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1 SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA NACIONAL UNIDAD UPN 096 D.F. NORTE “EL JUEGO COMO ESTRATEGIA PARA MEJORAR LA CONDICIÓN FÍSICA EN ALUMNOS DE 2º DE PREESCOLAR” LILIANA MARAÑÓN MARTÍNEZ ASESORA DRA. CLAUDIA ALANÍZ HERNÁNDEZ MÉXICO DISTRITO FEDERAL, MARZO DE 2012
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SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA
UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA NACIONAL
UNIDAD UPN 096 D.F. NORTE
“EL JUEGO COMO ESTRATEGIA PARA MEJORAR LA CONDICIÓN FÍSICA
EN ALUMNOS DE 2º DE PREESCOLAR”
LILIANA MARAÑÓN MARTÍNEZ
ASESORA
DRA. CLAUDIA ALANÍZ HERNÁNDEZ
MÉXICO DISTRITO FEDERAL, MARZO DE 2012
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SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA
UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA NACIONAL
UNIDAD UPN 096 D.F. NORTE
“EL JUEGO COMO ESTRATEGIA PARA MEJORAR LA CONDICIÓN FÍSICA
EN ALUMNOS DE 2º DE PREESCOLAR”
PRESENTA
LILIANA MARAÑÓN MARTÍNEZ
TESINA (RECUPERACIÓN DE LA EXPERIENCIA DOCENTE)
PARA OBTENER EL TÍTULO DE LICENCIADA EN EDUCACIÓN
MÉXICO DISTRITO FEDERAL, MARZO DE 2012
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ÍNDICE
TEMÁTICA PÁGINAS
INTRODUCCIÓN_______________________________________________10
CAPÍTULO I. MI PRÁCTICA DOCENTE_____________________________14
1.1 Trayectoria docente__________________________________________ 14
1.2 Comunidad_________________________________________________15
1.3 Escuela____________________________________________________16
1.4 La organización escolar_______________________________________18
1.5 La planta docente____________________________________________19
1.6 El programa de preescolar_____________________________________ 20
1.7 Problemática encontrada______________________________________ 22
CAPITULO II. SOBREPESO EN NIÑOS DE PREESCOLAR_____________24
2.1 Teoría de las inteligencias múltiples_____________________________ 28
2.2 El niño en edad preescolar_____________________________________30
2.3 La educación preescolar y la salud______________________________ 31
2.4 Problemas de sobrepeso y obesidad infantil_______________________ 33
2.5 Factores de riesgo para el desarrollo de la obesidad_________________34
2.6 Factores que influyen en el consumo de los alimentos y en la formación de
hábitos alimenticios_____________________________________________36
2.7 Factores sociales que inciden en la alimentación___________________37
2.8 Aprendizaje de los hábitos alimentarios__________________________ 40
2.9 Alimentación que favorece el crecimiento y desarrollo del niño________41
2.10 La alimentación en la etapa preescolar__________________________42
2.11 Los cinco grupos de alimentos________________________________ 43
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CAPÍTULO III. EL JUEGO Y SU IMPORTANCIA EN EL DESARROLLO DEL
NIÑO PREESCOLAR____________________________________________47
3.1 El juego y la psicomotrocidad en el desarrollo del niño_______________47
3.2 Activación física en educación preescolar_________________________51
3.3 El juego y las inteligencias múltiples_____________________________ 51
3.4 Propuesta de actividades______________________________________54
3.5 Cuadros de actividades para desarrollar el aspecto físico____________ 78
3.6 Evaluación de las actividades__________________________________78
3.7 Recomendaciones y propuestas________________________________85
CONCLUSIONES______________________________________________86
BIBLIOGRAFÍA________________________________________________90
5
DEDICATORIAS
A Dios: Por permitirme llegar a este momento tan especial en mi vida por
los triunfos y los momentos difíciles que me han enseñado a valorarte
cada día más.
A ti madre: Por haberme apoyado en todo momento, por sus consejos,
sus valores por la motivación constante que me ha permitido ser una
persona de bien pero más que nada por su amor.
A mi asesora: Dra. Claudia Alaníz por gran apoyo para la culminación de
esta tesina.
A mí amiga: Paty por su constante dedicación, a ayudarme a concluir esta
meta tan importante gracias.
A mí amiga: Haydee por siempre estar a mi lado apoyándome y
brindándome su amistad fiel sincera y de hermandad.
A mi amiga: Itzel por su apoyo incondicional que me brindo para hacer
posible esto.
Gracias a todas y cada una de las personas que participaron ya que
invirtieron su tiempo y conocimientos para ayudarme a completar mi
tesina.
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10
INTRODUCCIÓN
Esta tesina reporta la experiencia del trabajo en el jardín de niños D Ángelo
(ubicado en la calle de Paileros N.48) durante el ciclo escolar 2010-2011, con
alumnos que cursaban el segundo grado de preescolar. En dicho grupo se
encontró la problemática donde observe algunos niños con sobre peso y
desorden alimenticio. Me propuse no aislarme de la situación sino todo lo
contrario, tratar de atender esta cuestión con el apoyo del programa de
educación preescolar 2004. Para abordar este problema fue necesario,
además, buscar información complementaria y consultar teorías de diferentes
autores con el propósito de facilitar el trabajo propuesto.
El otro factor que tomé en cuenta para favorecer mi problemática fue recuperar
como estrategia el juego, a través de mi práctica docente donde he
considerado la importancia que tiene el juego en la etapa preescolar. Al trabajar
e interactuar con los niños se desarrollan cada día mejor su habilidades y
destrezas a través de él juego como puerta de acceso al conocimiento de sí
mismo y de la sociedad, permite al niño explorar su entorno. Es por lo anterior
que se recuperó el juego como base de la propuesta.
El objetivo general del trabajo de la recuperación de la experiencia docente, fue
considerar la importancia que tiene el juego en la etapa preescolar. Es por lo
anterior que se recupero el juego como base de la propuesta desarrollada.
Hay una gran satisfacción al observar cómo; por medio del juego, se puede
crear en los niños el interés por aprender desarrollando diferentes actividades,
que motivan al niño a realizarlas de una manera satisfactoria, por lo cual
busqué poner al alcance de ellos algunas estrategias que contribuyeron a
desarrollar cierto hábito por la actividad física. Realizarla a través del juego,
permitió crear una sensación de bienestar para disfrutar, con el objetivo de
contribuir a formar una cultura física que permita tener niños y niñas más
sanos.
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Dentro de los beneficios que aporta la actividad física en la educación
preescolar, se puede mencionar que produce un mayor nivel de actividad
infantil, aumenta su crecimiento, produce un adelanto en sus movimientos
coordinados, permite que el niño se integre a la sociedad, contribuye a su
sentido de responsabilidad, contribuyendo a un desarrollo integral en el aula,
mantiene un peso adecuado, adquiere valores como compartir, cooperar y
trabajar en equipo.
A través del juego el niño y la niña reelaboran su experiencia diaria, la
acomodan a sus necesidades y posibilidades de maniobrar sobre ella, pueden
revivir a nivel lúdico lo que a nivel real les resulta gravoso o problemático.
Desacuerdo a la de Piaget habla de la etapa preoperatoria, en la cual se
encuentran los niños de cuatro a cinco años de edad siendo el juego simbólico
el desarrollo de su imaginación, su creatividad, siendo exploradores, por
descubrir todo lo que les rodea.
En la educación preescolar el juego representa un instrumento de gran
importancia para propiciar el aprendizaje. Para abordar lo anterior este
documento está organizado en tres capítulos, como primer capítulo se hablará
de mi trayectoria como docente, de mi experiencia laboral, cómo está
constituida la institución en la que laboro así como las tradiciones que se
llevan a cabo en la comunidad y los vestigios que en ellas se encuentran. El
contexto social al que pertenece el alumnado revela la problemática que los
padres de familia tienen; un desorden alimenticio de sus hijos que provoca en
algunos niños sobrepeso y desnutrición.
En el Capítulo dos se incluye información del programa de educación
preescolar (PEP 2004), abordando como prioridad el campo formativo
desarrollo físico y salud señalando que el desarrollo físico del alumno es un
proceso en el que intervienen factores como la formación genética, la actividad
motriz el estado de salud, la nutrición las costumbres en la alimentación y el
bienestar emocional. Se fundamentó teóricamente sobre la definición de
sobrepeso y obesidad como sus factores de riesgo en el consumo de alimentos
no adecuados, así mismo sobre la formación de hábitos alimenticios favorables
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para el crecimiento y el desarrollo del niño, alimentación adecuada en la etapa
preescolar, recomendaciones y propuestas.
La tesina se apoya teóricamente en tres teóricos principalmente: Jean Piaget,
en el que retomo la teoría cognitiva donde hace notar que la capacidad
cognitiva y la inteligencia se encuentran estrechamente ligadas al medio social
y físico. El segundo teórico es considerado Howard. Gardner, quien retoma los
aportes de Piaget para dar inicio a una serie de trabajos potencializando el
desarrollo del niño denominado teoría de las inteligencias múltiples.
Como tercer teórico nombramos a Bruner en sus trabajos a encontrado que
cuando los niños piensan que están jugando y a su vez están interesados en la
resolución de problemas manipulativos son mas rápidos y hábiles en conseguir
la meta en comparación a los juegos dirigidos ya que en ocasiones estos son
de su interés por que todo lo que envuelve al niño en un gran sentido de
coordinación y tiempo.
Incluye el uso de las manos para crear y manipular así como controlar los
movimientos de todo el cuerpo capacitando al individuo para la ejecución de
actividades físicas.
En el capítulo tres se incluye una revisión sobre el desarrollo psicomotor y su
importancia en el niño. No debe confundirse con la educación física ni con la
expresión corporal sino como movimientos en función de las organizaciones
cognitivas, considerándolo como la manifestación de un organismo
comprometido consigo mismo y con el medio.
A través de la elaboración de esta tesina he descubierto la problemática que
viven hoy en día los niños de edad preescolar con el sobrepeso y la mala
alimentación. Ello me permitió concientizarme que es importante incluir en
nuestras actividades las recomendaciones de los programas de apoyo y acción
para tratar de atender este problema. También de lo fundamental que resulta
considerar el contexto escolar como un espacio idóneo para el establecimiento
de prácticas de consumo adecuadas: el plato del bien comer, activación física
13
entre otras, ayudan a combatir los problemas que limitan el desarrollo
cognitivo, físico del alumno.
Por tal razón es importante difundir entre los padres de familia temas, trípticos
que les permitan conocer la problemática y sobretodo saber darle solución.
Otro factor a recuperar del contexto puede ser gestionar en centros de salud
pláticas informativas en donde informen a la comunidad sobres estas
temáticas.
14
CAPÍTULO I
MI PRÁCTICA DOCENTE
Inicio mi tesina recuperando una reflexión sobre lo que ha sido mi práctica
docente. En este momento tengo una visión diferente a mi carrera como
profesora. Mi formación en la licenciatura de la Universidad Pedagógica me
permite ser una docente investigadora sobre mi propia práctica para que las
rutinas que acostumbramos llevar a cabo se vuelvan atractivas y significativas
tanto hacia el alumno como para mi práctica docente.
Ahora soy una profesora que acompaña el conocimiento del niño, he dejado
atrás aquella docente que dirigía las actividades del alumno restando libertad
de expresión al educando. Ver la enseñanza como proceso formativo me
permite desarrollar las competencias de los alumnos logrando habilidades y
destrezas en el crecimiento y aprendizaje del niño.
1.1 Trayectoria docente
Tengo ocho años de ejercer la docencia. Inicié en el Jardín de Niños de
Ángelo, ubicado en la calle de Sericultura y Herreros Nº125, en la Colonia. 20
de Noviembre. Durante este tiempo he atendido a los niños de Preescolar 1 y
maternal C.
Fui aprendiendo poco a poco tanto a través de la propia práctica como de los
comentarios y sugerencias de las maestras que trabajan en este mismo centro
escolar. A mi ingreso al plantel comencé a realizarme como docente y al
mismo tiempo me sentí satisfecha, al cumplir con uno de mis grandes anhelos
por qué desde pequeña había querido ser maestra. También me di cuenta que
la etapa preescolar es el espacio en el que los niños y las niñas interactúan con
sus pares y con los adultos en un ambiente agradable, de comunicación,
15
convivencia y aprendizaje para que cada vez sean más independientes y
seguros de sí mismos.
Como antecedentes de mi formación profesional puedo decir que crecí en una
familia formada por dos hermanos y mis padres. Mi padre murió cuando yo
tenía 18 años, fueron tiempos muy difíciles pero mi madre con su paciencia,
dedicación y cariño siempre nos impulsó a seguir adelante y cumplir con cada
una de nuestras metas que tuviéramos.
Desde pequeña me gustaba jugar mucho con mis amigas a la maestra y
siempre decía que cuando fuera grande quería ser maestra. Reconozco como
una influencia importante en mi vocación por la docencia a una persona que
despertó aún más el interés por la enseñanza, fue mi maestra Antonia de tercer
grado de la Primaria, por su ternura, comprensión y amor dejó en mí una huella
importante en mi vida personal y profesional.
Me gusta estar frente a un grupo, comparto y aprendo de mis alumnos, me doy
cuenta que ellos requieren de libertad para aprender, construir su conocimiento
para criticar, reflexionar y opinar. Esto únicamente se da en el momento en el
que detecto las necesidades de cambios innovadores en mi aula para beneficio
de mis alumnos. Ser maestra no es sencillo, es algo más que presentarse cada
mañana ante un grupo. Es guiar, orientar y encaminar a nuestros alumnos
hacia una vida llena de retos y metas a corto y largo plazo, motivándolos a
desarrollarse no únicamente en el ámbito académico, sino también en su vida
personal, a través del fortalecimiento de los valores.
1.2 Comunidad
La escuela en donde laboro es un Jardín de Niños particular llamado D´
Ángelo. Se encuentra ubicado en la calle de Paileros N. 48, Col. 20 de
Noviembre, perteneciente a la delegación Venustiano Carranza.
16
El plantel donde apliqué esta propuesta se ubica en una zona urbana del
Distrito Federal cuenta con los siguientes servicios: teléfono, luz eléctrica,
buzones de correo, puestos de periódicos, y sitio de taxis, agua potable,
drenaje, escuelas oficiales y particulares de preescolar y primaria, iglesias,
centros recreativos además de tiendas, tortillerías, carnicerías, veterinarias,
autoservicios, tintorerías, veterinarias, centro de salud, etc.
En los últimos años se han creado numerosas unidades habitacionales lo que
ha originado una afluencia de vehículos, que causan graves problemas viales
sobre todo en horas pico.
Por otro lado en el contexto social que rodea la escuela se observa el problema
de la formación de las llamadas pandillas juveniles, que se dedican al asalto en
su mayoría los integrantes de estas pandillas son adolescentes de hijos de
delincuentes.
También existe el problema de la contaminación: por el ruido, por el exceso de
tráfico, basura, por la no concientización de los habitantes de no depositarla en
sus lugares. A pesar de que no es una colonia que cuente con otro tipo de
agentes contaminantes como fabricas.
1.3 Escuela
El Jardín de Niños Ángelo se fundó en el año 1993, en la calle Armería N. 15,
Col. Morelos, en ese momento la tarea era organizar una institución que
brindara oportunidades de estudio a los niños de 3 a 6 años, con turno matutino
de las 9:00 de la mañana a la 1:00 de la tarde. En sus inicios ingresaron a la
escuela 26 alumnos y conforme al paso del tiempo el número de alumnos fue
aumentando.
En el año 2002, la institución cambió de domicilio a la calle de Sericultura y
Herreros N.125, Col. 20 de Noviembre que contaba con una población de 80
alumnos distribuidos en 3 grupos. Para el 2008 se buscó un lugar más amplio
17
ubicado en la calle de Paileros N. 48, al paso del tiempo el número de alumnos
aumento. Actualmente nuestra población de niños cuenta con 96 alumnos
distribuidos en 5 grupos. En ese mismo año la escuela implementó el programa
de estancias infantiles para madres trabajadoras y padres solos.
El programa Estancias Infantiles, tiene como propósito brindar una opción de
atención para los hijos de uno a tres años once meses, hijos de madres
trabajadoras y padres solos que carecen de condiciones económicas
suficientes para la atención de los menores.
La atención de los niños (as) de uno a tres años once meses, requiere de
ciertos conocimientos, habilidades y actitudes por parte de los adultos que los
cuidan, para ser tratados con seguridad y calidez.
En este sentido el curso-taller de capacitación básica del Desarrollo Integral de
la Familia (DIF), constituye una herramienta necesaria que brinda los
conocimientos fundamentales acerca de lo que deben hacer la responsable y la
asistente con los niños durante su permanencia en la Estancia Infantil. El taller
orienta cómo atender a los niños: cuidarlos, alimentarlos y desarrollar acciones
que favorezcan su crecimiento y bienestar. Ello se logra a través de una rutina
de actividades en las cuales, juegan, se divierten, exploran y experimentan.
Ponen sus habilidades a prueba para aprender más acerca del mundo y de las
cosas, personas y objetos que les rodean, construyendo así poco a poco su
propia perspectiva del mundo.
Los miembros que conforman las familias de los niños que acuden al plantel
están integrados por mamá, papá y hermanos. Algunos alumnos sólo viven con
su mamá y la abuelita quien ayuda al cuidado del niño mientras los otros
integrantes de la familia se ausenta gran parte del día.
Los padres de familia están empleados en algunos trabajos bien remunerados
y otros apenas cubren sus necesidades básicas.
Considero que la familia juega un papel muy importante en la educación del
niño, la mayoría de las familias ignoran los problemas cuando surgen y no son
18
conscientes de cualquier sentimiento expresado o conflicto que presente el
niño. Ya que la familia juega un papel muy importante en el desarrollo del niño.
Cada niño posee costumbres diferentes, las que se apropian de sus padres y
parientes, quienes a su vez las consideran adecuadas. Las podemos observar
en la manera de hablar, la forma de vestir, de comer, el desarrollo de sus
propias y distintas ideas sobre muchos aspectos de la vida en que
principalmente participan cada familia. Las iglesias a la cual pertenezcan, las
organizaciones sociales, también participan en esta función.
Algunos eventos que identifican a la comunidad escolar son:
16 de Septiembre se realiza un homenaje a los héroes de nuestra
independencia en el que participan alumnos, maestros y padres de familia en
pequeñas representaciones alusivas a esta fecha.
En el mes de Diciembre se realiza una posada tradicional con alumnos y
maestros, también se representa una pastorela
El 6 de Enero se festeja a los niños con una rosca de reyes obsequiada por la
directora del plantel.
1.4 La organización escolar
El principal espacio de organización son las juntas escolares, son dirigidas por
la directora del plantel. Normalmente son cortas, salvo algunas ocasiones en la
que se tratan casos especiales. La participación y asistencia de los padres de
familia es satisfactoria. A lo largo del ciclo escolar se realizan varias juntas
cada bimestre para dar a conocer los avances realizados.
El grupo docente de la institución muestra gran interés en brindar a sus
alumnos los conocimientos que les ayuden en su vida futura, tratando de
cumplir al cien por ciento los contenidos marcados en planes y programas. Es
importante mencionar que cada uno de los docentes de la institución muestra
19
una gran disposición y preocupación por los alumnos, tratando de identificar
algunos problemas que estén impactando el aprovechamiento de los niños.
Algunos padres de familia se preocupan por cumplir con todo lo que se les pide
a sus hijos (tareas y material de apoyo), están pendientes de la enseñanza que
proporcionamos a los alumnos. Revisan libros y cuadernos para verificar
avances del niño o en su defecto realizan alguna visita al plantel. El jardín de
niños cuenta con cuatro salones y un patio amplio; los salones varían en
tamaño dependiendo del número de alumnos y se encuentran bien iluminados.
1.5 La planta docente
Los 96 alumnos en la escuela se organizan en cinco grupos, atendidos por las
siguientes profesoras:
Profesora: Irma Cecilia Arenas Laguna: Maternal
Profesora: Miriam Mariana Sánchez Rodríguez: Preescolar 1ª A
Profesora: Lizbeth Cristal Zaldívar Altamirano: Preescolar 1ª B
Profesora: Liliana Marañón Martínez: Preescolar 2ª
Profesora: Blanca Navarrete León: Preescolar 3ª
Profesora: Mariana Arenas Laguna: Ingles
Intendencia: Guadalupe Carillo Benítez
También integran la planta de personal del plantel los siguientes directivos:
Directora del Plantel: Herminia Laguna Zúñiga
Supervisora de Zona: Profesora. Aurora Medina Cravioto
Jefe de Sector: Maestra. Alejandra Morquecho Escamilla
Coordinador de Educación Preescolar: Profesora. Laura del Moral Elhers
20
Coordinador de Sectorial de Educación Preescolar: Profesora. María Elena
Ravelo Azamar
Pertenecen a la supervisión de la Zona Nº 25, Sector 1.
1.6 El programa de preescolar
El plantel inició su funcionamiento en el año de 1992, mismo año de la reforma
curricular de preescolar donde el Programa de estudio se fundamentó en la
metodología de proyectos, que se originaban a partir de un hecho o una
situación problemática provocando el interés y la curiosidad en los alumnos
(as). El problema se relaciona con los conocimientos previos del alumno, se
busca información y se selecciona a través de diferentes situaciones para
convertirlo progresivamente en conocimiento. El proyecto despierta nueva
curiosidad y crean una nueva demanda de información. La dinámica de trabajo
de los proyectos era parte de los intereses de los niños y de sus conocimientos
para favorecer el trabajo.
Con el transcurso del tiempo y con base en las diferentes necesidades, el
programa de preescolar se modifica en el año 2004, plantea contenidos con
base en las necesidades del contexto social para el desarrollo educativo de los
niños, los cuales tienen sentido para ellos de acuerdo con su edad y contexto
social. Con el propósito fundamental de garantizar a los niños su participación
en experiencias educativas que les permitan desarrollar de manera prioritaria
sus competencias afectivas sociales y cognitivas.
El programa está organizado a partir de competencias, las cuales se incluyen
dentro de los seis campos formativos:
Desarrollo personal y social
Lenguaje y comunicación
Pensamiento matemático
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Exploración y conocimiento del mundo
Expresión y apreciación artísticas
Desarrollo físico y salud”1
Las profesoras diseñamos situaciones didácticas para favorecer el desarrollo
de las competencias, este programa permite la libertad de trabajar con las
siguientes modalidades de trabajo propuestas “en el programa de educación
preescolar PEP 2004 como centros de interés, unidades de trabajo, proyectos
de trabajo, talleres, rincones de juego.”2
Mi tesina está enfocada al campo formativo Desarrollo físico y salud el cual
tiene como propósito fundamental que los alumnos conozcan mejor su cuerpo,
actúen y se comuniquen mediante la expresión corporal, mejoren sus
habilidades de coordinación control y manipulación y desplazamiento en
actividades de juego libre, organizado y de ejercicio físico así como
comprendan que su cuerpo experimenta cambios cuando está en actividad y
durante el crecimiento, practiquen medios de salud individual y colectiva para
preservar y promover una vida saludable, para prevenir riesgos y accidentes.
Actualmente también el Jardín de niños de Angelo brinda asesoría a los padres
de familia como pláticas de apoyo donde abordan distintos temas para poder
brindarles a sus pequeños una mejor calidad en su salud y educación para un
futuro exitoso.
1 SEP. Programa de Educación Preescolar 2004. Dirección General de Normatividad de la
Subsecretaría de Educación Básica y Normal de la Secretaría de Educación Pública. pp.21-24. ² SEP. Programa de Educación Preescolar 2004. Dirección General de Normatividad de la Subsecretaría de Educación Básica y Normal de la Secretaría de Educación Pública. Pp.23.
22
1.7 Problemática encontrada
Durante el ciclo escolar 2010-2011 me percaté de la gran importancia de
apoyar el desarrollo de los alumnos en su dimensión física y de salud, debido a
que se han presentado niveles de sobrepeso. También observe que durante
las actividades físicas presentan bajo rendimiento y descontroles emocionales,
siendo esto un factor de riesgo para su vida. Así mismo, es preocupante su
alimentación: bajos en vitaminas y elevados en grasas y calorías siendo esto
un factor de burla por parte de sus compañeros dando calificativos que afectan
su autoestima; por tal razón sería favorable tener los conocimientos y
herramientas que puedan contribuir a la salud del alumno a través de la
actividad física y el juego.
Debo reconocer que dentro de la práctica docente las maestras de preescolar
es común no abordar actividades para desarrollar el área física y salud del
alumno dándole mayor importancia a las áreas de matemáticas, lenguaje oral
y escrito. Esta situación se agrava en las escuelas particulares donde existe
mayor presión para que los niños aprendan a leer y escribir rápidamente. En
las planeaciones las pocas actividades para el desarrollo físico y salud, por
eso considero una gran problemática a estos factores que no evitan en el niño
el sobre peso.
En ocasiones se desarrollan actividades sobre la alimentación y activación
física porque los mismos programas que llegan de supervisión nos invitan a
llevarlos a cabo, pero solamente se hacen en esos momentos y no de manera
permanente. Sería importante que se hiciera una programación de estas
actividades para integrarlas en nuestras planeaciones y hacerlos un hábito a
nuestros alumnos-padres de familia, como activación física y mejorar la
alimentación con el plato de buen comer.
Un factor importante que no permitía el desenvolvimiento del campo “desarrollo
físico y salud” fue la poca participación por parte de los padres de familia al no
integrarse a las actividades de activación física poniendo como pretexto sus
23
tareas laborales y domésticas, restando la importancia que esto tiene para el
desarrollo psicomotor de su hijo desde edades tempranas.
Durante el periodo escolar 2010-2011 al tratar de abordar cuestiones sobre la
alimentación se tuvo poca asistencia a las pláticas de escuela para padres con
temáticas sobre la alimentación. Para el padre de familia es una comodidad, las
comidas rápidas y chatarras convirtiéndolas en hábitos que no permiten una
buena alimentación en sus hijos.
Según entrevistas y seguimientos logré afirmar las causas de inasistencias de
los padres de familia, a estas actividades. Que como docente me di a la tarea
de buscar estrategias que permitan concientizar y reflexionar a los padres de
familia sobre la importancia de la salud para una mejor calidad de vida tanto
física, mental de sus hijos. No sólo transmitir conocimiento sino formar hábitos
entre padres e hijos.
De aquí la inquietud por desarrollar el tema “El juego como estrategia para
mejorar la condición física en alumnos de 2º preescolar”, a fin de lograr que en
los niños (as) expresen interés y motivación por realizar actividades físicas
apoyadas del juego y de una adecuada alimentación.
Asimismo, se busca lograr hacer conciencia en los padres de familia de la
importancia que tiene la activación física acompañada de una buena
alimentación desde temprana edad.
24
CAPÍTULO II
SOBREPESO EN NIÑOS DE PREESCOLAR
Para fundamentar mi acción docente será necesario recurrir a teóricos que
expliquen las características de los niños como los modelos pedagógicos y han
de seguirse. El presente capítulo retoma elementos relacionados con la teoría
de Piaget así como la teoría de Howard Gardner vinculados con el plan y
programa de educación preescolar. Sabemos que es de suma importancia que
en los primeros años de vida se refuerza. Los conductistas sostienen que los
cambios evolutivos del comportamiento reciben el influjo del ambiente y que los
mecanismos fundamentales del desarrollo son los principios del aprendizaje.
Ahora bien si tomamos el desarrollo cognitivo desde el punto de vista evolutivo,
resulta indispensable recurrir a los estudios acerca del desarrollo cognitivo
realizado por Jean Piaget3 en 1935, basado en extensos estudios sobre
psicología genética, elaboró los conceptos básicos sobre la formación de la
inteligencia.
En la actualidad, uno de los elementos que se consideran mas importantes
para un análisis sobre cómo piensan los niños se debe a su inquietud creativa,
quien conjugó sus conocimientos en psicología con saberes de biología y
filosofía y los aplico incluso en sus propios hijos. Formulo teorías acerca del
desarrollo cognoscitivo: éstos se refieren a ciertos cambios en los procesos del
pensamiento del niño que conducen a una habilidad creciente para adquirir y
utilizar el conocimiento acerca de su mundo.
Desde su perspectiva, el comportamiento inteligente es la habilidad innata de
una persona para adaptarse al medio ambiente. Este comportamiento permite
que el niño vaya adaptándose paulatinamente a los nuevos retos que el
entorno social le plantea.
3 PAPALIA, Diane E; Sally Wedkos Olds, “Psicología del desarrollo” Ed Mc Graw Hill
1998, pp. 328-332.
25
Así este proceso de conocimiento por parte del niño se basa en sus
capacidades sensoriales y de reflejos para aprender sobre el mundo y actuar
en él, que va desde palmar y articular sus primeras palabras, hasta explorar las
fronteras de un espacio, como por ejemplo el comedor de su casa. A medida
que aprende de su experiencia el niño va explorando y conociendo el mundo
que le rodea.
“Las etapas del desarrollo son cuatro cada una desarrolla una forma nueva de
pensamiento y de respuesta acerca del mundo se construye sobre la etapa
anterior y constituye la base para la siguiente, todas las personas pasan por las
mismas etapas, en el mismo orden aunque el tiempo varié de una persona
otra”4. En cada etapa del desarrollo las personas mantienen su propia
presentación individual de mundo.
Por otro lado, como ya se menciono para estudiar de qué manera evoluciona el
pensamiento, el autor observo el desarrollo de sus propios hijos. Estas
observaciones sirvieron como base para plantear en su teoría la primera etapa
del desarrollo, que a continuación se presenta en el siguiente cuadro:
4 Ibid p.37
26
ETAPA EDAD APROXIMADA CARACTERISTICAS
Sensoriomotora
0-2 años
Movimiento gradual de la conducta dirigida a un objeto y de la respuesta sensoriomotora hacia estímulos inmediatos a la representación mental e imitación diferida.
Formación del concepto “objeto permanente”, es decir, los objetos continúan existiendo cuando ya no están a la vista.
Preoperacional
2-7 años
Desarrollo del lenguaje y de la capacidad para pensar y solucionar problemas por medio del uso de símbolos.
El pensamiento es egocéntrico, dificultando la capacidad de ver el punto de vista de otra persona.
El niño puede usar símbolos y palabras para pensar.
Solución intuitiva de los problemas; sin embargo, el pensamiento está limitado por la rigidez, la centralización y el egocentrismo.
Operaciones Concretas
7- 12 años de edad
Mejoramiento de la capacidad para pensar de manera lógica debido a la consecución del pensamiento reversible, a la conservación, la clasificación, la seriación, la negación, la identidad y la compensación.
Se vuelve capaz de solucionar problemas concretos, de manera lógica, de adoptar la perspectiva de otro, así como de considerar las intenciones en el razonamiento moral.
El niño aprende las operaciones lógicas de seriación de clasificación y de conservación. El pensamiento está ligado a los fenómenos y objetos del mundo real.
Operaciones Formales
12 años en adelante El pensamiento hipotético simbólico (complejo verbal) se vuelve posible, y más científico conforme el individuo desarrolla la capacidad
27
Cuadro 1. Etapas de la teoría del desarrollo cognoscitivo de Piaget. Fuente:
MECEE, Judith, “Desarrollo Cognoscitivo: Fundamentos Piagetianos”, México,
2000, p.34.
En el cuadro que se presenta resume las características de las etapas del
desarrollo del niño.
“De acuerdo a las características de la teoría del desarrollo cognitivo de Piaget
en la etapa sensoriomotora los movimiento graduales de la conducta van
dirigidos a un objeto y dan respuestas sensoriomotora hacia estímulos
inmediatos a la presentación mental e imitación referida”5
A través del movimiento de su cuerpo, el niño va adquiriendo nuevas
competencias y experiencias que permiten tener un mayor dominio y control
sobre sí mismo y descubre las posibilidades de desplazamiento con lo cual
paulatinamente, va integrando el esquema corporal, también estructura la
orientación espacial al utilizar su cuerpo, como punto de referencia y relacionar
los objetos con el mismo formando del concepto según Piaget “objeto
permanente es decir los objetos continúan existiendo cuando ya no están a la
vista”.6
5 PIAGET, Jean, El nacimiento de la inteligencia en el niño, Crìtica, Barcelona, 2000,
pp.398.
6 FORERO, Sn. Martha (2003). Desarrollo de las Inteligencias. Colombia S.A: Rezza
Editores. Pág. 14.
para generar y probar todas la combinaciones lógicas pertinentes de un problema.
Surgen las preocupaciones de la identidad y de las cuestiones sociales. El niño aprende sistema abstracto del pensamiento que le permiten usar la lógica proposicional, el razonamiento científico y el razonamiento proporcional.
28
2.1 Teoría de las Inteligencias Múltiples
Para iniciar la revisión de los principales teóricos relacionados con el Programa
de Educación Preescolar, seleccionamos a Gardner.
“Howard Gardner retoma los aportes de Piaget y de otros autores para
construir una propuesta de clasificación y caracterización de la inteligencia, que
parte del supuesto de que no existe un único conjunto de habilidades llamada
inteligencia sino cada sujeto, siguen un derrotero análogo y plantean
posibilidades de desarrollo particulares para cada niño o niña”7
Con base en estos planteamientos teóricos, Gardner retoma el desarrollo de la
competencia simbólica del niño o de la niña para apoyar sus estudios acerca
de las inteligencias.
Recorre el desarrollo simbólico de la infancia desde el primer año de vida hasta
los años escolares y argumenta que las primeras operaciones de las
inteligencias específicas aparecen en el primer año de vida. En esta etapa el
niño o la niña es capaz de realizar numerosas operaciones específicas para
cada dominio intelectual, por ejemplo, diferencia tonos y secuencias tonales
(inteligencia musical), identifica factores comunes entre símbolos del mismo
tipo de fonemas (inteligencias lingüísticas), y deduce algunos patrones
característicos de la conducta de otros individuos (inteligencia interpersonal),
así como su propio conjunto de reacciones y sentimientos (inteligencias
intrapersonal).
Y aprecia las estructuras del espacio a su alrededor (inteligencia espacial), usa
parte de su propio cuerpo para resolver problemas o crear objetos (inteligencia
corporal cinestésica).
“La inteligencia corporal-cinestésica consiste en la habilidad para usar los
movimientos del cuerpo como medio de autoexpresión. Esto envuelve un gran
7 Ibid Pág. 16.
29
sentido de coordinación y tiempo incluye el uso de las manos para crear y
manipular objetos físicos”8.
Es justamente esta habilidad para controlar los movimientos de todo el cuerpo
lo que habitúa al individuo y lo capacita para la ejecución de toda suerte de
actividades físicas.
Usando el propio cuerpo para expresar ideas , sentimientos y sus particulares
características de coordinación, equilibrio, destreza, fuerza, flexibilidad y
velocidad, así como propioceptivas, táctiles y apticas.
Los contenidos del programa de educación infantil para el desarrollo de la
inteligencia física y cenestésica han de versar básicamente en la realización de
actividades manuales y táctiles, de actividades que promueven los movimientos
gruesos del cuerpo, como saltar, reptar, agarrar, que se expresan en la
educación física.
La actividad motriz independiente así como de movimientos finos de la mano,
se expresa en actividades tales como modelar, dibujar, construir, realizar danza
y manifestaciones de expresión corporal hacer juegos de imitación, jugar con
elementos y equipo de juegos de áreas exteriores; resbaladillas, carruseles,
escaleras equipos de gimnasia, escalar, yogas, vencer obstáculos, manipula
objetos diversos, realizar todo aquello que promueva sensaciones somáticas
de equilibrio físico de aprendizaje manual.
Dentro de la etapa preescolar no debemos confundir la psicomotricidad como
un simple estudio del movimiento, ni con los aspectos anatómicos y
psicológicos del mismo. Aunque se relaciona con todo lo que es motor, hay que
enriquecer el concepto del movimiento para no caer en un planteamiento
mecanicista.
“La psicomotricidad no debe confundirse tampoco con la educación física, que
aborda los aspectos funcionales del movimiento, ni con la expresión corporal
que apunta al enriquecimiento de los lenguajes no verbales utilizando el cuerpo
8 Ibid. Pág.18
30
como vehículo para acrecentar las posibilidades de expresión, creatividad y
comunicación”9.
La psicomotricidad se interesa por el movimiento en función de las
organizaciones cognoscitivas, considerándolo como la manifestación de un
organismo comprometido consigo mismo y con el medio.
2.2 El niño en edad preescolar
El ejercicio físico que el niño(a) realiza en la edad preescolar, le permite
adquirir experiencias en el ámbito espacial. Se desarrollan experiencias que le
proporcionan un buen manejo del espacio, se fortalecen sus reflejos y su
equilibrio, el dinamismo físico le da herramientas para que pueda perder el
miedo o temor algunas cosas que son muy usuales: agarrar el balón, lanzarlo,
pasarlo por un puente, nadar, etc. De esta forma obtiene un control sobre sí
mismos, al descubrir un mundo de posibilidades a su alcance.
Con el desarrollo físico puede relacionarse con las inteligencias corporal
cinestésica y espacial del niño. Es importante reiterar la relación del desarrollo
afectivo y social con las inteligencias personales, es decir con la inteligencia
interpersonal, y la intrapersonal y a su vez con las inteligencias lógico
matemático, musical y naturista y que a su vez son el resultado de reconocer
a los niños y niñas como sujetos integrales en su diversas posibilidades de
desarrollo.
Como nos dice Horward Gardner, las inteligencias múltiples se deben
desarrollar en el niño desde edad temprana poniéndonos a padres y docentes
sobre la pista de su desarrollo. En esta investigación es de suma importancia el
desarrollo de la inteligencia corporal-cenestésica en el alumno por lo que se
promueve la libertad de movimiento, para lograr una vida saludable en el
9 PRADILLO Pastor, Psicomotricidad Escolar, Alcalá de Henares, Universidad de Alcalá,
pp. 10-12.
31
cuerpo así mismo tener la mentalidad hacia el deporte y juegos que permitan
estimular e ir de la mano con las otras inteligencias múltiples, se pretende un
ámbito escolar propicio para el desarrollo intelectual.
2.3 La educación preescolar y la salud
El PEP 2004 plantea el tema de la salud en el campo formativo desarrollo físico
y salud.
En el jardín de niños se brinda información a los padres de familia sobre
promoción de la fortaleza para llevar acciones que favorezcan la salud y el
bienestar del alumnado en favor de una vida saludable.
La intervención de la educadora es importante, pues la comunicación que
establezca con madre y padre de familia puede contribuir al mejoramiento de
los hábitos de los consumos que les afectan y tienen repercusiones en su
desempeño escolar.
De acuerdo con lo observado en mi práctica docente, en la educación
preescolar, la adquisición de buenos hábitos de higiene, salud y nutrición son
importantes porque contribuyen al cuidado del propio cuerpo y del entorno, y
son fundamentales en el proceso de autonomía del niño. El auto cuidado y la
higiene servirán, además, para iniciar la comprensión de los principales
procesos fisiológicos, como la respiración, la digestión, el descanso, etc.
La intervención educativa deberá estar dirigida a ayudar a cada niño a realizar
automáticamente los hábitos de higiene corporal, alimentación y descanso. A
utilizar los lugares, los objetos y los materiales adecuados; a cumplir con las
normas de comportamiento establecidos dependiendo de cada situación que se
le vaya presentando a cada niño.
El bienestar físico no se puede aislar del desarrollo de una personalidad
autónoma donde el niño sea capaz de resolver sus problemas. En este proceso
de autonomía al tiempo que conoce y valora sus posibilidades, el niño deberá
32
ser capaz de aceptar sus limitaciones. Será necesario, entonces que aprenda a
reconocer situaciones peligrosas.
Al llegar del segundo grado de educación infantil los niños, ya disponen de un
aprendizaje previo de ciertos hábitos higiénicos, alimenticios, etc., que se han
ido estableciendo en el hogar. Durante el ciclo se deberá complementar lo ya
trabajado, identificando los beneficios. El propio grupo deberá tener una función
trascendente, para lo cual se fomentará que sean ellos mismos los que corrijan
sus errores entre sí.
Dentro del desarrollo físico se pretende proponer e integrar las actividades
educativas relacionadas con el movimiento del propio cuerpo. El niño es capaz
de proporcionar respuestas motrices adecuadas antes de comprender, razonar,
imaginar o articular palabras, y desde la unidad insoluble de su personalidad, el
movimiento se constituye en elemento organizador del pensamiento y
trasciende el mero acto motor reflejo, ya que a través del mismo expresa y
libera los sentimientos y emociones que configuran su incipiente vida mental.
Este desarrollo físico cubre los aspectos de las dimensiones educativas
involucradas en procesos y funciones como equilibrio, control de movimientos
que implican fuerza, resistencia, flexibilidad e impulso en juegos y actividades
de ejercicios físicos.
Desafortunadamente en algunas instituciones privadas no contamos con
promotores de salud y maestros de educación física pero esto no es un
impedimento para que las educadoras puedan desarrollar este campo
formativo llamado desarrollo físico y salud divido en dos aspectos promoción de
la salud y coordinación en fuerza y equilibrio.
Estas dificultades nos comprometen a ser profesoras innovadoras que diseñen
situaciones didácticas la cual favorezcan la salud de los alumnos a través de
actividades en donde el alumno reflexione sobre la importancia de una dieta
equilibrada para evitar, enfermedades, la necesidad de mantener una higiene
personal adecuada, conocer las principales normas de autoprotección
individual, colectiva y respetar las normas de seguridad para evitar accidentes
y riesgos.
33
Así mismo favorecer el desarrollo físico del alumno con actividades que me
permitan desarrollar la maduración y el control tónico evitando riesgos en sus
movimientos, lograr una progresiva habilidad y agilidad manual mediante
adiestramiento motor fino de mano y dedos, que perciba y estructure la
velocidad de los sucesos del medio entre otros.
Todo esto con la finalidad de hacer un alumno reflexivo ante el cuidado de su
salud y lograr que sea más competente en sus movimientos, flexibilidad y
equilibrio para lograr un alumno saludable mental y físicamente por eso es
importante abordar las siguientes temáticas que le permitan a la educadora una
nueva visión de la importancia del “desarrollo físico y salud” en el alumno.
2.4 Problemas de sobrepeso y obesidad infantil
Actualmente, para la población en México el sobrepeso y la obesidad aparecen
como señales de emergencia que alertan sobre el deterioro en la salud: nuestro
país ocupa el segundo lugar a nivel mundial en sobrepeso y obesidad y el
primero en obesidad infantil.
Si revisamos el surgimiento de este fenómeno podemos ubicarlo como un
problema que ha acompañado a la humanidad desde los principios de la
historia. Un ejemplo de un ser humano obeso, que fue llamada por sus
descubridores la de Venus de Willendorf, en Australia. Es una pequeña
estatuilla de terracota de escasos 11cm de altura y de 3 a 5cm de ancho y
cuenta con una edad de 24 000 años antes de nuestra era. Es un imagen muy
diferente de las que se ven en el Renacimiento como la Venus de Milo, pero
semejante a las pinturas de mujeres obesas de Rubens y su época; incluso
caen en este último grupo, las mujeres indígenas pintadas por Diego Rivera
como aquella que representaba a la madre tierra en el mural que pintara en la
Escuela Nacional de Agricultura Chipango.
Contrario a la búsqueda de la esbeltez, aparece hoy día la obesidad y el sobre
peso, que se ha transformado en una enfermedad mundial que no respeta
34
clases sociales ni económicas. Los responsables de este fenómeno son las
industrias alimentarias ya que les resulta más económico producir alimentos sin
valor nutritivo, como hamburguesas, pizzas y toda clase de golosinas, en lugar
de producir alimentos propicios para una dieta sana y balanceada.
Debido a los problemas de la obesidad en preescolar las educadoras deben
realizar actividades que apoyen a disminuir el sobre peso orientando en el
trabajo hacia experiencias de juego y donde favorezcan en los alumnos el
refinamiento de las capacidades físicas. La salud y las condiciones
relacionadas, como las enfermedades de los niños y sus familias, la ausencia
de condiciones higiénicas y sanitarias en la escuela. Es importante analizar en
el programa de educación preescolar 2004 los planteamientos del campo
formativo desarrollo físico y salud y comprender la función que corresponde a
la escuela para propiciar en los niños el fortalecimiento de las habilidades
motrices.
2.5 Factores de riesgo para el desarrollo de la obesidad
Iniciaré este apartando diferenciando dos problemas que tienden a confundirse:
la obesidad y el sobrepeso.
“La obesidad podemos definirla como una enfermedad caracterizada por un
excesivo aumento de los depósitos de grasas en el organismo que provoca un
deterioro en la calidad de vida y un riesgo potencial para la salud del individuo.
De esta manera la obesidad se relaciona más con la cantidad del tejido graso
que con su peso”.10
10 KORBMAN de Shein Rosa, Tratamiento y prevención de la obesidad en niños y
adolescentes, Mèxico, Ed. Trillas, pp. 67-109.
35
Por otro lado el sobrepeso se puede definir como: “un exceso de peso para la
talla, y que puede deberse en algunos casos un incremento de masa muscular
mientras que en la obesidad es un aumento de masa o tejido graso”.11
Entre los factores de riesgo que favorecen a desarrollar obesidad se pueden
distinguir dos grandes: los factores genéticos y los factores ambientales, a los
que se suman los factores psicológicos que aparecen como causa y en otras
como consecuencias de esta enfermedad.
Genéticos: que predisponen para el desarrollo de la obesidad han sido bien
estudiados y su influencia ha sido establecida con claridad, se sabe que
cuando ambos padres son obesos las probabilidades que su descendencia sea
obesa es aproximadamente del 80 %, si un solo padre es obeso ese porcentaje
desciende a un 50% y si ninguno es obeso ese porcentaje no llega al 15 %.
Entre los factores ambientales se deben destacar:
Socio-culturales: modificaciones en el estilo de vida de las personas que
llevan a fomentar esta patología, uno de ellos son los cambios en los hábitos
alimentarios, mayor consumo de alimentos hipercalóricos e hipergrasos, con
escaso valor nutritivo, disminución de la actividad física programada y
espontánea, influencias de los medios masivos de comunicación.
Influencia familiar: el contexto familiar no sólo influye en la obesidad infanto-
juvenil desde los factores genéticos ya mencionados anteriormente, sino que
actúa desde los aspectos vinculados con los hábitos y costumbres de la familia.
Todos los aspectos de la familia son sumamente importante a considerar,
desde hábitos alimentarios, lactancia artificial y/o introducción de la
alimentación complementaria tempranamente, tipo y características de los
alimentos, formas de cocción, contenido de azúcares refinados y de grasas,
tiempo destinado a la alimentación, condiciones en las cuales se realiza el acto
de comer, comidas rápidas, comer mirando la televisión.
11 Ibid Pag. 67-109.
36
2.6 Factores que influyen en el consumo de los alimentos y en la
formación de los hábitos alimentarios
Ambiente familiar: Como ya se ha mencionado la familia es el principal
influyente en los hábitos alimentarios de los niños, los padres y hermanos son
modelos importantes, ya que los niños aprenden a imitar a las personas de su
ambiente.
Los niños pequeños no tienen la habilidad innata para elegir una alimentación
equilibrada y nutritiva, por ello son los padres y otros adultos los responsables
de ofrecerles alimentos nutritivos, apropiados para un adecuado crecimiento y
desarrollo. La atmósfera que rodea a los alimentos y la hora de comer, influye
en las actitudes frente al alimento y en la alimentación. Un ambiente positivo
debe permitir tiempo suficiente para comer, tolera derrames ocasionales y
favorece el diálogo.
El ambiente escolar: El ambiente escolar representa uno de los espacios
privilegiados para contribuir a prevenir y resolver esta problemática de salud
que afecta el desarrollo integral del educando y el rendimiento académico de
quienes la padecen.
La Secretaría de Educación Pública, en conjunto con la Secretaría de Salud
impulsa en las escuelas de educación básica una serie de acciones para
prevenir, revertir y disminuir el problema de sobre peso y obesidad infantil;
entre ellas se destaca el programa de acción en el contexto escolar, las cuales,
son desarrollar el campo formativo12. Se busca el “desarrollo físico y salud”
promoviendo la educación para la salud, así como fomentar activaciones físicas
que impulsen al alumno el desarrollo activo y que el sedentarismo quede atrás,
es decir tener un estilo de vida activo que le permita mantener un balance
energético saludable.
12 SEP. “¿Qué puedes hacer para mejor los hábitos alimenticios?”, Acuerdo Nacional
para la Salud Alimentaria. Estrategia contra el Sobrepeso y la Obesidad, México, Febrero
2011, pp. 3
37
Por último el acceso y disponibilidad de alimentos y bebidas que faciliten una
alimentación correcta para el sano crecimiento y desarrollo del alumno
mediante disposiciones que regulen la preparación de éstos así como su
distribución en la cooperativa escolar.
En el niño y en el adolescente, la obesidad es una enfermedad tanto en el
desarrollo físico como en su desarrollo social y psicológico, ya que interfiere
con sus actividades, sus intereses y su bienestar emocional.
Físicamente, cuando el niño obeso hace ejercicio, o simplemente al caminar,
manifiesta dificultades en la respiración (hiperventilación). En casos severos,
puede representar problemas ortopédicos y hasta problemas en el sueño y
somnolencia; todo ello provoca una inactividad secundaria y, por lo tanto, una
discapacidad.
En el aspecto social, los niños obesos corren el riesgo de convertirse en el
blanco de burla de sus compañeros, ya que, debido a su gran masa corporal,
son torpes y lentos para los juegos y, por lo regular, son pasivos, temerosos e
incapaces de defenderse de sus atacantes.
Psicológicamente, no sorprende que los motes o insultos que se les aplican
constantemente provoquen sentimientos de angustia y aislamiento o soledad.
Se ha comprobado que la obesidad tiende a empeorar con el tiempo y todos
los problemas mencionados se intensifican.
2.7 Factores sociales que inciden en la alimentación
El estilo de vida actual conlleva a que los niños pasen cada vez más horas
frente al televisor o a la computadora, lo cual favorece el sedentarismo y la
inactividad física. Pero además la televisión trasmite mensajes, no del todo
positivos, en lo que se refiere a la alimentación, promoviendo el consumo de
alimentos hipergrasos, hipercalóricos e hiperhidrocarbonados y en
contraposición a esto pone como modelo de felicidad y éxitos a personajes
38
hiperdelgados, lo que ha llevado a diferentes trastornos de la conducta
alimentaria.
Casi la mitad de los anuncios alimentarios son de alimentos ricos en grasas
saturadas, azúcares simples y sodio, y la mayoría de estos anuncios son
dirigidos a los niños de estas edades.
La televisión es perjudicial para el crecimiento y desarrollo ya que fomenta la
inactividad, el uso pasivo del tiempo libre y una mala nutrición. Este factor se
podría combinar con el ambiente familiar, ya que en esta edad son los padres
los encargados de la elección de los alimentos, y ellos deberían evitar el
consumo temprano de azúcares, así también como los alimentos salados y
muy condimentados.
Influencia de los compañeros
Esta influencia aumenta con la edad a medida que el niño va creciendo se
expande su mundo y sus contactos sociales; donde puede manifestar rechazo
o solicitud de un producto de moda.
Tendencias sociales
En los últimos decenios, se ha modificado la composición de la familia nuclear
tradicional. Actualmente, la mayoría de las madres trabajan fuera del hogar y
casi no ven a sus hijos, más aún si estos se la pasan la mayor parte del tiempo
en guarderías que en su propio hogar. Esto, a la hora de alimentarse, trae
como consecuencia que se coma fuera del hogar o que se compren alimentos
de rápido consumo, los cuáles no son nutricionalmente seleccionados, y por lo
tanto su valor nutritivo es escaso. Además de este problema, por otro lado,
tenemos que se está perdiendo progresivamente la conciencia de “comer en
familia”, y que ya no se tienen en cuenta aspectos sobre la educación y la
formación de hábitos a la hora de comer. Todos los factores mencionados con
anterioridad se pueden apreciar en el cuadro no. 2.
39
Cuadro 2: Factores que influyen en el consumo de los alimentos y en la
formación de hábitos alimentarios. Fuente: Elaboración propia.
Ambiente
Familiar
Educación alimentaria:
salud, jardines, colegios
Consumo de alimentos
Hábitos alimentarios
Tendencias Sociales
Medios de
Comunicación Masiva
Influencia de
Compañeros
40
2.8 Aprendizaje de los hábitos alimentarios
Las pautas de conducta que rigen nuestras vidas cotidianas están fuertemente
arraigadas en la tradición y, siendo la familia el primer escenario de la
convivencia social, toda transformación que se produce en ella tiene una
enorme trascendencia en el ejercicio de las funciones socializadoras y
educativas que se derivan de ella provocando cambios y tendencias en el
consumo de alimentos.
La alimentación correcta es la dieta que, de acuerdo con los conocimientos
reconocidos en la materia, cumple con las necesidades específicas de las
diferentes etapas de la vida.
“Promueve en niños y niñas el crecimiento y desarrollo adecuados. Una
alimentación correcta reúne las siguientes características completa. Que
incluye todos los nutrimentos (carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y
minerales). Equilibrada que los alimentos que se consuman contengan los
nutrimentos en una proporción adecuada.”13
Inocua. Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque
está exenta de microorganismos patógenos, toxinas y contaminantes, y se
consuma con moderación.
Suficiente. Que cubra las necesidades nutricionales.
Variada. Que contenga variedad en sus gustos, costumbres y recursos
económicos sin sacrificar las otras características.
Para tener una alimentación correcta que aporte los nutrimentos que el cuerpo
necesita (proteínas, vitaminas y minerales) para crecer, desarrollarse y
mantenerse sano. Es necesario incluir en las tres comidas principales del día
(desayuno, comida y cena) por lo menos un alimento de cada grupo estipulado
en el plato del bien comer. Asimismo, en el transcurso del día se requiere
13 SEP, Educación para la Salud en el nivel preescolar, SEP, México, 1993, pp.67.
41
consumir refrigerios o colaciones a fin de facilitar que la dieta o alimentación
sea correcta. El refrigerio o las colaciones son una porción de alimento más
pequeña que las comidas principales y deben aportar los nutrimentos
necesarios entre comidas, cuando el lapso entre éstas es de cinco o más
horas.
2.9 Alimentación que favorece el crecimiento y desarrollo del niño
Para obtener todos los nutrientes necesarios, es imprescindible incluir en la
alimentación distintos y variados alimentos todos los días. Mientras más
variada y combinada sea la alimentación, más fácilmente se obtendrán los
nutrientes que el cuerpo necesita, para un buen funcionamiento. Cada alimento
tiene una composición de nutrientes que le es propia y característica; algunos
son más ricos en proteínas, otros en calcio, y otros en vitaminas. Una
alimentación correcta es aquélla que:
Es variable: donde contempla alimentos de los cinco grupos.
Suficiente: porque su cantidad está en relación con el periodo de vida, actividad
que se desarrolla.
Correctamente distribuida: donde se realiza con intervalos variables pero no
menos de 4 veces a lo largo del día.
Higiénica: porque se realiza siguiendo ciertas reglas que disminuyen el riesgo
que transmiten enfermedades infecciones o tóxicas.
La nutrición es consecuencia de una buena alimentación. El crecimiento y la
salud son consecuencia de una correcta alimentación y nutrición. El
crecimiento es un proceso continuo que comienza en el momento mismo de la
concepción y que termina al finalizar la adolescencia. Crecer es aumentar de
peso y de tamaño; el proceso de crecimiento está íntimamente relacionado con
el desarrollo que implica una maduración de las habilidades que se adquieren
desde el nacimiento y progresivamente.
42
En los momentos de mayor crecimiento necesitamos mayor cantidad de
nutrientes, para asegurar un crecimiento sano. Por ello cualquier alteración en
la nutrición, durante estos períodos, puede tener consecuencias importantes;
por esta razón se debe cuidar la alimentación de mujeres embarazadas, niños
menores de 2 años, preescolares, escolares y adolescentes.
2.10 La alimentación en la etapa preescolar
Es primordial que los niños no se acostumbren a consumir el tipo de alimento
llamado “chatarra”, ya que aportan escasos nutrientes, como gaseosas,
golosinas, snacks; no alimentan, les quita el apetito y son de alto costo.
Los alimentos llamados “nutritivos”, aportan calorías, proteínas, vitaminas,
minerales; como huevo y carnes, los cuales son una importante fuente de
proteínas y hierro; en cuanto a las legumbres que también aportan proteínas,
combinándose con cereales y verduras; los lácteos, como importante fuente de
calcio y proteínas; los vegetales y las frutas aportan vitaminas y minerales; los
cereales y derivados necesarios por ser fuente de energía; y por último las
grasas y azúcares, como aceite y manteca, donde aportan calorías y también
son necesarios. Con lo dicho anteriormente, se puede concluir que es
necesario:
Asegurar un buen desayuno.
Comer alimentos variados.
Preferir alimentos caseros.
Ingerir abundante líquidos preferentemente agua.
Respetar las cuatro comidas diarias.
Evitar el consumo excesivo de como gaseosas, jugos artificiales, y golosinas.
43
2.11 Los cinco grupos de alimentos
Para asegurar una correcta nutrición, en necesario consumir diariamente los
cinco grupos de alimentos. Ellos son: “lácteos; carnes, legumbres y huevos;
frutas y verduras, cereales y derivados; y por último grasas y azúcares.”14
Los lácteos son fuente de proteínas, pero además aportan calcio y vitaminas.
El término leche generalmente se emplea para designar la leche de vaca.
Cuando se la industrializa, da lugar a variados alimentos, como el yogurt, la
leche cultivada, en polvo, condensada, queso y ricota, que mantienen el mismo
valor nutricional que la leche.
Si bien la crema y la manteca son derivados de la leche, no se los considera
dentro de este grupo ya que no aportan ni proteínas ni calcio, y pertenecen al
grupo de los lácteos.
La recomendación diaria de su consumo para este grupo de edad es: dos
vasos de leche por día, o dos yogures o sus equivalencias. Cada vaso de leche
es equivalente a: un yogurt o un flan o un trozo de queso o un licuado de fruta y
leche.
Las carnes, legumbres y huevos, junto con los lácteos, representan la más
importante fuente de proteínas de buena calidad. Además de proteínas, las
carnes y legumbres, contienen distintos minerales, entre ellos el hierro. Por
carne se entiende la proveniente de la vaca, el cerdo, el cordero, el pollo, y
otras aves, el pescado, mariscos, y así como también sus vísceras: hígado,
riñón, sesos, y las carnes preparadas: jamón, salchichas, chorizos, morcilla, y
otros. Cualquier carne tiene proteínas de similar calidad independiente de su
costo y origen, aunque varía la proporción de grasas que contienen.
Las legumbres son todo tipo de semillas de soya, habas, garbanzos y lentejas;
estos alimentos están incluidos en este grupo por el aporte de proteínas que
14 DRUART Delphine, Jamssens Annie, WAELPUT Michelle (2007). Prevenir la Obesidad
Infantil. Barcelona: Octaedro.
44
brindan. Las legumbres también aportan hierro de origen vegetal, el cual es
aprovechado en mucha menor proporción que el de origen animal. Una forma
de mejorar el aprovechamiento del hierro de origen vegetal, es combinándolo
con alimentos ricos en vitamina C- frutas cítricas, tomate, brócoli o coliflor- o
con pequeñas cantidades de carne.
El huevo se incluye en este grupo porque es una muy buena fuente de
proteínas de alta calidad, como las carnes.
En términos generales, podría recomendarse consumir carnes diariamente una
vez al día, huevos tres veces a la semana.
Las verduras y frutas; este grupo incluye todas verduras frescas o
envasadas. Podrían a su vez clasificarse en subgrupos según se trate de
verduras de hoja, feculentas y otras. Junto con las frutas, aportan gran cantidad
de minerales, vitaminas, fibras.
Las frutas y vegetales, especialmente frescas, aportan gran cantidad de
vitamina C, y los vegetales de hoja oscura (espinaca, acelga), o amarillos
(zanahoria, zapallo, calabaza) aportan vitamina A. También aporta minerales
como potasio, hierro, cobre, magnesio y otros. El hierro como en el caso de las
legumbres debe ser combinado para ser aprovechado con alimentos ricos en
vitamina C o con cantidades de carne. La fibra que aportan contribuye a regular
el funcionamiento del aparato digestivo y a prevenir enfermedades como
cáncer, diabetes, obesidad.
En nuestro país, se consume una escasa variedad de alimentos de este grupo.
Es primordial estimular su ingesta diaria, además promover la incorporación de
los vegetales menos utilizados (brócoli, hinojo, coliflor, repollo).
Dentro de las recomendaciones nutricionales se aconseja la ingesta diaria de al
menos una porción de vegetales crudos o cocidos; prefiriendo los de color
amarillo o de color verde oscuro; y también al menos una porción de fruta o su
jugo (prefiriendo los cítricos). Para este grupo de alimento no debería limitarse
las cantidades.
45
Cereales y derivados, este grupo aportan energía necesaria para el
crecimiento, como así para la actividad física y mental. En este grupo se
incluyen los granos, como el arroz, trigo, avena, sémola, maíz; los cereales en
copos e inflados; sus harinas y los productos que de ellas se obtiene, como el
pan, las pastas, galletitas. Los cereales generalmente se consumen refinados,
por ejemplo, a partir del trigo se obtiene la harina. Cuando las harinas se
utilizan sin este procesamiento, es decir, en su forma integral, conservan más
vitaminas y además aportan fibra. Al separar las cáscaras del grano, se obtiene
el salvado de los cereales que no aportan energía pero si fibra al organismo.
Las recomendaciones diarias para este grupo de alimentos son: cuatro
porciones.
Grasas y azúcares, los alimentos incluidos en este grupo aportan
fundamentalmente energía, se incluyen en ellos, el azúcar común, los dulces
en general, las mermeladas, el dulce de leche, las golosinas, el chocolate, y las
gaseosas. Se incluyen también en este grupo las grasas, representadas por el
aceite, manteca, y crema. Entre estas se puede distinguir las de origen vegetal,
como el aceite, y las de origen animal, como la manteca, la crema.
Esta distinción es necesaria para recomendar el uso de las grasas de origen
vegetal, en lugar de las de origen animal, ya que éstas últimas inciden en el
aumento del colesterol y de las enfermedades cardiovasculares. Dentro de las
recomendaciones para este grupo, es aconsejable limitar el uso de las grasas
de origen animal en general, no así del aceite; moderar en consumo de dulces
vinculado con la aparición de caries y obesidad; no favorecer el consumo de
gaseosas y jugos artificiales que contienen gran cantidad de azúcar.
El sobrepeso y la obesidad son un problema grave de salud que actualmente
afecta a niños (as) y adolescentes de nuestro país. Para combatir desde la
escuela el sobrepeso y la obesidad se requiere la participación permanente de
docentes, directivos supervisores, jefes, de sector personal de apoyo, alumnos
sociedad civil, industria alimentaria; pero principalmente la participación de la
familia.
46
Lo antes mencionado tiene la finalidad de brindar sugerencias para una buena
elección de alimentos saludables en la etapa de preescolar, que puedan guiar
al padre de familia en las porciones recomendadas de verduras y frutas,
cereales, leguminosas y alimentos de origen animal para el plato del buen
comer.
47
CAPÍTULO III
EL JUEGO Y SU IMPORTANCIA EN EL DESARROLLO DEL NIÑO
PREESCOLAR
En este capítulo se aborda por qué el juego es importante en el desarrollo del
niño pues desarrolla su potencial y le ofrece la posibilidad de aprender. Por ello
es importante que los padres de familia procuren que los primeros años de vida
de sus hijos estén llenos de juego pues es la mejor manera de interiorizar todo
lo que debe absorber durante su primera etapa de vida, ya que al abandonar el
útero materno donde oyen la respiración rítmica, los latidos y el bombeo de la
sangre de su mamá, los niños entran en un mundo lleno de estímulos ruidosos
e imprescindibles.
3.1 El juego y la psicomotricidad en el desarrollo del niño.
El juego es una de la actividades mas transcendentales de la vida, es útil a
veces necesario, maravillándonos involuntariamente y atrayéndonos como un
fenómeno de la vida no deja de ser por ello un problema serio y complicado
para la ciencia por oponerse a las actividades (serias de producción es decir el
juego no puede ser considerado como trabajo pues este es considerado como
algo estrictamente formal). Es importante recuperar estrategias de juego que
sean factores claves para estimular un adecuado desarrollo físico en los niños
preescolares.
Algunos investigadores han construido una teoría del juego cada uno de ellos
reproduce una de las manifestaciones del polifacético carácter del juego y no
obstante evidentemente ninguno de ellos capta su verdadera naturaleza al
intentar una aproximación al concepto del juego. Jerome Bruner y Jean Piaget,
consideran al juego como una actividad que permite al niño la construcción del
conocimiento y por lo tanto un medio excelente para poder explorar.
48
El juego es el medio privilegiado a través del cual el niño interactúa sobre el
mundo que le rodea, descarga su energía, expresa sus deseos sus conflictos,
lo hace voluntaria y espontáneamente. Le resulta placentero y al mismo tiempo
en el juego crea y recrea las situaciones que ha vivido.
“El juego propicia el desarrollo de competencias sociales y autorreguladoras
por las múltiples situaciones de interacción con otros niños y con los adultos. A
través del juego los niños exploran y ejercitan sus competencias físicas, idean y
construyen situaciones de la vida social y familiar en las cuales actúan e
intercambian papeles.”15
Tomando en cuenta este concepto considero que el papel del juego dentro del
desarrollo de las distintas actividades que se realizan con los alumnos dentro y
fuera del aula, es de importancia ya que se llevan implícitos conocimientos y
aprendizajes significativos favoreciendo el desarrollo integral del niño. Por tal
motivo el juego es el medio de expresión del conocimiento, es un factor de
socialización regulador y compensador de la afectividad y un efectivo
instrumento del desarrollo de las estructuras de pensamiento; es además un
medio esencial de organización, desarrollo y afirmación de la personalidad del
niño.
La educación psicomotriz debe ser considerada como el punto de partida de los
aprendizajes, debido a que constituye un elemento importante en el desarrollo
de la inteligencia y de la personalidad del niño, de esta forma va tomando
conciencia de su cuerpo y del mundo que lo rodea, el niño realiza sus primeros
contactos sociales dentro de un grupo, generalmente sus amigos, al interactuar
con su compañeros de clase, al jugar y con el adulto al motivarlo esté a
expresarse, fomentando el desarrollo de la creatividad y responsabilidad.
De los tres a los seis años las adquisiciones psicomotrices más importantes
son la paulatina estructuración del esquema corporal, la afirmación del dominio
15 BRUNER J, “Juego Pensamiento y lenguaje”, Antología Básica: El niño: Desarrollo y
Proceso de Construcción del Conocimiento, U. P. N.; México, p., 88-86.
49
lateral y la afirmación progresiva, y la mutua organización motora del yo y el
universo.
“Cuando se habla de psicomotricidad se hace referencia al campo de
conocimientos que pretende estudiar los elementos que intervienen en
cualquier vivencia y movimiento, desde los procesos persivomotores hasta la
representación simbólica pasando por la organización corporal y la integración
sucesiva de las coordenadas espacio temporales de la actividad (Boucher ,
1976)”16
Por lo tanto el niño conoce su cuerpo: a través de sus sentidos, del movimiento,
de las experiencias que va adquiriendo así como el contexto en el que se
encuentra su casa, la escuela, un parque y su interacción con los demás.
Por tal motivo el juego es el medio de expresión del conocimiento, es un factor
de socialización regulador y compensador de la afectividad y un efectivo
instrumento del desarrollo de las estructuras del pensamiento; es además un
medio esencial de organización desarrollo y afirmación de la personalidad del
niño.
Dentro de las actividades de preescolar se promueve la educación física
además de realizar ejercicios físicos que desarrollan el motor integral del
crecimiento. No se pretende hacer grandes atletas sino que el niño desarrolle
sus potencialidades. El cronograma de actividades en esta área esta basada
en ejercicios simples como correr, saltar , trepar, deslizarse, pero el maestro
debe detectar las necesidades que presente el niño (a) para encauzar el
trabajo y contar con la colaboración de los padres de familia.
Algunas recomendaciones para llevar a cabo estas actividades es a través del
juego así como desarrollar la educación física con ejercicios de rondas, juegos,
imitaciones. La dificultad del trabajo debe ser gradual, de acuerdo con el
desarrollo motor, la edad mental y la edad cronológica y sobre todo mantener
la motivación en los niños (as).
16 Diccionario de las Ciencias, Santillana, 2003, p. 1190.
50
Sugerencias de juegos para el desarrollo físico:
Rondas donde el alumno tiene la oportunidad de ejercitarse mientras oye
música o cantan, dramatizan la letra y crean movimientos, y todo contribuye a
su ubicación espacio, temporal, a su desarrollo físico y mental, a mejorar su
expresión corporal, su socialización, su iniciación musical y rítmica.
Ejercicios al aire libre:
Caminar, correr y trotar libremente
Sentados, pasar por debajo por arriba de las piernas son que estas toquen el
suelo
Caminar y llevarla en la cabeza sin dejarla caer en esta actividad se le entrega
al alumno una bolsita elabora en tela de 20 x 20 cm y de rellena con arroz o
arena.
Ejercicios con cuerda:
Dos niños (as) deben sujetar la cuerda por los extremos y los demás deben
saltar por encima de ella.
Correr, saltar galopar entre varias sogas colocadas transversalmente en el
suelo con un espacio grande entre cada una de ellas
“El juego infantil puede llamarnos la atención pero su principal propósito es
permitirnos realizar movimientos en donde intervengan grandes masas
musculares para el desarrollo motor grueso del alumno, esta coordinación y
armonía estarán presentes en actividades como correr, caminar, saltar, trepar,
lanzar objetos etc. Logrando una coordinación motriz gruesa”17.
17 EINON, Dorothy, Ideas divertidas para jugar y aprender, Grijalbo, Barcelona, (2003), pp.
6,7.
51
El docente juega un papel muy importante porque al utilizar los juegos
consisten en aprovechar el niño su propia capacidad lúdicra y su imaginación
para que, a partir de algunos materiales sencillos invite a los niños y a las niñas
a jugar con su cuerpo, el sonido, el teatro, la literatura y de este juego surjan
experiencias placenteras, educativas que enriquezcan las posibilidades de
aprendizaje de los niños y de las niñas.
3.2 Activación física en educación preescolar
Al reflexionar sobre mi práctica docente, considero incrementar diariamente en
mis actividades espacios para desarrollar la activación física, y me permita que
los alumnos vivan situaciones para comprender la importancia de adquirir
hábitos saludables para lograr un estilo activo de vida disminuyendo el
porcentaje de obesidad aumentando tiempos destinados en el alumno
dedicándose a los deportes y a las actividades recreativas de tipo físico.
Por tal razón es importante que como educadoras generemos entre la
población escolar la práctica de las actividades físicas que permiten acrecentar
una activación corporal de manera recreativa y placentera. Contribuyendo y
promoviendo la salud entre las educadoras, así como su conocimiento y
cuidado de su cuerpo, reflexionando que el juego físico es una disciplina
saludable que nos permite obtener hábitos sanos.
3.3 El juego y las inteligencias múltiples
Hay cosas que no merecen discutirse, he incluso han sido reconocidas dentro
del marco legislativo internacional. Tal es el caso del principio Nº 7 de los
derechos de los niños: “El niño debe disfrutar plenamente de juegos y
52
recreaciones, los cuales deberán estar orientados hacia los fines perseguidos
por la educación”18. El juego es la forma preferida de expresión infantil, en la
que el niño proyecta su mundo. El niño juega constantemente y reproduce en
sus juegos sus vivencias y relaciones con su entorno.
No se puede hablar de juego sin hablar de aprendizaje, este principio ha sido
reconocido por grandes pedagogos, como Rousseau, han afirmado que el
juego es el método más eficaz de aprendizaje.
El juego es, en definitiva, una actividad total; por ello, hacer en la Escuela
Infantil una distinción entre juego y trabajo, entendiendo por éste una actividad
seria y por una actividad informal, está fuera de lugar; y es que nada hay más
serio para el niño que el juego.
Aspectos más esenciales del juego:
El juego influye decisivamente en el desarrollo y madurez del ser humano
Constituye un modo peculiar de interacción del niño con su medio.
Orienta al sujeto hacia su propia conducta.
La esencia del juego infantil consiste en la interpretación de algún rol.
El rasgo más interesante del juego infantil está constituido por la
transformación de los objetos más significantes en verdaderos seres vivos.
Los aspectos fundamentales del juego son la imaginación y la imitación.
El juego es el problema central para comprender el desarrollo psíquico de la
edad infantil.
Por medio del juego se favorece el desarrollo de la motricidad, los sentidos, las
facultades intelectuales y la adquisición de hábitos sociales y de cuidado de sí
mismo. Para el niño es un medio de conocimiento, tanto de sí mismo y de los
demás, como del mundo que le rodea.
18 Declaración Mundial sobre Educación Mundial para Todos. UNAM. México, 2007.
53
En algunos juegos se ejercitan funciones motrices, como la sincronización de
movimiento, la coordinación visual-motriz o el desarrollo muscular, tanto
gruesas como finas. Mediante el juego se estimula la expresión, como en el
juego simbólico o en el guiñol, y se favorece la comunicación en todas aquellas
que se realizan en compañía de otros niños o del adulto. La actividad lúdica le
introduce en las formas sociales y reproduce modelos de relaciones de su
entorno. El compartir con otros niños, el respetar el turno de juego, todo ello le
ayuda a superar su egocentrismo y comprender el punto de vista de los demás.
El juego reglado que supone ciertas prohibiciones le permite tomar conciencia
de los derechos de los otros.
Finalizo diciendo que no existe diferencia entre jugar y aprender. Cualquier
juego que presente nuevas exigencias al niño se ha de considerar como una
oportunidad de aprendizaje. Por otra parte, se convierte en su aprendizaje,
placentero, por lo que será el medio de educación más adecuado. Su valor
didáctico dependerá del análisis previo que el educador haya hecho sobre el
juego en general y los juegos adecuados particularmente al grupo de clase:
De las posibilidades de acción que ofrece.
Del interés que despierte en los niños.
De la educación de la dificultad al desarrollo del niño.
Que se adapte a los ritmos del niño.
Que favorezca la actividad libre.
Que sirva para orientar y no para dirigir
Que aumente la interacción y la cooperación.
El juego utilizado como método necesitará de la planificación del docente, pero
todo dentro de un clima lúdico que no le quité su aspecto esencial de libertad.
Dada la característica que presenta el juego, se presenta como el mediador
imprescindible para la estimulación adecuada de todas y cada una de las
inteligencias.
54
3.4 Propuesta de actividades
En las siguientes actividades diseñadas algunas por mi y otras tomadas de un
programa de activación física. Se pretende favorecer el desarrollo motor y el
proceso de socialización a través del juego, favoreciendo el sistema óseo y
muscular en un ambiente natural para la interacción del niño en la escuela. “Se
espera contribuya a desarrollar en los alumnos habilidades que les permita
adoptar y mantener un saludable estilo de vida a través de la practica regular
en la actividad favoreciendo a la noción de su esquema corporal, espacio,
tempo y lateralidad, física y combatir el sobre peso y la obesidad infantil.”19
Ya que después de las actividades realizadas encontré que hay niños (a) muy
pasivos con sobrepeso por lo cual se diseñaron ciertas actividades físicas para
llevarlas a cabo en compañía con los padres de familia y grupalmente.
Se llevaron a cabo diez actividades en donde desarrollamos habilidades,
conocimientos y actitudes para el desarrollo de competencias.
SESIÓN Nª1
FECHA DE APLICACIÓN: 15-Junio-2011
CONFERENCIA CON LOS PADRES DE FAMILIA
Se realizará una conferencia con los padres de familia donde el diálogo esté
presente en cada momento abordando el tema de la alimentación, realizarán
una pirámide alimenticia con dibujos o recortes en equipos de cuatro
integrantes. Describirán los alimentos balanceados y nutritivos para un buen
desarrollo en los niños. Cada equipo explicará su lámina a los demás sobre los
19 ZARAGOZA, Jacobo Mario Alberto, “Programa de Activación Física.”, Coordinación de
Educación Física, México, (2004),pp. 7-8.
55
alimentos que consideran ms nutritivos para proporcionarles a los niños una
adecuada dieta y lograr un desarrollo satisfactorio de esta forma veremos la
importancia que tiene la salud sobretodo en la infancia.
EVALUACIÒN
Participación
Actitud durante la sesión
Asistencia
Puntualidad
Identificar la importancia que le dan los padres a la alimentación de sus hijos
y los beneficios que conlleva.
SESIÒN Nª2
FECHA DE APLICACIÓN: 16-Junio-2011
EJE TEMÁTICO DOMINANTE ESTIMULACIÓN PERCEPTIVO MOTRIZ
PARTE INICIAL
MOTRICES BÁSICAS
Construir un cuento donde los personajes sean animales.
Representar a los animales del cuento:
Caminando
Reptando
56
Gateando
Saltando
FLEXIBILIDAD GENERAL
Marchar y a una señal, hacer una flexión anterior y caminar tratando de tocar
las puntas de los pies.
Colocar en el piso un plato de cartón y tratar de poner sobre el, la cabeza.
JUEGOS ORGANIZADOS
Jugar a “Los cochecitos”: Correr por el patio con un plato de cartón a manera
de volante del coche, cuando el profesor diga verde los niños corren, cuando
digan rojo, hacen alto y si dicen amarillo cambian.
Buscar variantes.
RESPIRACIÓN
Decir cada quien su nombre lo más fuerte posible.
PARTE MEDULAR
SINCRONIZACIÓN
Lanzar hacia arriba un plato de cartón y cacharlo.
Lanzarlo, dar una palmada y cacharlo.
Lanzar hacia adelante un plato de cartón, con una y otra mano.
Por parejas frente a frene, lanzar a su compañero un plato de cartón, tratar de
atraparlo. (estimular el uso de ambas manos)
Rodar el plato, correr tras de él y cuando éste pare, soltarlo
57
Usar el plato como raqueta:
Golpear una ficha hacia arriba.
ELEMENTO PRINCIPAL:
Equilibrio
PARTE FINAL
JUEGOS TRADICIONALES
Cantar
Jugar a “La muñeca vestida de azul”
CONSERVACIÓN DEL MEDIO
Apreciar mediante comparaciones la convivencia de practicar la actividad física
en un lugar limpio.
EVALUACIÓN
Se realizó a través de la observación y registro de las posibilidades de
sincronización del alumno al desarrollar sus movimientos básicos.
Lanzar la ficha con una mano y golpearla con el plato en la otra.
Lanzar la ficha hacia arriba con una mano y cacharla con el plato en la otra.
JUEGOS ORGANIZADOS
“LIMPIAR CASA”
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Formar dos equipos y colocarlos frente a frente separarlos por una línea, lanzar
los platos hacia el otro equipo tratando de qué no quede ninguno en su propio
lado.
RESPIRACIÓN
Gritar su nombre lo más fuerte que pueda y otro que sugiera la educadora.
METODOLOGÍA
APRENDIZAJE A TRAVÉS DE LA EXPERIENCIA
Plantear las actividades con varias alternativas de realización que surgirán del
mismo grupo
ORGANIZACIÓN
Individual
Por parejas.
Por equipos
MATERIAL
Platos de cartón
Fichas
59
SESIÒN Nª 3
FECHA DE APLICACIÓN: 17-Junio-2011
EJE TEMÁTICO DOMINANTE: ESTIMULACIÓN PERCEPTIVO MOTRIZ
PARTE INICIAL
MOTRICES BÁSICAS
Cantar y realizar los movimientos de “A jugar con mi cuerpo”.
“Con mis piernas con mis piernas dime qué puedo hacer” (correr, saltar, pedir
sugerencias y propiciar creatividad).
“Con mis brazos, con mis brazos, dime qué puedo hacer….”
“Con mis hombros….”
“Con mi cuello….” Etc.
Implementar el mayor número de partes del cuerpo posible y siempre propiciar
iniciativa y creatividad en el niño, dejando libertad de acción.
JUEGOS TRADICIONALES
Jugar a los encantados “amo a to”, etc.
RESPIRACIÓN
Soplar una bolita de papel con un popote.
60
EQUILIBRIO
Caminar hacia adelante y hacia atrás, sobre una cuerda en el piso.
Saltar con un pie sobre la cuerda
Desplazarse en tres puntos de apoyo, a lo largo de la cuerda.
Caminar sobre la cuerda con una mano arriba, alternar mano.
Con las dos manos arriba.
Otro.
FUERZA GENERAL
En todos los ejercicios de fuerza, controlar tiempos de descanso.
Por pareja, frente a frente, sujetar la cuerda por los extremos y jalar
alternadamente, tratando de desplazar al compañero.
Rodear a un compañero por la cintura con la cuerda e impedirle que avance
Por parejas, uno empuja por la espalda y el otro se resiste y viceversa.
En esta actividad se logro que los niños desarrollaran su equilibrio y su fuerza
en cada uno de ellos.
JUEGOS ORGANIZADOS
PARTE MEDULAR
Jugar a “Saltar la cuerda” libremente
61
ELEMENTO PRINCIPAL: EQUILIBRIO
PARTE FINAL
CONSERVACION EN EL MEDIO
Jugar a “El patio de mi casa”
RELAJACIÓN
Acostarse mientras escucha una melodía suave y agradable
EVALUCIÓN
Se realizó a través de la observación y registro las posibilidades de equilibrio
del alumno, al desarrollar sus movimientos básicos (ver pag.65)
METODOLOGÍA
Solución de problemas
Incentivar a los niños hacia las actividades en función de preguntas como:
¿Quién puede?, ¿Quién sabe?, ¿Cómo podemos?, etc.
ORGANIZACIÓN
Individual
Grupal
Por parejas
62
MATERIAL
Popote
Hojas de papel
Cuerdas
SESIÓN Nª 4
FECHA DE APLICACIÒN: 20-Junio-2011
EJE TEMÁTICO DOMINANTE: ESTIMULACIÓN PERCEPTIVO MOTRIZ
PARTE INICIAL
MOTRICES BÁSICAS
Caminar llevando una pelota al frente, con brazos extendidos.
Trotar llevando la pelota arriba de la cabeza con brazos extendidos.
Correr libremente, lanzando la pelota.
FLEXIBILIDAD GENERAL
Dar tres pasos flexionarse al frente o tocar el piso con su pelota.
Flexión del tronco atrás, brazo extendidos arriba.
ACTITUDES INDIVIDUALES
Desplazarse con libertad y golpear su pelota con la parte del cuerpo que elija
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RESPIRACIÓN
Subir su pelota lo más alto posible mientras inhala, bajar su pelota hasta el piso
mientras exhala
PARTE MEDULAR
ORIENTACIÓN
Colocarse adelante, atrás, cerca, o lejos de un bote; según las instrucciones
de la educadora.
Correr en diferentes direcciones y a una indicación colocarse cerca o lejos del
bote:
Sentado
Parado
Acostado.
Etc.
Con una pelota de papel, pegarle con la palma de la mano, atraparlo y correr a
tocar con ella al compañero más cercano.
Al compañero más lejano.
Lanzar la pelota hacia arriba y pegarle antes de que caiga con la cabeza, la
mano, el pie, etc.
JUEGOS ORGANIZADOS
Colocar varios botes en algunos lugares del patio bajo la consigna “A encestar”,
Tratar de meter su pelota en algún bote, desde distancias variadas según el
bote que escoja.
64
Jugar “Relevos”. Formar equipos y recorrer en Zig-zag un circuito formado por
botes distribuidos en el piso.
RESPIRACIÓN
Subir su pelota lo más alto posible mientras inhala, bajar su pelota hasta el piso
mientras exhala
ELEMENTO PRINCIPAL: EQUILIBRIO
PARTE FINAL
ALIMENTACIÓN
Tomar agua hervida y después hacer la recomendación de pedir a sus padres
que hiervan el agua en casa
EVALUACIÓN
Se realizó a través de la observación y registro de las posibilidades de
orientación del alumno, al desarrollar sus movimientos básicos
METODOLOGÍA
APRENDIZAJE A TRAVÉS DE LA EXPERIENCIA
Plantear las actividades con varias alternativas de realización que surgirán del
mismo grupo.
65
ORGANIZACIÓN
Individual
Grupal
MATERIAL
Pelotas de vinil
Pelotas de periódico
Botes medianos
SESIÓN Nª 5
FECHA DE APLICACIÒN: 21-Junio-2011
EJE TEMÁTICO DOMINANTE: ESTIMULACIÓN PERCEPTIVO MOTRIZ
PARTE INICIAL
SESION DE MATROGIMNASIA
MOTRICES BÁSICAS
Por parejas, madre e hijo tomados de la mano, caminar por el patio: con
puntas, talones, parte interna y externa de los pies
Saltar con pies juntos mientras recorre el patio.
Saltar, correr o trotar y a una señal abrazarse formando grupos de 2,4 o 6
parejas
66
FUERZA GENERAL
Desplazarse en cuatro puntos de apoyo, mamá e hijos juntos.
Por parejas, de frente y tomados con ambas manos, mamá e hijos, sentarse
simultáneamente sin soltarse.
RESPIRACIÓN
Mamá infla un globo y lo suelta sin amarrar, el niño imita como se desinfla
PARTE MEDULAR
SINCRONIZACIÓN
La mamá gira un aro como perinola y el niño brinca con pies juntos adentro del
aro antes de que pare totalmente, cambiar papeles, el niño gira el aro y la
mamá salta. Frente a frente mamá e hijo, lanzar el aro vertical y atraparlo sin
que caiga al piso.
En grupos de 4 o 6 parejas, las mamás colocan los aros verticales en el piso,
formando un túnel, los niños pasan por el túnel gateando, se intercambian los
papeles y ahora los niños detienen los aros y las mamás gateen.
JUEGOS ORGANIZADOS
“CARRERA DE AROS”
La mamá coloca el aro en el piso adelante del niño, este salta con pies juntos
para caer sucesivamente dentro y fuera del aro avanzando hacia adelante,
67
cada que el niño salga del aro, la mamá recorre este de manera que avance
hasta la meta señalada, al regreso el niño coloca el aro y la mamá salta.
JUEGOS TRADICIONALES
“Los caballitos tronadores”
La mamá carga al hijo de caballito, cada quien trae un globo inflado y amarrado
en su mano, a la señal, el niño se baja del caballito y los dos se sientan en su
globo hasta tronarlo.
ELEMENTO PRINCIPAL: EQUILIBRIO
PARTE FINAL
RELAJACIÓN
La mamá se acuesta boca abajo y el niño se acuesta encima de ella, respirar
profundo de manera que el niño se sienta la respiración de mamá. (Hacerlo
escuchando una música tranquila).
HIGIENE
Comentar a las mamás, la necesidad de practicar el ejercicio con la ropa
adecuada.
ACTIVIDADES INDIVIVUALES Y SOCIALES
Presentes en toda la sesión
68
EVALUACIÓN
Se realizó a través de la observación y registro de las actitudes individuales y
sociales del alumno, al desarrollar sus movimientos básicos en compañía de
su mamá o su papá.
METODOLOGÍA
APRENDIZAJE A TRAVES DE LA EXPERIENCIA
Plantear las actividades con varias alternativas de realización que surjan del
mismo grupo
ORGANIZACIÓN
Por parejas de mamá o papá
MATERIAL
Aros
Globos
SESIÓN Nª 6
FECHA DE APLICACIÒN: 22-Junio-2011
EJE TEMÁTICO DOMINANTE: ESTIMULACIÓN PERCEPTIVO MOTRIZ
69
PARTE INICIAL
SINCRONIZACIÓN
Rodar una pelota en diferentes direcciones:
Con una y otra mano
Con uno y otro pie
Con piernas separadas, de pie, rodarla haciendo un ocho alrededor de sus dos
piernas
Rodar la pelota y correr a su lado siguiendo sus movimientos
Lanzarla hacia arriba y recibirla trotando, corriendo o saltando
Lanzarla y cambiar de posición para recibirla (lanzar el pie y recibir en
cunclillas)
Por parejas, frente a frente, lanzar y recibir un pase de pecho
Por parejas, uno lanza por debajo de sus piernas hacia atrás y el otro recibe de
frente (como en el futbol americano)
JUEGOS ORGANIZADOS
“Tiro al blanco”
Tratar de derribar latas de refresco colocadas en una banca
RESPIRACIÓN
Utilizar específicamente los labios al soplar suavemente, después de haber
tomado aire.
70
ELEMENTO PRINCIPAL: EQUILIBRIO
PARTE FINAL
JUEGOS
Tratar de jugar al yo, demostrar y permitir que lo intenten
HIGIENE
Comentar los alumnos algunas reglas de higiene para no contraer
enfermedades.
EVALUACIÓN
Se realizó a través de la observación y registro de las posibilidades de
sincronización del alumno al desarrollar sus movimientos básicos (ver pag.66)
METODOLOGÍA
Aprendizaje a través de la experiencia plantear las actividades con varias
alternativas de realización que surgirán del mismo grupo.
ORGANIZACIÒN
Individual
Por parejas.
71
MATERIAL
Pelotas
Yoyos
SESIÓN Nª 7
FECHA DE APLICACIÒN: 23-Junio-2011
EJE TEMÁTICO DOMINANTE: ESTIMULACIÓN PERCEPTIVO MOTRIZ
PARTE INICIAL
MOTRICES BÁSICAS
Caminar manifestando diferentes actitudes:
Alegres
Tristes
Contentos
Enojados, Etc.
Movimientos básicos manipulando un pañuelo de tela:
Agitar un pañuelo por encima de la cabeza
Agitarlo a los costados
Estirar el pañuelo con ambas manos
Colocarlo en el piso y saltarlo
Lanzarlo y desplazarse hacia donde caiga
Lanzarlo contra la espalda de un compañero
72
Implementar otras acciones según la iniciativa de los niños (¿Qué más
podemos hacer con el pañuelo?)
RESPIRACIÓN: Tratar de silbar, tomar aire suficiente y soltarlo entre los labios
PARTE MEDULAR
REACCIÓN A LA INDICACIÓN
Correr y una señal:
Hacer alto inmediato
Sentarse
Acostarse
Caminar despacio
Etc.
Combinar acciones tratando de establecer cadenas simples.
Caminar, trotar o correr y una señal, buscar, encontrar y tocar un objeto que se
encuentre en el patio.
Jugar a “Ordenes contrarias”
Establecer órdenes antagónicas:
Hacer alto caminar
Sentarse, acostarse
Gritar, silenciar, etc.
Ejecutar la orden contraria a la que se ordena
Rodar una pelota, esquivando obstáculos del patio
73
Botar la pelota con cambios inesperados de dirección según estímulos
auditivos.
FRECUENCIA DE MOVIMIENTO
Lanzar rodando la pelota y correr mas rápido que ella, llegar antes que la
pelota a un punto determinado previamente.
JUEGOS ORGANIZADOS
Jugar “Relevos de balón”
Juego anterior, idea y vuelta por equipos.
ELEMENTO PRINCIPAL: EQUILIBRIO
PARTE FINAL
JUEGOS TRADICIONALES
Juego de “La sillas”
DESCANSO
Poner su pañuelo como una toalla en la playa y acostarse a descansar
EVALUCIÓN
Se realizó a través de la observación y registro de las posibilidades de
reacción del alumno al desarrollar sus movimientos básicos.
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METODOLOGÍA
APRENDIZAJE A TRAVÉS DE LA EXPERIENCIA
Platear las actividades con varias alternativas de realización que surgirán del
mismo grupo.
ORGANIZACIÓN
Individual
Por equipos
MATERIAL
Pelotas
Pañuelos de tela
SESIÓN Nª 8
FECHA DE APLICACIÒN: 24-Junio-2011
EJE TEMÁTICO DOMINANTE: ESTIMULACIÓN PERCEPTIVO MOTRIZ
PARTE INICIAL
MOTRICES BÁSICAS
Con una pelota de esponja en la mano, hacer movimientos de flexión y
extensión de las muñecas:
75
Hacer rotación
Círculos de brazos
Propiciar otros movimientos que surjan de la iniciativa del alumno.
Lanzar su pelota, dejar que bote y atraparla.
Dejar que bote dos veces
Sentados a botar la pelota y recibirla parados.
FLEXIBILIDAD GENERAL
Manipular su pelota alrededor de sus piernas, haciendo flexión del tronco al
frente.
Colocar la pelota en el piso, erguido, recoger la pelota y aplaudir.
RESPIRACIÓN
Probar si puede empujar su pelota en el piso soplándole.
PARTE MEDULAR
ORIENTACIÓN
Correr alrededor de un aro ubicado en el piso y según sea la indicación,
colocarse dentro o fuera al hacer alto.
Rodar un aro hacia adelante, hacia atrás, con desplazamientos lentos o
rápidos, según se indique.
Rodar un aro libremente, girar en su lugar y correr a alcanzarlo.
Correr en Zig-zag entre aros colocados en el piso (separados)
76
Colocar tres aros en el piso, lanzar su pelota una vez cada aro, tratando de que
caiga en el centro.
Lanzar con una y otra mano
Rodar su aro y correr para llegar antes que él, a una marca señalada.
Hacerlo con la pelota.
JUEGOS ORGANIZADOS
Jugar a “La mosca”
Formar dos equipos, uno se coloca en el centro del patio dentro de una área
delimitada (casa), el otro en la parte externa de esa área, los de adentro
cantan: “en el patio de mi casa se ha metido una mosca, échenle flit, échenle
más, ya se murió, ¡Ya revivió!”. Al momento los de afuera corren y los de dentro
salen a capturarlos.
ELEMENTO PRINCIPAL: EQUILIBRIO
PARTE FINAL
ALIMENTACIÓN
Jugar a “La ensalada de frutas”
Formando un cuadro y cambiándose de lugar según se le indique
ACTITUDES SOCIALES
Ayudar a sus amigos a sacudirse la ropa si se ensuciaron
77
EVALUACIÓN
Se realizó a través de la observación y registro de las posibilidades de
orientación del alumno al desarrollar sus movimientos básicos.
METODOLOGÍA
APRENDIZAJE A TRAVÉS DE LA EXPERIENCIA
Platear las actividades con varias alternativas de realización que surgirán del
mismo grupo.
ORGANIZACIÓN
Individual
Por equipos
MATERIAL
Pelotas de esponja
Aros
Conferencia para desarrollar el aspecto de salud
Objetivo
Informar a los padres de familia la importancia que tiene una alimentación sana
en el desarrollo de la salud del alumno, así mismo impulsar la activación física
con regularidad para mejores beneficios.
Descripción de la actividad
78
Se produjo una invitación para que acudieran los padres de familia a la
conferencia con la temática alimentación adecuada para el niño de preescolar
abordando también la activación física diariamente en las actividades escolares
y familiares.
Se dio cita 8:15 para dar inicio 8:30 teniendo una asistencia de 80% de los
padres de familia se utilizaron laminas, revistas y libros para el desarrollo de
esta conferencia.
3.5 Cuadros de actividades para desarrollar el aspecto físico
Objetivo
Lograr que el alumno desarrolle sus habilidades de movimiento donde
impliquen fuerza, resistencia, flexibilidad e impulso así como mantener el
equilibrio en actividades por medio del juego y actividades de ejercicio físico en
interacción con sus pares y padres de familia.
3.6 Evaluación de las actividades
SESIÓN 1.
Se realiza una conferencia con los padres de familia donde se les involucro.
Desarrollar el tema de la buena alimentación.
Realizaron una pirámide alimenticia con los alimentos que se consideran de
mayor a menor importancia para un desarrollo satisfactorio así como reflexionar
sobre la importancia de promover la activación correcta.
79
Realizaron sus láminas utilizando diferentes técnicas para amenizar su trabajo.
Cada equipo expuso su lámina ante los demás equipos describiendo los
alimentos más nutritivos y balanceados.
La actividad fue realizada el día 15 de Junio del 2011 en el Jardín de niños de
Ángelo donde se solicita la presencia de los padres de familia del grupo de
preescolar 2 a las 8:15 am con tolerancia de 15 minutos. A a las 8:30 am, se
dio inicio a la sesión con 14 padres de familia de un total de 16. Solo dos no
asistieron por motivos laborales y no tuvieron quien pudiera haber asistido en
su lugar.
Para iniciar se les dio una cordial bienvenida, agradeciendo su asistencia
señalando la importancia que tiene su presencia, ya que en algunos ocasiones
anteriores no acudieron por motivos laborales o por alguna junta de otros hijos
que se presentaba ese mismo día y tenían que acudir, por lo que se les felicitó.
En esta ocasión la mayoría asistió, dejando a un lado sus ocupaciones
laborales y domésticas, así dedicar ese tiempo a la escuela de su hijo (a) y
lograr de esa manera alianzas educativas, activas y comprometidas con la
construcción de su educación, desarrollo y crecimiento por lo cual estuvieron
presentes el día de hoy, siendo el tema a tratar la buena alimentación
acompañada por la activación física.
Se les pidió que para comenzar con el tema se formaran cuatro equipos de
cuatro integrantes cada uno, ya formados cada uno le compartió a los demás lo
que para ellos era de suma importancia para el ciudadano de la alimentación
de los niños. Realizaron una pirámide alimenticia en cartulina apoyándose de
libros y revistas para ampliar mejor el tema.
Comentaron que al darles alimentos nutritivos a los niños ayudarán a que
tengan un mejor crecimiento y que el estado de salud, depende en gran parte
de las condiciones de nutrición, principalmente de proteínas y minerales que
son óptimas para el desarrollo físico e intelectual, nombrando algunos, como
los principales minerales, que se encuentran en la leche, queso, crema,
pescado y tortillas.
80
Hierro: Se encuentra en el hígado, res, soya, vegetales, zanahoria, etc.
Potasio: Plátanos y tomates.
Vitamina A: Zanahoria, espinacas, yema de huevo, hongos, hígado y
mantequilla.
Vitamina B: Chícharos, frijoles, nueces.
Vitamina B2: Leche, hígado de res, huevos, verduras y germen de trigo.
Los cuatro equipos estuvieron de acuerdo en nombrar dichos alimentos por la
importancia que tienen al consumirlos, los cuales ayudan al desarrollo y
crecimiento. Una de las mamás comento sobre la importancia de dichos
alimentos, otro equipo comentó que de no ser así se tendrán niños desnutridos
o con sobre peso que no lograrán un peso adecuado y la talla promedio, ya que
estarán por debajo de lo normal y por lo tanto su capacidad funcional estará
disminuida y no tendrán la misma capacidad de aprender.
Otro equipo comentó que debido, a las restricciones económicas de algunas
familias, los niños no pueden llevar una dieta adecuada y la llevan de acuerdo
a las posibilidades reales, por lo cual es difícil que los niños tengan el mismo
desarrollo y crecimiento. El último equipo comentó que también suele suceder
que por falta de tiempo no se les preparan a los niños adecuadamente los
alimentos y les damos lo que consideramos más rápido para comer, como es la
comida chatarra y embutidos. Cuando queremos cambiar la comida por algo
nutritivo muchas veces los niños ya no quieren comer por que se acostumbran
a la comida rápida (embutidos), lo cual es un error muy grande de nuestra
parte.
Para concluir les comenté que todo lo que habían expuesto estaba muy bien no
olvidaran que los hábitos de alimentación y el gusto por ellos, se adquiere
dentro de la familia, ya que si la mamá o el papá no quiere comer calabazas o
se le reúsa a comer pescado, tendrán dificultades para lograr que las
consuman sus hijos, o si una mamá no desayuna no puede hacer que su hijo
(a) lo haga; por lo tanto deberán invitar al niño a consumir alimentos sanos
constantemente para un mejor desarrollo y crecimiento.
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La participación de los padres de familia fue buena y constante, gracias a su
disposición al momento de solicitarles sus comentarios acerca del tema. Los
integrantes de cada equipo participaron de manera positiva aportando su
conocimiento acerca del tema, de esa manera se logró tener presente la
importancia que tiene la buena alimentación y la activación física.
SESIÓN Nª 2
La actividad se realizó el día 16 de Junio del 2011 a la cual asistieron 14
alumnos.
Los niños se mostraron interesados en todo momento integrándose con
facilidad. Realizaron las actividades con entusiasmo poniendo su mayor
esfuerzo para realizarlas. Cabe mencionar que para algunos niños les fue
sencillo realizarlas pero para algunos otros habrá que trabajar más con
diversas actividades para lograr un mejor equilibrio en sus movimientos básicos
ya que todavía no los controlan totalmente.
SESIÓN 3ª
La actividad se realizó el día 17 de Junio del 2011 en un espacio amplio
asistiendo 14 niños. Los niños se divirtieron mucho durante la actividad sobre
todo al momento de lanzar el plato de cartón y cacharlo. La actividad no fue
sencilla para los niños debido a que les costaba trabajo cachar el plato y
utilizarlo como raqueta por lo cual se trabajará la actividad con frecuencia para
que los niños tengan mayor control sobre ella. También cabe mencionar que
durante la actividad los niños lograron desplazarse de un lugar a otro teniendo
diversos movimientos corporales lo cual les ayuda a lograr una mejor activación
física satisfactoria.
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SESIÓN 4ª
La actividad se realizó el día 20 de Junio del 2011 asistiendo 12 niños. Observé
que los niños mostraron interés en la actividad planeada ya que realizaban el
ejercicio sin dificultad alguna ya que su orientación espacial es más definida.
Es así que se cumplió con el objetivo planeado.
SESIÓN 5ª
La actividad se realizó el día 21 de Junio en un espacio amplio donde se
solicitó la presencia de los padres de familia a las 10:00 de la mañana
acudiendo 14 padres de familia y 14 alumnos.
Para el desarrollo de las actividades fue necesario crear un ambiente agradable
donde las mamás y papás se sentirían en confianza de realizarlas, la
participación fue buena y constante. Su disposición al realizarlas fue de manera
positiva.
Se logró la interacción madre e hijo tomando en cuenta la importancia que
tiene la activación física que son practicadas como diversión por los niños y por
los adultos también es una forma de expresión, porqué a su vez ocupo un lugar
muy importante dentro del desarrollo de las actividades logrando una
socialización entre los niños y los padres de familia mutuamente como también
en la adquisición de valores como compartir, cooperar y trabajar en equipo lo
cual sirve de apoyo para el desarrollo de las estructuras del pensamiento así
como lograr tener una mejor condición física y gozar de una salud satisfactoria
a través del ejercicio.
Los niños estaban muy contentos de ver a sus papás realizando las
actividades. Sonreían constantemente desplazándose por todo el patio.
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SESIÓN Nº 6
La actividad se realizó el día 22 de junio del 2011 asistiendo 16 alumnos, la
cual fue de su agrado e interés al manipular las pelotas. Cabe mencionar que la
mayoría de los niños no pudieron realizarla ya que les faltó sincronización en
sus movimientos al rodar la pelota en diferentes direcciones.
La actividad no logró el objetivo esperando ya que los niños se distraen
constantemente con la pelota.
Es importante mencionar que este tipo de actividades se deben trabajar con
mayor constancia debido a la dificultad que se les presenta en algunos niños al
concentrarse en los desplazamientos y movimientos con la pelota.
SESIÓN Nº 7
La actividad se realizó el día 23 de Junio del 201. Durante la actividad los niños
se involucraron satisfactoriamente realizándola de manera dinámica y
armoniosa. Les agrada correr, saltar, lo cual, les ayuda desarrollar cada día
mejor su motricidad gruesa. Se logro el objetivo planeando debido a que los
niños estaban en constante movimientos.
SESIÓN Nº 8
La actividad se realizó el día 24 de Junio del 2011 con catorce alumnos. Los
niños realizaron actividades como ubicación espacial con referencia a su
cuerpo y desplazándose por todo el patio realizando diferentes movimientos.
Para algunos niños les fue un poco complicado brincar y correr con rapidez
debido a su sobrepeso, pero a pesar de ello lo realizaban poniendo su mayor
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esfuerzo. Es importante realizar constantemente este tipo de actividades para
que los niños gocen de una salud física y mental y combatir el sobrepeso.
En el ciclo escolar 2010-2011 los niños de preescolar 2, al realizar las
actividades relacionadas con la activación física se logró desarrollar el habito
por la activación física para disfrutar más de la vida. También se impulso la
participación de los padres de familia en la formación de hábitos de sus hijos. Y
se favoreció el desarrollo motor y el proceso de socialización a través del juego.
Propuestas
A) Orientar a los padres de familia sobre él consumo regular de los cinco
grupos de la pirámide alimentaria. Una buena nutrición se enfoca hacia el
consumo regular de los cinco grupos de alimentos de la pirámide alimentaria.
El patrón alimentario de los niños para que sea saludable debe incluir saludable
un consumo variado de los distintos alimentos, ofreciéndolos en horarios
regulares, respetando los horarios de las comidas de la familia. De este modo
estaríamos evitando el consumo deficiente o excesivo de calorías.
B) Evitar frecuentemente el consumo de golosinas y gaseosas que interfieran
en la alimentación, en la falsa inapetencia y del rechazo de los alimentos
básicos, por lo tanto, este tipo de productos deben ofrecerse con moderación.
Para la correcta formación de hábitos alimentarios, se debería tener en cuenta
que premiando o castigando a los niños con determinados grupos de alimentos
estaríamos alentando a patrones alimentarios incorrectos.
C) Identificar a los niños con sobrepeso, una estrategia debe ser que se
incluyan profesionales de la salud que se comprometan a mejorar el ambiente
de salud en la comunidad, escuelas, jardines, para el bienestar de los niños.
Esto contribuye con el desarrollo e implementación de actividades que provean
educación acerca de conceptos básicos de nutrición, de una alimentación
saludable y adecuada a las necesidades particulares de los niños y la
importancia de estar en un estado de salud óptimo.
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D) Promover estilos de vida saludable de los niños, limitando las horas frente al
televisor, videojuegos e Internet y estimulando la actividad física cotidiana. Si
bien en esta edad la actividad física es espontánea, recomendamos a los
padres ser los responsables en colaborar con esto.
E) Lograr un ambiente afectivo que provee un mejor crecimiento del niño en
todos los aspectos, (físico, mental y social). Que lo padres adopten patrones
alimentarios saludables dentro del hogar, ya que ellos son modelos de sus hijo.
F) Realizar una evaluación periódica del estado nutricional y el crecimiento del
alumno.
3.7) Recomendaciones y propuestas
a) Escuela para padres donde se traten temas relacionados con una
alimentación saludable para la formación de hábitos alimentarios favorables y
perdurables de los niños.
b) Activación física en los jardines a cargo de las educadoras el maestro de
educación física.
c) Brindar información a los padres de niños con sobrepeso y obesidad, hacia
la implantación de medidas preventivas, con el intento de ayudar a los niños a
reducir de peso, y a modificar su patrón alimentario.
d) Distribuir recetarios para la preparación de alimentos que apoyen a los
padres de familia.
e) Implementación de estrategias para la compra, selección y preparación de
alimentos nutritivos.
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CONCLUSIONES
En el presente trabajo llegue a la conclusión que el juego es primordial en la
vida de los niños, incluyendo en este la activación física desarrollando
actividades que estimularan su psicomotricidad, su esquema corporal,
lateralidad espacio tiempo-ritmo. Ya que mi centro de trabajo las actividades
que se realizaron me arrojaron a resultaos que los niños presenta falta de
interés al realizarlas cuando no se recurre al juego como estrategia y sobre
todo tener los espacios adecuados para llevarlas a cabo y que el niño o niña
logre esta interacción con sus padres, educadora, en un ambiente armónico y
de comunicación.
Además de activar su cuerpo es importante incrementar acciones que permitan
informar al alumno y padres de familia con problemas de sobrepeso o no, una
alimentación balanceada por medio de información del programa del plato del
buen comer y que si esto a su vez lo relacionan con una activación física y es
supervisada a cargo del médico se tendrán resultados favorables a buenos
hábitos alimenticios.
Mi acción docente y del profesor de educación física será diseñar situaciones
didácticas que involucre al niño a participar en actividades interesantes que le
permitan avanzar en el desarrollo de competencias del campo formativo
desarrollo físico y salud, de acuerdo a la edad del alumno, de las
observaciones pertinentes y de la fundamentación teórica avanzaremos para
irle dando solución al problema del sobrepeso a través del juego retomado
como instrumento la activación física.
Por tal motivo la escuela debe de proporcionar actividades donde el niño
interactué con los padres de familia, en las actividades físicas que junto con la
docente se lleven a cabo en una forma armónica para ir disminuyendo esa
inactividad del alumno. Jerome Bruner y Jean Piaget consideran al juego como
una actividad que permite al niño la construcción del conocimiento y por lo
tanto un medio excelente para poder explorar. Los niños desde edad muy
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temprana juegan de diferentes formas dependiendo de su creatividad, Bruner
en sus trabajos, sobre la influencia de las actividades lúdicas y resolución de
problemas prácticos, a encontrado que cuando los niños piensan que están
jugando y a su vez están interesados en la solución de problemas manipulados
son mas rápidos y hábiles en conseguir la meta en comparación a los juegos
dirigidos ya que en ocasiones estos no son de su interés.
En la edad preescolar el alumno se encuentra en la etapa teórica cognitiva de
Piaget, preoperacional en donde el niño intuitivo, desarrolla su lenguaje y su
capacidad para pensar y solucionar problemas por medio del uso de símbolos,
y pensamiento es egocéntrica, haciendo difícil ver el punto de vista de otra
persona.
El niño puede usar símbolos y palabras para pensar. Solución intuitiva, de los
problemas pero el pensamiento está ligado por la rigidez, la centralización y el
egocentrismo por tal motivo la escuela debe proporcionar aéreas donde el niño
interactué con los padres de familia en las actividades físicas que junto con las
docentes lleven a cabo en forma armónica para ir disminuyendo ese
egocentrismo por parte del alumno permitiéndole relacionarse con sus
compañeros y valorando el trabajo en equipo.
La inteligencia se ha limitado a una definición como la capacidad de raciocinio,
dejando a un lado múltiples habilidades y conductas que son manifestaciones
propias de seres inteligentes. Howard Gardner propone una concepción distinta
de los fenómenos cognitivos; la inteligencia no es una si no múltiples:
lingüística, musical, lógica y matemática, espacial, corporal, personal. Los
distintos tipos de inteligencia suelen actuar enforna armónica pero son
relativamente autónomo.
Como docentes debemos diseñar situaciones didácticas que favorezcan el
desarrollo corporal, espacial y personal del alumno a favor de su desarrollo
físico, estrategia que nos permitirá bajar la tasa de porcentaje que se tiene del
sobre peso y desnutrición desarrollando el campo formativo desarrollo físico y
salud que plantea el programa PEP 2004 en toda su extensión y no solo para
cumplir con el desarrollo de algunas competencias sino para atacar esta
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problemática que se vive hoy en día, respetar los programas de apoyo y
llevarlos a cabo en las instituciones como establecimientos de consumo escolar
a favor de alimentos nutritivos así como llevar acabo activaciones físicas
diariamente fomentando disciplinas en el cuerpo humano (movimiento y
desarrollo).
Gracias a la planeación, ejecución y evaluación del presente trabajo,
realizando, me ha permitido darme cuenta con mayor claridad, lo importante
que resulta mi labor como docente y lo mucho que puede contribuir a la
formación del alumno, así como lograr en los padres de familia la importancia
que tiene ofrecer a los suyos una alimentación correcta, los beneficios y
contradicciones de no tenerla.
De esta manera proporcionar las clases de educación física, divertidas con
juegos y las competencias de carreras en las que se tenga que saltar y liberar
obstáculos, también puede ser de relevos, en su modalidad individual o por
equipos.
Esto motivará al niño a esforzarse para lograr su objetivo “ganar”, al mismo
tiempo, disfrutar de un rato agradable con sus compañeros de clase,
desarrollando habilidades de coordinación visomotora gruesa. Asimismo
gastará la caloría necesaria y desarrollará su sistema muscular.
Es importante señalar los propósitos que se favorecen en los niños, en los
cuales reconocerán mejor su cuerpo actúen y se comuniquen mediante la
expresión corporal, y mejoren en sus habilidades de coordinación, control,
manipulación y desplazamiento en actividad de juego libre, organizado y de
ejercicio físico.
Comprendan que su cuerpo experimenta cambios cuando están en actividad y
durante el crecimiento; practiquen medidas de salud individual y colectiva para
preservar y promover una vida saludable, a si como para prevenir riesgos y
accidentes. Estos propósitos mencionados se han logrado durante la ejecución
de las actividades presentadas en este trabajo, dándonos resultados favorables
en el desarrollo de competencias que nos marca el programa PEP 2004
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concientizando a los padres de familia sobre la importancia que tiene el juego
como estrategia para mejorar la condición física en alumno de segundo de
preescolar.
Es muy importante que los padres, los maestros puedan supervisar las
elecciones del niño con sobre peso durante la hora del almuerzo, además de
sugerirle cambiar algunos alimentos “chatarra” por otros más saludables.
Y si el padre de familia o maestro comienza a notar cambios favorables en la
disminución de peso del niño, debe hacérselo notar reforzándolo con nuestras
de afecto.
Finalizo destacando que el contenido de esta tesina puede ofrecer elementos
para las educadoras u otro interesado en el tema, encuentre pautas para
comprender esta problemática. El juego como estrategia para una mejorar la
condición física en alumnos de 2do de preescolar puede ser una herramienta
de solución para cualquier docente que se presente ante esta situación.
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