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Miérco les 7 de abr i l de 2010

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Síntoma inicial de la enfermedad. Síntoma en las hojas y vainas de la soja.

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Síntoma en tallo y vainas de la soja. Vainas abiertas y granos atacados.

La mancha ojo de rana (Cercospora sojina) es una enfermedad de años anteriores, pero

que este 2010 entró con una fuerte propagación en la última parte de la zafra y con alta incidencia, pero lo peor es que se cree que vino para quedarse si los productores no realizan los controles corres-pondientes.En conversación con el Dr. José Tadashi Yorinori, especialista bra-sileño, el mismo nos contó que también en el Brasil ha ocasiona-do graves problemas e inclusive pérdidas, y se teme que podría ser una nueva raza; igualmente tres técnicos argentinos de la Empresa Tijeretas (TJS) estuvieron en el Centro Tecnológico Agropecuario en Paraguay (Cetapar) y expre-saron su preocupación por la alta incidencia de la enfermedad en la Argentina.

SÍNTOMAS DE LA ENFERMEDAD

Los síntomas de la enfermedad se observan en las hojas, tallos, vainas y semillas. Las lesiones se inician con pequeños puntos o manchas de coloración castaño-rojiza, luego aumentan de tamaño y se tornan de color castaño-claro en el centro, y en los bordes, castaño-rojizo.No se forma el halo amarillen-to alrededor de las manchas. La forma y coloración de las lesiones

en las vainas son iguales a las de las hojas. En el tallo los sínto-mas son más evidentes cuando las plantas llegan al final del ciclo y se presentan como manchas alar-gadas con borde castaño-rojizo y centro claro. Los granos presentan manchas de tamaño variable de color pardo a ceniza.

EPIDEMIOLOGÍAEl patógeno sobrevive de un culti-vo para otro dentro de la semilla o en restos de cultivo. La infección primaria del hongo Cercospora sojina Hara se desarrolla en los cotiledones de plantas nacidas de semillas infectadas o proviene de restos de cultivo.Se disemina a través de semillas contaminadas y transportadas por el viento.

RECOMENDACIONESLo más eficiente y económico es la utilización de variedades resistentes.Aplicación química de funguici-da: La primera cuando haya de 5 a 10 manchas en las hojas más

afectadas y la segunda aplica-ción, si hay necesidad, después de 10 a 15 días.Las mezclas de funguicidas sis-témicos con uno de contacto son recomendadas.

Y tratamiento de semillas con productos de doble ingrediente activo es fundamental para evi-tar la introducción del hongo en lugares libres de alta calidad y libre de patógenos. Aplicación de funguicidas foliares en forma de emergencia: Carbendazim, Tiofanato metílico, Clorotalonil, Mancozeb y tratamiento de semilla Thiabendazol + Thiram, Carbendazim + Thiram para evi-tar la introducción en lugares libre de la Cercospora sojina, tanto para tratamiento foliares y para semillas son evaluadas en años anteriores, pero es bueno realizar ensayo con los productos que se tienen actualmente en el mercado. Otro método de control es la rotación de cultivos con especies que no sean hospederas de la enfermedad.

Fitopatóloga Cetapar.

Sobre el final de la zafra sojera 2009/2010, varios técnicos han notado la reaparición de

una enfermedad denominada “mancha ojo de rana”, y que trae preocupación, tanto para

técnicos como también para los sojeros, debido a que es una enfermedad muy destructiva.

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Equipo técnico de la ARP observó la tecnología lechera de los EE.UU.

Cosecha del orégano.

Moringa. Clasificados y Agrupados Rurales.

Cuidados del tractor antes de su utilización.

Árboles de uso múltiple.

Ing. Felicita Fernández (*)

Ciclo de la mancha ojo de rana de la soja

ENFERMEDAD QUE VOLVIÓ A PRESENTARSE

Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple

Fotos: MATKEI

pondientes.En conversación con el Dr. José Tadashi Yorinori, especialista bra-sileño, el mismo nos contó que también en el Brasil ha ocasiona-do graves problemas e inclusive pérdidas, y se teme que podría ser una nueva raza; igualmente tres técnicos argentinos de la Empresa

pondientes.pondientes.En conversación con el Dr. José Tadashi Yorinori, especialista bra-sileño, el mismo nos contó que también en el Brasil ha ocasiona-do graves problemas e inclusive pérdidas, y se teme que podría ser una nueva raza; igualmente tres

La selección de las especies a plantar debe enfocarse con el fin de

proporcionar productos múltiples.

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Gracias a la invitación de una empresa dedicada al mejoramiento genético de animales, tuvimos la

oportunidad de realizar una gira téc-nica por el estado de California, en Estados Unidos, por zona en donde se encuentran las principales cuencas lecheras de dicho país.La gira duró una semana; visitamos un total de doce empresas de pro-ducción lechera, las cuales cuentan actualmente con un promedio de 1.500 vacas en producción, en donde cada animal da unos 38 litros en 3 ordeños por día: sin dudas, algo real-mente interesante.

NOVEDADESEntre las novedades que pudimos observar durante la gira. Hay que señalar el sistema de procesamien-to del estiércol, pues gracias a un sencillo proceso logran dividir la parte líquida de la sólida. Tanto es así que el estiércol líquido lo dis-tribuyen en los cultivos, y la parte seca la vuelven a utilizar como cama para los animales; también la utili-zan para abonar sus viñedos, ya que California es muy reconocida en todo el mundo por la calidad de sus vinos. Creemos que hay tecnologías que podemos copiar en nuestro país y podemos adaptarlas sin necesidad de hacer grandes inversiones.

PASTEURIZACIÓN DEL CALOSTRO Y LECHES RESIDUALESOtra de las tecnologías que se están utilizando en los tambos de los Estados Unidos es la pasteurización del calostro para la alimentación de las terneras. El objetivo de este trabajo es que los animales recién nacidos accedan a un calostro libre de cualquier tipo de contaminación, y que les sirva como una mejor y

más efectiva defensa. Este tipo de trabajos los estaremos publicando en forma más extensiva en los próximos números de ABC Rural, pues quere-mos compartir con los productores y lectores las experiencias que hemos observado.

OJO DEL DUEÑOAquella frase que reza “El ojo del amo engorda el ganado” se puede aplicar perfectamente a las empre-sas que hemos visitado, pues otra particularidad que nos llamaron la atención fue que todos los estableci-mientos eran atendidos por los mis-mos dueños, y ellos reconocieron que es la mejor forma de controlar todo el trabajo y de que el mismo se haga en forma.

CLIMA Y CONFORT En cuanto al clima que se tiene en California, es muy parecido al Chaco, muy severo, y se debe cui-dar mucho el factor ambiental. Es por eso que todas las instalaciones cuentan con aspersores, ventiladores y los diseños de sus tinglados son especialmente preparados para darles confort a los animales, al igual que los pisos y las camas.

NUTRICIÓNEs sabido que en ganadería están los

pilares de una buena producción y, entre ellos, uno de los principales es la nutrición. Dentro de lo que hemos visto en nuestro recorrido, podemos destacar la calidad de la comida que brindan a sus animales, el equili-brio que tienen las raciones, lo cual favorece a que las vacas preñen bien. Para las raciones utilizan silo de maíz, semilla de algodón, alfalfa molida y cuidan mucho los costos.

NUEVO BIOTIPO DE GANADOHemos notado que el biotipo de vaca lechera está cambiando. Actualmente, están buscando salir de la vaca angulosa con alta produc-ción, y ahora están buscando criar una más redondeada, con el cuello más corto, mucho más rústica, más fértil y más longeva. Prácticamente las vacas que están criando ahora son de un tipo mediano, compacto, porque se dieron cuenta de que los anteriores biotipos ya no son los ideales porque son animales que se desmoronan fácilmente.

USO DE LA GENÓMICAActualmente, por medio de la genó-mica (estudio de los genes, sus fun-ciones, relaciones entre sí y con el ambiente), están logrando mejorar sus animales, corregir problemas genéticos como el pietin, aumentar

la productividad y otros rasgos. Esto también se logra utilizando genética mejorada de animales pro-bados, que heredarán a su descen-dencia lo mejor de sus características genotípicas y fenotípicas. La utilización de inseminación arti-ficial, como también la transferencia de embriones, es algo que está prác-ticamente en todas las explotaciones lecheras de los Estados Unidos.

SUS PROBLEMASAl igual que cualquier explotación lechera en el mundo, los producto-res estadounidenses no se salvan de los problemas, como por ejemplo la mastitis, o la falta de mano de obra calificada para realizar el trabajo; no obs- tante, esto lo contrarrestan

con mucha higiene y estrictos con-troles profilácticos, tanto dentro de las empresas como de los controles oficiales del estado.

EN RESUMEN Hemos observado diversas tecno-logías a lo largo de nuestro reco-rrido, que lo realizamos con el Dr. Norman Klassen, de Campo 9, y el Dr. Harder, de la Cooperativa Chortizer— y creemos que hay tec-nologías que están al alcance de los productores paraguayos y que pue-den ser aplicadas. Estamos en con-diciones de seguir creciendo, pero todo dependerá del esfuerzo, interés y trabajo que pongan los productores para poder lograrlo.

Los animales Braford reúnen la rus-ticidad del Cebú con las aptitudes carniceras del Hereford, una de las razas reconocidas mundialmente

por la calidad de su carne. El Braford tiene una excelente adaptación a todas las regiones del país; es un animal muy dócil, de alta fertilidad y habilidad materna, precocidad sexual, con un tamaño moderado y gran capacidad carnicera. La Braford es una raza que responde muy bien a las características del clima y suelo paraguayos, por su adecuada mezcla de características genéticas europeas, con la rusticidad y resistencia de los animales cebuínos.

Sin embargo, el Braford tiene un plus diferente que se nota en la carne. Es una carne marmolada, es decir con vetas de grasa intercaladas, lo que le da un sabor y una terneza muy especiales.

CARNE BRAFORDLa carne Braford tiene caracte-rísticas muy especiales. Quien la compra está llevando un producto que por el origen y el tratamiento recibido tiene características de

sabor y terneza únicos. Es una carne de presentación marmolada, es decir, con vetas de grasa internas que le dan un paladar muy diferente.Desde que se presentó la carne Braford, el frigorífico que la procesa ha comercializado más de 7.200 kg de esta carne con marca, a través de diversos supermercados. Desde el punto de vista del productor, el dato importante es que los socios que entregaron animales bajo las características pedidas han cobra-do un plus que llega a casi 11 millones de guaraníes.

La carne Braford abre una puerta a mejores precios para el

productor que no está exportan-do. Es como un paso adelante, una mejor oportunidad que anima a invertir en mejo-ramiento ganadero. También es el fruto de un trabajo gremial de los ganaderos.

(*) Presidente de la Asociación de Criadores de Braford.

La producción lechera es una de las actividades más complejas y, tal vez, una de las más sacrificadas que el

hombre puede elegir para llevar adelante. Sin embargo, con la aplicación de tecnologías, los productores tienen la

oportunidad de mejorar y crecer. Sobre este punto, conversamos con el Dr. Felipe Figueredo, que integró el equipo técnico de la Asociación Rural del Paraguay

que viajó a Estados Unidos y tuvo la oportunidad de recorrer varios establecimientos de producción lechera, observando lo último en tecnología.

Los establecimientos lecheros de California, en Estados Unidos, cuentan con instalaciones que regulan las condiciones de clima y confort, buscando de este modo el bienestar general de los animales.

RECORRIERON EMPRESAS DE CALIFORNIA

Equipo técnico de la

ARP observóla tecnología lechera

de los EE.UU.

Dr. Felipe Figueredo

Juan Carlos Ferrario Zavala (*)

UNA RAZA ESPECIAL PARA CARNE

Braford

grasa intercaladas, lo que le da un sabor y una terneza muy especiales.

CARNE BRAFORD

no obs- tante, esto lo contrarrestan

marmolada, es decir, con vetas de grasa internas que le dan un paladar muy diferente.Desde que se presentó la carne Braford, el frigorífico que la procesa ha comercializado más de 7.200 kg de esta carne con marca, a través de

La carne Braford abre una puerta a mejores precios para el

productor que no está exportan-

sabor y terneza únicos. Es una carne de presentación sabor y terneza únicos. Es una carne de presentación

Fotos: MATKEI

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ÚTIL PARA PROTEGER CULTIVOS AGROFORESTALES

La moringa oleífera es una planta que

además de tener alto rendimiento proteico,

es utilizada en forma integral para la alimentación humana y animal. Es un árbol

nativo del norte de la India que actualmente se cultiva en los trópicos. Además

tiene mucha utilidad para proteger otros cultivos en sistemas agroforestales,

por no ser un árbol excluyente y soportar otras especies trepadoras.

Dr. P. M. Gibertmatias@abc.com.py

MoringaEn experiencias que he realizado

sobre el cultivo de la moringa, se observa un árbol que crece muy rápidamente ya sea a partir de las

semillas, raíces o cortes de ramas en suelos no muy trabajados, pero sí con riego, en las primeras semanas. Si bien es cierto que no necesita de muchos cuidados y puede pasar largos períodos de sequía, hay que prestarle atención durante las primeras semanas. En el plan experimental, hemos determinado que requiere mucha luminosidad para poder desarrollarse a pleno, ya que responde con dificultad al crecimiento cuando el cultivo se hace en invernadero.En cada país que se la cultiva, presenta dife-rencias ya sea por la forma de sus vainas, sus semillas o el sabor de sus raíces que también son comestibles. Hemos podido apreciar que esta planta crece rápidamente dentro de los primeros ocho meses; y que puede alcanzar hasta tres metros de altura. Cuando alcanza un pleno desarrollo no supera los 12 metros.En los últimos tiempos en nuestra región, se está considerando a esta planta como un recurso muy importante por sus propiedades nutricionales, medicinales; su bajo costo de producción y la posibilidad de prevenir varias enfermedades carenciales con múlti-ples patologías, como la ceguera infantil que está asociada a carencias vitamínicas y otros elementos esenciales de la alimentación.En la Argentina en un proyecto de ley, se resuelve solicitar al Poder Ejecutivo (Comisión de Agricultura y Ganadería, del Orden del día 1004 del 2002), que conside-re la posibilidad de promover y facilitar la introducción y cultivo industrial de la espe-cie vegetal denominada Moringa oleífera, debido a las numerosas aplicaciones que su explotación permite.La vaina de forma triangular de unos 45 cm. de largo que produce esta planta aun verde, puede utilizarse en forma integral; pero no es recomendado su uso una vez que va tomando un color amarronado.Las semillas una vez separadas de su cásca-ra alada, se pueden consumir antes de alcan-

zar su plena maduración como la arveja al natural; lo que quiere decir que pueden ser industrializadas y envasadas para proteger su conservación y facilitar su venta.Hay que tener en cuenta que una vez que está cosechada la vaina madura, ésta es presa fácil de los gorgojos que tanto afec-tan a la conservación de los granos. Es por ello que debemos tener cuidado en el almacenamiento.En aquellos sistemas de cultivos agrofo-restales, la moringa es ideal por que aporta una considerable cantidad de nutrientes al suelo; ayuda a detener la erosión y la excesiva desecación de los mismos. Como este árbol tiene una copa ancha pero rela-tivamente poco densa, permite proteger un área importante de cultivo sin proyectar una sombra muy densa que podría afec-tar a los otros asociados. Por otro lado, permite fácilmente su poda aprovechando la ramas como elementos nutricionales y permitiendo la mayor entrada del sol.La semilla de esta planta contiene 35% de un aceite de muy buena calidad con 73% de ácido oleico, es decir de la calidad muy parecida al aceite de oliva. Es bueno tener en cuenta que en su almacenamiento no se vuelve rancio. Su calidad y densidad permiten utilizarlo en la lubricación de maquinarias, como combustible y en la fabricación de cosméticos y jabones. Puede ser usado para lámparas luminosas ya que no produce humo.La hoja de la moringa es uno de los forrajes considerados de alta calidad por su riqueza en proteínas, minerales y vitaminas, con una muy buena palatabilidad, que puede ser acrecentada con la combinación de hojas o pelets de ka’a he’e. Puede utilizarse en todas las especies animales inclusive los peces.En nuestro país, ya se están realizando tra-bajos muy buenos de alimentación de cer-dos con moringa, con excelentes resultados ya que baja el costo de producción, debido a la alta calidad nutricional de las hojas que pueden ser ofrecidas frescas o en forma de heno secado a la sombra.

Durante el secado, se debe tener especial cuidado del sol directo pues perjudica la presentación de las hojas, cambiando el color y perjudicando algunos principios nutricionales. Se puede utilizar un secador solar, como el que diseñé para secar plantas medicinales, modelo que fue copiado para utilizarlo en forma industrial en Ecuador.La moringa puede ser utilizada como planta forrajera, ornamental, medicinal, o para el tratamiento de las aguas por el poder flocu-lante que tienen las semillas.Esta planta es de rápido crecimiento y puede ser una ayuda muy grande para el pequeño productor, ya que puede ser utilizada en la alimentación humana y animal.

Además de aprovechar sus principios medi-cinales que son cada vez más estudiados en laboratorios de investigación reconocidos mundialmen-te. “La educación es la base del desarrollo de las comunidades.Consumiendo lo que el Paraguay produce y produciendo lo que el Paraguay y el mundo necesitan se fortale-ce el bienestar del país”.

Utilice las Buenas Practicas Agrícolas

Fotos: MATKEI

Los actuales cultivos en Paí Pucu producen 3500 kilos por hectárea de

semillas de alta calidad.

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MoringaMoringaFotos: MATKEI

Durante el secado, se debe tener especial

La planta de la moringa se adapta bien a los sistemas de cultivo que se la someta. La planta tiene cuatro meses de cultivo y

dos podas para mantener altura.

Además de aprovechar sus principios medi-cinales que son cada vez más estudiados en

Si bien todo lo que se menciona en este artículo parece simple y básico, también se presentan los problemas a los que se

expone el productor si no se efectúan cada una de estas recomendaciones.

NIVEL DE ACEITELo primero que debe controlar el operador es el nivel de aceite, y lo hará sacando la varilla y limpiando la punta, que es donde se marca el nivel; luego se vuelve a introducir en su lugar y se saca de nuevo para verificar si el nivel es el adecuado. Es importante que el aceite del tractor esté en el nivel máximo, ya que si falta, el motor no va a lubricar bien y esto puede acarrear varios problemas.

NIVEL DE AGUA El segundo paso es verificar el nivel de agua en el radiador; es importante controlar esto porque el motor se debe refrigerar y, si hace falta, se le debe cargar agua limpia. Si el operador utiliza el tractor sin verificar el nivel de agua, y resulta que falta este líquido, en un momento puede recalentarse el motor y quemar todas las juntas. A consecuencia de eso, se puede romper la tapa de motor, y torcerse las válvulas, pues el motor trabaja a altas revoluciones.

TENSIÓN DE LA CORREA Luego se procederá a observar la ten-sión de la correa del ventilador y, si falta estirar, se deberá hacer, porque si no está bien tensada, tampoco podrá cargar bien la batería y esto puede derivar en problemas eléctricos por

falta de una buena carga. La correa tiene una vida útil. En condiciones de mucho polvo, se debe controlar con más frecuencia, pues se reseca. Muchas personas la cambian cada 6 meses, y otras, cada 500 horas; depende del operador o del mecánico. La correa debe estar seca siempre. Hay dos tipos de correas: la lisa y dentada; en el caso de la dentada, si empieza a perder esos dientes, inme-diatamente hay que cambiarla.

FILTRO DE AIRE También se deberá observar el filtro de aire. Existen dos tipos de filtro de aire: el que viene impregnado en aceite y el que viene en seco. El que viene impregnado en aceite funciona acumulando polvo en el fondo del recipiente. Por lo tanto, este debe ser limpiado semanalmente, vaciarlo y limpiarlo con un disolvente apropia-

do y luego cargarle nuevamente el aceite grado 40 hasta el nivel. Esto se hace para evitar que el polvo pase al cilindro y se dé el desgaste prematuro de los aros. Si el filtro de aceite es en seco y tra-baja en condiciones de mucho polvo, se recomienda limpiar todos los días de adentro para fuera.

DECANTADORDE COMBUSTIBLE Otra de las partes que se debe contro-lar es el decantador de combustible; esto se debe hacer porque en ocasio-nes el combustible que se le carga tiene agua. Si es así, el agua queda depositada en el decantador y este debe ser drenado. El agua daña al sistema de alimenta-ción, especialmente al pico inyector.

Este tiene que pulverizar, sin embar-go, si el combustible está mezclado con agua no pulveriza; gotea dentro del cilindro y hace que el motor humee.

BATERÍA La batería es también otro componen-te que debe ser verificado, al igual que los bornes de la batería, y el agua destilada, porque este también tiene su nivel máximo y mínimo. En ocasiones, si no se tiene en cuenta el cuidado de la batería, el tractor no podrá arrancar.

TABLERO DE CONTROL Es importante que el operador con-trole su tablero, y que al poner en contacto todo funcione: las luces, los marcadores y otros; esto se debe hacer porque muchas veces el que va a operar la máquina sale a la mañana temprano y vuelve recién a la noche.

Un tema que los ope-radores deben tener en cuenta es la carga de com-bustible después de finalizado el trabajo; se recomienda hacer esto siempre para así no perder el tiempo en la mañana yendo nuevamente a cargar. Pero esto también tiene otra razón, y que es controlar que en el tablero fun-cione todo, como el marcador de com-bustible, aceite, batería, entre otros. También se debe controlar el juego libre del pedal de aceleración y de freno: si ambos tienen el juego nece-sario.

UNA ÚLTIMA VUELTA Es bueno echar siempre una última vuelta alrededor del tractor, para ver si no tiene alguna pérdida, de agua, aceite o combustible, y si la tiene, solucionarla antes de salir.

Se debe observar si las ruedas están bien calibradas; golpear las cubiertas por si están desinfladas; que no tengan roturas o algún clavo. Tampoco hay que olvidar llevar las herramientas en la caja, ya que puede salvar una situación y, por lo menos, lo básico debe tener, como por ejem-plo: un juego de llaves, una pinza, un martillo. Igualmente, es importante lavar el tractor, que necesita también ser “mimado”. El tractor es un vehículo que cuesta mucho dinero y debe ser bien cuidado.

(*) Profesor de la Escuela de Agromecánica de Caacupé

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PARA ALARGAR LA VIDA ÚTIL DE LA MÁQUINA

Si bien todo lo que se menciona en este artículo parece simple

Cuidados del tractor antes de su utilización

La batería es otra de las partes que deben ser revisadas, tanto en la parte de los bornes como de la cantidad de agua destilada que contenga.

Al controlar el tablero se debe verificar que todos los marcadores de aceite, combustible, temperatura, horómetro y otros funcionen.

El tractor es un elemento que actualmente

ya no puede faltar en ningún establecimiento

agropecuario, sea de la dimensión que sea; y es que las labores del

suelo requieren de fuerza y movimiento que quedan así a cargo de

esta maquinaria. Por eso, el operador debe realizar todos los días un

mantenimiento antes de salir al campo.

Prof. Eladio Cousiño (*)

Miérco les 7 de abr i l de 2010

Si bien todo lo que se menciona en este artículo parece simple y básico, también se presentan los problemas a los que se

expone el productor si no se efectúan cada una de estas recomendaciones.

NIVEL DE ACEITELo primero que debe controlar el operador es el nivel de aceite, y lo hará sacando la varilla y limpiando la punta, que es donde se marca el nivel; luego se vuelve a introducir en su lugar y se saca de nuevo para verificar si el nivel es el adecuado. Es importante que el aceite del tractor esté en el nivel máximo, ya que si falta, el motor no va a lubricar bien y esto puede acarrear varios problemas.

NIVEL DE AGUA El segundo paso es verificar el nivel de agua en el radiador; es importante controlar esto porque el motor se debe refrigerar y, si hace falta, se le debe cargar agua limpia. Si el operador utiliza el tractor sin verificar el nivel de agua, y resulta que falta este líquido, en un momento puede recalentarse el motor y quemar todas las juntas. A consecuencia de eso, se puede romper la tapa de motor, y torcerse las válvulas, pues el motor trabaja a altas revoluciones.

TENSIÓN DE LA CORREA Luego se procederá a observar la ten-sión de la correa del ventilador y, si falta estirar, se deberá hacer, porque si no está bien tensada, tampoco podrá cargar bien la batería y esto puede derivar en problemas eléctricos por

falta de una buena carga. La correa tiene una vida útil. En condiciones de mucho polvo, se debe controlar con más frecuencia, pues se reseca. Muchas personas la cambian cada 6 meses, y otras, cada 500 horas; depende del operador o del mecánico. La correa debe estar seca siempre. Hay dos tipos de correas: la lisa y dentada; en el caso de la dentada, si empieza a perder esos dientes, inme-diatamente hay que cambiarla.

FILTRO DE AIRE También se deberá observar el filtro de aire. Existen dos tipos de filtro de aire: el que viene impregnado en aceite y el que viene en seco. El que viene impregnado en aceite funciona acumulando polvo en el fondo del recipiente. Por lo tanto, este debe ser limpiado semanalmente, vaciarlo y limpiarlo con un disolvente apropia-

do y luego cargarle nuevamente el aceite grado 40 hasta el nivel. Esto se hace para evitar que el polvo pase al cilindro y se dé el desgaste prematuro de los aros. Si el filtro de aceite es en seco y tra-baja en condiciones de mucho polvo, se recomienda limpiar todos los días de adentro para fuera.

DECANTADORDE COMBUSTIBLE Otra de las partes que se debe contro-lar es el decantador de combustible; esto se debe hacer porque en ocasio-nes el combustible que se le carga tiene agua. Si es así, el agua queda depositada en el decantador y este debe ser drenado. El agua daña al sistema de alimenta-ción, especialmente al pico inyector.

Este tiene que pulverizar, sin embar-go, si el combustible está mezclado con agua no pulveriza; gotea dentro del cilindro y hace que el motor humee.

BATERÍA La batería es también otro componen-te que debe ser verificado, al igual que los bornes de la batería, y el agua destilada, porque este también tiene su nivel máximo y mínimo. En ocasiones, si no se tiene en cuenta el cuidado de la batería, el tractor no podrá arrancar.

TABLERO DE CONTROL Es importante que el operador con-trole su tablero, y que al poner en contacto todo funcione: las luces, los marcadores y otros; esto se debe hacer porque muchas veces el que va a operar la máquina sale a la mañana temprano y vuelve recién a la noche.

Un tema que los ope-radores deben tener en cuenta es la carga de com-bustible después de finalizado el trabajo; se recomienda hacer esto siempre para así no perder el tiempo en la mañana yendo nuevamente a cargar. Pero esto también tiene otra razón, y que es controlar que en el tablero fun-cione todo, como el marcador de com-bustible, aceite, batería, entre otros. También se debe controlar el juego libre del pedal de aceleración y de freno: si ambos tienen el juego nece-sario.

UNA ÚLTIMA VUELTA Es bueno echar siempre una última vuelta alrededor del tractor, para ver si no tiene alguna pérdida, de agua, aceite o combustible, y si la tiene, solucionarla antes de salir.

Se debe observar si las ruedas están bien calibradas; golpear las cubiertas por si están desinfladas; que no tengan roturas o algún clavo. Tampoco hay que olvidar llevar las herramientas en la caja, ya que puede salvar una situación y, por lo menos, lo básico debe tener, como por ejem-plo: un juego de llaves, una pinza, un martillo. Igualmente, es importante lavar el tractor, que necesita también ser “mimado”. El tractor es un vehículo que cuesta mucho dinero y debe ser bien cuidado.

(*) Profesor de la Escuela de Agromecánica de Caacupé

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El alternador y los cables que lo alimentan también deben ser revisados. El filtro de aire es otra de las partes que debe ser observada y limpiada si es necesario, antes de empezar el trabajo con el tractor.

Se deberá observar el filtro de aceite, de tal forma que el mismo no tenga pérdidas, restos de polvo o arenilla.

Es fundamental confirmar que la caja de cambios funcione bien, para así evitar sorpresas en el campo a la hora de realizar los trabajos.

Observar la vara que mide el aceite es elemental, tanto como que ésta debe marcar la cantidad de aceite necesaria para realizar el trabajo.

Fotos: MATKEI

Miérco les 7 de abr i l de 2010

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MoringaLa cosecha del orégano se hace muy en fun-ción a lo que el mer-cado dicta en materia

de demanda. Nuestro mercado se circunscribe netamente a la pro-ducción de hojas grandes y enteras en lo posible, y en los mercados municipales, la venta casi se hace exclusivamente de hojas frescas, con tallo incluido.El mercado internacional prefiere el aceite que se extrae de sus hojas frescas y el mejor y mayor aceite de orégano se saca cuando se tiene un gran porcentaje de floración. Vale decir, la concentración de aceite se tiene con la floración, pero cuidan-do que las hojas no se desprendan del tallo, cosa que ocurre cuando la planta florece.

Como el mercado nacional y el de los países vecinos, como el Brasil, que es uno de los mayores com-

pradores de orégano, prefieren las hojas enteras y grandes, significa que debemos cosechar antes de la aparición del botón floral.El mercado internacional de las hojas de orégano prefiere también las hojas grandes, de gran aroma y de un color verde intenso. Bien secas, por supuesto.

RECOMENDACIONES PARA LA COSECHAEl corte de cosecha del orégano debe realizarse con alguna hoz o un material cortante bien filoso y desinfectado. Es recomendable hacerlo durante la mañana y cuando la humedad o el rocío haya desapa-

recido. En ese momento, la plan-ta presenta su actividad fisiológica lenta y la gran cantidad de su aceite aún está en la hoja. Si existe mucha humedad en la mañana o el rocío no se ha despejado, la cosecha podrá realizarse en horas de la tarde.Siempre es recomendable proceder al corte con mucha y buena aten-ción, porque las raíces del orégano son muy superficiales. El primer corte o la primera cosecha del oré-gano debe hacerse a ras del suelo y los cortes venideros o siguientes entre 2 y 3 centímetros de altura. El sistema consiste en tomar con mucho cuidado la planta del oré-gano con una mano y cortar con el

cuchillo bien filoso de la manera más homogénea posible, dándole preferencia a un corte circular. Una buena cosecha con un delicado corte toma su tiempo, pero, a la larga, acarrea beneficios porque aumenta el rendimiento de la planta y prolon-ga la vida útil del orégano.Finalmente, se debe colocar el oré-gano cosechado inmediatamente a la sombra si es que no se cuenta con un secador. El orégano no debe quedar más de dos horas sin llevarse a la sombra y no debe sufrir algún aplastamiento, pues las hojas que-darán dañadas y el secado tendrá un color negro que el mercado no acepta.Nunca debe cosecharse en días llu-viosos o cuando existan posibilida-des de lluvia. Los rayos solares son los grandes aliados de una buena cosecha de orégano y de cualquier otra especie. El porcentaje de hume-dad que debe quedar en la hoja debe ser de un 12%.

(*) Técnico especialista en pro-ducción de plantas medicinales.

Ing. Caio Scavone (*)

Cosecha del orégano

Una buena cosecha del orégano es tan importante o vital como la selección de la variedad, de los cuidados

culturales, de la sanitación y de la fertilización. Es el último paso o la actividad que marca el final de una

plantación en su sitio de siembra. El manejo de la poscosecha también es importante, pero la calidad del

producto final consiste, en gran medida, de este laboreo de cosecha, así como del posterior secado.

Fotos: MATKEI

El orégano cosechado se coloca en un secador solar para

favorecer su conservación.

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PLAN DE MANEJO Y REPRODUCCIÓN DEL GANADO BOVINO! ! es el curso que se realizará el próximo sábado 24 de abril de 2010, en el local de la Asociación Rural del Paraguay, en Mariano Roque Alonso. Organizan la Comisión Técnica de la Asociación Rural del Paraguay y la Agencia de Noticias e Información. Agropecuaria (ANIA). Para las inscripciones, llame al 0981 913 057 o al 021 285 261. Hasta el 9 de abril, descuentos especia-les. www.negocioganadero.com Auspicia: Alambra S.A.

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ENGORDE INTENSIVO DE BOVINOS A CORRAL Y A PASTOREO! ! es el curso que se realizará el viernes 30 de abril de 2010, de 8 a 13 horas, en el local de la Asociación Rural del Paraguay, en Mariano Roque Alonso. Organizan la Comisión Técnica de la Asociación Rural del Paraguay y la Agencia de Noticias e Información Agropecuaria (ANIA). Será Instructor el Ing. Agr. Ricardo Gómez. Plazas limitadas. Para las inscripciones llame al 0981 913 057 o al 021 285 261. Hasta el 16 de abril, descuentos espe-ciales. www.negocioganadero.com Auspicia: Alambra S.A.

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Miérco les 7 de abr i l de 2010Miérco les 7 de abr i l de 2010 Miérco les 7 de abr i l de 2010Miérco les 7 de abr i l de 2010 7

FAO APOYA PARTICIPACIÓN FEMENINA EN DESARROLLO

RURAL Enzo Cardozo, ministro de Agricultura y Ganadería (MAG), se reunió con Reinaldo Treminio, Oficial de Política de la Oficina Regional de la FAO en Santiago de Chile, para informar sobre un proyecto que incentiva la participación más activa de la mujer en el sector rural. Según Treminio, la mujer tiene que participar no solo de forma incluyente en los procesos pro-ductivos, sino también en todos aquellos relacionados con la definición de acciones en tér-minos de acceso a servicios públicos y privados. La FAO

actualmente lleva a cabo el proyecto con la Secretaria de la Mujer,

cuyo objetivo es lograr una política de desarrollo

rural con participación de la mujer, a modo de recomen-

dar las herramientas adecuadas para su implementación.

SE REALIZARÁ CURSO SOBRE REPRODUCCIÓN

DE HEMBRAS La Cabaña Doña Blanca junto con la Gestión Ganadera de Pereira Ramírez y Asociados organiza un curso teórico-prác-tico sobre Reproducción de Hembras, dirigido a profesio-nales veterinarios y estudiantes del último año de la carrera de Veterinaria. La actividad se realizará del 3 al 7 de mayo en la Cabaña Doña Blanca, ubicada en la ruta Transchaco km. 81 ½. Las personas encargadas de dictar las charlas serán los doctores Adolfo Pereira y José Frutos.

Para mayores informes: 0981 995 526 / 0982 100 101 / 0981 582 722 / cabanadonablanca@pechugon.com.py

VICEMINISTERIO DE AGRICULTURA LLAMA

A CONCURSO A PROFESIONALES

El Viceministerio de Agricultura (VMA) llama a concurso para contratar a 13 técnicos pro-fesionales con el fin de que estos integren el Proyecto de Fortalecimiento de la Agricultura Familiar Sostenible “Ñamombarete Ñemitỹ Jopara”. El llamado va del 5 al 16 de abril y el contrato se extenderá hasta diciembre de 2010.

ARP ORGANIZA EXPO REGIONAL DE CANINDEYÚ

La Asociación Rural del Paraguay (ARP) organiza la 12º Expo-regional Canindeyú. La actividad se desarrollará del 9 al 18 de abril en el campo ferial Wilfrido Soto, de la Paloma del

Espíritu Santo. Los interesados pueden recabar mayor información, llamando al teléfono (0471) 237.535

MAG CONTARÁ CON PLANI-LLA DE EVENTOS EXTREMOSLa Unidad de Gestión del Riesgos (UGR) y la Dirección de Extensión Agraria (DEAg) contarán desde este mes con una planilla sistematizada sobre eventos extremos. El objetivo es contar con informaciones referentes a inundaciones, gra-nizadas, sequías o eventos que pudieran afectar al sector agrí-cola.Los datos obtenidos permitirán que el MAG colabore eficien-temente con las instituciones involucradas con lo que respec-ta a situaciones de emergencia, como lo son las municipalidades, gobernaciones, Policía Nacional y la Secretaría de Emergencia Nacional.El proceso informativo estará respaldado directamente por

técnicos de la DEAg. Estas con-clusiones serán transformadas a un formato apto para todo público a partir del cual se darán recomendaciones técnicas perti-nentes.

SE REALIZARÁ CURSO SOBRE TRAZABILIDAD

EN BOVINOS El próximo 9 de abril, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), el Sistema de Trazabilidad del Paraguay (SITRAP) y la Asociación de Ciencias Veterinarias del Paraguay (ACVP) realizarán un curso sobre trazabilidad en bovi-nos. La actividad, que iniciará a las 8.00 horas, se llevará a cabo en Filadelfia y está dirigida a veterinarios de todo el país. Los requisitos son: dos fotos tipo carnet, dos fotocopias de cédula de identidad y dos fotocopias de registro profesional. Para mayores informes, puede comunicarse al 0491 417 530.

una política de desarrollo rural con participación de

Miérco les 7 de abr i l de 2010Miérco les 7 de abr i l de 2010 Miérco les 7 de abr i l de 2010Miérco les 7 de abr i l de 20108

E l cultivo de árboles en las pequeñas pro-piedades rurales puede proporcionar a la fami-

lia agrícola muchos beneficios. Mediante la incorporación de especies forestales, el agricultor puede obtener productos nece-sarios para uso doméstico, como leña, materiales de construcción, alimentos (en el caso de espe-cies forestales frutales), también proveer para el sistema agrícola y ganadero, como forraje animal y cobertura verde para el suelo. Puede ayudar a reducir la ame-naza que significa el pequeño propietario rural para el medio-ambiente, aumentando la protec-ción del suelo contra la erosión y su degradación. Es posible que mejore la estabilidad del sistema agrícola aumentando la diversi-dad y la distribución estacional de los productos. El manejo de árbo-les no requerirá el uso de mano de obra especializada y de capital. A menudo, cultivarlos como parte de un sistema de cultivo estará íntimamente ligado a otras activi-dades agrícolas.

PLANTAR ÁRBOLES ¿SÓLO PARA PRODUCIR LEÑA? La gente está interesada en la plantación de especies arbóreas, pero con otros fines, tal vez de mayor importancia. Sin embargo, es necesario señalar que confían plenamente en obtener también combustible de los árboles que han sido plantados con otra fina-lidad. Considerando los múlti-ples productos que pueden obte-nerse de las especies arbóreas y las necesidades de provisión de recursos para pequeños propie-tarios, sería más conveniente no

limitarse a un solo objetivo de producción (por ejemplo, aumen-tar el suministro de leña para el hogar) Algunas experiencias han puesto de manifiesto que, incluso donde se reconoce que hay escasez de leña, la población local raramen-te muestra interés para cultivar árboles sólo para combustible, excepto quizás cuando pueden comercializarlos. Por ejemplo, se pueden cultivar árboles para postes de construcción (con la producción de leña como subpro-ducto).

INCORPORACIÓN DE ÁRBOLES DE USO MÚLTIPLE EN FINCAS

RURALES La selección de las especies a plantar debe enfocarse con el fin de proporcionar produc-tos múltiples. De acuerdo a la experiencia en otros paí-ses, los agricultores valoran mucho los árboles por la variedad de insumos des-tinados a sus casas y a sus sistemas de cultivos; bus-can aquellas especies que les suministren la mayor cantidad posible de tales insumos, y tratan de encon-trar las estrategias para cul-tivarlas que más se adapten a su sistema de producción al mínimo costo.

Otros beneficios menos directos, tales como la prevención de la ero-sión o el mejoramiento del suelo y de la producción agrícola, pueden también ser motivo para la plan-tación de árboles. Por ejemplo, la plantación de barreras vivas de especies forestales puede propor-cionar también abono verde para fertilizar las tierras, forraje para el ganado y también leña. Existen especies forestales que, por sus características, pueden brindar diversidad de productos y servicios.

(*) Docente investigador de la Facultad de Ciencias Agrarias.

Universidad Nacional de Asunción

Fotos: MATKEI

La incorporación de especies forestales en fincas

de pequeños y medianos productores puede ser

una alternativa para mejorar el bienestar de la familia agrícola, con el fin de aumentar

sus ingresos y disminuir la degradación del medio ambiente, mediante el

incremento del cultivo de árboles de uso múltiple (AUM).

Ing. Forestal Mirtha Vera de Ortiz (*)

UNA ALTERNATIVA PARA FINCAS RURALES

Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple

INCORPORACIÓN DE ÁRBOLES DE USO MÚLTIPLE EN FINCAS

RURALES La selección de las especies a plantar debe enfocarse con el fin de proporcionar produc-tos múltiples. De acuerdo a la experiencia en otros paí-ses, los agricultores valoran mucho los árboles por la variedad de insumos des-tinados a sus casas y a sus sistemas de cultivos; bus-can aquellas especies que les suministren la mayor cantidad posible de tales insumos, y tratan de encon-trar las estrategias para cul-tivarlas que más se adapten a su sistema de producción al mínimo costo.

Otros beneficios menos directos, tales como la prevención de la ero-sión o el mejoramiento del suelo y de la producción agrícola, pueden también ser motivo para la plan-tación de árboles. Por ejemplo, la plantación de barreras vivas de especies forestales puede propor-cionar también abono verde para fertilizar las tierras, forraje para el ganado y también leña. Existen especies forestales que, por sus características, pueden brindar diversidad de productos y servicios.

(*) Docente investigador de la Facultad de Ciencias Agrarias.

Universidad Nacional de Asunción

La incorporación de especies forestales en fincas

de pequeños y medianos productores puede ser

una alternativa para mejorar el bienestar de la familia agrícola, con el fin de aumentar

sus ingresos y disminuir la degradación del medio ambiente, mediante el

Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple Árboles de uso múltiple La selección de las especies a

plantar debe enfocarse con el fin de proporcionar productos múltiples.