Sesión 2 diseño del producto

Ingeniería de Procesos

Ing. Wilfredo Gálvez Carrasco Ingeniero Industrial Reg. CIP N° 108954

DISEÑO DEL PRODUCTO

El diseño usado como un factor estratégico, fomenta la generación de valor y de innovación. A nivel mundial, las empresas que así lo han comprendido, han logrado destacarse y ser un punto de referencia tanto para sus clientes como para sus competidores.


1. Qué compras 2. Porqué lo compras 3. Qué criterios tomaste para elegir el producto 4. Donde lo compras

¿QUÉ ES UN PRODUCTO?

• Es aquel bien o servicio que ofrece satisfacción de las necesidades del cliente.

Ejemplo: • Procter & Gamble no vende

detergente para la ropa. • Procter & Gamble vende los

beneficios de la ropa limpia. Los clientes compran satisfacción


• El desarrollo de nuevos productos es una parte crucial del negocio.

• Los nuevos productos sirven para aumentar las oportunidades de la compañía y para proporcionarle una ventaja competitiva.

• En la actualidad, se presenta el reto de introducir nuevos productos con mayor rapidez sin sacrificar la calidad.

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

El diseño de nuevos

productos afecta y

altera las operaciones

de la empresa.

DISEÑO DEL PRODUCTO • El diseño del producto es el resultado del desarrollo de

una estrategia de negocios. Ejemplo: la estrategia de negocios puede exigir que toda

una línea de producto sirva a un conjunto particular de clientes.

ESTRATEGIAS PARA LA INTRODUCCIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS

Existen 4 maneras diferentes de introducir productos nuevos: Impulso del mercado. Impulso de la tecnología. Perspectiva interfuncional.

Descuento

ESTRATEGIAS PARA LA INTRODUCCIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS:

IMPULSO DEL MERCADO

El mercado constituye el principal fundamento para definir qué productos debe fabricar una empresa, sin considerar la tecnología existente.

Una empresa debe hacer lo que pueda vender. Se determinan las necesidades del cliente y luego la

empresa organiza los recursos y procesos necesarios para abastecer al cliente.

Según este enfoque, “Se debe vender lo que se puede hacer”. La tecnología constituye el principal determinante de los productos que la empresa debe fabricar, sin preocuparse del mercado.

La empresa debe buscar una ventaja basada en la tecnología a través del desarrollo de tecnologías y productos superiores.

Como la tecnología es superior, tendrán una ventaja natural en el mercado.


IMPULSO DE LA TECNOLOGÍA

Se sostiene que el producto no solo debe adaptarse a las necesidades del mercado sino que también debe contar con una ventaja técnica. Para lograrlo, todas las funciones (mercadotecnia, operaciones, ingeniería, finanzas, etc) deben cooperar para diseñar los nuevos productos que la empresa necesita.

Este enfoque es el más atractivo pero el de más difícil implementación.


PERSPECTIVA INTERFUNCIONAL

Lo que sucede cuando se carece de cooperación entre las funciones


PERSPECTIVA INTERFUNCIONAL

Proceso de desarrollo de nuevos productos

Desarrollo del concepto

Diseño del producto

Producción/pruebas con productos piloto

Diseño preliminar del proceso

Diseño final del proceso


Secuencia en el desarrollo de un producto

Generación de la idea

Selección del Producto

Diseño Preliminar del Producto

Construcción del Prototipo

Pruebas

Diseño Definitivo del Producto

Producción del nuevo producto /balanceado

servicio /

Diseño Preliminar del Proceso

Diseño Definitivo del Proceso

Tecnología de I & D

Consumidores

Planta Trabajo


Dis

eño

del p

rodu

cto

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rollo

Fuente: R. Chase y N. Aquilano

ACTIVIDADES BASICAS PRODUCCIONES BASICAS Investigación de las necesidades

del consumidor Selección de alternativas

Análisis del mercado Análisis económico

Posibilidades generales

Evaluación de diseños alternativos con relación al grado de seguridad

mantenimiento y calidad Desarrollo y comprobación de la

compatibilidad del proceso y estudios de simulación

Selección y clasificación de las ideas estimadas

como mejores

Elección de características específicas del producto

Selección del mejor diseño

Especificaciones finales bajo forma de esquemas de montaje,

fórmulas de transformación, métodos de trabajo, etc.

Generación de la idea Selección del producto Diseño preliminar Diseño final

Los medios de producción existen Necesidad de nuevos medios de producción

Elección tecnológica primaria y secundaria Elección de medios de producción específicos y ritmo de desarrollo del proceso

Evaluación de técnicas y métodos alternativos

Selección del proceso

Decisiones de producción de carácter descendente incluyendo: Disposición de los medios de producción

Planificación de la producción Programación

Diseño del Producto

En el diseño del producto se deben considerar muchos y muy diversos compromisos entre el costo del producto, su calidad (características) y la programación para la introducción del producto. Todas la funciones de la empresa deben colaborar durante esta etapa para que los compromisos necesarios puedan llevarse a cabo para el mayor beneficio de la empresa. El diseño del proceso debe realizarse al mismo tiempo que el del producto. No se debe esperar a que se termine el diseño final para iniciar el diseño del proceso.


El diseño del producto es básico para competir en base a innovación, calidad, costo y rapidez de respuesta.

Se conceptualizan 3 etapas en el diseño y desarrollo de un producto: El diseño funcional, el industrial, y el diseño para su producción.

El diseño funcional tiene el propósito de desarrollar un modelo conceptual del producto que satisfaga las funciones requeridas.


El Industrial se orienta hacia el diseñar el producto estéticamente y pensando en el usuario.

El diseño para la fabricación del producto involucra la definición de los materiales a utilizar y los procesos tecnológicos requeridos para la transformación. El resultado importante de esta fase son las especificaciones del producto.

En ésta fase se busca aplicar principios para facilitar la fabricación, el ensamble, y el manejo logístico del producto.


CARACTERÍSTICAS FÍSICAS: - Presentaciones, Modelos y

Colores - Dimensiones, forma y peso - Materiales - Envase

CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES

Fiabilidad Seguridad Precio

Variedad de Productos Diseño Modular Estandarización de Productos

y Procesos Costos Indicadores de Calidad

Análisis de Valor Insumos Ingeniería de Valor Facilidad de Fabricación y

Montaje

Aspectos importantes de la oferta de servicios

Tarea de Servicio: - Servicio Fundamental - Servicios Suplementarios Beneficios: - Sensoriales o explícitos - Psicológicos o implícitos Atención al cliente Adaptación al cliente Rapidez del Servicio Accesibilidad al Servicio Interacción y participación del

cliente Precio

Gama de Servicios Diseño Modular Estandarización de Servicios y

Procesos Costos Indicadores de Servicios Análisis de Valor Suministro del Servicio Recursos humanos,

tecnológicos, materiales, financieros...

Ejemplo de Oferta de Servicios Hotel Los Delfines http://www.losdelfineshotel.com.pe

http://www.losdelfineshotel.com.pe/

Problemas comunes en el desarrollo de nuevos productos

Falta de entendimiento de las necesidades y deseos del consumidor.

Traducción deficiente de las necesidades expresadas verbalmente a expresiones medibles que conforman el producto.

Transferencia deficiente de información desde el inicio de la cadena (mercadotecnia) hasta el final (producción).

Deficiente análisis comparativo con la competencia.

QFD proporciona las técnicas adecuadas para resolver los problemas anteriores.

Diseño para facilitar la fabricación

Minimizar variedad y número de partes.

Diseño modular, fácil de unir y reparar.

Partes multifuncionales.

Partes para usos múltiples.

Facilitar el manejo y transporte.

Minimizar conectores separados.

GRACIAS

Sesión 2 diseño del producto

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