96634988 Suplementacion Desarrollo Muscular y Perdida de Grasa

ACTUALIZACIONES en SUPLEMENTACIÓN DEPORTIVA

Mintxo Lasaosa – Ultimate Stack1Mintxo Lasaosa 2009

OBJETIVOS DE ESTA CONFERENCIA

2Mintxo Lasaosa 2009

1. Compartir información validada científicamente acerca de la dinámica de algunos suplementos.

2. Estimular el espíritu crítico a la hora de evaluar, recomendar y utilizar los suplementos.

3. Concienciar del uso coherente y responsable, distinguiendo entre productos.

ELEMENTOS en una EDUCACIÓN NUTRICIONAL

1. NUTRICIÓN DEPORTIVA BÁSICA• Ingesta calórica adecuada .• Reparto equilibrado de Nutrientes.• Hidratación óptima.• Temporalización (timing) apropiada de las tomas.• Selección de los alimentos.

2. EMPLEO DE SUPLEMENTACIÓN DEPORTIVA• Suplementos para Aumento de Masa Muscular• Suplementos para Pérdida de Peso Graso• Suplementos Ergogénicos : mejora rendimiento• Suplementos para la salud del deportista.• Información comprensión de sus efectos de sus pautas de empleo.• Conocimiento de Suplementos peligrosos/prohibidos

(adaptado R.KREIDER . ISSN Conference 2008) 3Mintxo Lasaosa 2009

ESTÁN REGULADOS LOS SUPLEMENTOS NUTRICIONALES ? (Collins + Kalman, 2008)

• FDA : Food and Drug Administration. Organismo regulador.- Office of Dietary Supplements + Center Food Safety Applied Nutrition

Protege la salud de los ciudadanos. Regula junto a la FTC el mercado de suplementos. Al menos 2 estudios bien diseñados e independientes son necesarios.

Su función es asegurar que cada nuevo suplemento pruebe por estudios científicos su seguridad, aunque no demuestre su eficacia.

Penaliza las infracciones con dinero y cárcel. A algunos les llega a interesar.

• DSHEA : Dietary Supplement Health Education Act. Es la ley de referencia.

Presenta el marco legal (desde 1994) en el que actúa FDA.Responsabiliza al fabricante sobre la seguridad de los productos que fabrica/vende.


Mintxo Lasaosa 2009 6

CÓMO ESTÁN REGULADOS LOS SUPLEMENTOS NUTRICIONALES EN ESPAÑA?

• Real Decreto 1334/1999, de 31 de Julio. (B.O.E. 24-8-1999)- denominación de “complementos dietéticos”- sujetas a valores de referencia (Anexos II y III)- se han de demostrar sus funciones y su seguridad- ¿ cumplen esto todos los suplementos que existen en el mercado?

•Real Decreto 1275/2003, de 10 de Octubre. (B.O.E. 14-10-2003)- Complementos dietéticos = Productos alimenticios. OK¡¡¡¡¡¡- No marcan las funciones nutricionales ni fisiológicas.- Listado: Vitaminas y Minerales Aminoácidos y Ácidos Grasos Plantas y extractos de hierbasSOLAMENTE ANEXOS I y II ESPECIFICAN LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES.

¿OS PARECE ESTO SUFICIENTEMENTE CLARO?

¿ HAY PLANTEARSE LA NECESIDAD DE SER MÁS ESTRICTOS A LA HORA DE ELEGIR UN SUPLEMENTO ?



1. SEGURIDAD A LA HORA DE ELEGIR UN SUPLEMENTO:

1. no dispongo de la suficiente información veraz; ningún estudio válido

2. razonamientos teóricos que han quedado como leyendas urbanas

3. antiguos estudios mal diseñados

4. publicidad engañosa: antes y después , artículos en revistas junto al anuncio

5. el anuncio de un deportista famoso

6. puro interés comercial ante la carencia de elementos que funcionan

7. cuidado con la legalidad y salubridad de sus componentes


Country # of Products # of Positives % of Positives

Netherlands 31 8 25.8 %Austria 22 5 22.7 %UK 37 7 18.9 %USA 240 45 18.8 %Italy 35 5 14.3 %Spain 29 4 13.8 %Germany 129 15 11.6 %Belgium 30 2 6.7 %France 30 2 6.7 %Norway 30 1 3.3 %Switzerland 13 - -Sweden 6 - -Hungary 2 - -

Total 634 94 14.8 %

Analysis of Non-Hormonal Nutritional Supplements for Anabolic Steroids

Int J Sports Med. 25:124-129, 2004


EFEDRINA•12 millones de usuarios en 1999•Exceso de uso en JJOO de 2000•Casos incontrolados de ataques cardíacos•Prohibida en 2004•Nuevos estudios desechan efectos negativosy validan efectos. (Am Jour Epid,166. 2008)•Eliminada lista WADA en ciertas cantidades

DHEA (Dehidroepiandrosterona)• Prohibida su venta como precursor anabólico en USA• Validado como anti-envejecimiento(J Amer Geriatric Asoc,2008) • Eliminado de lista WADA en ciertas cantidades


•Al análisis de 16 productos comerciales a base de DHEA reveló que solo la mitad de los productos contenían la cantidad de DHEA señalada en la etiqueta del producto; el contenido varió desde el 0 al 150% del contenido señalado (Parasrampuria et al., 1998). •La androstenediona de venta libre, es contaminada con 19-norandrostenediona, la cual resulta en un test positivo para Nandrolona; además, algunas marcas de androstenediona no están correctamente etiquetadas (Catlin, et al., 2000)

•Un estudio de los suplementos nutricionales que contienen Efedra sinica (MaHuang) reveló una considerable variabilidad en el contenido de alcaloides entre varias marcas de suplementos, también que las etiquetas de los productos no reportaban el contenido de Efedra, y una variabilidad lote a lote de aproximadamente 140% dentro del mismo producto (Gurley et al., 1998).

•Un suplemento a base de hierbas utilizado por ciclistas alemanes quienes dieron positivos un test de doping para la efedrina contenía Efedra como ingrediente declarado pero también contenía una cantidad significativa de otro alcaloide estimulante que no estaba declarado como ingrediente (Ros et al., 1999).

DHEA (Dehidroepiandrosterona)

EFEDRINA

Resumen en español: En un trabajo realizado en el laboratorio de Análisis de Dopaje del Instituto de la Universidad de Medicina de Légale, en Lausanne (Suiza) por N. Baume, y colaboradores, publicado en el número 16 de de la revista científica Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports del año 2006, se analizó la composición real de 103 suplementos dietéticos comprados en Internet. Los suplementos fueron clasificados en cuatro categorías diferentes según los contenidos anunciados en sus etiquetas: Creatina (n = 42), prohormonas (n = 37), “aumento del rendimiento mental” (n = 12), y aminoácidos de cadena ramificada ó BCAA (n = 12). Hay que tener en cuenta que las prohormonas están prohibidas por la WADA, ya sea bajo el nombre de una marca o enmascaradas. Todos los suplementos fueron analizados para ver si estaban contaminados con estimulantes y/o con los principales componentes de esteroides anabolizantes, testosterona, nandrolona y sus precursores.El estudio subrayó que tres de los 103 productos contenían en gran cantidad de un esteroide anabolizante, la metandienona. La ingestión de dichos productos por sujetos voluntarios en la forma que indicaba la etiqueta se acompañó de concentraciones en orina de metabolitos de metandienona que hubieran dado positivo en un test antidopaje. Este estudio también encontró que uno de los productos denominados como “creatina” y tres de los productos que sostenía que “aumentan el rendimiento mental”, contenían trazas de hormonas o de prohormonas que no estaban indicados en el prospecto. Un sujeto voluntario que ingirió ese producto denominado “creatina”, presentó metabolitos de nandrolona en la orina.

Aplicaciones prácticas: Este estudio confirma que muchos suplementos dietéticos que se pueden obtener por internet contienen drogas de la lista prohibida de la WADA que pueden hacer que los atletas den positivo en los testsantidopaje. Es decir, que 1 de cada 5 suplementos que se vende esta contaminado, ya sea accidental o deliberadamente, con productos que no están descritos en sus etiquetas. Teniendo en cuenta el gran uso de suplementos dietéticos por parte de los atletas (véase artículo del mes de febrero), parece evidente que las autoridades y los organismos deportivos deberían tener cuidado con este problema y dictar nuevas regulaciones para la producción, venta y uso de suplementos dietéticos. Los resultados del estudio son importantes también para informar a los atletas y a los deportistas recreativos de la posible contaminación de los suplementos y del posible mal uso de estos productos.

Baume, N., Mahler, N., Kamber, M., Saugy, M. Research of stimulants and anabolic steroids in dietary supplements. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports 16: 41-48, 2006.



El suplemento pre-entreno NO-Xplode va a ser retirado del mercado.

El departamento de salud ha mandado un aviso por correo electronico a los

distribuidores y a la mayoría de tiendas para avisar de que el producto ha de ser

retirado de la venta.

Al parecer el “problema” es que contiene cloridrato de efedrina y eso en España

es considerado un medicamento.

Afortunadamente la “brillante” idea de retirar el NO-Xplode solo afecta a

Cataluña, por lo que en la mayoría de tiendas on-line se puede seguir

comprando. Aquí tienen el NO-Xplode por solo 39 Eur.

Retiran del mercado el NO-Xplode

http://www.proteion.com/product_info.php?products_id=280&ref=65







http://www.fda.gov/bbs/topics/NEWS/2009/NEW02006.html

RETIRAN HYDROXYCUT del MERCADO!!!!!


2. CONGRUENCIA A LA HORA DE ELEGIR SUPLEMENTOS


• Falta de información?• Exceso de urgencia?• Camino fácil?• Mitos?

3. PRUDENCIA A LA HORA DE RECOMENDAR SUPLEMENTOS


1. Primero, la seguridad: “primum non nocere ”, no dañar al cliente,alumno...

2. Segundo : la efectividad. Consigue el efecto propuesto.

3. Tercero: limpieza. Seguridad en test anti-Doping. El suplemento nunca debecausar positivo en un control. Ni ser reconocido como medicamento.

4. Cuarto : calidad, que se estima en,

• Identidad: contiene lo que afirma contener

• Potencia : capacidad de producir los efectos propuestos

• Pureza: ausencia de elementos de desecho

• Biodisponibilidad: formato adecuado para ser debidamente asimilado.

ANÁLISIS de los SUPLEMENTOS DEPORTIVOS

SUPLEMENTO X

• tiene un planteamiento razonable?

• existe alguna evidencia científica de que mejore: el rendimiento / forma física / composición corporal ?

• conocemos datos / estudios científicos controlados ?

• es legal ?

• es seguro para la salud?

• están compensados el coste y el beneficio?

soy libre para tomar lo que me parezca!!!!20Mintxo Lasaosa 2009

2 EJEMPLOS :

1. CARNITINA – PÉRDIDA de PESO GRASO

- No hay estudios que lo apoyen. Tiene otros beneficios.- No se utiliza en la actualidad en la mayoría de nuevos productos- El público la sigue demandando- Al menos no es cara…- Sabemos que es legal y absolutamente segura- ¿?¿?¿?¿?¿?

2. CREATINA – AUMENTO de MASA MUSCULAR

- Infinidad de estudios validándola con numerosas funciones- Se sigue utilizando y se buscan nuevas y mejores formas- Es absolutamente segura y legal.- Es barata, cada vez más.- ¿Por qué seguimos buscando productos que realicen las mismas

funciones?


OTROS EJEMPLOS : ELLEN COLEMAN INFO SUPLEMENTOS


CONSEJO a los DEPORTISTAS en el USO de SUPLEMENTOS


En el período previo a los Juegos de 2008 en Pekín, se han hecho esfuerzos por algunasempresas que fabrican suplementos para promover el uso de los suplementos aprobados porel COI o la AMA. El Centro Canadiense para la Ética en el Deporte (CCES) recuerda a los atletas,entrenadores y todo el personal de apoyo que participan en los próximos Juegos que el COI y laAMA no certifican los suplementos y, de hecho, ambas organizaciones fuertemente norecomiendan su uso.Los atletas canadienses esperan que el CCES y otras autoridades del deporte les proporcionenasesoramiento en lo relativo a los suplementos. Su principal interés es evitar una violacióninvoluntaria de las normas de antidopaje debido a un etiquetado incorrecto o la contaminaciónde los suplementos. Existen claros y bien conocidos riesgos asociados con el uso desuplementos. Como oportuna advertencia para los atletas canadienses a hacer todo lo posiblepara evitar el riesgo de una violación inadvertida de las normas de antidopaje, la CCES harealizado una revisión del asesoramiento a los atletas en relación con los riesgos asociados conel uso de suplementos. Es importante entender que este consejo de la CCES no puede eliminarel riesgo involuntario de dopaje. En lugar de ello, tiene por objetivo aumentar la conciencia deldeportista en relación con los suplementos y reducir el riesgo de dopaje involuntario asociadoal uso de suplementos.

Los atletas deben saber que según las normas antidopaje, ellos son los responsables últimos detodas las sustancias que se encuentran en sus cuerpos. Este principio de "responsabilidadobjetiva" ha sido confirmado con el fin de proteger la integridad del deporte y la eficacia detodo el mundo en la lucha contra el dopaje. Por lo tanto, la decisión de recurrir a suplementosdebe de tomarse con cuidado y no de forma aislada. La posición del CCES es que, a menos queun deportista realmente necesite suplementos, el atleta no debe tomarlos


Los atletas que deciden consumir suplementos, a sabiendas de los riesgos y de su responsabilidad personal por estos riesgos, pueden reducir el peligro de una violación involuntaria de antidopaje si toma las siguientes medidas:

1. Siempre buscar asesoramiento profesional sobre la necesidad real de la suplementación y las opciones apropiadas antes de decidirse a utilizar un suplemento. El equipo de médicos y de nutricionistas del deporte son excelentes recursos en este sentido y se puede contactar a través de su organización deportiva o del Centro Canadiense de Deporte. Si estos profesionales no están disponibles para usted, usted debe buscar el asesoramiento de un farmacéutico. Asegúrese siempre de que el profesional es consciente de los riesgos asociados con el suplemento y examina la Lista de Sustancias Prohibidas de la Agencia Mundial Antidopaje (AMA) antes de la prestación del asesoramiento.

2. Considerar muy cuidadosamente si usted realmente necesita usar un suplemento mediante la determinación y si usted tiene otras opciones más seguras, tales como realizar cambios en su dieta o programa de nutrición.

3. Nunca utilice un suplemento sólo porque un compañero de equipo o competidor está usando o se lo recomienda.

4. No empiece o cambiar un régimen de suplementos en el período previo a una gran competición.


5. Los suplementos caen en un amplio espectro de tipos con el nivel de riesgo de contaminación más bajo en un extremo del espectro y más alto en el otro extremo. Las vitaminas y minerales por lo general (pero no siempre) merecen poca preocupación en relación con el etiquetado incorrecto o la contaminación involuntaria de una sustancia prohibida, que los productos que se encuentran en el otro extremo del espectro que no son complementos dietéticos y que se basan en manifestaciones sobre los beneficios del rendimiento (por ejemplo, hipertrofia de los músculos, la quema de grasas). Ejemplos de sustancias que están prohibidas y que siguen apareciendo en los suplementos de vez en cuando son los siguientes: DHEA, efedrina, androestenediona/diol, anfetaminas, y MaHuang.

6. Siempre hay un aumento del riesgo de dopaje involuntario cuando se compran suplementos a través de los medios no tradicionales, como por ejemplo: a través de Internet, a través de revistas o directamente a un proveedor sin licencia. El problema es que el fabricante del suplemento es desconocido. Los productos adquiridos de un distribuidor de confianza o directamente de un fabricante de renombre es probable que se asocien con un riesgo menor de etiquetado incorrecto o de la contaminación. Determina si el fabricante del suplemento produce cualquier otro producto que contenga sustancias que se encuentran en la Lista Prohibida de la Agencia Mundial Antidopaje. Si es así, será sin duda un riesgo mayor de contaminación cruzada entre los diferentes productos. La investigación reciente indica que es muy difícil eliminar el riesgo de contaminación cruzada de una fábrica. Si hay varios proveedores, siempre seleccionar un producto de una compañía que también fabrica productos farmacéuticos con licencia antes que es nuevo o desconocido.


7. Siga siempre la dosis recomendada y la vía de administración, tal como se indica en la etiqueta del producto. Tenga especial cuidado de posibles interacciones negativas si consume más de un suplemento a la vez. Si la dosis recomendada es de un comprimido, dos o más pueden ser inútiles, contraproducentes e incluso peligrosos.

8. Mantenga un registro de la toma de los suplementos (como su diario de entrenamiento), incluido el fabricante del producto, todos los datos de contacto, el lote o los números de lote del producto y cuando fueron consumidos. Siempre mantenga algunos de los contenidos de cada lote de los suplementos en caso si surge un problema que requiere que el producto sea investigado. Aunque el mantenimiento de esta información no se considerará como válido para la defensa en el caso de una violación de las normas de antidopaje, puede proporcionarle elementos de pruebas suficientes para pedir una indemnización al fabricante.

9. En todos los casos, cuando usted decide consumir un suplemento, directamente contacte con el fabricante para averiguar si el fabricante está dispuesto a ponerse de pie detrás de su producto en caso de que cause una violación de las normas antidopaje. Pregúntese estas preguntas: ¿El fabricante ofrece alguna forma de garantía o una indemnización si su producto causa una violación?. ¿El fabricante prueba rigurosamente sus suplementos? ¿El fabricante sigue las normas de la AMA para realizar las pruebas y hace todos los tests para cubrir toda las lista de sustancias prohibidas? ¿Coincide con las criterios de la AMA en la presentación de los umbrales? ¿Qué prueba requiere el fabricante para poder optar a una indemnización?. Si el fabricante ofrece un certificado o garantía, obtén siempre una carta de confirmación firmada por un alto funcionario de la empresa. Si el fabricante no ofrece un certificado o garantía, considera seriamente la posibilidad de no utilizar el producto 27Mintxo Lasaosa 2009

RECOMENDACIONES del ACSM para la evaluación de SUPLEMENTOS y AYUDAS ERGOGÉNICAS


CLASIFICACIÓN por CATEGORÍAS(adaptado ISSN Ex. & Sport Nutrition Review 2004)

1. Efectivos y seguros . Demostrado por investigaciones o estudios

científicos. Cuidado con los estudios “sponsorizados”.

2. Posiblemente efectivos . Buen razonamiento teórico y estudios iniciales

que prueban y apoyan su uso. Se descarta su peligrosidad.

3. Demasiado pronto para saber. Buen razonamiento teórico pero

insuficiente número de estudios que lo apoyen. Hace falta más investigación para poder confrontar opiniones.

4. Aparentemente inefectivos . No hay estudios (independientes y fiables)

que apoyen su empleo. No están aprobados por organizaciones de salud.

5. Peligrosos. Estudios indican su potencial peligro para la salud. En principio,

se desaconseja su empleo. Pueden estar incluso prohibidos.29Mintxo Lasaosa 2009

CLASIFICACIÓN de SUPLEMENTOS por OBJETIVOS (1)

1. Aumentadores de la Masa Muscular . • Incrementan la masa muscular magra. Fitness y Bodybuilding.

• Posible aplicación también a los deportes. Relación peso-potencia.• Tienen sentido utilizados como complemento de un programa de ejercicio para

Hipertrofia y Fuerza.• Apoyados en una base nutricional adecuada.

(Campbell,2008)

2. Reductores de Peso Graso.• Adecuados para personas con sobrepeso. Se requiere atención médica??.• Enorme venta 1.3 Billones de dólares en USA en 2001. Creciendo en España.• Actúan sobre varios aspectos del metabolismo. • Uso relacionado con el ejercicio y la nutrición adecuada.

(Eckerson 2008)

(Adaptado de Greenwood, Kalman y Antonio coord. , 2008)


CLASIFICACIÓN de SUPLEMENTOS por OBJETIVOS (2)

3. Ergogénicos para el Rendimiento Deportivo.• Para rendimiento anaeróbico , deportes de fuerza, potencia, velocidad.• Para rendimiento aeróbico, deportes de resistencia/fondo.• Recuperadores de diferentes niveles de fatiga

(Ziegenfuss et al 2008)

4. Suplementos para la Salud en general.• Complementan la dieta en situaciones de ejercicio.• Apoyan el sistema inmune debilitado por la actividad física.• Ayudan a la salud articular, perjudicada por el esfuerzo.• Reparan al cuerpo de una extremada oxidación celular.• Mejoran la salud cardiovascular.• Etc…

(Kreider et al. ISSN position stands. 2004)

(Adaptado de Greenwood, Kalman y Antonio coord. , 2008)


Suplementos Aumentadores de la Masa Muscular


Aumentadores de la Masa Muscular Condicionantes metabólicos para la Hipertrofia Muscular

(adaptado de B.Campbell,2008)

1. El estímulo primero es el ejercicio físico intenso. El stress mecánico sobre los músculos (células o fibras) en actividades contra resistencias , repetidas y progresivamente mayores.

2. Tras el momento de stress, el descanso dispone al cuerpo a la recuperación.

3. Un balance nitrogenado positivo (entre la degradación y la síntesis de proteínas), permite la reparación celular y dispone al aumento del tamaño y de la capacidad funcional.

4. Si el balance, creado por alimentos y suplementos fuera negativo, la célula no recuperaría.

5. Un proceso de activación-transcripción-traslación genético en la célula debe de ocurrir.

6. El nuevo tejido desde las células satélite será incorporado a las proteínas contráctiles.

7. El “timing” nutricional ayuda también, mejorando la disponibilidad de los nutrientes.

8. Con ayuda hormonal, todos los procesos anteriores pueden verse optimizados. 33Mintxo Lasaosa 2009

Aumentadores de la Masa MuscularSuplementos más probablemente efectivos

Proteínas Creatina Aminoácidos Esenciales BCAA’s HMB Glutamina Combinación de PRO-CHO’s Precursores del Óxido Nítrico Otros suplementos


Aumentadores de la Masa Muscular .

PROTEÍNAS.1.Requerimientos nutricionales. Cantidad.

1. Las RDA-CDR(0.8 gr /kg/ d) , no tienen en cuenta el balance de nitrógeno durante el ejercicio. Pueden ser insuficientes para recuperación celular . (ACSM, 2000)

2. Recomendaciones ISSN 2004, para personas sanas:- 1.6 a 2.0 gr/kg/d para deportes de fuerza y aumento de masa muscular.- 1.0 a 1.6 gr/kg /d para deportes de resistencia.- 1.4 a 1.7 gr/kg/d para deportes intermitentes (aero-anaerob). - por estimar cantidades para ayudar a dietas de pérdida de peso.

3. Cantidades de 2.0gr/kg/d no afectan a la salud renal. (Jour Am Diet As,2007)

4. Dietas altas % en proteína parecen adecuadas para la pérdida de peso graso.

5. Aumento en la cantidad total de PRO en dieta parece ser beneficioso en los mayores en el mantenimiento de músculo y hueso.

(adaptado ISSN position stands on protein and exercise, 2007).


BASTARÁ CON 0´8gr/kg????


(adaptado ISSN position stands onprotein and exercise, 2007).


PROTEÍNAS42Mintxo Lasaosa 2009


PROTEÍNAS.2.Tipos de suplementos de Proteínas. Calidad.

1. Whey, Caseína (leche), Soja y Huevo son suplementos de PRO de gran calidad.

2. Diferentes calidades de Whey (por su forma de extraccción), son todas adecuadas. Es rápidamente digerible, estimulando inmediata síntesis protéica.

Supera a Caseína: mayor aumento masa muscular y reducción grasa. (Cribbs,2006)

3. Caseína : absorción más lenta. Mayor efecto anticatabólico. (Dangin et al. 2001)

4. La combinación de ambas daría los mejores resultados. (Kerksick et al. J Str. 2006)

5. Aún careciendo de metionina, la Soja es una PRO completa, pero con menor capacidad de síntesis protéica que Whey y Caseína. (Fouillet,2002)( Kalman 2007)

6. Proteína de Huevo: máx calidad PDCAAS, buena mezcla,sabor peor, más cara.

7. Quizás las diferencias no son relevantes entre los diferentes tipos de PRO, a la hora de la síntesis protéica. Timing?, Entrenamiento? Genética? 43Mintxo Lasaosa 2009

(Cribbs and Hayes,2006)


Aumentadores de la Masa Muscular . PROTEÍNAS.3.Cuestión fundamental. Timing.

1. El timing parece ser el elemento más importante a la hora de conseguir el máximo rendimiento con este suplemento. Los momentos inmediatamente pre y post ejercicio son claves. (Cribb and Hayes, Med Sci Sport Exs, 2006)

2. El aporte de PRO tras el ejercicio aumenta hasta un 250% la síntesis protéica, 2,5 veces más que con ingesta sin ejercicio. (Biolo et al. 1997)

3. Sin aporte, 2 horas después, aumenta considerablemente la degradaciónprotéica. No afecta a fuerza, pero sí al tamaño muscular. (Esmark et al. JP 2001)

4. Tan solo 3 grs de EEA’s consiguen un balance protéico positivo cuando se ingieren tras el ejercicio. Están contenidos en 20gr de Whey. (Miller et al. 2003)

5. Efecto Nadir existe. 20 gr de Whey cada 2 horas equilibran positivamente los niveles de nitrógeno en sangre. (Paddon-Jones et al., 2004) Noche!!(Pacy et al,1994)

6. La combinación de las tomas de PRO+CHO pre y post ejercicio aumenta en un 56% la ganancia en masa magra. (Chromiak et al. Nutrition, 2004)


(Cribb and Hayes, Med Sci Sport Exs, 2006)

ANTES – DESPUÉS DE EJERCICIOCOMPARADOOTROS MOMENTOS DEL DÍA


(Esmark et al. JP 2001)



COMBINACIÓN de PRO-CHO’s.1.Justificación fisiológica.

1. La ventana anabólica. CHO rápidos estimulan la acción insulínica que asegura la resíntesis protéica junto con la recarga glucogénica. (Campbell,2008).

2. El ejercicio con cargas produce un estado catabólico, de degradación protéica. El aporte de AA’s inmediato al ejercicio restaura el estado anabólico,de síntesis.

(Wolfe,2001. Tipton , 2001. Rasmussen, 2002, etc…)

3. El aporte de AA’s estimula también la secreción insulínica, sobre todo en presencia de una cantidad mínima de CHO . (Newgard + Matchinsky,2001)

4. Insulina, estimulada por la mezcla de CHO+PRO:1º transporta AA’s al interior de miofibras ,activas por ejercicio (Biolo, 1995 y 1999)

2º inhibe la degradación protéica (Denne, Am Jour Phys, 1991)

3º inicia ,vía mRNA la síntesis protéica (Bolster et al. 2006)

5. Si la insulina no está apoyada por los AA’s, pierde su efecto anabólico sobre los músculos esqueléticos. ( Biolo + Wolfe Baill Clin Endoc Metab, 1993)



COMBINACIÓN de PRO-CHO’s.2. Cantidades, Timing.

1. Bebida con AA’s y Glucosa inmediatamente tras el ejercicio restaura de inmediato el balance protéico positivo. (Rasmussen et al. J Appl Phys , 2000)

2. Aporte AA’s y Glucosa inmediatamente antes del ejercicio , genera una mayor respuesta que la bebida tras el entreno. (Tipton et al. Am Phys End Met,2001)

3. Mismos resultados con CHO+Whey o Caseína: efecto similar al aporte de AA’s. Whey+AA’s+CHmezcla, el efecto era más prolongado incluso. (Bohrseim, 2004)

4. Por supuesto, el CHO estará disuelto en forma líquida. Estudios siempre con Glucosa. Máximo impacto con 1gr Glu/ kg. (Saunders, ISSN Conference 2006)

5. Interesante el empleo de CHO modificados:- peso molecular más alto, mayor capacidad de estimular insulina - menor osmolaridad , más rápido paso por el estómago

(Estudio encargado por Vitargo???? European Journal Applied Phys)52Mintxo Lasaosa 2009

Aumentadores de la Masa Muscular . CREATINA.1. Efectos comprobados.

1. La suplementación con Creatina puede incrementar la Fosfocreatina circulante y en depósitos entre un 17% y un 30%. Mejora la capacidad de resíntesis de ATP.

2. Un aumento en Creatina circulante aumenta la actividad de los transportadores a través del sarcolema. Se justifica un sistema de carga.

3. Sistema se inhibe si el uso se prolonga demasiado (Kreider, Willoughby et al, 2003)

4. La suplementación no altera la expresión del mRNA, a pesar de los aumentos temporales de Creatina y de Fosfato de creatina. (Tarnopolski et al. 2003)

5. Mejoras comprobadas en : - Fuerza Máxima : 5-15 %- Sprint máximo : 1-5 %- Repeticiones de sprints : 5-15 %- Capacidad de trabajo anaeróbico 5-15 % (Kreider, 2003)- Anticatabólico muscular en miembros inmovilizados

(Jou Str Cond,in press.2009)54Mintxo Lasaosa 2009


CREATINA.2. Protocolos de uso.

1- El sistema de carga : (0.3 – 0.5 / kg/d ) durante 5 a 7 días.Parece ser útil para aumento de fuerza , potencia y resistencia anaeróbica a muy corto plazo, entre 7 y 10 días. (Kreider, 2003)

El riesgo está en el aumento de excreción urinaria hasta un 65% al tercer día. (Greenwood,2005)

2- El sistema de uso mantenido. (0.03 – 0.05 / kg/d) hasta 4 semanas.El límite lo marca la inhibición del transportador de creatina a partir de ese tiempo. No será necesario el sistema de carga.

En estudios a 8 a 12 semanas se evidencia aumentos en fuerza y tamaño en las fibras tipo ST , FTa y FTb . El aumento de peso es sin grasa. ( Volek,et al. ,1999)

3- El sistema de ciclos : carga 5-7 días, mantenimiento hasta 4 semanas, descanso y limpieza durante un período de otras 4 semanas ; esta maniobra inhibirá el mecanismo de autoregulación y evitará disminuir la capacidad muscular en el uso de Cr. (Willoughby, 2006)


Uso comparado entre diferentes tipos de Creatina:

1. No se aprecian diferencias entre Creatina Monohidrato y Creatina Etil Ester a nivel de Fuerza , ni de composición corporal. (Greenwood et al. J Exs Phys Online 2003)

2. Creatina Piruvato y Creatina Citrato, mismos efectos que Monohidrato .( Jäger et al., JISSN 2008)

3. Monohidrato puede producir diarrea a grandes cantidades. Toma menos!!(Research Sport Medicine,16:15-22,2008)


4. Etil Ester SI aumenta la cantidad de Creatinina en sangre, y NO aumenta la cantidad de Creatina en músculo.(Spillane, Kreider, Willoughby et al,2009)


CREATINA.3.Optimizar su funcionamiento.

1- Tanto para disponer de Cr. en sangre como para recargar depósitos , parece claro que es necesario elevar los niveles de Insulina en plasma. Existe evidencia de que en hiperinsulinemia se reduce la excreción (pérdida) de Cr.

( Greenwood , 2005)

2- La toma conjunta de EAA’s, PRO whey y/o CHO rápido con la Creatina, aumenta su retención muscular. ( Antonio et al, ISSN position stands 2007)

3- Su empleo conjunto con B-Alanina, aumenta su potencia en capacidades de fuerza, recuperación y aumento de masa magra. (Stout,2006)

4- Su empleo combinado con el adecuado entrenamiento ofrece mejoras en:- la expresión genética de las fibras musculares- síntesis protéica en la cadena pesada de miosina- la proliferación de las células satélite,

todo esto tiene como consecuencia el aumento del tamaño muscular.( adaptado de Aagaard, 2006 y Willoughby et al. MSCExercise 2005)58Mintxo Lasaosa 2009

CREATINA.4. Efectos negativos? .


1- Ninguna diferencia sobre los marcadores sanguíneos y orina, en comparación con deportistas que no toman Creatina . (Kreider et al. ,BCM 2003).

2- Ninguna evidencia en incremento en lesiones ni calambres musculares; estudios con jugadores de fútbol (1) y de baseball (2) (Greenwood et al. , JAT 2003).

3- Ningún efecto negativo sobre la función renal en adultos sanos , tomando creatina en diferentes protocolos. (Poortmans, 2005) (Eur Jour Appl Phys 103:33-40,2008).

4- Existen ya estudios a largo plazo para desestimar efectos secundarios.(Schilling et al. Med Sci Sports Exs, 2005).

5- El único efecto secundario negativo, en su caso, podría ser el aumento de peso. (Paddon-Jones et al. J Nutr. 2004.)

6- En la actualidad, numerosos estudios buscan más efectos beneficiosos sobre : función cerebral, distrofia muscular, función pulmonar..) (ISSN,position stand 2007)59Mintxo Lasaosa 2009


AMINOÁCIDOS ESENCIALES.

1. EAA’s aumentan la síntesis protéica de manera directa. (Lockwood, JISSN 2008)

2. No se conocen las necesidades exactas de cada EAA. (Wolfe, Can J Appl Phy,2001)

3. EAA,s dan una respuesta anabólica mayor por gramo que PRO. (Ferrando, 2006)

4. Usados antes y tras el ejercicio (15gr + 15gr) , elevan a positivo el balance nitrogenado durante 24 horas. (Tipton, Am Jour Phys End Met. 2002)

5. El uso antes del ejercicio parece ser el más efectivo modo de empleo. Unido a CHO mejora su rendimiento. ( Levenhagen2001. Miller 2003. Rasmussen 2002…)

6. De elegir, mejor antes que después del ejercicio. (Tipton et al. MSSE, 2004)

7. Todos autores recomiendan aporte de EAA’s cada 2 horas a lo largo del día para mantener un estado anabólico.

8. Detienen la atrofia muscular durante la Jinmovilización. (Jour Appl Phys,2009)60Mintxo Lasaosa 2009

Comparación:EAA’s antes- después del ejercicio


Aumentadores de la Masa Muscular . BCAA’s.

1. Conforman el 30% del pool de aminoácidos en músculo. Leucina aparece como el aminócido más importante para resíntesis muscular. ( Lockwood,2008)

2. Utilizados durante cualquier tipo de ejercicio extenuante, ciclo Glucosa-Alanina,para neoglucogénesis. Poca importancia y utilidad. (J Sport Med Phys,2008)

3. Parece que incrementan la sensibilidad a la insulina. Con ello, supone n ayuda para la recarga glucogénica tras ejercicio. ( Fryburg,J Clin Inve 1995)

4. Soportan la función recuperadora del ejercicio, y por ello su empleo es justificable antes, durante y después del ejercicio. (Shinomura J Nutrition ,2004)

5. Estimula la síntesis protéica fundamentalmente post ejercicio.(Bloomstrand,2001)

6. Es más el efecto anticatabólico que el hipertrófico. (Combes et al. J S Med 2000)

7. Usar en proporciones 45%-25%-30% Leu-Iso-Val, junto a vitB6.( Lockwood,2008)62Mintxo Lasaosa 2009


HMB.

1. Los primeros estudios revelan su efecto anticatabólico sobre la masa muscular, por reducir la degradación protéica post ejercicio. (Nissen,1996. Smith,2005)

2. Otros estudios lo contradicen. Quizás con + cantidad? (Kreider,1999. Gallagher,2001)

3. Reduce factores de riesgo CV : LDL,PA, Colesterol total. (Nissen,J Nutr 2000)

3. Anticatabólico en situaciones de inmovilización y restricción calórica. (Wilson,2008)

4. Funciona en desentrenados, no en entrenados. (Thomson, AsiaP Jour Clin Nut,2004)

5. Alivia la sarcopenia en ancianos: + fuerza, tejido y - grasa. (Flakoll et al. 2006)

6. Efectos se potencian unido a Creatina. + fuerza, +músculo. (Jowko et al. Nut 2001)

7. Nuevos estudios acerca de efecto sobre células satélite. ( Wilson et Anni, ISSN 2008)



GLUTAMINA.1. AA condicional.Tiene influencia sobre numerosas funciones fisiológicas.

2. Incrementa el volumen celular, capacidad osmótica(Low,SY et al. J Physiol 1996)

3. Estimula la síntesis protéica tras el ejercicio con cargas (Kreider, SportMed 1999)

4. Aumenta la resíntesis de glucógeno muscular. (Varnier et al. Am J Physiol 1995)

5. Tomada antes y después del ejercicio, frena la degradación e inicia la síntesis protéica inducida por el ejercicio. (Antonio + Street. Can J Appl Phys, 1999)

6. Su carencia es marcador de sobreentrenamiento (Rowbottom ,SportsMed 1996)

7. Reducción de Glutamina en músculo afecta negativamente la respuesta inmune. (Ricardo et al. J Spinal Cord Med 2007)

8. Participa en el proceso de cicatrización, porque aumenta la síntesis de colágeno. (Williams et al. Annals of Surgery, 2002)64Mintxo Lasaosa 2009


ZMA


1. ZMA incrementa la cantidad de ambos minerales y esto aumenta la presencia de hormonas anabólicas Test, IGF1 y el ratio Cortisol-Test., asi como la fuerzamuscular (Brilla + Conte,J Exerc Phys. 2000)

2. Estudios recientes no pueden demostrarlo. (Kreider,Campbell et al. JISSN,2004)

3. No aumenta los niveles circulantes de testosterona. (Eur Jour Clin Nut,63.2009)

4. Magnesio y Zinc están involucrados en +300 actividades metabólicas.(Singh,1991)

5. Magnesio es un reductor de los niveles de cortisol. (Golf. J Clin Biochem, 1984)

6. Deficiencias en Zinc afectan al sistema inmune. (Kukasi, JISSN 1995)

7. Su empleo en situación normal es ergogénico?? Cambia la composición corporal?? Hacen falta más estudios (quizás sobra publicidad) (JISSN, 2004)


PRECURSORES del ÓXIDO NÍTRICO


1. NO actúa como señalizador para la dilatación en las arterias; esto reduce la resistencia al paso del flujo sanguíneo. (Kobzick et al. Nature, 1994)

2. Regula también el acoplamiento excitación-contracción muscular. Mejora la liberación de Ca desde el retículo sarcoplásmico. (Stammler PhysiolRev,2001)

3. Aumenta el reparto y la captación de todos los sustratos necesarios para la contracción muscular. (Volin et al. Biochem Sos Trans, 1997)

4. En dosis muy altas potencial shock circulatorio y muerte celular. (Achike,2003)

5. Los precursores de NO, suponen algún beneficio para la población sana??(Campbell et al. ISSN Journal 2004)

6. Arginina es el máx precursor de NO. Se utiliza tb. la forma AAKG. (JISSN,2004)

7. Otros estudios dudan de efectividad de Arginina+Citrulina sobre NO.(Jour Nut Bioch,in press 2008)



ALPHA-KETOGLUTARATO.1. Es un cetoácido intermediario del Ciclo de Krebs. (Lehninger,1990)

2. Precursor de la síntesis de Arginina y Glutamina y cofactor para su transaminación.

3. Puede promover la secreción de hormonas anabólicas, como la insulina y la hormona del crecimiento (Antonio + Stout,2001)

4. Previene el catabolismo muscular ahorrando Glu. en convalecientes. (Wennerman,1990. Blomquist,1995)

EMPLEO : Anticatabólico : 0.30gr/kg/día, tras ejercicio + glucosa.

3. Sirve como tampón de lactato y aumenta VO2 en ejercicio submaximal.(Marconi, Eur Jour Phys. 1982)

EMPLEO : Ergogénico: 0.15gr/kg/día, antes del ejercicio + B6. (Lockwood,2008)


AAKG (Arginina-alfacetoglutarato).Aumentadores de la Masa Muscular .

1. La arginina alfa-cetoglutarato (abreviado como AAKG) es una sal formada por la combinación de una molécula del aminoácido arginina y una molécula de alfa-cetoglutarato.

2. Arginina parece estar implicada en la síntesis de aminoácidos y por tanto en la disponibilidad de proteínas. También en ciclo de la urea. (Lockwood,2008)

3. Las funciones son ofrecer substrato de dos enzimas: la arginasa que favorece la biosíntesis de la urea y la óxido nítrico sintetasa que da lugar a la formación del óxido nítrico(NO) que se propaga al músculo esquelético en situaciones de estrés actuando como vasodilatador.

4. L-Glutamina interfiere en estos procesos. (Jour Par Enteral Nut,32:377-383,2008)

5. Ningún efecto sobre la composición corporal. (Campbell et al.2006)

6. AAKG disminuye el catabolismo proteico muscular y/o aumenta la síntesis de proteínas, además de cicatrización de heridas. (Lockwood,.2008)



OKG (Ornitina-alfacetoglutarato).1. Unión de aminoácido no esencial y cofactor (cetoácido) que comparten vías

metabólicas. Su unión les hace más estables y más biodisponibles.

2. Evidencias de aumento en fuerza muscular. No concluyentes(Chetlin et al. 2000)

3. Anabólico, evidencias de :- aumento en hormonas anabólicas (IS, GH, IGF1),- retención de AA’s musculares (Glut) , vía insulina - producción de NO, vía producción de Arginina.

(Cynober et al, Am,J Clin Nut, 1984 y J Nut 2004)

3. Claros efectos anabólicos y anticatabólicos. Mejora cicatrización. (Schneid, Metab.2003. Coudray et al, Crit Care Med 2000, Pernet, Br JouNut. 2004)

4. Otros estudios lo entienden como dependiente de la ingesta de Pro o AA’s. Limitado a un estado anabólico compartido y potenciado.

(Le Boulcher et al, Cri Care Med,1997)EMPLEO : 20 a 30 gr/ día , en una sola toma tras ejercicio.



KIC (Alfa-cetoisicaproato).1. Es un cetoácido que resulta del metabolismo del BCAA Leucina. Este

aminoácido aparece como decisivo en la síntesis protéica.

2. Al igual que HMB, se le supone capacidad anticatabólica. (Antonio+Stout,2001)

3. Evidencias en estudios clínicos de función ahorradora de proteínas en situaciones de stress y en convalecientes. (Mitch,1981. Van Koevering 1992)

4. Teóricamente, disminuye la agresión muscular durante el ejercicio y promueve la recuperación tras el mismo. En GAKIC , AAKIC y LEUKIC. (Kreider,2007)

5. No funciona cuando hay un balance positivo de nitrógeno. (Jeevanandam,2003)

6. No mejora rendimiento en esfuerzos de moderada, ni alta intensidad; no lo hace ni en dosis pequeñas (1,5g) ni a dosis grandes (9g). (Yarrow et al,2007)

7. No estudios concluyentes sobre composición corporal . Sólo estudios sponsorizados (IOVATE). (JISSN,2004)



ECDYSTERONA.1. Es un componente orgánico, una hormona, en el desarrollo de los insectos. De

ahí pasa a las plantas. Lo tienen más de 100 especies de plantas. (Adler,1995)

2. Aumenta la síntesis protéica, por vía metabólica, no androgénica. (Slama,1996)

3. Funciona sólo en forma pura (phytoecdysterona) y añadida a otros factores de crecimiento: ejercicio y suplementación protéica. (Gadzhieva,1995)

4. Aumenta también : - impulso sexual (Myrzaev,2000) - producción de EPO (Syrov,1997)- capacidad del sistema inmune (Trenin,1997)- algunas funciones cerebrales (Mosharrof,1987)

5. EMPLEO : 5 a 10mg/kg/día, tras entrenamiento, junto a proteína.


PRECURSORES de GH


1. La infusión de Arginina en cantidades de 12 a 30 grs estimula la producción de GH por la glándula pituitaria anterior. (Merimee, 1967 y 1969)

2. Parece que inyección de Arginina inhibe la producción de somatostatina, permitiendo un importante desarrollo muscular.

(Alba –Roth et al. J Clin Endoc Metab, 1988)

3. Dosis más altas, producen diarrea. (Chromiak + Antonio, 2002)

4. Arginina + Lisina, juntas, elevan GH en plasma (Suminisky,1997. Isadori,1981)

5. Carga de varios días de Arginina (6grx14días), y carrera de maratón elevan GH(Colombani, Eur Phys Res. 1999)

6. Estudios con culturistas, Arg +Lis no obtienen resultados positivos. Los resultados ofrecen gran variación . (Lambert, J Int S Nut 1993)



TRIBULUS TERRESTRIS.1. Usado para aumentar la secreción endógena de testosterona.

2. Pocos estudios, todos con animales, patrocinados por fabricante “Tribestan”.

3. Estudios con deportistas entrenados, no se observa mejora en rendimiento ni composición corporal. (Antonio et al, J Sport Nut.2000)

4. Sin efectos en fuerza, T/E ratio, ni masa muscular limpia. Quizás dosis son bajas y Tribulus tiene poca calidad. (Rogerson, Str Jour 2007)

5. Con dosis altas de Protodioscin, los resultados aparecen mejores:- aumento de peso corporal 18% (Gauthaman,2003)- mejora de la frecuencia sexual en ratas ,también erecciones.- proliferación aumentada de melanocitos (Deng,2002)- efectos hipoglucémicos (Li et al.2002)- efectos hipolipemiantes (Chu et al,2003)

6. EMPLEO: dividido o en 1 antes del entreno, 5 a 10mg/kg/día. (Lockwood.2008)



INHIBIDORES de AROMATASA.1. Testosterona es la hormona anabólica más potente. En niveles suprafisiológicos,

aumenta evidentemente la fuerza y la masa limpia. (Bhasin,2001. Sinha 2003)

2. Aromatasa cataliza el paso de Testosterona a Estrógeno . Este proceso se llama aromatización e impide la actividad anabólica . (Brodie et al,2001)

3. Los IA permiten mayor cantidad de Test circulante y disponible. (Leder et al,2004)

4. Dosis de 600mg/día incrementan Test libre y total 118% y 226%, en varones de más de 30 años, por reducción de Estradiol. Ningún efecto tóxico(Inclendon,2003)

5. Nutricionistas deportivos (Baylor University), aceptan el aumento en fuerza ,tamaño muscular y reducción de grasa corporal, sin ningún efecto secundario, ni alteraciones renales o hepáticas. Estudio pagado por fabricante.

6. Los niveles hormonales vuelven a la normalidad tras el “wash out” de 3 semanas. (Willoughby, Kreider,Campbell et al, 2007)


INHIBIDORES de MIOSTATINA.Aumentadores de la Masa Muscular .

1. Miostatina (GDF8) es el factor determinante del máximo crecimiento celular.

2. La inhibición de la expresión genética de Miostatina, en ganado y ratones, demuestra enormes incrementos en su desarrollo muscular. (McPherron,1997)

3. En humanos, teóricamente, serviría para la:- prevención de pérdida de músculo en diversas enfermedades- recuperación de roturas y lesiones musculares- desarrollo y fuerza ¿insospechadas? en deportistas. (Ivey et al,2000)

4. Mujeres con déficit de inhibidores ganan muchísima masa muscular y pierden poca tras el entrenamiento. (Carlson et al,1999)

5. Sulfopolisacáridos (Cytoseira canariensis) se comienzan a vender. Dan buena respuesta en suero, en laboratorio, haciendo inhibición parcial. (JISSN,2008)

6. No existen suficientes estudios como para aceptar su uso. (JISSN,2004)


PROHORMONALES.Androstenedione, Androstenediol, DHEA….


1. Prohormonales son ándrógenos de débil capacidad, producidos por la corteza adrenal, que funcionan como precursores de la producción de testosterona.

2. Sólo DHEA tiene un efecto ergogénico aceptado. (Brown et al,J Appl Phys.2002)

3. Se les supone un efecto anabolizante sobre la masa muscular, pero existen pocas evidencias científicas en jóvenes sanos. (King et al, 1999. Leder et al,2000)

4. Eleva la Testosterona en mujeres, con riesgo salud. (Kicman et al, 2003)

5. Se valida su uso terapéutico de restitución hormonal en ancianos. (Carter,1995)

6. No parece afectar positivamente ni al rendimiento físico ni a la composición corporal. Eleva estrógenos en hombres. (Ziegenfuss et al,2003. Landis,JISSN.2008)

7. Por su coincidencia con metabolitos de testosterona y derivados, se prohíbe en todos los organismos deportivos. Sólo DHEA es legal. (Collins, JISSN.2008)

Suplementos Reductores de Peso Graso


Reductores de Peso GrasoCondicionantes para la reducción del peso en grasa.


1. Termogénesis : aumento del gasto calórico por activación del SNCentral.- aumenta el ritmo metabólico que “busca” nutrientes: CHO y Grasa- activa las suprarenales liberando Adrenalina y Noradrenalina- se estimulan los receptores Beta de los adipocitos

2. Lipolisis : liberación a la sangre de los AGL desde los Triglicéridos en grasa de reserva. ¿Cómo se activa este proceso?.

- stress del ejercicio libera Cortisol, que pone AGL en circulación.- ayuno también libera Cortisol,ahorra CHO y libera AGL.- HSL libera AGL cuando es estimulada por el Adrenalina y Noradrenalina.

3. Transporte de los AGL : 1º por la sangre hacia las células2º través de la membrana de la célula 3º al interior de la mitocondria donde los AGL son

oxidados por los procesos aeróbicos. Carnitina.

SUPRARENALES

ADIPOCITO

ACIDOSGRASOSLIBRES

ALBUMINA

β

MITOCONDRIA

CAT1

TRANSPORTADOR+

SISTEMA NERVIOSOSIMPATICO

TGL

FABPc

α

FLUJO SANGUINEOSISTEMA

NERVIOSOCENTRAL

CÉLULA MUSCULAR


α

β β

β

FLUJO SANGUINEO

(ALBUMINA)

(CATECOLAMINAS)

TGL

AGL AGL AGL

β β β

LHS

LPL

LHS: LIPASA HORMONO SENSIBLE

LPL: LIPASA LIPOPROTEICA

TGL: TRIGLICERIDOS

AGL: ACIDOS GRASOS LIBRES

REDUCCIONES

>400%

α

αα

αβ LPL

LPL

FLUJO SANGUINEO

(ALBUMINA)

(CATECOLAMINAS)

TGL

LHS

REDUCCIONES MENORES

LPL

LPL


Reductores de Peso GrasoSuplementos más probablemente efectivos

1. Suplementos que aumentan el gasto energéticoCafeína Alcaloides de EfedraCafeína+Efedrina Citrus Aurantium Calcio Piruvato de Calcio Extracto de Té Verde


Reductores de Peso Graso.

CAFEÍNA.


1. Estimulante del Sistema Nervioso Central. Eleva tb los niveles de adrenalina,poractivación simpática sobre la médula adrenal. (Willmore+Costill,1995)

2. Una cantidad de 100mg aumenta la tasa metabólica un 4% durante 150 min, sin necesidad de ejercicio. (Am J Clin Nutr 49:44-50l, 1989)

3. Activa la HSL (hormona lipasa sensible), permitiendo lipolisis. (Dulloo,1999)

4. Aumenta la concentración en sangre de AGL (lipolisis) y de Glucosa(glucógenolisis),disponiéndolas al uso en ejercicio. (Willmore + Costill,1995)

5. Cantidades de 3mg a 6mg de cafeína /kilo de peso corporal, mejora la actividadfísica, tanto de corta como de larga duración. (Sports Med. 31:785-807, 2001)

6. Combinado con alcaloides de efedra potencia sus efectos, pero también susposibles efectos secundarios. (Am J Med. 118:998-1003, 2005 )

7. Efectos secundarios sobre sistemas CV y digestivo(+100mg) (Debrah et al1995)


ALCALOIDES de EFEDRA


1. Conocido como Ephedra sinica, equisetina o intermedia. Ma Huang en China.

2. Son elementos herbales con propiedades simpatomiméticas, activan el sistema nervioso simpático. Propiedades alfa y beta agonísticas, como la anfetamina.

3. Producen liberación de catecolaminas y activan su recepción por las células.(Hoffman et al,1996) (White et al,1997)

4. Ma Huang tiene hasta 4 alcaloides de efedra, según marca. Su absorción puede ser más o menos rápida dependiendo de su mezcla. (Gurley et al,1998)

5. Como termogénico, 1º: aumento del ritmo metabólico en reposo y en ejercicio, 2º: evita la caída del gasto metabólico en dietas hipocalóricas. (Astrup,1992)

6. Como lipolítico: aumento de la cantidad de AGL en sangre,pero sólo con ayuda de cafeína. Probado en obesos. (Pasquali et al,1992)

7. Prohibida por FDA en 2004 y COI (entre otros)por sus muchos efectos adversos.


CAFEÍNA + EFEDRINAReductores de Peso Graso.

1. La combinación de Cafeína con Efedrina logra una reducción en peso de 2lbs/mes, incluso sin ejercicio. Es bien tolerada en individuos sanos. (Boozer et al,2002)

2. Mejor ambas en conjunto que por separado. Herbales o sintéticas.- Alcaloide de Efedra: MaHuang, Sida Cordifolia, Nor efedrinaCL…- Metilxantinas : Guaraná, Yerba Mate…

3. Cafeína potencia a Efedrina por inhibición de adenosina y fosfodisterasa que regulan negativamente su funcionamiento. (Dulloo,1993)

3. Empleo junto a Salicilina (Willow Bark) , ya que esta inhibe la formación de postaglandinas que regulen negativamente su función. (Dulloo,1993)

4. Resultados positivos en niños obesos, sin efectos secundarios.(Molnar et al,2000)

5. El efecto reducción de peso/grasa corporal no es el mismo con Sinefrina,Gugguls,Ginger y Cayena . Tampoco probada su seguridad.( Greenway et al,1999)


CAFEÍNA + EFEDRINAReductores de Peso Graso.

(Boozer et al,2002)

m

m

PRUEBA de un SUPLEMENTO DIETÉTICO CON EFEDRINA + CAFEÍNA


Hoffmann et al,JISSN2009.




Hoffmann et al,JISSN2009. 92Mintxo Lasaosa 2009


CITRUS AURANTIUM1. También llamado Extracto de Naranja Amarga, contiene sinefrina, octopamina y

otra aminas adrenérgicas. (Am J Med.118:998-1003, 2005 )

2. Sinefrina es estructuralmente similar a la adrenalina; octopamina lo es a la noradrenalina. Ambas son hormonas de la corteza adrenal. Controlan diferentesfunciones corporales y actúan sobre los tejidos . (J Med Food. 9:572-578, 2006)

3. En teoría, ambas tienen capacidad para incrementar la tasa metabólica y portanto el gasto calórico. Coactúan con el sistema nervioso autónomo.

4. Algunos casos de ataque al corazón, isquemias , síncopes , tensión y otrosproblemas cardiovasculares asociados a su uso. (Am J Med.118:998-1003, 2005)

5. Los datos no concluyentes sobre un efecto directo en la composición corporal.(Obes Res.13:1187-1194, 2005)

6. La combinación con cafeína proporciona unos efectos similares a la propiaefedrina, con sus mismas ventajas y riesgos. (Am J Med.118:998-1003, 2005)95Mintxo Lasaosa 2009


CALCIO.


1. Evidencias de que un aumento de calcio en dieta produce reducción de grasa en animales. Es por bloqueo de dihydroxivitamina D en célula. (Zemel et al,2000)

2. En dietas hipercalóricas reduce aumento de grasa corporal. También en dietas hipocalóricas, aumenta metabolismo de las grasas , la termogénesis y con ello el gasto calórico. (Zemel et al,Clin Nutr.2002)

3. Parece que los alimentos ricos en calcio regulan la actividad insulínica y potencian la pérdida de grasa corporal. (Tamblay et al,2008)

4. Suplementos de calcio eliminan adipocitos. (Obesity Rew, 9: 428-445.2008)

5. Efectos en reducción de grasa y en peso corporal ocurren con cantidades de más de 1000mg/día . (Davies et al, J Clin Met End,2000)



PIRUVATO.1. Subproducto de la metabolización de los CHO. Unido a oxígeno entra en ciclo de

Krebs, produciendo ATP. (Willmore+Costill,1995)

2. Teóricamente aumenta la tasa metabólica y aumenta la lipolisis. (Cillanueva,2005)

3. Puede ser que actúe como supresor de apetito o que alterase el matabolismo de grasa y/o carbonidratos. (Stanko et al, Clin Obe Nut. 1992-1994)

4. En cantidades altas (6gr/d):- reduce grasa corporal en un 12% - incremento de la masa muscular del 3’4%- mejora la resistencia al ejercicio (Kalman et al, Nut. 1999)

1. En tales cantidades produce irritación intestinal.

2. Con dosis habituales (1gr/d) no tiene ningún efecto lipolítico, ni tampoco eleva el metabolismo basal. (Stone IJSN, 1999)


EXTRACTO de TÉ VERDE


1. Contiene epigallocatechin gallate (EGCG) ,una catequina, y cafeina.

2. En teoría facilita la vía de activación de termogénesis por la nor-adrenalina, reduciendo sus pasos. (Int J Obes Relat Metab Disord. 24:252-258, 2000)

3. Disminuye el número y el tamaño de adipocitos. (Jour Nut, 138: 2156-2163,2008)

4. Capacidad para reducir grasa intraabdominal y lípidos en sangre.(Maki et al,2008)

5. Aumenta el ritmo metabólico. Necesarios más datos. (Br J Nutr.94:432-436, 2005)

6. Se conocen casos de toxicidad hepática. (Liver Transpl. 12:1892-1895, 2006)

7. Aumenta la protección inmunológica. ( J. Neuroimm. 184 (1-2): 17–26,2009)

Propuesto anticancerígeno. (J. Nutr. Bioch. 18 (5): 287–96,2007)

Propuesto anti HIV (Neith, Yamaguchi,Hanza,1992-2000)


2. Suplementos que afectan al metabolismo de CHO y/o Grasas Picolinato de Cromo Chitosan HCA CLA L-CarnitinaColeus Forskoli DHEA

Reductores de Peso GrasoSuplementos menos probablemente efectivos


PICOLINATO de CROMO


1. Se supone que el cromo mejora la sensibilidad a la insulina. Idóneo para mejorar la disponibilidad de glucosa por los diabéticos. (Evans, 1989)

2. Estudios con obesos, apoyan dichos efectos beneficiosos. (Grant et al,1997)

3. Estudios le suponen potencial para aumento de masa muscular y pérdida de grasa corporal en entrenamiento con cargas. (Hasten et al,1992)

4. Estudios con individuos sanos ( 12microg/d/14 semanas) no evidencian mejoras en composición corporal. (Walker et al,1998)

5. Estudios con mujeres atletas tampoco evidencian mejoras. (Livolsi et al, 2001)

6. Tampoco mejoran deportistas ancianos. (Campbell et al, 1999)

7. Individuos entrenados con cargas no mejoran su composición corporal, ni tampoco su fuerza, ni su estado hormonal. (Lukaski et al. Am J Clin,1996)


HCA (Ácido Hidroxicítrico).


1. Procedente del fruto de la Garcinia Cambogia, originaria de la India.

2. Teóricamente inhibe ciclo citrato liasa y con él la lipogénesis. (Jenna et al,2002)

3. Ahorra CH y promueve uso de grasa en ejercicio, en ratones.(Ishihara et al,2000)

4. No aumenta la oxidación de CHO y AGL en ciclistas. (Van Loon et al,2000)

5. No mejora lipolisis en adultos sanos, a 3gr/d/ 3 semanas. (Kriketos et al,1999)

6. Añadido a dieta hipocalórica no muestra beneficios. (Heymsfield et al, 1998)

7. Efectivo evitando recuperación de peso graso perdido. (Leonhardt et al,1982)



CHITOSÁN.

1. Procede del chitin (elemento fibroso)del caparazón de los crustáceos. Atrae las moléculas de grasa envolviéndolas y evitando la actuación del sistema digestivo.

2. Teóricamente, disminuye la digestión y absorción de las grasas, aumenta la grasa fecal y baja el Colesterol, en estudios con animales. (Mhurchu et al,2004)

3. Estudios demuestran su inefectividad (24 sem,sólo ½ kilo) (Mhurchu et al,2004)

4. En humanos, se evidencia disminución de lípidos en sangre.(Gallaher et al,2002)

5. Aumenta grasa fecal, pero menos que Orlistat. (Guerciolini et al,2001)

6. No reduce grasa corporal ni altera la composición corporal . (Ho et al,2001)

7. Produce diarrea y pérdida de minerales y vitaminas liposolu. (Deuchi et al,1999)


CLA (Ácido Linoléico Conjugado)


1. CLA es un isómero derivado del ácido linoléico. Se halla en leche y carne roja.

2. Evidencias de numerosos efectos beneficiosos para la salud en animales(roedores y rumiantes), incluyendo el efecto anticancerígeno. (Pariza et al,1999)

3. Comprobada la pérdida de grasa en animales. (Park et al, 1999. De Lany ,1999)

4. Muchos estudios confirman su pequeña capacidad para :- eliminar grasa corporal en obesos (Blankson,2000. Malpuech,2004)- aumentar la masa muscular en culturistas principiantes (Lowery et al, 1997)- + músculo, - grasa, - lípidos en sangre. Estudios a 1 año. (Gaullier et al 2004)

5. Reduce la grasa intrabdominal en obesos con riesgo. (Riserus et al, 2003)

6. No funciona, ni en entrenados ni en sedentarios.(Medina et al,2000.Wang2004)

7. Las diferencias de opinión resultan por diferencia en pureza y tipo de isómeros utilizados. Trans-10, Cis-12 dan buen resultado. (Pariza et al, 2001)


L-CARNITINA.


1. Muy popular todavía en algunos países. No se estima siquiera en otros.

2. La suplementación con L-Carnitina:- aumenta contenido muscular de Carnitina, en multidosis. (Rebouche,2004)- mejora enfermedades cardiovasculares. (Cerretelli et al, 1990)- no afecta al metabolismo de las grasas. (Naclerio,2008)- no reduce la grasa corporal acumulada . (Brass, Am J Clin Nut. 2000)

3. Suplementación de L-Carnitina junto a entrenamiento aeróbico no produjo pérdida de peso en mujeres obesas. (Vilani et al, 2000)

4. No se demuestran sus efectos propuestos sobre la composición corporal: lipolisis, reducción de peso, mantenimiento de la masa muscular,etc...

(Heinonen et al,1996. Juhn,2002. Koh-Bannerjee,2005)

5. Validada como reductor del daño celular en ejercicio intenso. (Kraemer,2003)

6. Favorece hidratación celular y resíntesis protéica. (Tipton y Wolf,2001)


1. AGL se transforman en AcetilcoenzimaA.2. En presencia de Carnitina, ACoA produce Acilcarnitina3. Entra en Mitocondria unida a un transportador específico.4. Acilcarnitina regenera ACoA y libera los AGL que entran en Betaoxidación5. Entrada en Ciclo de Krebs para producir ATP (energía)


COLEUS FORSKOHLIIReductores de Peso Graso.

1. Planta nativa de la India, empleada para tratar enfermedades de la piel y cardiopulmonares.

2. Activa el ciclo AMP , con ello la HSL , estimulando el metabolismo de las grasas acumuladas , tanto en animales como en humanos. (Litosch et al,1982)

3. Estudios del fabricante exponen : -7’7% grasa corporal con dosis 250mg/día/8 semanas. Quizás el procedimiento no es el adecuado. (Badmaev et al,2001)

4. Reducción grasa sin pérdida de masa muscular. (Godard et al,2005)

5. Incluso aumenta la cantidad de Testosterona en sangre, la densidad ósea en obesos, a la vez que reducen grasa corporal. (Godard et al,2005)

6. No convincente como reductor de grasa, quizás sí como elemento de prevención de aumento de nuevo peso graso.

7. Por demostrar su efecto en otros marcadores de salud. (ESNLabs. JISSN,2005)


DHEA y derivados.Reductores de Peso Graso.

1. DHEA y sus variedades son las más abundantes hormonas esteroideas adrenales en circulación. Convierten a Testosterona en los tejidos. (Ebeling et al,1994)

2. Con la edad baja su cantidad y la de testosterona: decrece la fuerza, se reduce la masa muscular y aumenta el tejido graso. (De Pergola et al,1996)

3. Suplementación con DHEA: - 1600mg/día/28días = reducción 3’1% grasa corporal. (Nestler et al,1988)- 200mg/día/ 8 semanas = reducción de grasa + aumento músculo (Kalman 2000)- 40mg/día en adolescentes, no evidencian mejoras. (Vogiatzi et al,1996)

4. 7-ceto DHEA parece ser un suplemento adecuado para la pérdida de peso y grasa corporal. Se necesitan aún más estudios. (ISSN position stand,2004)

UCP (uncoupling proteins).Reductores de Peso Graso.



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96634988 Suplementacion Desarrollo Muscular y Perdida de Grasa

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