ULA DEL MONITOR · Fruita - Batut sabors Fruta - Batido sabores Kcal 734 - Prot 31.6 Lip 23.1 - Hc...
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A B C Febrer RACÓ D’HÀBITS: · La paz RINCÓN DE HÁBITOS: ¡Papà i Mamà, aquest mes treballa amb mi...! RACÓ DELS VALORS: RINCÓN DE LOS VALORES: · La pau · Levantarse de la silla sin hacer ruido ¡Papá y mamá, este mes trabaja conmigo...! · Alçar-se de la cadira sense fer soroll AULA DE CUINA On aprendrem receptes, curiositats i termes de cuina Donde aprenderemos recetas, curiosidades y términos de cocina AULA DE COCINA 2014 Febrero CACIK ( Amanida ) Ingredients: Lletuga, cogombre, all, oli d’oliva, sal, menta picada i iogurt natural. Preparació: Trossejar la lletuga juliana, a part pelar els cogombres i ratllar no molt fi, triturar una mica d’all i barrejar tot amb el iogurt fins a fer una salsa per amanir la lletuga. Posar per sobre una mica de menta picada. ÇORBASI ( Crema de llenties vermelles ) Ingredients: Llenties, pastanaga, pebrot verd, ceba, salsa de tomaca, alls, sal, aigua, llimona. Preparació: Rentar les llentilles i posar-les en una olla, cobrir d’aigua i posar al foc, afegir la resta d’ingredients rentats i trossejats, excepte la llimona i la salsa de tomàquet. Quan tots els ingredients estiguen ben cuits apartar del foc i triturar. Afegir la salsa de tomàquet i una mica de suc de llimona i tornar a posar al foc de 10 a 15 minuts més. Opcional, es pot afegir una mica de creïlla per espessir. LAHAMACUN ( Pizza turca ) Ingredients: Base de pizza, carn picada, pebrot vermell i pebrot verd, ceba, tomaca, comí, coriandre, oli d’oliva i sal . Preparació: Sofregir bé tots els ingredients, picats molt fins. Afegir les espècies, la sal i daurar bé. Cobrir la base de la pizza amb la carn i enfornar. POSTRE TURC CACIK (Ensalada) Ingredientes: Lechuga, pepino, ajo, aceite de oliva, sal, menta picada y yogur natural. Preparación: Trocear la lechuga juliana, aparte pelar los pepinos y rallar no muy fino, triturar un poco de ajo y mezclar todo con el yogur hasta hacer una salsa para aliñar la lechuga. Poner por encima un poco de menta picada. ÇORBASI (Crema de lentejas rojas) Ingredientes: Lentejas, zanahoria, pimiento verde, cebolla, salsa de tomate, ajos, sal, agua, limón. Preparación: Lavar las lentejas y ponerlas en una olla, cubrir de agua y poner al fuego, añadir el resto de ingredientes lavados y troceados, excepto el limón y la salsa de tomate. Cuando todos los ingredientes esten bien cocidos apartar del fuego y triturar. Añadir la salsa de tomate y un poquito de zumo de limón y volver a poner al fuego de 10 a 15 minu- tos mas. Opcional, se puede añadir un poco de patata para espesar. LAHAMACUN ( Pizza turca) Ingredientes: Base de pizza, carne picada, pimiento rojo y pimiento verde, cebolla, tomate, comino, cilantro aceite de oliva y sal. Preparación: Sofreir bien todos los ingredientes, picados muy finitos. Añadir las especias, la sal y dorar bien. Cubrir la base de la pizza con la carne y hornear. POSTRE TURCO Durant la temporada de la taronja, es donarà un dia a la setmana suc natural ToniR-14 3 Dilluns Lunes Pa - Fruits secs Pan - Frutos secos Arròs caldós valencià Arroz caldoso valenciano Lluç a la planxa amb amanida Merluza a la plancha con ensalada Fruita - Batut sabors Fruta - Batido sabores Kcal 794 - Prot 34.2 Lip 28.7 - Hc 91.3 4 Dimarts Martes Pa - Lletuga, tomaca, titot, sèsam Pan - Lechuga, tomate, pavo, sesamo Sopa de marisc Sopa de marisco “Goulash” de magre amb creïlles “Goulash” de magro con patatas Fruita - Batut sabors Fruta - Batido sabores Kcal 726 - Prot 32.4 Lip 26.4 - Hc 92.6 5 Dimecres Miércoles Pa - Lletuga, tomaca, safanòria, tonyina Pan - Lechuga, tomate, zanahoria, atún Espirals amb xoriç Espirales con chorizo Truita de ceba amb pernil dolç Tortilla de cebolla con jamón york Flam Flan Kcal 790.4 - Prot 37.8 Lip 21.1 - Hc 91.3 6 Dijous Jueves Pa - Lletuga, tomaca, dacsa, olives Pan - Lechuga, tomate, maiz, olivas Potatge de cigrons Potaje de garbanzos Pollastre al forn amb verdures Pollo al horno con verduras Fruita - Batut sabors Fruta - Batido sabores Kcal 837.2 - Prot 35.2 Lip 26.6 - Hc 96.9 7 Divendres Viernes Pa - Lletuga, tomaca, ou dur, pernil dolç Pan - Lechuga, tomate, huevo duro, jamón york Arròs blanc amb tomaca Arroz blanco con tomate Aladrocs en tempura amb saltejat de dacsa i pipes Boquerones en tempura con salteado de maiz y pipas Crema de iogurt Crema de yogurt Kcal 812.5 - Prot 35.4 Lip 22.2 - Hc 92.6 10 Dilluns Lunes Pa- Lletuga, taronja, polllastre, salsa rosa Pan - Lechuga, naranja, pollo, salsa rosa Sopa de fideus Sopa de fideos Xuleta de “sajonia” amb creïlles Chuleta de sajonia con patatas Fruita - Batut sabors Fruta - Batido sabores Kcal 798.8 - Prot 30.8 Lip 29.8 - Hc 91.2 11 Dimarts Martes Pa- Lletuga, tomaca, dacsa, espàrrecs Pan - Lechuga, tomate, maiz, espárragos Arròs en fesols i naps Arroz “en fesols i naps” Truita francesa amb pernil salat Tortilla francesa con jamón serrano Postre de xocolata Postre de chocolate Kcal 831 - Prot 36.2 Lip 28.5 - Hc 93.1 12 Dimecres Miércoles Pa- Lletuga, tomaca, formatge fresc, panses Pan - Lechuga, tomate, queso fresco, pasas Macarrons bolonyesa Macarrones boloñesa Cazon en adob a l’andalusa amb brocoli saltejat Cazon en adobo a la andaluza con brocoli salteado Fruita - Batut sabors Fruta - Batido sabores Kcal 738 - Prot 33 Lip 26.4 - Hc 92.4 13 Dijous Jueves Pa - Lletuga, tomaca, remolatxa, olives Pan - Lechuga, tomate, remolacha, olivas Crema de carabassí Crema de calabacín Pernilets en el seu suc amb arròs a la portuguesa Jamoncitos en su jugo con arroz a la portuguesa Iogurt Yogurt Kcal 782.6 - Prot 38.5 Lip 22.1 - Hc 92 14 Divendres Viernes Lletuga, escarola, bacon, pipes Lechuga, escarola, bacon, pipas Llentilles juliana Lentejas juliana Panini marinera (tomaca,ceba,tonyina i surimi) Panini marinera (tomate, cebolla, atún y surimi) Fruita - Batut sabors Fruta - Batido sabores Kcal 801 - Prot 41.3 Lip 25.8 - Hc 88.3 17 Dilluns Lunes Pa - Lletuga, llombarda, safanòria, tonyina Pan - Lechuga, lombarda, zanahoria, atún Tallarins napolitana Tallarines napolitana Platija gratinada amb chips de safanoria Platija gratinada con chips de zanahoria Fruita - Batut sabors Fruta - Batido sabores Kcal 812 - Prot 27.3 Lip 38.1 - Hc 92 18 Dimarts Martes Pa - Fruits secs Pan - Frutos secos Fabada vegetal Fabada vegetal Truita de creïlles amb rodanxes de tomaca Tortilla de patatas con rodajas de tomate Iogurt Yogurt Kcal 715.4 - Prot 30.2 Lip 25.3- Hc 87 19 Dimecres Miércoles Pa - Lletuga, tomaca, pinya, formatge Pan - Lechuga, tomate, piña, queso Sopa d’olla Sopa de cocido Olla madrilenya amb pilota Cocido madrileño con pelota Fruita - Batut sabors Fruta - Batido sabores Kcal 734 - Prot 31.6 Lip 23.1 - Hc 87.3 20 Dijous Jueves Pa - Lletuga, tomaca, col, pernil dolç Pan - Lechuga, tomate, repollo, jamón york Arròs al forn Arroz al horno “Dore” de peix amb maionesa “Dore” de pescado con mahonesa Fruita - Batut sabors Fruta - Batido sabores Kcal 784.5 - Prot 29.6 Lip 34.7 - Hc 94.5 21 Divendres Viernes Pa - Lletuga, tomaca, api, olives Pan - Lechuga, tomate, apio, olivas Creïlles gratinades Patatas al gratén Pit de pollastre a la planxa amb xampinyons Pechuga de pollo a la plancha con champiñones Llesques Torrijas Kcal 715 - Prot 32.4 Lip 26.2 - Hc 91 24 Dilluns Lunes Pa - Fruits secs Pan - Frutos secos Canelons al forn Canelones al horno Lluç a la madrilenya amb amanida Merluza a la madrileña con ensalada Fruita - Batut sabors Fruta - Batido sabores Kcal 815.5 - Prot 32.3 Lip 27.1 - Hc 85.6 25 Dimarts Martes Pa - Lletuga, tomaca, tonyina, brots soja Pan - Lechuga, tomate, atún, brotes soja Bullit valencià Hervido valenciano Titot en salsa amb cous-cous Pavo en salsa con cous-cous Fruita - Batut sabors Fruta - Batido sabores Kcal 765 - Prot 32.7 Lip 27.8 - Hc 96 26 Dimecres Miércoles DIA DE TURQUIA AMANIDA CACIK DIA DE TURQUIA ENSALADA CACIK SOPA CORBA SOPA CORBA LAHMACUM LAHMACUM POSTRE TURCO POSTRE TURCO Kcal 747 - Prot 37.4 Lip 27.1- Hc 87.2 27 Dijous Jueves Pa - Lletuga, tomaca, pebre, formatge Pan - Lechuga, tomate, pimiento, queso Arròs a banda Arroz a banda Truita d’espinacs amb bacon Tortilla de espinacas con bacon Fruita - Batut sabors Fruta - Batido sabores Kcal 773 - Prot 33 Lip 28.4 - Hc 88 28 Divendres Viernes Pa - Lletuga, tomaca, safanòria, dacsa Pan - Lechuga, tomate, zanahoria, maiz Sopa de “lluvia” Sopa de lluvia Carn empanada amb samfaina Carne empanada con pisto Iogurt Yogurt Kcal 784 - Prot 32.5 Lip 26.1 - Hc 91.3 També comptem amb un menù de dieta blana, infantil i menús adaptats a diferents tipus d’al·lèrgies. Els nostres menús estan avalats per el departament de Ciencia i Enginyeria d’Aliments de la Universitat Politécnica de València. También contamos con menú de dieta blanda, infantil y menús adaptados a diferentes tipos de alergias. Nuestros menús están avalados por el departamento de Ciencia e Ingeniería de Alimentos de la Universidad Politécnica de Valencia. El pasado 27 de noviembre celebramos en el comedor el día internacional de China y algunos de nuestros monitores prepararon con niños toda la decoración y adornos necesarios para convertir el comedor en el país asiático sobre el que se basó el menú de ese día. Algunos ejemplos de los talleres sobre China A ULA DEL MONITOR Con nuestras visitas: .- Todas las semanas pasamos por todos los colegios en horario de servicio y comprobamos que las cantidades son correctas. .- Comprobamos el trabajo realizado en la cocina, la calidad del género que se recibe y el producto final (probamos “in situ” la comida que comerán vuestros hijos) y nos aseguramos que se confeccione el menú que os proponemos, con el mayor afecto y fidelidad posible. .- Supervisamos a todo el personal para que cumplan rigurosamente con las correctas prácticas de higiene a la hora de manipular los alimentos que se van a servir. .- Observamos durante el servicio el trabajo desempeñado por los monitores en su atención a los niños y corregimos pequeños detalles para mejorar el desarrollo de su labor. C ontalabor trabaja para tus hijos: S uggerències per el sopar S ugerencias para la cena 3 DL LUN Pesols amb ceba Guisantes con cebolla Llibrets de llomello amb tomaca Libritos de lomo con tomate Fruita Fruta 4 DT MAR Amanida verda Ensalada verde Salmò al forn amb verdures Salmón al horno con verduras Iogurt Yogurt 5 DM MIE Sopa de “lluvia” Sopa de lluvia Vedella en salsa Ternera en salsa Fruita Fruta 6 DJ JUE Pastis de tonyina amb beixamel i amanida Pastel de atún con bechamel y ensalada Fruita Fruta 7 DV VIE Crema de safanòria Crema de zanahoria Ous al plat amb tomaca pernil salat Huevos al plato con tomate y jamón Fruita - Llet Fruta - Leche 10 DL LUN Minestra Menestra Lluç orli amb amanida Merluza orly con ensalada Fruita Fruta 11 DT MAR Pollastre al forn amb creïlles Pollo al horno con patatas Fruita Fruta 12 DM MIE Hamburguesa a la planxa amb amanida Hamburguesa a la plancha con ensalada Fruita - Llet Fruta - Leche 13 DJ JUE Sopa de lletres Sopa de letras Truita de creïlles amb tomaca Tortilla de patatas con tomate Fruita Fruta 14 DV VIE Amanida verda Ensalada verde Arròs tres delìcies Arroz tres delicias Fruita Fruta 17 DL LUN Purè de creïlles Puré de patatas Pollastre jardinera amb arròs basmati Pollo jardinera con arroz basmati Fruita Fruta 18 DT MAR Consomé Consomé Vedella empanada amb samfaina Ternera empanada con pisto Fruita Fruta 19 DM MIE Bajoquetes en tomaca Judias con tomate Llenguado andalusa amb verdures Lenguado andaluza con verduras Fruita Fruta 20 DJ JUE Carxofes amb pernil Alcachofas con jamón Macarrons napolitana Macarrones napolitana Fruita Fruta 21 DV VIE Amanida Ensalada Pizza quatre estacions Pizza cuatro estaciones Petit-suisse Petit-suisse 24 DL LUN Crema de xampinyons Crema de champiñones LLomello planxa amb amanida Lomo plancha con ensalada Fruita Fruta 25 DT MAR Sopa d’arròs Sopa de arroz Truita de ceba amb formatge Tortilla de cebolla conn queso Fruita Fruta 26 DM MIE Amanida valenciana Ensalada valenciana LLonganisses amb tomaca Longanizas con tomate Fruita Fruta 27 DJ JUE Semola Semola Lluçet a l’andalusa amb pebres Pescadilla andaluza con pimientos Fruita Fruta 28 DV VIE Sandvitx vegetal amb creïlles Sandwich vegetal con patatas Fruita Fruta Contalabor celebra el día de la Tolerancia: Fieles a nuestro calendario Cívico Educativo, el pasado día 16 de noviembre, celebramos el día de la tolerancia, y para ello, nuestros monitores organizaron una sesión con los niños para concienciar de la importancia de ser tolerantes y respetuosos con los demás. Ceip Ausias March (Sagunto) Ceip Cervantes (Paterna) Ceip Mas de Tous (Pobla Vallbona) Ceip Juan esteve (Albal) Ceip Cervantes (Puebla Farnals) Ceip Cervantes (Puebla Farnals) DIA DE TURQUIA
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A
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C
Febrer
RACÓ D’HÀBITS:
· L a p a z
RINCÓN DE HÁBITOS:
¡Papà i Mamà, aquest mes treballa amb mi...!RACÓ DELS VALORS: RINCÓN DE LOS VALORES:
· L a p a u· L e v a n t a r s e d e l a s i l l a s i n
h a c e r r u i d o
¡Papá y mamá, este mes trabaja conmigo...!
· A l ç a r - s e d e l a c a d i r as e n s e f e r s o r o l l
AULA DE CUINA On aprendrem receptes,
curiositats i termes de cuina Donde aprenderemos recetas,
curiosidades y términos de cocina
AULA DE COCINA 2014
Febrero
CACIK ( Amanida )
Ingredients: Lletuga, cogombre, all, oli d’oliva, sal, menta picada i iogurt natural.
Preparació: Trossejar la lletuga juliana, a part pelar els cogombres i ratllar no molt fi, triturar una mica d’all i barrejar tot amb el iogurt fins a fer una salsa per amanir la lletuga. Posar per sobre una mica de menta picada.
ÇORBASI ( Crema de llenties vermelles )
Ingredients: Llenties, pastanaga, pebrot verd, ceba, salsa de tomaca, alls, sal, aigua, llimona.
Preparació: Rentar les llentilles i posar-les en una olla, cobrir d’aigua i posar al foc, afegir la resta d’ingredients rentats i trossejats, excepte la llimona i la salsa de tomàquet. Quan tots els ingredients estiguen ben cuits apartar del foc i triturar. Afegir la salsa de tomàquet i una mica de suc de llimona i tornar a posar al foc de 10 a 15 minuts més. Opcional, es pot afegir una mica de creïlla per espessir.
LAHAMACUN ( Pizza turca )
Ingredients: Base de pizza, carn picada, pebrot vermell i pebrot verd, ceba, tomaca, comí, coriandre, oli d’oliva i sal .
Preparació: Sofregir bé tots els ingredients, picats molt fins. Afegir les espècies, la sal i daurar bé. Cobrir la base de la pizza amb la carn i enfornar.
POSTRE TURC
CACIK (Ensalada)
Ingredientes: Lechuga, pepino, ajo, aceite de oliva, sal, menta picada y yogur natural.
Preparación: Trocear la lechuga juliana, aparte pelar los pepinos y rallar no muy fino, triturar un poco de ajo y mezclar todo con el yogur hasta hacer una salsa para aliñar la lechuga. Poner por encima un poco de menta picada.
ÇORBASI (Crema de lentejas rojas)
Ingredientes: Lentejas, zanahoria, pimiento verde, cebolla, salsa de tomate, ajos, sal, agua, limón.
Preparación: Lavar las lentejas y ponerlas en una olla, cubrir de agua y poner al fuego, añadir el resto de ingredientes lavados y troceados, excepto el limón y la salsa de tomate. Cuando todos los ingredientes esten bien cocidos apartar del fuego y triturar. Añadir la salsa de tomate y un poquito de zumo de limón y volver a poner al fuego de 10 a 15 minu-tos mas. Opcional, se puede añadir un poco de patata para espesar.
LAHAMACUN ( Pizza turca)
Ingredientes: Base de pizza, carne picada, pimiento rojo y pimiento verde, cebolla, tomate, comino, cilantro aceite de oliva y sal.
Preparación: Sofreir bien todos los ingredientes, picados muy finitos. Añadir las especias, la sal y dorar bien. Cubrir la base de la pizza con la carne y hornear.
POSTRE TURCO
Durant la temporada de la taronja, es donarà un dia a la setmana suc natural Toni
R-1
4
3 DillunsLunes
Pa - Fruits secsPan - Frutos secos
Arròs caldós valenciàArroz caldoso valenciano
Lluç a la planxa amb amanidaMerluza a la plancha con ensalada
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 794 - Prot 34.2Lip 28.7 - Hc 91.3
4 DimartsMartes
Pa - Lletuga, tomaca, titot, sèsamPan - Lechuga, tomate, pavo, sesamo
Sopa de marisc Sopa de marisco
“Goulash” de magre amb creïlles“Goulash” de magro con patatas
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 726 - Prot 32.4Lip 26.4 - Hc 92.6
5 DimecresMiércoles
Pa - Lletuga, tomaca, safanòria, tonyinaPan - Lechuga, tomate, zanahoria, atún
Espirals amb xoriçEspirales con chorizo
Truita de ceba amb pernil dolçTortilla de cebolla con jamón york
FlamFlan
Kcal 790.4 - Prot 37.8Lip 21.1 - Hc 91.3
6 DijousJueves
Pa - Lletuga, tomaca, dacsa, olivesPan - Lechuga, tomate, maiz, olivas
Potatge de cigronsPotaje de garbanzos
Pollastre al forn amb verduresPollo al horno con verduras
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 837.2 - Prot 35.2Lip 26.6 - Hc 96.9
7 DivendresViernes
Pa - Lletuga, tomaca, ou dur, pernil dolçPan - Lechuga, tomate, huevo duro, jamón york
Arròs blanc amb tomacaArroz blanco con tomate
Aladrocs en tempura amb saltejat de dacsa i pipesBoquerones en tempura con salteado de maiz y pipas
Crema de iogurtCrema de yogurt
Kcal 812.5 - Prot 35.4Lip 22.2 - Hc 92.6
10 DillunsLunes
Pa- Lletuga, taronja, polllastre, salsa rosaPan - Lechuga, naranja, pollo, salsa rosa
Sopa de fideus Sopa de fideos
Xuleta de “sajonia” amb creïllesChuleta de sajonia con patatas
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 798.8 - Prot 30.8Lip 29.8 - Hc 91.2
11 DimartsMartes
Pa- Lletuga, tomaca, dacsa, espàrrecsPan - Lechuga, tomate, maiz, espárragos
Arròs en fesols i napsArroz “en fesols i naps”
Truita francesa amb pernil salatTortilla francesa con jamón serrano
Postre de xocolataPostre de chocolate
Kcal 831 - Prot 36.2Lip 28.5 - Hc 93.1
12 DimecresMiércoles
Pa- Lletuga, tomaca, formatge fresc, pansesPan - Lechuga, tomate, queso fresco, pasas
Macarrons bolonyesaMacarrones boloñesa
Cazon en adob a l’andalusa amb brocoli saltejatCazon en adobo a la andaluza con brocoli salteado
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 738 - Prot 33Lip 26.4 - Hc 92.4
13 DijousJueves
Pa - Lletuga, tomaca, remolatxa, olivesPan - Lechuga, tomate, remolacha, olivas
Crema de carabassíCrema de calabacín
Pernilets en el seu suc amb arròs a la portuguesaJamoncitos en su jugo con arroz a la portuguesa
IogurtYogurt
Kcal 782.6 - Prot 38.5Lip 22.1 - Hc 92
14 DivendresViernes
Lletuga, escarola, bacon, pipesLechuga, escarola, bacon, pipas
Llentilles julianaLentejas juliana
Panini marinera (tomaca,ceba,tonyina i surimi)Panini marinera (tomate, cebolla, atún y surimi)
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 801 - Prot 41.3Lip 25.8 - Hc 88.3
17 DillunsLunes
Pa - Lletuga, llombarda, safanòria, tonyinaPan - Lechuga, lombarda, zanahoria, atún
Tallarins napolitanaTallarines napolitana
Platija gratinada amb chips de safanoriaPlatija gratinada con chips de zanahoria
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 812 - Prot 27.3Lip 38.1 - Hc 92
18 DimartsMartes
Pa - Fruits secsPan - Frutos secos
Fabada vegetalFabada vegetal
Truita de creïlles amb rodanxes de tomacaTortilla de patatas con rodajas de tomate
IogurtYogurt
Kcal 715.4 - Prot 30.2Lip 25.3- Hc 87
19 DimecresMiércoles
Pa - Lletuga, tomaca, pinya, formatgePan - Lechuga, tomate, piña, queso
Sopa d’ollaSopa de cocido
Olla madrilenya amb pilotaCocido madrileño con pelota
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 734 - Prot 31.6Lip 23.1 - Hc 87.3
20 DijousJueves
Pa - Lletuga, tomaca, col, pernil dolçPan - Lechuga, tomate, repollo, jamón york
Arròs al fornArroz al horno
“Dore” de peix amb maionesa“Dore” de pescado con mahonesa
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 784.5 - Prot 29.6Lip 34.7 - Hc 94.5
21 DivendresViernes
Pa - Lletuga, tomaca, api, olivesPan - Lechuga, tomate, apio, olivas
Creïlles gratinadesPatatas al gratén
Pit de pollastre a la planxa amb xampinyonsPechuga de pollo a la plancha con champiñones
LlesquesTorrijas
Kcal 715 - Prot 32.4Lip 26.2 - Hc 91
24 DillunsLunes
Pa - Fruits secsPan - Frutos secos
Canelons al fornCanelones al horno
Lluç a la madrilenya amb amanidaMerluza a la madrileña con ensalada
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 815.5 - Prot 32.3Lip 27.1 - Hc 85.6
25 DimartsMartes
Pa - Lletuga, tomaca, tonyina, brots sojaPan - Lechuga, tomate, atún, brotes soja
Bullit valenciàHervido valenciano
Titot en salsa amb cous-cousPavo en salsa con cous-cous
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 765 - Prot 32.7Lip 27.8 - Hc 96
26 DimecresMiércoles
DIA DE TURQUIA AMANIDA CACIKDIA DE TURQUIA ENSALADA CACIK
SOPA CORBASOPA CORBA
LAHMACUMLAHMACUM
POSTRE TURCOPOSTRE TURCO
Kcal 747 - Prot 37.4Lip 27.1- Hc 87.2
27 DijousJueves
Pa - Lletuga, tomaca, pebre, formatgePan - Lechuga, tomate, pimiento, queso
Arròs a bandaArroz a banda
Truita d’espinacs amb baconTortilla de espinacas con bacon
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 773 - Prot 33Lip 28.4 - Hc 88
28 DivendresViernes
Pa - Lletuga, tomaca, safanòria, dacsaPan - Lechuga, tomate, zanahoria, maiz
Sopa de “lluvia”Sopa de lluvia
Carn empanada amb samfainaCarne empanada con pisto
IogurtYogurt
Kcal 784 - Prot 32.5Lip 26.1 - Hc 91.3
També comptem amb un menù de dieta blana, infantil i menús adaptats a diferents tipus d’al·lèrgies. Els nostres menús estan avalats per el departament de Ciencia i Enginyeria d’Aliments de la Universitat Politécnica de València.También contamos con menú de dieta blanda, infantil y menús adaptados a diferentes tipos de alergias. Nuestros menús están avalados por el departamento de Ciencia e Ingeniería de Alimentos de la Universidad Politécnica de Valencia.
El pasado 27 de noviembre celebramos en el comedor el día internacional de China y algunos de nuestros monitores prepararon con niños toda la decoración y adornos necesarios para convertir el comedor en el país asiático sobre el que se basó el menú de ese día.
Algunos ejemplos de los talleres sobre China
A ULA DEL MONITOR
Con nuestras visitas:.- Todas las semanas pasamos por todos los colegios en horario de servicio y comprobamos que las cantidades son correctas..- Comprobamos el trabajo realizado en la cocina, la calidad del género que se recibe y el producto final (probamos “in situ” la comida que comerán vuestros hijos) y nos aseguramos que se confeccione el menú que os proponemos, con el mayor afecto y fidelidad posible..- Supervisamos a todo el personal para que cumplan rigurosamente con las correctas prácticas de higiene a la hora de manipular los alimentos que se van a servir..- Observamos durante el servicio el trabajo desempeñado por los monitores en su atención a los niños y corregimos pequeños detalles para mejorar el desarrollo de su labor.
Contalabor trabaja para tus hijos:
Suggerènciesper el sopar
Sugerenciaspara la cena
3 DLLUN
Pesols amb cebaGuisantes con cebolla
Llibrets de llomello amb tomacaLibritos de lomo con tomate
FruitaFruta
4 DTMAR
Amanida verdaEnsalada verde
Salmò al forn amb verduresSalmón al horno con verduras
IogurtYogurt
5 DMMIE
Sopa de “lluvia”Sopa de lluvia
Vedella en salsaTernera en salsa
FruitaFruta
6 DJJUE
Pastis de tonyina amb beixamel i amanidaPastel de atún con bechamel y ensalada
FruitaFruta
7 DVVIE
Crema de safanòriaCrema de zanahoria
Ous al plat amb tomaca pernil salatHuevos al plato con tomate y jamón
Fruita - LletFruta - Leche
10 DLLUN
MinestraMenestra
Lluç orli amb amanidaMerluza orly con ensalada
Fruita Fruta
11 DTMAR
Pollastre al forn amb creïllesPollo al horno con patatas
Fruita Fruta
12 DMMIE
Hamburguesa a la planxa amb amanidaHamburguesa a la plancha con ensalada
Fruita - LletFruta - Leche
13 DJJUE
Sopa de lletresSopa de letras
Truita de creïlles amb tomacaTortilla de patatas con tomate
Fruita Fruta
14 DVVIE
Amanida verdaEnsalada verde
Arròs tres delìciesArroz tres delicias
Fruita Fruta
17 DLLUN
Purè de creïllesPuré de patatas
Pollastre jardinera amb arròs basmatiPollo jardinera con arroz basmati
FruitaFruta
18 DTMAR
ConsoméConsomé
Vedella empanada amb samfainaTernera empanada con pisto
Fruita Fruta
19 DMMIE
Bajoquetes en tomacaJudias con tomate
Llenguado andalusa amb verduresLenguado andaluza con verduras
FruitaFruta
20 DJJUE
Carxofes amb pernil Alcachofas con jamón
Macarrons napolitanaMacarrones napolitana
FruitaFruta
21 DVVIE
Amanida Ensalada
Pizza quatre estacionsPizza cuatro estaciones
Petit-suissePetit-suisse
24 DLLUN
Crema de xampinyonsCrema de champiñones
LLomello planxa amb amanidaLomo plancha con ensalada
Fruita Fruta
25 DTMAR
Sopa d’arròsSopa de arroz
Truita de ceba amb formatgeTortilla de cebolla conn queso
Fruita Fruta
26 DMMIE
Amanida valencianaEnsalada valenciana
LLonganisses amb tomacaLonganizas con tomate
Fruita Fruta
27 DJJUE
SemolaSemola
Lluçet a l’andalusa amb pebresPescadilla andaluza con pimientos
Fruita Fruta
28 DVVIE
Sandvitx vegetal amb creïllesSandwich vegetal con patatas
Fruita Fruta
Contalabor celebra el día de la Tolerancia:Fieles a nuestro calendario Cívico Educativo, el pasado día 16 de noviembre, celebramos el día de la tolerancia, y para ello, nuestros monitores organizaron una sesión con los niños para concienciar de la importancia de ser tolerantes y respetuosos con los demás.
Ceip Ausias March(Sagunto)
Ceip Cervantes(Paterna)
Ceip Mas de Tous(Pobla Vallbona)
Ceip Juan esteve(Albal)
Ceip Cervantes(Puebla Farnals)
Ceip Cervantes(Puebla Farnals)
DIA DE TURQUIA
