7/24/2019 Unidades de Alcohol

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Unidades de alcohol

Una copa grande de vino tintoaproximadamente contiene tres

unidades de alcohol. Una copa de tamao promedio como la

que se muestra en la figura puede contener unas dos unidades.

Existe un sistema deunidades de alcoholque se utiliza

para graduar los diferentes tipos y cantidades debebidas

alcohlicas, y que sirve para medir el contenido de alcohol

de cada una de estas bebidas.

En general, se define como unidad de alcohol un volu-

men de 10 mililitros (o aproximadamente unos 8 gramos)

deetanol(alcohol etlico). Esta cantidad es aproximada-

mente la cantidad de etanol que un adulto promedio sano

puede metabolizar en una hora.[1] La misma es utilizada

como base para elaborar guas de consumo para bebidasalcoholicas. El nmero de unidades que contiene una be-

bida se indica en el envase.

Al ser ingerido, elalcoholacta sobre elcerebrodismi-

nuyendo ciertas inhibiciones sociales, el sentido de res-

ponsabilidad y la angustia. Por ello la persona que ha be-

bido exhibe un comportamiento ms desinhibido, dismi-

nuyendo la atencin sobre las consecuencias de sus accio-

nes. El alcohol tambin disminuye la sensibilidad de los

sentidos, de las habilidades motoras y de la capacidad de

juicio.

Debido a que es relativamente fcil excederse en el con-

sumo del alcohol, se han desarrollado sistemas para pro-

porcionar una indicacin de lo consumido. Varios paseshan adoptado un sistema de unidades. El sistema no es de

uso universal, ya que no existe una norma uniforme sobre

el contenido de alcohol de las bebidas o delvolumenque

posee una copa o vaso.

1 Detalles tcnicos

El sistema de unidades adopta como unidad de alcohol

unacopaestndar que posee 8 gramos deetanol.

Una unidad de bebida es equivalente a una copa de vino,un vaso decervezade tamao medio, o una medida de

bebida alcohlica de 70grados.

Existe cierta falta de homogeneidad respecto a cul es el

contenido de alcohol que poseen distintos tipos y marcas

de bebidas. Por ejemplo, lasidrasuele ser ms fuerte que

una cerveza tipolager.

EnEspaa, usualmente el consumo de alcohol se expresa

en gramos de alcohol consumidos por da o a la sema-

na. Histricamente, se ha considerado que un consumo

de ms de 420 gr de alcohol a la semana es excesivo.

2 Referencias

[1] Alcohol Facts. InfoScotland. Consultado el 24-04-

2009.

1

http://www.infoscotland.com/alcohol/displaypage.jsp?pContentID=53&p_applic=CCC&p_service=Content.show&https://es.wikipedia.org/wiki/Espa%C3%B1ahttps://es.wikipedia.org/wiki/Lagerhttps://es.wikipedia.org/wiki/Sidrahttps://es.wikipedia.org/wiki/Graduaci%C3%B3n_alcoh%C3%B3licahttps://es.wikipedia.org/wiki/Cervezahttps://es.wikipedia.org/wiki/Vinohttps://es.wikipedia.org/wiki/Etanolhttps://es.wikipedia.org/wiki/Copahttps://es.wikipedia.org/wiki/Volumenhttps://es.wikipedia.org/wiki/Cerebrohttps://es.wikipedia.org/wiki/Alcoholhttps://es.wikipedia.org/wiki/Etanolhttps://es.wikipedia.org/wiki/Gramohttps://es.wikipedia.org/wiki/Litrohttps://es.wikipedia.org/wiki/Bebida_alcoh%C3%B3licahttps://es.wikipedia.org/wiki/Bebida_alcoh%C3%B3licahttps://es.wikipedia.org/wiki/Vino_tinto

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Unidades de alcohol Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Unidades%20de%20alcohol?oldid=67654003 Colaboradores: CEM-bot,

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