Post on 06-Jul-2015
Tutor Facilitador
Esp ©José Julio Barriga Jiménez; Ing. Agroindustrial
Es una actividad económica que combina el proceso productivo agropecuario con el industrial y aplica el procesamiento, beneficio o transformación de productos generados por los subsectores agrícolas, pecuario y forestal
A finales de los años cincuenta, algunos economistas estadounidenses (Goldberg y Davis) incorporaron a la literatura económica la palabra agribusiness, es decir, agro negocios. Este concepto tuvo una fuerte influencia en América Latina durante las décadas de 1960 y 1970; . La PRIMERA UNIVERSIDA EN CONTAR CON LA FACULTAD DE INGENIRIA AGROINDUSTRIAL FUE la Universidad de Chapingo en México que fue la primera en formar Ingenieros Agroindustriales y siguió la Universidad La Gran Colombia de Armenia (Colombia) en 1984
HISTORIAHISTORIA
MISIONMISIONEl programa de ingeniería agroindustrial formará profesionales con capacidad tecnológica y humanística, preparados para enfrentar las necesidades del entorno con conocimientos y aptitudes para la investigación, producción, transformación y comercialización de productos del sector primario, promoviendo el desarrollo sostenible del sector agroindustrial de la región y del país
VISIONVISION
El Programa de Ingeniería de Producción Agroindustrial aspira a ser reconocido a nivel nacional e internacional en su área de competencia, conjugando la investigación, la docencia y la extensión a la comunidad, a través de:
•El desarrollo de procesos formativos que lleven a los estudiantes a ser profesionales influyentes en el sector agroindustrial. •El perfeccionamiento de los procesos permanentes de autoevaluación del programa.•La selección de alumnos de altas capacidades intelectuales y actitudes críticas frente a los problemas técnicos y sociales del sector.
PERFIL OCUPACIONALPERFIL OCUPACIONAL
Un ingeniero agroindustrial esta en la capacidad de planear, controlar y optimizar sistemas productivos, administrar y gerenciar plantas, gestionar el aseguramiento de la calidad, diseñar productos y procesos. Puede ejercer cargos de investigación y desarrollo; además de hacer consultoría y asesoría industrial, El Ingeniero de Producción Agroindustrial está en capacidad participar activamente en la creación y desarrollo su propia empresa.
•Un ingeniero agroindustrial tienes la capacidad de aplicar procesos tecnológicos y de investigación
•Un profesional competente en aplicar conceptos científicos y de transferencia tecnológica para la generación de nuevas alternativas empresariales en las cadenas productivas
•Un profesional emprendedor, dinámico y proactivo que enfrente retos y de soluciones a las problemáticas agroindustriales de la región.
PERFIL PROFESIONALPERFIL PROFESIONAL
Pensum Académico del Programa de Ingeniería AgroindustrialPensum Académico del Programa de Ingeniería AgroindustrialUNIVERSIDAD POPULAR DEL CESARUNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR
Complementos
Relaciones Sociales
Perfil Profesional
Generales
Fundamentos
Matemáticas I4
Tecnicas de la comunicación
2
Epistemología2
INGENIERIAAPLICADA
SOCIOHUMANISTICAS
Total Créditos 186 20 20 20 20 19 16 18 1420
Sistemas Agroindustrial.
3
UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR SECCIONAL AGUACHICAUNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR SECCIONAL AGUACHICAFACULTAD DE INGENIERIAS Y TECNOLÓGICASFACULTAD DE INGENIERIAS Y TECNOLÓGICASPROGRAMA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIALPROGRAMA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
III III IV V VI VII VIII IX X
19
Química General
4
Matemáticas II4
Matemáticas III4
Matemáticas IV4
Matemáticas V4
Estadística4
Química Orgánica
4
Fisicoquímica4
Análisis Químico
4
Análisis Instrumental
4
Física I4
Física II4
Física III4
Electrotecnia2
Biología Celular
3
Bioquímica4
Dibujo técnico2
Informática I3
Diseño experimental
3
Diseño I2
Informática II3
Contabilidad2
Economía 2
Ingeniería Económica
2
Finanzas3
Comercio exterior2
Termodinámica2
Propiedades y estructura de los materiales
2
Transporte y almacenamiento
de materiales2
Fenómenos de transporte
4
Operaciones Unitarias I
4
Operaciones Unitarias II
4
Operaciones Unitarias III
4
Microbiología de Alimentos
5
Producción Agropecuaria
4
Técnicas Agroalimentarias I
5
Técnicas Agroalimentarias II
5
Organización de empresas
2
Formulación y Evaluación
de proyectos3
Mercadotecnia3
Control de calidad2
Electiva I5
Electiva II5
Seguridad ind. y salud ocupacional
2
Proyecto4
Socioantropol.2
Metodología investigación
2
Producción3
Diseño II2
Introducción ala ingeniería
3
Act. Cultural y Deportiva II
1
Cátedra Upecista
1
Inglés II2
Inglés III2
Inglés IV2
Act. Cultural y Deportiva I
1
Inglés I2
MT322 MT323 MT324 MT325 MT326 MT327
CN338CN305
CN311AI404 AI407
CN327 CN304
FS321FS319 FS322 EL434
SS423 SS425
FC403
FC401
HM312
UPC01
UPC08 UPC09
UPC14
HM311
AI401
HM302
UPC15
AI405
HM310
UPC16
AI408
UPC13
AI431
AI409
MB201
AE116
CP136
AI413
AI411
AI412
MT308B
EC131 AI420
AS431
AI416
AI417
AI414
AI415
AI424
AS432
AI421
AE117
AI422
CI114
EC114
AI426
FC402FC425
ÁREAS CREDITOS
CIENCIAS BÁSICAS 65
BÁSICAS DE LA INGENIERÍA 51
INGENIERÍA APLICADA 51
SOCIO-HUMANISTICA 8
EXTRAPLAN 11
TOTAL CRÉDITOS 186
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
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