Post on 10-Dec-2015
description
LOGISTICA
UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES - FACULTAD DE INGENIERÍA
Mgt JOSE E. CUADROS GARCIA
CICLO 2015-IUnidad: I Semana: I
INTRODUCCION A LA LOGISTICA.
HISTORIA DE LA LOGISTICA.
LA ADMINISTRACION LOGISTICA.
ENFOQUE DE LA CADENA DE
SUMINISTRO.
CONTENIDO
ETIMOLOGICAMENTE LOGISTIKOS IV A.C. “DIESTRO EN EL CALCULO” O “SABER CALCULAR”.489 A.C. “HACER ALGO LOGICO”.BARON ANTOINE-HENRI JOMINI, EN LIBRO ARTE DE LA GUERRA, HACE REFERENCIA.EE.UU. EN AVANCES CONCEPTUALES DE LOGISTICA, SENTARON BASES IMPORTANTES EN LA CLASIFICACION DE PROCESOS LOGISTICOS Y EN LA FORMACION DE VOCABULARIO.AÑO 62 FUNDAN LA ORGANIZACIÓN PROFESIONAL DE GERENTES LOGISTICOS, CON EL ANIMO DE CAPTAR LA ESENCIA DE LA GERENCIA O DIRECCION DE LA LOGISTICA EN EL COMERCIO Y LOS NEGOCIOS.
INTRODUCCION
EN EL AÑO 85 COSECHANDO CONCEPTOS Y
ELEMENTOS DEFINEN LA LOGISTICA COMO “ UNA
PARTE DEL PROCESO DE LA CADENA DE
SUMINISTROS QUE PLANEA, IMPLEMENTA Y
CONTROLA EL EFICIENTE Y EFECTIVO FLUJO Y
ALMACENAMIENTO DE BIENES, SERVICIOS E
INFORMACION RELACIONADA DEL PUNTO DE ORIGEN
AL PUNTO DE CONSUMO, CON EL PROPOSITO DE
SATISFACER LOS REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE.
INTRODUCCION
LA LOGISTICA EN TEORIA COMPRENDE LOS PROCESOS DE ESTRATEGIA DE PLANEACION, ABASTECIMIENTO, FABRICACION, MOVIMIENTO O DISTRIBUCION Y VENTA, DESDE LOS PROVEEDORES HASTA LOS CLIENTES, QUE PERMITA OBTENER UNA OPTIMIZACION SOBRE LAS VARIABLES QUE DETERMINAN UNA VENTAJA COMPETITIVA, YA SEAN COSTO, FLEXIBILIDAD, CALIDAD, SERVICIO E INNOVACION MEDIANTE LA MAXIMA INTEGRACION DE SU ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL A TRAVEZ DE LA ADOPCION DE UNA ESTRATEGIA DE COEVOLUCION ENTRE PROVEEDORES, GESTION INTERNA Y CLIENTES QUE PERMITA ADMINISTRAR LA ESTRUCTURA COMO UNA SOLA IDEA DE NEGOCIO QUE BENEFICIE A TODOS LOS ESCALONES QUE PARTICIPEN EN ELLA, Y QUE A SU VEZ REQUIERA DE TOTAL SINCRONIZACION, BASANDOSE EN EL USO DE PLATAFORMAS IDONEAS QUE PERMITAN UN ELEVADO GRADO DE COMUNICACIÓN EN TIEMPO REAL.
“LOGISTICA" (Logistics) TOMADO DEL AMBITO MILITAR PARA SER UTILIZADO EN EL MUNDO EMPRESARIAL, EN UN SENTIDO GENERAL SE REFIERE:1) AL POSIBLE FLUJO DE LOS RECURSOS, QUE UNA
EMPRESA VA A NECESITAR PARA REALIZAR SUS ACTIVIDADES;
2) CONJUNTO DE OPERACIONES Y TAREAS RELACIONADAS CON EL ENVIO DE PRODUCTOS TERMINADOS AL PUNTO DE CONSUMO O DE USO.
NO ES EXAGERACION DECIR QUE EL ÉXITO FINAL DE UN PROYECTO DEPENDE EN BUENA PARTE DE LA LOGISTICA.
INTRODUCCION
FERREL, HIRT, ADRIAENSENS, FLORES Y RAMOS “FUNCION OPERATIVA IMPORTANTE QUE COMPRENDE TODAS LAS ACTIVIDADES NECESARIAS PARA LA OBTENCION Y ADMINISTRACION DE MATERIAS PRIMAS Y COMPONENTES, ASI COMO EL MANEJO DE LOS PRODUCTOS TERMINADOS Y SU DISTRIBUCION A LOS CLIENTES”.
LAMB, HAIR Y MACDANIEL ”ES EL PROCESO DE ADMINISTRAR ESTRATEGICAMENTE EL FLUJO Y ALMACENAMIENTO EFICIENTE DE LAS MATERIAS PRIMAS, DE LAS EXISTENCIAS EN PROCESO Y DE LOS BIENES TERMINADOS DEL PUNTO DE ORIGEN AL DE CONSUMO”.
ENRIQUE B. FRANKLIN “ES EL MOVIMIENTO DE LOS BIENES CORRECTOS EN LA CANTIDAD ADECUADA HACIA EL LUGAR CORRECTO EN EL MOMENTO APROPIADO”.
DEFINICIONES
ES LA PLANIFICACION, ORGANIZACIÓN Y CONTROL, DEL CONJUNTO DE ACTIVIDADES Y MOVIMIENTOS Y ALMACENAMIENTO QUE FACILITAN EL FLUJO DE MATERIALES Y PRODUCTOS DESDE LA FUENTE AL CONSUMO, PARA SATISFACER LA DEMANDA AL MENOR COSTO, INCLUIDOS LOS FLUJOS DE INFORMACION Y CONTROL.
LOGISTICA
LA LOGISTICA ES UNA FUNCION OPERATIVA QUE COMPRENDE TODAS LAS ACTIVIDADES Y PROCESOS NECESARIOS PARA LA ADMINISTRACION ESTRATEGICA DEL FLUJO Y ALMACENAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS Y COMPONENTES, EXISTENCIAS EN PROCESO Y PRODUCTOS TERMINADOS; DE TAL MANERA, QUE ESTOS ESTEN EN LA CANTIDAD ADECUADA, EN EL LUGAR CORRECTO Y EN EL MOMENTO APROPIADO”
¿QUE ES LA LOGISTICA?
FASES DE EVOLUCION DE LA LOGISTICA
FASE INICIAL
• LOGISTICA CONSIDERADA VARIABLE COMERCIAL CONOCIDA POR DISTRIBUCION, COMO FUNCION SUBSIDIARIA.
• EXISTEN OTRAS AREAS FUNCIONALES Y SE BUSCA COSTOS BAJOS EN LA PRODUCCION QUE FACILITE CAPTACION DE MERCADO.
• LOS COSTOS DE LA LOGISTICA NO ES MEDIBLE, NI PRIORITARIA.
FASE DE INTEGRACION
• SURGEN REQUERIMIENTOS DE COORDINACION ENTRE AREAS DEL SISTEMA TECNICO.
• TRATAN DE OPTIMIZAR COSTOS.
• SINCRONIZAN LOS PROCESOS DE CREACION DE ESTRUCTURAS RENTABLES.
• POSICIONA A LA LOGISTICA COMO UNIDAD DE COSTO-BENEFICIO.
FASE DE SISTEMA
• SURGE CON FUERZA EL CONCEPTO DE CADENA DE SUMINISTRO.
• ESTABLECE MECANISMO AGIL DE AJUSTE ANTE LA DEMANDA.
• FACILITA LA GESTION DE FUNCIONES, RECURSOS, RESPONSABILIDADES, ETC.
CONCEPTUALIZACION
MECANISMOS DE MEDICION
IMPULSO LABOR LOGISTICA
HISTORIA DE LA LOGISTICA
IMPACTA DESARROLLO TECNOLOGICO
ESQUEMAS DE SEGMENTACION, ESPECTATIVAS, ETC.
DESDE TIEMPOS INMEMORIABLES LA LOGISTICA HA JUGADO UN
ROL CLAVE EN LA MARCHA DE TODO TIPO DE ORGANIZACIONES,
INCLUIDOS LOS EJERCITOS EN CAMPAÑA. HOY, EN PLENO SIGLO XXI
Y ANTE LOS INCESANTES CAMBIOS IMPULSADOS POR LA
TECNOLOGIA, LA GERENCIA LOGISTICA DEBE ESTAR PREPARADA
PARA ELABORAR RESPUESTAS INNOVADORAS E INTEGRALES CON
LAS CUALES CONTRIBUIR AL ÉXITO DE LA ORGANIZACIÓN.
ENTRE EL ABASTECIMIENTO DE INSUMOS Y MATERIALES Y LA
DISTRIBUCION FISICA DE BIENES Y SERVICIOS FINALES HAY UN
GRAN NUMERO DE FUNCIONES Y PROCESOS QUE GESTIONADOS
EFICAZMENTE SE CONVIERTEN EN ELEMENTOS DE VALOR
AGREGADO Y COMPETITIVIDAD.
LA LOGISTICA JUEGA UN PAPEL FUNDAMENTAL Y LAS DESICIONES
QUE TOMA EN LA ORGANIZACIÓN, SON PARA EL CORTO, MEDIANO Y
LARGO PLAZO.
EL PERU HA ENTRADO EN UN PERIODO DE SOLIDA
ESTABILIDAD ECONOMICA QUE LE HA PERMITIDO
ATRAVESAR, SIN SOBRESALTOS, LA CRISIS MUNDIAL DE
LOS AÑOS RECIENTES. ESTA PRUEBA Y LAS VIVENCIAS NO
GRATAS DE EPOCAS DE ESCAZES E INCERTIDUMBRE NOS
HAN HECHO REFLEXIONAR Y DARNOS CUENTA DE QUE EL
PAIS SE ESTA EDIFICANDO CON ESTRUCTURAS FIRMES
PARA CONDUCIRNOS POR LA SENDA DEL CRECIMIENTO.
PERO PARA ELLO SERA NECESARIO SEGUIR CIMENTANDO
BASES ANCHAS QUE IMPLIQUEN MAYOR COMPETITIVIDAD
EN LOS PRODUCTOS Y SERVICIOS OFERTADOS. NUESTRO
HORIZONTE YA NO ESTA EN EL MERCADO LOCAL, SINO EN
TODO EL MUNDO.
EL NUEVO RETO ES VOLVERNOS COMPETITIVOS EN TODO LO
QUE PRODUSCAMOS, DESDE LOS PRODUCTOS MINEROS,
AGRICOLAS, AGROINDUSTRIALES Y PEQUEROS HASTA EL
TURISMO Y LA COMIDA PERUANA. GRAN PARTE DE ESTA
COMPETITIVIDAD RESIDE EN PODER OFRECER PRECIOS
ALTAMENTE ATRACTIVOS Y UN APROVISIONAMIENTO QUE
CUMPLA LOS PLAZOS ESTABLECIDOS. EN AMBOS CASOS, LA
LOGISTICA JUEGA UN ROL DECISIVO.
ARMANDO VALDES PALACIO
LOGISTICA EMPRESARIAL
LA LOGISTICA COMO HERRAMIENTA DE GESTION
EMPRESARIAL, PRETENDE QUE, EN LOS PROCESOS DE
GESTION DE FLUJOS FISICOS, LA EMPRESA SEA
CONSIDERADA COMO UN TODO, CON
INTERRELACIONES INTERNAS Y TAMBIEN EXTERNAS
(CLIENTES , PROVEEDORES). ES DECIR QUE SEA
CONSIDERADA COMO UN SISTEMA, A FIN DE
ALCANZAR LA OPTIMIZACION GLOBAL, EN VEZ DE
CADA SUB-SISTEMA (DPTO, O PROCESO) BUSQUE SU
RESULTADO OPTIMO PARTICULAR, QUE CASI NUNCA
COINCIDE CON EL GENERAL.
LOGISTICA EMPRESARIAL
LA LOGISTICA EMPRESARIAL, POR
MEDIO DE LA ADMINISTRACION
LOGISTICA Y DE LA CADENA DE
SUMINISTRO, CUBRE LA GESTION
Y LA PLANIFICACION DE LAS
ACTIVIDADES DE LOS
DEPARTAMENTOS DE COMPRAS,
PRODUCCION, TRANSPORTE,
ALMACENAJE, MANTENIMIENTO Y
DISTRIBUCION.
ADMINISTRACION LOGISTICA
ES EL PROCESO DE ADMINISTRAR ESTRATEGICAMENTE EL
ABASTECIMIENTO, EL MOVIMIENTO Y ALMACENAMIENTO DE
LOS MATERIALES, EL INVENTARIO DE PRODUCTOS
TERMINADOS (FLUJOS DE INFORMACION RELACIONADOS) A
TRAVES DE LA ORGANIZACIÓN Y SUS CANALES DE
DISTRIBUCION DE FORMA TAL QUE LA ACTUAL Y FUTURA
RENTABILIDAD SEAN MAXIMIZADAS A TRAVES DEL
CUMPLIMIENTO EFECTIVO DE LOS REQUERIMIENTOS.
CARACTERISTICAS DE LA ADMINISTRACION LOGISTICA
La administración logística contempla los siguientes aspectos:el menor tiempo de respuesta a esas necesidades.Las cantidades exactas y en lugar solicitado por dichos sistemas empresariales u organizaciones.Un costo óptimo no dejando de ser competitivo.La mejor calidad alcanzada.
CARACTERISTICAS DE LA ADMINISTRACION LOGISTICA
La calidad es variable y va cada día evolucionando respecto a la satisfacción del cliente o consumidor final, puesto que es quien percibe las condiciones en las cuales recibe los bienes y servicios. Por esta razón la administración logística entrega soluciones sobre la cadena que contienen:• Bajos impactos ambientales,• Generar a largo plazo sobre el sistema empresarial
desarrollo sostenible en función del entorno social.• Aprovechamiento máximo de los recursos de la
empresa.• la adaptación de nuevas tecnologías.
SITIO CORRECTO, TIEMPO OPORTUNO MENOR COSTOHERRAMIENTA DE GESTION EMPRESARIAL PERMITE LA ENTREGA DE LOS
PRODUCTOS TERMINADOS Y/O SERVICIO PRESTADO EN EL SITIO CORRECTO, TIEMPO OPORTUNO MENOR COSTO
LA CADENA DE SUMINISTRO
CONTEMPLA EL ENCADENAMIENTO EFICIENTE DE LOS EXTREMOS DE SUMINISTRO/COMPRA Y DISTRIBUCION DE UNA ORGANIZACIÓN.LA CADENA DE SUMINISTRO CONTEMPLA MULTIPLES ETAPAS, DESDE LA COMPRA DE MATERIAS PRIMAS HASTA LA DISTRIBUCION FINAL DE MERCANCIAS AL CLIENTE .LA CADENA DE SUMINISTRO SE BASA EN LA PREMISA DE QUE LAS ACTIVIDADES DE SUMINISTRO Y DISTRIBUCION, SI ESTAN INTEGRADAS CON LA FABRICACION O ACTIVIDADES LOGISTICAS, PUEDEN DAR UN MAYOR BENEFICIO A LA ORGANIZACIÓN.LOS MINIMOS LOCALES DE COSTO TOTAL DE LA OPERACIÓN DE FABRICACION ESTAN SIENDO SUSTITUIDOS POR LOS MINIMOS GLOBALES DE COSTO TOTAL DE LA CADENA ENTERA, DANDO POR RESULTADO UN MAYOR BENEFICIO PARA LOS MIEMBROS DE LA CADENA Y POR LO TANTO COSTOS MAS BAJOS PARA LA CADENA.
LA CADENA DE SUMINISTRO
ESTA FORMADA POR
EMPRESAS QUE COORDINAN Y
COLABORAN CON EL
OBJETIVO DE EXPLOTAR UNA
OPORTUNIDAD DE MERCADO,
SATISFACIENDO LAS
NECESIDADES DE LOS
CLIENTES.
ES IMPORTANTE RESALTAR LA IMPORTANCIA DE
LA COORDINACION Y LA COLABORACION EN
LAS CADENAS DE SUMINISTRO, PUES ELLAS
DISTINGUEN A LA CADENA DE SUMINISTRO DE
LAS EMPRESAS QUE SE RELACIONAN A TRAVES
DE LA COMPRA DE STOCKS ENTRE ELLAS, SIN
ADMINISTRAR DE MANERA INTEGRADA LOS
FLUJOS DE PRODUCTOS, INFORMACION Y
FONDOS QUE SE PRODUCEN ENTRE EMPRESAS.
POR EL CONTRARIO LOS CONCEPTOS
COORDINACION Y COLABORACION
COMPROMETEN A TODAS LAS EMPRESAS QUE
CONFORMAN LA CADENA DE SUMINISTRO:
PROVEEDORES, FABRICANTES, OPERADORES
LOGISTICOS, DISTRIBUIDORES, MINORISTAS E
INCLUSO CLIENTE FINAL.
CLASIFICACION DE LA LOGISTICA
GRACIAS