Ruta califato granada 2012

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Califato en su itinerario por Granada Rutas de El legado andalusí Gran Itinerario Cultural del Consejo de Europa
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  • 1. Rutas de El legado andalus Califatoen su itinerario por GranadaGran Itinerario Cultural del Consejo de Europa
  • 2. 2 3E sta Ruta es toda una aventura del espritu: los dos polos entre los cualesbascula, con una concentracin casi agnica, el fabuloso legado cultural, religio-so, poltico y social que supuso la estancia de los musulmanes en la pennsula. va lacustre, el Salobral, las sierras se van amansando entrando por los puertos de Mocln, descendiendo suavemente. Por Colomera, Pinos Puente, Gevjar y Cogollos Vega casi se han desvanecido. En Alfacar y Vznar, son ya slo un hori-Crdoba, el apogeo, el brillo cegador que hizo palidecer a las dems ciudades de zonte de montaas, bosques y pastos, manantiales y regatos, pertenecientes alOccidente. Granada, el refinado manierismo terminal de toda una civilizacin parque natural de Hutor. Ms cerca queda la frtil Vega granadina, regada porpuesta en jaque. Y entre medias, los castillos, las ciudades que primero fueron el Genil, con sus blancos caseros en ella, a poco ms de una legua, Granada ypostas o jalones de un intercambio ms o menos accidentado; y despus campa- su Sierra Nevada, Parque Nacional y Natural cuya riqueza ecolgica le llev amento y base para acorralar y asediar a Granada. ser declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO. La complejidad es la nota dominante de su relieve, un laberinto de barrancos, tajos, calares y arroyos, en Este itinerario es una leccin de historia, partiendo de tres coras diferentes cuyo gradiente crece una vegetacin autctona muy variada, con encinares,y tras luchas fronterizas y de concentracin por parte de los Banu Yahwar, Banu rebollares, sabinares y pinares bticos. La curiosidad faunstica de esta Ruta seZiri, almorvides, almohades todo descrito por el gegrafo al-Idrisi y escrito centra en dos focos de atencin: la fauna serrana, de la cual se distinguen rapa-por el erudito Ibn Said al-Magribi, llegamos a la conquista cristiana que condi- ces y mamferos, y la fauna asociada a las lagunas, que rene una gran varie-cion la evolucin de todos los territorios andaluses, reforz las dad de aves acuticas.defensas urbanas, concentr la poblacin rural en las ciuda-des. La psicosis de frontera, revalidada por las incursiones En el ciclo festivo anual de estas tierras, caben destacar, en enero y febrero,de los almogvares y del propio ejrcito musulmn desde la cabalgata de Reyes, San Antn, protector del ganado, o el carnaval. La Semanamediados del siglo XIV, aliment provechosamente a la li- Santa, una festividad de especial relieve en todo el mbito de la Ruta, lateratura castellana, aportando al romancero episodios fiesta de la Cruz, donde junto a las propias cruces, se engalanan conde frontera; un buen ejemplo sera el ciclo de los infan- flores y cacharrera popular patios, calles y plazas; las ro-tes de Lara. A esos romances fronterizos se aadiran los meras campestres, y el Corpus Christi, dede las ciudades conquistadas. particular importancia en Granada. El flamenco, en sus vertientes lo- Disfrutaremos de los pueblos y ciudades que compren- cales honda y festiva, goza de undieron a una civilizacin que estalla primero y luego se apaga, protagonismo sealado en recin-no en rescoldos, sino en una fulgurante llamarada final. La continua tos y festivales. El esto marcapresencia de villas amuralladas y castillos situados sobre estratgicas alturas las festividades ligadas a la vendi-es un rasgo sobresaliente de esta Ruta, que le da un marcado cariz histrico y mia, que constituyeron uno de losromntico. La mayora de estas fortalezas y poblaciones surgieron precisamente principales festejos de los hispanos mu-durante la existencia de al-Andalus. Su aspecto castrense se acentu, incluso, a sulmanes.partir del siglo XI, al estabilizarse en esta zona la frontera entre cristianos y na-zares e intensificarse los conflictos. La huella de al-Andalus se percibe en muchos de los oficios tradicionales de las localidades que jalonan este recorrido. En la cermica, por ejemplo, an se Es, adems del aleccionamiento histrico y tico, un disfrute esttico. Una detectan los ecos de poca califal, tanto en los diseos como en el color, here-leccin de historia, y un goce de los sentidos. No slo de la mirada: tambin el pa- dero en ocasiones de los esmaltes del denominado estilo verde manganeso.ladar ilustrado encontrar sabores endmicos, platos y dulceras de antiguo sabor Tambin las labores de cuero, orfebrera y joyera, forja y metales, fibras vegeta-andalus. La riqueza gastronmica de la Ruta del Califato se apoya en la abundante les y madera, entre otras, ponen de manifiesto la pervivencia de la ancestral tra-oferta de su agricultura y explotaciones pecuarias, en las que, de manera crecien- dicin andalus.te, se aplican prcticas y mtodos ecolgicos que buscan preservar al mximo suscualidades naturales. De viedos, olivares y tierras de labor nacen vinos, aceites y Un itinerario, en definitiva, que entre el fuego y las cenizas de toda una ci-harinas; de huertas y vergeles se obtienen frutas y verduras de excepcional cali- vilizacin nos har, sin duda, un poco ms sabios, gracias a su historia, gastro-dad a lo largo de todo el ciclo estacional. El ganado, bovino, ovino, caprino, porci- noma, paisajes, fauna, por el legado monumental que nos ensearn sus pue-no y aves de corral, proporciona carnes, chacinas y quesos. blos que salpican un valle circundado de montaas donde abunda el agua yLa Ruta atraviesa un territorio plagado de parajes y rincones de gran valor prosperan sus cultivos, y en especial sus gentes, hospitalarias y amables dondenatural y ecolgico. Tras el parque natural de las Sierras Subbticas y la reser- las haya reflejo del paso de culturas.
  • 3. 5 Mocln En los Montes de Granada, al fueron frecuentes en ambos sentidos, pie de la sierra del Marqus, alternando con periodos de entendi- miento, hasta que los Reyes Catlicos se esconde Mocln en una la- consideraron necesaria su toma definiti- dera y aparece de bruces va. Tras la cada de Loja, el 26 de julio de ofreciendo una de las estam- 1486 capitula la localidad tras tres das pas medievales ms sorpren- de asedio. El castillo de la Mota es de poca naza- dentes de Andaluca. r y se encuentra bien conservado gra- El origen y la historia de Mocln son para- cias a que el pueblo actual creci fuera lelos al reino nazar de Granada. Su nom- del recinto amurallado; presenta dos bre procede del rabe Hisn al-Muqlin partes bien diferenciadas: la primera, la (fortaleza de las pupilas), se construy parte ms baja del cerco, es el recinto sobre un escarpe para proteger el cami- amurallado de mampostera reforzada no que conduca a la Vega de Granada. por sillares de arenisca; alternan torres Tierra de frontera en muchas etapas, rectangulares y semicirculares. Se con- para los nazares se convirti en Escudo serva bien la torre-puerta de acceso a de Granada sobre todo a partir de la la villa con el escudo y la llave, caracte- conquista por tropas castellanas rsticas de las puertas nazares. El se- (Alfonso XI) de Alcal la Real (1341) gundo recinto constituye la alca- y Castillo de Locubn, zaba, compuesto por torres se- cuando Yusuf I la eligi micirculares y rectangulares. como lugar de acam- Destaca la torre del Homenaje pada de tropas en estado ruinoso y el Aljibe musulmanas. con bveda de medio can Entre esta fecha y de hormign con casi dos 1486 las escaramuzas metros de espesor. Castillo de la Mota
  • 4. 6 En la parte ms baja del primer recinto se encuentra la Iglesia de la Encarna- cin, en su interior alberga el cuadro del Cristo del Pao, un nazareno que cuenta con gran devocin y el pueblo saca en romera; para solicitar sus fa- vores los habitantes de Mocln pasan un pao por la pintura. Parece que esta romera pudo inspirar a Lorca ciertos pasajes de su obra Yerma. Construida sobre una antigua mezquita musulma- En direccin a Tzar se encuentra la na por los Reyes Catlicos. Su Cueva de Malalmuerzos, importante capilla mayor es de me- asentamiento neoltico y el abrigo natu- diados del s. XVI, de ral de Corcuela con pinturas paleolticas Martn de Bolvar. Est de escenas de caza. En Tzar hay adems muy reformada un vasto conjunto arqueolgico que se tras los destro- extiende sobre una superficie de 1.000 m2, zos de la Guerra con dlmenes, tumbas antropomorfas Civil. excavadas en la roca y prcticamente Extramuros al comienzo todo un sistema defensivo organizado de la villa cristiana se halla durante la Guerra Civil. la casa del Psito, granero pblico del Otra excursin por los alrededores puede s. XVI atribuido a Pablo de Rojas. Apro- encaminarnos hacia los Tajos de la Hoz y vecha la pendiente para desarrollar dos de aqu a Olivares. La carretera hasta plantas. Presenta dos portadas rena- Tiena ofrece espectaculares panormi- centistas, realizadas en sillera, cas de Sierra Nevada, de la Almijara con arcos de medio punto y el y de Sierra Arana, mientras, lade- escudo de Felipe II sobre la ra abajo, se expanden los oliva- principal. Su cubierta es a una res que preludian las tierras sola agua, a la molinera. bajas de la Vega. En los alrededores de Mocln Otro de los atractivos de existen numerosas torres Mocln, es su gastronoma con vigas o atalayas en lugares la alborona, plato a base de estratgicos que completaban pollo, ajo, almendras y judas su sistema de control y defensa blancas o la sopa cachorrea y la del territorio: torre de la Porqueriza, olla de San Antn. Los rosquillos se torre de Mingoandrs, de la Solana, elaboran como antiguamente sin ningn de la Gallina. tipo de producto artificial. Casa de Mocln Casa del Psito Pilar renacentista del s. XVI Fiesta del Cristo del Pao Vista general
  • 5. 9 Colomera Descendiendo por Tiena la Los restos del Castillo Baja y Olivares, se entra en destacan en lo alto de un cerro que domina las tierras granadinas del ro la poblacin, pueden Colomera. En un angosto paso verse fragmentos de se encuentra esta villa, con muros y torres. sus calles estrechas y empi- Sobre una antigua mez- quita fue construida la nadas sobre la ladera de un iglesia de la Encarnacin, declarada cerro que coronan los restos monumento histrico-artstico en el ao de la fortaleza. 1980, es de estilo granadino que combina elementos gticos, renacentistas y mud- A 25 kilmetros de Granada se halla esta jares. Consta de tres naves con nueve antigua fortaleza medieval asociada a la altares y un bello artesonado. Alberga en defensa de la capital nazar. Como deno- su interior la pintura de la Virgen de Beln ta su nombre de procedencia latina de Alonso Cano y una pila bautismal. En la columbaria fue emplazamiento romano, puerta lateral se halla un escudo del arzo- durante la dominacin rabe fue bispo Nio de Guevara que fue el promo- Qulumbayra, tal y como la cita Ibn tor de esta obra. Hayyan en el siglo X; fue fortaleza cons- Cerca del pueblo se encuentran el molino truida por el ejrcito cordobs para de la Nias, la Era del Chopo y el puente y hacer frente a Ibn Hafsun. Ibn al-Jatib la calzada romana que se contempla en el menciona como alquera de la Vega gra- lugar conocido como Molino de la Puente. nadina, origen de la poblacin actual. Se vio envuelta en multitud de episodios blicos y tambin funcion como des- pensa de la capital, surtindola de trigo, chacinas y carne de caza. Fue conquistada por los Reyes Catlicos en 1486, desde entonces y hasta la cada total de Granada estuvo ocupada por una guarnicin castellana que, curiosamente, particip en la expedicin de socorro a Boabdil, quien se hallaba bloqueado en el Albayzn por su to El Zagal. Iglesia de la Encarnacin
  • 6. 10 Pinos PuenteRotas las conversaciones de capital, encontramos Pinos Puente. SeSanta Fe, Coln despidiose l extiende a los pies de la vertiente oeste de Sierra Elvira. El ro Cubillas corre por lade los que all le favorecan; localidad. Su fundacin es antiqusimaLuego la Reina mand que como atestiguan los restos arqueolgicosfuese un alguacil de corte, por hallados en el Cerro de las Agujetas yla posta, tras Cristbal Coln, Cerro de los Infantes (poblado iberorro- mano de Illurco) y la ciudad califal dey de parte de su Alteza le di- Madinat Ilbira. Se llam Pont-Binox, eljese cmo lo mandaba tornar Puente de Pinos, Pinos de la Puente yy lo trajese; el cual hall a dos desde el 23 de febrero de 1841 se le vieneleguas de Granada, a la puen- llamando Pinos Puente. El origen de esta localidad podra estarte que se dice de Pinos Sa- en una alquera medieval, zona impor-bido por la Reina ser tornado, tante de regados, abastecedora demand que con toda preste- Granada. Varias son las escaramuzasza entendiese de hacer capi- relatadas por diferentes cronistas, como la incursin del condestable D. lvaro detulacin, y todos los despa- Luna y el encuentro entre Muhammad I ychos de Cristbal Coln ser Fernando III en 1242. Sin embargo Pinosnecesarios para todo su viaje Puente alcanza notariedad histrica pory descubrimiento. su relacin con el Descubrimiento de Amrica. La reina Isabel mand a buscar aYa en la Vega y en terre- Cristbal Coln, ya camino hacia Franciano llano, a 16 km. de la con las esperanzas El puente de Pinos
  • 7. 13 La visita a esta localidad tiene como eje principal la calle Real, siguindola encon- traremos el Ayuntamiento y la plaza de la iglesia. La iglesia de la Consolacin es de planta rectangular con tres naves separa- das por pilares con arcos de medio punto. La nave central y la Capilla Mayor se cubren con artesonado, presenta un coro en alto a los pies y una torre en el lado derecho de 3 cuerpos ms el de campanas de ladrillo y cantera. La obra es de hacia 1631, en el s. XVIII se ensancha la nave del lado del evangelio, pues anteriormente se haba hecho la del lado de la Epstola. En su interior destacan esculturas del rotas de conseguir el aval que necesitaba s. XVII y pinturas del XVIII, as como un para su expedicin, y el encuentro tuvo plpito del XVII de madera lugar en el Puente de Pinos. tallada y policromada. Por Real Decreto de Su Majestad el Rey En la misma plaza Don Alfonso XIII se le concedi el ttulo de se halla la Casa de ciudad el 25 de abril de 1928. los Duques de Sobre el ro Cubillas, en el interior del Abrantes, obra casco urbano encontramos el puente de del s. XVII. La Pinos que da nombre al pueblo, es una portada presen- obra califal, del s. X, edificada sobre ta arco de medio cimientos de poca visigoda. Consta de punto sobre pilas- tres arcos desiguales, de los cuales el tras y escudo deco- central es el mayor con 9,80 m. de di- rado con vegetales, metro. Su curva es de herradura, de silla- un castillo a la izquierda y res de piedra y arenisca en aparejo a escudo de Espaa a la derecha entre leo- soga y tizn. Los arcos descargan sobre nes rampantes. tajamares redondos contra corriente y Los alrededores de Pinos Puente ofrecen cuadrados por el lado opuesto, sobre uno interesantes excursiones, sobre todo de ellos exista una torrecilla defensiva para quien guste del paisaje y arquitectu- que fue arruinada (1431) y sustituida por ra rural. Son lugares ideales para el paseo una capilla construida en el s. XVIII dedi- en bicicleta, aunque la proximidad de dada a Nuestra Seora de las Angustias, Sierra Elvira ofrece tambin la oportuni- patrona del pueblo. dad de practicar parapente y ala delta. Olivares y cortijos Capilla del puente Cortijo del Alitaje Secaderos de tabaco en la Vega Caballos de pura raza rabe Regado de Las tres medias lunas
  • 8. 15 Gevjar Entre colinas de tierra roja cionada por Ibn plantadas de olivos, Gevjar al-Jatib como Wabasar. simboliza la resistencia de un En 1569 la villa pueblo a la historia y a los re- qued casi de-sierta veses de la naturaleza. al rebelarse su poblacin morisca contra la pragmtica de Felipe II, obligndo ste Al norte de la Vega, en las primeras estri- a sus habitantes a abandonar las creen- baciones de la Sierra Arana hallamos a cias y costumbres. Sera repoblada a par- esta poblacin agrcola que a lo largo de tir de 1571. su historia ha sufrido dos importantes te- La plaza de la Constitucin, amplia y ar- rremotos; el primero, el de Lisboa (1755) y bolada, centra la visita a la villa. Aqu se el segundo en 1884, debido a los cuales su situa el Ayuntamiento y la Iglesia parro- casco urbano tuvo que cambiar de ubica- quial, su principal edificio. Construida en cin hasta su actual localizacin. Sin em- 1887, es de estilo neoclsico con torre bargo, este territorio estuvo ocupado campanario rematada en chapitel. desde antiguo, como atestigua el descu- Los productos de la trada mediterrnea brimiento de una punta de flecha perte- pan, vino y aceite son de notable cali- neciente a los ss. VIII-VII a.C. y una estela dad en Gevjar, que tiene tambin justa romana del s. II que se conserva en el mu- fama por la elaboracin de sus embuti- seo arqueolgico de Granada. dos caseros, realizndose en domicilios La villa se identifica antes de la llegada particulares la matanza del cerdo. de los musulmanes con el lugar llamado Ubexar. En poca nazar Gevjar es men- Iglesia parroquial
  • 9. 16 Cogollos VegaSituado en el extremo occi- practicar senderismo, espeleo-dental del Parque Natural de loga, montaismo, ala delta y parapente.Sierra Hutor entre masas de El paseo por Cogollosencinas y quejigos, con su puede comenzar en la plazaperfil blanco bajo un picacho del Llanete, donde est elpresenta aspecto de pueblo ayuntamiento, para ir a bus- car la iglesia parroquial dealpujarreo. la Anunciacin, construidaEsta localidad era otra alquera adscrita en el s. XVII sobre unaal distrito de la Vega junto a otras pobla- antigua mezquita, en su interior destacaciones que rodean la ciudad de Granada un retablo barroco del XVIII e imgenes(Alhendn, Alfacar, Vznar). En su trmi- de gran valor como una Inmaculada atri-no existan tambin la alquera de la buida a Alonso Cano.Taucha, lomilla de Vtar, Alcudia y el Muy cerca en la calle del Bao, en el solarpago de las Taulas. correspondiente a los nmeros 12 y 14 seCogollos estuvo ocupada por el hombre ubican los restos de unos baos andalu-desde tiempos prehistricos, algunos ses de los ss. XII al XIV. En la viviendahistoriadores opinan que su nombre correspondiente al nmero 14 se hallanprocede del topnimo latino Quqululus. las tres salas unidas entre s por arcos deSe han hallado restos paleolticos, medio punto, caractersticas de este tiporomanos, visigodos y rabes. El resto de de construcciones y cubiertas por bve-su historia ha estado muy ligada a la das con claraboyas octogonales. En elde Granada. nmero 12 hallaremos las habitacionesPor su posicin geogrfica las vis- secundarias (servicios,tas panormicas son fabulosas, leeras, caldera ysobre todo desde el Pen de la horno).Mata que ofrece una esplndidaperspectiva de Sierra Nevada.Visita aconsejable es la de laAtalaya Nazar y la de la Cueva delAgua en la vecina Iznalloz. Se puede Iglesia de la Anunciacin
  • 10. 19 Alfacar Su situacin privilegiada y la El encauzamiento de este manantial se pureza de sus aguas hicieron remonta al s. XI, esta fuente ovalada sur- ti durante siglos de agua a la misma de este lugar uno de los prefe- Granada. En su entorno se levantaron ridos para el recreo de los mo- palacios, mezquitas y edificios fortifica- narcas zires. En concreto se dos, actualmente existen cimientos de retiraban a la zona para pasar algunas construcciones. En una casa de la placeta del Bao, cer- la Pascua de los Alaceres, la cana a la iglesia parroquial se encuen- vendimia otoal y sus aza- tran restos de baos rabes donde se hazcas, fiestas y jolgorios. hacan las abluciones en los ss. XIII al XV. Se conservan restos de las dos naves y Los primeros indicios de la existencia de la bveda de ladrillo de una de ellas. esta poblacin datan del Neoltico, como La iglesia parroquial de la Asuncin se atestiguan gran cantidad de restos construye en 1557, es de estilo mudjar arqueolgicos. Sin embargo son de realizada en cantera. Presenta planta rec- poca zir (1010-1090) las noticias que tangular y capilla mayor separada por un recibimos que la identifican como ncleo arco toral; en el exterior una torre peque- de poblacin, es cuando se cita al-Fajjar a rematada en chapitel de hierro. alquera del alfarero o de las arcillas. Alberga la imagen de Jess Nazareno Al-Jatib e Ibn Battuta (ss. XIV y XV) la citan de Jos Risueo del s. XVIII. Alfacar es tanto como lugar de ocio como escenario uno de los puntos de acceso al Parque de contiendas de los ltimos aos de la Natural de la Sierra de Hutor. Reconquista. El 22 de diciembre de 1491 se El pan artesano de gran calidad y sabor ha firman las Capitulaciones de Alfacar dado fama a Alfacar, en nuestra recorrido por los habitantes musulmanes. La podremos visitar una Pragmtica de expulsin de los moriscos panadera morisca. de Felipe II (1579) afect tambin a esta localidad que pas a ser repoblada con varias familias castellanas. En uno de los barrancos entre Alfacar y Vznar fue asesinado el poeta Federico Garca Lorca. Una de las sorpresas de este itinerario es la Fuente Grande o de Aynadamar. Iglesia Parroquial de la Asuncin
  • 11. 20 VznarSus alrededores (Granada) elegido por familias acaudaladas de lano tienen parangn en todo el ciudad granadina como segunda vivien- da donde pasar la estacin veraniega.Universo; constituyen un es- Tambin fue escogida por los arzobispospacio de 40 millas, cortado granadinos, como lo demuestra elpor el clebre Chennil o Genil, Palacio del Cuzco, mandado construiry otros numerosos ros. Los por el arzobispo Moscoso y Peralta. Vznar fue una de las ltimas villas enjardines, los vergeles, las pra- pasar a manos de los Reyes Catlicos,deras o los huertos, los casti- capitul en 1491. Sufrira virulentamentellos y los viedos rodean Gra- la rebelin de los moriscos, y tras sunada por todas partes. expulsin en el siglo XVI hubo de ser parcialmente repoblada. En 1936 uni su Ibn Battuta historia para siempre con la del poeta yLocalidad situada muy cerca de la ciu- dramaturgo Federico Garca Lorca, fusi-dad de Granada (a unos 7 kms.), en las lado entre Alfacar y Vznar. Hoy crece unestribaciones de la Sierra de Hutor. Su olivo en este lugar.origen es rabe y su nacimiento est Al norte del pueblo corre la Acequia demuy unido a la conduccin de aguas Aynadamar, a raz de esta obra crecidesde la Fuente de Aynadamar hasta el la primitiva alquera. Se mantiene elAlbayzn granadino, mediante la crea- sistema de riego primitivo de pocacin de un entramado de acequias. andalus, aunque con refor-Por su situacin privilegia- mas dado que su uso hada, clima benigno y pure- sido continuado hastaza de aguas ha sido lugar nuestros das. Interior del palacio del Cuzco
  • 12. 22 La visita a esta localidad se con- madera con herrajes dorados La centra en la plaza de la galera superior de la fachada Constitucin o plaza Noguera, oriental est decorada con en sus costados se alinean el murales pintados al fresco a Ayuntamiento, la iglesia la manera italiana. Uno de parroquial, el Palacio del sus principales atractivos Cuzco y algunos de los son los jardines que datan mejores ejemplos de la de la misma poca que el arquitectura domstica de palacio. Magnolios, cipreses Vznar. El Palacio del Cuzco y plataneros conviven con fue mandado construir, como fuentes y abundantes elemen- residencia veraniega, en 1795 por tos de agua. orden de don Juan Manuel de Moscoso La iglesia parroquial Nuestra Seora y Peralta, que fue arzobispo del Cuzco y del Pilar es del siglo XVI, levantada posi- luego obispo de Granada. Junto al jardn, blemente en el solar de una antigua mez- de clara influencia italiana, conforma un quita. Es de planta rectangular y dos excepcional conjunto. naves. Tena un retablo de Pedro Machuca Declarado monumento nacional, se que quemaron los moriscos. encuentra adosado a la iglesia parro- Dada su proximidad es interesante la visi- quial; conserva su distribucin primitiva ta al Centro de Visitantes y Parque con 2.500 m. habitables, divididos entre Cinegtico del Parque Natural de Sierra planta baja, entreplanta y alta. Tambin Hutor; all hay un mirador desde donde posee muchos elementos decorativos se contemplan magnficas vistas de primitivos: pinturas al fresco, puertas de Sierra Nevada. Parque Natural de la Sierra de Hutor Este conjunto de sierras del Sistema Btico tiene un paisaje duro lleno de barrancos y picos, simas y arroyos. Por sus alturas est catalogada como montaa media, ya que slo supera la cota de 1.800 metros en el cerro Buitrero. Es rica en aguas, tiene bosques de encinas, pinos de repo- blacin, quejigos y matorral medi- terrneo. Su fauna la componen el jabal, tejn, comadreja, gato monts, gardua y gineta; entre sus rapaces destacan el ratonero comn. El Parque abarca una superfi- cie de ms de 12.000 ha. y est atravesado por la A-92. En Vznar se localiza el centro de visitantes del parque. Retrato de Federico Garca Lorca Acequia de Aynadamar Atrio porticado del palacio del Cuzco Paisaje de Vznar
  • 13. 25 Granada Al-Saqundi escriba en el si- civilizaciones hasta cristalizar en la ac- glo XIII que Granada es el tual ciudad de Granada. Poblada desde la Edad del Bronce, ha sido ibrica y roma- Damasco de al-Andalus, pas- na, sin embargo se asocia universalmen- to de los ojos, elevacin de te con el esplendor de al-Andalus. A par- las almas. Tiene una alcaza- tir del 711, las primeras incursiones mu- ba inexpugnable, de altos sulmanas se encontraron con una pobla- cin formada en los extramuros de Illibe- muros y edificios esplndi- rris, llamada Garnata al Yahud, la ciudad dos. Se distingue por la pe- de los judos, que dara el nombre a toda culiaridad de su ro, que se la ciudad. En el siglo XI se produjo el reparte por sus casas, ba- traslado de la capital a su primitivo em- plazamiento, entre el Darro y el Genil, os, zocos, molinos exterio- Hisn Garnata. La batalla de las Navas de res e interiores y jardines. Tolosa (1212) marc el fin del dominio al- mohade y el territorio de al-Andalus que- Su privilegiada ubicacin, entre la costa d reducido al mbito de Granada, donde mediterrnea y el Alto Guadalquivir, en- se impuso la dinasta nazar fundada por tre el Levante y la Baja Andaluca, cruce Muhammad Ibn Yusuf Ibn Nasr. Pronto de caminos histricos, su peculiar paisa- control Jan y Porcuna y se anexion je, el contraste entre las cumbres de Sie- Almera y Mlaga. Con los nazares Gra- rra Nevada y el entorno subtropi- nada alcanza su cal de las regiones coste- ras, han colaborado con las distintas Torre de Comares
  • 14. 26 27 de Daralhorra, residencia palatina de jas, fortaleza construida hacia 1240 por factura nazar. Colindante se suceden el Alhamar. Las cuestas conducen al pilar convento de Santa Isabel la Real y San de Carlos V y a la puerta de la Justicia, Miguel Bajo. Al cabo de una calle, la puerta del Vino Desde la cspide del Albayzn las cues- da paso a la plaza de los Aljibes, espacio tas se precipitan hasta la Calderera distribuidor de las visitas. A un lado se Nueva, llena de tiendas y teteras, termi- alza el palacio de Carlos V, edificio re- na en la calle de Elvira, estrecha va que nacentista obra de Pedro Machuca, en enlaza la puerta de este nombre con los su interior alberga el Museo de Bellas aledaos de Plaza Nueva. A media altura Artes. La Alcazaba se le- estn los restos del Maristn, antiguo vanta al otro lado, una hospital y posterior ceca fundado por fuerte muralla se Muhammad V en 1367 y varios edificios destaca con tres religiosos, como las iglesias de San Jos poderosas torres y de San Juan de los Reyes. En el lado cbicas. Al sur, septentrional del cerro, la Cuesta del junto a la torre de Chapiz desciende hasta el cauce del Da- la Sultana, est el apogeo. En 1492, los Reyes Catlicos hi- rro, bordeada por residencias notables, dida por la Real Chancillera, pieza jardn de los Adar- cieron su entrada en la ciudad, poniendo como la casa del Chapiz y la casa pala- maestra del Renacimiento, y la iglesia ves, del XVII, domi- fin al esplendor andalus. cio de los Crdova. De estos parajes de Santa Ana, templo que sustituy en nado por la torre de Un recorrido por la historia de la ciudad parte el camino del Sacromonte. A su al- 1537 a la mezquita Almanzora. la Vela, la atalaya de la puede comenzar en uno de los principa- rededor se esparce el legendario barrio Desde aqu el ascenso a la Alhambra se Alhambra. A sus pies se abre la puerta les accesos de su circuito amurallado, la de cuevas que tanto atrajo al turismo realiza por la Cuesta de los Gomrez del recinto alto de la alcazaba, del s. XI. monumental puerta de Elvira, citada romntico. hasta la puerta de las Granadas. Al La residencia real nazar ocupaba el en el siglo IX, aunque la mayor El curso del Darro se empareja construirse en el siglo XIII corazn de la Alhambra. Se parte de su obra es del XI. A con el Paseo de los Tristes, el Reino de Granada distingua la parte de- unos pasos comienza el y su prolongacin, la Ca- bajo la dinasta na- dicada a la vida p- ascenso por la Cuesta de rrera del Darro, que lle- zar, su fundador blica y al gobier- Alhacaba, en cuyo flanco va a Plaza Nueva. El pa- decidi fijar su no palacio de pueden apreciarse los seante se topa con una residencia en el Comares y la restos de murallas apretada serie de pun- mismo lugar que zona privada zires, del siglo XI, y la tos de inters: el conven- la Alcazaba. Se palacio de los puerta de Monaita. Casi al to de San Bernardo, la ca- reedific su forta- Leones. El acce- final de la cuesta, a la izquier- sa de Castril, sede del Museo leza y se comenz so a los palacios es- da, surge la calle Larga de San Cris- Arqueolgico, el convento de San- el palacio, que conti- t presidido por los tbal que desemboca junto al mirador y ta Catalina de Zafra, la casa andalus de nuaron sus descendientes. patios de la Madraza de los la iglesia de esta advocacin, lugar se- Zafra, el estribo de la Puerta de los Ta- A Yusuf I y a su hijo Muhammad V co- Prncipes y de Machuca. Por una ero desde donde se obtienen esplndi- bleros y, al fin, el Bauelo, los antiguos rresponden la mayora de las construc- puerta en recodo se pasa al Mexuar, das vistas de la ciudad. Ante los ojos del baos rabes del Nogal, alojados en el ciones. Atravesada la puerta de las Gra- donde se reuna el consejo de ministros. visitante queda el Albayzn, corazn de interior de la casa nmero 31. La Carrera nadas, comienza el bosque de la que Separada por un patio, se la urbe musulmana, un tejido de calles del Darro concluye en el ensanche de la fue ciudadela de la Alhambra. En la coli- presenta la fastuosa estrechas y cuestas donde abundan Plaza de Santa Ana y Plaza Nueva, presi- na opuesta se sitan las Torres Berme- fachada del palacio iglesias que ocupan solares de antiguas de Comares, que mezquitas, plazuelas y aljibes. Ms all tiene como eje el de San Cristbal se encuentra San Bar- patio de la Alberca tolom, templo con un imponente almi- o de los Arrayanes. nar transformado en campanario. Des- al norte se abre una cendiendo desde el Albayzn, cruzamos galera con siete arcos por el arco de las Pesas, entrada en re- que sirven de prtico a la sala de la codo fortificada cubierta por bvedas, Barca. Un umbral antecede al saln de construida por los reyes zires en el si- Comares o de Embajadores. El palacio glo XI. Otro hito monumental, el palacio de los Leones se organiza en torno a Calle tpica del barrio del Albayzn Casa morisca Plato cermico de estilo granadino Sector palatino de la Alhambra Puerta de Elvira Palacio de Carlos V Patio de los Leones
  • 15. 28 29 otro prodigio de patio. con 124 columnas de los crmenes de la familia real nazar con capiteles diferentes y una fuente vi- con deliciosa ornamentacin de azule- gilada por doce leones, cuyo origen se jos y yeseras bajo techumbre de made- sospecha del s. XI. Las salas centrales, ra y, junto al ro, la ermita de San Se- de Abencerrajes y Dos Hermanas, tienen bastin, rbita u oratorio musulmn, y similar distribucin, con bvedas de el refinado palacete del Alczar del Ge- mocrabes. Otras salas comunicadas nil, que era propiedad de las reinas na- son la de los Ajimeces, con el mirador zares, obras estas dos levantadas al fi- de Lindaraja, y la sala de los Reyes. Los nal del periodo almohade. jardines de El Partal se extienden hacia En la periferia, en el tan elogiado paraje levante, con una zona de murallas de de Aynadamar, se encuentra el monas- las que sobresalen varias torres: de los terio de la Cartuja, admirable conjunto Picos, del Cad, de la Cautiva, artstico en el que sobresale la Sacris- de las Infantas. ta, obra maestra del barroco andaluz. El palacio y jardines del La memoria de Federi- Generalife estn en- mercado de ropas. Confluyen en la fundado por los Reyes Catlicos en 1504, co Garca Lorca se frente de la Alhambra. plaza de Bib-Rambla, donde se situa- hoy sede de la Universidad de Granada. materializa en Se ingresa en el edifi- ban las pescaderas y carniceras mu- Al levante de Puerta Real, desde las fal- la Huerta de cio central por un pa- sulmanas, fue aduana de especias y pa- das de las colinas hasta el cauce del Ge- San Vicente, tio, y en su interior des- os y recinto de ferias. A espaldas de la nil se escalonan el Mauror, barrio de la entre la ciu- tacan el famoso patio de plaza estn el Palacio Arzobispal y judera, el refinado Carmen Museo de dad y la Ve- la Acequia, la sala Regia, los la Alcaicera, donde se concentraba el la Fundacin Rodrguez Acosta, la Ante- ga, y, a 19 ki- jardines y la original escalera del Agua. comercio de la seda. En la calle Oficios queruela, donde se instalaron los mu- lmetros de la Entre la Puerta Real y la del Triunfo est la Madraza, casa de estudios sulmanes desplazados por la conquista capital, la casa se asiste al espectculo de la mezcla rabes, fundada por Yusuf I en de Antequera, con el Auditorio Manuel de Fuente Vaque- de culturas. Al-Andalus, Renaci- 1349, los Reyes Catlicos la des- de Falla y, al fondo, el Carmen de los ros, donde naca miento y Barroco se funden pa- tinaron a Casa Capitular, del Mrtires, amplio espacio del Campo del en 1898. ra ofrecer al visitante un com- edificio musulmn se conserva Prncipe, el Realejo, y ms abajo, San La excursin ms especial es la que lle- binado de arte y de historia. el oratorio. Enfrente est la Matas. Adems de iglesias, convento y va desde el paseo de la Bomba a las Cerca de la plaza del Carmen se Capilla Real, de estilo gtico mansiones notables como San Cecilio, cumbres de Sierra Nevada, Solair o Mon- halla el Corral del Carbn, su tardo, adosada a la Catedral y Santo Domingo o la casa de los Tiros y taas de la Nieve, con los picos Veleta y preciosista fachada con arco apun- la Lonja de Mercaderes. La Catedral la del Padre Surez, se sealan algunos Mulhacn, de 3.448 m., cima de la Penn- tado de herradura da paso a un patio se levant, por expreso deseo de testimonios de cronologa andalus co- sula. A 36 kilmetros de Granada se empedrado con galeras y naves que Isabel la Catlica, donde estuvo la Mez- mo los restos de una rbita musulmana, puede disfrutar de la estacin de esqu servan de aposento a viajeros y co- quita Mayor. Su construccin empez del siglo XIII, en la casa de los Girones, de Sierra Nevada, con su complejo de merciantes. Al otro lado de la calle Re- en 1523, es una obra maestra del clasi- el esplendoroso Cuarto Real de Santo Pradollano, paraso de los deportes yes Catlicos, est la calle del Zacatn cismo espaol cuya fachadaa principal, Domingo, torre-palacio incluida en uno de montaa. barroca, fue trazada por Alonso Cano. El interior es de origen renacentista so- bre plano gtico, con capilla mayor de- bida a Diego de Silo. Edificios importantes de este sector son la antigua Universidad, creada por Car- los V en 1526, y la iglesia de los Santos Justo y Pastor, antigua mezquita Maja- dalbecy. Hacia la calle Gran Capitn es- tn el monasterio de San Jernimo y el hospital e iglesia de San Juan de Dios, con un magnfico claustro barroco. Al otro lado de la Gran Va se abre el Cam- po del Triunfo, espacio ajardinado que domina el majestuoso Hospital Real, Fuente del Generalife Fachada de la Universidad El smbolo de Granada Casa-Museo de Federico Garca Lorca La Alcaicera Picos de Sierra Nevada Escudo de la Madraza
  • 16. Es una realizacin LaMetro.fox / Equipo 28