8/6/2019 8.3.- D. O. VALDEORRAS

1/2

D. O. VALDEORRAS

Se sita en la provincia de Orense.

Uvas utilizadas.-

Las uvas autorizadas son:

Blancas:

Godello

Doa Branca

Palomino

Tintas:

Menca

Brancellao

Merenzao

Sousn

Garnacha Tintorera

Grau negro

Tempranillo

Negreda

Mezcla de variedades.-

Para los vinos tintos:

Valdeorras Menca; con un 85 % de Menca

Valdeorras Castas Nobles; con un 85 % de las preferentes

Valdeorras Tinto; con preferentes autorizadas

Para los blancos:

Valdeorras Godello; 100 % de Godello

Valdeorras Castas Nobles; con un 85 % de las preferentes

Valdeorras Blanco; con preferentes autorizadas

Para otros tipos:

Valdeorras espumoso (segn el mtodo tradicional); mnimo un 85 % de Godello

Valdeorras tostado; vino naturalmente dulce de tintas Godello

Valdeorras Produccin Controlada; procedentes de parcelas con produccin

limitada

La crianza.-

Para los vinos blancos y rosados;

8/6/2019 8.3.- D. O. VALDEORRAS

2/2

Crianza: mnimo 18 meses

Reserva: mnimo 18 meses, de los cuales 6 en barrica

Gran Reserva: mnimo 48 meses, de los cuales 6 en barrica

Para los vinos tintos:

Crianza; mnimo 24 meses, de los cuales 6 en barrica

Reserva; mnimo 36 meses, de los cuales 12 en barrica

Gran Reserva; mnimo 60 meses, de los cuales 18 en madera