8/16/2019 Nutricion y Aprendizaje

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NUTRICION Y APRENDIZAJE

NUTRICION:

La nutrición es principalmente el

aprovechamiento de los nutrientes,

manteniendo el equilibrio

homeostático del oranismo a nivel

molecular ! macrosist"mico#

La nutrición es el proceso biolóico

en el que los oranismos asimilan

los alimentos ! los l$quidos

necesarios para el %uncionamiento,el crecimiento ! el mantenimiento

de sus %unciones vitales# La

nutrición tambi"n es el estudio de la

relación que e&iste entre los alimentos, la salud ! especialmente en la

determinación de una dieta#

Los procesos macrosist"micos están relacionados a la absorción, diestión,

metabolismo ! eliminación# Los procesos moleculares o microsist"micos están

relacionados al equilibrio de elementos como en'imas, vitaminas, minerales,

aminoácidos, lucosa, transportadores qu$micos, mediadores bioqu$micos,hormonas, etc#

Como ciencia, la nutrición estudia todos los procesos bioqu$micos ! %isiolóicos

que suceden en el oranismo para la asimilación del alimento ! su

trans%ormación en ener$a ! diversas sustancias# Lo que tambi"n implica el

estudio sobre el e%ecto de los nutrientes sobre la salud ! en%ermedad de las

personas#

APRENDIZAJE:

(l aprendi'a)e es el proceso a trav"s del cual se adquieren o modi%ican

habilidades, destre'as, conocimientos, conductas o valores como resultado del

estudio, la e&periencia, la instrucción, el ra'onamiento ! la observación# (ste

proceso puede ser anali'ado desde distintas perspectivas, por lo que e&isten

distintas teor$as del aprendi'a)e# (l aprendi'a)e es una de las %unciones

mentales más importantes en humanos, animales ! sistemas arti%iciales# (n el

aprendi'a)e intervienen diversos %actores que van desde el medio en el que el

ser humano se desenvuelve as$ como los valores ! principios que se aprendenen la %amilia en ella se establecen los principios del aprendi'a)e de todo

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individuo ! se a%ian'a el conocimiento recibido que llea a %ormar parte

despu"s como base para los aprendi'a)es posteriores#