Romania Apicola 1992 Nr.5 Mai

8/13/2019 Romania Apicola 1992 Nr.5 Mai

1/33


2/33


3/33

Oh no; procedeu p r i v ~ n d

, CRESTEREA M TCILORDE CALITATE1 PRODUCEREA LAPTIWRULUI DE M TC

I=. George M R I A N

: m m m m m m m m m m m m m t ~ m m m ~ m m a m ~ m m m m l ~ m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m ~ l ~- ? Pentruq cregterea efectivu lui familiilor de alhine gi men inerea acestora la :: n nivel productiv ctt mai ridicat un rol deosebit %l Qrs calitatea mcitcii.

Cresterea mdtciloj. necesttci pe lingci wnogt lnt ele de bazci privind diri jarea :: regterii reproducirtorilor care sfntafactorii c e detemnanii calitatea acestora, tine- :: ea de evzdente ~ s ndicii de productie, rezistentd la boli, ,b lf nd et e, zernare fdrci :: aerderi etc. m t rpresupEsne gi folosirea unor tehnologii gi dotciri necesare lucrci- :: ilor dzll stupinci. -

In cele ce ufmeazci ne vom referi l o mud tehndogie de crestere a :: citcilor fi de asemenea l un nou procedeu de bbtinere ldptigmului de matcd. :

m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m I ) w m m m ~ m ~ ~ ~ m m ~ m m n m m m n m m m m m m m m ~

1 . Creqterea miitcilor de calitate asigura l laarea Cn txepkre a h v e i Ta ovibst5 cik mai mica rtu predntg garantii

hajnte de a descIiie naula tehnhgie de sagwe cu h g 5 r w b l -tiiaorcrqtere a m8tcibr domiderr ~X5l sii fac ci- se d ~ ge- wansvazanii l a r v d wteva aprecieni asupra mei b t r e metode- ( w l e se pe leaturj, -pul d el e fobs it e En prezent i anlume m e w cu c s w w e e s k s w r i a ~ d o re m p e r a -chrblg tramvamre a lamelor. tuag etc. .

Porrrind de h rnodu~l de organizsw idd a rc a aabi*ta.tib~ h k o t a f i i i e 1.1. Noi incer6ri de imbungtfifire abe altrbne s pmte m e c i dl a p b i n d teh- tehnologiei cre~ierii m5itcilornolo& de obtinere a m m b r win tmms- atiicolului de atg a elabomt Sivamrea velar nu se pat asigura acde expe31imt t ehmlwe nouii priad

-cmditli i fnl 1 a ak de procffele crqterm mshi~m rmbrea c It mainaturale fdositk imstinctiv de albine. side15 a proceselar mturale, oare se des-Fbidicarea hrvei din celah fagurelui, pla- f550arii in fmidia de dllbjae,aarea acesteia intr-o wn5 cu variatii dete-twl, d if icdbatea accesdui ~ a t r u Mijloace ~i rnateriare folositehr5nirea lanai i &ele sia;t nurnai citevaex-le caw addc panturbgd cmditiiior m t r u obtinerea m@tenidelor w a e n h t ede viaH famiiiei de dbiae. in conti~~uerre s a - proi-t ~i realizat d

pe de pa* m e ~ a ste i r e ~ c ress actionart& manu al care fo lo se~t e lSici~~5 m r m g mv z re te opera- i dewuri din matmiail plastic.tie w a t g de d@ Me in mgi- S- a pw ni t de la ideea de a realiza fa -5 lwea in m gt e r e a h r v h cmdi- 8uri de dimRlegMiuni reduse 1301140 r ~ ~

t i a g de ~p;urarea unui m i c r a m a t crescuf i pe cale n a t W & de tre alhinead= , exelpementg, dotare, aleger- lm- Pe Un s m in materid plastic h ~ r ivelar in v6mt3 de %& b 12 ore etc. mat, la , cu fncepu.tude cdulelor de

Cele de m i pus exphtzii de fwp.t Pifey lbing lucrii*e-r.t?nt.de care

-n d e z v a l h r a l a r v a r nu c& u i perfolgt --

p i v i d dm, fm m i c d b l mar c d & dbh l@k e r5nB-Wli , ki l - b *j- sSi asifgum pniaberea botcilm (& perfo-lor. d i n-tga de a se face w t 0bmtitul botcilor.

Sbabhtk, din 30 b v e l w t e h cregtere,nunmi 16-18 pat fi -w acceptabi-le ; r m c h m m t 60%.

ddeea mat veche de a folosi o d La ceade a doua t i r m v a m e nu ia g a i t o re- -z o l m c deoarece nu exist& o tehndogie

spermei din ve-zisulele seminale), pentru ca apoi 0 , l m:triturat diluat s5 fie adus la 1 ml volur.,prin folosirea solutiei de clorur5 de so d i ~3@10 dilutia tota ls a fost Pn aceastg situa.tie de 3000 de ori.

De$i s-a fncercat o omogenizare cit'maip e r f e d a triwratului, prin aspiriiri $i re-fulsr i energice, nu s-a reuvit s5 se reali.zeze suspensie perfect omogeng, ceea cea dus la erori in determinarea concentra-tiei. S a u numgrat spermatozoizii din 40perechi de vezibule seminale, folosind ca-mera d e numa rat Thomas, apreciindu-seo concentratie medie de 5.113630 - 585.661spen rra taoi zi in veziculele seminale al eunui trintor. Rctoortindu-se la 1 microli-

3.008.017 s p e n n a W z i , respeCtiv o concen-tratie mult mai mick fn co m p m ti e cu va-loril gh it e de mck ensen , Triksko $iwoyke.

Co n sM er h cg este mai corect ca stabi-lirea concentratiei sii Se


10/33

FURTISAGUL LA ALBINEIng raiati VOL INS HI

Furtigagul este o stare patologic5 a fa-mililor de albine. El p a t e apare in anu-mite conditii favorizante, in special inperioadele lipsite de cules.

Aceast5 sta re nedorit.5 gi r ep rob aa deapicultori poate produce in stupin5 pier-deri tot y d e ma ri ca gi bolile conta-gioase gi, dac5 nu s iau mhuri, fenome-nu81 se extinde gi generalizeaza, mergindchiar pin5 la decimarea unor stupini in-tregi. C a gi in cazul bolilor l a albine, fur-tigagul este mul t mai ugor prevenit de-d t de combgtut.

Predispozitia la f u r t i p g existi5 in fiecarefamilie de albine, ca o consecinw fire&a instinctului de cules. Mbinde in specialcele bgtrine,' devin hoate dacii le creezianumite conditii.

Pricina furtipgului trebuie ctiutat5 inprisacg unde acesta se produce gi nidd e-cum la vecinul b h u i t cg ar avea albinehoate. Este gregit.5 p5rerea unor apicultoric5 furtigagul s e datoregte unor albine s51-batice, negre la Pnfatigare unui soi dealbine hoate. Culoarea complet neagr5 aunor albine hoate se datoregte faptului c5acestea, cu ocazia furtigagului la care auBuat parte, fie ca agresoare, fie ca ap5rg-toare, n-au primit in lupt5 intep5tura mor-tal& ci au fost numai stropite cu venin dealbine, care are proprietatea de a le in-negri imediat.

P e ling s culoar'ea intunecat%, albinelebgt rine au gi un simt mai dezvoltat, cuaju toru l ciiruia descopera orice surs5' denectar. miere sau siro~.

Furtiwgul la albine este foarte rhpinditgi se datoreaz5, de cele mai multe ori, insugi apicultorului care, cu ocazia hrhiri-lor stimulente de prim5vlvarii sau toamn5,lass urme de sirop sau miere pe stupi oriin

apropierea acestora tocmai atunci cind,din cauza ligsei d e cules, albinele sint q a ipredispuse la furtigag. De asemenea, fnrti-gagul st favorizat atnnci cind a~icultorul

Exist5 g i apicultori care, dup5 extrage-rea mierii, lasa vasele g i uneltele unse cu

miere la dispozitia albinelor. Un apicultorcongtient nu folosegte asemenea metode,deoarece pericliteaz5 nu numai stupinaproprie, ci gi pe cele vecine. Albinele careling mierea in felu l acesta bdevin hoategi n loc s5 cerceteze gi s5 culeag5 necta-rul florilor, cerceteaza mereu imp;rejuri- ,mile, gi n5 declangeaz5 furtigagul, prefe-rind aceastg pradii mai usor de obtinut.

Un moment periculos care poate favo-riza furtisagul, il reprezinta perioada d q 5un cules natural bogat ce inceteaa brusc,Pntrucit albinele, neghind nectar in na-

turg, zboarh disperate prin imprejurimi giprin vatra stupinei, in cgutarea hranei.Am av ut ocazia s& vgd, la %bo-zia, un pavilion apicol deplasat in pasto-ral, la coriandru care, in corditiile ince-t5rii brugte a culesului gi a Jipsei apicyl-torului din localitate, a fost atacat de sl-binele unei stupine vecine, declangindu-seun furtigag rebel care in citeva zile a de-cimat intreaga stupjn5 pavilionars. Miereade coriandru are o arom5 puternic5 pen-tr u albinele obignuite 'cu acest cules gidacH familiile de albine nu sInt suficientd e puternice sli be mere, dac5 stupii sintqubrezi, cu crgpiituri, iar urdiniguril'e sintprea mari gi apicultorul l ip sq te , pericoluleste evident. Cu aceasti5 ocazie s-a creat,chiar un litigiu intre apicultori, dar cel cu

. paguba a fost gi cu vina datorit.5 lipseide supraveghere a stupinei $i a faptuluic5 ar fi putut evita aceast5 situatie ca-tastrofal5.

Familiile puternice au instinctul de aph-rare tot atit de dezvoltat ca gi cel de cu;les gi, da& sint adapatite in stupi cores-punzWori, cu populatia mare, cd urdmi- .gurile corect miqo rate, h f r z t n a succeshoakle, fiind in stare s respingg atacul,mai ales cind inte rvin e ~ji apicultorul latimp cu mgsurile necesare.

viziteaz5 stupii prea des i la timp nepo- In majorita tea cazurilor u s apicultor cutrivit, ii tine deschigi ,prea mult timp, lasg exp eri efi p p a t e ~5 r-noacg, s& evitepe stupi bucgti d e cear5 sau l.tiG cite 0 sau sg cornbaa furtigagul in stare intiram5 in afara stupului, folosegte stupi gu-brezi, cu cfipiituri pe unde se pot furiga pient5'albine strsne, nu regleaz5 mgrimea urdi- Furtigagul incipient are sernne caracte-nigurilor in raport cu puterea familiei de- rfstice, i ar recunoagterea albinelor hoatealbine, tolereazg in prisacg fami1i.i d e al- poate fi u$or - observaa dup5 z b ~ r u l orbine foar te slabe, bolnave, orf ane sau bez- a g i t a t ~ ntr-o pozitie tipic5, de jur Empre-metice, seamling plante melifere ping sub jurul stupilor, Pn special in fata urdinigu-urdinigurile stupilor, neglijind oglinda stu- lui, cu picioarele intinse in jos, cu capulpilor, abservarea $i supravegherea lor per- Indrepta t sp re urdinig, zburfnd in sus gimanentii. in jos, fiind p a n 5 in orice moment gata


11/33

s5 fugg. Ele sint atrase de aroma mieriiemanat5 din stupi gi ii cerceteaz5 astfelc5utind locul gi momentul potrivit s5 sestrecoare repede gi pe neobservate in stu-pii strgini. Cind urdinigul este prea mareqi o clip3 nepgzit ele fncearc5 s5 p5trundtiEn stup. Dac5 apa r pgzitoarele, hoatele fugrepede, dar revin gi insist.5 prin noi in-cecc5ri gi int r5 in luptii cu acestea. Dac5reuvesc s5 ajungii in interior gi s& se in-

frupte cu miere, albinele hoate se reintorcla stupi i lor, igi mobilizeazri surate le gi seniipustesc in numar din ce in ce rnai mareasupra fmliei atacate, se lupta cu albi-nele care asigurg paza urdiniqului gi, p5-trund in interior in numgr mare, cautas 5 omoare matca pentru a dezorganiza fa-milia de albine, in scopul de a priida maiu$or mierCa din acegti stupi lipsifi de apg-rare . Familiile puternice se apg* rnaibine, da r gi in acest caz se produc pagubemari deoarece insectele atacante $i celeap5rgtoare se ucid in mass, pe oglindastupului putindu-se observa numeroase al-bine intepate $i moarte. Dac5 apicultorulnu intervine la timp acest fenomen seextin de la alti stupi gi se poate generali-za, devenind un furtigag rebel greu destftpinit. Pentru orice apicultor este ins5mult rnai war, rnai eficient $i rnai impor-tan t sH prwini4 furtigagul cunoscind cau-zele care Q1 prbduc, decit s5-l combat5 inspe da l clnd acesta a dep5qit faza inci-pient&

In practic5 exist5 $i forme de furtiqaglinivtit aare, de multe ori, nu este obser-v a t l timp de un apicultor neexperimen-tat. Aceast5 foi-mg de furtigag este rnaifrecventk l familiile dezorganizate, orfanesau bolnave' care cedeaz5 de la inceput,nu opun r&tenN, nu se apSir5, ia r 1unele cazuri se intav5riigesc ,chiar cu a l-binele hoate pe care le a j u a la transpor-tul mieri'i in stupul strain. Apicultorul cuexg eri ena privind zborul albinelor, igipoate da seama cu ugurin@ gi in acestcaz c5 ceva nu este normal. Astfel, o al-bin5 culeghare care pleac5 la cimp igiia zborul dintr-o dat& avintindu-se ina-inte 1 n Sus, spre deosebire de albiiia

hoatg care, iqfnd din stup cu hciircgturg,este nevoitg sg se lase in zbor putin injos $i apoi s5 se halte. Un alt semn derecunoagtere a furtiqagului este pozitia di-ferit a o picioarelor la albina care pleaciila .cules cu gu$a goal5 acestea sint in po-ziGe intins5, pe cind albinele care ies dinstup cu guw plin5 i$i aduntipicjoarele subabdomen, ca sBgi poat5 echilibra rnai bi-ne greutatea ce o poartA in g ~ $ & . ac3prindem citeva alb'ine din cele bgnuite, ceies grgbite din stup $i le stringem uvorPntm degete, vom observa cum albinele

hoate lass o pic5turl micii de miere strl-

lucitoare care este dovada sigurg a furti-gagului i, n acest caz, se dmpun m5suricorespunziitpare de combatere a lui.

In practicg exist5 numeroase metode dea opri furtigagul, cu conditia ca acesta sfie observat l timp $i oprit in faza inci-pient% Astfel, la stupii ata cav s e va mic-gora urdinigul in aga fel incit sii permit3trecerea numzii a 1-2 albine i se va ye-rifica s 5 nu existe alte ciii de acces a al-binelor in stup In dreptul urdinigului, pescindura de zbor, se va pune gutins iarbiisau frunze hfoiate, astfel ca accesul al-binelor spre urdiniv s i nu fie direct. Seva pulveriza cu ap% scindura de zbor Iperetele frontal a1 stupului stropitul cuapii multii va continua pin5 la disparitiaalbinelor hoate.

alta metodg h e indepgrtare a albine-lor hoate &te ungerea in mod repetat ascindurii de zbor, Cmprejurimilor urdini-gnlui gi pereklui frontal a1 stupului cu ob u d de pinzd inmuiatA petrol sau cuacid fenic in concentratie de 50/0 cu ap5,ori &I erdlin ii curaG. Se rnai pot folod gidoU3 tampoane cu tifbn sau vat5 imbibatecu aceas% solutie, care se aplicii in am-bele p&Oi ale urdinigului. (manatiile ne-

\pI%cute ale acestor substante indepgrteazialbinele hoate.

S e recomandg, de asemenea, ca intregstupul sii fie acoperit, pins jos, cu un ti-fon sau cu un cearpf de pinzi mare carese lasii pin& seara, cind inceteazii zborul.In dimineat. urmstoare, inainte de a In-cepe zborul, tifonul este l%at din nou injos pentru a observa dac5 alMnele hoaterevin. fn mod obimuit ins5 ele sint descu-rajate de rezulttatele incerc%rilor zadarnicefacute cu o zi inain te gi nu rnai revin.

Unii apicultori obignuiesc s5 Weze pestecuibul stupului atacat un geam mare, dupiice s-a ridicat capacul gi pod5gorul. In fe-lul acesta stupul firn^me complet e t a n ~ , arhoatele intrate trag in sus, la lumina gea-mului, fgr5 a rnai Pncerca urdinigul. Elese zbat la geam f k g rezultat 1 renun@sii rnai Pncerce a doua oars.

Daci in pofida acestop' mhsuri de corn-batere furtigagul continus gi se intensl-

ficg, stupul se Pnchide $i se mua. Seara sedeschide putin ca sii pilece albinele hosegi apoi s e inchide l a loc i se phtfeazgintr-o incZipere riicoroas5 sau la umbrgtimp de 1-2 rile, asigurindu-i apa gi ven-tilatia necesare. In locul lui s e plaseaz5un stup gol. Peste 1-2 zile, cind furtiva-gul l incetat; s k p u l cu albine este adusla loc.

Dac5 ~i aceast.5 rriiisG5 nu dii rezultatebune se va folosi metoda capcanei, princare albinele hoate sin t prinse intr-unstup gol, tinute Pnfometate sau supuse

anesteziei (narcotizgrii) cu eter sau cu am-eo n t i n u re n peg @H


12/33

Un apicultor inventiv ne propune

Piepteh pentru desczpgcit tuns faguri i cutit multiplu pentruindepzrtarea cerii crescute p e rame

ng Nicolae ALEXANDRU

Unealta c o n c e p u k ~i rea l,izat5 p m b rL tr -u n pie pte n 1) ai c5rui din^, m u t i t iproductia de senie, pe care o p r e z e n t h 2), const5n.d din l a m d e realliuate sepamtIn figura 1 n u e s t e nici f m u l i @ gi n i d s u Entr-o plac5 metalicS, siat d i m i l ac u v t u l cu a ju to ru l c b r a c 5 p5 c eM e slnt d i s t a n b du e g d e cu d i s h t a dintre axe-tndep5rta te , p i n despriad6re-a sau t5ierea l e rPnd urilm d e celute,lstirme pieptenuluiSn @anuI lkgwilor. Ea se c o m p m e din- f i i d egal5 c u 2 l in fnglt irnea ram ei da i

.

) . - ~ / - z - c ~ L c . - , ~ c c Z . c Z - c - -

I ~~~d d d b a p i c ~ l gp r e z e n t a t d i n t r - u n n u h d r a n t e r i o rrevbtei , f ,UI 'c"~ta\

i cu ti fu l d e d w W 5 c i t r ep rez in td , de a semenea , scu le c l as ice i ndi spensab il e p a t -\t icdri i apicul turi i , indiferent de mdrimea stupinei .

Din Mi v i t a te a pract icd rezu l tb t fnsd cd amb.e le scule , f ie cd pr ov in 'd ln .\\ pr ~ dL c t i a n t e rnd , f i e d in s t rb ind t a fe (m a i c s o f i s tk a t e .pi i ng r ij i t execu ta te ) . p ro -

z in td unele dezavanta je .F u r c d i b de i le&iplbci~t ,prin ldt imea redusd, impune ca pentru descdpd-.\

cirea un ei ?am; d e lonib m m p le t r iipdcitd ad se parcurgdan t ra seu d e circa 3 \ ,\ me tr i (d e do id or i l i it imka rame i raporta te la l i it imea furcul iteii mult ipl icat i i. ,cu ldt imea .ramei . Totodatd &tori t& lungim ii redu sea acelor . i aptului .cd cearadi n cdpdcele se acu mu lea zd pe furculitd, ;este nece saru descdrcarea acesteia

\ sd se facd de 10 12 ori pe ntru ranzd, ce ea c e im pu n e 'm+cdri -repetate pi,.pier-\ dere d e t imp .

Cu $itu l de d~?scdp&t, depi ar e p r o d ~ c t i v t t a t e h a $ & re , n e ce si td , p e n tr u\\ a d i sat isfac fie . o sursd erterioard d e incdlzire sau inglobatd (electric$.

Uti l izarea dut i tuluf i furcul i tei presupune existents une i t ave de descdpd- \, ci t , cu spat iul corespunzi i tor de lucru. \\ .A m be le dev in aproape necqrespunzdtoare pentru ,descdpdcirea fagurilor d e\\ jcuib ve c h i qi f ~ r t eeshi sau pdstrarea ,acestora fn condi fi i d e t empera tu rd\ ; cdzut i l , dnd v i teza de descdpdci t wade substan t ia l .

Uescdpdcirea. la stup , .cu ocazia cont rmle lor i pregiitirii farhiliilor de \\ . ' : toamnd $ i p~imdvard ,a ramelor cu ean t i td f i mic i d e mierP (coroni te ) , pen t ruo \\ i date la l ins dup5 d ia f ragm d , (uneo r i cq me todd de s t imu la re a oua tu lui md tc i i ) ,

rdm ?ne o problem6 nerezolvatd.,

\ :Descdpdcirea cu or icure d in unel te le susmen t ionate dureazd m ai m ul t dec i t\

opera tia de cen t r i fuga re propr iu-zi sd (asupra cdru ia v o m rev eni fn t r-u n ' a r t ico l .v i i to r) p const itu ie ac t iv i ta te rnigdloasd eare tm pu ne idbd are , , t lm pv i , u n \

~ ~ 2 c c . c ~ ~ ~ ~\ -


13/33

.

. .

, F i g

dant sau a utlei Tame d e rmgazin ; bine- tia XI, de-a )ullgd leatu~lui upmiiw m-inteles, ins%, c& ate f i folosit $i pentru m i .rame de 'multiebajart. Adiincimea de S e r e (2-5 mm) se re-

Sub ~ieptanull pr ~n i 'u -z is 1) se afilg 0 grleaz5 prin modifimrea carespunz5t0i~~~lam5 (3) de sprijdm $i p a m e a s u ~ r a f e - un-ghiului - er du i, in r m t cu suprafa-tei fagurelui cW5cit, cu a j u W c i b i a se t fagu~relui.controleaz5 actimci~mea mvenlaM 'l5 de t5- fn cazd e&mtiei ,&n M u ~ iiere a cellulelor. picptenul 1) $i bma (3) liechi bau faark vech,i, ofisint f'ixate pe ua miner (4) care, la c d l - l,ua%,ii l s km se mait5 extiremi'tate, sk prevhu' lam' face o tgiere, a cel.ul&r pe rind wi le incutit 5), cu m i latwi ttiietmre, utiJizat3 diagmlg la 600), iar in nici u n caz pepentlu Indq&rbarea cer.i


14/33

Rams se t i e fn pod tie v&-cal5, sprijirnit3 pe m u 1 din l eaWSe late-Me, deasupra und cutli de stup, folii deplastic saw alt reelpierat

Dupg t5iera celukhr, se indw3rteai3restwile de c a r 5 r&ms& pe ram5 m nlovirea &eia cu d n a a a s a u m a t u l

a lb ineb) .e recornand5 ca apermtia s& se ef&-

eze fie la jum3tat.e din &e de maw-zin pe ambele ph ti , in6mduchdu-le lacwscut intercalat ou n e W , fie latm te ramele de mag&, pe o sin gw5 par-te situape En a r e cre$tere a se face mairapid ~i nu exists psibititatea eventua-.lei d e f m M a Pagwelui. Urm5toareaturdere se va h e aJker&i\v la ramele

cade prinltre m e e fiuNd,d bupuht i (cu-tiei), liidiwi de tramport _sru pe folia deplastirc.

Avantaje :- e & q i sutpmt ( h e r ) a t W

take doud s a l e specifice r d z a t e pe ba-za u m r salutii canstructive noi, cu carese efectueaz5 opemtii e preced exhactiamianii din faguri ;

- xluutjivitatea pieptmmluui de We -re 'a ce lu i eh este 5-45 mai m efa raport cu a ~ ~ @ ie demhp5ait atle 2-3 ox3 mad m e dm ih mull uti-i2W autibului ;

sau f e w e l k t e i ntack la p r i m tunde-

re. In acest fel se pot &timea

fwt mi-Iljim 250-300 g cearh de cea mai bun5m l i b t e l M l l i e .

Lama wtit (5) peaytru WepHntmea ce-rii crescute pe 'rarne se u ~ ~ z e a z 3 stfel :dup5 e magaziinu'l, outia de stup sau 13-d i b de tmnspmt, plirlle cu ramMe depozi-tate in vedena extractid, se e a z 3 pe unfund (capac) de stup sau fake de plastic,

c-5 de pe *tile sp r io ac re ale tutu-ror ramelor. mi l se introduce, pzrind, in fiecare interval dintre rame, spri-jimhcl xnherull cu umkul 6) sau 7) pepantea superioar5 a mmei deja ourHtate

i cu m d i m lianudle t&etuiare ,,bU sau,,c , @ a t e sub un ungbi mnvembil, seacfione+z3 En directiia s3getibr Yf sau Y2

- rezirna facillit5ti incontestabile inc ce privqte preg56rea p m extrac-t ~ . fagur;ilor vecha g i foa* vmhi saua exeeutkid epemtiei pe timp r5mms ;

- reg5tirea faguriw cu coroni*, cumiere putins -sau a descgip5cinii cu x o pde stirnulase, in vederea introdumfii dup5

diafm- -- Coaanna $i -8vara - sepoaite face direct la s tw, f5 r5 ca miereas8 se scurg3 $i s i m m p e r i d & defurtiwg ;

- antritmie la erqtwea substantial5a prodrnctiei de ceap.5 de cea mai bun5 'calit&te, win indepiktmea tunxiarea) ce-Italelor de pe wdi de magazin sau decuib.

Lama cut it cu c d e trei Muri ts-are, ,'cu m r i i de s p ~ j i n $i ghidaj, areat3 $i \a d q M smi sccqmlui, dimin5 minul-rea fiechei m e pmtm indepantareatfmpul $i volumul de mm c5 . Dat tiirndfaptvl c3 unedta in ansamMd ei psrtilem p a n e n k , functiile acestora, salutiilec ~ u c t i v e , 9t $i metada de lumh con-stituie elemente de noutate, sint prote-jate prin brevet. Avmtajeh prezentatesi nt evidente, veni-te gi ce&, fapt pen-tru care, personal, am renuntat la uti-llzarea furnulit.& s m cutiauld.

Dm ca a r i c e u n d t 3 nou5, ea impunePonmarea increderii, depriadesii . h -min5cii din paa-tea a p i c u l t ~ l a r .

P.S. Unealta desc rfsd poate f t proctcratd d ecet interesapi din magaztnele A.C.A. sau directprin P o ~ t d pe bazd de comandd scrisd ori te - ~ . -kfon lcd la edresa ing. Alerandru Nfcolae .Bucuregtt str . Pictor Romano 22 sector 2telefon : 0j15 11 78


15/33

valoroasZ plantz melifer .

R PITIng Trd m V BUCOVINE NU

Este o p lant& anuald di n famil ia cruci - com pon enf i , ~ l t i m u l i ind ins6 predomi-ferelor, cu tu lp inu inul ti i, d e nai la 1,7 m, nant.flora galbene-aurii p i seminte mici , bogate n afard de mectar, rapita asigurd un cu-i n u le i (45-4g0/,,), folositdin M u s t r i u a l i - les abundent de polen care este de cubarementard pentru producerea de murgarind g a lb ed , ca ldmiia ,f n perioada d e inf lor i-s i grdsinbi vegetale, i n industr ia lacuri lor re a rapitei , &ndin naturi i exist6 mult

i vo ps ele lm -p en tru realizarea ule iur i polen, se recornandti sd se -punti colectoa-zndustriale gt in indust ria tes ti l ii . Un eor i re le de polen p en tw recol tarea acestvi va-este cult ivat i i p i c plant6 furajerci, se pre- l o r ~rodus, asiguriudu-se rezervele ne-teazd c fngrdgdmint verdep i este o bun& Cesare i n perioadele deficitar e,d t ipremergiitoare pentru cerealele de toamnii. ob t iw re s une i p roducfi i, ma r fd de po lenRapita es te, Q n acelapi t im p, o valoroasd pentru cons um um an .plantd nectaro-poleniferd, i nspecial pen- Stup i i se vor t rampo r ta la culesul d et r u z o w d e & pie. rapitci, z n preajma inflorir i i lanu lui deoa-

Rap iw i rn u~ ta ru l se cu l tCd i n t a ra r ece sec re ti a cealn i abvnden td de nec ta rnoastrd pe o suprafat6 de c i rm 15000 ha este la inceputul inf lor i r i i . Pr in poleniza-a cdrei produetie anuald d e miere ,eGe Tea culturi i c u albinele se ob tin imp ortan -

evaluatd la 3 6 tone. te sporuri la productta de seminte 2 0 - . -(7ultu.tile de rapit6 de toamndiZ primd- 3C0/o)-

vard au perioad de ve g ew ie scurt6 , da r Am plasarea stupilor se va facefn i m e -praintk impm tant& deosebit6 dinta vecinaitate a lan ulu i av4nd grijii caapiculturii in c a d r u l ~ o n v e i e r u b im e l i f e r , ace tia n u f ie a eZati pe direct ia Vin -putind as.gura un i n j b r i t i un epa- tu lu i domina t (v in tul domin at t rebuie sdl o m t , de p r i d v ~ i iimpurou pi& toamna. bat6 dinspre stup sPre lan, astfel c(l mi?.?-

sul d e rapitd sii n u atragd albinele peDintre culturi le de rapit6 cea m im- t imp nefavorabit). Avind veder&cii ra-portant& este r a ~ i @ e m m n au r a f i ? a pita se recolteazd primdvara ds vre m e,

t rassica oleifera) . Este suprafete le respect ive s preteazii pentruspecie anuald cul tivatd , cu f l m i galbene culturi duble, unde se pot im6minta apoigruPate i n i I@orescente9 Q d s t e n t 6 la se- site plante mel i fere ( f ac di a ,s u l f i d , brig-cetci . Se cult ivd pe, terenuri~ 0 7 ccesibi- cii) sau diferite amestecuri furajero-meli-le, fertile ihiar calcaroase ce po t. fi fere) .as t fe l valor i f icate in tegral . Se tnsdminfea- w de sau rapit&zd in august-septembkie, la distante de tii. ( B ~ ~ ~ ~aps olei fera) ests phnta12-15 cm in t re r indur i . Norma de sdmin- d e culburd anuaE sau bienald caret i este de 10-12 kg la hectar. fn f l o re ~ te repte 2 b 2 5 = ile t fr z iu d e d t r ap i-in apri l te, o f loare dureazd 6-7 r i le, iar de topmpldi. a se ins~m;nteazdperioada de inf lorirea l a n ~ l u i s te d e 40- timpuriu, n asigurind45 zile, acoperind astfel golul dintre culesul prodwee d e 3 6 1 0 0 k g miere la ha.d e la pomii fru ctif er i i cel dela salcim. Rapita d e Ip7imdvarii se poate jmdmfnta i

CerceMrile fdcute i n tara noastrd au m a i t i r z i . ~ ,n culturd d ubid, f i ind imp or-demonst ra t ii producfla de miere evalua- ta n t i pe nt m culasuri le tardive, de lat i i es te de 35-100 kd h a . Concentra t ia t a - sf i r i tu l ser i i ~i nceputul toamnei .hdrului din nectar este bunti: 0-40/0. f n afar& de ra pitu d e culturii la care

M ie~ ea . e rapi t6 este de culoare aproa- ne-a m refezi t , eSte cam1 s& rn en f i o d m pipe albd, un eor i galb en deschis sau chiar rapita sdlbaticd (Bra ssica rapa silvestris)galben tnchG i .are o ato m& pldcuti l, care cre te spontan, f i ind foarte rdsp fndi-as ed nd to -a re pcu fum ului f lor ibr de rapitd prin culturi pi locurz necult ivate, Onflo-tri. Mierea proaspdt recoltatd prezilztd u n rind d in apirlie ptnd in septembrie igust iu te datoritci ~rleiurilo r eterice vola- asigurind culesu ri de fntr efln ere de lungdtile pe care le confin e, dar care se eva- dura td. Un eori, ra pi fa sdilbaticii, Ompreundpord cu t im pu l. Mierea monoflord de ra- cu mu tarul sdlbatic, ocupti supr afetepit6 cristalizeazd fo af te reped e, un eor i ma ri, permitmnd chiar culesuri de produc-chiar i n fagur i gi de aceea n u t rebuie fo- tze.losit& ca brand i m n a r e a f a ~ l i i l o r Este de mentionat ci i productia de miererecoltabil i i de la rapit i i este inf luentat6de albine. Cristal izarea rapid6 a mier i i d e intinderea Si potentialul melifer al zo-

este inf luenta t6 de rapor tul d in t r e f m c - nei , capacita tea de cules a a lbinelori

to26 pi glucozi i, care sf nt' principalii ki starea vr em ii d in perioada QnfEoritului.

13


16/33

RPITER PI .- domeniu in care Rom niadetine prioritiiti mondiale

EFECTUL UNOR PR ODUSE APICOLE (ENERBIN, ElER6lN LS APIVITAS)1~TRATAMENTULHEPATOPATIILORRONI E

C. A N T I PA , DJ DONA, r u m vasiiiia CIOCA,oMihaelaNACU,' A. POPA,Angela SOPA,P. ALBULGSICU, Anca ATHANASIU

Ing St. SAVULESCU .

de ani. exist&.

Traaamentul hepatopatiilot roki e reprezintd u n dome niu Zncd larg deschiscercsldrii. Terapia clasicd, patogenic6 (cortizon ice, imun osup resoare ) functwnaM(hepa toprote ctoare ) sau etiologicd, asociatd cu u n anu mi t re gim igieno-dieteticg ide viatd , oferd rezultate tsa tisf d~ dto are ntr-un mumdr variabtl .de cazuri, i n func-tie d e conditi ile ce t in de stadiul- evolutiv a l-bolti , de bolnavi, de medicamentelefolosite. De altfel,se cunoagte i pdrerea mu jori tdtii au to rilw cci formele de he -

patitd cronicd persistentit n u necesitit tratdm ente me dicam entoa se, cel m ul t u aregim de viatd g i de muncd ddecvat. Puseele evolutive survin destul de des dupb;fntrenrperea tratamentului; de exemplu, la6-12 luni dupd imunoterapie, recd-derile survin la 113 din camri ,

As tfel , u n obiectiv de baz& -a1 cercetdrii me dicale este descopetlrea unornoi modalititti terapeutice care, itolate sau f n asociereu tratamentul clasic, sc2determine fmbundtdtirea procentelw de ameliozare sau cel pwfin de stabilizareale hepatopatiilor cronice.

Lucrarea noastrd gi propune studierea efec telor ch tmice gl biologice aleunor produse apicole (En ergin , EnerginL. Apivi tas) pe bazd de miere , a p k r -nil, pdsturd, polen, ldpti or de matcci, En tratam entul hepatitelor cronice agresivei a1 cirozelor hepatice, f n comparatte u tratamentul conventional. Studiul a fost

efectuat pe baza un ei co nv ent if de cercetare %n tre Spitalul Clinic Tit an gi C om-binatul Apicol, pe o duratd de3 ani.

Pacienti i metodi - Tabelul nr. 1

NumLlrul total a1 bolnavflor a fost d e DiStribdrea G i e n t i l o r 'din' lotufQe studiu121, includerea lor f n studiu fiindtreptaa in fuinctie de sex , vilst.3 i blpul d e boalape d s w 5 ce se tntemau in spitalul nos-tru. Acgtia, dup5 o seleaie prealabila, au vrrsta 40 40 430 ani 60 an1 ~ o k a lfost imp?ix iti in dot13 loturi: lotul de stu-diu tratat cu produse apicole i lotul mar- zzXF p:l CA CH HCA CH HCA CH -tor unde s-a aplicat terapia conventional&.

h t u l de studiu a cuprins , ini tia l ;76 d e Ferninin 0 10 2 11 7 34

bolnavi, din care au fost exclwi, treptat , 8 2 6 7 2814 deoarece n u s-hu rnai prezentat la con- 1 8 . 4 l 14 62troalele impuse periodic; In final au fostluati in calcul 62 de bolnavi, dintre care34 de sex ferninin i28 de sex masculin. S-au utilizat urmiitoarele pnreparate EAcevtia au fost imp5Qiti in dou8: 42 d e nergin l a 18 Gl na vi , Energin L la 24 bol-bolnavi cu he p at ia cronica agresiva i20 navi ~i Apivitas la20 bolnavi. Initial, s-aucu cirod hepatic&. lmpgrtirea pe grupe admilnistrat cite 2 lingurite inaintea fie-c5reia din cek trei mese principale ,alede virst5 i sex' este re da ti in tabelul nr. zilei i ulterim ite lingurita inainB d e1. Numkul m ax im de bolnavi cu hepat i t5 me sel e , mpec t l l re , d u ra h fi&rei mo-cronic5 persiste na este aproximativ simi- dalitAti de administrare fiind In fun ctia delar S i in grupele d e v i r s a 40 60 d e ani i m od if id ri le clinice i paraclinice, precum

i de r&spunsul terapeu tic. In perioada tra-~ e s t e0 de ani, Pe cind ceimai m l t i bol- t m e n t u l u i cu produse apicole s-a intre-navi cu ciroz5 hepatic5 s k t de peste60 rupt medicatia conventional5 acolo un de


17/33

Graficul nr 1. Distribu* procentuaui a Graficul nr. 2. bistribuffa procentzrald apacienttlo* fn funMe de bbulii i ex (lo- bolvluvilot En f u w i e d e s ex $1 boa16 (lo-

tul de studiu). tu martm).

In graficul nr. 1 redarn repzntitia pro- resp eck cu s t r i w e regimul igieno-dieteticc e n W a bolnrtviloc din acest lot in func- gi d e ef& recornanat.

tie de sex $i boli, temarcfndu-se proportia , ku lb at e le clinice $1 pr ac li ni ce au fosta w m clrozelor la d e dou& apreciate la 3 lmi , 6 luni, 12 llmi i 18sexe 14,s la f m e i gi 1 72 a bilrbav. luni ele f i b d Incadrate n una din cele

o M martor a cuI?rins 39 de bolnavi, trei categorii amdiorat, m a v a t sau sta-din caVa 20 de sex feminin 1 I9 de sex tionar.m a a h , cu acelea~i afectimi (22 cu he- Inoadrarea intr-qa din acestepakit5 m i c a agresivg $i 17 cu cirozB he- fgqt pe baza analizei.cmplae aef i-@d) $i care fast tratati cu cacitgtii clinice $i paradinice, acmtea dinm n v e n ~ l e siLinuarin& sau &hap plusvitaminoterapie). La acest lot se remarc& unn5 fiind decesive S-au analizat criteriiclinice subiective (simptomele prezentaterepatritia -img a HCA 4b60 de bolnavi) gi obiective (hepatosplenome-ani Si a cirozelor l a bolnavii de peste 60 @lia, edeme, ascita, stelute vasculare, ic-m i (tabelul nr. 2 . ter, circulatie colateralg, varice esofagiene).

Tabelul nr. Criteriile paraclinice au fost cotate dublu$i au cuprins probele biologice (VSH, ty-DisMbufia p a c i a t * b din &r m d , t r o m ~ i t e , GO, TGP, globuline, ra-

in fmme de s e ~ trstg i e p u l d e bod5 ~ortul de ~rot ein e, ) mmologice (imunoe-lehforeza), scintigrama efectuatii la 8

vlrsw 40 m 40--60 eOani T~~~~ i 18 lmi . fn cec ce prive~te mctia bi-opsie, aceasta s-a dectuat la 12 bolnavi

S e W Q u l H C A CH HCA CH HCA CH din totalul *lor avuti in supraveghere.de boala

Etiologia cazurilor de cirozri, in m5sura~ e min ln 2 5 4 5 4 30 In care s-a putut stabili, a fost cea obigyMasuul~n 1 2 6 2 3 5 nuit& postnecrotic5, mix ti sau alcoolic5,~ o t a l 3 2 11 8 8 g 9 exceptia a 2 cazuri a c&or etiologie a

fost post tratament citoshtic $i post @a-tament TBC Cea a bolnavilor cu hepatita

Pmentua l , @-uparea bolnavilor din 1* cics in mgsura in care s-a pu-tul martor In rawrt de sex i bolile ur h t stabili in punctiei biopsie he-m3rit.a este repmzenbat& in graficul _nr 2,obs&mdrr-se 0 repartifie m& mai 0 patid, a oSt IZeag m g mparabilg fntre valorile prmmh Stadiile clinice ale bolnavilor cu cirozeale. au fm t fie cornpensat, fie dec mpe nsa t

pi&& bolnav i s-a Inkmit fi$g de v a s d a r ~ g i arenchimatos, cele d0uH even-observatie cuprinzfnd date de stare civiu, t lit%B fiind ~M ng ri te eparat.diagnostic, bolile m i a t e , ana mna g, Rezulw

dk fiisimptomatologie, examenul clinic, probebiologice, imunologice, echografjce, scinti- Analiza efectelor obtinute prin trata-graPice gi bioptice. m e n u cu produse apicole la ceie douA ti-

S- a solicitat tuturor bolnavilor atit din p w i de hepatopatii evidentiazg u r d t o a -

lohl de studiu cit i din cel martor, d rele (tabdul 3)

15


18/33

Tablu l nr 3

Distributia pacientilor din lot ul de studiuin f un a ie de tipuZ d e boa15 gi rezul tatele

obtinute.

IW de Amello- Staflonar Agravae Totalb o a rat nr. 4 nr. OO nr.Rezultate nr. SO

H C 21 50 16 38,l?'o 5 11,9% 42C H 9 45% 9 45% 2 10 20

Total 30 41,5'/b 35 81,5O/o 7' 14,6O/, . 62

Se observl c l i n cazul hepatitelor cro-nice, agresive pmentul de ameliorh-i afost de 50%, fa t% de 4501, in cel a l ciro-

-&or hepatice ; n c e privqte- situatia cli-ni&paraclinic& stationarg procentajele sintd e 38,1/0 $i, respectiv, 45%. Aplieind tes-tul de sernnificatie statistic3 X y se cons-tat5 c5 nu existS dif eren p semnifidati dintre cele dou5 tipuri de niferinte hepa-tica h niti u nz din eventWit8tile menti+nat e (ameliorare, GraVare, stavohar) . Lalotul martor rezultatele au fost urmiitoa-re le (kbdul n r 4) :

. Tabelul nr 4

Distributia pacientilor- din lotul, martor, inunaie de bod8 i rezultatele obtinute.

. ~ l p e xDoaa Amellorat Stationar Agravat T&hl {

Rezwtate nr. OO nr. h nr.

H C 6 27,2% 1 0 45,4' 0 6 27,4O o 22. H 5 29,4'?10 6 35,3% 6 35,3*io 17TOW l 28,2O/0 16 41% 12 30,8m 39

I TRATAMENT CU PRODUSE

R e z u l ~ cii p ~o em te le e ameli&&ri pen-tru HCA (27,2O/o) i CI i (28,4) sint aproxi- ?mativ egale. fn-ceea ce privgte ins5 situa-tia stationax-, exist5 o diferent5 net5 intrehepati ta cronicFi agresivii (45,4OlO) $i ciro-z l (35,3OlO) in sensul superiori tlt ii primeicategorii. Aplicind testul de sernnificatiestatistic5 X: se constat5 c5 nu se ihregs-tread o diferentg semnificativl statistic

intre cele dou5 tipuri de suferinte in ceeace privgte rezultatele terapeutice (tempiaclasic8).

Grafic, tezultatele inregistwte in' urmaapliciirii tratamentuiui cu produse apicole$i a celui clasic, respectiv in lotul de sCu-diu $i in lotul martor se prezintli astfel :

Comparind datele inregistrate l a lotulde studiu $i la -cel rm rtor se cmsta t i unprocent mai mare a1 rezultatelor favora-bile (incluzind categoriile ameliarat, i sta-eionar) la bolnavii tratati cu produse api-cole, atft per global, cit ma1 ales in cazuL

- cirozelor hepatice.- . Tabelul hr 5

-DistriWi'a' paoi&tilor din, l ob1 de studiuin f un ei e de t ipul d e boalk p~eparatul

administrat gi rezultatde obtinute.I

A m eW a t Stationar Agravat TotalH C CH H C CH H C CH

Energin 9 5 3 1 0 24z,s ~ 5 % i,aq', trw-8)

38v7010i

Total 10 1 6 , 8 5 2 62. . 100%

- -

TRATAMENT

Graficul nr 3 Distributia -pac)ehtilor cu hepatide crbnicci ag~esivd On junctte detrtttamentul aalicZlt i rezultatele obpnute

16


19/33

Studiind ef&ele f i e s r u i * e a r a t fn- pa rt e, atit l a bolnavii cu h ep at ic cronicg

agresiv5, cit; i la ei cu cirozk hepati&,am obtinut urmgtoarele rezdtate :.

Tabelul nr. 6Rezultatele cu preparatul ENERGIM

-la Amelio- stetio- Agravatrat har +

. - Tabelul nr. 7Rezulktele u Woaratul 'ENERGIN L

Boala Amelio- , tatio- Agravat- - . rat nar

HCA S6.2 /0 37.5 /0 6,3%

-c&cluzizi '6 . din cele trei preparate zipicolecel. , m i- e f ic ie n t s-a .dovedit a fi produsulEN.ERGIN L (rezultate favorabile : 58,3OIOamelicrrat i, respectiv, 37,5O/0 stafionar),indiferent d e tipul de bodii.

P e n t v prepara tu l Energin L, procentelerezultatelor favorabile la cele categoriide -a fe ei un i hepatice au fost : 56,2O/0 +37,5OlO pentru H C A i @tiv,. 62,5O/b +37,5% .pentru CH. Aplicind testu1.de e m -parare ,X2 se. constat6, c& nu exist2 o dife-rent5 semificativ statistic intre rezultateleobt inute la. bolnavii . cu,HCA $ i ,~ e i. c u

. T i . .

detztilor din Z o t u e &Wiusex -rezultatcle okr huk.

Sex Am - , ' ~ t a t i o - ~ g r a v a t * ~qtja ..Rezultate rat . nar

. Rezdtate cu prepa~a tu l APIVITAS. Total 3 24

Boala . . : ~ n k l i o - S tat io- Agmva .,. rat nar

.HCA 500h- . . 35.6 . . . M,d .

H C AW H % 'o 35,80(0 15@/0

~Aplicind testul de cornpensare X2, peri-tru o pmbabilitate p = 95O/& se mstat.5cB exist5 o diferenta semnificativii statis-tic Entre rezultatele obtinute in urma uti-lizBrii celor trei preparate, fapt cmfirmat

i de procentele pmzentate in tabelele 6,7, 8 i d e efectele obtinute i n - practic5.Considednd-ca reztatate fa vo ~a bil e cate-ga i i l e am lia ra t i s ta tionar, p u m trage

I

Tabelul, nr. 1Distributia paci'entilor din l otu l ma rtor in

functie de sex i rezultatele obtinukfex Amelio- Statio- Agravat Total

~ u l t a t e rat mar

Aplid nd test dg cornparare-X2, pentrho probabilitate p = 95OjO, se cwsWt.5 dBnu exist6 o diferenw sernnificativii statis-tic intre rezultatelq obtinute la cele dou5sexe.

1

Craficul nr.' 4. Distribu fia pacien ilor cu cirozLi hepatic; On functik de tra ta -mentul aplicat i rezultatele obtinute. ,


20/33

a b e k l nr

LMst~ibMiaq' acientilor din lotul martor infuncfie d e virst5 i rezultate.

Vfrsta Amelio- StBtio- Agravat TotalRezultaSe r ~ t nar

40 anl 4 4 a 940--60 an1 14 2 2 2

6 O a n i 3 14 4 . I

Total SI 24 7 Q

Aplicind testul X2 se constat3 c5 nici laacest lot, nu exist5 o dferent5 semnifica-tiva statistic intre ce ledo ug sexe.

Aplicind testul X2 pentru p 5OIo nu ser e m m diferenk semnifica tive s ta tist icin& cele 3 categorii de virst5 n ceea ceprivqte efectele tratarnentului apicol.

- CalcuilZnd Pns5 procentele rezultatelor fa-vowb ile (arneliorat i stationar) se re-marc5 :

40 ani efecte favorabile in 90din cazuri.

40-60 ani n 90,4/0di'n w w i .

60 ani in 87,09OlOdin cazuri.

Aceste procente, coroborate cu concluzi-ile practice rezultate din studierea evolu-tiei cllnice, biologice i paraclinice a pacientilor,, indic5 un fis pun s ceva mai buna tinerilor si adulfilor- pin5 la 60 m i .

Diferentele dintre rezultatele practice ~icele statistice pot s5 derive dintr-o posi-

bil5 eroar e d e reprezentativitate, c a ur-mare a volumului mic a1 lotului sa u o e-roare de observatie-

De asemenea, la aproximativ 80/0 dinbolnavii cu evolutie apreciatg ca stagnantA(probe biologice, paraclinice stagnante)simptomele s-au ameliorat indifernt d epreparat.

In ceea ce .p ri vg te IOU martor se con-stati ck nu exist5 o diferentii semnifica-tivii statisti c in tre cele trei categorii d evirs tj in cea ce p ri ve ~t e ezultatele.

Tabelul nr 2

Distributia pa cik til or din lotul martorEuncbie de virst5 ~i rezultatele obtinute

VirstS1 Amelia- Statio- Agravat TotalRe7u:taf.c rat nar

40 ani 2 1 2 54-0 ani 3 G 5 1 4

GO ani 6 9 5 20

'rota1 16 2 39

La el ca Si la lotul de studiu, diferen-tele ce pot apare intre analiza statistic2i realitatea clinic5 se datoreazii numiru-

lui mic a1 e~ an tion ul ui , n spcial a1 gru-pulu? 40 ani.

R ~ u l h t e l e radmentului agieol W i n di de dunata scestuia plwnun 1 de serio-

z i t a h bolnavului (babelul nr. 13)..

abelul nr 3

DistribuMa pacientilor din lotul de studiufn h c t i e de dura ta t ratarnentului gi

rezultatele obtinuba .-

interval Amellorat StatioMr Agravate

*impRezultate

3 luni 193% 9 37,6O/0 16 lUnl 1 5 @,B 1 7 70,8'/* 3

12 luni 77,4% 20 85,30/0 618 luni 31 100,0% 24 100,0% 7

Aplidnd testul de comparare Xa, pen-tru p 5O/o, se constat5 erristenfa m e i di-f m m p semnificative statistic intre rezul-tatele obfinute la diferite intervale d etimp. Se i n r e g i s h z h o cre tere progresivga efectelor favorabile in timp, fapt cescoate puternic in evident5 ca un trata-m n t corect efectuat trebuie s9 durezepeste 6 luni (in condifiile in care adminis-t r a m se face conform prescriptiei medi-cului).

S a observat, de asernenea, c5 evolutiaa fost constant bun5 la cei care au prezen-tat amelior5ri inc5 din primele 3 luni is-a mentinut sau chiar a evoluat spre binepeste un an.

Tabelul nr. 4

Distributia pacientilor din lotul d e studiuin fmct ia de vechimea bolii i rezultate le

obtinute in u m a tratamentului apicol.

Vechirnea Amelia- Statio- Agravat Totalbo l ~ i rat nar

Rezultate

2 ani 20 9 d 302-6 ani 9 10 3 22

G ani 2 5 3 doTotal 3 1 24 7 62

Aplicind testul X2, pentru p 5OlO, seconstatii existents unei diferente semnifi-cative statistic intre cele trei cate orii devechime a bdi i, in sensul e l cu boalaeste mai recent5, in momentul instituiriitratamentului apicol, cu at it acesta a re omai bun5 eficacitate, apt confirmat ~i d erezultatele obtinute in clinic5.

Dintre cei 62 de bolnavi care alc5tuiesclotul de studiu, 37 prezinti AgHBs pozitiv.In ur ma studiu lui i, implicit, a1 tra ta-mentului cu produse apicole s-a costatatcg tratamentul nu pare a influenta stareade purtiitor cronic. Cu toate acestea, la 4


21/33

Graficul nr. 5. Distributia -nacientilm nfuncfie de tipul de preparat utilizat . i re-

zultatele obtinute.

Graficul nr. 6. Distributia pacientilor tra-tati cu Energin L, En fu wf ie de tipul d e

boakt i rezulatele obfinute.

bolnavi din 37 purtiitori cronici, antigenul rant5 digestiva la 2 cazuri, ceca ce a im-a dispilwt du@ rnai mult d e un a n de me- pus intreruperea tratamentului.dicatie mect efectuatii. De asemenea la douh bolnave cu cirozg

Din cei 31 de balnavi ameliorati clinic i varice esofagiene a apar ut o hemoragiei paraclinic i 24 de stationari; au Fezen- digestivta superioafl, care a impus Sntmru

tat recZideri doar 5, la peste 3 luni d e la perea tratamentului.Entreruperea tratamentului, acegtia filcind rp d e din categoria pacientilor cu boalti CONCLUZII :hepat ic3 m i veche de 6 ant, fovti alcoolici

i pozitivi, f n virst5 d e ping l a 6 1. Toate cele trei produse apicole @her-de ani. S-a observat, de asemenea, cg e- gin, Energin L, Apivitas) folosite in stu-volutia a fos t c m s a t bung la cei care au diul n o s h s-au dovedit rnai utile decitprezentat amdiorgri fn din p r i m d e 3 terapia c onv ent im al ~ n trat amn tul hepa- ,luni i s-a mentinut sau chiar 'a 'evoluat titelor, cronice agresive i cirozelor,sp w b h e peste un an Mmtiongm i ~ b - 2 Din cele trei preparate Energin L aservatia c5 asocierea propolisului pa re a dat rezultatele cele mai bune.avea efeck benefice, aga cum s-a intim- 3. La bolnavii care au p r ~ e n t a t melio-p lat la 7 bolnavi cgrora li s-a administrat rare duf i lun i de t r&ammt a~i co l , ve-propolis Encorporat Pn prepara tul Apivitas. lut ia a fost pmresiv fav0r*ilfi7 neinre-

gistrindu-se recsderi in intervalul d e timpCONTRAlNDICiATII 1 FbEACTIl sudiat (18 1 h ) .

ADVERSE ALE PRODUSELOR APICOLE 4, La bolnavii apreciati c evolutie sta-Contraindicaflile acestor produse apicde tionar5 s-a remarcat o ameliorare a simp-

sint destul de limitate i se refers in spe- tomatologiei subiective, de i probele biolo-cia1 la bolnavii ce a u asbciat diagnosticul gice nu s-au modificat.de d i a b t zaharat i/sau obezitate, ca i d e 5. T r a t a m t u l cu produse apicole nuulcer activ. 0 atentie special5 neceSit5 ad- contraindich asocierea n terapia conven-

cminizstrarea produsului Apivitas la fernei, tionaE i ar fi posibil c astfel se ob-datorit5 concentratiei de produqi hormonali tin3 rezultate superioare.de tip rnasculin. Studiile in acest sens nu 6 Nu n e putem pronunta asupra even-s a t incg satisf5ciltoare i aceea, admi- tualelor efecte adverse i a influentelornistrarea trebuie fscut5 cu prudent&. De hormonale ale produselor mentionate, Enasemenea nu s-a s tudiat efectul aceluiasi spocial a produsului Apivitas forte.produs asupra pm ta te i la barbat. Desigur, lotul c3ruia i s-a aplicat terapie

I n ceea ce pr i ve ~ t e ea ai il e adverse, cele apicolh fYnd inch mic i rnai ales dirijatmai m i f i c a t i v e au fos t cresterea ' En pe trei tipuri de produse, ne determing shgreutate, mririrea valorilor glicemiei, pre- concluzion5m cg studiile trebuiesc conti-zen ta de epigastralgii , pirozis, ca i intole- nuate.

9


22/33

Ce deosebire efistii Ontre albinele devarii 2 cele de iarnii

hire albhele de i cele de iar-n 5 'ex&& unele pxtiaularitliti biologice.

Astfel dbinde de var5 datoritg activl-t5tii d e cules i de creytere a puletului seuzeaz5 rnai repede i traie sc rnai put in,numai 35-45 zble. Mbinele de iarn5 spredeaseb jre de pri,mele pot tr% 7-8 luni,longevibaka dator3Ikdu-se fapbului cg ele

. particips intr-o m5surg rnai mic5 la W t e -rea pa let uh i i la cules precum i a fap -lului cS ale ac m d e a z 5 in tesutul conpuluigr as rezerve sup'hmentare de proteine igrssirm ca u r m e a consu~mului sporit dep8sbur5, insusire pe care nu o au albinelede ym5.

Lcmgevitatea acestor albine rnai depin-e de putarea h m i l i d , c&nditiiler. de ler-

nare i conditiirle de m d i u En p e r i d a d eprimrivarg.

De aceste pwbjcdariltgti apicultorul tre-bu ie s5 Vnfi conk i s d b 5 g r ~ j 5 a prininte rventii le sale s5 nu uzeze albineled e darn5 w i n hrgniri de campletaretoamma 2rirziu qi lpentru a nu tulbura aces-t e bunctiuni @@re mentia eehiLibru1 fauni-lisi de albim.

Cum folosesc albinele propolisul pen-Iru tmbdlsdmarea dduniitorilor plitrun~i On

stup- e i i ci4 albinek foloswc propali-sul i p e n h a d u c e m b i m e a urdilti u-lui loanma pmtejindu-1 sau ingraindu-1in unele cazuri cu a d e v h t e caloane depropolis ( , h i e r e de propolis) p n t r u aevita accesud d5um3toniior n stup. n s itu~atila oind in st up p&t& driun&xi ca~obolani , oweci, ~ap i r l e , m c i , EZuturdecap de most s u alti d5unWri care dup5ce au fost cnnoniti nu p t fii ewcuati dinstup, albsnele le ac o p r 5 oadavrele cubuc5me mici de propalis 114 ~ n m ) hi4 la

farmarea unui stirat corrrpact care musni-fic5 d a v r u r l . Astfel, dac5 un melc viucamtke te de -exemplla 5 , l g dtup5 mumifi-fiere wests o i n t 5 r q t e n u m i 2,3 g. Mb im le i n w g d r iu n h ri i pgtrum~i in s tupIn toate regivniie cmporale vulnerafjileale ac e s k a i numermsdle intepgturi alealbinelor, sterilizeazg carnea d5unritarilorcare se deShidrateaz5 Fiind f erit e de put re-f actie (descomrpumere). Ast fd aceste mu-mii se conservg perfect i p o t' s ta multiani in interionul stupullui f5r5 a vicia at-

mosfe ra din i&or &tarit5 actiuniJorantitoxice i anbipxot+itice d e prcpo1i.s~-lui i a ven.inu,lui de al b he .

Fumzll folosit de apicultor la contro-lul stupilor poate degrada gustul i aromamierii ?

- Gwtul mierii natumle -%rebuie sa fie

pu~r i nealtenat, f&r5 rntrcksuri strriine. Eskc u n m t fa ,p i td cg nderea i m m ugormlrosuriie st.r&im i po te sufeirii diverse ,pdu&'i care put sh-i arlkreze gustul i a-roma. Fumul s impregneazh r m e nrniere. Un deguut&tar d e miere neexperi-m m b t care este n e f m 5 t o r il va d e p i s lprin nlras. Marii fmgtcrri consider5 60tu i supoxtmbile aceste mi . Cansumul ..unei astfel de d e r i nu pm te cmstituiins& o pl5cere. fn cantitake mai mare,. unaul poate transmite mierii un gust in-Wp5tor persistent, care, dac5 st pxonm-tat, init5 mucoasa gi tu ld . Acest defectaccidental, uneari discret d ~ l r micum ne-dorirt este faan;te frecvent. Mierea de sal-tin i wmri care mu are o avxnri na-tummlg destul de pultemicil p r W e rnaiu r n mirosurih &Sine. Mixkul de fum ser e g w t e in tmierea produs5 de apiculkiicm e a b u z s u 8 in onice imprejuxaxe defum, folcsind in d~urn5tor un combusbibil

. necorespunz5tor ca de exemplu mci vechi 'de iuG care m u c tan fum greu ou mi-ros i n t w t o r . Deci f u m l itrebuie folosit'in can tita te mic5 gi numa i dnd Webuie.Se r e c m n d h sEi f l dun En afur~ll boT un

combustibiJ adecmt dim m&uni vegebalecum slnt a d e d e pin s u lavmdii uwat.5.Este inotil si3 ,,&dm albinele cu a m

cind extragem mierea deazlrece, in af&riide ag ib re a i dezoldrinea case se product%in st u p n is c jh sZi depreciem mierea.

Ce este H M F (Hidroximetilftcrfuml)Hi droxlirnetilf u r f w a h l H.M.F.), este

un derivat a1 deshidnatgrid moL2cda.re a .monom haridelm i Pn d a h c t o z e icare indicg o xilaere caJdWvg mu chiaro degr&re a mierii. HALF. nu este deai

un m t i t u q t n m a l al mleri'i, totuqiaceasu substanti3 se' g te n cailltitaternai m d t sau mai putin icqxm hntg inaproape torut qanttimnele de, miere fhZisB dapagecasci4 10 mg lkg de rniere proas-p5t extra&.

timp indellungat ca u n m r e a imbolngvii-rii na6umle a p~cwdusului. Acest indicatorcre te in special pr in inc5 lz i~ea i sup~ah-c54zireS mienii put ind a jvnge i ch iar de-

pi i 30-40 mg/kg ceea ce .este o dovad5sc5knii calirtative a acesteia. Deteh'na-

rea acestui indicator se face in laborator.


23/33

Legislatom1 f rancez impune declarareamierilor ou un m t i m u t rnai mare de 4rng H.M.F. pe Mogamm.

End ccm~inutal e HIM.F. &e mai mazede 15 mgkg este considerat ca un sernna1 f&fic5rki nllmii cu mh5r invertit.

No ma le recomandate de exul In-hn af ia na l dim 1 69 prev5d F ~ maximid e 4 mg/kg pmtru m i d i e normale. Des-pr acest subieat revedeti mtioolul publi-cat nlmn&rd 411892 al revisstei.

- Este folositd in mare. m surgi mierea 'in indwtria produselor din tutun

- Mierea este Ehrg id in fahica-rea t igbilar W e gi a tutu nurilor de pi-Wcontinilate din p a g 9ta t d e pdtasiu (sdpet ru). 1,n felul acestaalbinele igi- pierd provi zo~iu memoria isint nevoite sii-gi creeze noi reflexe con.

dit5onr;utein

leg5tur5 cu noul 9loc n stupin&.Cea rnai bun5 gi sigur5 metod5 de com-batere a furtigagului este aceea de a punetoate familiile de alWne in conditii de cu-les, ceea ce insearnn5 impachetarea lorurgent5 gi deplasarea tuturor stupilor tnpastoral, la un cules.

Metod.de 'de combatere a fu rt i~ag ulu isint greoaie $i nu dau totdeauna rezulta-tele dorite, fapt pentru care Legea sani-tars-veterinar5 gi tehnologia de c re ~t er e iexploatare a familiilor de albine prevgddispozitii gi recomandgri de care apiculto-rul trebuie s5 tin5 neapgrat seama in ve-derea prevenirii furtigagului.

Astfel, intr-o stup in5 se vor intretinenumai farniLii 'puternice gi in stare activg.In perioadele lipsite d e ' cules se vor re-duce urdiaigurile $i se va lucra la stupidoar seara, sau cind timpul nu permitezborul intens a1 albinelor. Controlul s5 fiescurt. Cind apicultorul nu locuigt e, aproa-p de stupin5 i nu ar e posibilitatea s5controlae stupit decit in anumite zile $iIntre anumite ore, el trebuie sii fie foar-t e p rwgd to r, SA lucreze repede gi curat,sub protectia fumului sau rnai bine a unuicort prdectar, cu plasii deas5 de sirm5sau tifon. In lipsa acestuia, ramele din cui-Biil stupului deschis se vor acoperi cu untifon sau o pinzg ma re ca re s& Empiediceaccesul albinelor Sbr8im En sw

Cind t rebuie s& se deschidg rnai multistupi, este bine ca acqtia sii nu fie des-chigi la rfnd, ci pe cit posibil pe siirite,la distanw rnai mari.

Stupii vor fi qezati cit rnai diutanbtiunii de altii, iar in stupinii se va piistraordine, curiifenie vi o igienii perfect5. Stu-pii vor fi bine Entrevquti, fiir5 cr&p&turi.Invent& apicol s e va c u ra h gi dezinfec-t a dupg fiecare intrebuinmre. Atelierul,

pii superioare. M k e a uxi avantajdeosebit in trata3w tuhnului deomeceofer5 o a m 5 pl5cut5 ia r higroscopicita-te ei oonbtribuje la pktmrea UmiditZitiiIn tu tun nepemnitfind uscarea $i degradarealui.

f n lucrarea ,,Miereaal de Eva Crane s earatii cii fah-icantii de fig2ix i din Elvetie,FMi@ne, Hong Kong i .U.A. oa re pro-duc cele mai bume tigfmi faloses fn modC L L T ~ ~ erea dar mtetele sfnk 8eQPete.In amte t&-i gi Pn abtele, la p r e l mtubunqdui se folosec cel pum 2000 tonede miere a m d .

UIII.I I..IIIIl.l.lLJ

LA ALBINEcabana gi toate construct.iile apicole tre-buie sii fie prevgzute cu plash de sitAcare sii nu permit5 lntrslrea elbindor. FBgurii de rezerv5 vor fi tinuti la adiipost,

in spatii inchise. Vetrele de stupin5 sii nufie prea aglomerate, iar in cazul deplasii-rii stupilor in pastoral numiirul acestoqape o vatr5 s5 nu depiQeasc5 1 familii lamasivele melifere din piiduri $i 5 familiila culturile agricole. La masivele meliferedin pgduri, distanta dintre dous vetre vaf i de cel putin 5 m, cind stupii fac partedin aceeagi stupin5 gi minimum 1 m,cind aceqtia apartin unor stupine diferite.La culturile agricole, distanta dintre stu-pine va fi de cel'putin 1 m cind stupiisint din aceeqi stupin5 $i de cel putin3 cind acegtia apartin unor stupinediferite. Amplaasrea unei stupine in razade zbor a albinelor apartinind altor stu-pine este interzis5.

Agezarea stupilo r ,se va face d e maniergneregulat.5, oferind suficiente puncte dereper pentru a evita r5t5cirea albimelor dela un stup la altul, fapt care contribuiela rkpindirea bolilor gi fayorizarea furti-gagului. atentie deosebit5 se va acordafamiliilor care au primit o matcg nous.Nu se mo ma n d 5 s facem roi artificialiin perioadele lipsite de cules. Hrgnirile d estimulare s5 se realizez nurnai seara, dup5incetarea zborului, de preferat cu zahgruscat umectat cu apii, care nu Endeamnlalbinde la furtigag. Extractia mierii se vaefectua cu cea rnai mare grijk ziua sco-tindu-se ramele de recolt5 care se pktrea-zg in spatii inchise iar noaptea fiiciidu-secentrifugarea lor. Fagurii extra $ se vorda la lins in aceeagi noapte stupilor dincare au fost recoltati.. Atunci cind in na-turg existg un cules care inregistreazl lacintarul de control peste kg nectar pezi, e x w a se p a t e face ziua, chiar afa-rg, intr-un toe rnai ferit, sub protectiaurmi corf neexistind pericolul dec]:am#riiunui furtiqag.


24/33

DOCUMENTAR APICOL

AURUL APIC~n er ge ti &i nain te de toate (3040 kcallkg),

mierea este un amestec de zaharuri $i ap5.Zaharurile simple (fructoz5 $i glucoz5) do-min5. D g i aces- sint relativ &race inprotein%, amino-acizi, vitamine $i minerale,contin mai mult decit zaharurile rafinate.Tabelul 1 arat5 compozitia medie a sortu-rilor de mlere analizate Pn Statele Unite.Se observ5 variatii mari, astfel sorturileinehise la cukoare sint rnai bogate in mi-nera le decit cele deschise la culoare. A-ceste diferente caracterizeazg mierea mo-noflor5 $i ii confer5 proprietittile sale. A-cizii s h t de asemenea bine reprezentati-(0 ,57~ /~ . cidul gluconic rep rez int5 75OIO $iacidul formic 10/O. Gustul acid a1 mieriieste indicat de pH (de la 3,4 la 6,l). mie-re de nectar va fi rnai acid5 decit una deman&. Din cauza acidit5tii sale, mierea ne-cesit5 utihzare a de materiale inoxidabilepentru conditionare. e va alege de prefe-rint5 @el inoxidabil sau ventical m a m a -t y r e mici alimentare pen& mielsrie.

Prezenta enzimelor modific5 in mod con-stant compozitia mierii (continu tul in di-ferite zaharuri prezente). Cele rnai impor-tante sint invertaza care transform5 zaha-rma in glucozh i fr uct od, amilaza sau

diastaza care atac5 amidonul $i il trans-formi in zahaniri (maltoz5) $i glucoz-oxi-daza care prin intermediul oxigenului $ia1 aerului transform5 glucoza in acid glu-conic eliberind ap5 oxigenat5 care ii con-fe rs mierii proprieGtile sale antiseptice.Sensiblitatea lor la caldur5 face din elebuni indicatori pentru degradarea mierii.NedegradaG, valoarea indicelui diastazicdep5$e$te foarte frecvent 25 $i poate atinge61, Legislatia, fixeaz5 o limit5 sub 8. Ta-

.beIul 2 prezint5 timpii de injum5tZtire (ju-mgtatea vietii), (la incheierea acestui timpactivitatea enzimatic5 ajunge la jum5tatedin valoarea s initial&) ai acestor dou5enaime in functie de temperatufi. Alte en-zime c u m sint zaharoza sin t i rnai sensi-bile la crevteri brutale d e temperaturg(pasteurizare). Mierea contin: $i unele sub-stante care rezult5 din degmdare. Hidroxi-metilfurfuraldehida, moscu;l sub numelede HMF, rezult5 din degrad srea hexozelor(mai ales fructozti) in mediu acid. Este u-tilizat ca indicator pentru a lterarea uneip i e r i ca urma m a unei Enc1ll2;iri excesive.Zegislatia nu permite contjnuturf mai maride 40 mig/kg. Se paat& cons:dera totuqi c5o mie re din anul respectiv, conditionat5far5 retopire $i pli str aa la s i b 20C, nu vadepti$i 9 mglkg si cel rnai adesea valoareaHM va r& mi m sub 5 mg/kg. Putem s pune

'ULTORULUIdeci cti orice inctilzire are ca efect degra-darea m i d i . a va f i cu atit rnai puter-n i d 1 rapid cu cit s Pndeptirteaz3 de40C.

~ & in can tia ti infirm, substan@le aro-matice prezente in rniere influen*& pq-ternic compr tamentu l n o s h $i ne deter-minti s& aprecfem 9au nu o miere. Ele con-tribuie la caracterizarea originii unei mieri.Analiza lor chimica este foarte complex5,c5ci num5rul de subskihte diferite care in-tervin in aroma unei mieri este impresio-nant 0100). Dac5 apropierea chimicti rg-mine dificilg, simturile noastre integreaztiaceste elemente diferite f5r& dificultate.Fiecare @ere monofloral5 wate fi astfeldesc nss destul de precis (Le goGt du mielde Gonnet et Vache).

~eric olul pei

Apa prezentzi in mod natural in miere nul oate d@$i 21e/0. Dac5 o miere pasteuri-zat5 cu un astfel de continut de ap5 se .poate conserva citeva luni, nu se intimpl5l a fel cu mierea recoltat3 de apicultor.P e n h aceasta din u r d sint sudiciente ci-teva dptAmini pentru ca s5 se declanveze o . .fermentatie. Acest fenomen natural se ob-se m5 tot rnai rapid l a peste 18/o urniditatela o tempe ratur 5 in tr e 11 24O.- miererecoltat5 in conditii bune nu depli$e$te a-cest continut in ap5. Din nefericire, miereaeste foarte higroscopic5 prin con tinutul sgu

' foarte ridicat in zahruri, S e creaz5 deci unechilibru intre umiditatea localului $i mie-r e (chiar c5p5cit5,l care este stocat5 aici.Tabelul 3 a fost stabilit pen* mierea d etrifoi. Cunoscind gcestea, s e poate explicafaptul c5 un magazin lLat rnai multe zile

intr-un local umed ia ume&ala di n aermiere cu un continut de 18O/o. ap5 w t eastfel atinge in trei luni o umid tate d e

. .Tabelul 3

Urnidi$a@ mi e ~e ,tri,hi echililxrm.cu u.miditanea dbi'V5 a mei camere

Umiditate Umiditate ?n O Orelativ5 in O O

50 . 1595 5 . . . 16,860 . 18,3

65 > 20,9. .

70 24,2.75 28 3 . .

. .. . . 80 3 3 l . . . . .


25/33

55 . Invers, se va folosi un c u r w t d e a e ru sca t p mtm a usca o stiv& d e magazinaUn a m prea uscat n u este bun d c i favor i-zeaz5 f o m r e a unei pelioule uscate la su-prafata rnierii $i-i fncetingte waporarea.

Continutul Pn apfi al mierii se nGsoar5cu ajut orul lunui refractometru. AceasGm5mrare se bazeazh pe indicele de refrac-tie a1 mierii care depinde de cmtinut uls5u in apii (vezi tab- ).

Tabelu ?T 4Valoarea indicelui d e refractie a1 rnierii

in f m c t ie d e continutul shu In a ~ 5

Continut Pn a p l Indice de refractie16% 1,496617,5 1,492718,6 1,4900

Pentru rnai mu lt i ugurinw

In mod natural nu se poate influentacompozitia mierii decft uscind-o. in con-t1.5, unele propriet5ti fizice ale mierii pots5 ne ajute in munca noastr5. Astfel. in-flue nfa temp emtu rii asup ra viscozit5tiieste utilzi. Extractija, insgmintarea. Dunereain barc ane se vor realiza mult 'Gai usorla o temp eratu r5 peste 25'C. P e ling5 tem-peratut-5, viscozitatea depinde d e continu-tul l ap5 $i in mai mica m5m& d e ori-ginea floralti a mierii.

miere prea umed5 se va remarca dela recoltare c5ci va curge din alveole intimpul rnanipuErilor $i nu va avea aspectIn borcane. (consistent5). La ci,tirea tabe-l ~ h i se con st at5 c5 viscozitatea scade

rapid cind temperatura crevte. Asffel, va-riatia fnregistratg in timpul unei modifi-cgri cu a umiditgtii este echivalent5aproximativ cu cea obtinut5 la o variatied e 3,5 C.

In plus de viscozitate, unele sorturi demiere au proprieEiti parbiculare. Astfel,unele a u propriet5fi thixtropice (calluna)ce se atribuie unui continut ridicat in pro-teine. Extractia lor necesit5 o trecere pre-m i l 6 pain masina de perforat (picoteuse)care o fluidific5. $i rnai rar e sint sorturile(Eucalyptus ficiiolia) d e mier e, ,,dilabnted':Prelungirea Pn fir e din .miere face extrac-t ia $i rnai dificil5. Aceastii proprietate estelegat5 de prezenta polizaharidelor cu gre-utate molecular5 ridicat2i.

Aportul de c5ldurZ va fi folosit de ase-menea in timpul unei ins5dnt5r4 sau a-mestecare. In acest c,az, rnai multe dat esint indispensabile pentru a ca lc d a tim-pul $i temperatura necesar- pentru a re-Pnchlzi u rnaturator. Cald ura specific5medie a mierii cu cristalizare grosier5 sauBin5 (cantibate de c&ldu~h necesarh pent ma ridica cu 1C temperatura mierii) ested e 0,64 cal/gC $i d e 0,73 cal/g C. Se $ti e

cir miere a nu este bu n5 conduc5toare.Ccinductibilitatea tenaid a niierii este re-

dus3 dar cregte cu temperatura q d s t a -lizarea (de 118 X 10-5 la 140 X 1 0 ; 5 calfcm wC . Apicultdrul va fi interesat &- iprelu&eze mierea d u p i cristalizare pen-tru a nu utiliza matu rata are prea volu-minoase e necesia o expunere prea Pnde-lungat5 la o sursh de c5ldw5. Maturatoare de cel putin 70 kg sau butoaie dinplastic sint foarte indicate. In orice caz,manipulaxwa lo r trebu ie r5mEnti u~ oa rt i.

Cu acest tip de material, o expunere la35'/40 C timp d e 24 d e or e este suficienG.Greutatea specific5 de~inde de asemeneade contfiiutul in a*. un continut' 'd e15 /0 corespund e o Rreutate s~ecificg la2 0 ~ . e 1,4350 kg11 la un ui d e l8OIO iicorespunde 1,4171 kgll . Un kilogram d emiere va aVea un volurn aproximativ d e700 ml. Onginea floral5 a mierii poat evaria wor aceast5 greutate specifich.

Unii apicultori a u fost confruntati pro-babil cu un efect ne a~ te pt at n incerc5riJede suprainghetare a mierii. De fapt, mie-rea ar e prop riet aka particular5. de a re-duce punctul de congelare- solutie d emier e de 15/0 scade punctul de ,congelarela -1,47OC $i o solutie de 68O/o E re-duce la -12,01C.

structuri bung /Viteza de cristalizare este maxim5 la

temperatura de 14C. Ea va depinde d ecompozitia mierii $i rnai ales de continu-tul sciu n gl um ti. Acest zah5r va aveatendinta s5 cristalizeze rapid-contrar fruc-tozei care va r5mine lichidg. Trebuie $ti-ut c5'glucoza sub form a sa cristahn5 p%-

treaz5 6% din ap5, excedentul fiind remisEn faza lichid5 a mierii. Se explic5 astfeIfaptul c o miere c u faz5 dub15 va aveafaz a su@r ioar5 lichid5 net rnai umedg de-cit cea solid5 (glucoza) $i decit umidita-tea med ie a mierii. Aceasta va favorizapr oc au l de fermentare. structur5 bun5este deci indispensabilg d a d vre m s5 evi-G m acest tip de neajuns. insamintarede pornire va asigura cristalizarea fin5 do-rit5. Mierea utilizaa pentru lnssmintaretrebuie s5 fie extrem de fin5 cPci va servide model. Ea trebuie numai fnmdia% $inu retopitil pentru a urrnki $i rnai multviitoarele cristale. Re Mpirea- cristalelortreb uie evitatj. intotdeauna d e ctitre api-cultori &ici necesitti 0 indelungaa ere -tere a temperaturii > 50C'pentru mie-rea cu cristalizare grosierti) cu toate de-gm di ri le care rezultfi. Cind mierea dv.ar e structur5, trebuie. mentinut5 in condi-tlile care'ii vor permite s5 s e mentin& ast-fel. In mod normal o mier e cu cristali-Fare fin5 (prixrSvara) se va conserva f&r5probleme. temperaturti 420' este totu$iindicaG. n c e suprafnc5lzire (>30C)poate s5 o deshbilizeze.

Pentru mierea cu un c p t i n u t r id im t d eap3 (>la%), consemare a trebuie s sse fa-


26/33

c8 la o temperattrrg 114)Maro fo arte inchisNegru

~ a b e l u l nr..

Ccmpmitia medie a rnierii 1

Compus Mdiepentru 100 g de miere ,

AnaHidrati de carbonF n l c t o ~Glucoz8MaltozgZaharozgTrizahmide gi alteleProteine, amino-acizi,vitamine i mineraleProteine

zotmin no aciziVi tamineThiamintiRiboflavin5Niacin2 + -Acid pmtotmicPiridoxin5 (B6)Acid ascorbic (C)MineraleCaleiu @c u p mFierM m e z i u

ManganFosf orPotasiuSodiuZinc

abelul nr.;

10 12600 zile 9208 zile. 20 1480 820 ,,

30 200 ,, 83 940 31 ,, 9,65O 5,38 ,, 1 860 1,05 4,7 ore7-0 5,3 ore 47 minute80 1,2 m 8,6 minute

Prelncrare de Liliana BEETOTEAN du& EBRUNEAU din revista ,,Journal suisse ,

d'apiculture" nr 9 1991


27/33

Prof Ing O

Multi dintre noi, .hu cunosc albinele de-cit d in zbor, dintr-o prisacd, d e pe o floa-re , dupd zb m ze tu l pldcut produs Zn livadaQnflor&i prim iivara, or i d in pricina un eiusturdtoare OntepdClrrt, ca urmare a minieiacestei mid 'insecte.

Albinele formeazd u n rup de insected e care oamenii s-au interesat di n celemdi vechi timpuri, astfel cd Pliniu cel Bd-t t in , la romani i Aristotel, la greci, audat o ate ntie deosebitd acestor inse cte fo-lositoare omului

Albin ele a u fost, sin t i v r fi pentruomenire cele rnai drdgdlase i iubite insec-te, deoarece Oncd din cele rnai indepdrtatet impuri mult i semeni de a i nogtr i au scd-pat de nevoi i necazuri crescind pe lingdcasd albine. Astfel, de la2-3 stupi omula scos gi va scoate indiferent de conditiilevr e m ii u n ,,botCc d e cearii gi o ,,strachi&de miere pentru nevoile lu i .

Dar pentru fncepdtori, este important decunoscut unele date privind biologia aces-tor mjci insecte.

Albinele triiiescEn familii mari, nume-Toase, de 10 mii, pinii la circa 80 mii in-divizi , lucr ind i n comu n; alt mod de viatda acestor insecte ar duce la pieirea lor $i,deci, la disparitia speciei, intrucit dacd arlucre: independent nu ar f i posibile con-struirea fagurilor, adunatul polenului i arnier i i , cre~tereapuietului, paza fagurilor,ori asigurarea cdldurii pe timpul iernii.

Albinele se fnm ultesc prin oud, pe careregina (m atca ) le depune On celulele dinfaguri. Dupd dimensiuni, aceste celule sintde tre i feluri elule pen tru alb'ine lucrd-toere, care sint mai mici i uni forme; e-lule pentru trintori (masc uli) care sint m aimart, constmite r le obicei la periferia fa.gurilor, mi pe ceara c ldtl itii Qn s t up i ; u nnumdr rnai redus.. de celule pnai ma ri,avind forma-mar ,,butoia$e , un de se v aprdsi re g im (mutca) , adicd t e a carevaaszgura perpetuarea (%nmulfire&)speciei.

Deci, albinele sint insecte sociale, caretrdiesc numai in famil i i mari , i n funct iede virsta lor ele executind autontat, dininstinct, anumite lucrdri i n stup, i n raportcu virsta i necesitdtile colectivitiitii. Cinddeschidem un stup observdm cd mii dealbine se migcd domol pe faguri, intr-oinuctivitate aparentd, dar i n fond fkca reinsect6 executd cite o lucrare nesesizabildde ochiu2 o mu lui.

L LBINEbv VITCU

Ca $i la alte insecte gi la albind intil-'n im o me tam orffzd completd, astfel ciioul depus de reginii (m atc d) trece prinmai multe stadii , respectiv mi-larvd-nimfd$i adult. De aceea, consider cd u n amatorcare este cu gindul la albine trebuie s6cunoascd biologia familiei acestora , fazelesau stadiile de dez6o ltare ale insectelor.Toa te aceste in fo ~m at i i , i t i alte ,,secre-te ale creqterii atbinelo r se Onvatd inanotimpul alb, citind -literaturd de specia-litate, dar rnai ales urmind cursurile denitiere in apicuJturd organizate On fieccire

an de cdtre Filialele judetene ale Asocia-tiei Crescdtorilor de Albine, din Romiinia.

Asemdndtor altor specii (cabaline, bovi-ne, ovine, canine, pdsdri etc.), i albinelei$i cunosc stdpinul apicultorul. Elei l tn-t imp ind cu 'o docilitate uimitoare atuncicind acesta intrd in stupin6 cu ginduribune, adicd nu este agresiv, min ws, n udegajd mirosuri nepldcute pentru albine,cu m sQnt cele d e alcool, usturoi, ceapd,parfum ori transpiratie. De mentionat cd,dacd n u se respect6 aceste cerinte, al bi -'nele declan$eazd u n atac deosebit de vio-len t, fap t ce d uce la iegirea imediatii din'stupinii a apicultoru1ui.

In nature, sint putine specii de insecte.sociale, cele rnai Zntilnite fiind, in prirnulrind, albinele, urmate de viespi, bondarisi furnici, Car in alte tdri, rnai calde, ter-mitele, care sint bine organizate i specia-lizate. La inc eput, albinele n u au fost in:

-secte sociale, ci stnguratice, care se ase-m dn au foarte putin cu cete de astcizi. C utimpul Qns6, ca urmare a modif icdri i me -diului, s-a modificat i organbmul albi-n e t' . obligtnd -o sd-$d schinsbe hrana , sd-gimodtfice str.uctura corporald pentru a seadapta la conditiibe noi de mediu i via@.

dea rnai mare transformare a sufwit-otrom pa. Pentru a gu te a suge nectarul flo-

-rilor, aceasta s-a alungit, iar ochii, caredescoperd cimp ul c u flori, s-au m6 ritg imultiplicab. T o to d a s , pe picioarele poste-rioare au ap dr ut co$uletele pentru' strin-gerea polenului.

Abu nde nta polenului $i a neetaruluiadu s la .aparitia organelor d e secretie acrrii, precum i la mdiestria constructieifagurilor pentr u d epotita rea proviziilor $icre$terea puietului. Dar proviziile trebuia usd fi e pdzite de in vazia dugm anilor, ast-fe l cli la albinele lucrdtoarc. a u 'apdru t, Onlocul organelor de reproducere, acul cu

conthtuare tn p u g 31


28/33


29/33


30/33


31/33


32/33


33/33

Romania Apicola 1992 Nr.5 Mai

Documents

Transcript of Romania Apicola 1992 Nr.5 Mai