UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS(Universidad del Perú, Decana de América)

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICASESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGIA

SYLLABUS

SEMESTRE ACADEMICO : 2014-1

I.- DATOS GENERALES1.1 Nombre del curso : Anatomía y Fisiología Comparada1.2 Código del curso : B031211.3 Créditos : 041.4 Año de estudios : 5 ciclo (3er año)1.5 Número de horas : 06 (02T, 04 P)1.6 Pre-requisito : Bioquímica General

Zoología General1.7 Horario : Teoría: Martes 08-10, aula 211

: Práctica: Grupo A: Lunes 08-12 (Lab.118) Grupo B: Jueves 08-12 (Lab.302) Grupo C: Lunes 09-11 (Lab.S1) y jueves 08-10 (Lab.S1) Grupo D: Lunes 12-14 (Lab.S2) y miércoles 08-10 (Lab.S2)

1.8 Profesor Responsable : Dra. Ana A. Huamantinco Araujo1.9 Profesor Colaborador1.10 Asistente de Práctica

: Blgo. Carlos A. Mendoza Valderrama: Bach. Juan Pablo Miñano Lecaros

II. SUMILLAEl curso trata sobre la estructura, morfología y fisiología de los órganos y sistemas de los diferentes grupos animales. Se pondrá énfasis en las adaptaciones morfológicas y fisiológicas a las variantes ambientales.

III. OBJETIVOS1. Analizar las características morfológicas básicas de sistemas de cordados representativos.2. Analizar las relaciones entre las características morfológicas y su función en cordados representativos.3. Examinar teorías sobre los orígenes evolutivos y relaciones entre los cordados.4. Explicar la base evolutiva de las diferencias y similaridades morfológicas entre los taxa de vertebrados.5. Examinar la relación entre los sistemas fisiológicos y las características físicas de su ambiente.6. Examinar las adaptaciones de los sistemas fisiológicos a su ambiente7. Desarrollar habilidad para trabajar en colaboración y usar habilidades cognitivas como: análisis, síntesis

y evaluación.8. Reforzar habilidades de laboratorio como observación, colecta de datos y análisis de datos.9. Relacionar los conocimientos impartidos en el curso con su aplicación en la carrera profesional de

Microbiología y Parasitología.

IV. EVALUACIÓN: Teoría y práctica (1:1)Las clases teóricas se evaluaran mediante examen parcial (40%), examen final (40%) y promedio de análisis de artículos científicos de temas tratados en clase (20%). Las clases prácticas se evaluaran mediante: controles de prácticas e informes (40%), y promedio de notas de exámenes parciales prácticos (60%).El 30% de inasistencias en la parte práctica, descalifica al alumno del curso, y es calificado con cero, al igual que el estudiante que no asista a un examen, salvo que justifique debidamente la inasistencia, en cuyo caso tendrá derecho a ser evaluado (Reglamento Académico de las Escuelas Académico Profesionales de la Facultad de Ciencias Biológicas. Resolución de Decanato N° 236-D-FCB-2008).

V. METODOLOGÍA Clases teóricas expositivas por parte del profesor usando software de presentaciones Power Point Análisis de artículos de revistas especializadas con el objetivo de expandir el material de lectura más allá

de lo cubierto en clase. Los estudiantes presentaran un seminario que resume los hallazgos de un artículo (menos 10 años antigüedad, previamente someter a la aprobación del profesor) relevante al curso. Cada estudiante tendrá 10 min de exposición y 3 min de preguntas.

Análisis de registros de audio-video digital sobre temas relevantes del curso

Afianzamiento de los conocimientos impartidos en teoría con practicas de laboratorio adecuadas.

VI. PROGRAMACIÓN

SEMANA 1SISTEMA TEGUMENTARIOCaracteres generales del tegumento: dermis, epidermis. Tegumento de los peces, tegumento de los tetrápodos. Anfibios, glándulas mucosas y de veneno. Reptiles: escamas. Aves: plumas. Mamíferos: pelo, glándulas: sudoríparas, odoríferas, mamarias. Especializaciones del tegumento: uñas garras pezuñas, cuernos, barbas de ballena, moco, color. Funciones del tegumento.

SEMANA 2SISTEMA DE SOSTÉN Y MOVIMIENTOEl cráneo. Generalidades, condrocraneo, esplacnocraneo, dermatocraneo. Morfología del cráneo: caja craneana, mandíbulas y aparato hioideo. Filogenia craneal: agnatos y gnatostomados. Funciones: captura de la presa y deglución. El esqueleto axial. Componentes básicos: vertebras, costillas, esternón. Peces y tetrápodos, función: medio acuático, medio terrestre. El esqueleto apendicular. Componentes básicos: aletas y patas. Peces y tetrápodos: cintura pectoral, cintura pélvica, manos y pies. Función: natación, locomoción terrestre, locomoción aérea.

SEMANA 3SISTEMA MUSCULAROrganización de los músculos. Músculo esquelético, músculo cardíaco y músculo liso. Estructura del músculo esquelético. Bases de la contracción muscular. Función muscular, propiedades de las fibras musculares: color, fibras tónicas y fásicas. Musculatura axial: peces, tetrápodos. Musculatura apendicular: peces, tetrápodos. Musculatura craneal. Musculatura braquiomérica. Arco mandibular, arco hioideo. Musculatura hipobranquial. Panorámica de la evolución muscular.

SEMANA 4SISTEMA DIGESTIVOGeneralidades. Componentes del sistema digestivo: cavidad bucal, paladar, dientes, lengua. Faringe. Modificación de los dientes para las diferentes dietas. Tubo digestivo: esófago, estómago, intestino, cloaca. Especializaciones del tubo digestivo en peces y tetrápodos. Glándulas anexas al tubo digestivo: glándulas bucales, hígado y páncreas. Funciones: degradación mecánica del alimento, degradación química del alimento, absorción, digestión de toxinas.

SEMANA 5SISTEMA RESPIRATORIOGeneralidades. Órganos respiratorios: branquias, pulmones, vejigas gaseosas, órganos respiratorios cutáneos, órganos respiratorios accesorios. Mecanismos ventilatorios: cilios y mecanismos musculares, ventilación en el agua y ventilación en el aire. Elasmobranquios y peces óseos: branquias, pulmones y vejigas gaseosas. Anfibios: piel y pulmones, reptiles: pulmones. Mamíferos: ventilación, intercambio gaseoso. Aves: pulmones y sacos aéreos.

SEMANA 6SISTEMA CIRCULATORIOSistema cardiovascular y sistema linfático. Sistema Cardiovascular: sangre, arterias, venas y capilares. Hemodinámica de la circulación. Circulación simple y doble. Filogenia del sistema cardiovascular: arcos aórticos, peces, anfibios, reptiles, aves y mamíferos. Vasos venosos: circuito sistémico, vena porta hepática sistema porta renal. Corazones, estructura básica del corazón de los vertebrados. Hemodinámica. Sistema linfático. Vasos linfáticos forma y función.

SEMANA 7SISTEMA NERVIOSOTipos de células del sistema nervioso: neuroglia, neuronas. Transmisión de la información. Células neurosecretoras. Sistema Nervioso Periférico: nervios espinales y nervios craneales; evolución. Funciones del sistema nervioso periférico. El Sistema Nervioso Autónomo, divisiones funcionales del sistema nervioso autónomo, control adrenérgico y colinérgico. Sistema nervioso autónomo en peces y tetrápodos. Sistema Nervioso Central: embriología. Médula Espinal: reflejos espinales, tractos espinales.

SEMANA 8SISTEMA NERVIOSO Encéfalo. Filogenia. Forma y función. Metencéfalo. Mesencéfalo. Prosencéfalo. Telencéfalo. Palio y subpalio. Asociaciones funcionales de las partes del Sistema Nervioso Central: Telencéfalo, sistema límbico, formación reticular y asociaciones espino-corticales.

SEMANA 9: PRIMER EXÁMEN PARCIAL.

SEMANA 10ORGANOS DE LOS SENTIDOSEstructura general de un órgano sensorial. Órganos sensoriales generales: receptores sensoriales libres, receptores sensoriales encapsulados, receptores sensoriales asociados, propiocepción. Órganos sensoriales especiales. Quimiorreceptores. Receptores de radiación. Fotorreceptores, receptores de infrarrojos. Mecanorreceptores: sistema de la línea lateral, aparato vestibular. Sistema auditivo. Electrorreceptores.

SEMANA 11ÓRGANOS ENDOCRINOSEstudio de los órganos endocrinos: Glándula tiroides: estructura, filogenia y función. Cuerpos ultimobranquiales y glándulas paratiroides: forma y función. Glándula adrenal: estructura, filogenia y función. Islotes del páncreas: estructura, filogenia y función. Hipófisis: estructura, filogenia y función.

SEMANA 12SISTEMA ENDOCRINO (continuación)Gónadas. Epífisis. Órganos endocrinos secundarios: tubo digestivo, riñones. Coordinación endocrina: Reproducción de los mamíferos: macho y hembra. Metamorfosis de los anuros. Fundamentos del control hormonal: conexión funcional y estructural, respuesta de los tejidos diana. El sistema endocrino y el ambiente. SEMANA 13SISTEMA EXCRETOREstructura del riñón de los mamíferos. Desarrollo embrionario: de los nefrostomos a los túbulos renales, teoría tripartita de organización del riñón. Filogenia del riñón: peces, tetrápodos. Estructura y función del riñón: excreción: eliminación de los productos del metabolismo del nitrógeno. Osmorregulación. Regulación de los equilibrios hídrico y salino. Cambios en el riñón durante la evolución de los vertebrados.

SEMANA 14SISTEMA REPRODUCTOREstructura del sistema reproductor de los mamíferos. Desarrollo embrionario: gónadas y gametos, conductos genitales. Aparato reproductor femenino: ovarios, conductos genitales, oviductos, útero. Aparato reproductor masculino: testículos, conductos genitales, órganos copuladores. Cloaca: desarrollo y evolución en los distintos grupos de vertebrados. Potencia sexual y fertilidad. Fecundación externa e interna.

SEMANA 15PRIMERAS FASES DEL DESARROLLO DE INVERTEBRADOS Y VERTEBRADOS: Tipos de huevos, segmentación, formación de blástula, gastrulación. Ontogenia y filogenia.

SEMANA 16: SEGUNDO EXAMEN PARCIAL

SEMANA 17: SUSTITUTORIO

PROGRAMA CALENDARIZADO DE LAS CLASES PRÁCTICAS

SEMANA 1:SISTEMA TEGUMENTARIO. Identificar estratos del tegumento, escamas dermales, glándulas exocrinas y cromatóforos. Reconocer tipos de plumas y pelos; derivados de la queratina: escudos de tortuga, escamas de serpiente, uñas, garras y cuernos.

SEMANA 2:SISTEMA ESQUELETICO. Comparar esqueletos de vertebrados. Identificar los huesos superficiales más importantes en esqueletos de pez, anfibio, ave y mamífero.

SEMANA 3:SISTEMA MUSCULAR ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA. Identificar músculos superficiales más importantes, su origen, inserción y función. Usando el sensor de fuerza, obtener valores bajo diferente condición e interpretarlos.

SEMANA 4:SISTEMA DIGESTIVO Y RESPIRATORIO. Identificar partes del tubo digestivo y glándulas anexas. Asociar funciones a cada estructura. Comparar órganos digestivos especializados en aves y mamíferos. Identificar las partes del sistema respiratorio.

SEMANA 5:FISIOLOGÍA DEL SISTEMA RESPIRATORIO. Determinar volúmenes y capacidades pulmonares por respirometria.

SEMANA 6:SISTEMA CIRCULATORIO – CORAZÓN ANATOMIA Y FISIOLOGÍA. Reconocer las cámaras del corazón y trazar el circuito de la sangre dentro de él y sus vasos asociados. Obtener graficas de electrocardiograma e interpretarlas

SEMANA 7: SISTEMA CIRCULATORIO–CIRCUITO ARTERIAL Y VENOSO. Reconocer las arterias y venas sistémicas más importantes. Identificar los órganos que reciben sangre de una arteria. Identificar los órganos que drenan sangre a una vena. Trazar el flujo de sangre de un punto a otro del organismo.

SEMANA 8: PRIMER EXÁMEN PRÁCTICO

SEMANA 9: FISIOLOGÍA DEL SISTEMA CIRCULATORIO I: Pulso, sonidos cardíacos y presión arterial. FISIOLOGÍA DEL SISTEMA CIRCULATORIO II: Ajustes cardiovasculares al ejercicio y a la gravedad.

SEMANA 10:SISTEMA NERVIOSO. Identificar estructuras nerviosas en cerebro de carnero. Identificar los nervios craneales y sus funciones. Comparar con cerebros de pez y ave.

SEMANA 11 ORGANOS DE LOS SENTIDOS. Reconocer las principales estructuras del ojo de mamífero y asociarlas a sus funciones. Comparar el ojo de mamífero con el de ave y pez.

SEMANA 12 FISIOLOGÍA DE LA VISIÓN. Reconocer la función binocular del ojo y la existencia del punto ciego. Determinar el valor del punto cercano, agudeza visual y el estatus de los ojos para astigmatismo y visión de los colores.

SEMANA 13SISTEMA ENDOCRINO. Reconocer las principales glándulas endocrinas en cuy adulto. Asociar cada glándula con sus órganos y tejido blanco. Comparar con glándulas endocrinas en ave.

SEMANA 14:SISTEMA UROGENITAL. Reconocer las estructuras que conforman el sistema excretor y la anatomía interna de un riñón de carnero/cerdo. Identificar las estructuras del sistema reproductor masculino y femenino.

SEMANA 15: PRIMERAS FASES DEL DESARROLLO DE VERTEBRADOS. En embrión de pollo (24 horas, 33 horas y 48 horas de desarrollo). Identificar blástula, gástrula y neúrula y sus estructuras asociadas.

SEMANA 16: SEGUNDO EXAMEN PRÁCTICO

VII. BIBLIOGRAFIA

Libros

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