“Cronología de una Reinvención” “Cronología de una Reinvención” “Cronología de una Reinvención” “Cronología de una Reinvención”

César Barros MonteroCésar Barros MonteroCésar Barros MonteroCésar Barros Montero

Presidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.G

“Cronología de una Reinvención” “Cronología de una Reinvención” “Cronología de una Reinvención” “Cronología de una Reinvención”

César Barros MonteroCésar Barros MonteroCésar Barros MonteroCésar Barros Montero

Presidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.G

• Chile: segundo productor mundial de salmón y

primero en trucha. Encaminados a ser el primero

• Expansión a una tasa promedio anual de 22%

durante dos décadas

•55 mil empleos directos o indirectos

•X y XI Regiones con pleno empleo

Chile: segundo productor mundial de salmón y

primero en trucha. Encaminados a ser el primero

Expansión a una tasa promedio anual de 22%

55 mil empleos directos o indirectos

X y XI Regiones con pleno empleo

•Inexistencia de un buen diagnóstico •Inexistencia de un buen diagnóstico

• Caída en la producción en alrededor de un 50% en el salmón

Atlántico

• 13.500 empleos menos

•Descenso en las siembras de peces desde 30 millones (Enero

2008) a 3.3 millones (junio 2009)

•Crisis financiera en principales empresas productoras

•Cierre de centros productivos y plantas de proceso (a la mitad)

Inexistencia de un buen diagnóstico Inexistencia de un buen diagnóstico

Caída en la producción en alrededor de un 50% en el salmón

Descenso en las siembras de peces desde 30 millones (Enero

2008) a 3.3 millones (junio 2009)

Crisis financiera en principales empresas productoras

Cierre de centros productivos y plantas de proceso (a la mitad)

¿Cómo estamos trabajando?¿Cómo estamos trabajando?¿Cómo estamos trabajando?¿Cómo estamos trabajando?

Reconversión matriz productiva

Programa sanitario Modelo cooperativo

¿Qué lecciones aprendimos?

Necesitamos ciencia

Necesitamos investigación

Necesitamos regulación

Necesitamos reguladores

¿Cómo estamos trabajando?¿Cómo estamos trabajando?¿Cómo estamos trabajando?¿Cómo estamos trabajando?

Reconversión matriz productiva

Modelo cooperativo Nueva Salmonicultura

¿Qué lecciones aprendimos?

Necesitamos ciencia

Necesitamos investigación

Necesitamos regulación

Necesitamos reguladores

Modelo de Producción

1. Descanso coordinado de producción/barrio (3 meses)

2. Ovas importadas (piscicultura en tierra

3. Ovas nacionales (piscicultura en tierra

4. Esmoltificación lagos-estuarios (Engorda)

3. Ovas nacionales (piscicultura en tierra

4. Esmoltificación lagos-estuarios (Engorda)

5. No movimiento de peces en centros marinos

6. Vacunación obligatoria smolts

7. Programa coordinado control cáligus

Bioseguridad en procesos

1. Ensilado mortalidad centros de agua dulce/mar

2. Tratamiento patógenos efluentes plantas de proceso

3. Tratamiento patógenos efluentes traslado 3. Tratamiento patógenos efluentes traslado

4. Transporte peces (repoductores-alevines

5. Certificación ISA smolts previo traslado a mar

6. Estandarización& validación laboratorios de diagnósticos

7. Bioseguridad general centros de cultivo

Descanso coordinado de producción/barrio (3 meses)

Ovas importadas (piscicultura en tierra-screening individual-cuarentena)

Ovas nacionales (piscicultura en tierra-screening individual-TTO afluentes y efluentes)

estuarios (Engorda)

Ovas nacionales (piscicultura en tierra-screening individual-TTO afluentes y efluentes)

estuarios (Engorda)

No movimiento de peces en centros marinos

cáligus

Ensilado mortalidad centros de agua dulce/mar

Tratamiento patógenos efluentes plantas de proceso

Tratamiento patógenos efluentes traslado smoltsTratamiento patógenos efluentes traslado smolts

alevines-smolts-cosecha-mortalidad)

previo traslado a mar

Estandarización& validación laboratorios de diagnósticos

Bioseguridad general centros de cultivo

Distancias mínimas en países con producción de salmón

País País País País

Noruega

Canadá

Irlanda

Escocia

Chile

Salvo en Chile, en que la distancia está regulada legalmente, en los otros países se trata Salvo en Chile, en que la distancia está regulada legalmente, en los otros países se trata Salvo en Chile, en que la distancia está regulada legalmente, en los otros países se trata Salvo en Chile, en que la distancia está regulada legalmente, en los otros países se trata

de una recomendación de buenas prácticasde una recomendación de buenas prácticasde una recomendación de buenas prácticasde una recomendación de buenas prácticas

Distancias mínimas en países con producción de salmón

Distancia Mínima Entre CentrosDistancia Mínima Entre CentrosDistancia Mínima Entre CentrosDistancia Mínima Entre Centros

0,625 millas

0,625 millas

0,625 millas

0,625 millas

1,5 millas

Salvo en Chile, en que la distancia está regulada legalmente, en los otros países se trata Salvo en Chile, en que la distancia está regulada legalmente, en los otros países se trata Salvo en Chile, en que la distancia está regulada legalmente, en los otros países se trata Salvo en Chile, en que la distancia está regulada legalmente, en los otros países se trata

de una recomendación de buenas prácticasde una recomendación de buenas prácticasde una recomendación de buenas prácticasde una recomendación de buenas prácticas

•La nueva ley buscó relocalizar concesiones en la XI región de mala

calidad sanitaria y ambiental a sitios más productivos y sanos.

•El cálculo exacto de 2 millas cierra esa posibilidad.

•Las 1.263 concesiones existentes en Chile, fueron otorgadas por ley con

una distancia mínima de 1,5 millas: el doble que en el resto del mundo.

•La eventual relocalización afectaría a no más de 100 concesiones, menos

del 10% del total.

Mucho más importante que la distancia entre centros es que se aumenten

las AAA y el cumplimiento estricto de las 44 medidas acordadas por el las AAA y el cumplimiento estricto de las 44 medidas acordadas por el

gremio y confirmadas por la autoridad.

La nueva ley buscó relocalizar concesiones en la XI región de mala

calidad sanitaria y ambiental a sitios más productivos y sanos.

El cálculo exacto de 2 millas cierra esa posibilidad.

Las 1.263 concesiones existentes en Chile, fueron otorgadas por ley con

una distancia mínima de 1,5 millas: el doble que en el resto del mundo.

La eventual relocalización afectaría a no más de 100 concesiones, menos

Mucho más importante que la distancia entre centros es que se aumenten

las AAA y el cumplimiento estricto de las 44 medidas acordadas por el las AAA y el cumplimiento estricto de las 44 medidas acordadas por el

gremio y confirmadas por la autoridad.

Aumento productividad: Peso de cosecha promedio Aumento productividad: Peso de cosecha promedio Aumento productividad: Peso de cosecha promedio Aumento productividad: Peso de cosecha promedio

Antes de la crisis: 3,5 kilos (atlántico)

Durante la crisis: 2,7 kilos (atlántico)

Ahora: 5,1 kilos (atlántico)

Mortalidades históricamente bajas:Mortalidades históricamente bajas:Mortalidades históricamente bajas:Mortalidades históricamente bajas:Mortalidades históricamente bajas:Mortalidades históricamente bajas:Mortalidades históricamente bajas:Mortalidades históricamente bajas:

Antes de la crisis: 2,5% (atlántico)

Durante la crisis: 15% (atlántico)

Ahora: 0,5% (atlántico)

Aumento en siembras:Aumento en siembras:Aumento en siembras:Aumento en siembras:

Antes de la crisis: 29,6 millones al mes

Durante la crisis: 2,6 millones al mes

Ahora: 11,2 millones Ahora: 11,2 millones

Virus ISA administrado correctamenteVirus ISA administrado correctamenteVirus ISA administrado correctamenteVirus ISA administrado correctamente

Durante la crisis: 23 centros simultáneos con virus

ISA en el peak

Ahora: Cero centro de cultivo con virus ISA

Aumento productividad: Peso de cosecha promedio Aumento productividad: Peso de cosecha promedio Aumento productividad: Peso de cosecha promedio Aumento productividad: Peso de cosecha promedio

Antes de la crisis: 3,5 kilos (atlántico)

Durante la crisis: 2,7 kilos (atlántico)

Mortalidades históricamente bajas:Mortalidades históricamente bajas:Mortalidades históricamente bajas:Mortalidades históricamente bajas:Mortalidades históricamente bajas:Mortalidades históricamente bajas:Mortalidades históricamente bajas:Mortalidades históricamente bajas:

Antes de la crisis: 29,6 millones al mes

Durante la crisis: 2,6 millones al mes

Virus ISA administrado correctamenteVirus ISA administrado correctamenteVirus ISA administrado correctamenteVirus ISA administrado correctamente

Durante la crisis: 23 centros simultáneos con virus

Cero centro de cultivo con virus ISA

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•La autoridad debe ejercer su autoridad•La autoridad debe ejercer su autoridad

•Dotar de recursos para fiscalizar

•Mejora infraestructura•Mejora infraestructura

•Información

•Independencia

La autoridad debe ejercer su autoridadLa autoridad debe ejercer su autoridad

Muchas Gracias

César Barros MonteroCésar Barros MonteroCésar Barros MonteroCésar Barros Montero

Presidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.G

Muchas Gracias

César Barros MonteroCésar Barros MonteroCésar Barros MonteroCésar Barros Montero

Presidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.GPresidente SalmonChile A.G