Tutor Facilitador

Esp ©José Julio Barriga Jiménez; Ing. Agroindustrial

Es una actividad económica que combina el proceso productivo agropecuario con el industrial y aplica el procesamiento, beneficio o transformación de productos generados por los subsectores agrícolas, pecuario y forestal

A finales de los años cincuenta, algunos economistas estadounidenses (Goldberg y Davis) incorporaron a la literatura económica la palabra agribusiness, es decir, agro negocios. Este concepto tuvo una fuerte influencia en América Latina durante las décadas de 1960 y 1970; . La PRIMERA UNIVERSIDA EN CONTAR CON LA FACULTAD DE INGENIRIA AGROINDUSTRIAL FUE la Universidad de Chapingo en México que fue la primera en formar Ingenieros Agroindustriales y siguió la Universidad La Gran Colombia de Armenia (Colombia) en 1984

HISTORIAHISTORIA

MISIONMISIONEl programa de ingeniería agroindustrial formará profesionales con capacidad tecnológica y humanística, preparados para enfrentar las necesidades del entorno con conocimientos y aptitudes para la investigación, producción, transformación y comercialización de productos del sector primario, promoviendo el desarrollo sostenible del sector agroindustrial de la región y del país

VISIONVISION

El Programa de Ingeniería de Producción Agroindustrial aspira a ser reconocido a nivel nacional e internacional en su área de competencia, conjugando la investigación, la docencia y la extensión a la comunidad, a través de:

•El desarrollo de procesos formativos que lleven a los estudiantes a ser profesionales influyentes en el sector agroindustrial. •El perfeccionamiento de los procesos permanentes de autoevaluación del programa.•La selección de alumnos de altas capacidades intelectuales y actitudes críticas frente a los problemas técnicos y sociales del sector.

PERFIL OCUPACIONALPERFIL OCUPACIONAL

Un ingeniero agroindustrial esta en la capacidad de planear, controlar y optimizar sistemas productivos, administrar y gerenciar plantas, gestionar el aseguramiento de la calidad, diseñar productos y procesos. Puede ejercer cargos de investigación y desarrollo; además de hacer consultoría y asesoría industrial, El Ingeniero de Producción Agroindustrial está en capacidad participar activamente en la creación y desarrollo su propia empresa.

•Un ingeniero agroindustrial tienes la capacidad de aplicar procesos tecnológicos y de investigación

•Un profesional competente en aplicar conceptos científicos y de transferencia tecnológica para la generación de nuevas alternativas empresariales en las cadenas productivas

•Un profesional emprendedor, dinámico y proactivo que enfrente retos y de soluciones a las problemáticas agroindustriales de la región.

PERFIL PROFESIONALPERFIL PROFESIONAL

Pensum Académico del Programa de Ingeniería AgroindustrialPensum Académico del Programa de Ingeniería AgroindustrialUNIVERSIDAD POPULAR DEL CESARUNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

Complementos

Relaciones Sociales

Perfil Profesional

Generales

Fundamentos

Matemáticas I4

Tecnicas de la comunicación

2

Epistemología2

INGENIERIAAPLICADA

SOCIOHUMANISTICAS

Total Créditos 186 20 20 20 20 19 16 18 1420

Sistemas Agroindustrial.

3

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR SECCIONAL AGUACHICAUNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR SECCIONAL AGUACHICAFACULTAD DE INGENIERIAS Y TECNOLÓGICASFACULTAD DE INGENIERIAS Y TECNOLÓGICASPROGRAMA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIALPROGRAMA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

III III IV V VI VII VIII IX X

19

Química General

4

Matemáticas II4

Matemáticas III4

Matemáticas IV4

Matemáticas V4

Estadística4

Química Orgánica

4

Fisicoquímica4

Análisis Químico

4

Análisis Instrumental

4

Física I4

Física II4

Física III4

Electrotecnia2

Biología Celular

3

Bioquímica4

Dibujo técnico2

Informática I3

Diseño experimental

3

Diseño I2

Informática II3

Contabilidad2

Economía 2

Ingeniería Económica

2

Finanzas3

Comercio exterior2

Termodinámica2

Propiedades y estructura de los materiales

2

Transporte y almacenamiento

de materiales2

Fenómenos de transporte

4

Operaciones Unitarias I

4

Operaciones Unitarias II

4

Operaciones Unitarias III

4

Microbiología de Alimentos

5

Producción Agropecuaria

4

Técnicas Agroalimentarias I

5

Técnicas Agroalimentarias II

5

Organización de empresas

2

Formulación y Evaluación

de proyectos3

Mercadotecnia3

Control de calidad2

Electiva I5

Electiva II5

Seguridad ind. y salud ocupacional

2

Proyecto4

Socioantropol.2

Metodología investigación

2

Producción3

Diseño II2

Introducción ala ingeniería

3

Act. Cultural y Deportiva II

1

Cátedra Upecista

1

Inglés II2

Inglés III2

Inglés IV2

Act. Cultural y Deportiva I

1

Inglés I2

MT322 MT323 MT324 MT325 MT326 MT327

CN338CN305

CN311AI404 AI407

CN327 CN304

FS321FS319 FS322 EL434

SS423 SS425

FC403

FC401

HM312

UPC01

UPC08 UPC09

UPC14

HM311

AI401

HM302

UPC15

AI405

HM310

UPC16

AI408

UPC13

AI431

AI409

MB201

AE116

CP136

AI413

AI411

AI412

MT308B

EC131 AI420

AS431

AI416

AI417

AI414

AI415

AI424

AS432

AI421

AE117

AI422

CI114

EC114

AI426

FC402FC425

ÁREAS CREDITOS

CIENCIAS BÁSICAS 65

BÁSICAS DE LA INGENIERÍA 51

INGENIERÍA APLICADA 51

SOCIO-HUMANISTICA 8

EXTRAPLAN 11

TOTAL CRÉDITOS 186

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

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