SUPLEMENTACIÓN EN GANADERIA

Introducción Planteamiento del problema: Los suplementos son cada vez mas costosos y

las vacas son cada vez mas exigentes en su nutricion.

Cual es la situción de las haciendas lecheras: La utilizacion de concentrados en explotaciones

bovinas suele representar cercas del 30-40% de los costos de producción de leche.Junto con la mano de obra y la fertilización representan casi el 75% de los gastos.

El forraje debe ser la base de la alimentación

El principal factor que afecta la producción y la calidad de la leche es la oferta forrajera y el consumo de materia seca.

La condición corporal afecta la composición de la leche por que tambien nos indica si la vaca esta consumiendo suficiente materia seca y forraje.

Fertilización de los pastos

Basado en una análisis de suelos. Que tenga en cuenta los requerimientos

nutricionales de las vacas. Fertilizar a los 5 días de salido el ganado.Respuesta: Una buena fertilización con una

suplementación genera animales mejor nutridos, con mejores lactancias, mas persistentes y con una mayor eficiencia reproductiva.

Tipos se suplementación

 1) SUPLEMENTACIÓN DE SAL MINERALIZADA.

2) SUPLEMENTACIÓN PROTEICA

3) SUPLEMENTACIÓN PROTEICA-ENERGETICA

4) SUPLEMENTACIÓN DE ENERGIA

 

PRESENTACIÓN DE LOS CONCENTRADOS COMERCIALES

PELETIZADOS: Se usan en ordeños mecánicos donde la

vaca debe consumir rápido para evacuar el puesto de ordeño.

HARINAS ENMIELADAS Se utilizan en ordeños en potrero o en

vacas de menor producción donde se requiere entretener la vaca mas tiempo con poco concentrado mientras se ordeña.

Concentrado según el tiempo de lactancia

1kg x cada 4-5lt1kg x cada 6lt1kg x cada 8lt

Tiempo de lactancia Forrajes regulares o malos Forrajes buenos a excelentes1kg x cada 3-4lt0-100 dias

100-200 dias200- final de lactancia

1kg x cada 4-5lt1kg x cada 5-6lt

Fuente:Solla S.A.

Cuadro No.1

Suplementación alternativa Pasto estrella + (maiz+ frijol) Pasto estrella + (morera)

Consumo del animal

Consumo de concentrado Total Ms kg/dia Relacion pasto:concentrado9(7,92) 17,92 1,26:19(7,92) 14,72 0,85:19(7,92) 13,02 0,64:1

RELACION PASTO:CONCENTRADO CON DIFERENTES NIVELES DE CONSUMO DE PASTO

60(10,2)

30(5,1)40(6,8)

Consumo de pasto FV(MS)kg/dia

Fuente:Solla S.A.

Cuadro No.2

% proteina Mcal kg/ms % Ms11,8 1,72 28,449,7 2,58 30

25,3 1,96 20

COMPOSICION NUTRICIONAL DEL FORRAJE VERDE

Pasto estrella (Cynodon nlemfluensis)

Frijol(Phaseolus vulgaris)Maiz(Zea maiz )

Suplementacion proteica-energetica de maiz y frijol

Fuente: Los autores de este trabajo

Cuadro No.3

Caracteristicas de los componentes de la suplementacion de estrella + (maiz+frijol)

VACAS DE 500Kg, Produccion de 18 Lt Leche

CAPACIDAD DE CONSUMO: 52Kg FV=14Kg MS

PASTOREO: 85% (pasto estrella)

SUPLEMENTO: 15% (maíz frijol)Pasto Estrella

• Produccion de 120 ton FV/ha/año, periodo recuperacion 42 dias.

CULTIVO ASOCIADO DE MAIZ-FRIJOL

• Produccion 270 toneladas fv/ha/año con 3 cosechas por ano

Requerimientos nutricionales vaca Holstein

  P C(gr) E M (Mcal/kg)Ms Calcio Fosforo

Mantenimiento 364 14,2 20 14

Pdx.18lt 1512 20,7 53,46 32,94

Total 1876 34,9 73,46 46,94

Cálculos de suplementación

Requerimiento : PC =18% Suplemento(maiz+frijol): 15 % Consumo: 52kg/fv/dia Pasto estrella(Cynodon nlemfluensis):85%1.aplicacion del cuadrado de pearson85% 3% 3kg - 18% +15% 67% 49kg70 70 52kg2.Calculo del area a sembrar: Pasto estrella 1m2______ 1.14kg X 49 kg X = 43 m2 Suplemento: 1m2______ 9 kg X 3 kg X = 0.33m2

Suplementación proteica con morera

% proteina Mcal kg/ms % Ms11,8 1,72 28,4425% 2,44 26

COMPOSICION NUTRICIONAL DEL FORRAJE VERDE

Morera(Morus alba )Pasto estrella (Cynodon nlemfluensis)

Fuente:Los autores de este trabajo.

Cuadro No.4

Características de la morera La morera es un árbol forrajero perfectamente

adaptado a las condiciones del trópico que ha mostrado vastas posibilidades para su empleo en la dieta de rumiantes.

Su follaje se caracteriza por una elevada digestibilidad y un excelente nivel de proteína(20-25%)lo que la hacen comparable a los concentrados comerciales para vacas lecheras.

Conservación de la morera como harina

Según el tipo de deshidratación tenemos:

MS residual(%) PB% FB% MO% Ca% P%16 90,2 12,9 90,6 1,9 0,1222 89,4 13,4 87,8 2,7 0,1

Morera secada al solMorera secada a la sombra

Tiempo de secado(horas de sol)

Fuente: Benavides y Fuentes 1994

Cuadro No.5

Caracteristicas de los componentes de la suplementacion de estrella + Morera

VACAS DE 500Kg, Produccion de 18 Lt Leche

CAPACIDAD DE CONSUMO: 52Kg FV=14Kg MS

PASTOREO: 70% (pasto estrella)

SUPLEMENTO: 30% (Morera)Pasto Estrella

• Producción de 120 ton FV/ha/año, periodo recuperación 42 dias.

Cultivo de Morera

• Producción 64 toneladas Fv/ha/año,periodo de recuperación de 3 meses

Cálculos de suplementación Requerimiento : PC =18% Suplemento(Morera): 30 % Consumo: 52kg/fv/dia Pasto estrella(Cynodon nlemfluensis):70%1.Division porcentual del requerimiento 18% PCx 70%= 12.6% 36.4kg x 30%= 5.4% 15.6kg

18% 52kg2.Calculo del area a sembrar: Pasto estrella 1m2______ 1.14kg

X 36.4 kg X = 32 m2 Suplemento: 1m2 ______ 6.4 kg

X 15.6kg X = 2.4 m2