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Directora y EditoraEdith Orzusa0981 911 114edith@poderagropecuario.com

Vice DirectorJulio César Ibarrola0984 236 895

Estamos de acuerdo con el subsidio estatal a los pobres de nuestro país, pero de la siguiente: La idea es ejecutar un subsidio estatal como lo hizo Brasil con mucho éxito con

su plan hambre cero. Promovamos que ese subsidio sea en alimentos, y no en plata. Que el Estado compre esos alimentos de los pequeños productores organizados que trabajan la tierra para crear una canasta básica con granos, frutas, lácteos, huevos y carne de ganado menor. Entonces, la plata quedará en manos en la gente que tiene voluntad de trabajar, y los alimentos llegarán a los que tienen hambre. Esto hará que los productores reales tengan mayo-res ingresos. Al mismo tiempo, aquellos campesinos que tienen la tierra y no la están trabajando, serán estimulados con esta modalidad, porque todo lo que produzcan tendrán un mercado seguro con la compra estatal. De este modo el subsidio estatal estará reactivando la pro-ducción de los pequeños productores, y desalentando a los ha-raganes, y dando alimento al que realmente tiene hambre. En los Estados Unidos, se aprobó recientemente una Ley de subsidio en alimentos solo a madres embarazadas y a niños menores de dos años. El mecanismo legal consiste en que la Asociación de Gran-jeros de Estados Unidos, se registren ante el Estado como pro-veedores de alimentos. Luego, cada Asociación tiene en cada comunidad un centro de distribución de productos granjeros. Las madres embarazadas pobres y sus niños hasta 2 años, registrados reciben una tarjeta, con la cual, pueden retirar cada mes, durante 12 meses, alimentos por valor de 200 dóla-res mensuales de los centros de distribución de los granjeros. Entonces, los granjeros, cada mes, le cobran al Estado el valor total de los alimentos que retiró cada persona registrada.

Por valor de los 200 dólares, cada persona recibe lácteos, huevo, carne, granos, cereales, frutas y hortalizas.

Con esto se proporciona a la población más

pobre una seguridad alimentaria, y a los pro-

venta de toda su producción.

Subsidio para los trabajadores, castigo para los haraganes

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Redactor:Lic. Rodolfo Aguilera Díaz0981913057rodolfo@poderagropecuario.com

Gerente ComercialPedro Escobar 0982 438 625pedro@poderagropecuario.com

Distribución:Damian De León

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Representante Comercial en Curuguaty:Antonio Zorrilla0972 806 712anto_zorrilla@hotmail.com

Ing. Agr. Ronaldo DietzeLic. Hugo Jiménez De Recalde, Asesor de la Unión de Gremios de la Producción

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Trabajo, esfuerzo y dedicaciónLa otra cara de San Pedro

MANÍUn de gran valornutricional y económico

Negocio del TabacoProductores cuentan conhornos secaderros

Establecimiento modelo con

A 60 DÍAS DEL BROTE DE AFTOSAGanadero deben 15 millone de dólares

SNPP FORTALECE LA CAPACITACIÓN DE JOVENES

Mejorar la formación de jóvenes,Un desfío en debate

PRINCIPIO DE NUTRICION ( I )Como criar un buen ternero

TECNICA EFIDIENE YRENTABILIDAD TRIPLICADAEngorde intensivo en pastoreo rotativo

RESOLUCIÓN PERJDICIALSEAM inpide venta de pecescriados en cautiverio

Turismo agrotecnológicoNueva forma para conocer el Paraguay

EL PAIS DE LOS FORAJIDOSEl terrorismo de Estadocon aval de Lugo

La baja presión tributariaEs irrelevante para las inversiones

MBURUCUYAFruta tropical con granpotencial comercial

Una opción para mejorarla vida del agricultor

Monsanto ParaguayCon nuevo gerente general

Trabajo, esfuerzo y dedicaciónLa otra cara de San PedroUn tremendo éxito abrazó a la primera Expo Agro Tabaco 2011 realizada desde el viernes 11 al domingo 13 de noviembre pasados, en las instalaciones del Club Choré Central, organizada por la Municipalidad de Choré, departamento de San Pedro y la empresa “Cía. Agrotabacalera del Paraguay S. A.”

El objetivo de la muestra, que contó con la exposición de casi un centenar de empresas de

todo el país, fue crear un vínculo de comunicación entre los productores y empresas e innovar la potencia-lidad productiva de la zona en el rubro tabaco y otros existentes en el distrito de Choré. En la oportu-nidad, los productores demostraron que en San Pedro son mayoría los paraguayos que trabajan la tierra y hacen de ella la fuente de sus vidas y de sus familias.

El cultivo del tabaco inyecta a la economía nacional US$ 12 mi-llones por año, destacó el gerente de la Compañía Agrotabacalera del

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Paraguay, Federico Montanía. La producción tabacalera involucra a unos 2.000 labriegos del departa-mento de San Pedro.

“Hoy se ve el resultado de un año de trabajo, codo a codo, con los productores”, enfatizó con relación al éxito de la Expo Agro Tabaco 2011.

Mencionó además que el apo-yo económico para garantizar la siembra, el permanente acompa-ñamiento técnico que permite una excelente cosecha, el desarrollo de granjas autosustentables, que brin-dan ingresos extras y alimentos básicos para la familia, así como el respeto al medioambiente, son los pilares de un proyecto de desarro-llo que mejora la calidad de vida de los productores y produce tabaco de excelente calidad de la población circundante.

La Expo movilizó a unas 30 mil personas en tres días de muestra, no solamente del distrito de Choré, sino de que otros distritos y de otros departamentos del país. Es la pri-mera vez que se realiza una Expo de esta naturaleza con entrada libre y gratuita, y generó la movilización de miles de jóvenes estudiantes de diversas edades.

Federico MontaníaGerente de la Compañía

Agrotabacalera del Paraguay

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La intendenta de Choré, Élida Ma-recos, dijo que a pesar de que se siente en su distrito e incluso en todo el departamento de San Pe-dro la ausencia del Estado, en esta Expo se puede observar que miles de compatriotas hacen el enorme esfuerzo por trabajar la tierra, una tierra fértil y con presencia de una gallarda juventud estudiosa.

La administradora municipal dijo

que en la muestra participan casi un centenar de empresas vinculadas con la producción tabacalera, y que es “la otra cara” de esa etiqueta, ró-tulo negativo que le pusieron al de-partamento de San Pedro debido a la presencia del EPP.

Añadió que el agricultor sanpedra-no es gente de trabajo, que se es-fuerza, pero que necesita de un pe-queño empujón para salir adelante,

y eso se logra con la producción tabacalera.

Horacio Cartes, propietario de la empresa organizadora de la primera Expo Agro Tabaco 2011, manifes-

cuando observa a la gente de traba-jo y “no cuando hay agresiones, in-vasiones, falta de respeto”. Añadió que “el Dios Todopoderoso nos dio tantas regalías, y somos nosotros los que estamos en falta, por eso me da bronca cuando veo compatriotas que todavía van al extranjero y que haya todavía mucha desigualdad”.

Sostuvo que “tiene tan poco sentido

que todavía muy poca gente vivamos bien en un país bendecido donde to-dos podemos vivir bien; no puede ser que exista todavía indigencia, gente que todavía se alimenta mal y no tiene una buena educación, para más al faltarle todo esto no tiene un trabajo digno. Tenemos un desafío absolutamente alcanzable”.

“Vine acá porque me gusta la gente de trabajo, la gente que produce, y esto es un ejemplo claro de cómo debemos encarar la lucha contra la pobreza”, declaró Cartes, en medio de una caminata por el predio ferial. Se mostró muy interesado en cada uno de los stands y dialogó por un buen tiempo con cada uno de los expositores.

“Bajo el Lema: Calidad y Desarro-llo que viene de la Tierra, queremos poner en valor la productividad de la tierra como proveedora de recur-sos, habitad y arraigo de la cultura campesina, destinataria de nuestros esfuerzos y de nuestro compromiso con la responsabilidad medioam-biental”, concluyo.

“Una luz al final del túnel”

Horacio Cartes,Propietario de la empresa

organizadora de la primera ExpoAgro Tabaco 2011

Élida Marecos Intendenta de Choré,

“La otra cara de la etiqueta”

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Al respeto, Arnaldo Fernán-dez, miembro de la organiza-ción de productores, informó

que la inversión estatal, ayudará enormemente a los productores de Yasy Cañy porque mejorará sus in-gresos con la venta del tabaco ya procesado. Comentó que los hornos inau-gurados con presencia del ministro de Agricultura, Enzo Cardozo, son de vital importancia para el nego-cio del tabaco que vienen ya im-plementando desde hace años, solo que ahora, tienen la oportunidad de producir tabaco de la variedad Reina, y secarlo en los hornos. Esta variedad, es la que tiene mayor co-tización en el mercado nacional. Las industrias están dispuestas

a pagar hasta 9.000 guaraníes el kilo por esta variedad con el se-

cado especial, que se realiza en el horno. Fernández, dijo que ya tie-

NEGOCIO DEL TABACO Productores cuentan conhornos secaderosLa Asociación de Productores Ñepytyvora de Yasy Cañy, departamento de Canindeyú,

no reembolsables del Ministerio de Agricultura y Ganadería. El monto de la inversión fue

tabaco en la citada región.

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presa Agrotabacalera del Paraguay S.A., por el cual, esta industria se compromete a retirar del centro de acopio de la Asociación a un precio promedio de 9.000 guaraníes el kilo en promedio. De esta manera, los productores venderán el producto directamente a las industrias evitan-do la engorrosa intermediación que por décadas expolió el trabajo de los agricultores. Fernández recordó que en épo-cas anteriores los intermediarios venían a comprar tabaco de los pro-ductores a precios que estaban por debajo de los 800 guaraníes el kilo. Además, también producían una variedad de inferior calidad, que es

y lo secan en forma convencional. Sin embargo, la variedad Reina no podían producir porque la misma

exige un sistema de secado mejor manejado, y solo lo podía conseguir con los secadores que hoy tienen ya en pleno funcionamiento. Los productores integrados a la asociación, que ya tiene más de 15 años de vigencia como organiza-ción de agricultores, también pro-ducen otros rubros de renta como el sésamo y el algodón. A ello acom-paña los rubros de consumo fami-liar como leche, y ganado menor, así como mandioca, maíz y poroto. Fernández, dijo que ahora nece-sitan un tinglado para ir almacenan-do la producción del secadero, para lo cual, presentaron otro proyecto al Ministerio de Agricultura y Ga-

-to no reembolsable, a lo que el mi-nistro del ramo, Enzo Cardozo, se comprometió a proveer los recursos necesarios.

Producción de tabaco ya tienen secadero

12 Granja integral y autosuficiente,Una opción para mejorarla vida del agricultor

ubicada en el mismo municipio.

La mayoría de los productores del distrito se dedica a la pro-ducción de tabaco como rubro

de renta, y hace bastante tiempo que habían abandonado la cultura

el sustento familiar. Cañete, dijo que por muchos años, se abandonó al productor campesino a su suerte. Sin embar-

go, en el plano de una colabora-ción interinstitucional, el MAG, la intendencia de Choré y la empresa Agrotabacalera del Paraguay S.A, uniendo fuerzas hoy están instalan-

la tecnología de la Granja Integral

En ese sentido, Cañete comentó -

co 2011, realizado en Choré, pre-sentó un diseño de infraestructura básica de una Granja Integral Au-

materia prima producida en la mis-

En la construcción, es halla in-tegrada un gallinero para 20 pone-doras y 20 parrilleros, con piso de

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madera y techo de eternit, incluido un corral de pastoreo de las aves. Adherida al gallinero, se encuentra un depósito de 2 metros cuadrados, con piso de madera. Y al lado, un chiquero de 2 metros cuadrados, di-vididos para engordar a dos lecho-nes por vez, también con piso de madera. Al ensamble también se halla anexado un corral de cabra lechera de un metro cuadrado, más la plata-forma de ordeñe.

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xa un corral, para encerrar hasta 4 vacas lecheras, incluido un cepo para ordeñe. Integra además un estanque de 2 metros cuadrados para criar ti-lapia o bagre en cautiverio, y una unidad de siembra de lombrices que la producción humus para que el proceso de fertilización de los

luego vender el excedente. Cañete explicó que con esta es-tructura básica, cuyo costo para el productor será muy bajo, el agri-cultor asegura la alimentación in-tegral de su familia todo el año, y al mismo tiempo, tiene la posibili-dad de vender los excedentes.

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Clima y suelo El maní es de clima tropical y subtropical; por tanto se desarrolla bien en la mayor parte de nuestro país. Para una buena y uniforme germinación, requiere una temperatura de 18 a 20ºC. Es bastante resistente a la sequía, pero necesita humedad durante la fase de for-mación de los frutos. Es muy importante realizar análisis de suelo antes de la fertilización. En suelos muy pobres se recomienda fertilizar con una formulación básica de N-P-K (15-30-30), la dosis varía de acuerdo a los resultados del análi-sis de suelo. Variedades a. Tipo Español: africano y español. Ambos de gra-nos pequeños color crema, ciclo corto y erecto. Utiliza-

-rías. El subproducto o torta es rico en proteínas utilizado para la alimentación animal.

b. Tipo Valencia: Colorado grande, Colorado chico, Negro grande, Blanco grande.

utilizadas para el consumo directo e industria.

y granate), Israel (Grano crema y blanco), Mosaico (Grano moteado blanco y granate), Virginia (Grano blanco).

natural. d. Tipo Runner: Florman, Negrito (rico en proteí-na), Manteca (Grano grande crema), utilizada princi-

Siembra. ÉpocaPrimera -Entre el 15 de agosto al 15 de setiembre (Zona Central y Norte). -Entre setiembre y octubre (Zonas Sur, Centro Este y Este)-El mes de diciembre (Chaco Central). Segunda -En los meses de enero a febrero. b. EspaciamientoVariedades de ciclo corto: De crecimiento erecto

Variedades de ciclo largo: De crecimiento erecto - 80 a 100 cm entre hileras y 50 a 80 cm entre plantas. c. Profundidad

Semilla Las semillas deben ser conservadas en vainas hasta

-

EL MANIUn rubro de gran valornutricional y económicoEl maní es una especie agrícola muy conocida y ampliamente cultivada en nuestro país, principalmente por los pequeños y medianos productores.

17maño y calidad, destinando para la siembra los granos medianos, sanos y de aspecto brilloso. El poder germi-nativo debe ser de 80 a 85%. Se recomienda tratar la semilla con productos fungicidas tales como:

de semilla

semilla

Cantidad de semilla:

Plagas a. Insectos del suelo: Yso alambre, Yso-vera, Cupi-i y Nemátodos. Control:- Desinfección de semilla - Siembra temprana- Rotación de cultivo- Espolvoreo con insecticidas comoSevin S-85 (Carbaryl) o Piretroides

b.Insectos chupadores: Aparecen durante el pe-riodo vegetativo y reproductivo: Trips, ácaros, arañita roja, cigarritas y otros. Control: Amitraz (Mitac 20 EC)…….40-80 cc en 20 litros de Agua

c. Insectos masticadores: Vaquita de San Antonio, orugas cortadoras y desfoliadoras.

Control:

Enfermedades- Viruela Temprana o mancha marrón Cercospora sp. - Viruela Tardía o mancha negra Cercospora sp.- Roya Puccinia arachidis- Verrugosis Sphaseloma arachidis

- Rhizoctoniosis Rhizoctonia solan - Marchitamientos Sclerotium rolfsii, Sclerotinia sp.- Fusariosis Fusarium spp. -Marchitez bacteriana Pseudomonas solanacearum. Control: - Siembra temprana.- Rotación de cultivo (muy importante) - Control químico. a. Tratamiento de semilla: con fungicidas b. Tratamiento Foliar:

c. Bactericidas:Agrept 25 % (Streptomycina).10-20 g en 20 litros de agua.

20 litros de agua. Malezas

cultivo, son hospederos de enfermedades y plagas y reducen rendimiento.

Control:Manual: Permite realizar el aporque con azada.Químico: Tratamiento con herbicidas.Herbicida total: Glifosato, para desecaciónen siembra directa.Preemergente: Imazetapir (Pívot) dosis recomendada.Posemergente: Para hoja ancha, Basagran 1,5 a

-comendada.

Cosecha La cosecha consta de cuatro etapas: arranque, trilla-do, secado y selección.Las variedades de ciclo corto se cosechan de 120 a 130

-

Almacenamiento Las vainas bien secas y libres de tierra se deben embolsar y almacenar en lugares secos, de lo contrario

-toxinas), dañinas para la salud. Fuente: Instituto Agronómico Nacional.

VariedadesMburucuya amarillo y sus Híbridos:

o Planta vigorosa y muy productiva o Frutos con cáscara amarilla y peso promedio entre 50 a 150g o La más cultivada comercialmente o Mejor adaptada a los climas cálidos o No tolera heladas y vientos fuertes

-diodía

Mburucuyá rojo: o Frutos con cáscara de color rojo y peso prome-dio entre 40 a 100g o Alto contenido de ácido ascórbico y muy aro-mático o Mayor resistencia a temperaturas bajas

cierra antes del mediodía.

Mburucuyá grande o Mburucuyá dulce: -

ra alata -

lis arroxeado o Frutos de color amarillo anaranjado y peso promedio entre 80 a 200g o Apto para consumo fresco

Propagación

Por semillas: Seleccionar plantas madres sanas, vi-

variedad); extraer las semillas de frutos bien maduros y sin mezcla de otras variedades

o Época de siembra: primavera – verano. Una fruta contiene alrededor de 250 semillas y 1g tiene un promedio de 45 semillas.

MBURUCUYA: Fruta tropical con granpotencial comerciallas propiedades medicinales (tranquilizante y digestiva) de su jugo se puede elaborar dulces y jaleas. Es una planta originaria del Paraguay y de las zonas tropicales y subtropicales de

19 o Siembra en almácigo: la mejor época es de agosto a septiembre, a una profundidad de 1 a 2 cm, y un total de 50 semillas por metro lineal. o Transplante en macetas: se debe realizar cuando la muda tenga de 1 a 3 hojas verdaderas y una

macetas.

Por estaca: retirar las estacas de la porción media o

a 8 mm; realizar este procedimiento durante la fase de crecimiento vegetativo de la planta (primavera).No eliminar las hojas de las estacas y aplicar un enrai-zador.

Por injerto: se debe realizar en la primavera cuan-do el porta injerto tenga una altura de 25 cm. El tipo de injerto puede ser ingles simple o en cuña. Clima

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perjudicar los agentes polinizadores, por eso se reco-mienda la instalación de rompevientos.

-buidos. Suelo

Preferentemente del tipo areno - arcilloso, profun-dos, ricos en materia orgánica, bien drenados y con un

Época de plantaciónPrimavera – verano

Distancia de plantaciónp

20Plantación

Preparar hoyos con dimensiones de 40x40x40cm y agregar en cada uno: 5 a 8 kg de estiércol de vaca; 2 a 3 kg de estiércol de gallina; 50g de superfosfato triple, 200g de cal agrícola. Las mudas deben tener una altura de 20 a 25 cm. Cuidados culturales

Sistemas de conducción: En espaldera vertical, es-paldera en T, espaldera en cruz o en parralera.

Desbrote: - la poda mejora la iluminación y la ventilación. o Aumenta el vigor y la producción de las plantas o -nitarios o Facilita la cosecha. o Las podas deben ser realizadas en agosto-sep-

poda pulverizar con oxicloruro de cobre.

Fertilización

Días después del transplante Elemento Dosisd d l l l ip p D

Plagas y enfermedades

Plagas: lagartas, brocas y mosca de las frutas. Control: insecticidas sistémicos .

o Antracnosis – control: o Fusarium – control: Benlate

Uso de cultivos atractivos para polinizadores

El mamangá es el principal polinizador del mburu-cuya y los cultivos atrayentes para este insecto son: crotalaria, girasol y Cassia sp. Renovación del cultivo

La renovación del cultivo depende del manejo y

renovar cada 4 a 5 años.

Cosecha

Posee frutas climatéricas, o sea caen al suelo cuan-

-nales. Rendimiento

Varía de acuerdo a las condiciones climáticas, del suelo, densidad, cuidados culturales, fertilización y rie-go. En cultivos bien conducidos se puede estimar una

año. La mayor producción se concentra entre el 2° y 3° año. Fuente: Instituto Agronómico Nacional

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Giannoni acredita una amplia experiencia en el área cor-porativa, donde se desem-

peñó durante más de 10 años como asesor legal en otras compañías tanto a nivel regional como inter-nacional. Es graduado en Leyes de la Universidad de Belgrano de Bue-nos Aires, Master en Administra-ción de Empresas de la Universidad del CEMA y cuenta con postgrado en el Comercio Internacional.

Ingresó en Monsanto en setiem-bre de 2004 y desde ese momento se desempeñó como responsable del Departamento de Asuntos Legales de Monsanto Latinoamérica Sur.

Monsanto es líder global en la provisión de soluciones tecnológi-cas y productos agrícolas que me-joran la productividad agropecuaria y la calidad de los alimentos. El objetivo de Monsanto es permitir que pequeños y grandes agriculto-res produzcan más en sus tierras y al mismo tiempo conserven más los recursos naturales de nuestro plane-ta, tales como el agua y la energía.

-promiso con el presente y futuro desarrollo del sector agropecuario del país, mediante la constante in-novación en tecnologías, provisión de productos y servicios altamente

diferenciales satisfaciendo las ne-cesidades del productor agropecua-rio en todo el país.

En la actualidad, la empresa co-mercializa semillas de soja genéti-

para proveer semillas de algodón BT, para la zafra 2012-2013.

Recordemos que Monsanto, exi-ge el pago de regalías por la utiliza-ción de la biotecnología que desa-rrolla, asegurando al productor un menor costo y mayores rendimien-tos por hectárea.

Monsanto Paraguay con nuevo gerente general

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