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8/16/2019 Nutricion y Aprendizaje
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NUTRICION Y APRENDIZAJE
NUTRICION:
La nutrición es principalmente el
aprovechamiento de los nutrientes,
manteniendo el equilibrio
homeostático del oranismo a nivel
molecular ! macrosist"mico#
La nutrición es el proceso biolóico
en el que los oranismos asimilan
los alimentos ! los l$quidos
necesarios para el %uncionamiento,el crecimiento ! el mantenimiento
de sus %unciones vitales# La
nutrición tambi"n es el estudio de la
relación que e&iste entre los alimentos, la salud ! especialmente en la
determinación de una dieta#
Los procesos macrosist"micos están relacionados a la absorción, diestión,
metabolismo ! eliminación# Los procesos moleculares o microsist"micos están
relacionados al equilibrio de elementos como en'imas, vitaminas, minerales,
aminoácidos, lucosa, transportadores qu$micos, mediadores bioqu$micos,hormonas, etc#
Como ciencia, la nutrición estudia todos los procesos bioqu$micos ! %isiolóicos
que suceden en el oranismo para la asimilación del alimento ! su
trans%ormación en ener$a ! diversas sustancias# Lo que tambi"n implica el
estudio sobre el e%ecto de los nutrientes sobre la salud ! en%ermedad de las
personas#
APRENDIZAJE:
(l aprendi'a)e es el proceso a trav"s del cual se adquieren o modi%ican
habilidades, destre'as, conocimientos, conductas o valores como resultado del
estudio, la e&periencia, la instrucción, el ra'onamiento ! la observación# (ste
proceso puede ser anali'ado desde distintas perspectivas, por lo que e&isten
distintas teor$as del aprendi'a)e# (l aprendi'a)e es una de las %unciones
mentales más importantes en humanos, animales ! sistemas arti%iciales# (n el
aprendi'a)e intervienen diversos %actores que van desde el medio en el que el
ser humano se desenvuelve as$ como los valores ! principios que se aprendenen la %amilia en ella se establecen los principios del aprendi'a)e de todo