36 Lechones Destetados/Hembra/Año: Caso de Éxito. · ** Todos los tipos de gestacion en corral...
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36 Lechones Destetados/Hembra/Año: Caso de
Éxito.
Global Technical Services Reproduction
Colombia, Septiembre 2016
Expectativas de Producción
Indicador Target
Tamaño de Camada >15.5 NT; 14.5 NV; 13.5 D (87% D/NT; 6% MM & NM; 7% MPD)
% camadas > 15 NT > 33%
Tasa de Parición > 93%
Intervalo Destete-Servicio < 6 d
% retorno a celo > 92%
Mortalidad de cerdas anualizada <5%
Caída P2 Ausente o considerado no relevante
% utilización de primerizas desde selección 95%
Eficiencia en utilización de construcciones 100% de espacios de maternidad
Destetados / espacio de maternidad 21 d lactancia > 200 WP 28 d lactancia > 160 WP
(13.5D*vueltas por espacio/año )
Uso de alimento G+L / Destetado <32 kg
Fotografía de Industria USA
Periodo 1Q-2016 2Q-2016 Tendencia
DHA 26.2
(30.2 – 21.2) 26.5
(31.2-19.2) +0.3
NT 14.0
(15.2 – 12.3) 14.3
(15.4 – 12.5) +0.3
TP 86.1%
(92.8% - 82.1%) 86.4%
(93.0% - 82.7%) +0.3%
Mortalidad Cerdas 9.6% (4.7% - 13.5%)
9.6% (5.0% - 15.8%)
=
Resumen Muestra 750K+ Cerdas Q1-2016 vs Q2-2016
Sistema Junio 2015 Junio 2016
# Cerdas % % Cerdas % Gestación Corrales 53,700* 8% 259,900** 32%
Gestación Individual 657,400 92% 551,200 68% PCAI 342,700 48% 375,295 46% AI 368,400 52% 435,805 54%
TOTAL 711,100 100% 811,100 100%
*Solo granjas ESF reportadas. ** Todos los tipos de gestacion en corral fueron considerados
Fotografía de Industria en USA
Descripción del Sistema • Sitios 1
– 3 granjas de 5.3k cerdas cada una. Total: 16K cerdas.
– Ubicadas en zona centro del estado de NE (principal actividad agrícola: ganado bovino + siembra de granos).
• Sitios 2&3 – 100% W2F – primeras 7 semanas a doble densidad en
W2F especializados.
– Ubicados estratégicamente en misma zona que Sitios 1.
• Modelo de Negocio: – Sitios 1 propios
– Sitios 2&3 a contrato
– Contrato con Farmland Foods para faena de animales. • Año 2020 contrato estipula vender lo equivalente a 35
cerdos/hembra/año.
Descripción del Sistema
S1 PDH
5.3K cerdas
S1 PR
5.3K cerdas
50% W2F
Planta Faenadora
S1 Georgetown
5.3K cerdas
W2F
Performance de Clase Mundial Sitios 1
Performance de Clase Mundial Sitios 1
TASA DE PARICION
NACIDO TOTAL
CONVERSION DE LECHONES
DESTETADOS/H/A
KG DE ALIMENTO (G+L)/DESTETADO 29.8 31.8 31.9
Performance de Clase Mundial Sitios 2&3
• Sitios 2
0.74
0.76
0.78
0.80
0.82
0.84
0.86
0.88
0.90
0.92
0.94
0.96
0.98
Nursery, ADG Adjusted
Adj ADG PIC Goal Linear (Adj ADG)
0.4%
0.5%
0.6%
0.7%
0.8%
0.9%
1.0%
1.1%
1.2%
1.3%
1Q11
2Q11
3Q11
4Q11
1Q12
2Q12
3Q12
4Q12
1Q13
2Q13
3Q13
4Q13
1Q14
2Q14
3Q14
4Q14
1Q15
2Q15
3Q15
4Q15
1Q16
2Q16
Nursery, Mortality Adjusted, 7 wks
Mortality Adj PIC Goal Linear (Mortality Adj)
1.20
1.30
1.40
1.50
1.60
1.70
1.80
1.90
Nursery, FCR Adjusted
Adj F:G PIC Goal Linear (Adj F:G)
400gr/d a los 24 kg
Ganancia Diaria de Peso ajustada en S2 Conversión de Alimento ajustada en S2
Mortalidad en S2
• Sitios 3
Performance de Clase Mundial Sitios 2&3
1.95
1.99
2.03
2.07
2.11
2.15
2.19
2.23
1Q093Q091Q103Q101Q113Q111Q123Q121Q133Q131Q143Q141Q153Q151Q16
Finishing, ADG Adjusted
Adj ADG Old PIC Target PIC Goal Linear (Adj ADG)
2.40
2.50
2.60
2.70
2.80
2.90
3.00
3.10
Finishing, FCR Adjusted
Adj F:G PIC Goal Linear (Adj F:G)
1.0%
1.5%
2.0%
2.5%
3.0%
3.5%
1Q09
3Q09
1Q10
3Q10
1Q11
3Q11
1Q12
3Q12
1Q13
3Q13
1Q14
3Q14
1Q15
3Q15
1Q16
Finishing, Mortality Adjusted ,16wks
Mortality Adj PIC Goal Linear (Mortality Adj)
945gr/d a los 127 kg
Ganancia Diaria de Peso ajustada en S3 Conversión de Alimento ajustada en S3
Mortalidad en S3
Pilares del Éxito
Salud
Genética
Nutrición Manejo
Gente
Pilares del Éxito Salud
• Sistema completo con alto nivel sanitario:
– PRRSv negativo
– Mycoplasma hyopneumonia negativo
– Corona virus negativo
– Baja prevalencia de SIV.
– Mycoplasma hyosynoviae – plan de control de cojeras en primerizas de reemplazo.
– Control de PCV2
• Localización de las granjas juega un rol fundamental.
Localización & Bioseguridad
Localización & Bioseguridad
Localización & Bioseguridad
• Bioseguridad en Granja – Protocolo de Ingreso de Personal – botas
plásticas.
– Estantes para zapatos.
– Containers para comida – doble bolsa.
– Lavado, desinfección y secado de camión de destetados.
– Cámaras de seguridad en Sitios 1, 2 &3.
– Cada camión que mueve cerdos a planta de faena es lavado, desinfectado y secado en otro lugar por al menos 8 horas a 38 grados Celsius.
Pilares del Éxito Genética
Camborough®
Cerdos comerciales
PIC 337
Pilares del Éxito Genética
NT NV NM
TP
DHA
Pilares del Éxito Nutrición
• Alianzas estratégicas con los socios adecuados (trabajando de la mano de KSU y PIC).
• Siguiendo especificaciones de manual de nutrición de PIC.
• Planta de alimento propia; selección rigurosa de materias primas a usar.
Pilares del Éxito Manejo
Ítem Protocol
Programa CNS 10 horas hombre/d/650 animales = Cerca de 1
minuto/primeriza/d; 7 d/semana. Programa CNS es tan importante como atender partos o inseminar cerdas.
Alimentación de primerizas A libre consumo hasta la cubrición.
Inseminación En promedio, inseminador dedica >15 minutos en hacer detección de calor e inseminación por cada una de las
cerdas. Dedicación es esencial.
Alimentación de cerdas en gestación temprana
(inmediatamente después de último servicio)
2.0 Kg en primerizas – 2.3 Kg en adultas 2.7-3.0 Kg en cerdas delgadas*
*(Gestación: 3,200 kcal/kg; 0.79% lisina total/0.63% lisina SID)
Alimentación de cerdas lactantes
A libre apetito con alimentadores automatizados desde día 112 de gestación en adelante.
Alimentación de cerdas destetadas
Oferta de alimento maximizada – Asumiendo LDS de 5.5 días, meta del rebaño es 23 Kg en el periodo y 18 Kg en P1s.
Stress en recién nacidos Minimizado por la presencia de 2 lámparas de calor + 2
tapetes dobles por lado + intenso cuidado del día 1 (24/7).
Promover habilidad lechera de la cerda para toda su vida útil
Cargando todos los pezones activos de P1s buenos/fuertes/viables lechones para finalizar desarrollo de
glándula mamaria.
Programa CNS
Alimentación Primerizas
Inseminación
Alimentación en Lactancia
Alimentación en Lactancia
Manejo Destetadas
Manejo Destetadas
Areas de Comfort para Lechones
Atención del Recién Nacido
Estimular Producción de Leche
• Búsqueda y selección de empleados
– Siempre buscando por la/s persona/s que se acoplen a la cultura organizacional.
• Manejo de personal es esencial
– Entrenamiento y capacidad de escuchar al personal.
– Crear actitud y trabajo en equipo.
• Manejo del rendimiento del empleado
– Planificación
– Apoyo y feedback
– Revisión grupal e individual de rendimiento.
• Compensaciones
– Desarrollo de sistema de compensaciones
– Compensaciones no-económicas
Pilares del Éxito Gente
Pilares del Éxito Gente
Estructura General de la Compañía
Dueño
Gerente General
Supervisor S1
Gerente de Granja
Líder de Gestación
Técnicos
Líder de Maternidad
Técnicos
Supervisor W2F
Gerente de Granja
Técnicos
Veterinario y Asesores Externos • Nutrición • Salud • Producción • Ventilación • Genética
Estr
uct
ura
Par
ticu
lar
de
Gra
nja
Desafíos Actuales y Futuros de la Compañía
• Sanitarios – Mantener las 3 pirámides negativas a PRRS y PEDv.
– Depop-repop de pirámide PDH (App positiva).
• Gente – Seguir encontrando la gente adecuada en el lugar
adecuado.
– Desafío es no perder cultura y manejo en el tiempo.
• Crecimiento – De 16k cerdas a 32k cerdas en los próximos 5 años.
– PR y PDH mutaran a gestación en corrales.
– Explorando mercado libre de antibióticos para el futuro.
Un Día Cualquiera…
NV
MPD
D/H
NV
MPD
D/H
Resumen en 1 Página
• 5 áreas fundamentales de desarrollo para el éxito productivo y financiero: – Salud – localización, bioseguridad
– Nutrición y Genética– alianzas estratégicas
– Manejo – consistencia para lograr estabilidad
– Gente – invertir en búsqueda, entrenamiento y desarrollo
• Para que estas áreas se encuentren juntas al mismo tiempo, se requiere una visión y mensaje sólidos y potentes de parte de los propietarios/accionistas.
• Cultura organizacional se verá reflejada en resultados de la compañía.