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8/19/2019 Cultivos Transgenicos, Semilla y Modelos Agrarios
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Cultivos transgénicos,semillas y modelo agrario
Marta Soler MontielDpto. Economía Aplicada II
Universidad de SevillaCurso de Economía EcológicaUniversidad Pablo de Olavide
Carmona, 18 de septiembre de 2009
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Indice
Los cultivos transgénicos: ventajas y riesgos
Los cultivos transgénicos en la actualidad
El caso de la soja en Argentina y la UE
Los cultivos transgénicos en el contexto del cambioagrario
Las semillas en la agricultura campesinaLas semillas en la agricultura industrialLas semillas transgénicasLas semillas en la agricultura agroecológica
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1. Los cultivos transgénicos
La ingeniería genéticapermite “cortar y pegar”genes y transferirlos entreorganismos vivos, porejemplo, entre plantas
Los cultivos modificadosgenéticamente son aquellosen los que se han insertadogenes ajenos con lafinalidad de incorporarnuevas propiedades a loscultivos
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1. Los cultivos transgénicos
Biotecnologías confinadas vs
biotecnologías no confinadas
Los cultivos transgénicosimplican una liberación
incontrolable al medioambiente
Principio de precaución:¿está justificado asumir tanaltos niveles de riesgo?
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1. Los cultivos transgénicos: ventajas
Productivas:
Incremento de rendimientosReducción en el uso de insumosMayor adaptación a condicionesagroclimáticas adversas (sequía,heladas…)
Ambientales:Reducción en el uso de insumos:herbicidas, insecticidas, fertilizantes…Reducción del laboreo y la erosión.
Sociales:Contribución a la reducción delhambre y la malnutrición
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1. Los cultivos transgénicos: riesgos
Riesgos para la salud: toxicidad yalergias
Triptófano: aminoácido fabricado conbacterias manipuladas genéticamente.1989-1992 EEUU
Genes con resistencia a antibióticoscomo marcadores: riesgo de mutación ytransferencia
Fallos en la trazabilidad: maíz Starlinkpara alimentación animal de Aventis en2000 en EEUU
Falta de estudios y evaluaciones
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1. Los cultivos transgénicos: riesgos
Riesgos ecológicos:
Incremento de la contaminaciónquímica“Contaminación genética”:transferencia de material genéticopor polinización, cruzamientos,dispersión…Alteración de la biogeoquímica delos ecosistemas (poblacionesmicrobianas del suelo)Pérdidas adicionales debiodiversidad: cultivada, insectos yflora adventicia
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1. Los cultivos transgénicos: riesgos
Exigencia de más estudiosindependientes y orientadosa analizar riesgos
Las medidas de seguridadrigurosas aumentan loscostes y pueden hacerinviable económicamentelas innovaciones: beneficiosempresariales vs seguridad
Las personas comoconejillos de india
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1. Los cultivos transgénicos: riesgos
Una actividadintrínsecamente peligrosa:
Los seres vivos quenaturalmente han pervividotienen garantizada suadaptabilidad y estabilidadcomo resultado de un
proceso coevolutivoPrincipio de precaución:Ante la complejidad delmundo biológico y de lasinteracciones ecológicas,unida a los límites delconocimiento humano y losriesgos del criterio demaximización del beneficioa corto plazo
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2. La situación mundial de los cultivostransgénicos
Fuente: ISAAA
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2. La situación mundial de los cultivostransgénicos
Superficie cultivos transgénicos 2008 (mill. ha)
EEUU62%
Argentina21%
Brasil
16%Otros1%
100125Total
Maíz0,080,1España14
Soja0,480,6Bolivia10
Soja, maíz0,560,7Uruguay9
Soja, maíz, algodón1,441,8Sudáfrica8
Soja2,162,7Paraguay7
Algodón, tomate, álamo,petunia,
papaya y pimiento dulce3,043,8China6
Cánola, maíz, soja, remolachaazucarera6,087,6Canadá5
Algodón6,087,6India4
Soja, maíz, algodón12,6415,8Brasil3
Soja, maíz, algodón16,821Argentina2
Soja, maíz, algodón ,otros5062,5EEUU1
Cultivos% hasMill. HasPaís
2008:• 25 países• 3 países concentran el 80%
• 10 países 99%Fuente: ISAAA
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2. La situación mundial de los cultivostransgénicos
100125Total
4,75,9Colza
12,415,5Algodón
29,837,3Maíz
52,665,8Soja
% hamill. HasCultivo
Superficie de cultivos transgénicos2008
Soja53%
Maíz30%
Algodón12%
Colza5%
Fuente: ISAAA
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Superficie cultivos transgénicos 2008
Tolerancia a
herbicidas63%
Resistenciainsecticida
15%
Ambos22%
2. La situación mundial de los cultivostransgénicos
Propiedades de los cultivostransgénicos comerciales:
Resistencia a herbicidas
Propiedades insecticidas:bacillus thuringiensis
100125Total
21,5226,9Ambos15,2819,1Resistencia insecticida
63,279Tolerancia a herbicidas
% hamill. Ha
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2. La situación mundial de los cultivostransgénicos
Resistencia a herbicidas enEstados Unidos:
+ 5% uso de herbicidas ensoja transgénica
220 millones de hectáreasde maíz, soja y algodóntransgénicos desde 1996ha implicado + 22 millonesde kilos de herbicidas
Benbrook, C.M. (2004): Genetically EngineeredCrops and Pesticide Use in the United States: TheFirst Nine Years. Biotech InfoNet, Technical PaperNº 7
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2. La situación mundial de los cultivostransgénicos
Producción de cultivos
insecticida Bt:
Contaminación poracumulación de toxinas
Riesgo de desarrollarresistencias
Pérdida de importantesinsecticidas biológicos
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2. La situación mundial de los cultivostransgénicos
Mercado de Semillas
82% del mercado desemillas comerciales sonsemillas patentadasCártel tecnológico:semillas+agroquímico
Patentes biotecnológicas yNormas UPOV
Fuente: ETC, 2008
67%14.785Total 10 primeras
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2. La situación mundial de los cultivostransgénicos
Mercado deagroquímicos
Las 10 mayores empresascontrolan el 89% delmercado de agroquímicos
(en 2006 75%)
Fuente: ETC, 2008
89%34.396Total 10 primeras
3103510. Arysta LifeScience(Japón)
312099. Sumitomo Chemical(Japón)
414708. Nufam (Australia)
518957. Makhteshim Agan (Israel)
623696. DuPont (EEUU)935995. Monsanto (EEUU)
1037794. Dow AgroScience (EEUU)
1142973. BASF (Alemania)
1972852. Syngenta (Suiza)
1974581. Bayer (Alemania)
% mercado
Ventas deagroquímicos2007 (mill. $)Empresa
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2. Los cultivos transgénicos en laalimentación actual en España
Cultivos comerciales: maíz
para alimentación animal
Cultivos experimentales
Importaciones de alimentaciónpara el ganado: soja y maíz
Legislación de etiquetadoeuropea: no es obligatorioetiquetar alimentos derivadosde productos de origen animalalimentados con piensostransgénicos
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3. El caso de la Soja en Argentina y la UE
Europa, especialmente España, esaltamente demandante de sojapara alimentar a su ganaderíaintensiva
España ocupa el quinto puesto enel ranking de los importadoresmundiales de soja. el 94% sedestina a consumo animal, a laproducción de huevos, leche y
carne a través de los piensos
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3. El caso de la Soja en Argentina y la UE
Prácticamente toda la soja queutilizan España y Europa esimportada: el 46% de todas lasimportaciones agroalimentariaseuropeas son soja.
¿De dónde? de EE UU y, sobretodo, de Brasil y ArgentinaPlan Marshall tras la II GuerraMundial y Acuerdo de Blair Houseen 1992 que desbloquea losAcuerdo de Marraquesh y lacreación de la OMC
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3. El caso de la Soja en Argentina y la UE
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3. El caso de la Soja en Argentina y la UE
Paquete tecnológico:
Semillas transgénicasresistentes al glifosatoNo laboreoSiembra directaAlta mecanizaciónMinimización de mano deobra
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3. El caso de la Soja en Argentina y laUE
Fuente: Quagliani y Zuliani (2008)
Ingresos del cultivo de Soja, Sur de Santa Fe, Región Pampeana
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3. El caso de la Soja en Argentina y laUE
Fuente: Quagliani y Zuliani (2008)
Costes del cultivo de Soja, Sur de Santa Fe, Región Pampeana (pesos/ha)
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3. El caso de la Soja en Argentina y la UE
Estimación del riesgo relativo decontaminación por plaguicidas endiferentes zonas de la Pampaargentina durante 1960-2000
Fuente: Viglizzo et alt (2002)
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3. El caso de la Soja en Argentina y laUE
Fuente: FAO, 2009
106,82,49,5281,4Var 1996/07
21.755.36416.486.5321.080.00047.482.7842007
10.518.29016.106.700986.00012.448.2001996
MaízTrigoArrozSojaAño
Producciones Agrarias en Argentina (Tn) Aumento de lasdesigualdadessociales:
31, 8% pobreza11,7% indigencia
Datos 1º semestre 2009Consultora Ecolatina, el Instituto deEstudios y Formación de la Centralde Trabajadores Argentinos (CTA)
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3. Los cultivos transgénicos en el contextodel cambio agrario
Las semillas en laagricultura campesinaLas semillas en la
agricultura industrialLas semillas transgénicasLas semillas en la
agricultura agroecológica
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3. Las semillas transgénicas
VALORES
CONOCIMIENTO ORGANIZACIÓN
MEDIOAMBIENTE
TECNOLOGÍA
Economía natural: semillas autóctonas deautoproducciónConocimiento tradicional, empírico campesino
Familia y Comunidad localValores campesinos: el trabajo y lo comunal,cosmovisión organicistaRacionalidad ecológica
Fuente: Norgaard, 1995
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3. Las semillas en la agricultura industrial
VALORES
CONOCIMIENTO ORGANIZACIÓN
MEDIOAMBIENTE
TECNOLOGÍA
Tecnología: Revolución verde y mejora vegetalen laboratorio y en campo. Proceso deapropiación y sustitución.
Conocimiento científico: genéticaEconomía de mercado: maximización delbeneficio, mecanismo de precios, propiedadprivada.Valores: antropocentrismo, etnocentrismo,crecimiento y maximización, individualismo.Degradación ambiental
Fuente: Nogaard, 1995
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3. Las semillas transgénicas
VALORES
CONOCIMIENTO ORGANIZACIÓN
MEDIOAMBIENTE
TECNOLOGÍA
Tecnología: ingeniería genética. RevoluciónverdeConocimiento científico: genética
Economía de mercado: maximización delbeneficio, mecanismo de precios, propiedadprivada.Valores: antropocentrismo, etnocentrismo,crecimiento y maximización, individualismo.Degradación ambiental
Fuente: Norgaard, 1994
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3. Las semillas en la agroecología
VALORES
CONOCIMIENTO ORGANIZACIÓN
MEDIOAMBIENTE
TECNOLOGÍA
Tecnología: autoproducción mejorada con apoyotécnico y científicoDiálogo de saberes: empírico-campesino ycientíficoNueva organización socioeconómica:aprendiendo de las comunidades campesinas,atendiendo las necesidades humanasValores: bicentrismo moderado, racionalidad yética ecológica, equidad socialReducción del impacto ambiental, hacia lasostenibilidad
Fuente: Norgaard, 1994