Introducción a la Ingenieria Agroindustrial II

Unidad V: Negocios Agroindustriales

Contenidos: 5.1 Oportunidad y valores éticos, al

hacer un negocio. 5.2 Estudio de mercado, tipos de

demanda.

Ing. Sandra Blandón Navarro

Objetivos de la unidad

j) Reconocer los indicadores, principios básicos administrativos y de mercadeo que se deben cumplir para realizar un negocio exitoso de agroindustria.

k) Motivar sobre el ejercicio profesional y valores que debe tener un Ingeniero Agroindustrial dentro de la realidad que vive Nicaragua a inicios del siglo XXI.

l) Elaborar como trabajo de curso, un plan básico de negocio de una empresa agroindustrial.

5.1 Oportunidad y valores éticos, al hacer un negocio.

La ética y la La ética y la responsabilidad social responsabilidad social deben ser asuntos deben ser asuntos altamente prioritarios altamente prioritarios para todos los para todos los componentes de una componentes de una organización, no sólo organización, no sólo para los directivos y para los directivos y los ejecutivoslos ejecutivos ..

5.1 Oportunidad y valores éticos, al hacer un negocio.

• La ética es un conjunto de principios que explican qué está bien y qué es erróneo, a partir de los cuáles se prescribe un código de comportamiento.

• ¿Qué es la ética en los negocios?• La ética en los negocios ofrece una

guía de conducta y de toma de decisiones tanto para los empleados como para la dirección de la empresa.

Ética en los negocios

¿Qué es la ética en los negocios?• En ausencia de códigos éticos:

– Existe una ausencia de consenso acerca de los principios más adecuados para apoyar la toma de decisiones; y

– Las personas utilizan diferentes criterios para determinar si la práctica o el comportamiento son o no éticos .

• La ética en los negocios no coincide con aquello que establece la ley.

¿Qué es la ética en los negocios?

• Las personas operan bajo diferentes sistemas de valores éticos en función de:– Su Experiencia Personal

– Su Formación Religiosa

– Su Educación

– Su Experiencia Familiar

Copyright © 2002 by The McGraw-Hill Companies, Inc. All rights reserved.

Criterios para la toma de decisiones éticas:

• Utilitarismo– Las decisiones se deben tomar sobre la base de lo que es

bueno para un gran número de personas.• Individualismo

– El grado en el que la sociedad valora el interés personal de los individuos por encima de las necesidades y objetivos del grupo.

– Las decisiones éticas fundamentadas en el individualismo promueven los intereses personales a lo largo del tiempo, siempre que no perjudiquen a los otros.

Copyright © 2002 by The McGraw-Hill Companies, Inc. All rights reserved.

Criterios para la toma de decisiones éticas: (continuación)

• Aproximación basada en los derechos– Se fundamenta en la creencia de que cada persona

posee derechos humanos fundamentales, que deben ser respetados y protegidos.

• Justicia– Una aproximación a la toma de decisiones

fundamentada en tratar a todas las personas de forma consistente y equitativa cuando se adopta una decisión.

Copyright © 2002 by The McGraw-Hill Companies, Inc. All rights reserved.

Código éticoCódigo ético

Credos corporativosCredos corporativos

Declaración de política Declaración de política éticaética

Una empresa necesita asegurarse cierto grado de acuerdo acerca de Una empresa necesita asegurarse cierto grado de acuerdo acerca de los criterios éticos relevantes con los que se van a juzgar las los criterios éticos relevantes con los que se van a juzgar las decisiones, de tal manera que las personas no fundamenten sus decisiones, de tal manera que las personas no fundamenten sus decisiones en su sistema de valores personalesdecisiones en su sistema de valores personales..

Copyright © 2002 by The McGraw-Hill Companies, Inc. All rights reserved.

Ocho pasos recomendados para ayudar a tomar una decisión ética en los

negocios:

1. Reúna los hechos.2. Defina los objetivos

éticos.3. Identifique las partes

afectadas.4. Identifique las

consecuencias.

5. Identifique sus obligaciones.

6. Considere su carácter e integridad.

7. Piense de forma creativa acerca de las acciones potenciales.

8. Chequee su instinto.

13

1.Las empresas y organizaciones que actúan con ética están anticipándose al futuro y ganando la partida.

2.La ética beneficia a todos los implicados en la actividad empresarial.

3.Empresas de moral alta satisfacen las necesidades humanas con calidad y justicia.

4.La ética es indispensable en un universo globalizado.

5.La empresa es una organización líder en el conjunto social.

Decálogo de ética empresarial

14

6. Una empresa con valores éticos es más viable a medio y largo plazo.

7. Actuar con ética es actuar inteligentemente.

8. Contribuye a crear un mundo más humano.

9. El concepto de empresa debe redefinirse desde un punto de vista ético.

10. Las decisiones de la empresa deben ser responsables con la sociedad.

Decálogo de la ética empresarial

Contradictorio a la ética y la moral

DEMANDA

Tipos de demanda

Tipos de demanda

Tipos de demanda

La función de demandaLa función de demanda

Érase una vez un país en el que el precio del trigo era de 8 mil euros la tonelada

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

P

Q

F

y las familias consumían 2 millones de toneladas de trigo al año.Una vez, el precio de la tonelada bajó a 5 mil euros y las familias decidieron comprar más, 4 millones de toneladas.

G

Y cuando el precio bajó mucho, hasta 2 mil euros, el consumo aumentó muchísimo, a 10 millones de toneladas.

I

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

P

Q

F

G

H

I

La asociación de jóvenes agricultores contrató a un famoso magode las finanzas para que predijese el comportamiento futuro de los consumidores.El mago dibujó unas líneas cabalísticasa las que llamó curva de demanda

demanda

y utilizó para predecir que si el precio era de 3 mil euros, se demandarían siete mil toneladas.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

P

Q

F

G

H

I

demanda

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

P

Q

F

G

H

I

demanda

Para volver al texto pulsar el botón “atrás” del navegador

Tipos de demanda

Links de interes

• http://www.gestiopolis.com/recursos/experto/catsexp/pagans/eco/16/tipodemanda.htm

• http://www.degerencia.com/tema/etica_en_los_negocios

• http://www.degerencia.com/tema/etica_en_los_negocioshttp://www.gestiopolis.com/recursos/experto/catsexp/pagans/eco/16/tipodemanda.htmhttp://www.degerencia.com/tema/etica_en_los_negocios

Orientaciones para el estudio independiente

• Dados los siguientes datos, grafíquelos y determine cuanto es la demanda cuando las llamadas cuesta $ 2.00. ¿Qué interpreta del gráfico?