Administracin Gua No. 1

Administracin Gua No. 1Estudiante: Mara de Lourdes Peafiel VargasDocente: Mgt. Ana Elizabeth Cobos[Escriba el nombre del autor]

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1.1Desde que el hombre apareci en la Tierra ha tenido la necesidad de trabajar y hacer gestin administrativa para poder sobrevivir, por ello, el estudio evolutivo de esta disciplina que ha trascendido cronolgicamente con pasos importantes hasta los actuales momentos. Resuelva lo siguiente: Analice y establezca cuatro argumentos que justifiquen o evidencien con claridad que la evolucin de la ciencia administrativa en el siglo XX ha constituido un avance superior que en todas las pocas anteriores juntas. Evidencie con ejemplos su respuesta.

Desde la aparicin de la humanidad hasta el siglo XIX, se ha podido apreciar vestigios de administracin en formas muy elementales y rudimentarias, perfeccionndose a travs de la historia por el desarrollo de la cultura y sus procesos productivos. Sin embargo, en el siglo XX, la innovacin tecnolgica ha trado consigo no slo mayor produccin y competitividad sino tambin sistemas ms complejos que demandan modelos de administracin que avancen al mismo ritmo con resultados ptimos. 1. Nacimiento de organizaciones (empresas e industrias). Las organizaciones especializadas en los diversos mbitos de la sociedad, tales como produccin, educacin, salud, etc., cuentan con grupos directivos que administran estas instituciones con miras a ser eficientes y eficaces. Estas organizaciones han reemplazado a los pequeos talleres y gremios que hasta hace algunos aos, con una administracin incipiente, venan funcionando. Un ejemplo de este complejo sistema de administracin es el rea de salud. En el caso de Ecuador, el Ministerio de Salud Pblica (MSP) ha creado el Sistema Nacional de Salud, organismo que es administrado desde varios frentes para servir a la nacion, integrando hospitales pblicos propios del ministerio, hospitales del seguro social e instituciones privadas. Este nuevo sistema, complejo en su funcionamiento, reemplaza al trabajo individual que hacan los mdicos en los hospitales, evidencindose un mejoramiento en la atencin a la ciudadana que acude a consulta.2. Crecimiento acelerado de las organizacionesSi bien cada empresa, industria u organizacin en general, al momento de su surgimiento empezaron con un sistema de administracin, talvez bsico, se enfrentaron con un crecimiento acelerado por los cambios que se afrontaron en el siglo XX: nueva tecnologa, invenciones, demanda de una mayor productividad. Esto deriv en la necesidad de contar con una administracin con enfoque cientfico que reemplace al modelo empirista o a la improvisacin, que se vena aplicando a las pequeas empresas o talleres existentes. Cuanto ms grande es una empresa o industria, mayor complejidad tienen en sus procesos con el fin de obtener alta productividad y 3. Competitividad entre organizaciones La apertura de mercados trae consigo la competitividad, el deseo de acaparar un mayor nmero de usuarios o clientes. Las organizaciones con mtodos de admininistracin definidos, sin duda alguna, tenan mayor oportunidad de lograr este objetivo, por lo que nuevas teoras y modelos como el taylorismo y el fayolismo, se desarrollaron y fueron acogidos rpidamente. 4. Desperdicio de recursosUno de los problemas en la industria ha sido sin dudarlo, el desperdicio de los recursos o el mal aprovechamiento de los mismos. Sin una administracin cientfica, las decisiones improvisadas o mal tomadas derivaban en prdidas ocasionadas por una produccin a medias o deficiente, la subutilizacin de las maquinarias, entre otros. Estos problemas fueron superndose paulatinamente con la aplicacin de modelos administrativos basados en conocimientos y no en improvisaciones. 5. Alcance de nuevas fronterasLas organizaciones durante su expansin, alcanzando nuevos mercados, crearon los trminos de multinacionales, creando rplicas de sus fbricas en otros pases, requieriendo para el efecto una administracin que permita llevar adelante este proceso complejo.

Ejemplos:EmpresaIniciosAvances

Ford (fabricante de automviles en Estados Unidos).Inicia en 1903. Inversin de 28,000 dlares y pocos empleados. Baja produccin.Disminucin de los tiempos de produccin mediante el uso eficiente de la maquinaria y las materias primas y la distribucin acelerada de sus productosReduccin de inventarios en proceso.Aumento de la produccin debido a la especializacin del trabajo y al empleo de la lnea de produccinSalario mnimo por da y hora y jornada mxima laboral de 8 horasDesarrollo vertical (desde la materia prima hasta el producto terminado) y horizontal (desde la manufactura hasta la distribucin)Lneas propias de crdito para la financiacin de los vehculosCedi acciones de la Ford Motor Co. a sus trabajadores, con el fin de incrementar los ingresos de los empleados

IBMEmpresa creada en 1911, resultado de la fusin de cuatro empresas.Tradicionalmente ofreca computadores a sus clientes. Reconocieron la necesidad de establecer un cambio en la comercializacin de productos para ofrecer servicios. Aumento en su capacidad de consultora orientada al cliente. Satisfaccin de la necesidad del cliente que supera la compra netamente de un computador, apuntando a brindar una solucin empresarial. Sus pasos la encaminan a ser una empresa global integrada, con manejo de estrategia y operaciones.

SingerInicia en 1851 con la fabricacin de mquinas de coser.Con el invento de Isaac Singer de su mquina de coser, su distribucin se convierte en el primer ejemplo de franquicia. Para esto, hubieron dos problemas iniciales para la comerializacin: 1) los clientes deban aprender a usarla, 2) no tenan el suficiente capital para fabricar su mquina en grandes cantidades. Asi nace la idea de vender los derechos a negocios locales que vendieran la mquina, capacitaran a los clientes.

General ElectricInicia en 1890 bajo el nombre de Edison General Electric CompanyEl mtodo de General Electric, es una matriz para la planeacin de negocios estratgicos. En este mtodo se usa una matriz con dos dimensiones: una que representa el atractivo de la industria (el eje vertical) y otra que representa el peso de la empresa en la industria (el eje horizontal). El mtodo de GE usa un ndice del atractivo de la industria (compuesto por el tamao del mercado, el porcentaje de crecimiento del mercado, el margen de utilidades de la industria, la cantidad de competencia, etc.); y un ndice de la fortaleza del negocio (que incluye factores como la parte relativa del mercado que corresponde a la empresa, la calidad del producto, los conocimientos del mercado, etc.).

La aplicacin de los mtodos formales del BCG y del GE, puede ser difcil y costosa, adems de requerir mucho tiempo. Estos mtodos sirven para clasificar los negocios actuales, pero no dicen mucho para la planeacin a futuro.

Colts Manufacturing CompanyFundada en 1836 por Samuel ColtSamuel Coltrecibi una patente britnica de su mejorado diseo de un revlver en el ao 1835y, dos patentes de EE.UU. en el ao 1836.Esta empresa sufri problemas de calidad en la produccin. Fabricar las armas de fuego conpiezas intercambiablesera algo todava bastante nuevo (que habaalcanzado la viabilidad comercialslo una dcada antes), y que todava no era fcil de reproducir en diferentes fbricas, detenindose la produccin en 1842. En 1850, fue el primero en comercializar ampliamente el uso total de piezas intercambiables a travs de un producto. Fue un lder en la prctica de laproduccin en cadena. Fue un gran innovador y base campo del desarrollo en esta tecnologa de fabricacin de esa dcada (y varias despus).

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1.2Determine con ejemplos las aportaciones de las ciencias: matemticas, psicolgicas, antropolgicas y sociales a la administracin. Las Matemticas: Proporcionan herramientas para la toma de decisiones en cada etapa del proceso administrativo basadas en anlisis matemticos, estadsticos, simulaciones, proyecciones. Ejemplo Una empresa que est realizando una investigacin de mercados y necesita determinar la muestra a encuestar y luego necesita tabular los datos para llegar a una conclusin

La Psicologa: La psicologa explora conceptos como la percepcin, la atencin, la motivacin, la emocin, el funcionamiento del cerebro, la inteligencia, el pensamiento, la personalidad, las relaciones personales, la consciencia y la inconsciencia. La psicologa emplea mtodos empricos cuantitativos de investigacin para analizar el comportamiento. Ejemplo: La determinacin del perfil psicolgico de las personas a emplearse, tomando en cuenta el grado de presin y estrs del trabajo a realizarse.

La Antropologa: Estudia la cultura y el desarrollo del ser humano en sociedad como por ejemplo: El Departamento de Recursos humanos, que mediante la antropologa adquieren mayor conocimiento sobre el ser humano en diversas esferas aun nivel cultural y tradicional enfocarse en el tipo de trabajo a realizarse por ciertas personas.

La Sociologa: La sociologa es la ciencia social que estudia los fenmenos colectivos producidos por la actividad social de los seres humanos, dentro del contexto histrico-cultural en el que se encuentran inmersos. Ejemplo: En el mbito laboral se podra decir que nos permite evaluar los comportamientos de cada uno de los trabajadores, para conocer sus actitudes y aptitudes y la manera de interactuar con el personal.

Establezca razonadamente si los principios administrativos son verdades absolutas y universales o por el contrario creeramos que es el arte y experiencia a travs del cual las personas ponen en evidencia ciertas verdades organizacionales.Partiendo de los principios de factibilidad, objetividad, flexibilidad, cuantificacin, unidad y del cambio de estrategias, la administracin se rige por una serie de valores que proporciona sustento tico, el cual permite orientar la conducta del administrador durante su ejercicio, que viene desde antes de redactar en s, el trmino administracin. Estos principios aparecieron con el hombre y su incipiente administracin, visible en la cacera por ejemplo, hasta la complejidad actual de un sistema de administracin cientfico.

La planificacin es una categora del proceso administrativo y es de carcter intelectual: para toda actividad que el hombre realiza, ste la piensa y ejecuta en beneficio de sus objetivos, iniciando el proceso administrativo. La Organizacin igualmente ha formado parte de la evolucin desde la asignacin bsica de tareas como divisin de trabajo hasta desarrollarse hoy como parte indiscutible de la administracin. De la misma manera la Integracin, Direccin y Control basados en los principios de provisin, gua y estabilidad se han adaptado constantemente a las necesidades de la humanidad.

Los principios administrativos son verdades de carcter universal que surgen a partir de experiencias y que han sido debidamente comprobados pues se aplican a la vida misma de cada persona.

Estos principios esenciales en la administracin, los aplicamos en el diario vivir, individualmente o en grupo: la planificacin de una compra, el control de gastos, etc., formando parte de la sociedad en general.

Actividad de aprendizaje 1.3.Investigue y determine un ejemplo de misin y visin de una empresa de produccin agropecuaria de su localidad.Empresa: ECUAGENERAEl origen de Ecuagenera se remonta hacia los aos 50 cuando el salesiano, Padre Angel Andreetta, (83 aos de edad) llega hasta el sector Bomboiza en el cantn Gualaquiza en la provincia oriental de Morona Santiago.En Bomboiza, un lugar privilegiado por la abundancia de depsitos de oro y en algunas especies de orqudeas,Andreetta empieza el proceso de investigacin, seleccin y recoleccin de algunas especies de orqudeas, convirtindose as en el pionero de esta actividad en la regin.Producto de este esfuerzo fue posible participar, por primera vez para el Ecuador, en una exposicin mundial de orqudeas realizada en Colombia en el ao 1968.

Deseoso de que esta actividad contine, Andreetta encuentra la ayuda de un joven en quien descubre un gran amor a la naturaleza: Mario Portilla, quien se convertira en su principal aliado por muchos aos. Tiempo despus Andreetta continuara su actividad con su coleccin de orqudeas en la hacienda salesiana Yumacay en Paute. Mientras tanto surga ya la necesidad de ir creando una empresa que se dedicara a la conservacin y comercializacin de plantas de orqudea.

En 1991 Jos Portilla, hermano menor de Mario, quien demuestra un profundo inters en esta actividad, es invitado a participar en ella.

Febrero 1992 marca el inicio de la nueva empresa que para Mayo del mismo ao se hallaba ya legalmente constituida bajo la denominacin de Gneros Ecuatorianos Ecuagenera Ca. Ltda., de la que los hermanos Portilla fueron sus socios fundadores y Andreetta su asesor.Fue precisamente a esta empresa a la que se encarg la preservacin de la coleccin de orqudeas de Andreetta,la misma que hasta hoy se preserva cuidadosamente para lograr el mantenimiento y la reproduccin de algunas especies.

En 1993 Ecuagenera fue la primera empresa Ecuatoriana que obtuvo el permiso legal de exportacin de plantas desde la Convencin Internacional de Trfico de Especies Silvestres (CITES).

Misin:Proteger, cultivar y comercializar especies de plantas ornamentales ecuatorianas, estableciendo un manejo sustentable de ese recurso bajo el concepto de preservacin. Sostener una investigacin sistemtica de nuevas especies y mantener y repoblar espacios naturales protegidos para establecer en ellos centros de cultivo y turismo ecolgico.Visin:Ecuagenera lidera en la regin los procesos de investigacin y descubrimiento de nuevas especies de plantas ornamentales y la preservacin y reproduccin de las existentes, construyendo un modelo de manejo para generalizar su cultivo en amplios sectores de la poblacin.

Utilizando los principios de diagnstico organizacional, elabore un FODA de una empresa u organizacin que usted seleccione. Recuerde debe ser una organizacin real, no una recopilacin de ejemplos de la Web.

PERSA FLOREmpresa que se dedica a la elaboracin de arreglos florales y decoracin.

Investigue y defina cuatro estrategias que una empresa de cualquier naturaleza las ha emprendido para alcanzar los objetivos planeados.

PERSA FLOR:OBJETIVOS GENERALES: Incrementar en un 100% las ventas mensuales que actualmente alcanzan un valor aproximado de USD 2,500.00. Apertura de sucursal en Quito y Guayaquil, con un mnimo de ventas de USD 3,000.00 inicialmente en cada punto de venta. Ubicar el nombre Persa Flor entre los principales proveedores de arreglos florales y decoracin a nivel local. Implementacin de un modelo administrativo que permita incrementar el valor de ventas y el seguimiento a clientes; manejo de talento humano; bodega e inventarios, entre otros.

OBJETIVOS ESPECFICOS: Enfocar las ventas en Cuenca, al target educacin: colegios, escuelas, universidades, que permitan posicionar la marca e incrementar las ventas. Mantener un adecuado control sobre el inventario de mercaderas e insumos para los arreglos locales. Trabajar con flujos de efectivo que permitan una mejor organizacin de ingresos y pagos a proveedores.

ESTRATEGIAS:1. Adecuado plan de negocios que permita posicionar Persa Flor en el mercado, a travs de la segmentacin: productos individualizados para cada nicho de mercado.2. Incentivos para nuestros clientes fijos que atraigan nuevos clientes.3. Convenios con medios de comunicacin televisivos, para la presentacin de los arreglos florales en programas en vivo.4. Capacitacin para el uso ptimo de insumos evitando desperdicios o compras innecesarias.

Actividad de aprendizaje 1.4.Dibuje una estructura organizacional de una empresa afn a su formacin profesional y comente si al menos rene los dos componentes tcnicos que son fundamentales en este diseo organizacional. Se evaluar que la empresa escogida est en concordancia con su carrera profesional.

EMPRESA AUDITORA

En este organigrama de empresa de auditora se puede apreciar la jerarquizacin (socios directores y gerencias), as como la departamentalizacin para los servicios que presta la empresa, en este caso, auditora, contabilidad, impuestos y consultora. Este es un organigrama tipo Staff.

Investigue y determine tres comentarios tcnicos de la estructura de un ministerio o cartera del Estado ecuatoriano a su eleccin. Seale adems en qu modelo de organizacin encaja. Los comentarios tcnicos se fundamentan en los principios tericos determinados en el texto.Para este punto he seleccionado el Ministerio de Salud Pblica. En el ao 2012 esta cartera de Estado cambi su modelo organizacional al modelo de gestin de procesos, definindose los siguientes[footnoteRef:1]: [1: Estatuto orgnico sustitutivo de gestin organizacional por procesos del Ministerio de Salud Pblica. 2012.]

Procesos gobernantesProcesos sustantivosProcesos adjetivos de asesora y apoyoProcesos desconcentrados gobernantes.

La gestin por procesos es una forma de organizacin diferente de la organizacin funcional, y en la que prima la visin del cliente en las actividades de la organizacin. Los procesos as definidos son gestionados de modo estructurado y sobre su mejora se basa la de la propia organizacin.[footnoteRef:2] [2: Fuente: Alfaro, Salvador. Gestin por procesos. Abril, 2009.]

En el caso del Ministerio de Salud Pblica, la visin del usuario de los servicios de salud, es la fundamental. Como se conoce, la gestin de procesos dependen de varios factores, entre los que mencionamos:Estrategia: El Ministerio de Salud Pblica para cumplir con sus objetivos, como una de sus estrategias fomenta el plan retorno para mdicos ecuatorianos residentes en otros pases. La implementacin de estas estrategias ha dado buenos resultados. Cultura: Otro de los factores que incide en la gestin de procesos ha sido el crear una nueva cultura de atencin al usuario. A travs de la diversiificacion de especialidades mdicas, a travs de las referencias desde los puntos de salud, se ha ido educando tanto a la poblacin como a los profesionales en nueva cultura en lo referente a los servicios de salud.Estructura organizacional: Los clsicos departamentos han sido reemplazados por unidades o servicios que han optimizado el uso de recursos con miras a la eficacia y la eficiencia con calidez.Procesos crticos: En este punto, el Ministerio ha hecho una gran inversin con el fin de en primer lugar, determinar los puntos crticos: hospitales saturados por pacientes con graves o leves dolencias, escaso talento humano, puntos o centros de salud subutilizados, son entre tantos, ejemplos de los procesos crticos.A travs de la referencia, el usuario acude a los centros de salud que anteriormente eran subutilizados, y dependiendo de la complejidad de la dolencia presentada, se determina su pase al hospital o a otra unidad de salud. Con esto, el talento humano disponible puede atender en el hospital, a los casos realmente complejos o de intervencin.Creacin de valor agregado: Con una adecuada estrategia, definidos los puntos crticos y con una mejor cultura en servicios de salud, el Ministerio apunta en este momento a dar un valor agregado al servicios: la prevencin.La prevencin implica que el usuario recibir los conocimientos necesarios para cuidar su salud, previniendo enfermedades. Cabe el dicho, Prevenir es mejor que lamentar. En este caso, prevenir es mejor que ir al mdico con una dolencia presentada.

Sin embargo, todava hay varios puntos por trabajar: si bien, en las encuestas realizadas, el nivel de satisfaccin de los usuarios se ha incrementado notablemente, por otro lado, hay puntos crticos que siguen por trabajarse: el recurso humano sigue saturado, con poco tiempo para la atencin de los pacientes, condiciones en hospitales que no garantizan el bienestar del personal de salud, entre otros.

Establezca un diagrama de flujo, denominado tambin flujograma, de una actividad empresarial de cualquier especialidad que usted conozca y con la que se encuentre familiarizado. Utilice toda la simbologa recomendada para este diagrama grfico.

Cambios: Autor.No. PublicacinFINPublicacin en RevistaRevisin de artculo en sistema Urkund SimilitudesSI: AutorNo. Contina ComisinINICIO

Ingreso de artculo para publicacinEntrega a autor para cambiosArtculo revisado por miembro de comisinCambios: Si. Autor.No. ParesPares revisan artculoAutor realiza cambios

Actividad de aprendizaje 1.5.Utilizando la figura 5-1 del texto gua, ejemplifique el proceso de integracin de una actividad empresarial que usted investigue o conozca. Los pasos deben ser evidenciados con elementos de comprobacin.ROMADER

Desarrolle un proyecto de capacitacin de una empresa u organizacin que usted pueda tener acceso. No solo se trata de enumerar las etapas sino de fijar acciones en cada una.

PLAN DE CAPACITACIN PARA LA EMPRESA COCHOLATEPLAN DE CAPACITACION DE MANEJO DE ALIMENTOSI. ACTIVIDAD DE LA EMPRESACOCHOLATE es una empresa privado dedicada a la elaboracin comercializacin de delicatesen en la ciudad de CuencaII.JUSTIFICACINEl recurso ms importante en cualquier organizacin comercial lo conforma el personal implicado en las actividades realizadas por la misma. Esto es de vital importancia en una organizacin que elabora y comercializa productos comestibles y delicatesen ya que el desempeo de los individuos durante su elaboracin y distribucin influye directamente en la calidad del producto as como en la calidad del servicio y atencin al cliente.Un personal con la motivacin y el conocimiento adecuado que es capaz de trabajar en equipo es el pilar fundamental para lograr xito. Estos aspectos constituyen las fortalezas de la empresa, para poder generar competitividad en el mercado actual.Es importante destacar la motivacin a la fuerza laboral, as como un adecuado ambiente laboral en el que se puedan desenvolver de forma adecuada contando con todos los implementos necesarios.Actualmente se necesita transmitir el conocimiento sobre la manipulacin del producto y la higiene en el sitio de preparacin del mismo.III. ALCANCEEl presente plan de capacitacin es de aplicacin para todo el personal que conforma la empresa COCHOLATE.IV. FINES DEL PLAN DE CAPACITACION.Siendo su propsito general la sensibilizacin en buenas prcticas de manipulacin de alimentos para:Elevar el nivel de conocimiento de manejo del producto Concientizar sobre la higiene del lugar de preparacin del productoImpartir el conocimiento necesario sobre el uso adecuado de suministros para los delicatesen

V.OBJETIVOS DEL PLAN DE CAPACITACIN4.1 Objetivos Generales1. Capacitar a propietarios y funcionarios manipuladores de alimentos de la empresa en las buenas prcticas de higiene, manejo, preparacin, conservacin y distribucin para mejorar las condiciones higinicas sanitarias, la calidad y garantizar la inocuidad de los alimentos que suministran.1. Concienciar a los que manipulan y transforman los alimentos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminacin de los alimentos.1. Cumplir la legislacin sanitaria vigente a los manipuladores de alimentos4.2 Objetivos Especficos.1. Impartir los conocimientos necesarios sobre la manipulacin de alimentos1. Entender la importancia que tiene la higiene en la preparacin, suministro y consumo de alimentos e identificar las fuentes de contaminacin de los mismos. Conocer las formas de prevenir la contaminacin de los alimentos. 1. Capacitar a los asistentes sobre el uso y aplicacin de los medios y equipos necesarios para realizar una adecuada limpieza y desinfeccin de las reas de trabajoVI. METASLograr una capacitacin total de todo el personal de la empresa COCHOLATE.VII. ESTRATEGIASLas estrategiasa emplear son.Metodologa Educativa (exposicin de tcnicas de manejo de alimentos)Talleres de Demostracin de procedimientos estndar de higiene operacionalTalleres de Manejo de Temperaturas adecuadas y tiempo de conservacin de los alimentos

VIII. TIPOS, MODALIDADES Y NIVELES DE CAPACITACIN8.1 TIPOS DE CAPACITACINEn el Plan a desarrollarse vamos a trabajar con Capacitacin Preventiva y Correctiva, ya que vamos a preparar al personal para enfrentar la adopcin de nuevas metodologas en el manejo y preparacin de alimentos, as mismo se quiere solucionar los problemas en cuanto a hbitos.

8.2 MODALIDADES DE CAPACITACINEn el Plan de Capacitacin a realizarse vamos a hacer uso de las Modalidades de:1. Formacin: Dirigidas a impartir los conocimientos bsicos de manejo de alimentos1. Especializacin: Dirigidas a profundizar en el dominio de conocimiento de manipulacin de alimentos1. Perfeccionamiento: Dirigidas a perfeccionar las tcnicas conocidas e impartidas durante el plan en curso

8.3 Niveles de CapacitacinEste Pla va abarcar el Nivel Bsico dirigido a empleados antiguos y nuevos e Intermedio para personal antiguo y nuevo

IX. ACCIONES A DESARROLLAR.Las siguientes acciones para el desarrollo del Plan estn respaldadas por el siguiente temario a impartirse:CONCEPTOS:1. Alimento. 1. Caractersticas de calidad de un alimento 1. Qu es manipular 1. Clasificacin de un alimento 1. Higiene de los alimentos 1. Seguridad y vida til

Manipulacin de Alimentos1. Cmo y con qu se contaminan los alimentos1. Cmo prevenir la contaminacin 1. Mtodos de conservacin

Plan De Saneamiento 1. Qu es limpieza1. Qu es desinfeccin1. Qu es higienizacin 1. Programa de saneamiento 1. Programa de residuos slidos 1. Edificaciones e instalaciones 1. Equipos y utensilios X. RECURSOS10.1 Humanos: Todos los empleados de la empresa Cocholate as como los expositores del tema 10.2 Materiales:1. Infraestructura: La capacitacin se llevara a cabo en una propiedad de la empresa, que ser adecuada a las necesidades del Plan1. Documentacin; Todo el material grfico y educativo ser provisto por el expositor

XI FINANCIAMIENTOEl monto de Inversin del plan de capacitacin ser asumido por la empresaXII. PRESUPUESTO.Honorarios Coach500

Material100

Refrigerios50

Total650

XII. CRONOGRAMA

Investigue el proceso de integracin de los recursos materiales o fsicos en una empresa de cualquier tamao y naturaleza y compare el mismo con la descripcin terica determinada en el texto.Empresa RomaderIntegracin de Recursos elaborados por Pymes para la empresa Romader como parte del convenio con Negocios Inclusivos de Pymes.1. Definicin de los estndares y requisitos de la calidad de los insumos o productos:Para poder seleccionar a los beneficiarios del proyecto de negocios inclusivos Romader realiz un levantamiento de la lnea de base de los actuales y potenciales proveedores para Romader en Cuenca y Ambato.Se desarroll su propia cadena de proveedores, capacitndoles y transmitiendo sus sistemas de produccin para que elaboren, partes, piezas y muebles terminados.1. La seleccin de proveedores tiene como requisitos:1. Que la empresa sea proveedor de Romader haya presentado cotizaciones1. Que no tenga instalado un almacn de venta al pblico (revisin de base de proveedores)En base a estas condiciones los proveedores escogidos Fueron:1. Format: Ubicado en la entrada a San Antonio (Cuenca), ensamblaje de muebles (12 empleados)1. Muebles Beln: Ubicado en Cuenca, se encargar de la preparacin de madera (tratamiento), tiene 10 empleados1. Arboriente: Empresa maderera ubicada en Ambato. Se dedica a la venta de madera para muebles y acabados, nacional e importado.

1. Evaluacin de su Fiabilidad:La fiabilidad de los proveedores con la implementacin de logstica, con el diseo de documentos y registros bases en la operacin de fabricacin y entrega de productos, materia prima y calidad requerida en los productos.1. Visitas a las Instalaciones para confirmar confiabilidad Durante las visitas realizadas a los proveedores se recomendaron cambios en la estructura para el mejor cumplimiento y entrega de recursos, tales como.Asesorar a las Pymes en la Adquisicin de nueva maquinaria que permita mejorar los tiempos de entrega de los productos.Implementar sistemas de Gestin de Calidad a las Pymes.

d) Investigue y determine cmo es el flujo de abastecimientos en el sector pblico ecuatoriano. Especifique todos los pasos que se integran en este proceso.El Sistema de Abastecimiento es el conjunto interrelacionado de polticas, objetivos, normas, atribuciones, procedimientos y procesos tcnicos, orientados a la gestin eficiente de almacenes y al proceso oportuno de abastecimientos que requieren las entidades del Estado, orientado al racional flujo, de distribucin o suministro, empleo y conservacin de los recursos materiales; as como acciones especializadas para atender las necesidades y requerimiento de las entidades para el normal desenvolvimiento de sus actividades, y asegurar la continuidad de los procesos productivos que desarrollan las entidades integrantes de la Administracin Pblica. Objetivos Del Sistema De Abastecimiento:Los objetivos fundamentales del Sistema de Abastecimientos son: Promover la gestin de almacenes con eficiencia, eficacia y economa.

1. Asegurar el flujo. 1. Asegurar la unidad, racionalidad, eficiencia y eficacia de los procesos de abastecimiento de bienes y servicios en la Administracin Pblica. 1. Propender la recepcin rpida y oportuna de los pedidos y requerimientos de los bienes y suministros diversos para el desarrollo de las actividades de la entidad y aumento de la precisin.1. Optimizar los recursos y actividades a travs de una buena adquisicin y distribucin bienes. Control del inventario y reduccin de los bienes no productivos (bienes obsoletos, deteriorados, etc.). 1. Procesamiento ms rpido y con mayor exactitud de los grandes volmenes de bienes y suministros. 1. Entrega a tiempo y garanta de mejor nivel de servicio. 1. Monitorizacin del almacn y de las actividades, as como el flujo de recursos.

Los principales pasos son:Catalogacin de bienes:Este proceso comprende las siguientes actividades: - Identificacin de bienes no codificados. Actualizacin de bienes no codificados.Se cumplen en coordinacin con la Superintendencia Nacional de Bienes.Programacin:Determinacin de necesidades. - Consolidacin de necesidades. - Formulacin del Plan Anual de Contrataciones. - Ejecucin de la programacin. - Evaluacin de la programacin.Registro de proveedores:A partir del Texto nico Ordenado TUO de la Ley de Contrataciones y Adquisiciones del Estado no existe obligacin de formular un registro de proveedores en cada municipalidad. De ello se encarga el CONSUCODE a travs del Registro Nacional de Proveedores - RNP.Adquisicin:Constituye la esencia misma del Sistema de Abastecimiento a travs del cual las entidades pblicas se relacionan con los proveedores con el fin de concertar comercialmente de la forma ms conveniente y oportuna la adquiri de bienes, contratacin de servicios y ejecucin de obras.Almacenamiento:Es el conjunto de actividades de naturaleza tcnico - administrativa referidas a la ubicacin temporal de bienes en un espacio fsico determinado con fines de custodia.Distribucin:Es el conjunto de actividades de naturaleza tcnico - administrativa en que se cierra el crculo, y permite la satisfaccin de las necesidades del usuario con la entrega de los bienes o servicios solicitados.Mantenimiento:Este proceso tiene por objetivo evitar la paralizacin de los servicios que presta la municipalidad y consiste en realizar acciones destinadas a conservar en ptimo estado los equipos, instalaciones, materiales y bienes que posee la entidad.Seguridad:Es el proceso mediante el cual se previenen, detectan y/o eliminan las situaciones que pueden causar dao o prdida en las personas, informacin o medios naturales, a fin de evitar la paralizacin de los procesos productivos.Disposicin final:Es el conjunto de actividades de naturaleza tcnico-administrativa orientadas a detectar, verificar y regular el empleo adecuado de los bienes proporcionados a las diferentes dependencias de la municipalidad.

Funciones Generales del Sistema de Abastecimiento del Estado:

Programacin de necesidades:Es la determinacin de stas en funcin a los objetivos y metas institucionales, concordantes con el PIA. En esta fase se utilizar el Cuadro de Necesidades.Elaboracin del Presupuesto Valorado:Esta fase consiste en la consolidacin de las necesidades de bienes, servicios y obras sustentatorias del Presupuesto Institucional de Apertura (PIA)Elaboracin del Plan Anual de Adquisiciones y Contrataciones:Esta fase se desarrolla dentro de los treinta (30) das siguientes a la aprobacin del PIA, es decir, a ms tardar el 31 de enero de cada ao. No se podr ejecutar ningn proceso de seleccin que previamente no haya sido incluido en el PAAC, siendo nulo todo proceso que contravenga a esta disposicin.Ejecucin de los procesos de seleccin:Consiste en la realizacin de los procesos de seleccin de acuerdo al objeto del proceso. Los procesos de seleccin se rigen por el artculo 11 de la Ley Anual de Presupuesto y por los artculos 14 del TUO y 77 del Reglamento, as como por el numeral 2.3., inciso g, del TUO.Ingreso al Almacn Institucional:Es el ingreso de los bienes materiales adquiridos a travs de los diversos procesos de seleccin, en aplicacin de la SA 05- Unidad en el ingreso fsico y custodia temporal de bienes, concordante con las Normas Tcnicas de Control Interno - NTCI 300 02- Unidad de Almacn. (Catalogacin, Registro en las Tarjetas de Control Visible de Almacn, verificacin permanente de su estado de conservacin, despacho de las existencias, registro en las Tarjetas de Existencias Valoradas de Almacn, informe a la Oficina de Contabilidad).Valorizacin de las existencias de almacn:Se realiza en funcin a los documentos - fuentes o tasacin, aplicando el Costo Promedio o el PEPS (Primeras entradas, primeras salidas).Inventario Fsico:En este proceso se aplican las normas legales vigentes del Sistema de Abastecimiento, SBN, etc.Ajuste del valor monetario:Aplicando lo establecido en las normas legales vigentes.Presentacin a la Oficina de Contabilidad:Esta actividad es clave para la sustentacin del Balance

Actividad de aprendizaje 1.6.Registre las etapas obligatorias y las tcnicas para formar una alianza estratgica. Especifique qu acciones se toman en cada una de las etapas.Una alianza se enfoca justamente en una necesidad o prioridadestratgicade la organizacin. Va mucho ms all de una iniciativa temporal de compartir productos o servicios, sino que complementa esfuerzos de colaboracin entre las compaas para fortalecer aquello que ms necesitan para crecer en el mercado.La Alianza busca:1. Ampliar los canales de distribucin a travs de los cuales la empresa comercializa sus productos/servicios.1. Fortalecer el contacto posventa o los servicios complementarios que ofrece la compaa.1. Ampliar la cobertura geogrfica, llegando a mercados antes desatendidos por falta de presencia o atencin local.1. Llegar a un mayor nmero de clientes potenciales, va eventos o campaas de comunicacin conjuntas.1. Fortalecer la imagen de la marca a travs de asociarse con otra que ya est posicionada con la imagen deseada.Los pasos para Llevar a cabo una alianza estratgica:1. Investigacin y Experiencia:0. Evaluar la participacin de la empresa en el mercado0. Revisar la estructura general de la empresa0. Comparar con la competencia0. Emprender un estudio de las tendencias de la industria en la que se desenvuelve la empresa

1. Mandato:Estudia el alcance de los servicios a nivel de nuestra empresa como a nivel econmico.

1. Investigacin: Identifica y evala las oportunidades reveladas en las fases anteriores, analizando alianzas potenciales

1. Valuacin: Obtiene informacin de socios potenciales, procede con conversaciones y detalla miento de socios potenciales, anlisis de estructura rangos y precios

1. Estructura de la Negociacin: Detalla los pasos de la negociacin y se da estructura a la estrategia en conjunto con el aliado escogido, se prev aspectos legales y fiscales, as como en la negociacin de condiciones y reglas operativas

1. Ejecucin de la operacin: Se busca alternativas de financiamiento y se procede a la coordinacin de cierre de la operacin, participan:1. Agentes Internos Presidente y directivos, staff1. Agentes Externos: Banca, abogados, consultores.Proceso de Elaboracin y ejecucin de una Estrategia:1. Desarrollar una visin Estratgica:La visin debe ser Grafica, centrada, Bidireccional, Flexible, Viable, deseable y Fcil de comunicar1. Establecer objetivosPropsitos:1. Convertir la visin estratgica en objetivos de desempeos especficos1. Representan un compromiso administrativo para lograr resultados y productos particulares1. Los objetivos bien establecidos son cuantificables o mensurables y contienen fecha lmite para su consecucin

1. Elaborar una Estrategia para alcanzar los objetivos de la VisinSe implica factores como:1. Sacar la competencia a rivales1. Como responder a las condiciones cambiantes del mercado1. Como controlar la funcionalidad del negocio1. Como alcanzar objetivos estratgicos y financieros

1. Poner en Marcha y ejecutar la Estrategia1. Contratar personal con las habilidades y experiencia necesaria para construir y fortalecer las competencias y capacidades competitivas1. Asignar amplios recursos a las actividades crticas para lograr el xito estratgico1. Emplear las mejores prcticas para desempear las actividades comerciales bsicas1. Instalar sistemas operativos e informacin que permita al personal mejorar sus papeles estratgicos1. Motivar al personal, modificar deberes y conductas laborales1. Crear cultura empresarial

1. Supervisar los avances, evaluar el desempeo y emprender medidas correctivas1. Supervisar de manera crtica, inquisitiva vigilando la direccin, la estrategia y lo planteamientos comerciales de la empresa1. Valorar las habilidades de los ejecutivos en la elaboracin y ejecucin de una estrategia1. Instituir un plan de compensacin para los resultados acciones positivas1. Vigilar la contabilidad y practica de informes financieros

1. Determine el nombre de un lder a quien atribuye usted esta condicin y especifique si las caractersticas de la personalidad de ese lder se cumplen con las estipuladas en el texto (grfico 6-7).Puedo decir que quien cumple con estas condiciones es el Lder de la Iglesia Catolica el Papa Francisco XVI, ya que ha demostrado ser una persona con:1. Visin: Para ver la forma en la que la iglesia puede ser mejor aceptada1. Sinceridad y Justicia: Se ha expresado sobre ciertos asuntos escabrosos de la iglesia1. Sencillez y Humildad: Ha dejado de lado la presencia opulenta que suele caracterizar al papa1. Sentido Comn: Ha sabido cmo expresarse en temas delicadosOptimismo: Es una persona muy alegre y optimista en cuanto al futuro de la iglesia1. Iniciativa: Para mantener el contacto directo 1. Espritu de Logro: Mantiene la perspectiva para la iglesia1. Seguridad en s mismo: Tiene la seguridad para hablar y no duda para hacer bromas sobre el mismo

c) Proponga un grid gerencial de un dirigente que usted conozca o investigue y concluya si aquel se preocupa de la gente o de los procesos productivos. La respuesta debe ser grfica. Recuerde el grid es una representacin grfica.99.9

8Logro de calidad las personas trabajan juntas para lograr resultados de calidad y estn dispuestos a medir sus logros con el estndar ms alto posible. Todos los involucrados apoyan y se hacen responsables los unos a los otros, de los actos que ejerzan influencias en los resultados.

7

6

5

4

3

2

1

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Actividad de aprendizaje 1.7.Seale un estndar de cualquier proceso empresarial y determine la forma cmo se dedujo y calcul dicho patrn.Determinacin del tiempo estndar.Para determinar el tiempo estndar que emplea un operario promedio en la realizacin de una actividad a un ritmo normal y en condiciones normales de trabajo se determinar primeramente el tiempo normal (tiempo empleado por el operario a una velocidad estndar sin ningn tipo de demora) y las tolerancias (tiempo empleado en retrasos, demoras y fatiga) existentes durante la actividad de produccin que ejecuta el operario.

La Calificacin de Velocidad (Cv) se calcul de acuerdo al sistema Westinghouse, el cual permite realizar una evaluacin cualitativa y cuantitativa de la manera de actuar del operario al ejecutar la operacin de corte de tubos. Esta se llev a cabo bajo observacin directa analizando los cuatro factores principales:Habilidad: Excelente B2 = + 0,08Pues el operario demuestra habilidad para realizar el corte de los tubos y conoce muy bien los equipos que se usan en el proceso.Esfuerzo: Excelente B2= + 0,08Debido a que la actividad posee un alto grado de exigenciafsicapara el operario.Condiciones de trabajo: Deficientes F = - 0,07Se evala de esta forma ya que en el taller existe excesiva ventilacin, eiluminacinlas cuales afectan al operario.Consistencia: Buena C = + 0,01Debido a que el operario se cansa a travs que se va repitiendo el proceso, lo que hace que los perodos de tiempo para cada operacin se prolonguen. Sin embargo se observ un buen desempeo en cada tarea realizada.Calificacin de la velocidad por el mtodo Westinghouse.FACTORCLASECATEGORIA%

HabilidadExcelenteE20.08

EsfuerzoExcelenteE10.08

CondicionesDeficienteF-0.07

ConsistenciaBuenaC0.01

Factor de Calificacin (c)+0.10

La calificacin es igual a:Cv=1c =1+0.10=1.10Cv=1.10Lo que quiere decir que el operario presenta que trabaja un 10% de eficiencia por encima del promedio.

Establezca las tres condiciones que un proceso de control debe reunir para ser significativo. Ponga tres ejemplos que sostengan este supuesto terico.

El control debe 1. Contar con objetivos estndares e indicadores1. Capacitar al personal para que comprenda y aplique los controles1. Evaluar la efectividad de los controlesEjemplos:1. Ungerentedeventasde una determinada tienda puede tener lapolticade que todocambioen elprecio, respecto a lospreciospublicados, debe ser autorizados por escrito por el gerente, es decir, a ningn vendedor de campo se le permite que altere algn precio. Con esto se puede observar que el gerente de ventas lleva un control en su departamento a travs de las polticas existentes, cuyos empleados deben cumplir para un mayor funcionamiento del mismo.1. En una seleccin de personal habiendo establecido el nivel mnimo dela formacin o la experiencia y escrupulosamente habiendo comprobado el currculum vitae y las recomendaciones de los candidatos, la compaa puede conseguir que los nuevos trabajadores cumplan las obligaciones encargadas a ellos. Con esto se puede observar que el Departamento de Recursos humanos lleva un control de sus nuevas contrataciones reuniendo y comprobando las caractersticas que solicita el perfil de la vacante, para asegurarse de la adquisicin de un buen elemento.1. Un jefe de Bodega en el momento de recibir la mercadera del proveedor se encarga de comprobar fsicamente el producto antes de confirmar su recepcin. Con esto se puede observar que mediante procesos de comprobacin establecidos lleva un control de la mercadera receptada.

c) Establezca un ejemplo de clculo de desviaciones de un proceso empresarial que usted escoja y determine cmo se lleg a determinar dichas desviaciones.En diferentes das se ha observado el nmero de veces que ha salido el camin de una distribuidora a entregar mercadera.{5, 3, 1, 5, 3, 6, 4, 2, 5, 6, 3, 6, 5, 2, 6, 7, 3}Se pide:(a) Obtener la moda, la mediana, Q1, Q3 y el cuantil 0.40.(b) Obtener la media y la desviacin tpica.Solucin (a) Para las medidas de posicin conviene ordenar los datos

La moda corresponde al valor ms repetido, este caso corresponde a los tres valoresMo = 3, 5, 6. Decimos que es multimodal.0. La mediana acumula el 50% de los datos N = 17. Como

0. El primer cuartile Q1 acumula el 25% de los datos N = 17. Como

0. El tercer cuartile Q3 acumula el 75% de los datos N = 17. Como

0. El cuantil c0.40 acumula el 40% de los datos N = 17. Como

(b) Clculo de la media, varianza y la desviacin tpica.