Post on 02-Oct-2020
Juan Miguel del Real Sánchez-Flor
Director General
¿CÓMO UTILIZAR LA PLANIFICACIÓNESTRATÉGICA COMO HERRAMIENTADE GESTIÓN?
MODELO DE GESTIÓN
CAPACITACIÓN PARA JOVENES COOPERATIVISTAS
1. Introducción y Objetivos2. ¿Por qué un plan estratégico?3. Las etapas de un plan estratégico4. Misión y Visión5. DAFO6. Desarrollo de Objetivos7. Desarrollo de Acciones8. Seguimiento y Control
¿Cómo utilizar la planificación estratégica como herramienta de gestión?
MODELO DE GESTIÓN
CAPACITACIÓN PARA JOVENES COOPERATIVISTAS
Un entorno cambiante
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La empresa que no supo/quiso/pudo adaptarse….
Un entorno cambiante
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Alguien recuerda….
Un entorno cambiante
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Un entorno cambiante
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Tambien en el consumidor: e-Consumidor: comprar esperando en el metro
Un entorno cambiante
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https://www.youtube.com/watch?v=GEwvh_8MQb8
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e-Consumidor
Amazon Dash - Shopping made simple
https://www.youtube.com/watch?v=aFYs9zqYpdM
Un entorno cambiante
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“No es la especie más fuerte ni la más inteligente la que sobrevive, sino la que mejor se adapta al cambio”
Charles Darwin
Un entorno cambiante
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COOPERATIVA/EMPRESATURBULENCIA
CLIMA COMPETITIVO
DIFÍCIL
CAMBIOS ACELERADOS
ECONOMÍA GLOBAL
PRESIÓN DE LO COTIDIANO
CRISIS ESTRUCTURAL
1. Introducción y Objetivos
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A DÍA DE HOY, LA MAYOR PARTE DE LAS EMPRESASCOOPERATIVAS SE CARACTERIZAN, ENTRE OTROS ASPECTOS,POR :• LA ORIENTACIÓN AL “PRODUCTO” Y NO AL “MERCADO”
• SU PEQUEÑA DIMENSIÓN Y ELEVADA ATOMIZACIÓN
• SU ACTIVIDAD CENTRADA EN LAS PRIMERAS FASES DE LACADENA DE VALOR.
• LA POCA CULTURA EMPRESARIAL
• FALTA DE PROFESIONALIZACIÓN DE SUS DIRECTIVOS
• POCA CONSIDERACIÓN HACIA SUS EMPLEADOS
1. Introducción y Objetivos
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1. Introducción y Objetivos2. ¿Por qué un plan estratégico?3. Las etapas de un plan estratégico4. Misión y Visión5. DAFO6. Desarrollo de Objetivos7. Desarrollo de Acciones8. Seguimiento y Control
¿Cómo utilizar la planificación estratégica como herramienta de gestión?
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IMPORTANCIA Y NECESIDAD DE LA PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA EN LA
COOPERATIVA
1. Introducción y Objetivos
¿Por qué hay que planificar?
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... si en nuestra vida también,...
1. Introducción y Objetivos
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… ¿Hacemos lo mismo en la cooperativa?
1. Introducción y Objetivos
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- ¿Me puede indicar el camino?
- ¿A dónde quiere ir?
- No estoy segura
- Entonces, ¿qué mas le da qué camino tomar?
1. Introducción y Objetivos
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¿QUE PRODUCTOS O SERVICIOS QUEREMOS OFRECER?
¿QUIENES SERÁN NUESTROS CLIENTES?
¿QUE IMAGEN QUEREMOS DAR?
¿CUÁL SERÁ NUESTRA POLITICA DE PRECIOS?
¿CÓMO ES NUESTRA CULTURA DE EMPRESA?
¿CÓMO QUEREMOS QUE SEA NUESTRA COOPERATIVA?
CLIENTES
PRECIOS
¿CÓMO RESPONDEREMOS ANTE LOS CAMBIOS?
2. Por qué un plan estratégico
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La planificación estratégica es indispensable
para que la cooperativa:
• Elija el destino
• El camino para llegar al destino
• Y pueda también anticiparse y responder a
los cambios del entorno (mercado, competencia, tecnología, cultura, etc.)
2. Por qué un plan estratégico
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• Introduce la cultura del análisisNo es posible planificar sin reflexionar y analizar previamente la información
• Genera consensos:- En los objetivos- En el modo de lograrlos
• Nos hace contar con unas metas claras de referencia• Mejora la calidad de lo que hacemos (productos y
servicios)
Impulsar el cambio: si haces siempre lo mismo, no esperes obtener resultados diferentes
Consecuencias de la planificación
2. Por qué un plan estratégico
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Plan Estratégico
Una Definición Sencilla:
Conjunto de acciones claves destinados al logro de los objetivos empresariales
en el mediano y largo plazo
2. Por qué un plan estratégico
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NO ORIENTAMOSNUESTROSESFUERZOSAL LOGRO DE OBJETIVOS
NO TENEMOSCLARO QUEQUEREMOSSER
TRABAJAMOSDE FORMA REACTIVANO TENEMOS
MECANISMOSPARA MEJORAR
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En definitiva, sin planificación …
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3. LO HACEMOS
2. CóMO LO VAMOS A HACER
1. QUÉ QUEREMOS SER
4. CONTROLAMOS LOS RESULTADOS Y CORREGIMOS
En definitiva, con planificación sabemos
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De un plan estratégico emanan diferentesplanes de actuación:
Plan Estratégico
Horizonte Temporal
Largo Plazo Corto PlazoPlan de gestión financiera
Plan de Marketing
Plan de comunicación interna
Plan de comunicación externa
Plan de gestión de la calidad
Plan de gestión de RR.HH.
Plan de Intercooperación
Plan de internacionalización….
PLANES DE ACCIÓN ANUAL
2. Por qué un plan estratégico
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1. Introducción y Objetivos2. ¿Por qué un plan estratégico?3. Las etapas de un plan estratégico4. Misión y Visión5. DAFO6. Desarrollo de Objetivos7. Desarrollo de Acciones8. Seguimiento y Control
Índice Módulo: Planificación estratégica
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Proceso general
ENTORNO
REALIDAD INTERNA
1. Mercado2. Competidores y clientes3. Proveedores4. Prescriptores5. Productos Sustitutivos6. Nuevas empresas
1. RR.HH2. Marketing3. Tecnología4. Organización5. E. Financiera6. Infraestructuras
CONOCERNUESTRONEGOCIO
O A
F D
Retos para lacooperativa
diagnóstico
Proyecto de futuro
Objetivos
Estrategias
Planes
Misión, Visión, Valores
1. Factores políticos-normativos2. Factores económicos3. Factores sociales4. Factores tecnológicos
Análisisnegocios
3. Etapas de un plan estratégico
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1. Introducción y Objetivos2. ¿Por qué un plan estratégico?3. Las etapas de un plan estratégico4. Misión, Visión y Valores5. DAFO y análisis de negocios6. Desarrollo de Objetivos7. Desarrollo de Acciones8. Seguimiento y Control
Índice Módulo: Planificación estratégica
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Tu cooperativa puede ir bien en este momento,
pero…
¿Has mirado para todos los lados?
5. DAFO
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Revisa la situación actual de tu cooperativa:
ANALISIS DAFO
5. DAFO
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Hagamos el D.A.F.O.DE LA COOPERATIVA
¿QUÉ ESTÁ OCURRIENDO ALREDEDOR DE LA COOPERATIVA?
¿CÓMO ES EL FUNCIONAMIENTO INTERNO DE LA COOPERATIVA?
5. DAFO
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ANALISIS EXTERNO
5. DAFO
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ELEMENTOS FRENO AMENAZAS:
Situación desfavorableesperable que puede
presentar el entorno de la cooperativa, la cual debe ser enfrentada con miras a evitar
o minimizar los daños potenciales.
ELEMENTOS IMPULSORES OPORTUNIDADES:Situación favorable
esperable que puede ofrecer el entorno de la cooperativa,
cuyo aprovechamiento adecuado mejoraría su
posición de competencia.
Análisis Externo
5. DAFO
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5. DAFO
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MICROENTORNO
•COMPETENCIA•COMPETIDORES: ¿Quiénes son? ¿Qué carácter presentan? Dimensión, Carácter, estrategias observadas… ¿Cuál es el clima competitivo? ¿Feroz? ¿Amigable? ¿Cooperador?•¿Qué consecuencias tiene para la cooperativa (amenazas u oportunidades) la actual situación de los competidores?.
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MICROENTORNO
•CLIENTES•CLIENTES: ¿Quiénes son nuestros clientes ¿Cuáles son sus razones de compra?. •En caso de duda, ¿a quién compran?. •En una negociación, ¿quién es más fuerte, ellos o nosotros? •¿Caben alianzas con algunos de ellos? ¿programación de ventas a largo plazo?•¿Qué amenazas se pueden derivar de la situación de nuestros clientes? ¿y qué oportunidades?
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MICROENTORNO
•PROVEEDORES•PROVEEDORES: ¿Quiénes son nuestros proveedores? •¿fundamentalmente los socios?, ¿cuánto dependemos de nuestros actuales proveedores?• ¿Están bien separados los roles del socio-propietario, el socio-cliente, y del socio-proveedor?• ¿Los precios de compra de nuestras materias primas son realmente los precios de liquidación?•¿Qué amenazas y oportunidades podemos encontrar de nuestros proveedores?
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MICROENTORNO
•NUEVAS EMPRESAS •NUEVAS EMPRESAS: ¿Existe la posibilidad de que surjan nuevas empresas competidoras, derivadas de procesos de fusión de cooperativas, acuerdos comerciales entre coops y otras industrias, etc?• ¿Existe riesgo de irrupción en nuestros mercados de nuevos competidores de cualquier índole?•¿Qué amenazas y oportunidades podemos encontrar por parte de nuevas empresas que se establezcan?
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MICROENTORNO
•PRESCRIPTORES Y SUSTITUTIVOS•PRESCRIPTORES: ¿Existe esa figura en alguno de nuestros pares producto mercado? ¿qué prescriben y qué fuerza tienen ante nuestros clientes?•SUSTITUTIVOS: ¿Se adivina la tendencia a la desaparición o reducción de la importancia de alguno de nuestros productos por la aparición de productos sustitutivos? •¿Qué productos son? ¿qué podemos hacer?
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ANALISIS INTERNO
5. DAFO
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Análisis Interno: ¿qué podemos encontrar?
FORTALEZA: Es una posición favorable que posee la cooperativa en relación con alguno de sus elementos (recursos, procesos, etc.) y que la sitúa de forma positiva ante una oportunidad o
amenaza.
DEBILIDAD: Es una posición
desfavorable que tiene la organización con
respecto a alguno de sus elementos y que la sitúa de forma negativa ante
una oportunidad o amenaza.
5. DAFO
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5. DAFO
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Análisis interno
• MARKETING: • Se refiere a cuál es nuestra posición en cuanto a:
• Gama de productos• Presentación de productos• Política de precios• Red de ventas y canales de distribución• Sistemas de fidelización y servicio al cliente • Información de los mercados• Conocimiento de la competencia• Promoción, publicidad, propaganda
• ¿Cuáles son los puntos débiles de la cooperativa? ¿y los puntos fuertes?.
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• ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO: • Se refiere a:
• Sistema de toma de decisiones• Sistemas de planificación• Sistemas de control de gestión• Control de costes
• ¿Cuáles son los puntos débiles de la cooperativa? ¿y los puntos fuertes?.
Análisis interno: organización del trabajo
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• TECNOLOGÍA y EQUIPAMIENTOS: • Forma de hacer las cosas en términos técnico‐productivos, en
términos de gestión etc… y a nuestra situación en maquinaria, infraestructuras, ubicación, etc …
• Gestión de la calidad• Recepción de materia prima• Procesado• Almacenamiento• Equipos diferenciación de calidad• Ubicación instalaciones • I+D+I
• ¿Cuáles son los puntos débiles de la cooperativa? ¿y los puntos fuertes?
Análisis interno: tecnología y equipamientos
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• PERSONAS: • Se refiere a nuestro equipo de trabajo:
• Cualificación• Formación continua• Motivación y compromiso• Nivel competencial• Sistema retributivo• Política de prevención• Comunicación interna• Cultura de empresa• Organigrama: definición puestos de trabajo• Promoción interna• Estilo directivo
• ¿Cuáles son los puntos débiles de la cooperativa? ¿y los puntos fuertes?
Análisis interno: personas
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• RECURSOS ECONÓMICOS:
• Se refiere a nuestra situación económica, financiera, capitalización, FF.RR, liquidaciones, beneficios, etc…
• Sistema de capitalización• Fondos de Reserva• Acceso a financiación externa• Resultados• Liquidaciones y anticipos
• ¿Cuáles son los puntos débiles de la cooperativa? ¿y los puntos fuertes?
Análisis interno: recursos económicos
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1. Introducción y Objetivos2. ¿Por qué un plan estratégico?3. Las etapas de un plan estratégico4. Misión, Visión y valores5. DAFO6. Desarrollo de Objetivos7. Desarrollo de Acciones8. Seguimiento y Control
Índice Módulo: Planificación estratégica
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¿Como será el grupo dentro de
10 años?
4. Misión, Visión y valores
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Será la Visión de LA COOPERATIVA
4. Misión, Visión y valores
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La VISIÓN constituye un vector de dirección, una idea ilusionante, un sueño al que tender.Ningún proyecto importante se ha podido desarrollar sin una visión ambiciosa, a caballo entre el pragmatismo y la utopía.
4. Misión, Visión y valores
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EJEMPLO VISIÓN DE UNA COOPERATIVA
Anecoop aspira a convertirse en el líder para sus socios, y en
una empresa agroalimentaria con gran reconocimiento
internacional, cubriendo las expectativas de sus socios y
clientes, gracias a una gestión estratégica y operativa
excelentes, basadas en la innovación y adaptación
permanente, la calidad del producto, la eficiencia y
el crecimiento.
4. Misión, Visión y valores
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El siguiente paso consiste en definir:
El motivo, propósito, fin o razón de existencia de la cooperativa.
Es la “Misión” de la Cooperativa
4. Misión , Visión y valores
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Para la definición de la misión de una empresa se
deben dar respuesta a las siguientes preguntas:
• ¿Quienes somos? Definir nuestra identidad
• ¿Qué buscamos? Declarar nuestros propósitos
• ¿Porqué lo hacemos? Indicar nuestros valores,
principios, motivaciones …
• ¿Para quiénes trabajamos? Clientes, Socios,
Proveedores, etc..
4. Misión, Visión y valores
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4. Misión , Visión y valores
El Cooperativismo Agroalimentario de Castilla-La Mancha tienecomo Misión la mejora en la calidad de vida de sus socioscooperativistas
Incidiendo en la maximización del valor añadido de lasproducciones de sus asociados.
Promoviendo la transición del modelo tradicional hacia unmodelo cooperativo-empresarial competitivo.
Asegurando la continuidad de la actividad agraria mediante laintervención decidida en el desarrollo territorial necesario parapropiciar el relevo generacional y la fijación de las personas alterritorio.
Promoviendo el cambio cultural necesario para todo ello.
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• Los valores son el conjunto de principios, creencias,
reglas que regulan la gestión de la organización.
• Constituyen la filosofía institucional y el soporte de
la cultura organizacional.
4. Misión, Visión y valores
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VALORES
SUPERVIVENCIA PERSONAL AMISTAD COMPAÑEROS DELEGACIÓN
CONTROLADAADAPTABILIDAD FLEXIBILIDAD COLABORACIÓN
ECONOMÍA - BENEFICIOS CORTESIA RESPETO COMUNICACIÓN INTERNA COMPARTIR AUTOGESTIÓN
DEFENSA DE MI TERRITORIO
JERARQUÍA OBEDIENCIA
COMUNICACIÓN HACIA EXTERIOR ESCUCHAR CONFIAR POLIVALENCIA
TRADICIÓN RESISTENCIA AL CAMBIO CONTROL ORDEN PLANIFICACIÓN DECISIÓN INICIATIVA CREATIVIDAD
INDIVIDUALISMO PERSEVERANCIA LEALTAD FIDELIDAD ORIENTACIÓN CLIENTE INNOVACIÓN
FALTA DE COMPROMISO MEJORA CONTINUA PARTICIPACIÓN RESPETO AL ENTORNO DESARROLLO DE LAS PERSONAS
PRODUCTIVIDAD IMPLICACIÓN TRABAJO EN EQUIPO
4. Misión, Visión y valores
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MISIÓN
VISIÓN
4. Misión, Visión y valores
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4. Misión, Visión y valores
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4. Misión, Visión y valores
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4. Misión, Visión y valores
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4. Misión, Visión y valores
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1. Introducción y Objetivos2. ¿Por qué un plan estratégico?3. Las etapas de un plan estratégico4. Misión y Visión5. DAFO y análisis de negocios6. Desarrollo de Objetivos7. Desarrollo de Acciones8. Seguimiento y Control
Índice Módulo: Planificación estratégica
MODELO DE GESTIÓN
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Proceso general
ENTORNO
REALIDAD INTERNA
1. Mercado2. Competidores y clientes3. Proveedores4. Prescriptores5. Productos Sustitutivos6. Nuevas empresas
1. RR.HH2. Marketing3. Tecnología4. Organización5. E. Financiera6. Infraestructuras
CONOCERNUESTRONEGOCIO
O A
F D
Retos para lacooperativa
diagnóstico
Proyecto de futuro
Objetivos
Estrategias
Planes
Misión, Visión, Valores
1. Factores políticos-normativos2. Factores económicos3. Factores sociales4. Factores tecnológicos
Análisisnegocios
Etapas de un plan estratégico
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Análisis de las unidades de negocio de la cooperativa
La matriz de Mc Kinsey, que nos ayuda a analizar y ver cómo son nuestras distintas unidades de negocio, y cómo deben evolucionar, por tanto qué debemos hacer con ellas.
Análisis modelos de negocio:MATRIZ DE MC KINSEY
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Análisis modelos de negocio : MATRIZ DE MC KINSEY
La matriz de Mc Kinsey nos permite situar cada negocio en un cuadrante.
ATR
AC
ºTIV
O
DE
L E
NTO
RN
O
BAZAS COMPETITIVAS
EJE Y (ordenadas): Características del mercado (atractivo del entorno, potencial de crecimiento)
Eje X (abscisas): Nuestra competitividad en dicho mercado
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Análisis modelos de negocio de CEREALES ALCAMANCHA: MATRIZ DE MC KINSEY
ATR
AC
ºTIV
O
DE
L E
NTO
RN
O
BAZAS COMPETITIVAS
ZONA A (negocios dilema):Mercado atractivo, pero mi competitividad es baja, porque estamos aprendiendo. Unidades de negocio nuevas, con poca historia.
ZONA B (negocios estrella)Mercado atractivo, y además nosotros somos competitivos. Tenemos cuota de mercado alta, muchos y buenos clientes. Es importante poder situar aquí alguna línea de negocio.ZONA D (negocios vaca): Se vulgariza el producto. Hay que ordeñar la vaca mientras podamos. Aun somos competitivos en la actividad, pero el entorno en el que se mueve mi negocio está dejando de ser atractivo.
ZONA C (negocios “perro”):Ni el entorno del negocio es atractivo, ni somos competitivos.
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Segmentación de negocio MATRIZ DE MC KINSEY
EL CICLO DE VIDA NATURAL DE CUALQUIER PRODUCTO ES UNA CURVA EN ESTA MATRIZ QUE VA DESDE EL NEGOCIO DILEMA AL NEGOCIO QUE DEBES ABANDONAR
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1. Introducción y Objetivos2. ¿Por qué un plan estratégico?3. Las etapas de un plan estratégico4. Misión y Visión5. DAFO y análisis de negocios6. Desarrollo de Objetivos7. Desarrollo de Acciones8. Seguimiento y Control
Índice Módulo: Planificación estratégica
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Los objetivos estratégicos se deben
formular para:
Aprovechar las oportunidades
Evitar las amenazas
Impulsar las fortalezas Superar las debilidades
Del D.A.F.O a la fijación de OBJETIVOS …
6. Desarrollo de Objetivos
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6. Desarrollo de Objetivos
Los objetivos deben ser:
• Factibles (susceptibles de lograrse).• Comprensibles.• Y lo que es muy importante, conocidos y aceptados por todos, y relacionados con la Misión participativamente generada.Además:• Deben ser susceptibles de ser medidos o evaluados (a través de indicadores).• Establecidos con un plazo para ser alcanzados (plazo temporal).
MODELO DE GESTIÓN
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1. Introducción y Objetivos2. ¿Por qué un plan estratégico?3. Las etapas de un plan estratégico4. Misión y Visión5. DAFO y análisis de negocios6. Desarrollo de Objetivos7. Desarrollo de Acciones8. Seguimiento y Control
Índice Módulo: Planificación estratégica
MODELO DE GESTIÓN
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7. Desarrollo de Acciones
Conoces tu misión,
Conoces tu situación,
Conoces tus objetivos
…
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…
Es hora de planificar las acciones a desarrollar
para conseguir los objetivos!
7. Desarrollo de Acciones
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OBJETIVO ACCIONES
Incremento de las entradas de aceituna a la cooperativa
1. Redacción de un nuevo sistema de liquidación y anticipos
2. Introducción del voto ponderado3. Plan de captación de nuevos socios4. Incremento de los servicios y
suministros a socios.
Promover la mejora de la percepción, notoriedad e imagen de la cooperativa agraria.
Participación en eventos locales calificados como de interés cultural
Diseño e implantación de un Plan de comunicación/imagen hacia los socios, con el numero minimo de comunicaciones, grupos wataspp
Ejemplos de acciones concretas
7. Desarrollo de Acciones
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1. Introducción y Objetivos2. ¿Por qué un plan estratégico?3. Las etapas de un plan estratégico4. Misión y Visión5. DAFO6. Desarrollo de Objetivos7. Desarrollo de Acciones8. Seguimiento y Control9. Caso Práctico
Índice Módulo: Planificación estratégica
MODELO DE GESTIÓN
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8. Seguimiento y Control
El objetivo es garantizar el cumplimiento de los objetivos e identificar las posibles
desviaciones, aplicando medidas correctoras.
Como instrumentos de seguimiento se debe elaborar un sistema de indicadores
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CAPACITACIÓN PARA JOVENES COOPERATIVISTAS
A la hora de establecer un indicador debe considerarse:
A que objetivo o acciones pretende medir el indicador
El ratio (fórmula) o método de medición (encuestas, cliente misterioso, etc.) a emplear.
La frecuencia (semanal, mensual, etc.) y tamaño de la muestra (si aplica) en la realización de mediciones del indicador.
Los valores mínimos aceptables a obtener en las mediciones.
La función de la organización responsable de la realización de mediciones, de su cumplimiento, y de las acciones ante posibles desviaciones.
8. Seguimiento y Control
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9. Caso Práctico: EJEMPLO DE FICHA DE CONTROL
EJE ESTRATÉGICO 2: "AVANCE EN EL NEGOCIO VITIVINÍCOLA-CRECIMIENTOEMPRESARIAL"
OBJETIVO ESTRATÉGICO 2.1.: REDEFINICIÓN DEL NEGOCIO DEL ENVASADO, para propiciar un crecimiento exponencial que permita consolidar,mantener y mejorar la competitividad de este negocio.
Indicadores datos partida meta 2012 meta 2013 meta 2014 meta 2015 meta 2016Facturación de la vino envasado (€) 207.546Litros de vino envasado comercializado en el año 150.000Existencia de plan de Marketing NO
MIEMBRO DEL CONSEJO, RESPONSABLE DE LA EJECUCIÓN DEL OBJETIVO:
Acciones de desarrolloAcción nº 1: Definición de un vino característico que se identifique con la marca "……...". Creación de una referencia oproducto estrella de la marca.
Responsable Fecha Inicio Fecha Final
Gerente 01/01/2012 30/06/2012
Acción nº 2: Revisión del sistema de distribución del envasado: dotación de medios y plan de crecimiento conindicadores. Plan de Marketing en función del objetivo a conseguir de mercadeo. Definir las 4 "P" Producto, Precio,Distribución (place) y Promoción o Publicidad.
Responsable Fecha Inicio Fecha Final
Gerente 01/01/2012 30/06/2012
Acción nº 3: Optimización de costes de envasado: Realización de maquilas a terceros, homogeneización de pedidos yreferencias.
Responsable Fecha Inicio Fecha Final
Enólogo 01/07/2012 31/12/2015
Acción nº 4: Plan de promoción del consumo envasado en radio corto y entre socios.Responsable Fecha Inicio Fecha Final
Dep. comercial 01/07/2012 31/12/2015
Acción nº 5: Estudio y planificación de la apertura de una oficina en EEUU.Responsable Fecha Inicio Fecha Final
Dep. comercial 01/07/2012 31/12/2015
PRIORIZACIÓN: