3EDITORIAL

Editorial

José Luis Irarrázaval O.Gerente GeneralEmpresas Iansa

Felicitaciones a los campeones mundiales en rendimiento de remolacha. Hoy la tarea no es sólo mantenerse, sino que visualizar una nueva meta que permita continuar en la senda del crecimiento.

Si bien estamos finalizando un 2010 particularmente complejo, marcado por varios eventos desafortunados para nuestro país, hoy somos un pueblo más unido que sabe cómo salir adelante. El terremoto de febrero pasado y el rescate de los 33 mineros de la mina San José fueron un fiel testimonio de un Chile que no se rinde.Esa misma templanza, fuerza y empuje fueron el motor necesario para que nuestros pequeños y medianos agricultores se pusieran de pie e hicieran frente también a los desafíos que surgieron en el camino. El trabajo duro y la perseverancia dieron sus frutos y las buenas cosechas de los remolacheros son motivo de orgullo. Hoy finalizan el 2010 con la cabeza en alto y con la satisfacción de haber cumplido.Los resultados de la temporada 2009-2010 superaron con creces las expectativas. Chile logró rendimientos históricos que posicionan al país como campeones mundiales en la producción de remolacha con 97 toneladas de remolacha limpia base 16% de polarización. Este éxito se debe a una serie de elementos que influyeron en tener un cultivo más eficiente y rentable.Estos factores son diversos. Fundamental fue el compromiso de los agricultores remolacheros quienes realizaron una tarea impecable. Con esfuerzo y dedicación supieron seguir y poner en práctica oportunamente los consejos y recomendaciones de los técnicos de la empresa.Los buenos resultados obtenidos en la selección de variedades de remolacha también fue clave en el aumento de rendimiento. El cambio en el sistema de compra de

remolacha, hoy se recibe la remolacha entera desfoliada, fue el empuje necesario para transitar hacia los aumentos sostenidos en el rendimiento. Otro de los factores que incide positivamente es la tecnificación del riego. Esta temporada, el 45% del total de la superficie sembrada con remolacha contaba con equipos de riego. El desafío es incorporar 10.000 nuevas hectáreas bajo riego por aspersión en los próximos cinco años.Así también, la asistencia técnica especializada que entrega Iansa a sus agricultores remolacheros, ha influido positivamente en este éxito. La buena y oportuna preparación de suelo, siembra, fertilización, control de malezas, control de plagas y enfermedades y cosecha, fueron factores determinantes.Sin duda el trabajo dio sus frutos. Felicitaciones a los campeones mundiales en rendimiento de remolacha. Hoy la tarea no es sólo mantenerse, sino que visualizar una nueva meta que permita continuar en la senda del crecimiento. El desafío es alcanzar las 100 toneladas de rendimientos en las zonas de Linares y Los Ángeles, mientras que Chillán debe continuar en la senda del crecimiento. El país se encuentra en una posición inmejorable con un desempleo bajísimo y una economía pujante, por lo que el 2011 se visualiza exitoso para los remolacheros.

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5ACTUALIDAD4

Gestión & Tecnología Es una publicación de Iansagro S.A, Rosario Norte 615, Piso 23, Las Condes, Santiago, Chile. Edición N° 19

Director y Representante Legal José Luis Irarrázaval O.

Diseñod+D diseño, www.demasde.cl

Fotografía TécnicaEnrique Siqués

Impresión Quebecor

ColaboraciónLorena AmpueroVictoria BurrRamón CardemilFrancisco GuajardoRicardo MerinoÁlvaro PrietoFernando PérezNicolás WielandtLoreto Agurto

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Campeón mundial en producción de rendimiento de remolacha La temporada 2009-2010, fue un año excepcional donde el trabajo y esfuerzo de años rindieron frutos, acercándonos cada vez más a la meta de rendimiento de 100 toneladas por hectárea promedio a nivel nacional.

En un total de 17.951 hectáreas, se obtuvo un rendimiento promedio nacional de 97 toneladas de remolacha limpia por hectáreas base 16% de polarización, cifra récord para la agricultura nacional. De esta forma, Iansa se acerca a pasos agigantados a la meta de rendimiento autoimpuesta, que es obtener 100 toneladas de remolacha promedio nacional y de paso logró posicionar a Chile como el campeón mundial en rendimiento por hectárea.

La exitosa recetaIansagro tiene un rol importante en el sector agrícola de nuestro país. Trabaja constantemente con casi dos mil quinientos agricultores ubicados desde la VI hasta la IX región, ofrece un cultivo de contrato, con precios en dólares o pesos, conocido por el agricultor antes de tomar la decisión de sembrar, otorga financiamiento para los insumos y labores que requiere el cultivo, además de la asesoría técnica especializada durante todo el ciclo del cultivo de la remolacha. El progresivo cambio tecnológico que ha acompañado

al cultivo de la remolacha durante los últimos años, ha sido el pilar fundamental de los resultados alcanzados.Álvaro Prieto, Gerente Agrícola de Iansagro explica que “son muchos los factores que influyen en el aumento del rendimiento del cultivo de remolacha, como el riego tecnificado, control de plagas y enfermedades, maquinaria agrícola, variedades y fertilización”. Pero, recalca que de todos esos, “el factor que más rápido incide en el aumento de rendimiento es el riego tecnificado”. Es así como Iansagro, hace más de una década, apostó por introducir esta tecnología incluyendo equipos de cobertura total y pivotes para entregar una solución a los agricultores remolacheros que siembran pequeñas, medianas y grandes superficies. Desde sus inicios Iansagro apoyó a los agricultores no sólo en la elección del equipo, sino en la búsqueda de proveedores, subsidiando la presentación de proyectos a la ley de riego, acompañando a los agricultores en el armado de los equipos, evaluando

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Actualidad Chile Campeón Mundial en el Cultivo de la Remolacha.

Entrevista Director de INDAP, Ricardo Ariztía.

Breve Proyecto Financimiento Innova Bio-Bío Iansagro.

Actualidad Resultados Parcelas 20 y Parcelas R150.

Testimonios Raúl Medina.

Breve Iansa potencia relación con agricultores.

Tecnificación Conciencia y preocupación en el uso de herbicidas en la rotación con remolacha y durante el cultivo.

Breve Empresas del agro comprometidas con la pequeña agricultura.

Actualidad Remolacha en Europa.

Breve Beneficios de Indap para pequeños agricultores.

Nuevas Tecnologías Potencial de rendimiento de las variedades de remolacha.

Testimonios Iván Rojas, Víctor Cuevas y José Chandía.

Actualidad Los principales anuncios de Piñera en clausura de Enagro 2010.

Breve Nuevos avances en riego.

Sociales Iansa trae a Chile a Paco Torreblanca - Enagro 2010.

Avisos Económicos4237

24

6 ACTUALIDAD 7ACTUALIDAD

los equipos y finalmente enseñándoles a regar basándose en el método del Balance Hídrico. Como se ha demostrado que el riego tecnificado influye directamente en el aumento de rendimiento, el desafío de la empresa es incorporar 10.000 nuevas hectáreas bajo riego por aspersión.El departamento de Investigación y Desarrollo ha sido fundamental en el aumento de rendimientos, ya que han sido los responsables de otorgar las directrices técnicas del cultivo, permanente investigación y aplicación de nuevos métodos, cabe destacar que la solución mundial de variedades tolerantes a Esclerocio nació en este departamento.Otro factor que contribuyó a los positivos rendimientos es el desarrollo de variedades, que fue sin duda un factor predominante ya que por el mejoramiento genético se pudo realizar el cambio de compra de remolacha entera, sólo desfoliada, lo que se tradujo en un aumento de rendimiento. La corona que antes se desechaba por no permitir extraer fácilmente el azúcar, hoy se hace valiosa. Los avances no sólo han ido apuntando a mayores rendimientos físicos y de azúcar, sino también a tolerancias a enfermedades como Rizoctonia y Esclerocio.La fertilización dirigida también ha sido un gran aporte, lo que se traduce en entregar al predio lo que necesita específicamente. Ese cálculo se hace considerando los datos otorgados por el análisis de suelo del predio y tomando en cuenta el cultivo que precede a la remolacha.

En variedades también ha habido un desarrollo importante.En el ámbito de la maquinaria agrícola, se trabajó fuertemente con prestadores de servicios de la zona para incorporar tecnología de punta que esté a disposición de todos los agricultores remolacheros, lo que también ayudó a alcanzar los buenos resultados. Toda la maquinaria que entra a un predio remolachero, debe estar certificada por Iansagro.Con respecto al control de plagas y enfermedades, la empresa y los agricultores lograron disminuir las aplicaciones de productos químicos fuertemente, pasando de ocho aplicaciones en la temporada a sólo una. Eso se alcanzó utilizando a los enemigos naturales de las plagas en beneficio del cultivo. Positivamente influyó también la asistencia técnica especializada que entrega Iansa a sus agricultores remolacheros, quienes permanentemente están siendo asesorados por técnicos en diversos temas como por ejemplo: preparación de suelo, siembra, fertilización, riego, control de malezas y enfermedades y cosecha. Es importante destacar que en todo este camino hacia transformar a Chile en una potencia mundial en el cultivo de la remolacha, los agricultores han jugado un rol protagónico. Sin el esfuerzo que han desplegado y la dedicación puesta para realizar sus cultivos, hubiera sido muy difícil coronar al país como el campeón mundial de este producto.

A continuación podemos observar el aumento de rendimiento desde el año 2000, fecha hasta la que se hicieron grandes cambios tecnológicos, hasta la temporada recién pasada.

01-02

110

100

90

80

70

60

50

40

Total Zonas

62,1

67,8

75,8

80,983,2

74,2

87,6

80,1

71,8

97,0

02-03 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-1000-01

Divisiones de Negocios- Venta de Carbones para la Industria- Suministro de Vapor Industrial- Venta de Áridos- Transporte por Carretera- Servicios de Laboratorio Análisis Químico

Casa Matriz : Presidente Riesco 3316 Las Condes- Santiago | Planta Industrial : Camino Villa Alegre, Lote 1 Parque Industrial CuranilahueTeléfonos (41) 269 27 33 / 269 23 68 / 269 22 83 | web: www.chilecarsa.cl

LIDER EN PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CARBÓN MINERAL

TRL/

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Temporadas

8 ENTREVISTA 9ENTREVISTA

Es uno de los grandes referentes del mundo agrícola en Chile, dada su trayectoria empresarial y gremial, desde este año es el Director Nacional del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP). Asumió de manera interina en abril, para ser ratificado en el cargo en septiembre pasado tras participar en un concurso en el Sistema de Alta Dirección Pública.De profesión Ingeniero Agrónomo de la Universidad Católica de Chile, Ricardo Ariztía de Castro lleva el agro en la sangre. Hijo de Ricardo Ariztía Ruiz, agricultor de la zona de Alhué (RM), este empresario de 65 años, casado con Cristina Tagle Larraín y padre de tres hijos y 15 nietos, se dedicó a temprana edad al campo. En 1973 adquirió terrenos en la zona de Talagante y Melipilla los que ha destinado para la ganadería bovina y porcina, pero también para la fruticultura y viticultura. Su expertise en el rubro y su liderazgo natural le han permitido tener una activa participación en el mundo gremial. Fue fundador y ex presidente de la Federación de Productores de Fruta (Fedefruta) en 1989, y ocho años más tarde asumió como presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA). En el 2000 fue electo presidente de la Confederación de la Producción y el Comercio (CPC), cargo que desempeñó hasta el 2002. También participó en algunos consejos y directorios como INIA y el Asociación de Riego y Drenaje. Desde su nuevo cargo, Ariztía se dio tiempo para conversar con revista Gestión & Tecnología y analizar la realidad actual del rubro agrícola, entregar un diagnóstico de la institución que hoy lidera y detallar cuáles son sus principales metas a la cabeza de ésta.

“A veces creemos que golpeando la puerta del Ministerio de Hacienda vamos a subir el tipo de cambio”

¿Qué evaluación hace del rubro agrícola nacional?, ¿cuál es el principal cuello de botella?El principal problema es el tipo de cambio. Tenemos que ser realistas. Este es un país cuyos ingresos principales son mineros y hoy la minería está gozando de una salud financiera espectacular. Tenemos que tomar algunas decisiones. Aquí hay tres subsectores dentro de la agricultura. La gran empresa que tiene mayor respaldo y sabrá cómo solucionar las dificultades que se le presenten. La mediana agricultura, con problemas complejos en muchos rubros, especialmente de alta demanda de empleo que debe adaptarse a la realidad de reducir costos y reemplazar cultivos que van quedando fuera de competitivi-dad, lo que es propio de la dinámica de la agricultura ge-neral, y el tercer subsector, es la pequeña agricultura cuya responsabilidad de darle sustentabilidad y emprendimiento es básica-mente a través de INDAP. Lo que queremos en este servicio es entregar información, capacitación, facilitarle su gestión para tomar decisiones y que cada uno sepa cómo debe actuar.

¿Qué pasa con este segmento?Debe aprovechar una ventaja importante respecto a los otros tipos de agricultura. Por ejemplo, los cultivos de alta demanda de mano de obra. Me sorprende lo bien

Es una voz autorizada a la hora de tomarle el pulso a la agricultura nacional. Desde su nuevo cargo en INDAP, este empresario y reconocido líder gremial, hace un análisis de la situación actual del rubro y delinea cuáles son sus próximos pasos como director de la institución.

Ricardo Ariztía, Director Nacional del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP).

10 ENTREVISTA 11ENTREVISTA

complejo. Hay que entender que es la agricultura con su propio dinamismo.

Con respecto a la reducción de la pobreza, ¿ya existe un plan para ello?Tenemos en Chile, 272 mil pequeños productores que tienen menos de 12 hectáreas y pueden calificar como usuarios de INDAP. De esos, hemos definido dos grupos. Los que tienen desde 0,1 a 4 hectáreas, con ingresos generalmente de sustentabilidad. Para ellos tenemos un

Programa de Desarrollo Local (Prodesal), intermediado con municipalidades que apunta a la capacitación de diversos rubros, los cuales estamos mejorando en sus sistemas de evaluación. Para el otro segmento, es decir de 4 a 12 hectáreas de riego básico, tenemos programas como alianzas productivas, proyectos de desarrollo, asistencia técnica que permitan desarrollar emprendimientos en diversos rubros, es decir, financiamos o entregamos créditos para planes de lecherías, producción de frambuesas y de fruta en general, que requieren de un nivel de tecnología mayor.

Y, ¿con Iansa qué están haciendo?Apoyamos a productores seleccionados por Iansa que quieran participar en la producción de remolacha. Entregamos subsidio al riego y créditos para la operación de cultivo bajo ciertas normas establecidas por la empresa.

Con respecto a la modernización de la institución, ¿qué medidas concretas se están tomando?Hay muchas, algunas de ellas en proceso de desarrollo. Todas, apuntando a una mejora sustancial del nivel tecnológico y disminución de burocracia. Por ejemplo, hoy no contamos con ningún control de visitas en terreno y queremos tener ese registro. Ya tenemos un par de propuestas informáticas que apuntan a que la visita esté asociada a que el productor tenga que poner su índice digital, su firma o incluso su foto el día que fue visitado.

“Reducir los costos implica hacer una institución más moderna en

todo sentido e ir en apoyo de los pequeños agricultores con

métodos más masivos”.

temores e inseguridades, primando la política del “no se puede”. Después de eso, hay que ir y convencer de que sí se puede bajo el sistema jurídico imperante. Además, existe un sistema generado en la dirección de presupuesto y que corresponde a las metas del Programa de Mejoramiento Gubernamental (PMG), que han entorpecido seriamente nuestro accionar en INDAP.

¿Por qué?Estos programas están asociados a remuneraciones y si no se cumplen en una sola región, se afecta a la totalidad de los funcionarios. Doy un ejemplo. Cuando veo un invernadero en una región donde nunca debió haberse instalado, pregunto por qué se hizo y me contestan que es porque faltaba para completar las metas PMG. Cuando estas metas son impuestas desde un ministerio que desconoce la operatoria, estamos entrampados en un sistema en que no podemos avanzar.

¿Qué está haciendo el gobierno al respecto?Está haciendo un análisis de procedimientos y ya fuimos entrevistados por el Banco Mundial que fue contratado para buscar una fórmula que permita resolver un inconveniente, que entiendo, es transversal en otros ministerios también. Pero en este rubro, es mucho más

que le va a 65 ó 70 productores de uva de mesa. ¿Por qué?... la uva de

mesa es un gran demandador de mano de obra y en este caso es la familia

de los pequeños agricultores la

que hace el trabajo. Otro

rubro, con altos ingresos

asociados al pequeño

agricultor, es el de los berries. Hemos tenido

excelentes resul-tados en sistemas

de encadenamien-to productivo con

agroindustrias que han comprendido que hay beneficios mutuos, es decir, la agroindustria aumenta sus volúmenes entregando tecnología de punta y el pequeño agricultor aumenta considerablemente sus ingresos.

¿Por qué a este rubro le ha costado superar los vaivenes del tipo de cambio?, ¿hay un tema de eficiencia de por medio?A veces creemos que golpeando la puerta del Ministerio de Hacienda vamos a subir el tipo de cambio. Y no es así. Es el mercado el que en definitiva manda. El punto está en eficiencia, productividad y creatividad. Hay una cantidad enorme de ahorro de costos que todavía se pueden aplicar. Lo que pasa, que es cómodo acostumbrarse con un dólar a $600. No podemos, como empresarios agrícolas, presionar a que nos suban el dólar porque el 70% de nuestros habitantes se beneficia con un dólar bajo. Somos personas no gratas cuando reclamamos por eso.

Las mayores oportunidades para el sector, ¿dónde están?Siempre hay que estar atentos a las nuevas oportunidades y desarrollar nuevos proyectos. En su tiempo fue la uva vinífera, luego las paltas, pero prefiero concentrarme en la oportunidad global que es hemisferio sur versus

hemisferio norte. Por ejemplo, tenemos mucho que hacer en alimentos perecibles. Pero no debemos perder de vista a nuestros competidores del hemisferio sur.

¿Por qué?Porque están en la misma búsqueda de productividad. Los peruanos se están desarrollando muy bien. Por su parte, Brasil tiene su valle de San Francisco muy competitivo y ya aparece uva de mesa de ese lugar, en la misma fecha que la nuestra. Lo que tenemos que cuidar son el patrimonio fito y zoosanitario de Chile y nuestra imagen. Debemos protegerla y proyectarla. Hay que estar informados, atentos, viendo hacia dónde va el mundo. Estar atentos a las demandas de los diversos mercados del mundo. Y de ahí te vuelves a Chile a producir lo que ellos compran.

Aterrizaje en INDAPA varios meses de su aterrizaje en INDAP, ¿cuál es

su diagnóstico de la institución?El diagnóstico de mayor relevancia es que tenemos que acercarnos a nuestros “clientes”, que son los pequeños agricultores. No los estamos atendiendo nosotros, sino que a través de intermediarios o consultores de asistencia técnica con un costo elevadísimo de nuestro presupuesto. Reducir los costos implica hacer una institución más moderna en todo sentido e ir en apoyo de los pequeños agricultores con métodos más masivos, por ejemplo sistemas de riego para invernaderos, sistemas de energía fotovoltaica, moto cultivadores, entre otros.

En la prensa se publicó que el Presidente de la República le había encomendado la disminución de la pobreza como un tema estratégico para su mandato… Efectivamente. Cada vez que he recorrido las quince regiones, me golpea con fuerza los niveles de pobreza dura que vemos dentro de nuestros sectores. Ahí nos damos cuenta de que no estamos llegando con los recursos que nos entrega el Estado. Si es por meta, es esa.

¿Alguna idea de por qué no se está llegando a quienes lo necesitan? Por un lado hay todo un proceso burocrático siempre mirando por delante la eventualidad de un error y un sumario, por lo tanto, los funcionarios viven asociados a

12 ENTREVISTA 13BREVE

¿Cuál es su opinión sobre la agricultura de contrato?, ¿siente usted que a las agroindustrias les interesa trabajar con pequeños agricultores? Soy partidiario absoluto de la agricultura de contrato. Es un beneficio mutuo ya que permite a la pequeña agricultura tener tranquilidad y estabilidad, y a la industria tener seguridad de abastecimiento. ¿Dónde falla? Hay una suerte de irresponsabilidad cuando los precios están malos y viene uno de afuera y le ofrece $10 más y no se cumple el contrato. Estamos desprestigiados como agricultores y esto lo debemos corregir.

¿Y qué está haciendo INDAP al respecto?La propuesta que estamos analizando es que quien no cumpla con el compromiso asumido o pretenda vender en el mercado informal, sea descalificado como usuario de INDAP. Queremos darle prestigio al sistema. Ahora, este no es el caso de Iansa porque no tiene dónde más vender la remolacha.

¿Cuál será la política de su institución para masificar la incorporación de riego tecnificado? Hemos aumentado en forma considerable el presupuesto y junto con eso estamos ya analizando sistemas de apoyo a la agricultura mediante kit de riego de uso masivo y mucha capacitación. Son demasiadas las inversiones o equipos de riego que hoy permanecen abandonados o en diversas bodegas. Sólo por dar un ejemplo, en Magallanes ya tenemos detectados al menos $1.500 millones invertidos en equipos de riego absolutamente abandonados, lo que ocurre también en otras regiones. Creo que vamos a hacer algunas reestructuraciones importantes en este sentido.

¿Qué opina de la construcción del embalse La Punilla y de otros de este tipo?

No voy a opinar del embalse Punilla en particular porque no es mi tema. Sin embargo, creo que debemos darle mayor velocidad a la regulación y disponibilidad de agua de riego aumentando considerablemente los embalses de todo tipo en el país. La agricultura actual, no resiste emergencias, los costos y las rentabilidades son muy estrechas. Por lo tanto, debemos tener seguridad de riego.

¿Cuál es su evaluación del seguro agrícola?Existe desconfianza, pero a medida que aparecen siniestros y la compañía responde y, a la vez, ingresan más agricultores al sistema, cambia la percepción. Basta que una póliza no se pague para que se diga “las pólizas no sirven”. Eso es muy de los chilenos. Estamos perfeccionándolo. Los seguros los debemos adaptar a la realidad de las regiones. Ahora, lo importante es preocuparnos de que las compañías de seguros reaccionen de manera rápida para que no se desprestigie el sistema. Ya hemos modernizado algunos aspectos, como condicionar a que los créditos de siembra, deben estar con póliza de seguro pre-aprobada.

¿Han evaluado ampliar los beneficios de INDAP a agricultores arrendatarios y/o de mediano tamaño?El sistema de arrendatarios nació por causas nobles como por edad o impedimento físico. Me parece muy correcto que se busque el sistema de arrendatario. Sin embargo, esto llevó a una serie de abusos. Por ejemplo, un peque-ño propietario que le arrienda a tres o cuatro personas y de paso forma tres o cuatro usuarios de INDAP. También hay situaciones en que arrendatarios no son producto-res agrícolas sino que se dedican a otras actividades y

ven aquí una posibilidad de hacer un negocio adicional y no corresponde a la misión de INDAP. Estamos revisándolo y determinando quienes cumplen nuestra normativa.

Agricultura de contrato

Iansagro y su departamento de Investigación y Desarrollo, ha tenido un rol protagónico en el desarrollo del cultivo, para intensificar la investigación de nuevas líneas de variedades de remolachas tolerantes a enfermedades radiculares, el año 2009 se inició un nuevo proyecto a través del Comité de Fondo de Innovación Tecnológica INNOVA BIO-BIO.La duración del cofinanciamiento será de tres años y tiene por objetivo, apoyar a Iansagro en el trabajo de selección de nuevas y mejores variedades de remolacha tolerantes a enfermedades radiculares y junto con ello el desarrollo integral del manejo del cultivo, asociado a las nuevas variedades, en materias de fertilización, control de plagas, enfermedades foliares y control de malezas, todo esto en los campos de ensayo distribuidos entre la VII y

Proyecto financimientoInnova Bio-Bío Iansagro

VIII región.Como es sabido, uno de los problemas sanitarios más importantes del cultivo de la remolacha, son las enfermedades radiculares, representadas en la Rizoctonia y Esclerocio. Por esto el trabajo conjunto de las casas de Iansagro y semilla ha sido infatigable en los últimos años, con el fin de seleccionar cada vez mejores variedades tolerantes a estas enfermedades.A pesar que se ha avanzado mucho en este tema, el desarrollo debe ser continuo ya que año tras año ha aparecido nuevo material genético que sobrepasa los resultados anteriores y que es necesario seguir evaluando para darle las mejores soluciones a los agricultores remolacheros.

14 ACTUALIDAD 15ACTUALIDAD

La temporada que recién termina fue todo un éxito. El gran objetivo que se definió el año 2005 para el proyecto Parcelas 20, que era alcanzar un rendimiento de 125 toneladas de remolacha limpia, equivalentes a 20 toneladas de azúcar por hectárea, se logró esta temporada. Se obtuvo en promedio 127,83 toneladas limpias por hectárea base 16% de polarización, logrando así 20,45 toneladas de azúcar por hectárea. Los participantes fueron seis agricultores ubi-cados entre Linares y Los Ángeles, los cuales involucraron una superficie total de 114,4 hectáreas, con distintos niveles de gestión, tipos de suelos y climas. En el siguiente cuadro podemos observar los rendimientos individualmente, destacando al agricultor de Bulnes, Raúl Medina quien obtuvo el mayor rendimiento de raíces por

Misión cumplida: superamos la meta de 20 toneladas de azúcar por hectárea

Los resultados obtenidos confirman nuevamente que un buen manejo del cultivo por parte del agricultor se traduce en altos índices de rentabilidad. Para la temporada 2010-2011, la meta ya está clara: alcanzar rendimientos promedio de 150 toneladas de remolacha limpia por hectárea base 16% de sacarosa.

Cosecha Parcelas 20 Temporada 2009 - 2010Sector

LinaresParral

San CarlosBulnesLos ÁngelesLos ÁngelesPromedioPromedio ponderado

N°

12

3456

Agricultor Sociedad Forestal

Maderera y Agrícola Limitada Compañía Agrícola y Forestal

El Álamo Ltda.Agrícola Piztacho Ltda.Raúl B. Medina Parra

Agrícola y lechera HüneAgrícola y forestal Alpino

SUP.ha

10,0 23,0

8,010,414,049,0

114,40

Cosechat/ha

128,62115,51

103,06121,80121,77121,06118,64119,50

Polarización%

17,4716,53

16,6518,8015,8817,3617,1117,10

Cosechat/ha 16°140,44119,34

107,23143,11120,86131,35127,05127,83

Azúcar/ha

22,4719,09

17,1622,9019,3421,0220,3320,45

Costot/ha80,8082,29

67,8065,4767,8770,5972,4772,84

Utilidadt/ha59,6437,05

39,4377,6452,9960,7654,5854,99

Resultados Parcelas 20 y Parcelas R150

Tercera etapa: Parcelas R150La meta alcanzada pone nuevos desafíos sobre la mesa, es por ello que es necesario pasar a una tercera etapa. Para la temporada 2010-2011 tendremos una meta aún más ambiciosa, la cual es obtener un rendimiento promedio de 150 toneladas limpias por hectárea base 16% de polarización, llamándose: Parcelas R150.Aunque el desafío es grande para la próxima temporada, estamos convencidos de que junto a nuestros agricultores y equipo técnico, lo podremos lograr.

No hay que olvidar que fue en el año 2000 cuando se inició el proyecto de las parcelas demostrativas Todo Bien, donde la idea era enseñar a nuestros agricultores que con rigurosidad en el manejo, oportunidad en las labores y el uso de tecnología, el rendimientos de 100 TRL/ha eran perfectamente alcanzables, cuando la realidad del cultivo en ese momento que era de 56 TRL/ha. Y el tiempo nos dio la razón.

hectárea llegando a 143,11 TRL, lo que se traduce en una utilidad de 77 toneladas por hectáreas. Cabe destacar que el promedio de las rentabilidades alcanzadas fueron de 55 toneladas de margen por hectárea.

16 ACTUALIDAD 17ACTUALIDAD

Sector Agricultor Sup. ha

Linares José Enrique Bullemore Astete 16,0

Parral María Carolina Correa Ossa 33,0

San Carlos Isabel M. De La Sotta Díaz 10,0

Bulnes José E. Chandía Valenzuela 6,0

Los Ángeles Agrícola y Forestal Alpino Ltda. 71,0

Los Ángeles Verónica Modinger Ehrenfeld 12,0

Los Ángeles Agrícola RYE Ltda. 68,0

Total superficie 216,0

Parcela R150. Temporada 2010-2011

Evolución rendimientos parcelas demostrativas

Tone

lada

s por

ha

Temporada00-01 01-02 02-03 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10

140

130

120

110

100

90

80

70

Son 216 hectáreas en manos de 7 agricultores distribuidos en todas las zonas que se suman a este nuevo desafío. Agradecemos su excelente disposición para asumir esta nueva tarea.

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19ACTUALIDAD18 TESTIMONIOS

Nació y creció en el campo, rodeado de siembras y cultivos de remolacha, lo que despertó con el pasar de los años su interés por este cultivo. Hoy, este empresario metalúrgico, decidió apostar por la remolacha incorporando suelos que se cultivan por primera vez (espinales), del cual ha obtenido excelentes rendimientos.Este campeón de la remolacha, que reconoce ser un hombre innovador y hambriento de nuevos desafíos, señala que apostar por la agricultura no fue fácil. Anteriormente había estado vinculado al rubro de la metalurgia y de transporte, donde también tuvo buenos resultados. “Me compré este campo de 320 hectáreas el año pasado y lo encontré apto para cultivar la remolacha. Hice pozos profundos, incorporé equipo de riego tecnificado y me asesoré con los técnicos de Iansagro, quienes me dieron todo el soporte y seguridad para sacar adelante mi proyecto, con muy buenos resultados”, comenta. Quiso desde un comienzo ser parte de los agricultores que conforman las parcelas 20, así obtuvo los conocimientos del paquete tecnológico entregado por Iansagro. “Para mí, esto es un reconocimiento a la constancia y a la innovación. Me siento orgulloso de todos los esfuerzos

A pesar de ser su primera incursión en la agricultura y como remolachero, Raúl Medina obtuvo 143,11 toneladas limpias de remolacha, siendo la mejor parcela demostrativa.

Raúl Medina, mejor parcela 20, temporada 2009-2010.

“Creo que este buen rendimiento se debe a una preocupación constante por el cultivo”

realizados. Logré cumplir la meta de la empresa y mi desafío personal”, dice con convicción este remolachero.En su fundo Santa Elvira, Medina sembró 80 hectáreas con remolacha en total donde obtuvo un rendimiento promedio de 118 toneladas. De la totalidad de la siembra 10,4 hectáreas fueron destinadas al programa, obteniendo 143,11 toneladas limpias de remolacha, situándolo en el mejor rendimiento de las parcelas 20. “Creo que este buen rendimiento se debe a una preocupación constante, perseverancia y a estar todos los días cuidando el cultivo”, reconoce. A la hora de recomendar a otros agricultores o empresarios un cultivo, Medina destaca que la mejor alternativa es la remolacha. “Me siento satisfecho y recompensado con el trabajo realizado. Además es un área que tiene grandes proyecciones, pero siempre teniendo presente que para que las cosas resulten, es necesario estar encima y dedicado 100% al cultivo”, concluye. Este agricultor que destaca por ser ordenado, responsable y gustarle los grandes desafíos, sembró esta temporada 122 hectáreas de remolacha y está confiado en seguir mejorando cada día más.

Invierte en maquinaria de cosecha

Iansa potencia el uso de nuevas tecnologías

Dentro del Plan Dulce 2014, implementado por Empresas Iansa con el fin de hacer cada vez más eficiente la cosecha de remolacha, la empresa está financiando las inversiones en nuevas tecnologías de cosecha. Para esta temporada se incorporan dos módulos para la zona de Linares completando así un total de tres, los cuales debieran cosechar aproximadamente un 35% del total de remolacha sembrada en la zona. Además se trabajará con un sistema de transporte en base a tinas tiradas por camión, lo que permitirá mejorar la eficiencia de las máquinas, asegurando el transporte de la remolacha desde las pilas de acopio en campo a la fábrica. El buen resultado de los equipos de pinchos en suelos pedregosos, hace que se destinen nuevos recursos, incorporando cinco nuevos (2 para Ñuble, 2 para Linares y 1 para Curicó).Para complementar el desfoliado de remolacha se traen nuevos desfoliadores de 3 hileras.Finalmente se realiza una fuerte inversión en la renovación de cabezales desfoliadores de última generación para las máquinas cosechadoras autopropulsadas de módulos.

Las innovaciones se enmarcan dentro del Plan Dulce 2014 puesto en marcha por la compañía con el fin de hacer cada vez mas eficiente la cosecha de remolacha.

20 TECNIFICACIÓN 21TECNIFICACIÓN

RecomendacionesSiempre que se utiliza un herbicida residual hay un riesgo, este se puede disminuir si se consideran los siguientes puntos:

Antes de usar algún herbicida en la rotación, solicitar al asesor o a la empresa que comercializa los productos información sobre los posibles residuos que puede dejar el herbicida para futuras siembras. Aunque no exista una definición sobre el cultivo a sembrar para la próxima temporada, se debe manejar un periodo de espera referencial para los posibles cultivos de la rotación. Si el herbicida tiene un periodo de espera muy largo, es mejor solicitar otro herbicida menos limitante para los cultivos venideros.

Es importante manejar registros de aplicación de por lo menos 3 temporadas anteriores, simples pero actualizados. Debe considerar nombre completo del producto comercial, fecha de aplicación y dosis utilizada.

No aumentar las dosis recomendadas.

Evitar traslapes entre aplicaciones, así como evitar sobredosis en las cabeceras.

En los casos que el periodo de espera esté al límite o existan dudas sobre la decisión de siembra, resulta fundamental considerar una preparación de suelos con arado de vertederas, de tal forma de invertir el suelo y así diluir los restos de herbicidas presentes en el perfil, con esta medida no se elimina el riesgo de fitotoxicidad pero si se disminuye la probabilidad.

Otra medida a considerar cuando se trabaja al límite es omitir el uso del preemergente, ya que si la planta viene con algún grado de estrés, una carga adicional de herbicida como el preemergente puede acentuar una fototoxicidad. Esta situación debe ser evaluada de acuerdo a la situación particular de cada agricultor.

Otorgar las condiciones ideales para buen desarrollo del cultivo, no se deben adicionar factores estresantes, como por ejemplo siembras muy profundas o un déficit hídrico, esto no hará más que acentuar los problemas.

El uso de herbicidas en la rotación con remolacha y durante el cultivo.

El uso, la operación y el real conocimiento de los pesticidas que se aplican en los cultivos pueden ser relevantes al momento de evaluar la calidad de las siembras. En muchas ocasiones se ha detectado problemas graves que marcan el éxito o fracaso del cultivo. Es por esto fundamental tener conocimiento del producto que se aplica, como se aplica y los efectos que tiene en los cultivos proyectados a futuro. Los pesticidas, principalmente herbicidas, no sólo muestran sus efectos de control en el cultivo actual sino también por su efecto de residualidad puede afectar a los cultivos posteriores. Hay varios herbicidas que

Herbicidas residuales del cultivo anterior

Al evaluar que sembrar, considere los herbicidas que contemplan su posible cultivo, ya que estos pueden afectar los rendimientos de sus futuras siembras o limitar las alternativas agrícolas durante varias temporadas. Las recomendaciones de herbicidas que existen actualmente en remolacha no causan problemas de ningún tipo a los cultivos de la rotación, el agricultor puede sembrar en la siguiente temporada cualquier cultivo con plena confianza, al igual que en remolacha le sugerimos que en los otros cultivos no utilice herbicidas que comprometan sus decisiones futuras.

Algunos errores que se han detectado anteriores a la siembra de remolacha:

Bajo nivel de preocupación por el herbicida que se ocupa en la rotación.

Desconocimiento de los herbicidas usados, de sus dosis y del periodo de espera para la siembra de los cultivos siguientes.

Abusos en el uso indiscriminado de algunos herbicidas, aumentando la dosis recomendada o utilizándolo más veces por su buen control y/o bajo precio.

Baja conciencia del daño que pueden causar en el cultivo siguiente.

Mala elección del barbecho químico para remolacha, no se deben repetir mezclas de utilizadas para otros cultivos, ya que los residuos pueden resultar altamente fitotóxicos.

son utilizados en cultivos anteriores a la remolacha que la afectan y pueden provocar pérdidas de rendimiento importantes, se manifiestan de diferentes formas: menor emergencia de plantas, pérdida parcial o total de plantas emergidas, deformaciones en raíz u hojas, cambios de coloración en hojas.Los efectos nocivos de los herbicidas sobre los cultivo de rotación pueden permanecer por varias temporadas, en remolacha se han detectado pérdidas dramáticas por residuos en el suelo que aún mantienen propiedades herbicidas después de 3 y 4 años de aplicado.

22 TECNIFICACIÓN 23BREVE

Lo ideal es trabajar con un equipo pulverizador exclusivo para remolacha y de esta forma aislar el problema de pérdidas parciales o totales de plantas que finalmente atentan contra la rentabilidad del cultivo.

Errores de aplicación de agroquímicos en remolacha Iansagro durante mucho tiempo ha estudiado las distintas mezclas de herbicidas que son recomendadas por su equipo técnico, siempre con un margen de seguridad que permite recomendar con plena confianza y conocimiento de los síntomas de fitotoxicidad que pueden llegar a causar dosis excesivas de producto. Sin embargo es bastante común observar en el cultivo de la remolacha síntomas distintos a los provocados por los herbicidas aplicados normalmente en el cultivo, que inciden directamente en pérdida de rendimiento.

La remolacha es un cultivo muy noble, capaz de entregar rendimientos insospechados, pero también es altamente sensible a pequeñas dosis de los herbicidas usados en otros cultivos y que en muchas ocasiones quedan insertos en el circuito del equipo pulverizador resultando una con-dición fatal para la remolacha. Pareciera que ni siquiera el lavado del equipo pulverizador es suficiente para ase-gurar la eliminación de residuos químicos, ya que a pesar de trabajar con las recomendaciones existentes seguimos observando pérdidas de remolacha por esta causa.

Recomendación para aplicaciones de agroquímicos en remolacha:

Instruir al operador sobre la importancia de pequeños residuos, que incluso pueden quedar en la máquina después del lavado.

Manejar en bodega todos los agroquímicos con sus etiquetas legibles, de tal forma que no exista riesgos de confusión de productos.

En ningún caso reenvasar productos, debiendo estos permanecer siempre en sus envases originales.

Almacenar en la bodega los agroquímicos por cultivo, al menos los herbicidas deben separarse para disminuir riesgos, estos son los productos que provocan mayor impacto cuando existe un error.

Esta estrategia tiene como fin fortalecer y apoyar a la pequeña agricultura del país; Iansagro y otras compañías se comprometen con este sector.El programa, impulsado por Indap, permitirá que 30 nuevas empresas se sumen a las alianzas productivas. Hoy en día, están operativas 60 alianzas trabajando con 2.400 pequeños agricultores, teniendo como meta llegar a 4.000 agricultores el año 2011. El objetivo es lograr un encadenamiento productivo que les ayude a disminuir sus costos, mejorar su producción, vender sus productos y tener mayor estabilidad en el trabajo agropecuario.

Empresas del agro comprometidas con la pequeña agriculturaEn la Expomundo Rural, feria agrícola organizada por Indap, 30 empresas agrícolas firmaron un convenio de alianzas productivas con el director nacional de Indap, Ricardo Ariztía.

José Luis Irarrázaval, Gerente General de Iansa y Ricardo Ariztía, Director Nacional de Indap

24 ACTUALIDAD 25ACTUALIDAD

Al analizar países individualmente, vemos como en España de 105.000 hectáreas de remolacha sembradas el año 2005 hoy quedan cerca de 38.000. Más dramático aún es el caso de Italia, donde la superficie sembrada es de 54.500 hectáreas, un 23% de la superficie previo a la reforma, que el año 2005 se empinaba sobre las 235.000 hectáreas.

Respecto a los rendimientos, es necesario señalar que el record obtenido por Chile en esta materia no es trivial y sitúan al país en lo más alto de la tabla. La cosecha 2009 fue considerada un año record en materias de rendimiento en el hemisferio norte, sin embargo nuestra cosecha 2010 supera las cifras de países como Suiza, Francia y España en dicho año record. Si bien para la cosecha 2010, aún no hay resultados definitivos en Europa, cifras preliminares hablan de un contenido de azúcar menor, entorno a un 2% de menor polarización.

A nivel mundial se cultivan hoy cerca de 4,5 millones de hectáreas de remolacha. Si comparamos el año 2009 respecto a la actual cosecha del año 2010, vemos como los principales aumentos en superficie se han materializado en Rusia, Ucrania, Egipto, China e Irán. En la vereda opuesta, las principales reducciones de superficie se han dado en Alemania, España, Turquía, Italia y EE.UU.

Rusia Ucrania Egipto China Irán USA Italia Turquía España Alemania

250.000

200.000

150.000

100.000

50.000

0

-50.000

País

Dife

renc

ia e

n su

perfi

cie

(ha)

Los 5 mayores aumentos y reducciones de superficie a nivel mundial.Área total de remolacha 2010 comparada con el año 2009.

200.000

90.000

62.000

20.000

-6.500 -8.000 -9.300-23.208

Mayor aumento

Mayor reducción

-4.282

20.000

La positiva perspectiva de la remolacha en nuestro país, dada por el excelente resultado obtenido por los agricultores remolacheros durante la temporada pasada, sumado al aumento de superficie del cultivo a nivel nacional, nos hace mirar a los países que fueron nuestros principales referentes en el cultivo de la remolacha azucarera. Sin duda pensamos en España y en Europa en general. En materia de superficie, producto de la reforma al mercado azucarero europeo, la superficie cultivada de remolacha ha caído significativamente a 1,5 millones de hectáreas. Esto representa un 70% de lo que existía el año 2005 en los países de la UE, donde la superficie sembrada de remolacha alcanzaba más de 2,1 millones de hectáreas. Se espera que los efectos de dicha reforma ya hayan alcanzado su máximo y las superficies de aquí en adelante en Europa se mantengan en torno a estas cifras.Esta fuerte disminución ha sido contenida en parte, por el uso del cultivo para otros fines, como la producción

Remolacha en Europa

de Etanol. Se estima que la superficie de remolacha sembrada para usos no azucareros alcanzará en la UE un poco más de 280 mil hectáreas el año 2011.

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

2.500.000

2.000.000

1.500.000

1.000.000

500.000

0

Año

Áre

a (h

a)

Superficie de remolacha en EuropaEU-27

37.444

2.169.200

118.823

1.693.054

194.137

1.582.400

212.542231.826

1.348.5781.279.009

269.966

1.266.901

280.565

1.249.698

-30.7%

+64.9%-42.4%

Nicolás Wielandt, Gerente General KWS Chile

No azúcarAzúcarTotalAzúcarNo azúcar

26 ACTUALIDAD 27BREVE

Volviendo a nuestro país, los rendimientos actuales deben motivarnos a empujar aún más la vara. En los años venideros, esperamos que una mayor tecnificación en superficie de riego, le permitan al país superar la barrera de las 100 ton/ha como promedio. Por nuestra parte KWS, junto al área de investigación de Iansagro, haremos lo propio en la búsqueda de variedades de mayor potencial de rendimiento. Compromiso que se ha manifestado claramente al observar la reducción significativa en la brecha de rendimiento entre variedades convencionales y tolerantes a Rhizoctonia solani.

Alemania Chile España Francia Suiza

120,0

100,0

80,0

60,0

40,0

20,0

0,0

País

ton/

ha

Rendimiento raíces/ha (Base 16%)

Cosecha 2009Cosecha 2010

72,5

63,1

72,0

96,793,8

85,676,1 81,0

96,3

84,9

Tecnificación de riego

Beneficios de Indap para pequeños agricultores

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

AVISO REMOLACHA 21.6 x 13.5.pdf 18/11/10 17:15:06

Este mes se materializará la entrega de la totalidad de los equipos destinados a regar cerca de 100 hectáreas de remolacha ubicadas en las comunas de Longaví, Linares, Yerbas Buenas, San Javier, San Clemente y Talca. Esto gracias a que los agricultores usuarios de Indap accedieron al concurso del Programa de Riego y Drenaje Intrapredial (PRI), que otorga una bonificación para realizar proyectos de inversión en riego y drenaje. En esta misma línea, Iansagro otorgará el crédito por el monto restante y apoyará a los remolacheros en la compra, instalación, evaluación e implementación de los equipos de riego. Además, entregará una asesoría especial para enseñar a regar a los pequeños agricultores según sus propias necesidades, basándose en la información que entrega el balance hídrico.

En el marco del encadenamiento productivo impulsado por el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), más de 20 pequeños agricultores remolacheros tuvieron acceso a tecnificar riego.

28 NUEVAS TECNOLOGÍAS 29NUEVAS TECNOLOGÍAS

Potencial de rendimiento de las variedades de remolachaEn el desarrollo del cultivo de la remolacha, la introducción de avances tecnológicos dentro de su manejo ha sido preponderante y uno de los factores relevantes ha sido el avance en el potencial productivo de las distintas variedades tanto convencionales como tolerantes a enfermedades radiculares (Rhizoctonia solani y Sclerotium rolfsii).Iansagro junto con las casas de semilla (Danisco, KWS, SESVanderHave, Strube, Syngenta (Hilleshög), han desarrollado, por varias temporadas, una selección de las mejores variedades, todas de origen europeo, en relación

al rendimiento de azúcar saco, el cual relaciona peso de raíces, polarización y rendimiento industrial.Esta selección se realiza en los campos experimentales de Iansagro, ubicados desde Parral hasta Los Ángeles, en total cuatro, los cuales cubren toda la zona del cultivo de la remolacha, con sus distintas situaciones edafoclimáticas. Esto nos asegura que las variedades seleccionadas anualmente para ser comerciales, cumplan con todas las características de adaptación a las condiciones de siembra de Chile.

A continuación se muestra la evolución de los rendimientos, de las últimas 3 temporadas de ensayos.

En este gráfico se puede observar el incremento progresivo de los rendimientos (azúcar saco), tanto convencionales como tolerantes, con un aumento en tres temporadas de ensayos de un 10% en el caso de las variedades convencionales y un 7% en las tolerantes y en los dos casos pasando las 20 toneladas de azúcar por hectárea.Como se ha destacado en ediciones anteriores de esta revista, las variedades tolerantes a enfermedades radiculares, han aumentado notablemente su potencial de rendimiento, su buen comportamiento frente a la presencia de estos hongos y la diferencia en cuanto a potencial de rendimiento comparado con las variedades

Lo que viene para el 2011Para esta nueva temporada, las variedades seleccionadas comerciales vienen con potencial de rendimiento muy alto. En condiciones de un manejo óptimo (ensayo), las variedades expresan su potencial. Así algunas variedades alcanzan rendimientos por sobre las 185 toneladas por hectárea base 16% de sacarosa y equivalentes a 28 toneladas de azúcar.Para lograr los altos potenciales de las nuevas variedades en campo, solamente se obtendrán con un manejo integral eficiente del cultivo en todas sus etapas, incluyendo la elección del potrero y la variedad, recordando la importancia de considerar el historial sanitario del predio y así tomar la mejor decisión del tipo de semilla que se sembrará, ya sea convencional o tolerante.

convencionales, en promedio, es de un 8 a 10% menor en suelo sano y por esto es importante la elección del tipo de semilla al momento de la siembra.Por otra parte, es importante señalar que la línea de selección en variedades tolerantes, está bastante enfocada en la doble tolerancia, es decir, variedades que toleran tanto Rizoctonia como Esclerocio. En la actual temporada, existen 2 variedades con esta característica a nivel comercial, con excelentes resultados y la próxima se agrega una más, por lo que dispondremos de tres variedades con esta doble tolerancia, lo que nos da bastante tranquilidad para seguir enfrentando estas enfermedades radiculares.

2007/2008

Tone

lada

s de

azú

car/

ha

Conv.Tol.

23,00

22,00

21,00

20,00

19,00

18,00

17,00

16,00

19,1

18,57

21,24

19,6

21,77

20,08

2009/20102008/2009

30 TESTIMONIOS 31TESTIMONIOS

El trabajo, la constancia y el seguir las recomendaciones de los especialistas de Iansagro fueron las claves del éxito. Hoy el desafío es continuar por la senda del crecimiento y lograr rendimientos mayores a 100 toneladas de remolacha por hectárea. Aquí cuatro ejemplos de éxito dignos de imitar.

Histórico rendimiento 97 toneladas de remolacha por hectárea a nivel nacional

Iván Rojas partió a los 32 años administrando el Fundo Lisonjera de Linares y hoy ya lleva 14 años dedicado a la siembra de la remolacha, que a su parecer es el mejor cultivo tradicional, el más rentable y estable. Si bien confiesa que partió cosechándola porque ya estaba en el campo cuando él comenzó a trabajar ahí, hoy asegura que no la reemplazaría por otro cultivo. “Con el tiempo me he dado cuenta que con la remolacha uno sabe a qué atenerse, es decir, tú sabes desde un principio cuánto vas a ganar, cuáles son las posibilidades de siembra y conoces los precios desde que tienes el contrato y, por lo tanto, no te llevas sorpresas”, advierte.Pero este agricultor deja en claro que “los buenos rendimientos no son llegar y llevar, ya que el cultivo hay que trabajarlo, cuidarlo, preocuparse a tiempo de las emergencias, hacer un buen manejo de la tierra, utilizar riego tecnificado, herbicidas y fertilizantes adecuados”, todas claves para lograr una temporada exitosa. A lo anterior, Rojas agrega que las recomendaciones y asistencia técnica de Iansagro han sido fundamentales, ya que le han entregado herramientas tecnológicas, capacitación, además de nuevos conocimientos. Esta temporada, Iván Rojas quedó satisfecho con los buenos rendimientos obtenidos. Logró una cosecha de 153 toneladas limpias de sus 100 hectáreas sembradas y registró un aumento de 32 toneladas en comparación con 2009. A su parecer, varios factores explican estos excelentes resultados, entre ellos el nuevo sistema de

Iván Rojas, agricultor de Linares:

“Hoy la remolacha es el mejor cultivo tradicional”

compra de colas y coronas de Iansa, lo que permite obtener entre un 8% a un 10% más del resultado. Para este agricultor de Linares sería bueno poder aumentar las hectáreas de siembra de remolacha, pero por rotación no puede, sin embargo confía que la próxima temporada será buena también. “Quizás no tan excepcional como ésta, pero sí en la misma dirección”, comenta.

Varios factores explican los excelentes resultados de la siembra de esta temporada, entre ellos el nuevo sistema de compra de colas y coronas de Iansagro, lo que permite obtener entre un 8% a un 10% más del resultado.

32 TESTIMONIOS 33TESTIMONIOS

Desde 1976 José Chandía siembra remolacha en su parcela de San José de Bulnes y jamás ha dejado de hacerlo. Su decisión de dedicarse a esto, radica en que partió muy joven trabajando en la agricultura y especializándose en este cultivo, experiencia que le ha permitido manejarlo hoy en profundidad.“Hemos ido alternando los cultivos con remolacha y trigo, ya que tiene que haber una rotación de suelo, pero en general y en especial este año, vamos mucho mejor con la remolacha, porque es un cultivo que uno conoce y maneja bien, además es más rentable que cualquier otro”, comenta.A juicio de Chandía, los rendimientos de la remolacha han ido mejorando, gracias a la introducción de variedades tolerantes a enfermedades. Hoy este cultivo es cada vez más competitivo y se transforma en el cultivo más rentable de la industria agrícola.Para el agricultor, los rendimientos mostrados por la remolacha esta temporada fueron de 149 toneladas limpias, mientras que el año pasado alcanzó las 112 toneladas. “El aumento se debió a que el cultivo se dio bien este año, buena emergencia, las plantas crecieron bien, hubo un buen manejo y apoyo de control de parte de los técnicos de Iansagro”, explica Chandía. Reconoce,

José Chandía, agricultor de Chillán:

“No es llegar y sembrar la remolacha, se necesita la presencia constante del agricultor,

cuidar el suelo y fumigar a tiempo”Con una experiencia de 46 años en el cultivo de la remolacha, José Chandía asegura que hoy éste es más competitivo y más rentable.

también que “en estos resultados influyó que todo se hizo a tiempo y que el nuevo sistema de compra de más corona y colas aumentó en mi caso en un 18% los rendimientos”.Para Chandia, uno de los secretos del éxito de la remolacha como cultivo radica en que hay que cuidar paso a paso su producción. “Aquí no es llegar y sembrar. Se necesita la presencia constante del agricultor, cuidar el suelo y fumigar a tiempo”, recalca. Para este agricultor oriundo de la VIII Región, uno de sus sueños es poder crecer en el tiempo y aumentar la siembra de remolacha. “Me proyecto trabajando con mis hijos en el campo, tal como lo hizo mi padre conmigo y mis hermanos”, comenta.

Víctor Cuevas, remolachero de la VIII Región, partió cul-tivando este producto con su padre y desde entonces ya han pasado 15 años, tiempo durante el cual ha logrado re-unir conocimiento suficiente como para armar un camino propio. Hoy arrienda un fundo en Munilque, de 220 hectá-reas, de las cuales 30 están destinadas a la remolacha. Este agricultor obtuvo este año una cosecha de 140 toneladas limpias de remolacha, registrando un aumento de 55 toneladas en comparación a la temporada pasada. Se declara satisfecho con lo alcanzado. “El aumento se debió principalmente a la tecnificación del cultivo. Al hacer las labores oportunamente los herbicidas funcionaron bien y las emergencias fueron muy buenas. También, influyeron las lluvias y temperaturas”, advierte.

Cuevas, asegura que no reemplazaría la remolacha por nada, ya que este cultivo con contrato permite saber el precio con anticipación. Además, su experiencia de varios años en el rubro le permite obtener una buena rentabilidad. “Estoy al tanto de los precios internacionales del azúcar. Sé lo que se viene, por lo que los precios deberían seguir así”, expresa. Este remolachero entregó sus claves para obtener un buen cultivo, destacando entre ellas la siembra temprana, manejar las malezas, usar riego tecnificado y utilizar variedades nuevas, ya que ahí hay una genética muy importante. Este agricultor seguirá trabajando en el cultivo de remolacha y espera que en el futuro sus hijos sigan sus pasos.

Según el agricultor, las claves para obtener un buen cultivo son: la siembra temprana, manejar las malezas, usar riego tecnificado y utilizar variedades nuevas.

Víctor Cuevas, agricultor de Los Ángeles: de la VIII Región:

“La remolacha es un cultivo seguro”

34 ACTUALIDAD 35ACTUALIDAD

El primer mandatario tuvo la misión de cerrar el encuentro agrícola, ocasión en la cual hizo un repaso de los principales

acuerdos asumidos con el rubro.

Los principales anuncios de Piñera en clausura de Enagro 2010

Con la presencia de ministros, parlamentarios, dirigentes rurales y el Presidente de la República, Sebastián Piñera,

se llevó a cabo la edición Bicentenario del Encuentro Nacional del Agro, Enagro 2010. El primer mandatario fue el encargado de cerrar la jornada que se realizó en

Casa Piedra, ocasión en la que aprovechó de repasar los compromisos asumidos por el gobierno con el sector. A

continuación, algunos de sus principales anuncios:

Se fijó un presupuesto para Cotrisa el 2011 que parte de una base de $5 mil millones, pero que podrá ser complementado, de acuerdo a las necesidades. Este mecanismo se puede extender a otros mercados como la leche, el arroz, el maíz y las uvas viníferas.

El próximo año, Indap va a tener un presupuesto que supera los US$400 millones de dólares y, adicionalmente, el número de pequeños

agricultores beneficiados con los programas Prodesal va a pasar de los 50 mil, que existen hoy,

a más de 85 mil. La meta es duplicar ese número durante el 2011.

Profunda modernización de la institucionalidad antidistorsiones, de tal forma que permita actuar, incluso por oficio, sin necesidad de que exista demanda.

Se amplió el plazo para establecer salvaguardias aumentándolas a dos años, renovable por dos

años más, lo cual permite establecer periodos de cuatro años de protección estable y segura.

El Ministerio de Agricultura, ingresará al Congreso Nacional un proyecto de ley para garantizar la transparencia en las transacciones comerciales agrícolas.

Se firmó un protocolo con la Fiscalía Nacional Económica, a través del cual se van a designar

fiscales especiales adjuntos, que van a ser responsables de investigar oportunamente las

denuncias de atentados a la libre competencia.

El Banco Estado lanzó un fondo de US$200 millones para financiar créditos en dólares para las pymes exportadoras.

Se modificó el programa de cobertura para operaciones en dólares y derivados (Cobex),

ampliándolo a todo tipo de operaciones de crédito en moneda extranjera, incluyendo el financiamiento

de inversión y capital de trabajo.

Además de los 57 tratados de libre comercio que existen con países como EE.UU., México, Canadá, China, India, Japón y Corea se van a agregar países del sudeste asiático, durante los próximos meses en que el tema agrícola va a ser muy importante.

Tipo de cambioUno de los principales dolores de cabeza que ha tenido el rubro agrícola durante su historia reciente han sido los constantes vaivenes del tipo de cambio. Sobre una eventual intervención del Banco Central, el Presidente Piñera dijo que “esa es una política que no depende del gobierno, sino que del Banco Central. Nos hemos reunido con ellos y les hemos expresado nuestras inquietudes. El gobierno está haciendo lo que está a su alcance”. Durante su intervención, recalcó que han adoptado una serie de medidas para promover un tipo de cambio más estable y competitivo. “El envío de un presupuesto en que por primera vez, en muchos años, el crecimiento del gasto público no excede el crecimiento esperado de la economía, es un formidable aliado para lograr evitar depreciaciones o apurar apreciaciones de nuestro tipo de cambio, en el sentido de que tengamos un tipo de cambio más competitivo para nuestro sector exportador”, dijo.

Piñera agregó que “también estamos trabajando en la apertura de nuestra cuenta de capitales, de forma tal de permitir mayores límites de inversión, no solamente de los fondos de pensiones, también de los inversionistas institucionales, lo cual significa que la apertura de la cuenta de capital pueda ir en ambas direcciones”.

36 BREVE 37SOCIALES

PIVOTE FIJO 22065-G 57 con cañón.41,49,548345Acero galvanizado compuesta por 6 torres, volaizo 15 mts.3Senninger I-Wob de baja intesidad de aplicación, buena uniformidad y para funcionar en condiciones de viento. Seninger 15 p.s.iModelo PAC (Advanced), programable en forma digital con sensor de baja presión que detiene el pivote en caso de que se corte el suministro de agua, y de partida automática cuando se restablecen las condiciones de funcionamiento.Marca Vogt modelo 635B, rodete 180 mm acoplada a un motor de 40 HP de 380 volts y 2900 rpm. 26Filtro de succión autolimpiante de 8”, asegura el no taponamiento de los emisores.20,439,17 (Incluye 3 m.c.a. de seguridad). 42

Diámetro 250 mm clase 4, con una longitud de 746 mts. Diámetro 200 mm clase 4, con una longitud de 400 mts.

Dentro del plan de la compañía que apunta a implementar 10.000 nuevas hectáreas de riego en los próximos 5 años, dos pivotes centrales marca Reinke de última generación instalados por Civilagro, están regando remolacha en Agrícola Lisonjera de Linares. Los equipos fueron traídos desde los Estados Unidos bajo condiciones preestablecidas por Iansagro para asegurar el buen desempeño de estos

en remolacha.Fueron calculados para soportar la máxima demanda del cultivo que equivale a 9,5 mm en 24 horas o 1,1 lts/seg por

Nuevos avances en riegoIansa trae a Chile a Paco Torreblanca,maestro de la repostería mundialEn un entretenido ambiente marcado por la dulzura del azúcar, formas y texturas, el reconocido chef español Paco Torreblanca, deleitó a los invitados de Empresas Iansa en la Gala Piezas de Azúcar. El repostero, elegido el Mejor Maestro Artesano Pastelero de Europa, dio vida a impactantes crea-ciones, verdaderas esculturas dulces, que lo han hecho reconocido en todo el mundo.Además, el maestro compartió algunos de sus secretos y realizó demostraciones gastronómi-cas con azúcar a los presentes. El encuentro finalizó con un novedoso desfile donde se exhibió un anticipo de su exclusiva colección de sombreros decorados con piezas de azú-car, los que fueron lucidos por reconocidas modelos chilenas.El “Ferrán Adrià del chocolate”, como lo lla-man sus pares y la prensa especializada, visitó nuestro país entre el 25 y 30 de octubre, invitado por Empresas Iansa, participando en actividades relacionadas al mundo académico y de la moda.

José Luis Irarrázaval, Gerente General de Iansa, el Chef Paco

Torreblanca y Joaquín Noguera, Presidente de IansaModelo con sobrero con piezas de Azúcar

Socialeshectárea, de esta forma el riego podrá satisfacer el 100% de las necesidades hídricas de la remolacha y expresar su máximo potencial. Otro elemento importante es el bajo consumo eléctrico por hectárea, que para el caso del pivote de mayor dimensión alcanza a 0,5 kw/ha (la mitad de potencia de un secador de pelo por hectárea), en el caso del segundo equipo este valor alcanza a 0,48 kw/ha, si se considera una utilización anual de aproximadamente 2.000 horas o 800 mm de riego en la temporada. El impacto en el ahorro eléctrico que tendrá esta baja potencia será relevante.El proyecto total involucra el riego de aproximadamente 137 hectáreas que años anteriores eran regadas por riego tendido utilizando gran cantidad de agua. Hoy se riega con 154 lts/seg y una sola persona.

PIVOTE FIJO 12085- G 57 sin cañón.96,189,5105,7728 Acero galvanizado compuesta por 14 torres y un voladizo de 25 mts.3Senninger I-Wob de baja intesidad de aplicación, buena uniformidad y para funcionar en condiciones de viento. Seninger 15 p.s.iModelo PAC (Advanced), programable en forma digital con sensor de baja presión que detiene el pivote en caso de que se corte el suminis-tro de agua, y de partida automática cuando se restablecen las condiciones de funcionamiento.Marca Vogt modelo 670, rodete 370 mm 75 HP de 380 volts y 2900 rpm. 66Filtro de succión autolimpiante de 12”, asegura el no taponamiento de los emisores.29,940 (Incluye 3 m.c.a. de seguridad). 40

Diámetro 315 mm. clase 4, con una longitud de 50 mts.

En Yerbas Buenas

Datos Técnicos:ModeloSuperficie pivote (hectáreas)Lámina (mm en 24 hrs)Caudal (lts/seg)Largo (mts)Estructura

Altura (mts)Emisor

Regulador de presión Controlador

Bomba

Potencia consumida (HP)Filtración

Presión requerida pivote (m.c.a.)Presión requerida sistema (m.c.a.)Presión entregada por la(s) bomba(s) (m.c.a)Matriz de PVC

38 SOCIALES 39SOCIALES

Álvaro Sainte-Marie, Jessica Slako y Jorge ValdiviaRebeca Undurraga, Paul de la Taille y Álvaro Martín

Philippa Pain y Alejandra Fosalba Federico Tagle, Georgeanne Barceló y Alvaro Prieto

Chef Paco Torreblanca junto a las modelosAlejandra Chellew y Martita Willoughby

Enagro 2010“Innovar: clave para una buena cosecha”

Álvaro Aspee y Cristóbal Domínguez

Enagro 2010, el gran encuentro del mundo agrícola nacional, organizado por la Sociedad Nacional de Agricultura, tuvo como tema central en su sexta edición, la innovación como factor primordial para el éxito. La edición Bicentenario del evento se realizó en Casa Piedra y contó con la presencia de cerca de mil asistentes, entre los que habían destacados empresarios, autoridades y expertos nacionales y extranjeros. Entre los expositores del

encuentro estuvo José De Gregorio, Presidente del Banco Central; Hernán Büchi, Consejero Libertad y Desarrollo; Álvaro Fischer, Presidente de la Fundación Chile; Antonio Walker, Presidente de Fedefruta y Orlando Contreras, Vicepresidente de la Confederación Nacional El Triunfo Campesino. El encuentro culminó con un almuerzo del sector agrícola en el cual el invitado de honor fue el Presidente de la República, Sebastián Piñera.

Luciano Barrera, Eduardo Pérez, Margarita Barros y Alvaro Prieto

40 SOCIALES 41SOCIALES

Stand de Iansa

José Miguel Bauzá y Germán Wielandt Juan Carlos Domínguez, Ricardo Ariztía, Director de Indap y Ramón Arrau

Pedro Pablo Torres y Pedro Hiribarren

José Luis Irarrázaval, Gerente General de Iansa; Federico Tagle, Joaquín Noguera, Presidente de Iansa y Andrés Correa,

junto a la promotora de Iansa.

Antonio Walker, Presidente de Fedefruta y Stephan Jarpa

Álvaro Eyzaguirre y Andrés Santa Cruz Aurelio Montes, León Cosmelli y Max Correa

José Luis Irarrázaval, Gerente General de Iansa; Ignacio del Campo y Loreto Agurto

Ignacio Urrutia, José Antonio Galilea, Ministro de Agricultura;

Felipe Sánchez y Carlos Gana

42 AVISOS ECONÓMICOS

Avisos EconómicosCualquier interesado comunicarse con Fernando Pérez,Encargado de Maquinaria Iansagro.Celular: 09-229 3597

Desfoliador frontal de 6 hileras con sin fin MACE.

Cosechadora Thyregood de 3 hileras, año 2000.

Cosechadora MILAN + 2

Carros MILAN respectivamente.

Arado de Vertedera LEMKEN de 5 Puntas reversible con rejas de teflón.

Kompactor (Preparador de cama de semillas).

Rodillo Packer frontal de 4 m. plegable.

Tractor CASE de 160 Hp. Tractor SAME de 130 Hp (Turbo).

Chile Campeón Mundial en producción de Remolacha

Iansagro felicita a sus agricultores y equipo técnico por el gran logro alcanzado.

97 toneladas por hectáreade rendimiento a nivel nacional.