UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA.

UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA.

CAPACIDAD Y LOCALIZACION DE PLANTA PARA LA ELABORACION DE UNA MEZCLA DE HARINAS DE CEREALES ANDINOS QUE SERAN RECONSTITUIDOS EN UN FLAN. 1. PROYECTOS DE INVERSIN

Un conjunto de estudios preliminares y necesarios para implementar una varias producciones econmicas de bienes y servicios con inversin de recursos econmicos en el presente y obtener beneficios en el futuro.

2. ETAPAS DE PROYECTOS DE INVERSIN

1. Estudio de perfil

2. Estudio de pre-factibilidad

3. Estudio de factibilidad

ESTUDIO DE PERFIL

Es el estudio inicial para reducir la incertidumbre del inversionista. Osea orientar la adecuada asignacin de recursos financieros para la produccin de bienes y servicios. Y presenta las siguientes partes tcnicas:

1. Estudio de mercado

2. Ingeniera del proyecto

3. Inversiones

4. Costos e ingresos, y

5. Anlisis financiero

ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD:

Denominado Anteproyecto; siendo el conjunto de antecedentes que nos permiten analizar las ventajas y desventajas que presenta la asignacin de recursos econmicos para una unidad productora, donde se transformarn en determinados bienes y servicios y comprende lo siguiente:

1. Estudio de mercado

2. Ingeniera de proyecto

3. Tamao de planta

4. Localizacin de planta

5. Inversiones del proyecto

6. Financiamiento del proyecto

7. Flujo de beneficios y costos

8. Administracin y Organizacin

9. Anlisis de rentabilidad

10. Evaluacin econmica y financiera

2.3. ESTUDIO DE FACTIBILIDAD

Es el conjunto de antecedentes, que permiten definir una alternativa ptima de inversin de muchas oportunidades viables de caractersticas similares. (PROYECTO DEFINITIVO) y presenta lo siguiente:

1. Estudio de mercado

2. Ingeniera del proyecto

3. Tamao de planta

4. Localizacin de planta

5. Inversiones y Organizacin

6. Financiamiento del proyecto

7. Anlisis de costos y beneficios

8. Administracin y Organizacin

9. Anlisis de sensibilidad

10. Evaluacin financiera

11. Evaluacin econmica

12. Evaluacin social

3. ETAPAS DE PROYECTOS DE INVERSIN

PRE INVERSIN.-

Es el conjunto de estudios que son realizados por etapas, los cuales permiten determinar una alternativa viable u ptima de inversin, para la produccin econmica de bienes y servicios, previa evaluacin de costos y beneficios, cuya medicin determina el grado de aceptacin o rechazo, su finalidad es destacar o aceptar un proyecto por etapas de estudio. (Carlos Arvalo R, 1995 proyectos de Inversin).

INVERSIN DEL PROYECTO:

Es el conjunto de estudios y actividades necesario para la implementacin y funcionamiento del proyecto y comprende lo siguiente:

Estudios Definitivos.- Documentos tcnicos:

Diseos, planos, informes y otros; antes de proceder a la construccin de obras y montajes de planta. (El inversionista se decide a realizar el proyecto).

Montaje y Ejecucin.- Es la construccin de Edificios, sanitarios y otros (Infraestructura) Montaje de planta de produccin y todas las instalaciones necesarias (Electricidad, Flujo de fluidos y otros) Osea la puesta en marcha del proyecto.

Operatividad del Proyecto.- Actividades que permiten iniciar la operacin de planta en la etapa de prueba y funcionamiento para la produccin del bin para el mercado.

4. ESTUDIO DE MERCADO

El mercado es el rea, donde albergan las fuerzas de la OFERTA y la DEMANDA, para establecer precios. El mercado puede ser: mercado local, regional, nacional, internacional.

4.1. DEMANDA

Se entiende por demanda el volumen (cantidad) de bienes y servicios procedentes de una nueva unidad productora su ampliacin que el mercado podra absorber a un precio determinado.

Demanda = consuma nacional aparente = cantidad del bien o servicio que el mercado requiere.

El estudio de la demanda comprende:

1. Consumo histrico del producto

2. Demanda aparente

3. Variables de las que depende la demanda

4. Proyeccin (Pronstico) de la demanda.

4.2 OFERTA

El estudio de la oferta es la cantidad de bienes servicios que el proyecto pretende colocar en el mercado a un precio determinado.

Tipos de Oferta:

1. Oferta Competitiva.- Mercado libre, los productos estn en libre competencia.

2. Oferta Oligoplica.- El mercado se encuentra dominado por unos cuantos productores.

3. Oferta Monoplica.- Existe un solo productor del bien o servicio imponiendo calidad, precio y cantidad.

Comprende:

Oferta del Producto

Oferta competitiva

Variables que depende la oferta

Proyeccin de la oferta

4.3 PRECIO

Es la cantidad monetaria a que los productores estn dispuestos a vender, y los consumidores a comprar, un bien o servicio, cuando la demanda y oferta estn en equilibrio.

El estudio de precios contiene lo siguiente:

Precios Histricos

Precios subsidiarios

Precios de Importacin Exportacin

Precios FOB (Libre a bordo en el pas de origen) y CIF.

Precios Regionales (Precio vigente en una poblacin o poblaciones cercanas; fuera de la localidad el precio cambia)

4.4 COMERCIALIZACIN:

El estudio de comercializacin tiene por objeto determinar la modalidad que tiene el productor de hacer llegar el bien o servicio del proyecto o unidad productora hasta el consumidor final con los beneficios de tiempo y lugar.

Canales de Comercializacin.- Comprende lo siguiente:

1. Productores consumidores: El consumidor acude directamente a la fbrica a comprar los productos (Incluye ventas por correo, telefax y otros)

2. Productores minoristas consumidores

3. Productores mayoristas minoristas consumidores

4. Productores agentes mayoristas minoristas consumidores.

5. TAMAO Y LOCALIZACIN:

TAMAO OPTIMO DE PLANTA = CAPACIDAD INSTALADA DE PLANTA.-

El tamao de un proyecto es su capacidad instalada y se expresa en unidades de produccin por aos en base a criterios tcnicos, econmicos y financieros.

Generalmente comprende lo siguiente:

Tamao y mercado

Tamao y tecnologa

Tamao y financiamiento

Tamao y costo de produccin

Disponibilidad de materia prima

Capacidad financiera empresarial

TAMAO

El estudio del tamao de planta, corresponde a su capacidad de produccin durante un determinado periodo de funcionamiento. (Capacidad mxima de Instalacin de planta).

El tamao de una fbrica no puede ser mayor que la demanda del mercado ni debe ser ms pequea que el tamao mnimo adecuado de la regin.

Alternativas de Tamao:

La capacidad de produccin depender de los valores que asuman sus variables que son:

Cp = F (A, B, C, D)

Donde:

Cp = Capacidad de produccin

A = Nmero de das de trabajo por ao

B = Nmero de turnos de trabajo por da

C = Nmero de horas de trabajo por turno

D = Toneladas de produccin por hora.

Las alternativas de tamao pertenecen al mismo tipo de proceso y tecnologa.

a) Alternativa de tamao A

Si A = 300 das / ao

B = 1 Turno

C = 8 hrs / Turno

D = 0.075 TM / hr

Cp = 180 TM / ao

b) Alternativa de tamao B

Si A = 300 das

B = 1 Turno

C = 8 hrs / Turno

D = 0.16 TM

Cp = 400 TM /ao

c) Alternativa de tamao C

Si A = 300 das / ao

B = 1 turno

C = 8 hrs / turno

D = 0.25 TM / hr

Cp = 600 TM / ao

La planta en su produccin inicial para el ao: 2016 el 50% en el segundo ao

70% y el tercer ao el 100% de su capacidad.

Seleccin de tamao:

La seleccin de tamao consistir en el anlisis de cada alternativa con ciertos criterios o relaciones que condicionan, conjugan y seleccionan el tamao y son:

Relacin Tamao Materia Prima

Teniendo en cuenta para la obtencin de nuestro producto tenemos como materia prima principal cuya produccin para el ao 2019 sera de 43108 TM/ Ao.Entonces llegamos a la conclusin que para los tamaos A, B, C Existe materia prima. Por ello consideramos que la mejor alternativa es la C con una capacidad de produccin Cp = 600 TM/ao.

Relacin Tamao Mercado:El mercado para el producto terminado no es un factor limitante en el tamao de nuestro anteproyecto, contrariamente las perspectivas son las de ampliar el tamao o capacidad de produccin a una escala mayor. Entonces la tercera alternativa C es la correcta.

Relacin Tamao Tecnologa

La presenta relacin busca el que no exista limitaciones frente a la tecnologa, ya que la maquinaria, equipo (balanza, fajas de seleccin, tanque lavado, cmara de refrigeracin, marmita de coccin, secador, molino, caldero y otros), se puede adquirir en el mercado nacional e internacional para capacidades de pequea empresa, mediana o gran empresa (capacidades de 200 TM/ao, 400 TM/ao, 600 TM/ao, 1000 TM/ao). El proyecto empezar a funcionar con el 50% de su capacidad instalada en el ao 2016 y al tercer ao con una capacidad 600 TM/ao.

Relacin Tamao Inversin:

Debido a que el tamao de la planta es a nivel industrial se estima un financiamiento a travs de COFIDE el cual esta cubierto por un 70% como mximo y el 30% de capital propio.5.2.3 Conclusiones del Estudio de Tamao:

Del anlisis terico del estudio de tamao, podemos concluir:

El tamao elegido es para una produccin industrial de pequea empresa y existe maquinaria y equipo en el mercado para 600 TM/ao.

Los requerimientos de materia prima son satisfactorios en holgura.

El mercado es una variable que trabajamos con un amplio margen de seguridad.

El factor tcnico (tecnologa) reviste caractersticas apropiadas para la produccin.

Existe inversionistas del sector privado y apoyo financiero.

4.2 LOCALIZACIN

La localizacin ptima de un proyecto es la que contribuye en mayor medida a que se logre la mayor tasa de rentabilidad sobre el capital u obtener el costo unitario mnimo.

El objetivo general es llegar a determinar el sitio donde se instalar la planta.

En trminos simplificados el problema de la localizacin frecuentemente se resume en saber si la industria debe localizarse cerca de las materias primas o cerca del consumidor.

5.3.1. Anlisis de Localizacin

El anlisis de localizacin estar constituido en determinar la ubicacin definitiva de la planta dentro del pas, para este anlisis utilizaremos el mtodo cualitativo de puntajes ponderados y el mtodo cuantitativo por costos y obtener la macro y micro localizacin de la planta.

- METODO CUALITATIVO DE PUNTAJES PONDERADOS

- Anlisis de MacrolocalizacinConsiste en la eleccin de la regin (a Nivel Nacional) donde estar circunscrito el proyecto.

Osea es la seleccin de una regin mas o menos amplia con la mayor cantidad de requerimientos en comparacin con otras alternativas se utilizar el mtodo de evaluacin cualitativa de Ranking de factores con pesos ponderados.

- Anlisis de Microlocalizacin:Decidida la Macrolocalizacin, el anlisis de la Microlocalizacin consistir en determinar la ubicacin definitiva de la planta en respectivo Parque Industrial o Ciudad (Arequipa: Parque Industrial Arequipa, Parque Industrial Ro Seco, Parque Industrial Majes)

5.3.2 Factores de Localizacin:

Son las variables correspondientes a los rubros ms significativos que inciden sobre las inversiones y sobre los resultados de la gestin.

FACTORES:

a. Factores relacionados con la inversin:

Terrenos

Construcciones

b. Factores relacionados con la gestin:

Mano de Obra

Materia Prima

Agua y Servicios

Energa Elctrica

Cercana a la materia prima

Cercana al mercado producto terminado

Disposiciones de promocin Industrial

Otros

- Seleccin de Localizacin Mtodo Ranking de Factores con pesos ponderadosMtodo cualitativo de Ranking de factores con pesos ponderados (500%)

El procedimiento a seguir es el siguiente:

1. Se identifican las alternativas de localizacin de la planta Industrial

Alternativa I: REGION AREQUIPAAlternativa II: REGION PUNO Alternativa III: REGION CUZCO2. Se Identifican los factores de localizacin ms importantes en la estructura del proyecto.

3. Se asigna un peso o coeficiente de ponderacin a cada factor locacional, directamente a su importancia relativa.

4. Se asigna estimativamente un puntaje a cada alternativa de localizacin (Escala de Calificacin) por cada atributo, segn las ventajas relativas de la alternativa respecto al atributo.

LEYENDA: Evaluacin Cualitativa

CUADRO Nro. 1ESCALA CLASIFICACIN

Escala de CalificacinPuntaje

Excelente5

Muy Bueno4

Bueno3

Regular2

Malo1

CUADRO Nro. 2

GRADO DE PONDERACIN

Grado de Ponderacin%

Excesivamente100

Muy importante75

Importante50

Moderadamente importante25

No importante5

CUADRO Nro. 3Ranking de Factores: Macrolocalizacin

FactoresNro.Ponderacin Regin: AREQUIPARegin:PUNORegin:CUZCO

EstratficaRankingEstratficaRankingEstratficaRanking

Terreno:

Costo

Disponibilidad115

10253345

304

460

403

345

30

Construcciones:

Costo2252541004100375

Mano de obra:

Costo

Disponibilidad

Tecnificacin330

10

10503

4

490

40

404

4

2120

40

203

3

290

30

20

Materia Prima:

Costo

Disponibilidad440

35753

4120

1403

4120

1403

4120

140

Insumos:

Costo

Disponibilidad530

20503

490

802

260

402

260

40

Energa

Costo

Disponibilidad640

35752

480

1403

4120

1403

4120

140

Agua

Costo

Disponibilidad

Calidad725

25

25752

5

550

125

1253

4

475

100

1003

4

475

100

100

Cercana M.P.:

Acceso

Costo Transporte840

35753

2120

703

3120

1053

3120

150

Cercana Insumos

Acceso

Costo Transporte925

25504

4100

1002

250

502

250

50

Cercana a Mercado

Costo

Costo transporte1025

25504

4100

1003

375

753

375

75

Seguridad:

1125254100375

375

Promocin Ind.

1225255125375375

Disponibilidad:

Puerto1325254100250250

Disponibilidad: Fronteras1425252504100250

Factor ambiental155050315042003150

TOTAL700700251522502105

Fuente: Elaboracin propia 2015CONCLUSION: De acuerdo a la evaluacin de ranking de factores para la macrolocalizacion de la planta y segn los resultados obtenidos, el lugar idneo para la planta para nuestro producto es la REGION AREQUIPA.

FACTORES DE LOCALIZACIN- Macrolocalizacin:

Aplicando el mtodo de Ranking de Factores con pesos ponderados presentamos las alternativas de Macrolocalizacin: a nivel regional - nacional

Alternativa I: REGION AREQUIPAAlternativa II: REGION PUNOAlternativa III: REGION CUZCO- Factores de Macrolocalizacin

Para poder determinar la ptima localizacin de planta se debe analizar diversos factores y de acuerdo a su evaluacin se podr determinar el lugar.

- Anlisis de factores:a) Terreno: disponibilidad y costo

Este factor es analizado tomando en cuenta que el lugar propuesto exista disponibilidad de terreno que cuentan con los servicios correspondientes y los costos sean convenientes en los parques industriales correspondientes:

Alternativa I: REGION AREQUIPArea de terreno:1200 m2Costo $/m2: 375$

Alternativa II: REGION PUNOArea de terreno: 1200Costo $/m2: 250Alternativa III: REGION CUZCOArea de terreno: 1200Costo $/m2: 400

b) Construcciones : Costos

Para su evaluacin se tomara en cuenta el costo de construccin por cada metro cuadrado.c) Mano de obra: Costo, disponibilidad, tecnificacin

Para el proyecto se requiere de mano de obra calificada, semicalificada y tcnicos. Este personal se obtiene de Universidades, Institutos y otros centros de educacin del pas.

d) Materia Prima: Costo y disponibilidad

Se trata de seleccionar la disponibilidad y costos de materia prima con los requerimientos del proyecto segn las alternativas planteadas.

e) Energa Elctrica: Costo y disponibilidad de acuerdo a este factor se tiene que presentar disponibilidad y costo para las tres alternativas de acuerdo a la disponibilidad de cada una de las regiones.

f) Agua: Costo, disponibilidad, calidad

Se analiza la disponibilidad, costo y calidad de H2O potable y servicio de desage segn las alternativas planteadas.

g) Cercana de la materia prima: Vas de acceso y costo de transporte.

La cercana a la materia prima tambin es importante en cuanto a costo de transporte y vas de acceso segn alternativas planteadas.

h) Cermica al mercado de Producto Terminado: Vas de Acceso y Costo de transporte se buscar la cercana del mercado de tal manera que se evitar mayores costos por transporte del producto terminado segn alternativa.

i) Promocin Industrial: Se consideran para cada alternativa los incentivos legales y tributarios.

Los Factores para la Microlocalizacin son:

Factores relacionados con la inversin

Terrenos

Construcciones

Factores relacionados con la gestin

Mano de Obra

Materia Prima

Agua y Servicios

Energa Elctrica

Cercana a la materia prima

Cercana al Mercado Producto terminado

Disposicin de promocin Industrial

Otros

Se aplica el Cuadro N 1 Evaluacin Cualitativa por el mtodo de Ranking de Factores con pesos ponderados.

Localizacin Optima:

Para el presente proyecto la ponderacin de los factores se ha realizado sobre 700%, en el cuadro N 3 se presenta la evaluacin cualitativa por el mtodo de Ranking de Factores con pesos ponderados.

El Parque Industrial AREQUIPA es el ptimo porque dispone de reas de terreno, suficiente Existe energa elctrica, servicios de agua y desage, vas de acceso, bancos comerciales, Universidades, Institutos tecnolgicos y otros que lo presentan como la localizacin ms optima.

5. CAPACIDAD = TA MAO DE PLANTA:

La capacidad de planta (Tamao de planta), es el volumen de procesamiento por unidad de tiempo, para obtener un volumen de produccin. Osea es la capacidad instalada, y se expresa en unidades de produccin por ao.

La determinacin de la capacidad ptima de planta est dado por: Disponibilidad de materia prima principal, ingredientes, aditivos y coadyuvantes, mercado, tecnologa, maquinaria y equipo, financiamiento e inversin y la respectiva localizacin.

El tamao o capacidad de produccin est medido segn los valores que asuman los factores de la capacidad de produccin.

CP = (A,B,C,D,E)

Donde:

Cp = Capacidad de produccin: TM/ao y otras

A = Das de trabajo/ao

B = Turnos de trabajo/da; (Turnos de 8 hrs/da)

C = Horas de trabajo/da; (1 Turno 8 hrs/da)

D = Unidades de produccin/hr (TM/hr; Kgs/hr)

E = Paradas por mantenimiento das/ao

- LOCALIZACIN DE PLANTA

La localizacin de planta consiste en analizar las variables que se denominan. Factores locacionales de a fin de buscar la ubicacin correcta de la planta y lograr una mxima tasa de rentabilidad a mnimo costo unitario.

Los principales factores que inciden en la localizacin de planta son:

Ubicacin de centros de produccin: agrcola, pecuaria, hidrobiolgica.

Cantidad y calidad producida de materia prima, e ingredientes.

Peresibilidad del producto

Vas de acceso

Costos de factores de produccin, mano de obra, agua, combustible energa elctrica, materia prima, ingredientes, aditivos, coadyuvantes, envases, embalajes y otros.

Incentivos tributarios y crediticios.

Dispositivos legales: Aranceles permisos, licencias, reglamentacin y otros.

Cercana a los puertos de embarque.

Anlisis de localizacin

Este anlisis determina la ubicacin definitiva de la planta dentro del pas. Efectuando la Macrolocalizacin y Microlocalizacin de planta, por el mtodo de ranking de factores con pesos ponderados de 100, 500, 700 % con los siguientes factores:

A. Factores relacionados con la inversin

1. Terrenos

2. Construcciones

3. Clima

B. Factores relacionados con la gestin

1. Mano de obra

2. Materia prima

3. Insumos: Materia prima, ingredientes, aditivo coadyuvantes y otros.

4. Agua y servicios (suministros)

5. Energa elctrica

6. Cercana a materia prima

7. Cercana a mercado producto terminado

8. Disposiciones de produccin industrial

9. Tributos, impuestos, arbitrios y otros

10. Seguridad

Leyenda de anlisis para ranking de factores.

CUADRO Nro. 4

Anlisis Ranking de factores

GRADO DE PONDERACIN %

Excesivamente importante 100

Muy importante 75

Importante 50

Moderadamente importante 25

No importante 5

Fuente: Elaboracin propia 2015 Ranking de factores: Escala de calificacin.

CUADRO Nro. 5

Escala de calificacinESCALA DE CALIFICACIN%

Excelente

Muy bueno

Bueno

Regular

Malo5

4

3

2

1

Fuente: Elaboracin propia 2015 Ranking de factores Microlocalizacion.CUADRO Nro. 6Ranking de Factores: Microlocalizacin

FactoresNro.Ponderacin Parque Ind.:AQPParque Ind.: R. SECOParque Ind.: MATARANI

EstratficaRankingEstratficaRankingEstratficaRanking

Terreno:

Costo

Disponibilidad115

10251

215

201310

453

230

30

Construcciones:

Costo22525410041004100

Mano de obra:

Costo

Disponibilidad

Tecnificacin330

10

10503

4

490

40

403

4

490

40

403

4

490

40

40

Materia Prima:

Costo

Disponibilidad440

35753

2120

703

2120

703

2120

70

Insumos:

Costo

Disponibilidad530

20503

290

403

290

403

290

40

Energa

Costo

Disponibilidad640

35702

480

1402

480

1403

4120

140

Agua

Costo

Disponibilidad

Calidad725

25

25752

4

450

100

1003

3

375

75

752

4

450

100

100

Cercana M.P.:

Acceso

Costo Transporte840

35754

3160

1052

280

703

2120

70

Cercana Insumos

Acceso

Costo Transporte925

25503

275

502

150

252

250

50

Cercana a Mercado

Costo

Costo transporte1025

25503

275

502

150

252

250

50

Seguridad:

11252541002504100

Promocin Ind.

1225253752504100

Disponibilidad Puerto1325251251254100

Disponibilidad Fronteras142525125125125

Factor ambiental15505021002100150

TOTAL700700194016401925

Fuente: Elaboracin propia 20155 Definiciones Conceptuales:

1. Tamao: (Capacidad de produccin), capacidad instalada volumen de productos que puede fabricar en una planta, durante un periodo determinado, operando a plena capacidad de expresa en un TM/ao y otros.

Factores que condicionan la capacidad de produccin:

El mercado del producto final (demanda del proyecto).

La oferta de insumos y materia prima y otros (calidad y cantidad).

Capacidad mxima y mnima de almacenaje.

Tecnologa de produccin (maquinaria y/o equipo, Instrumentos de control, otros).

Capacidad de Inversin y financiamiento.

2. Localizacin: Es la ubicacin de planta y depende de un conjunto de factores locacionales que condicionan su desarrollo y un adecuado abastecimiento de servicios, insumos, materia prima y otros y ptima comercializacin de producto.

6 INSTRUCCIONES: Ejecutar Tamao y Localizacin de Planta (Proyecto)

1. Tamao (capacidad de planta)

Alternativas de Tamao

Relacin (factores) que determinan el tamao de planta.

Relacin: Tamao Materia Prima

Relacin: Tamao Mercado

Relacin: Tamao Tecnologa

Relacin: Tamao Inversin

Programa de Produccin

Conclusin del estudio de tamao.

2. LOCALIZACIN

1.1 Anlisis de Macrolocalizacin y Microlocalizacin.

1.2 Factores de localizacin

1.3 Ranking de Factores: Macrolocalizacin

1.4 Ranking de Factores: Microlocalizacin

1.5 Conclusiones: Localizacin ptima

7 BIBLIOGRAFA

BACA URBINA, Gonzales Hernndez, Evaluacin de Proyectos, Editorial Mc Gran Hill. 1996.

JUAN CARBONEL V., Proyectos Agroindustriales Edicin: Captulo de Ingeniera Industrias Alimentarias, Colegio de Ingenieros, del Per 1996

AAKER, Investigacin de Mercados, Editorial LLIMUSA 2001 (ao).

BERG, Introduccin al proceso de investigacin de mercados, Editorial PEARSON 2000 (ao).

CHURCHILL, investigacin de mercados, editorial THOMSONPARANIN, 2003 (ao).

FERNNDEZ, Investigacin y tcnicas de mercado editorial ESIC 2000 (ao)

DECOS Teora general del proyecto Vol 1,2 Direccin de Proyectos,. Editorial SNTESIS, 1999 (ao).

FAC. CIENCIAS E INGENIERIAS BIOLOGICAS Y QUIMICAS.

TEMA:

CAPACIDAD Y LOCALIZACION DE PLANTA PARA LA ELABORACION DE UNA MEZCLA DE HARINAS DE CEREALES ANDINOS QUE SERAN RECONSTITUIDOS EN UN FLAN.

PRESENTADO POR:

CLAUDIA PICHA ESQUICHE.

Programa de Produccin:

El programa de produccin es el siguiente:

Cp = (A,B,C,D,E) Cp = 210 TM/ao

Donde:

Cp = Capacidad de produccin, TM/ao

Das de produccin

A = 300 das/ao

Turnos de trabajo

B = 3 turno/da

Horas de trabajo da

C = 8 horas/turno

D = 700 Kg/da , E = 65 das

PAGE