellos el de la soberanía de las naciones y de un mundo multipolar, y aplicada de manera calma pero firme por el gobierno de Vladimir Putin, Rusia sale ganadora en esta confrontación creada en Ucrania por el imperialismo estadounidense y sus aliados de la UE. Hace poco más de dos décadas el imperialismo estadounidense había logrado destruir a su principal enemigo, la Unión Soviética y el campo socialista del Este de Europa, pero la desmedida ambición de convertir a esos países en “territorios vírgenes” para la expansión del neoliberalismo no tuvo contrapartidas. Ninguna de las promesas de Washington fueron cumplidas –incluyendo aquella de que la OTAN no entraría en los países limítrofes a Rusia-, ninguna ventaja les fue acordada a esos países, cuyo destino fue marcado como el de ser subordinados del orden neoliberal. Lo único que se realizó de manera planificada fue la desmodernización, o sea la destrucción de las economías y las sociedades. Si Washington y sus aliados detestan y satanizan a Putin es porque éste aprendió la lección y desde hace unos años comenzó la difícil tarea de reconstruir el Estado en la Federación Rusa para que ejerciera un papel gestor en la recuperación de la economía, dominada por los oligarcas locales y sus socios extranjeros, y de una sociedad que no solo había perdido prácticamente todo lo conquistado bajo más de 70 años de socialismo sino retrotraída a la desolación y las penurias de la época prerrevolucionaria.

Es posible, y quien sabe hasta probable, que la intolerancia del imperialismo demostrada en esta aventurada ofensiva en Ucrania y en la avalancha de sanciones económicas, financieras y comerciales, y por otra parte la existencia en Moscú de una dirigencia política y estatal a la altura del reto, permitirá finalmente que Rusia emprenda la necesaria reconstrucción de la economía. Los pasos dados por el gobierno de Putin son claros en cuanto a la necesidad de crear o reconstruir los instrumentos

estatales para intervenir en las industrias claves, en ramas o sectores económicos, como la agricultura, de manera que respondan a las necesidades socioeconómicas y a la seguridad nacional e internacional. La prensa occidental no resaltó lo que Putin dijo al reunirse en Yalta, Crimea, con los legisladores del Parlamento ruso, pero que si se las lee atentamente son muy reveladoras: “Debemos calmamente, efectivamente y con dignidad, mejorar nuestro país sin aislarlo del mundo exterior, sin romper los lazos con nuestros socios, pero también sin permitirnos que nos traten de manera insolente y tutorial”. (http://en.itar-tass.com/russia/744957). Subrayando que el objetivo de estas sanciones “es asegurar el dominio global de Estados Unidos. Esta es la verdad”, Putin se dijo confiado en que la sociedad rusa necesita consolidarse y movilizarse, pero no para guerras o conflictos, sino para el persistente trabajo en pos de Rusia y en nombre de Rusia, y que la respuesta de su gobierno a las sanciones económicas, financieras, políticas y comerciales de EE.UU. y los países de la OTAN, era “legal y válida. Ayudará y no dañará a nuestra economía interna”. En esas reuniones Putin no descartó que Moscú pueda retirarse de la Corte Europea de Derechos Humanos, e incluso de retirarse unilateralmente de tratados internacionales “si este paso es necesario por los intereses domésticos”, recordando que EE.UU. se retiró unilateralmente del “Tratado para la Reducción de armas Estratégicas Ofensivas”. La reciprocidad a las sanciones de los países de la OTAN “no es solamente represalia (sino) primariamente una medida de apoyo a nuestros manufactureros, así como una apertura a productores de países que quieren y están dispuestos a cooperar con Rusia”, enfatizando que las autoridades rusas deben focalizarse en “la solución de los problemas nacionales” (http://rt.com/business/180316-russian-food-ban-helps-economy/). Y en una frase cuyo alcance recuerda la del presidente estadounidense Franklin D. Roosevelt en 1933, cuando comenzó a tomar importantes y radicales decisiones políticas para buscar salir de la Gran Depresión, de que "de lo único que tenemos que tener miedo es del propio miedo", Putin enfatizó que “nuestro futuro está en nuestras propias manos”. Lo que nos dice la ley empírica del ingeniero estadounidense Edward A. Murphy, formulada en la breve frase «si algo puede salir mal, saldrá mal», es que todo aquello que no ha sido pensado y repensado hasta en sus más mínimos detalles y consecuencias, sea un proyecto de ingeniería, un plan económico, una política exterior o la manera de portar un arma, entre muchos etcéteras, corre el riesgo de terminar mal. La soberbia de este imperialismo neoliberal no le agudiza la inteligencia y ni siquiera la astucia de saber hasta dónde se puede mentir y engañar. No le permite pensar y repensar sus ambiciones desmedidas, al contrario, la soberbia lo enceguece y cada vez más lo conduce a usar lo único que tiene, la fuerza militar para amenazar y golpear a diestra y siniestra, como lo estamos viendo. Que todo terminará mal para el imperialismo es una certitud, pero por lo que hay que luchar es por impedir que termine mal para todo el mundo, para este pequeño y amenazado planeta, el único que jamás tendremos. Los progresos en la creación de un mundo multipolar, que pasan por la vía de cambios políticos y económicos nacionales y regionales, son la única vía de frenar esta demencial búsqueda por la hegemonía total. Nota: (1) Trabajo a tiempo parcial, The New York Times, http://www.nytimes.com/interactive/2014/08/13/us/starbucks-workers-scheduling-hours.html?hp&action=click&pgtype=Homepage&version=HpSumSmallMediaHigh&module=second-column-region&region=top-news&WT.nav=top-news

- Alberto Rabilotta es periodista argentino - canadiense. URL de este artículo: http://alainet.org/active/76310

¡En Lima cambiemos el sistema y no el clima!

Los movimientos y organizaciones sociales, de trabajadores, campesinos, indígenas, mujeres, ecologistas, reunidos en Lima, Perú, los días 12 y 13 de agosto, convocados por la Confederación de Sindicatos de las Américas (CSA), respaldamos la organización de la Cumbre de los Pueblos paralela a la COP 20 de Naciones Unidas, del 9 al 12 de diciembre de 2014, y nos comprometemos a trabajar conjuntamente y movilizarnos en este proceso. En este sentido, llamamos especialmente a participar de la movilización que la Cumbre de los Pueblos realizará el 10 de diciembre en Lima. La crisis climática que afecta al planeta es consecuencia del sistema capitalista, con su modelo de producción y consumo extractivista, depredador de los bienes naturales. Este sistema favorece los intereses de las grandes corporaciones transnacionales y atropella los derechos de los pueblos del mundo. La crisis climática demuestra entonces el agotamiento de este sistema. Sin embargo, frente a su crisis estructural el capital busca nuevas salidas que le permitan continuidad, para tener una mayor concentración de la riqueza y el poder, y garantizar el lucro para las corporaciones y clases dominantes. Como expresión de esta estrategia del capital, en los últimos años se han agudizado los procesos de privatización, mercantilización y financiarización de la naturaleza, expresados en los principios de la economía verde, que nos presenta las falsas soluciones a la crisis climática. Algunas de esas falsas soluciones son: Mecanismos de Desarrollo Limpio (MDL), proyectos de Reducción de Emisiones por Deforestación y Degradación de los bosques (REDD), transgénicos, agrocombustibles, geoingeniería, megaproyectos hidroeléctricos, centrales nucleares, fractura hidráulica (“fracking”), agricultura climáticamente inteligente, entre otras. Consideramos también que el modelo de dominación y opresión que sustenta la deuda, sigue calando en la vida y derecho al buen vivir de nuestros pueblos. El pago de los servicios de la deuda externa e interna continúa desviando los ya de por si limitados recursos existentes para la inversión social, que podrían utilizarse para hacer frente a las consecuencias que el cambio climático tiene en la vida de nuestros países. Bajo la presión de las deudas, persiste y se profundiza el modelo neoliberal privatizador y extractivista, de modernización capitalista, con fuerte impacto además en los regímenes políticos y jurídicos. Además, las corporaciones transnacionales han desarrollado un entramado de acuerdos que les permiten garantizar sus privilegios y ganancias, al tiempo que violan los derechos humanos y de la Naturaleza, y tornan imposible la sustentabilidad de la vida. Rechazamos la arquitectura de la impunidad impulsada por las grandes empresas y organismos multilaterales, en complicidad con muchos gobiernos, expresada en Tratados de Libre Comercio (TLC), Tratados Bilaterales de Inversiones (TBI), el Acuerdo Transpacífico (TPP), el Acuerdo sobre el Comercio de Servicios (TISA), y todos aquellos que atentan contra la soberanía y autodeterminación de los pueblos. Denunciamos y exigimos poner fin a los procesos de persecución e inclusive asesinatos de luchadores sociales ordenados por corporaciones en América Latina y diversas partes del mundo, más la represión y criminalización de la protesta social de parte de numerosos gobiernos. Rechazamos y resistimos las falsas soluciones y proponemos alternativas para el Buen Vivir, la sustentabilidad de la vida y en defensa de los bienes comunes y la Madre Tierra. En este sentido, reivindicamos las formas de vida de los pueblos indígenas, originarios y campesinos, y su cosmovisión en absoluta armonía con la naturaleza, como parte de la solución a la crisis climática, que en América Latina se manifiesta a través de eventos extremos, deslaves, deshielos, inundaciones, sequías, entre otras formas. En Perú, donde se hará la Cumbre de los Pueblos, al igual que en muchas otras partes de nuestra región y el mundo, la sobrevivencia de los pueblos indígenas, originarios y campesinos está gravemente amenazada. Las organizaciones y movimientos sociales planteamos las soluciones reales a la crisis climática, basados en principios de justicia ambiental y social, y particularmente de justicia climática. Promovemos la libre determinación territorial y el autogobierno, la soberanía alimentaria, un cambio global de la matriz de energía que lleve al abandono de los combustibles fósiles y de lugar a la soberanía energética (energías renovables, descentralizadas y controladas por las comunidades), y la economía solidaria y feminista. Luchamos por una relación igualitaria entre hombres y mujeres. Asimismo, la defensa de los bienes comunes pasa por la garantía de una serie de derechos humanos y de la Naturaleza. El cambio de sistema debe implicar una transición justa, a ser construida con los trabajadores y trabajadoras y los pueblos. La transición justa presupone la ampliación del concepto de trabajo, el reconocimiento del trabajo de las mujeres y un equilibrio entre la producción y reproducción, para que esta última no sea una atribución exclusiva de las mujeres.

Esta transición pasa además por la libertad de organización y el derecho a la contratación colectiva, así como por el establecimiento de una amplia red de seguridad y protección social, entendida como un derecho humano, así como de políticas públicas que garanticen formas de trabajo decentes. De cara a las negociaciones de Naciones Unidas sobre Cambio Climático reclamamos un acuerdo legalmente vinculante, democrático y participativo, basado en los principios de equidad y responsabilidades comunes pero diferenciadas, que limite el aumento de la temperatura mundial a no más de 1,5 grados. Llamamos a los pueblos a movilizarnos para respaldar estas demandas. Continuamos por los caminos señalados en el Acuerdo de los Pueblos de Cochabamba (abril de 2010), la Declaración de la Cumbre de los Pueblos de Río+20 (junio de 2012) y la declaración de la Pre COP Social de Isla Margarita (julio de 2014). Llamamos a las organizaciones y movimientos sociales de todo el mundo a articularnos y reunir esfuerzos para seguir en este proceso de construcción conjunta y unitaria, que tiene a la Cumbre de los Pueblos en Lima como momento de movilización clave en 2014. Consideramos que hay algunas instancias fundamentales para fortalecer nuestra articulación: la reunión internacional de organizaciones sociales rumbo a la COP 21 que se hace este mes en París, las movilizaciones en Nueva York frente a la Cumbre sobre el Clima y la Conferencia Mundial sobre los Pueblos Indígenas de ONU en septiembre, las jornadas mundiales por el trabajo decente que realizan las centrales sindicales en octubre, la Pre COP Social de Cambio Climático de Isla Margarita de noviembre, entre otros momentos de convergencia y movilización. Las organizaciones y movimientos sociales, y redes internacionales aquí presentes, reafirmamos nuestro compromiso de respaldo a la organización de la Cumbre de los Pueblos y nos constituimos en un grupo de apoyo internacional, al que se sumarán otros grupos internacionales y capítulos regionales y nacionales. Lima, 13 de agosto de 2014. Firmas iniciales: Confederación Sindical de los Trabajadores y Trabajadoras de las Américas (CSA),Marcha Mundial de las Mujeres, Amigos de la Tierra América Latina y el Caribe (ATALC), La Vía Campesina, Jubileo Sur/Américas, Grupo Carta de Belém, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo (CLOC), Confederación General de Trabajadores del Perú (CGTP),Transnational Institute (TNI)

El Comercio, viernes 22 de agosto del 2014

Restaurante Central fue elegido el mejor del Perú

Premios Summum 2014 reconocieron lo mejor de nuestra gastronomia en las distintas categorías. Aquí todos los ganadores

Restaurante Central fue elegido el mejor del Perú Virgilio fue invitado a Chefs Camp en Italia, por San Pellegrino, auspiciadores de la lista World's 50 Best Restaurants. (Foto: El Comercio) En una ceremonia realizada en el Museo Pedro de Osma de Barranco, fueron entregados por séptimo año consecutivo los Premios Summum, galardón que premia a los mejores restaurantes del Perú. Durante la ceremonia se anunciaron a los ganadores por cada categoría, hasta llegar al anuncio de los Top 20, lista que encabeza el restaurante Central de Virgilio Martínez y su esposa Pía León. "Le agradezco a mi hermano Iván Kisic y a la familia porque lo están haciendo fantástico", destacó Virgilio. "Agradecerles porque lo más importante es el cariño que recibimos de todos ustedes", añadió Pía León. El momento emotivo de la ceremonia, sin duda, fue el anuncio de IK en el puesto 6 de los más destacados. "Un aplauso para todo el equipo y también para 'Pichón' que nos mira desde el cielo", comentó Mónica Kisic, cocinera del restaurante y prima del recordado Iván Kisic. Virgilio Martínez y Pía León acompañados de Filippo Mazzaia, Director para Latinoamérica de San Pellegrino pic.twitter.com/2OFIhcuQA8

— SUMMUM (@SUMMUMPERU) agosto 22, 2014

Durante el evento también se dieron los reconocimientos a la Biodiversidad, para IK; a la Investigación, para Rosario Olivas; y a la Trayectoria, para Pedro Solari. Aquí el ránking completo: TOP 20

1 Central 2 Rafael 3 Astrid & Gastón

4 La Gloria

5 Fiesta Chiclayo Gourmet 6 IK

7 El Mercado

8 Maido

9 Symposium

10 Lima 27

11 Huaca Pucllana

12 Malabar 13 Costanera 700

14 Maras

15 Perroquet (Country Club Lima Hotel) 16 La Mar 17 Mayta

18 ámaZ

19 Cala

20 Pescados Capitales

Ganadores por categorías

Carnes y Parrillas: Carnal China: Titi Italiana: Symposium

Japonesa: Maido

Nikkéi: Costanera 700

Mediterránea: La Gloria

Peruana Tradicional: Fiesta Chiclayo Gourmet Peruana Contemporánea: Central Pescados y mariscos: Costanera 700

Mejor restaurante de hotel: Maras (The Westin Libertador Lima Hotel) Mejor nuevo restaurante: IK

Resto bar-lounge: La Cucharita

Mejor coctelería con pisco: Mayta

Arequipa: Chicha por Gastón Acurio

Cusco: Cicciolina Bodega-Bar Tapas-Restaurante

La Libertad: Fiesta Chiclayo Gourmet

AGOSTO

* 9 agosto, Dia Internacional de las Poblaciones Indígenas. * 12 agosto, Día Internacional de la Juventud

* 19 de agosto (1989-2014) vigésimo quinto (25) aniversario RAE Perú

* 22 agosto, Día Mundial del Folklore

* 27 de agosto (2011-2014) Tercer Aniversario del Mercado Saludable de La Molina

* sábado 30 agosto, Santa Rosa de Lima

SETIEMBRE

* 1 setiembre, Día del Árbol * 11 al 21 setiembre, Mistura 2014 (2008-2014) VII Feria Gastronómica

Internacional de Lima. * 16 setiembre, Día Internacional de la Preservación de la Capa de Ozono * 21 setiembre, Día Internacional de la Paz.

* 23 setiembre, Día de la Juventud y la Primavera.

OCTUBRE

* miércoles 8 octubre, feriado, Combate de Angamos

* 15 octubre, Día Mundial de la Mujer Rural

* 16 octubre, Día Mundial de la Alimentación

* 19 octubre, (2007-2014) sétimo aniversario de la Plataforma PERÚ PAíS

LIBRE DE TRANSGÉNICOS

* 29 octubre, (2004-2014) décimo aniversario de la Red Peruana de Comercio

Justo y Consumo Ético

NOVIEMBRE

* viernes 7 noviembre, (2002-2014) décimo segundo aniversario del Comité de Consumidores Ecológicos

* 10 noviembre, Día del Libro

* 17 noviembre, (1998–2014) Aniversario 16 del Grupo EcoLógica Perú

* 20 noviembre, Día Universal de los Derechos del Niño

* 25 noviembre, Día Internacional de la NO Violencia contra la Mujer

* sábado 29 noviembre, (1978-2014) el Centro IDEAS celebra su 36

aniversario

DICIEMBRE

* 1 diciembre, Día de la Prevención del SIDA

* 3 diciembre, Día Internacional del No Uso de Agroquímicos. Día nacional de la

promoción de la Agricultura Ecológica.

* sábado 13 diciembre, (1999-2014) Décimo quinto Aniversario de la BioFeria de Miraflores.

CALENDARIO AGROECOLÓGICO

* lunes 8 de diciembre, feriado religioso

* 10 diciembre, Día de la Declaración de los Derechos Humanos

* 14 diciembre, día del Cooperativismo Peruano

* jueves 25 diciembre, feriado por Navidad

* jueves 1 de enero 2015, feriado COMPARTIENDO #32- 2014 ¡ Por una vida productiva, sana y feliz, libre de transgénicos ! Miembro de Centro IDEAS: Innovando procesos de calidad de vida RAE Perú (Red de Agricultura Ecológica del Perú) Promoviendo sociedades con cultura agroecológica CCE (Comité de Consumidores Ecológicos): Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos

SEPIA (Seminario Permanente de Investigación Agraria) Perú: el problema agrario en debate