Pruebas de autenticidad en alimentos detección y cuantificación de ADN en especiesEn colaboración con Imegen*, Life Technologies ofrece un amplio portfolio de kits para la detección y cuantificación de ADN de especies, estos análisis están basados en la técnica de PCR real time, todas estas soluciones ofrecen una gran sensibilidad por debajo del límite de detección que se requiere (LOD) del 0,1% (ref. UE No 51/2013 de 16de enero 2013):

*Imegen = Instituto de Medicina Genómica, empresa con mucha experiencia y altamente cualificada en análisis genéticos

Extracción de ADNSolución de flujo completo

Alta sensibilidad

Cuantitativo

• Extracción de ADN, gran vol. de muestra de partida

• Detección de ADN mitocondrial

• Cuantificación de ADN basada en estándares • % DNA especies/ADN animal total

Detección de ADN de especies

Cuantificación de ADN de especies

En el mismo día obtención de los resultados

Especies de ADN/ADN animal

Para saber más acerca de nuestras soluciones para el análisis de alimentos puedes visitar nuestra página web: lifetechnologies.com/foodsafety

**El ADN mitocondrial (ADNmt) es una diana multi copia de ADN, todas las células de mamíferos contienen varias copias de ADN mitocondrial por célula. El kit RapidFinder ™ ID y el kit RapidFinder ™ Quant multi meat set, detectan el ADN mitocondrial, dando al ensayo una alta sensibilidad y especificidad, por otro lado también facilita que este ensayo pueda ser usado con alimentos procesados. ***Los Ensayos de cuantificación se basan en dos cuantificaciones absolutas: la cantidad total de ADN de especies (usando el RapidFinder™ species ID Kit and RapidFinder™ Quant Multi-Meat Set), y la cantidad total de ADN animal presente en una muestra usando el RapidFinder™ Quant Multi-Meat Set.

Extracción Detección Cuantificación

GMO Extraction kitEl GMO extraction Kit es un método de extracción y purificación de ADN basado en sílice, es un método rápido y fácil para obtener ADN de una amplia variedad de muestras de alimentos, materias primas, alimentos procesados y alimentos para animales.

Características:

Muestra de partida alta: hasta 20g de muestra

Rápido: todo el flujo de trabajo en 2 horas

Seguro: reactivos no tóxicos

Fiable: sin inhibidores y con un alto ratio de pureza (A260/A280 >1,8)

Fácil uso: mínima manipulación

RapidFinder™ ID kitEl kit de detección RapidFinder™ ID detecta el ADN mitocondrial** en muestras de alimentos. Cada kit contiene un control positivo que consiste en 0,1% de ADN de especies. Se proporcionan todos los reactivos para 48 reacciones.

Características:

Fácil uso: PCR en tiempo real, no electroforesis

Fiable: Control interno positivo (IPC) permite descartar los inhibidores durante la PCR

Alta sensibilidad: Límite de detección de 0.01% (w/w) en carne fresca

RapidFinder™ Quant Multi-Meat SetEl RapidFinder™ Quant Set kit detecta ADN mitocondrial** en muestras de alimentos, este kit incluye los estándares para la cuantificación (especies y animales).*** Se proporcionan todos los reactivos para 48 reacciones.

Características:

Fácil uso: PCR en tiempo real, no electroforesis

Fiable: permite descartar los inhibidores durante la PCR

Alta sensibilidad: Límite de cuantificación: 0,05% (w/w) en carne fresca

Descripción del producto

Nombre del producto Referencia Reacciones Nombre de la especie

GMO Extraction kit 4466336 48 rxn

RapidFinder™ Beef ID kit A24391 48 rxn Bos taurus

RapidFinder™ Equine ID kit A15570 48 rxn Equus caballus

RapidFinder™ Pork ID kit A24392 48 rxn Sus Scrofa

RapidFinder™ Chicken ID kit A24393 48 rxn Gallus gallus

RapidFinder™ Turkey ID kit A24394 48 rxn Meleagris gallopavo

RapidFinder™ Sheep ID kit A24395 48 rxn Ovis aries

RapidFinder™ Poultry ID kit A24397 48 rxn Several avian species

RapidFinder™ Fish ID kit A24398 48 rxn Broad scope of fish species

RapidFinder™ Quant Multi-Meat Set A24399 48 rxn

Selección de muestras validadasImegen realizó una validación completa de los kits. Los informes están disponibles y pueden ser solicitados.

Ensayo de especificidad del kit RapidFinder™ para identificación de pollo. Los análisis fueron llevados a cabo usando DNA de carne pura.

Ensayo de especificidad del kit RapidFinder™ para identificación de termera. Los análisis fueron llevados a cabo usando DNA de carne pura.

Ensayo de reproducibilidad para el kit RapidFinder™ de identificación de pollo. Los análisis fueron llevados a cabo usando DNA de carne pura.Los estándares utilizados fueron mezclas de 0,1% de pollo / pavo, 0,01% de pollo / pavo y 0,1% de pollo / cerdo. Se han analizado las muestras de DNA extraídas de tres muestras de las que se hicieron siete replicas.

Ensayo de reproducibilidad para el kit RapidFinder™ de identificación de ternera.Los análisis fueron llevados a cabo usando DNA de carne pura.Los estándares utilizados fueron mezclas de 0,1% ternera/cerdo, 0,01% ternera/cerdo y 0,1% ternera/caballo. Se han analizado las muestras de DNA extraídas de tres muestras de las que se hicieron siete replicas.

Especies de carne Results

Caballo No detectado

Mula No detectado

Asno No detectado

Ternera No detectado

Cerdo No detectado

Bufalo No detectado

Ciervo No detectado

Pollo Detectado

Pavo No detectado

Pato No detectado

Avestruz No detectado

Ganso No detectado

Humano No detectado

Especies de carne Results

Caballo No detectado

Mula No detectado

Asno No detectado

Ternera Detectado

Cerdo No detectado

Bufalo No detectado

Ciervo No detectado

Pollo No detectado

Pavo No detectado

Pato No detectado

Avestruz No detectado

Ganso No detectado

Humano No detectado

Estandares usados Técnica 1 Técnica 2

0,1% pollo/pavo 100% (7/7) 100% (7/7)

0,01% pollo/pavo 100% (7/7) 100% (7/7)

0,1% pollo/cerdo 100% (7/7) 100% (7/7)

Estandares usados Técnica 1 Técnica 2

0,1% ternera/cerdo 100% (7/7) 100% (7/7)

0,01% ternera/cerdo 100% (7/7) 100% (7/7)

0,1% ternera/caballo 100% (7/7) 100% (7/7)

Todos los kits están optimizados para los instrumentos de PCR en tiempo real de Applied Biosystems®.

Applied Biosystems® 7500 Fast Real-Time PCR Instrument

Applied Biosystems® StepOne™ Real-Time PCR Instrument

FOR TESTING OF FOOD AND ENVIRONMENTAL SAMPLES ONLY. © 2014 Thermo Fisher Scientific Inc. All rights reserved. All trademarks are the property of Thermo Fisher Scientific and its subsidiaries unless otherwise specified. The Imegen logo is a registered trademark of Dimigen, S.L. CO28742 0514 SPAIN MEAT

*Imegen = Instituto de Medicina Genómica, empresa con mucha experiencia y altamente cualificada en análisis genéticos

Cuando no hay margen para el error, usted tiene que trabajar con alguien que es tan comprometido con la reducción de riesgos como es usted. Nosotros combinamos tecnologías en seguridad en alimentos rápidas, precisas e innovadoras ofreciendo a nuestros clientes un servicio global y especializado que ayudara a proteger su “marca” y su cuenta de resultados.

Desde los ensayos y reactivos de PCR personalizados para el análisis de alimentos, también contamos con otras soluciones en este campo, como es el análisis de pruebas para Salmonella, Salmonella Enteritidis, E. coli, Listeria, Cronobacter sakazakii, y Campylobacter jejuni, nadie está en mejor posición que nosotros para satisfacer sus necesidades en el nálisis de alimentos.

Para saber más acerca de nuestras soluciones para el análisis de alimentos puedes visitar nuestra página web: lifetechnologies.com/foodsafety

Maximiza los resultados con el mínimo riesgo

Identificación y cuantificación de especies

Detecte y cuantifique ADN de distintas especies animales con precisión.

Detección de ADN mitocondrial en muestras de carne. (0,01% p/p en carne fresca)

Resultados cuantitativos (en combinación con el Animal Quant set) (0,05% p/p)

Kits optimizados para todos los equipos de PCR en tiempo real de Applied Biosystems

Producto Formato PN

TaqMan®Beef ID Kit 48 rxn ESAPA002-IMG162

TaqMan®Pork ID Kit 48 rxn ESAPA002-IMG163

TaqMan®Poultry ID Kit 48 rxn ESAPA002-IMG165

TaqMan®Chicken ID Kit 48 rxn ESAPA002-IMG168

TaqMan®Turkey ID Kit 48 rxn ESAPA002-IMG169

TaqMan®Animal Quant Set 48 rxn ESAPA002-IMG166

RapidFinderTM Equine ID Kit 48 rxn A15570

RapidFinderTM Equine Quant Set 48 rxn A15579

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Contacte con nosotros: Spain.order@lifetech.com

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