GESTIÓN DEL PAISAJE CULTURAL CAFETERO

Y RUTA DEL CAFÉA TRAVÉS DEL TURISMO

Sandra Howard Taylor. ViceMinistra de Turismo de Colombia 17 de enero 2014 - Santo Domingo – República Dominicana

• 80.000 personas en 24.000 fincas cafeteras

PAISAJE CULTURAL CAFETERO ES…

PAISAJE CULTURAL CAFETERO ES……

• Aroma, Tradición y Cultura del Café Colombiano

• Desarrollo de valor cultural, paisajístico y turístico alrededor de un producto: Café

• Esfuerzo humano, familiar, generacional e histórico.

• Arquitectura, folclor y gente cafetera• Capital social• Tradición y tecnología a la vez

Declaratoria de Paisaje Cultural CafeteroAño 2011

Decisión 35 COM 8B.43. “Ejemplo excepcional de unpaisaje cultural, sostenible y productivo que se adapta acaracterísticas geográficas y naturales únicas en elmundo y que ha desarrollado una cultura y un capitalsocial excepcionales”.

COLOMBIA Y EL TURISMO CULTURAL

POLITICA DE TURISMO CULTURAL

“Identidad y desarrollo competitivo del patrimonio colombiano para el mundo”

Conservación del patrimonio

Desarrollo y diversificación de la

oferta turística

En este contexto nace

la Experiencia Única del Café y La Ruta del Café

En Colombia el café tiene paisajesy pueblos. Yo los recorrí.

“Más allá de las haciendas y lasplantaciones, el café se siente enlos caminos y en los encantadorespueblos paisa. Lo descubríadmirando los cafetales en toda suextensión y colorido desde losmiradores de Filandia y Manizales.Entre las gentes amables y felicesde estos pueblos de postal,saboreé la verdadera culturahumana del café, un auténticoestilo de vida”.

Plan Estratégico del PCC

1) Buen Gobierno en el Sector

2) Infraestructura Turística

3) Conectividad

4) Productividad Empresarial

5) Estudios e Investigación para el sector

6) Promoción y Mercadeo

7) Competitividad y Sostenibilidad del destino y productos

Gobierno Nacional – Ministerios de Cultura y Turismo

Entidades Locales de Cafeteros y Turismo

Empresas y Cámaras de Comercio

Comunidad Cafetera

Conformación Comité Tecnico del PCC

Proyectos en Ejecución 2013-2014

GD-FM-016 V4

• Estudio de perfil de mercado de Experiencias Únicas

• Protocolos de seguridad

• Aplicación de Buenas Prácticas y Certificación en NormasTécnicas Sectoriales de Calidad Turística

• Programa de Señalización Vial y peatonal

• Promoción en las campañas a nivel nacional e internacional.

Beneficios para la Población Cafetera

Desarrollo Turístico Sostenible

• Mejoramiento de Calidad de Vida

• Herramientas Económicas Sostenibles

• Preservación de Cultura Cafetera

• Procesos de Sostenibilidad Ambiental

Visitantes extranjeros No residentes.Acumulado Ene-Nov 2012 vs 2013

RESULTADOSCifras positivas

30.000

30.500

31.000

31.500

32.000

32.500

Pasajeros Aéreos NacionalesAcumulado Ene-Nov 2012 vs 2013

520.000

540.000

560.000

580.000

600.000

620.000

640.000

Pasajeros Aéreos InternacionalesAcumulado Ene-Nov 2012 vs 2013

91.000

92.000

93.000

94.000

95.000

96.000

97.000

98.000

99.000

3,5%

11,2%

4,3%

Condiciones del espacio

Ambiente de seguridad

Conservación y limpieza

Descanso e higiene

Servicios para llegar

Acceso

Señalización

Información sobre actividades

Observaciones:

La construcción del Aeropuerto delCafé en el municipio de Palestinadebe mejorar la accesibilidad a laregión, ahora muy condicionada porla meteorología.

Servicios para estar

Oferta disponible

Variedad en el confort

Atractivo para el target

Observaciones:

Las fincas y haciendas cafeteras condisponibilidad de alojamiento tienenun alto potencial experiencial,inmersas en un entorno de granbelleza y decoración colonial.

Existencia de diversas opcionesgastronómicas que deben su origen ala cultura cafetera de arrieros ychapoleras. El potencial experienciales enorme.

Región con buena oferta deproductos artesanales, destacando latradicional cestería de pueblos comoSanta Rosa de Cabal y Filandia.

Animada vida nocturna. Proyecciónde otros productos turísticos (P.Temáticos y Convenciones).

Alojamiento Restauración

Ocio / Entretenimiento Tiendas

Potencial experiencial

Oferta variada disponible

Atractivo para el target

Oferta disponible

Calidad adecuada al target

Potencial experiencial

Oferta variada disponible

Idiomas

Limpieza y orden

Paisaje cultural cafetero - Evaluación

Evaluación positiva

Evaluación regular

Evaluación negativa

En constante evaluación……

Descubrí una cultura con sabor... acafé!“Yo ya era un amante del café, perotodavía lo soy más desde que probéun café recién hecho al verdaderoestilo colombiano. Y es que paraaprender sobre él, Colombia escomo una gran escuela. A lo largode esta experiencia descubrí lasplantaciones y sus imponenteshaciendas cafeteras de arquitecturacolonial. Conocí el ciclo deproducción y visité un cafetalauténtico. La fascinante cultura deestas tierras y su belleza mecautivó. Es por algo que el PaisajeCultural Cafetero es Patrimonio dela Humanidad desde 2011. EnColombia, un café es mucho másque un café. Puedo asegurarlo”.