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Í ULO: VISI A AL CEN RO EXPERIMEN AL
GALLI O CIEGO
OBJETIVOS:
1.Conocer cuando y como efectuar un injerto.
2.Poner en práctica lo aprendido en teoría
3.Conocer de manera fehaciente cuales son los criterios o
características que debe reunir una planta yemera.
4.Conocer la instalación de un vivero frutal, como también su
estructura.
5.Realizar prácticas sobre estratificación, germinación e injertar un
cultivo.
6.Conocer sobre los cultivares que en la actualidad está exportando
el Perú, así como también que porta injerto es el más
recomendable.
7.Conocer la propagación invitro de los cultivos.
INTRODUCCION:
Fruticultura es el cultivo de todas aquellas plantas que producen
frutos. También se define como el arte que enseña los métodos de ese
cultivo. En sentido amplio, el término incluye la preparación de losfrutos y su posterior comercialización. El desarrollo de la fumigación
quimica para combatir las malas hierbas y las enfermedades y el de
substancias estimuladoras de crecimiento, asi como los adelantos
mecánicos conseguidos en materia de maquinaria agricola, han
convertido a la fruticultura en una industria muy especializada. Por
otro lado estos progresos han constituido un acicate para la fruticultura
doméstica y han fomentado el consumo de fruta en la dieta moderna.
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UnHuerto de frutales es una plantación de árboles frutales
dispuestos y mantenidos con el fin de obtener las máximas cosechas en
volumen y calidad. Los árboles frutales más importantes son manzano,
melocotonero (duraznero), peral y albaricoquero (chabacano), que antes
solían cultivarse en pequeños huertos familiares.Los agricultores
especializados en la producción de frutos escogen con cuidado terrenos
amplios donde los árboles reciben la cantidad óptima de luz solar,
nutrientes, drenaje del suelo y aire, y aprovechan los métodos modernos
de almacenamiento, transporte y comercialización de cosechas enteras.
Los terrenos en pendiente de las regiones templadas, por ejemplo,
evitan las heladas tempranas y tardías que afectan al fondo de los
valles. Con la mejora del suelo con leguminosas fijadoras de nitrógeno,
la poda para aumentar el tamaño de los frutos, la aplicación de
insecticidas y el uso de variedades seleccionadas para combatir los
insectos parásitos, se obtienen los frutos uniformes e impecables que
ahora son norma en los establecimientos comerciales.
MATERIALES:
Libreta de campo
Cuchillo
Lapicero
Papel bond.
Agua.
Cámara digital
PROCEDIMIENTO:
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Partimos a las 7:30 de la mañana todos los alumnos del octavo siclo de
agronomía conjuntamente con la profesora del curso, el día Martes 03
de abril del presente año; del Terminal de donde sale los carros al norte
con rumbo al Centro Experimental Gallito Ciego ubicado al norte de
Trujillo en el departamento de la libertad. Después de un largo
recorrido llegamos a dicho lugar donde realizamos lo siguiente.
- Al llegar al Centro Experimental Gallito Ciego, la profesora del
curso se presento ante los funcionarios de dicho centro en donde
nos presentaron a un Ingeniero Agrónomo quien se encargaría de
hablarnos sobre los cultivos de caña de azúcar, uña de gato,
flores, pitajayo, fresa, piña, que se su propagación era invitro,
como se muestra en las imágenes
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- Luego pasamos ver el invernadero en donde una ves ya
transferido de cultivo invitro se lleva a invernadero se destapa el
frasco, y se mantiene húmedo tapado con periódico durante 48
horas luego se pasa a la aclimatación en bandejas cuando la
planta ya esta lavada luego se desinfecta con Benlate o hipoclorito
de sodio al 5 % y se coloca en las camas de almácigo en el cual
para desinfectar se utiliza Rizolex para desinfectar las plantas asi
como también el sustrato, la temperatura es de 24 – 38 ºC y la
palnta demora mas o menos 3 semanas para que salga a campo
definitivo los riegos son permanentes cada 20 minutos por 72
horas luego Llego el Ingeniero Mejía.
- El Ingeniero Mejía nos llevo a conocer su huerto ornamental y
luego el respectivo almuerzo:
- En la tarde salimos a dar un respectivo reconocimiento del Centro
experimental y en nuestro recorrido encontramos plantas de
noni, sacha inchi y papayo en donde en el papayo pudimos
observar que avía moteado así como también encontramos
cítricos Washington navel y mandarina satsuma. Donde pues
recogimos unos cuantos luego pasamos a visitar el vivero de
frutales que estaba a cargo el ingeniero agrónomo que nos había
recibido al inicio quien nos dio a conocer lo siguiente. Que para la
instalación de un vivero hay que tener una disponibilidad de
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material y de economía en donde sus camas tenían de 1 metro
por 10 metros en donde el ingeniero nos hablo que el lúcumo la
germinación se hacia mediante una previa estratificación
desinfectando la semilla con Ac. Giberelico y que tenia un 95 % de
prendimiento en injerto que realizaba Hera tipo doble lengüeta a
los 6 meses de edad se realizaba el injerto en donde se necesitaba
de una pluma de 10 cm en donde se inserta una cinta de agua
para evitar la deshidratación, si viene de fuera se recomienda
lavarlo con jabón y luego se seca el patrón del cuello hasta el
corte de 30 cm y dejando de 3 hojas y nos hablo que colocar una
yema en un patrón muy grueso Hera anti técnico lo mismo se
realizaba para palto, mango utilizando el porta injerto
Chulucanas así como también algo similar maracuyá y granadilla
y nos dijo que la maracuyá amarilla era resistente a nematodos,
así como también en prosiguiendo con la practica encontramos
carambola vid, palmera tipo abanicó y almendra luego fuimos a ver las camas de lombrices en nuestro regreso el ingeniero nos
hablo de el romero y uña de gato donde pudimos saborear una
hojas de uña de gato que era muy buena para la salud humana
luego nos llevo a reconocer su laboratorio de de propagación
invitro.
Ya acercándose las 5:30 de la tarde se llego la hora del
regreso a la ciudad de Trujillo llegando a las 8:30 de la noche a la
ciudad de Trujillo
RESUSLTADOS:
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Mayor productividad de sus cultivos
Se pudo ver la propagación invitro de los cultivos.
Se ve que la propagación imvitro ofrece garantía ya que hoy en
día no existe ningún producto contra el virus.
Las plantas a partir de propagación invitro tienen mejores
productividades.
Se comprendió mejor la teoría en forma práctica.
INTERPRETACIÓN.
Todo lo que vimos en Práctica concuerda con la teoría y con
libros revisados La mayor productividad de sus cultivos se debe a
que hacen una propagación invitro la cual certifica que esta libre
de virus, así como también nos permite obtener plantas que
estañen peligro de extinción
CONCLUSIÓN
Se concluye que la propagación invitro ofrece más garantía para
la propagación de frutales.
BIBLIOGRAFÍA
http://www.oni.escuelas.edu.ar/olimpi2000/rio-
egro/fruticultura/Fruti1.htm
http://www.ceniap.fonaiap.gov.ve/pag1/triptico/mosca/mblanca.htm
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http://articulos.infojardin.com/PLAGAS_Y_ENF/PLAGAS/Mosca_blanc
a.htm
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ANEX
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HACIENDO EL INGERTO DE DOBLE LENGUETA
LA PLANTITA YA INJETADA
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PITAJAYO
EL CULTIVO DE CAÑA CUBIETOS CON PAEL PERIODICO
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EL CULTIVO DE CAÑA EN LAS VANDEJAS