Post on 07-Apr-2016
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Los mejores lugares
para degustar...
LAS 3 ‘’B’’: Bueno,
bonito y barato…
Recetas súper sencillas
y fáciles de preparar.
Comamos Sabroso y
Saludable…
El chef principal del restaurante
perla negra, Rafael Adames,
señala que hoy en día se ha
vuelto más difícil satisfacer las
necesidades de cada cliente,
puesto que hoy en día se han
vuelto más exigentes, sin
embargo, señaló que no existe
mejor sazón que en el restaurant
Perla Negra.
Distintos comensales dieron su opinión:
@ajgarcia123:Lo visite para
celebrar una ocasión especial y
sale muy satisfecho. Los planos
son variados y había
disponibilidad de casi todo el
menú. Ya esto es todo un lujo
actualmente. Recomendado.
@Susanacruz: excelente la
comida de altísima calidad y el
ambiente es súper agradable,
esta recién reinaugurado, no lo
puedes dejar de visitar…
Salma Restaurant:
Restaurante italiano
Carrera 18 (esquina
Calle
46), Barquisimeto 3001,
Barquisimeto,
Venezuela.
Pollo Tropical: Centro
comercial sambil ,
nivel 2, plaza central .
Excelente atención,
maravillosa sasón en
sus distintos tipos de
comida. Para toda la
familia es ideal…
Dulcería y cafetería
pitty’s cake… una
excelente opción si lo
dulce es l oque
deseas… Todos sus
postres son artesanales,
tienen tan solo 2 años
de haberse inaugurado.
No dejes de visitarlos…
La tradicional
dulcería en
barquisimeto.
Ubicada en el
Sambil y Santa
rosa… tiene años
prestándole un gran
servicio a cada
barquisimetano.
Para que nuestra dieta sea equilibrada debe
contener al menos dos raciones de verdura diaria, una
en la comida y otra en la cena; de 2 a 3piezas o
raciones de fruta al día; de 2 a 3 raciones de alimentos
proteicos al día (carne, pescado y huevos, de
preferencia poco grasos), cereales o féculas ricos
en fibra, tales como la pasta, el arroz o el pan integral
o las legumbres; y evitar alimentos como el azúcar,
dulces como mermeladas ricas en azúcar, bebidas
azucaradas, bollería y pastelería industrial y alimentos
precocinados.
Ingredientes
1 cucharadita de aceite vegetal
(1 cucharada extra si los fríes)
.5 libras de carne molida de
pollo sin grasa
½ cebolla picada
1 zanahoria rallada
¼ de col rallada
1 diente de ajo picado
finamente
1 cucharada de salsa de ostras
1 cucharada de soya
½ cucharadita de jengibre en
polvo
12 envolturas de egg rolls
Opcional: 1 cucharada de
cilantro fresco
Instrucciones
Calienta una cucharada de aceite vegetal en un
sartén mediano. Agrega el pollo, cebolla, y ajo y
cocina por 3-5 minutos hasta que se empiecen a
dorar. Agrega la col y la zanahoria y cocina por 3-5
minutos más hasta que se empiecen a suavizar.
Vierte y mezcla la salsa de ostras, alza de soya, y
jengibre en polvo y cocina por 2-3 minutos para que
se combinen los sabores. Asegúrate de que el pollo
este completamente cocido.
Deja que la mezcla se enfrié un poco. Opcional:
Mezcla con el cilantro.
Para armar los rollos, pon ⅓ de taza de la mezcla en
el centro de cada envoltura. Dobla como indiquen
las instrucciones en el paquete – básicamente jala
una esquina sobre el relleno, dobla los lados hacia
adentro y enrolla. Moja la esquina con agua y sella
el rollo.
era opción – Hornea los rollos: Precalienta el horno
a 400 grados. Hornea los rollos por 12-15 minutos
hasta que se empiecen a dorar, voltéalos una vez.
Para que queden más crujientes, ponlos bajo la
parrilla por 1-2 minutos de cada lado.
nda opción –Fríe los rollos: Calienta una cucharada
de aceite vegetal sobre fuego medio. Agrega 4-5
rollos a la vez y fríe. Voltéalos con pinzas cuando
sea necesario. Ten cuidado porque se cocinan muy
rápido y se pueden quemar muy fácilmente.
Voltéalos en cuanto se empiecen a dorar y a tener
burbujas. Son de 2 puntos cada uno, o 7 puntos por
3 si los fríes.
Patas de Res guisadas Ingredientes
2 Patas de res medianas
1 Cebolla grande
6 Dientes de ajo
10 Tomates naturales
2 Cucharadas de pasta de
tomate
2 Ajíes medianos
¼ Cucharadita de pimienta
molida
100gr Tocino
1 Chorizo
2 Cucharadas de pimentón
dulce
1 Hoja de laurel
1 Rajita de canela en rama
1 Pizca de nuez moscada
1/8 Taza de vino seco
4 Cucharadas de aceite
Sal al gusto
Ponga a cocinar las patas en abundante agua con
el laurel y la rajita de canela, después de
cerciorarse que estén bien limpias. Cuando
ablanden, sepárelas del caldo para que se
refresquen y mantenga el caldo al fuego hasta que
se reduzca a una taza.
Corte el tocino en jardinera gruesa y el chorizo en
rueditas en el propio recipiente donde cocinará
las patas.
Sofría el tocino en el aceite, agregue los chorizos
y las especias frescas limpias y cortadas
previamente a la jardinera.
Cuando éstas se hayan marchitado, incorpore la
pasta de tomate, el caldo reducido, el pimentón y
la nuez moscada, y deje cocinar a fuego lento 5
min.
Separe los huesos grandes de las patas, córtelos
en trozos de 5 cm, añádalos a la salsa y cocínelos
15 min a fuego lento. Adicione el vino seco,
rectifique la sal y sepárelos del fuego para que
reposen 10 min.
Sírvalas acompañadas de arroz blanco.
En algunos regiones del país, siguiendo la
tradición española, le agregaban pasas, alcaparras
y aceitunas.
Para guisar paticas de cerdo siga el mismo
procedimiento, sólo que debe utilizar 6 paticas y
suspender la canela y nuez moscada para hacer
cualquier de los 2 guisos con patatas.
Basta con utilizar 6 patatas medianas cortadas en
4 partes e incorporarlas a la salsa antes de echar
las patas.
Bueno, bonito y barato
Sisal Burguer
Aunque este sitio es modesto,
fácilmente lo verán abierto desde las
6 pm hasta altas horas de la noche,
siempre lleno de personas,
esperando la hamburguesa y pepitos
que hacen especial este lugar y a la
vez muy frecuentado por los
barquisimetanos del área del oeste
de l ciudad.
Lo que hace tan especial este sitio,
son sus deliciosas hamburguesas y
pepitos con carne mechada, además
de tener los mismos ingredientes que
normalmente posee un pepito o
hamburguesa convencional, esta
repleta de dicha carne.
El factor económico es uno de
los más atractivos, pues tiene
los mejores precios del
mercado .
Ahora bien, si también tiene
buenos precios , sus salsas
artesanales mejoran aun más
los atractivos de este modesto
lugar. Todo tipo de personas
asisten a Sisal Burguer, y
es un ambiente para
todo público, puedes
acompañar tu
hamburguesa o pepito
de un refresco mediano
o grande.Sisal burguer,
esta ubicado en la urb.
El Sisal calle 5 con
carrera
A dos cuadras del
supermercado chino.
REPOSTERÍA ARTÍSTICA, Candy bar, mesas
de dulces, shots, pasapalos dulces y mucho
MÁS!!! Contacto: 0424-577-48-69.
Crunchy Gourmet, realizará su primer
simposio para emprendedores
gastronómicos, en el cual se les brindará la
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