Anatomía y Fisiología

Prof. Ivan Antonio Paz Alva

• El organismo complejo

• El hombre, como organismo viviente, se puede considerar como un grupo de unidades diminutas llamadas células, las cuales están maravillosamente integradas tanto estructural como funcionalmente.

• Las células terminan por especializarse o diferenciarse en menor o mayor grado

El cuerpo como un todo

• Un conjunto de células diferenciadas en forma similar constituye un tejido , como son las células grasosas del tejido adiposo. Los tejidos a su vez, forman órganos; los órganos forman sistemas y aparatos.

• Por ultimo, los sistemas se combinan de manera complicada para crear al hombre, que actúa y piensa.

• Definición de anatomía:• Anatomía humana es la ciencia de la forma y

estructura del cuerpo y sus partes.

• Anatomía macroscópica es la que trata de las estructuras distinguibles por disección y a simple vista.

• Anatomía microscópica es la que hace uso del

microscopio óptico

Estudio científico

• Definición de fisiología:

• Fisiología humana es el estudio de las funciones del cuerpo y sus partes componentes.

• Fisiología celular es la rama especializada mas destacada y esta dedicada al estudio de las actividades de células individuales y sus partes

• Otras 2 perspectivas merecen mención especial en una revisión de los enfoques de estudio de la estructura y función del cuerpo humano.

• Estas son patología y embriología

• Patología: • Es el estudio de estados anormales o de

enfermedad del cuerpo y es diferente de la investigación mas general de la estructura y función normales del organismo

• Embriología:

• Es el estudio del desarrollo del huevo hasta organismo maduro

• Las técnicas del anatomista, así como las del fisiólogo, se emplean tanto en patología como en embriología

• Para su función adecuada, las células necesitan un medio ambiente constante.

• Al medio ambiente de las células corporales, el medio liquido intersticial (que proviene del torrente circulatorio) y que rodea directamente a cada célula , se le denomina medio ambiente interno del cuerpo.

Homeostasia

• Desde que se identifico a la célula como la unidad básica anatómica funcional de la vida , los fisiólogos han comprendido la importancia de conservar un medio interno constante que se mantiene por medio de procesos fisiológicos coordinados

• Entre los mecanismos de control homeostático conocidos están los que conservan las concentraciones normales de elementos en sangre, la temperatura del cuerpo, el volumen y PH de los líquidos corporales, la presión arterial y la frecuencia cardiaca

• Se han adoptado sistemas de referencia anatómica para facilitar la uniformidad de la descripción el cuerpo. Consideramos 4 sistemas de referencias básicos:

• Dirección

• Planos

• Cavidades

• Unidades estructurales

Organización del cuerpo

• En posición anatómica el cuerpo esta erecto mirando hacia delante, con los brazos a los lados y las palmas hacia adelante

• Todas las descripciones de colocación o posición suponen que el cuerpo esta en esta posición.

• En general se consideran las siguientes direcciones:

Dirección

• Superior:• Mas alto o encima, por ejemplo la cabeza es superior o

respecto al cuello

• Inferior:• Mas abajo o por debajo, el pie es inferior con respecto al

tobillo

• Anterior:• Hacia delante, ventral, las mamas están en la pared

torácica anterior

• Posterior:• Situado detrás , dorsal, la columna vertebral es posterior

al aparato digestivo

• Cefálico:• Hacia la cabeza, (contrario a caudal) la cavidad torácica esta en

posición cefálica (o superior) con respecto a la cavidad abdominal

• Medial:• Mas cerca de la línea media del cuerpo, el cubito esta del lado

media del antebrazo

• Lateral:• Hacia un lado, es decir, fuera del lado medial, el radio es lateral con

respecto al cubito

• Proximal:• Mas cerca del unto de inserción u origen , el codo es proximal con

respecto a la muñeca

• Distal:• Lejos del punto de inserción u origen , la muñeca es distal con

respecto al codo

• El cuerpo también se estudia con respecto a los planos que pasan a través de el.

• Sagital medio:• El plano que divide el cuerpo verticalmente, a través de

la línea media, en mitades derecha e izquierda

• Sagital:• Todo plano paralelo a la línea sagital media que divide el

cuerpo verticalmente en porciones derecha e izquierda

Planos

• Horizontal (transverso):

• Todo plano que divide al cuerpo en porciones superior e inferior.

• Frontal (coronal):

• Todo plano que divide el cuerpo en posiciones anterior (o ventral) y posterior (o dorsal) haciendo ángulo recto con el plano sagital

• Cavidad es el termino usado para describir el tercer sistema de referencia de organización.

• El cuerpo tiene 2 cavidades principales, cada una se subdivide en 2 cavidades menores.

• Los órganos de una cavidad se llaman, en conjunto vísceras

Cavidades

• 1. Cavidad ventral

• A) Torácica – cavidades pleural y pericárdica

• B) Abdominopélvica

• 2. Cavidad dorsal

• A) Craneal

• B) Raquídea

• Los órganos de la cavidad ventral se encargan de mantener un medio ambiente interno constante u homeostasia.

• La cavidad torácica contiene los pulmones, el pericardio, el corazón y los grandes vasos.

• El mediastino es un espacio entre las cavidades pleurales, contiene al timo, vasos linfáticos, esófago, traquea y nervios

Cavidad ventral

• La cavidad abdominopelvica

• Contiene aquellos órganos que están por debajo del diafragma urogenital, entre los que incluyen: riñones, estomago, intestino grueso y delgado, bazo, hígado, vesícula biliar, ovarios, útero y páncreas.

• La cavidad dorsal contiene estructuras del sistema nervioso que sirven para coordinar las funciones del cuerpo de una manera unificada.

• Esta dividida en porción craneal, que contiene el cerebro y porción raquídea, que contiene la medula espinal

• El termino parietal se refiere a las paredes de una cavidad, por ejemplo, el peritoneo parietal reviste la pared abdominal. El termino visceral se refiere a la cubierta de los órganos, el peritoneo visceral cubre los órganos abdominales

Cavidad dorsal

• El cuarto y ultimo sistema de referencia es la unidad estructural, que se subdivide en células, tejidos, órganos y sistemas.

• Células:• Toda materia viviente esta compuesta de células.

• El material del que se compone una célula es el protoplasma , una solución coloidal acuosa de proteína , lípido, carbohidrato y sal inorgánica rodeada de una membrana limitante.

Unidades estructurales

• Esta “substancia fundamental de la vida” realiza toda las actividades necesarias para mantenerla, incluyendo metabolismo, respiración, digestión, asimilación, excreción y reproducción.

• Cada tipo de célula tomado como grupo, constituye un tejido

• Los tejidos están compuestos de células y substancia intercelular o matriz. En general , los tejidos contienen células similares en aspecto , función y origen embrionario.

• Todos los tejidos del cuerpo se pueden agrupar en una de las siguientes categorías: epitelial, conectivo, muscular o nervioso.

Tejidos

• Un órgano esta compuesto de células agrupadas en tejidos que desempeñan una función común.

• Ejemplos de órganos son: bazo, hígado, pulmones y piel

Órganos

• Las células se agrupan para formar tejidos, los tejidos se combinan para formar órganos.

• Un sistema o un aparato es un grupo de órganos.

• El sistema es la base para el plan estructural general del cuerpo.

Sistemas

• El cuerpo humano esta compuesto de células, matrices intercelulares y líquidos corporales.

• De los tres, solamente las células son vivientes, con las características de crecimiento, metabolismo, irritabilidad y reproducción.

Célula

• La célula es la unidad estructural o morfológica del cuerpo, así como su unidad metabólica o fisiológica.

• El cuerpo humano se desarrolla a partir de una sola célula, el huevo fertilizado

• Repetidas divisiones del huevo dan lugar a muchos tipos de células, que difieren unas de otras en composición y función: sin embargo, la mayor parte de estructuras básicas de la célula son comunes en todas las células

• Puede definirse estructuralmente la célula como una masa unitaria organizada de protoplasma que costa de 2 partes complementarias interdependientes:

• 1. Núcleo: parte mas o menos central

• 2. Citoplasma: la parte circundante

Estructura de la célula

• En general , el núcleo esta separado del citoplasma por una membrana nuclear excesivamente delicada, el citoplasma esta limitado por fuera por una capa especializada , también muy delgada y débil, que se denomina membrana celular.

• La célula también posee cierto numero de partes estructurales funcionales:

1. Membranas celulares

2. Núcleo:• A) Cromosomas• B) Nucleolos

3. Citoplasma• A) organitos citoplásmicos• 1. Retículo endoplasmatico• 2. Aparato de Golgi• 3. Mitocondrias• 4. Lisosomas• 5. Centrosomas

• B) Inclusiones citoplasmáticas

• Los tejidos componen todos los órganos y a su vez todos los sistemas de órganos

• Es importante comprender estos componentes antes de estudiar órganos individuales

• Aun antes del descubrimiento del microscopio, se sabia que los tejidos seguían una trama integrada

Tejidos

• La unidad básica del tejido es la célula.

• Las células están aglomeradas íntimamente o separadas por material intersticial.

• Los tejidos se subdividen en categorías principales: epitelial, conectivo, muscular y nervioso

• Las funciones del tejido epitelial son protección, absorción, secreción y excreción.

• Cuando desempeña una función de protección o absorción, el tejido epitelial se encuentra en laminas que cubren una superficie, como por ejemplo la piel.

Tejido epitelial

• En su función secretoria, las células epiteliales se dirigen hacia adentro, partiendo de la superficie y penetran en el tejido subyacente para formar estructuras glandulares especializadas para la secreción.

• En el tejido epitelial solo se encuentra un mínima cantidad de substancias intercelular, dicho tejido esta fuertemente entretejido y no es penetrado con tanta facilidad como los demás tejidos

• La segunda división principal de tejido conectivo, que incluye tejido conectivo propio y una serie de tejidos especializados (como hueso y cartílago), lleva a cabo muchas funciones , incluyendo sostén y nutrición de otros tejidos.

• Englobamiento o empaquetado de material en los espacios entre los órganos y defensa del cuerpo por medio de fagositos y producción de anticuerpos . Los tendones, que conectan los músculos a los huesos , permiten que haya movimiento

Tejido conectivo

• Hay tres tipos de tejido muscular : estriado (voluntario), liso (involuntario) y cardiaco.

• El músculo estriado o voluntario tiene estriaciones transversales y puede ser controlado a voluntad

• El músculo involuntario es liso, sin estriaciones y esta bajo control del sistema nervioso autónomo

• El músculo cardiaco, aun cuando es estriado, se encuentra en forma exclusiva en el corazón y no esta bajo control voluntario

Tejido muscular

• El cuarto tipo de tejido es el nervioso , el cual se divide en tejido nervioso propiamente dicho y tejido conectivo intersticial (neuroglia)

• El tejido nervioso es el mas altamente organizado del cuerpo, pues inicia, controla y coordina la capacidad del cuerpo para adaptarse a su medio ambiente

• En el tejido nervioso propiamente dicho, las células especializadas para conducir son las neuronas , enlazadas para formar vías nerviosas.

• La neuroglia (tejido intersticial) sostiene la neurona

Tejido nervioso

La piel

• El órgano neurovascular sensible y delicado, constituye el limite entre el medio interno del ser humano y el ambiente externo que lo rodea

• Debido a que es el punto de aplicación de todos los procedimientos hidroterapeuticos será conveniente comentar algunos aspectos de su naturaleza

Estructura:

Desde el punto de vista

estructural podemos dividir

la piel en:

• Epidermis

• Dermis

• Tejido celular

subcutáneo

Epidermis

• Constituye la capa mas superficial

• En ella podemos distinguir la capa germinal o germinativa, la mas profunda y a partir de la cual se forman los estratos superiores, y la capa cornea, formada por las células muertas, en las capas inferiores que renueva continuamente

Dermis

• Se compone de una capa de tejido conjuntivo, muy laxa superficialmente, que se vuelve mas compacta y de consistencia casi fibrosa, se haya muy vascularizada y puede llegar a almacenar hasta una tercera parte del volumen sanguíneo

• La dermis desempeña una función de protección frente a factores mecánicos (golpes, presión, etc.)

Tejido celular subcutáneo

• Se haya por debajo de la piel. Constituido por tejido conjuntivo laxo, abundan en gran cantidad de células adiposas.

• La cantidad de grasas acumulada en esta zona constituye aproximadamente la mitad del deposito total de grasa del organismo

Funciones de la piel

• Protección

• Secreción

• Excreción

• Sensorial

Protección

• Llevada acabo principalmente por la capa cornea , que protege tanto de las influencias externas (rozamiento , calor , agentes químicos, microbianos, etc.) como de una excesiva transpiración de agua procedente de las estructuras internas

Secreción

• Función realizada por las glándulas sebáceas, estas elaboran un producto especifico de naturaleza grasa que se extiende por toda la superficie cutánea ejerciendo una función protectora

Excreción

• Eliminación de productos existentes en el organismo y que pasan a través de la piel.

• Los órganos encargados de tal función son las glándulas sudoríparas

Sensorial • La piel dispone de estructura nerviosas adecuadas para recibir estímulos externos

(frió, calor , tacto , presión , dolor, etc.) y trasmitirlos a modo de información a nuestro cerebro

• De la misma forma , la piel es también un reflejo de determinados procesos internos.

• Ante determinadas situaciones de excitación psíquica (ira, miedo, etc.) la piel se enrojece o palidece según el caso

• Funciones:• La estructura que sostiene el cuerpo es una armazón de

huesos, articulada, llamada esqueleto.

• Así, permite al hombre estar en posición erecta y llevar a cabo proezas extraordinarias de diversión artística, de esfuerzo atlético y resistencia física

• Al contrario de su aspecto, los huesos individuales del esqueleto son realmente tejidos vivientes

Sistema esquelético

Se atribuyen cinco funciones generales al esqueleto como un todo:

• 1. Sostén de los tejidos circundantes

• 2. Protege órganos vitales y otros tejidos blandos del cuerpo

• 3. Ayuda al movimiento corporal, dando inserción a los músculos y proporcionando palancas

• 4. Fabrica las células sanguíneas. Esta función hematopoyetica ocurre en la medula ósea roja

• 5. Proporciona un área de almacenamiento para las sales minerales , sobre todo fósforo y calcio, a fin de satisfacer las necesidades corporales

• El hueso es una forma de tejido conectivo y como tal, consta de células y una matriz de fibras y substancia fundamental.

• El hecho notable del hueso es que la substancia fundamental esta calcificada y por tanto rígida.

• Las fibras colágenas de la matriz le dan su resistencia característica cuando se aplica tensión, en tanto que las sales de calcio depositadas en la misma (que equivalen al 65 por 100 del peso óseo) evitan la rotura cuando se aplica presión

Composición ósea

• En el hueso existen tres tipos de células:

• Osteoblastos (activas en la formación de hueso)

• Osteclastos (funcionan en la resorción ósea)

• Y osteocitos (las células principales del hueso maduro)

• Si bien, cada tipo se identifica fácilmente, en especial en el hueso en crecimiento, al parecer hay transformación reversible de una a otra

Células óseas

• Los huesos del esqueleto se dividen según su forma, en 5 tipos:

• Largos• Cortos• Planos• Irregulares• Sesamoideos

Clasificación de los huesos

• Por ejemplo humero, radio, tibia y peroné

• Constan de una zona cilíndrica, la diafisis y 2 extremos llamados epífisis

• La diáfisis esta formada básicamente por tejido compacto, el cual esta engrosado en la porción media del hueso , donde el esfuerzo sobre el es mayor

• La resistencia de un hueso largo esta asegurada, además por una ligera curvatura en su porción cilíndrica

• El interior de la misma es la cavidad de la medula, llamado también conducto medular

Los huesos largos

• De los cuales se pone como ejemplo a los del carpo y tarso, tienen forma algo irregular y no son simplemente una versión mas corta de un tipo de hueso largo.

• Solamente una capa delgada de tejido compacto cubre al tejido esponjoso de un hueso corto típico

Los huesos cortos

• Se encuentran dondequiera que se necesite protección de partes blandas del cuerpo o un lugar para inserción muscular extensa

• Las costillas, omoplato, partes de la cintura pélvica y los huesos del cráneo, todos son ejemplos de huesos planos

• Estos huesos se componen de 2 laminas planas de tejido compacto que encierran una capa de hueso esponjoso

Los huesos planos

• Tienen la misma composición y estructuras básicas que los cortos y planos, sin embargo, este ultimo grupo comprende huesos de forma características y diferente, como son las vértebras y los huesillos del oído

Los huesos irregulares

• En general se consideran un tipo separado, ya que son huesos pequeños, redondeados.

• Están incluidos en tejido tendinoso y aponeurótico y se encuentran junto a articulaciones.

• Parece que su función es incrementar la de palanca de los músculos.

• La rotula esta incluida entre los 206 huesos del esqueleto. Es el mas grande y mas definido de los huesos sesamoideos

Los huesos sesamoideos

• El periostio• Del griego peri – alrededor y osteo-hueso, es la

cubierta de tejido conectivo que cubre a la superficie externa del hueso, excepto en las superficies articulares (que están recubiertas con cartílago hialino)

• La parte mas externa del periostio es relativamente acelular, densa y vascular, la capa interna es laxa y durante el crecimiento contiene osteoblastos

Membranas del hueso

• El endostio

• Del griego endo-dentro, es una membrana delgada, delicada, que cubre todas las cavidades del hueso, incluyendo la cavidad de la medula ósea de los huesos largos (donde es mas notable) los espacios medulares del hueso esponjoso y los conductos de Havers (descritos mas adelante). Tiene funciones osteogenicas y hematopoyeticas.

• Médula

• Los muchos espacios dentro del hueso esponjoso de las costillas, vértebras, esternón y pelvis, en los adultos normales están llenos con medula roja ósea

• Esta medula , que esta muy vascularizada, costa principalmente de células sanguíneas y sus precursores

• Su función primordial , la hematopoyesis, es la formación de células sanguíneas rojas y blancas y megacariocitos, que se fragmentan para formar plaquetas (necesarias para la coagulación de la sangre)

• La médula amarilla

• Es tejido conectivo formado en su mayor parte por células grasas y se encuentra principalmente en las diafisis de huesos largos, dentro de la cavidad medular

• La superficie de un hueso típico presenta ciertas proyecciones (apófisis) o depresiones (fosas) sin duda funcionales en el sentido de que ayudan a unir un hueso con otro o sirven como vía de paso para vasos sanguíneos y nervios

• También proporcionan inserción músculos

• En todo estudio de huesos es frecuente encontrar los siguientes términos:

Accidentes óseos

• Apófisis: • Toda prominencia ósea notable

• Espina:• Proyección delgada, aguda, como son las apófisis espinosas

• Condilo:• Prominencia redondeada o parecida a un nudillo, que suele encontrarse en

el punto de articulación con otro hueso

• Tubérculo:• Apófisis redondeada pequeña

• Tuberosidad:• Apófisis redondeada grande

• Trocánter:• Apófisis grande para inserción de músculo, como es el trocánter del fémur

• Tróclea:• Apófisis con forma parecida a una polea

• Cresta:• Eminencia o reborde estrecho de hueso

• Línea:• Un reborde óseo menos prominente que la cresta

• Cabeza:• Un agrandamiento terminal

• Fosa:• Una depresión o cavidad dentro del hueso o encima de el

• Fisura:• Una ranura estrecha, a menudo entre dos huesos

• Agujero:• Un orificio a través del cual pasan vasos

sanguíneos , nervios y ligamentos

• Meato o conducto:• Un canal largo parecido a un tubo

• Seno o antro:• Una cavidad dentro de un hueso

• Surco:• Ranura o depresión

Esqueleto Axial y Apendicular