Proyecto Las Pavas

FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

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CAPITULO I: GENERALIDADES



INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo encontramos las generalidades del proyecto de Diseño de

un hostal en el Cerro de Las Pavas, Ciudad de Cojutepeque, Departamento de

Cuscatlán; en él se ha recabado información de suma importancia como es los

antecedentes de la Ciudad de Cojutepeque, determinando la situación actual y en

base a esta información planteado el problema que existe el cual consiste en la

falta de Desarrollo Local y Económico en la zona ya que tiene altos índices de

pobreza y desnutrición; además hemos observado que hay poco desarrollo

turístico en el lugar; por lo tanto se ha hecho una justificación del estudio para la

implementación del proyecto. En el trabajo hemos determinado cuales son los

alcances, limitantes y delimitación de nuestro proyecto así como su Origen y

Finalidad; el cual nos lanza una propuesta que consiste en la construcción de un

hostal permitiendo el desarrollo local de la Ciudad de Cojutepeque,

específicamente en el Cerro de Las Pavas generando empleos a los residentes de

la zona.

El hostal contará con diferentes actividades recreativas que atraerán a visitantes y

turistas; tanto salvadoreños como extranjeros.



OBJETIVOS DEL ESTUDIO

OBJETIVO GENERAL

Realizar un estudio de pre factibilidad técnico y económico para el diseño,

construcción e implementación de un hostal con lo necesario para hacer confortable la

estancia de turistas, además con múltiples actividades recreativas para ofrecer a todas

las personas que visiten el Cerro de Las Pavas, ubicado en la ciudad de Cojutepeque,

Departamento de Cuscatlán.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Determinar la situación actual para el diseño, construcción e implementación

de un hostal.

2. Realizar un estudio de mercado, para conocer la opinión de las personas que

visitan el Cerro de Las Pavas; para determinar el grado de aceptación que

tendría el construir un hostal, en ese lugar;

3. Realizar un estudio técnico y ambiental para el diseño, construcción e

implementación de un hostal en el Cerro de Las Pavas;

4. Establecer la viabilidad y evaluación económico-financiera para el diseño,

construcción e implementación de un hostal;

5. Realizar un análisis de riesgo que permita visualizar los riesgos potenciales que puede presentar el proyecto; y realizar un plan de puesta en marcha para el proyecto.

6. TEMA

“Diseño, construcción e implementación de un hostal en el Cerro de Las

Pavas, Ciudad de Cojutepeque, Departamento de Cuscatlán”



7. ANTECEDENTES

SITUACIÓN ACTUAL

La ciudad de Cojutepeque se encuentra ubicado a 32 kilómetros al oriente de San

Salvador; también conocida como la Ciudad de las Neblinas, cabecera departamental

de Cuscatlán, está situada a 890 m.s.n.m. en las faldas en la falda norte del Volcán de

su nombre, mejor conocido como Cerro de las Pavas, de ahí su calificativo, pues su

clima es fresco y por las tardes suele ser cubierto por una capa de niebla.

Su nombre indígena Cushultepec significa “en el Cerro de las Pavas” es un pueblo

antiquísimo. Sus orígenes datan desde antes de la conquista Española por Pedro de

Alvarado en el año 1528 y formaba parte del Reino Cuscatleco. Esta población era solo

indígena y no fue sino a principios del siglo XVII (1659) que comenzaron a llegar

familias españolas.

En 1839 fue la resistencia del Gobierno Federal del General Francisco Morazán; obtuvo

el título de ciudad leal el 20 de Noviembre de 1846. Fue Capital del Estado y asiento de

las autoridades por haberse trasladado el Gobierno Federal de San Salvador debido a

la ruina de la capital por el terremoto del 16 de Abril de 1854.

Algunos habitantes de la zona se dedican a la manufacturación de productos

comestibles como los “chorizos, butifarras, salchichones y longanizas” que son

elaborados con carne de cerdo y tienen un sabor único e inigualable que los identifica

de otros embutidos, que acostumbran a vender mujeres al paso de los autobuses

interurbanos que transitan por la antigua Carretera Panamericana. Pero además de los

chorizos, también se fabrican otros platillos típicos, como tamales (de gallina, fríjol,

azúcar y de elote), ricas pupusas (de chicharrón, fríjol, queso, revueltas, loroco, etc.).

Asimismo se cultiva la Caña de Azúcar; por su ubicación hoy en día sirve como punto

intermedio para la compraventa local y foránea de diversos artículos;



pues por su ubicación geográfica que conecta a la zona oriental, paracentral y

Occidental, hace de este un lugar idóneo para comercializar; es de este modo que la

ciudad es muy famosa por poseer un comercio emprendedor.

Figura 1. Mapa del Departamento de Cojutepeque, El Salvador.

Fuente: Página 100% Cojutepecana, diseñada por Edwin Rodríguez, San Francisco, California 2006

INDUSTRIA Y COMERCIO

En la ciudad de Cojutepeque existen 2,097 establecimientos que ocupan a 4 o menos

personas 64 establecimientos que emplean a más de 4 personas. La principal actividad

son las microempresas que representan el 69.5% de la actividad total, los restaurantes

y cafés ocupan el 11.2% estos establecimientos generan empleo a un aproximado de

3,136 personas. El comercio, los restaurantes y cafés son las principales fuentes de

empleo en el área urbana del municipio de Cojutepeque. Otras actividades económicas

son las siguientes:

Molinos Nixtamal 37

Carnicerías 2

Carpinterías 36

Talabarterías 4

Sastrerías 64



Hilados y Tejidos 1

Zapaterías 3

Granjas Avícolas 3

Panaderías 56

Talleres mecánicos 18

Coheterías 23

Confección de ropa 107

Según MIPLAN (Ministerio de Planificación), un total de 369 empresas son las que

generan la actividad empresarial del municipio. Estas empresas en su mayoría no

sobrepasan las 4 personas cada una.

Situación económica y social: Cojutepeque tiene 7,984 personas con ingresos

insuficientes para cubrir sus necesidades alimentarias básicas. 1,189 desempleados,

2,386 mujeres jefes de hogar y 8, 240 niños con diferentes niveles de desnutrición.

En resumen, existen 19,807 personas con ingresos a bajo de los $97.00 mensuales

(43.4% de la población del municipio), o sea que no cuentan con los ingresos

suficientes para cubrir sus necesidades alimenticias básicas (existe una gran

inseguridad alimentaria)

La mayoría de los pobladores del municipio de Cojutepeque adolecen de los servicios

básicos tales como: agua, luz y drenajes. Existe también un número aproximado de

7,250 personas analfabetas (mayores de 5 años) o sea el 14% de la población.

Debido a la falta de desarrollo económico en la ciudad, desde hace muchos años los

Cojutepecanos no han tenido otra alternativa más que emigrar hacia la capital, San

Salvador, o viajar diariamente a trabajar en la industria, servicio, o en instituciones de

gobierno.



Su único atractivo turístico es: El Cerro de las Pavas, que tiene una altura de 5,500

pies sobre el nivel del mar, parque abierto al público en cuya cima se encuentra la

Gruta de la Virgen de Fátima que es muy visitada por personas nacionales y

extranjeras. En lo alto del cerro se puede observar hacia el norte a la ciudad; al

suroeste se disfruta de la mejor vista del majestuoso lago de Ilopango; al sureste, el

Valle de Jiboa, y el histórico volcán de San Vicente. Para acceder a la parte de arriba

existen tres vías:

una de ellas es la calle adoquinada; otra, el zig zag, un camino ondulado por el que se

asciende a pie y es una de las vías preferidas por los cojutepecanos, y una tercera es

el llamado "camino de gato", que es una senda semiescondida a la izquierda del zig

zag, cubierta por la vegetación del lugar; asimismo se pueden apreciar en sus

recorridos hermosos paisajes naturales

Las fechas en las cuales se visita más el Cerro de Las Pavas son el día 13 de mayo,

día de la Virgen de Fátima y a mediados del mes de noviembre, fechas en que se

desarrollan las mañanitas como una forma de celebrar la llegada de la Virgen al cerro

de las Pavas.

El 25 de noviembre de 1949, el Congreso Mariano de San Salvador y las autoridades

eclesiásticas inauguraron oficialmente en el Cerro de las Pavas un santuario a Nuestra

Señora de Fátima, para lo cual recrearon una gruta de piedra, que fue destruida en los

terremotos del 2001. La gruta estaba construida con piedra roja extraída del mismo

cerro y era resguardada en su parte posterior por una hilera de cactus.

Las fiestas en su honor se realizan los días 13 de mayo; a pesar de todo esto el Cerro

de las Pavas está casi deforestado por que la población va en aumento y se necesita

de la construcción de viviendas.



Figura 2. Mapa el Salvador

Fuente: DIGESTYC, El Salvador.

El municipio de Cojutepeque, ubicado en el Departamento de Cuscatlán pueblo

pintoresco de clima fresco y bellos paisajes para disfrutar en familia, cuenta con una

altitud de 890 msnm. Su extensión territorial es de 31.4 Km. Cuadrados y 1,783

hab/km2 y área rural de 29.2 Km2.

La población del municipio de Cojutepeque es aproximadamente de 50,315 habitantes,

esto constituye el 2.1% de la población nacional y el 26.9% de la población del

departamento de Cuscatlán. La población por grupos de edad en el municipio es la

siguiente:

Menores de 1 año 146

De 1 a 4 años 5618

De 5 a 14 años 13382

De 15 a 44 años 22720

De 45 a 59 años 4527

Mayores de 60 años 3751



De acuerdo con los estudios realizados podemos determinar que Cojutepeque no

cuenta con áreas recreativas, tampoco una zona digna de turismo; es de este modo

que se observa también que no hay mayor afluencia de la población al cerro de las

pavas; porque solo hay ingreso de visitantes en las fechas cercanas a la celebración a

la virgen de Fátima por feligreses católicos; de lo contrario; ese lugar parece muerto;

como que si no hubiese un lugar al cual acudir para visitar; también no cuenta con

parques para poder ir a visitar; a la juventud le ofrece cancha en la alcaldía municipal y

es la única que genera mayor número de visitas; también las iglesias están abiertas al

público pero no hay un guía que explique su riqueza cultural e histórica.

A continuación presentamos una tabla en relación a la afluencia de turistas de los cinco

años anteriores a fin que sirva como parámetro para poder determinar si nuestro

proyecto tiene probabilidades de ponerse en marcha.

ESTUDIO DE LAS CINCO FUERZAS DE PORTER

AÑO TURISTAS EXCURSIONISTAS INGRESOS ECONOMICOS TURISMO

(EXPRESADO EN MILLONES DE

DOLARES

2006 1,278,924 222,434 527.54

2007 1,338,543 381,284 725.89

2008 1,384,773 490,231 733.88

2009 1,090,926 390,822 516.63

2010 1,149,561 455,797 518.03



COMPETENCIA

La competencia la encontramos en las empresas que se dedican a diversa actividades

turísticas especialmente en la estancia y recreación de personas que les gusta los

lugares de montaña.

COMPETIDORES

Consideramos como competidores todos aquellos que ofrecen igual servicios y

productos que nosotros tomando en cuenta la diversidad de oferta en el mercado.

CLIENTES

Los clientes serán atraídos por la diversidad de productos y servicios con los que

contaremos en nuestro negocio ya que podrán disfrutar de bellos paisajes en

combinación de un clima agradable, comodidad y tranquilidad que el lugar ofrece.

PROVEEDORES

Estos serán de mucha importancia para nuestro proyecto ya que por medio de ellos

nos abasteceremos de productos o servicios para poder satisfacer las exigencias de

nuestros clientes.

SERVICIOS SUSTITUTOS

Estos servicios son los que encontramos en la rama de turismo y recreación ofreciendo

diversidad de actividades tanto tradicionales como las más novedosas que ofrece el

mercado.

De acuerdo a la aplicación de las 5 Fuerzas de Porter damos a conocer el siguiente

cuadro con criterios valorativos que expresan los resultados del análisis de la

competencia.



CONCEPTONOTA

VALORATIVACRITERIOS DE EVALUACIÓN

Varios competidores ya establecidos

8

Esta ponderación se da de debido a que estamos enfocados a ofrecer el mismo tipo de servicio que ofrecen los ya establecidos, pero con la única diferencia de que nuestro concepto incluye otros servicios para que sea de mayor atracción al cliente.

Negociación con los Proveedores

7Se realizara por medio de cotizaciones, donde se podrá escoger la empresa más conveniente para el diseño y construcción, en cuanto a su propuesta de precios, calidad y tiempo.

Productos Sustitutos 6Ya que a parte del contacto con la naturaleza nuestros clientes podrán disfrutar de otras actividades recreativas.

Competidores Potenciales 8Por la posibilidad que otros inversionistas realicen proyectos similares en las cercanías de nuestro hostal.

Poder de Negociación entre los Clientes

9Por la ubicación geográfica ya que queda a pocos kilómetros de la Ciudad y la llegada es accesible.

Gráfica 1: Análisis de las 5 Fuerzas de Porter

COMPETIDORES POT.

PROVEEDORES

PRODUCTOS SUST.COMPETIDORES

CLIENTES

0

5

10

8

7

68

9

GRÁFICA DE RADIANES FUERZAS DE PORTER

Fuente: Autoría propia

NOTA VALORATIVA NOTACOMPETIDORES POT. 8PROVEEDORES 7PRODUCTOS SUST. 6



8. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Según la indagación realizada en la Ciudad de Cojutepeque, la inquietud que da

origen a nuestra idea de proyecto es la falta de un lugar turístico que brinde un

espacio placentero para divertirse Y relajarse, que cuente además con un ambiente

familiar para dar un paseo con la familia y aprovechar de los beneficios que la zona

brinda, ya que dicho lugar cuenta con clima agradable, mucha vegetación, gente

agradable, entre otros; todo lo anterior se plantea con el objeto de contribuir al

desarrollo económico y social de la zona.

Por lo tanto y en vista de haber detectado ciertas necesidades en el lugar que

pueden ser aprovechadas para plasmar este proyecto, nos realizamos la siguiente

pregunta: ¿En qué medida impacta el diseño, construcción e implementación de un

hostal que ofrezca diversas actividades recreativas en la ciudad de Cojutepeque?

9. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO O SERVICIO

El Salvador cuenta con muchos lugares turísticos con atractivos de diversas

actividades de recreación para los salvadoreños así como o personas que nos visitan

de otro país, cuenta con áreas ricas en recursos naturales, así como lugares con

muchas características adecuadas para realizar diversidad de actividades turísticas.

Durante nuestra investigación hemos descubierto una zona de nuestro país que no ha

sido explotada adecuadamente y que según nuestro criterio tiene muchas ventajas

como para realizar un proyecto turístico, se trata de El Cerro de Las Pavas, ubicado en

la Ciudad de Cojutepeque, nuestro proyecto consiste en la construcción de un Hostal

con las siguientes características Un terreno de 2 manzanas y media, en el cual se

ofrecerá alojamiento, cabalgatas, caminatas, alimentación, entre otras.

Este lugar se ubicará en El Cerro de Las Pavas, ciudad -de Cojutepeque, y estará

enfocado al beneficio del ecoturismo que hasta el momento no ha sido explotado en

la zona. Hemos identificados muchas ventajas por ser un lugar que cuenta con un

clima confortable y acogedor para sus habitantes y los visitantes, para esta



investigación se han tomado en cuenta los lugares turísticos de la zona, de las

cuales no encontramos y los lugares que existen por el momento solo ofrecen

alimentación; por lo cual tenemos expectativas altas que un lugar con muchos

beneficios turísticos será atractivo para muchas personas y además que esto traerá

beneficios y crecimiento económico para las personas residentes del lugar, ya que

traerán nuevos empleos.

10. IMPORTANCIA DEL ESTUDIO

Hemos considerado que este proyecto tiene muchas expectativas de llevar a ejecutarse

tipo y la oportunidad que presenta, ya que la ciudad de Cojutepeque es un territorio

que tiene altos índices de pobreza y desnutrición infantil por lo que necesita

desarrollarse económicamente, además se estaría contribuyendo a desarrollar nuevas

áreas turísticas, como hemos expuesto anteriormente de alguna forma El Cerro de Las

Pavas ha sido explotada pero consideramos que podrían desarrollarse nuevos

proyectos innovadores que permitan que esta área se dé a conocer, tal proyecto sería

posible ya que el lugar tiene las características apropiadas para ello además de estar

ubicada en una zona; lo que se hace necesario implementar una serie de esfuerzos de

manera integral que permitan a sus los habitantes del lugar a incorporarse al menos a a

la vida productiva del país, disminuyendo los índices de pobreza a través de los

aumentos de ingreso familiar por medio del empleo digno en el desempeño diario de

las actividades propias del lugar.



Oportunidades:

Atractivo para turistas nacionales e internacionales

Ubicación accesible Grandes posibilidades de inversión Posibilidad de crecimiento de la

Ciudad Darse a Conocer como nuevo

destino turístico

Amenaza:

Inseguridad Competencia con otros destinos

turísticos del mismo tipo. Deforestación del lugar El lugar no es conocido como

destino turístico ya que solamente se conoce como para visitar, no para pernoctar.

Fortalezas:

Se cuenta con un clima favorable para el tipo de proyecto que se quiere ejecutar.

Se cuenta con recursos naturales en abundancia.

Cuenta con hermosos parajes montañosos. La flora es abundante Se encuentra en lugar accesible para visitarlo de

las diferentes zonas del país. Se cuenta con tradiciones religiosas, lo que

permite la visita de muchas personas incrementando así el comercio.

No existe competencia en el lugar.

FO

Una de las estrategias que implementaremos es hacer uso de las mayores fortalezas es hacer hincapié de clima laboral con que cuenta la zona.

La extensión con la que contara nuestro hostal será estratégica para poder realizar actividades al aire libre aprovechando todas las riquezas naturales con que cuenta la zona.

FA

Reforestar el medio ambiente dentro de la zona

Hacer conciencia en las personas que nos visitan del cuido de la flora y de la fauna que nos rodea

Hacer de nuestro hostal un lugar de confort para nuestros turistas,

Debilidades:

Falta de agua potable en la zona Falta de recursos tecnológicos Falta de recursos económicos. Falta de empleo formal. Falta de emprendedurismo local

DO

Por medio de la creación del hostal combatiremos la falta de emprendedurismo dentro de la zona y se tratara de mejorar la situación actual de los pobladores de la zona

DA

Por la falta de emprendurismo del local , puede que llegue competidores de otros lugares creando competencia y división de mercado , el cual nos afectaría por ser los pioneros en la rama de turismo en estancia dentro de la zona en estudio.

A continuación se presenta nuestro análisis FODA:

¿Por qué en la Ciudad de Cojutepeque?

Se realizará en esta Ciudad porque es un lugar donde el desarrollo turístico no ha sido

debidamente explotado, a pesar de contar con muchas características adecuadas para

realizar un proyecto de este tipo; las cuales pueden atraer a los turistas por su clima,

vegetación, fauna, ubicación ya que es muy fácil llegar.

Si este proyecto llegara a ejecutarse contribuirá al desarrollo eco turístico de nuestro

país, ya que al mismo tiempo convertirá a esta Ciudad como un destino turístico nuevo

por sus características, naturaleza, costumbres, gastronomía y ubicación estratégica lo

tornan atractivo para promover el Desarrollo Local, generando ganancias y permitiendo

el desarrollo económico del país.

11.JUSTIFICACION DEL ESTUDIO

En el departamento de Cuscatlán; en el municipio de Cojutepeque, el ecoturismo no ha

sido explotado, lo cual indica que nuestro proyecto traerá un gran beneficio

satisfactorio para el municipio, ya que atraerá el desarrollo turístico a la zona y

generará oportunidades de empleo para los habitantes, pues; los Cojutepecanos; que

laboraran en la zona; ya no tendrán necesidad de trasladarse para la capital; asimismo

traerá ingresos para el municipio; entre los cuales se pueden mencionar:

Beneficio social: Desde el punto de vista social logrará reducir los índices de

delincuencia porque incrementará la sana diversión tanto en los niños, jóvenes

y adultos, lo cual permitirá mantener integrada a la familia, ya que dicho lugar

será adecuado para el goce de todas las personas que habitan en esta zona y

los que decidan visitarlo, además contribuirá a disminuir los índices de violencia

intrafamiliar por medio del sano esparcimiento, así también; lograra reducir el

estrés en los lugareños y en las personas que visitaran el lugar.

FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOSCAPITULO II: INVESTIGACIÓN DE MERCADO

Conservación del recurso natural: A través de la restauración de los mismos y la

implementación de plantas que aumenten la atracción del hostal en la zona;

para el desarrollo del flujo turístico.

Aspecto económico: Este proyecto generará mayor cantidad de empleos en la

zona; pues los lugareños no cuentan con una fuente de empleo formal; es de

este modo que el diseño, construcción e implementación del hostal generará una

fuente de ingresos familiares, así también permitirá que los ingresos que los

turistas; ese capital podría ser utilizado al mejoramiento del municipio, como por

ejemplo, al reconocimiento de local, nacional y de ser posible internacional, al

mejoramiento de las calles, a mejorar el servicio de agua potable, a crear

nuevos centros de salud etc.

12.ALCANCES, LIMITANTES Y DELIMITACIÓN

LIMITACIONES

Limitación Temporal:

Dentro de ésta podemos encontrar información relacionada con datos

estadísticos de años anteriores que nos brinda el Ministerio de Turismo, en el

cual se puede se nos proporciona información de la afluencia de turistas que ha

tenido nuestro país, tomando como referencia datos de 5 años anteriores como

se detalla en la siguiente tabla.


Limitación Tecnológica:

Una de las limitaciones tecnológica con que cuenta este proyecto es el difícil

acceso a la zona de maquinaria para poder preparar el terreno en el cual se

levantara la construcción, esto se realizara con ayuda de equipo artesanal y con

personal con experiencia en este tipo de terreno.

ALCANCE DE LA INVESTIGACIÓN

El proyecto se realizará en El Salvador específicamente en la Ciudad de Cojutepeque y

tendrá una duración de 6 meses que comprende desde el mes de julio del 2011, tiempo

en el cual se hará un estudio de Prefactibilidad técnico y económico del diseño de

Hostal Cerro de Las Pavas, y que estaría finalizando en el mes de diciembre del mismo

año con la entrega final del proyecto con sus respectivos análisis y estudio de

viabilidad.

DELIMITACIÓN

Este proyecto se realizara en las faldas del Cerro de las Pavas, ciudad de

Cojutepeque, departamento de Cuscatlán, ubicado a 32 Km al oriente de San Salvador.

13.ORIGEN Y FINALIDAD

Origen del Proyecto

Este Proyecto surge en base a la necesidad que tiene el departamento de Cuscatlán;

específicamente en el municipio de Cojutepeque de explotar el turismo en la zona;

pues posee con muchos recursos climáticos que lo hacen un lugar propicio; para; el

diseño de un hostal en el cerro de las pavas; ya que; es un lugar fresco; cuenta con

una altura que permite la visualización de diferentes lugares en la zona circundante; por

medio de los miradores.


Finalidad del proyecto

Desarrollar la vida turística en el municipio de Cojutepeque; tomando como marco de

referencia el cerro de las pavas; lugar que solo ha sido utilizado con excursiones en

días específico.

14. PROPUESTA DE CONTENIDO DEL PROYECTO

En el departamento de Cuscatlán, municipio de Cojutepeque; se encuentra ubicado el

Cerro de las Pavas; lugar que no ha sido promocionado ni explotado aun con su

riqueza natural y climática; es por esta razón que se diseñara la siguiente propuesta: El

cerro de las Pavas se encuentra a una altura de 5500 pies sobre el nivel del mar; razón

por la cual; se propondrá la elaboración de un hostal valorando su clima y ubicación, el

cual se construirá en la zona baja del cerro donde se le ofrecerá habitaciones

distribuidas de la siguiente forma para 2 y 4 personas; 3 habitaciones para cuatro

personas y tres habitaciones para 2 personas; también en el corredor del hostal habrán

hamacas para el descanso del turista, contendrá un vivero con diferentes tipos de

plantas que se cultivan en la zona; como rosas, orquídeas, hortensias, girasoles, etc.

También una pequeña piscina dentro del hostal con un diseño en “S” para que el turista

disfrute de su paseo; podrán disfrutar desayuno, almuerzo y cena opcionales; ya que, si

el turista desea comer afuera no habrá inconvenientes; se ofrecerá una caminata

alrededor del cerro con guía; donde se podrá observar a través de los diferentes

miradores la hermosa; ciudad de Cojutepeque, el lago de Ilopango, el Volcán

Chichontepec; sin olvidar la tradicional visita a la Virgen de Fátima para todas aquellas

personas creyentes; también podrá degustar de los diferentes platillos que se le

ofrecen como: yuca con merienda, carne asada con chorizos, butifarras, salchichones,

longanizas, minutas, palomitas, etc. También podrán disfrutar de canchas para

practicar futbol y basketball; los niños podrán disfrutar de un hermoso parque de

recreo.


Precios Incluye

$40 Uso de todas las instalaciones del hostal y comida

incluida por 24 horas, caminata con guía y uso de

los atractivos del cerro.

$ 20 Uso de las instalaciones del hostal caminata con

guía y uso de los atractivos del cerro.

Hostal “Las Neblinas” En Cojutepeque; departamento de Cuscatlán.

15.METODOLOGIA DEL ESTUDIO

DEFINICIÓN DEL TIPO DE INVESTIGACIÓN

Tipo de estudio:

Esta investigación se basa en un estudio con posibilidades económicas y técnicas

para poner en marcha un proyecto de estancia y recreación para toda clase de

personas, ofreciendo diversidad de productos y servicios el cual se desarrollara en le

ciudad de Cojutepeque, departamento de Cuscatlán.


Este estudio lo consideramos de tipo descriptivo, ya que nuestra intención es dar a

conocer la situación actual del lugar reflejando sus principales actividades y las

limitantes que como ciudad tienen y lograr desarrollar nuestro proyecto para

contribuir con el crecimiento económico del lugar.

DESCRIPTIVA:

Porque nuestro propósito es describir situaciones y eventos, que se presentan en

el Cerro de Las Pavas como por ejemplo observar cómo está su desarrollo

económico, político, social y cultural de la zona para poder determinar su

factibilidad de desarrollo.

Se seleccionarán una serie de cuestiones relacionadas con el fenómeno y se

harán las mediciones necesarias y de esta forma poder describir lo que se

investiga. Este tipo de investigación descriptiva requiere considerable

conocimiento del área para formular las preguntas específicas que buscamos

responder y poder alcanzar nuestros objetivos propuestos.

DISEÑO Y TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN.

Parámetros a utilizar: Datos estadísticos, que se evaluarán de toda la

información obtenida a través de una entrevista, un artículo de revista, de un

comentario ya sea radial, textual o de datos obtenidos mediante el Internet.

POBLACIÓN Y MUESTRA.

Población o universo: Serán personas mayores de 18 años o con criterio que

represente la población la Ciudad de Cojutepeque y sus alrededores, la población

será infinita porque será tomada solo del Municipio y sus alrededores.


TECNICAS DE RECOPILACION DE DATOS

Herramienta: Encuestas

Tipos de cuestionario Estructurado (relación de preguntas formalizadas, y en

orden), será directa (con la persona encuestada para que él la conteste) además

la herramienta a utilizar será en forma interactiva entre encuestador y la persona

encuestada.

TÉCNICAS DE ANÁLISIS

Las técnicas de análisis, se elaboraran con base a los resultados que se obtengan

en forma general, para poder hacer una comparación y obtener así un dato más

exacto del proyecto tentativo, donde se especificará lo siguiente:

SISTEMA DE CODIFICACIÓN Y TABULACIÓN.

Serán las técnicas estadísticas para evaluar la calidad de los datos. Comprobar la

información y obtener conclusiones.

16.RECURSOS PARA EL ESTUDIO

Tiempo

Dinero

Computadoras portátiles

Vehículo

Impresora

Papel bond

Energía eléctrica

Gasolina

INTRODUCCIÓN

En la investigación de mercado que hemos realizado obtuvimos datos importantes para

poder ejecutar el proyecto de un hostal en el municipio de Cojutepeque, tomando en la

opinión de cierta parte de la población; para ello se utilizó el instrumento de la encuesta

el cual se pasó a parte de la población de la Universidad Tecnológica, Metrocentro,

Multiplaza, para determinar si les gustaría practicar ecoturismo en este municipio;

también se describe el producto, todo aquello, donde se contemplan las características

que harán del hostal un lugar atractivo para sus clientes y que suplirán sus

necesidades de recreación.

Se describe la muestra que se tomó en cuenta para realizar el estudio y los lugares son

de se distribuyeron las encuestas; seguidamente se presenta el análisis y resultado de

las encuestas, los objetivos con su respectivo análisis, comparación de precios, donde

se implementa con otros hostales de montaña del país y los precios de los mismos,

donde se determina que nuestro hostal está más bajo que la competencia y ofrece

atractivos turísticos que no ofrecen otros como lo es un guía turístico.

Se plantea la oferta pesimista y optimista según datos reales del 2008- 2010 del

ministerio de turismo y del Banco Central de Reserva; seguidamente se calcula los

datos por medio del promedio ponderado a partir del 2011- 2021.

Según los resultados que arrojó la encuesta los clientes expresaron que les gustaría

informarse por medio de la televisión de las ofertas del lugar; pero en vista que los

anuncios son muy caros; se utilizara como medio de difusión del hostal “Las Neblinas”

el diseño de un sitio web; donde se promocionara nuestro producto al público

interesado.

OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO

OBJETIVO GENERAL

Realizar un estudio de mercado, para conocer la opinión de los habitantes de la ciudad

de San Salvador y el municipio de Antiguo Cuscatlán, departamento de La Libertad;

para determinar el grado de aceptación que tendría el construir un Hostal en el Cerro

de las Pavas, Ciudad de Cojutepeque.


Diseñar un instrumento a través del cual nos permita conocer aquellos gustos y

opiniones que expresen los habitantes de San Salvador y Antiguo Cuscatlán, en

cuanto a la expectativa de hacer ecoturismo.

Analizar la información obtenida por medio del instrumento de recopilación de datos

que fue ejecutado para dicha función y de este modo darnos cuenta de los gustos y

preferencias de nuestros posibles clientes

Definir las expectativas que los clientes tienen en cuanto a la implementación de

nuestro servicio, logrando de esta manera definir un perfil idóneo que cumpla con

dichos requisitos para suplir los gustos y preferencias de nuestros clientes.

Diseñar el producto de acuerdo a las expectativas de nuestros clientes para lograr

suplir sus necesidades de esparcimiento, diversión y relajamiento por medio del

ofrecimiento de diferentes actividades para la práctica del ecoturismo.

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

En el presente trabajo de investigación usamos la metodología Descriptiva, ya que esta

nos facilito hacer el estudio de mercado gracias a que esta nos proporciono datos

estadísticos que son más fáciles de analizar y prever lo que podría suceder en el futuro

de un proyecto.

METODOLOGÍA DESCRIPTIVA

El objetivo de haber usado la metodología descriptiva fue para poder conocer las

costumbres y actitudes predominantes a través de la descripción exacta de las

actividades que realizan las personas relacionadas al tema de practicar Ecoturismo.

Tomando en cuenta que este tipo de investigación no tiene como meta únicamente la

recolección de datos, sino que esta va más allá, esta nos ayuda a poder predecir e

identificar las relaciones que existen entre dos o más variables. Así pues convierte a los

investigadores no solo en meros tabuladores, sino que recogen los datos sobre la base

de una hipótesis o teoría, exponen y resumen la información obtenida de manera

cuidadosa y luego analizan minuciosamente los resultados, a fin de extraer toda la

información realmente necesaria para contribuir al conocimiento.

Esta se llevo a cabo mediante una serie de pasos correlativos, los cuales se mencionan

y detallan a continuación.

CALCULO DE LA MUESTRA

El tamaño de la muestra se calculo de acuerdo a la fórmula del libro de Vaca Urbina,

basada en población infinita, ya que decidimos como tamaño de la población los

habitantes de los municipios de San Salvador y Antiguo Cuscatlán, porque son

municipios cercanos al lugar donde llevaremos a darle vida a nuestro proyecto, además

que consideramos que son dos municipios cuya población cuenta con los recursos

económicos necesarios para invertir en esparcimiento y diversión principalmente

ecoturismo, aunque no en su totalidad, pero son municipios con una gran fortaleza

económica gracias a su gran tamaño poblacional y el desarrollo en materia de

inversiones realizadas por la empresa privada, relacionadas al comercio e industria,

ambos municipios en su totalidad suman la cantidad de 1,567,156 habitantes (Según el

censo del año 2007 realizado por DIGESTYC), y según el autor del libro consultado

una población infinita se considera a partir de 30,000 habitantes, por lo que utilizamos

la siguiente formula, definiendo el significado de cada variable como se muestra a

continuación.

n= Z²pq

e²

Cuyas variables representan lo siguiente:

N= Tamaño de la muestra, la cual es nuestra incógnita a encontrar.

Z= Nivel de confianza (La cual debe encontrarse entre el 90 y el 100%)

P= Probabilidad que el evento ocurra o tenga éxito.

Q= Probabilidad que el evento no ocurra o tenga fracaso..

E= Margen de error (El cual debe encontrarse entre el 1 y el 10%)

Sustituyendo valores tuvimos como resultado lo siguiente:

n=

1.96²(0.5)

(0.5)

0.05²

Al obtener el resultado de las encuestas a pasar, según el libro de Baca Urbina se debe

pasar una pregunta filtro equivalente al 25% de la cantidad de encuestas resultantes de

la formula anterior, por lo que se paso esta pregunta filtro a 96 personas, las cuales son

el equivalente al 25% de 384.

La pregunta filtro fue:

¿LE GUSTA PRACTICAR ECOTURISMO?

Una vez terminadas las 96 encuestas conteniendo la pregunta filtro, procedimos a

tabular la información obteniendo los siguientes resultados:

n= 384

De acuerdo a los resultados obtenidos de las respuestas a la pregunta filtro, pudimos

determinar el nivel de probabilidad de éxito y de fracaso para este proyecto, siendo

estas un 78% de probabilidad de éxito y un 22% de probabilidad de fracaso, usamos

nuevamente la fórmula para determinar la cantidad de encuestas a realizar como se

muestra a continuación:

n=

1.96²(0.78)

(0.22)

0.05²

n= 264

Al obtener el resultado de las encuestas filtro y sustituir los nuevos porcentajes de éxito

y fracaso arrojados por estas determinamos la cantidad de encuestas a realizar, las

cuales serian 264, sin embargo como ya se habían realizado 96 de estas conteniendo

la pregunta filtro, la cantidad real a pasar fue de 168.

A continuación se presenta el modelo de encuesta:

DISTRIBUCIÓN DE LAS ENCUESTAS

Posterior al resultado del tamaño de la muestra, o sea la cantidad de encuestas que se

pasaran se distribuyeron en base al tamaño de la población que se determino,

haciéndolo de la siguiente forma:

MUNICIPIO POBLACION PORCENTAJE Nº DE

ENCUESTAS

San Salvador 316,090 90.37 152

Antiguo Cuscatlán 33,698 9.63 16

Totales 349,788 100% 168

LUGARES DONDE SE REALIZARON LAS ENCUESTAS

Luego de haber determinado el numero de encuestas que realizaríamos en cada

municipio, establecimos los lugares clave donde realizaríamos dichas encuestas,

tomando en cuenta la gran cantidad de personas que circulan en estos lugares y sus

alrededores, lo cual facilitaría el llenado de todas las encuestas. Según como se

comento anteriormente se escogieron los siguientes lugares para pasar las encuestas:

MUNICIPIO LUGAR Nº ENCUESTAS

San salvador Metrocentro 52

UTEC 1oo

Antiguo Cuscatlán Multiplaza 16

TOTALES 168

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS

A continuación se presenta los resultados obtenidos de la encuesta que se realizó en

San Salvador y Antiguo Cuscatlán, cada una con sus respectivas preguntas y análisis

obtenidos.

PREGUNTA 1

¿LE GUSTA PRACTICAR ECOTURISMO?

Objetivo: Conocer el gusto de las personas por practicar ecoturismo.

Análisis: A través de este grafico se aprecia que a la mayoría de las personas entrevistadas le gusta hacer

ecoturismo y a un número bajo de personas entrevistadas no les gusta hacer ecoturismo.

SI81%

NO19%

PREGUNTA 2

¿QUÉ ACTIVIDAD LE GUSTARÍA PRACTICAR?

Objetivo: Identificar los gustos de los clientes sobre las actividades que se van a realizar para la recreación del

lugar.

Análisis: En esta pregunta se identifica los gustos de las personas sobre las actividades a realizar en el lugar

teniendo como alternativa 5 opciones de respuesta de las cuales se debe escoger una y la que obtuvo la mayor

aceptación son las caminatas por el lugar con un 66.89%.

CAMINATAS BICICLETA CABALGAR RAPPEL COLUMPIOS

66.89%

15.54%

6.08%

4.73%

6.76%

PREGUNTA 3

¿QUÉ SERVICIO PREFIERE?

SI 136 81%NO 32 19%

CAMINATAS 66.89% 99BICICLETA 15.54% 23CABALGAR 6.08% 9RAPPEL 4.73% 7COLUMPIOS 6.76% 10

Objetivo: Establecer la preferencia de las personas sobre los servicios que se ofrecerán en el lugar para determinar

cuál es de mayor aceptación.

Análisis: A través de esta pregunta se midió la preferencia de las personas sobre los servicios a brindar en el lugar

teniendo la mayor aceptación el internet y como segunda opción el cable de televisión.

PREGUNTA 4

¿CÓMO LE GUSTARÍA EL EQUIPAMIENTO DE LAS HABITACIONES?

Objetivo: Conocer las preferencias de las personas en cómo le gustaría el equipamiento de las habitaciones.

Análisis: En este grafico se muestra la preferencia de las personas encuestadas por el equipamiento de las

habitaciones en paquetes que se dividieron en tres opciones Básico, Intermedio y Lujo. Obteniendo como la más

aceptable el Básico con un 42.57%, el Intermedio como una segunda opción con un 40.50% y el de Lujo con un

16.89% como la opción menos aceptada.

BASICO 42.57% 63INTERMEDIO 40.54% 60LUJO 16.89% 25

PREGUNTA 5

¿CUÁNTO ES LA INVERSIÓN POR PERSONA QUE ESTÁ DISPUESTO A PAGAR?

Objetivo: Establecer el poder adquisitivo de las personas para poder pagar por los servicios ofrecidos en un lugar

de estancia y recreación.

Análisis: Esta pregunta se analiza desde el punto de vista del poder adquisitivo de las personas y la capacidad de

pago por los servicios a recibir en un lugar de estancia y recreación, identificando que estarían dispuestos a pagar

entre $20 a $30 dólares por persona.

$20 a $30 $30 a $50 $50 a $75 más de $75

55.41%

35.81%

7.43%1.35%

CABLE 22.97% 34CALEFACCION 6.76% 10INTERNET 39.19% 58COMIDA A LA CARTA 15.54% 23TELEFONO 3.38% 5COCINA 12.16% 18

$20 a $30 55.41% 82$30 a $50 35.81% 53$50 a $75 7.43% 11más de $75 1.35% 2

BASICO

INTERMEDIO

LUJO

42.57%

40.54%

16.89%

22.97%

6.76%

39.19%

15.54%

3.38%12.16%

PREGUNTA 6

¿POR QUÉ MEDIO DE INFORMACIÓN SE DA CUENTA DE DESTINOS TURÍSTICOS?

Objetivo: Conocer por qué medios las personas se informan del destino turístico y cuál es el más conveniente para

poder brindar información de los servicios a ofrecer en nuestro lugar de estancia y recreación.

Análisis: En esta pregunta se da como prioridad el medio por el cual las personas se enteran de los posibles

lugares a visitar teniendo como respuesta que la televisión es el medio de mayor importancia para informarse y

enterarse de la oferta de turismo que hay en el país.

TV RADIO PERIODICOS INTERNET AGENCIAS DE VIAJE

MITUR

45.27%

10.14%16.22% 18.92%

4.73% 4.73%

PREGUNTA 7

¿QUÉ SERVICIOS LE GUSTARÍA SE INCLUYERA EN LOS PAQUETES?

Objetivo: Establecer las preferencias de las personas sobre los servicios que le gustaría recibir.

Análisis: Por medio de este gráfico podemos identificar que la mayoría de las personas prefieren paquetes con todo

incluido, como segunda opción un paquete que incluya estadía y alimentación. Las personas toman a bien paquetes

que tengan alternativas de ahorro como el expuesto en la pregunta anterior.

ESTADIA 21.62% 32ESTADIA Y TRANSPORTE 20.95% 31ESTADIA Y ALIMENTACION 22.97% 34ESTADIA Y RECREACION 2.03% 3TODO INCLUIDO 32.43% 48

PREGUNTA 8

¿QUE PROMOCIONES LE GUSTARÍA RECIBIR?

Objetivo: Conocer la preferencia de los clientes sobre las posibles promociones que se podrán a disposición en el

lugar.

Análisis: Esta pregunta va enfocada a las promociones que se pondrán a disposición de los clientes reflejando

como primera opción el de precios especiales para grupos de 5 personas en adelante con un 60.14%.

TV 45.27% 67RADIO 10.14% 15PERIODICOS 16.22% 24INTERNET 18.92% 28AGENCIAS DE VIAJE 4.73% 7MITUR 4.73% 7

ESTADIA

ESTADIA Y TRANSPORTE

ESTADIA Y ALIMENTACION

ESTADIA Y RECREACION

TODO INCLUIDO

21.62%

20.95%

22.97%

2.03%

32.43%

18 12.1689 60.1424 16.2217 11.49DESCUENTOS POR MEMBRESÍA

ENTRADA GRATIS A NIÑOS MENORES DE 7 AÑOS

PRECIOS ESPECIALES PARA GRUPOS DE 5 PERSONAS EN ADELANTE

PRECIOS ESPECIALES PARA GRUPOS DE 10 PERSONAS EN ADELANTE

ENTRADA GRATIS A NIÑOS MENORES DE 7 AÑOS

12%

PRECIOS ES-PECIALES

PARA GRU-POS DE 5

PERSONAS EN ADELANTE

60%

PRECIOS ESPE-CIALES PARA

GRUPOS DE 10 PERSONAS EN

ADELANTE16%

DESCUENTOS POR MEMBRESÍA

11%

DEFINICION DEL PRODUCTO

El servicio que será sujeto de estudio es la creación de un Hostal en el Municipio de

Cojutepeque, el cual estará construido con características especiales que lo harán de

mayor atractivo turístico para la zona.

Los tipos de servicios que se tomaron en cuenta de acuerdo a los resultados que arrojó

la encuesta fueron los siguientes:

El diseño de un hostal que ofrecerá diferentes atractivos turísticos valorando el

clima del municipio; el cual, se construirá en la zona baja del cerro donde ofrecerán

las siguientes habitaciones distribuidas de esta forma; 3 habitaciones para

cuádruples personas y tres habitaciones para 2 personas.

En el corredor del hostal habrán hamacas para el descanso del turista.

Contendrá un vivero con diferentes tipos de plantas que se cultivan en la zona;

como rosas, orquídeas, hortensias, girasoles, etc.

Un área de picnic dentro del hostal en la cual podemos encontrar una piscina en

forma de “S” y sus respectivas zonas verdes;

Baños sanitarios 1 para hombres, 1 para mujeres.-

Podrán disfrutar desayuno, almuerzo y cena opcionales; dentro del hostal; ya que, si

el turista desea comer afuera lo podrá hacer sin inconvenientes, pues si lo desea no

se le agregaran cargos adicionales si quiere comer afuera del hostal.

Parqueo.

La implementación de caminatas al cerro de las Pavas; que será por medio de un

guía turístico; pues, el hostal estará en la zona baja del cerro de las Pavas;

seguidamente el guía llevara al grupo que está hospedado en el hostal a una

caminata por el zig-zag; debido que el camino tiene la forma como en línea zig-

zag; siendo un recorrido fuera de serie, asimismo en esa recorrido se podrá

observar diversidad de vegetación, al llegar los turistas podrán apreciar,

municipio de Cojutepeque, el valle de Jiboa, el volcán Chichontepec, el lago de

Ilopango en los diferentes miradores que están ubicados en la zona, podrán

apreciar de calles adoquinadas, la imagen del cipitillo orinando, seguidamente

podrá degustar de un festival gastronómico que le ofrece el pueblo al llegar al

fondo del cerro; podrá disfrutar de la histórica visita a la virgen de Fátima; donde

el guía explicara todos los datos religiosos e históricos de la imagen, asimismo

estando en el cerro se le ofrecerán a los niños diferentes juegos recreativos y

luego de regreso podrán tener contacto con la naturaleza apreciando la flora,

fauna y el clima fresco del lugar

Entrada gratis para niños menores de 7 años, aplicado solamente a paseo de

día.

Precios del hostal por persona.

Los clientes esperaran en el lobby del hostal mientras se les asigna habitaciones.

Precios Incluye

$40 Uso de todas las instalaciones del hostal y 3

tiempos de comida, caminata con guía y uso de

los atractivos del cerro. En efectivo en el lugar

$ 20 Uso de las instalaciones del hostal caminata con

guía y uso de los atractivos del cerro. En efectivo

en el lugar.

Las características anteriores, son con los que contará nuestro hostal, dan una pauta

innovadora y única en cuanto a hostales; logrando así de esta manera, posicionarse en

los gustos de los consumidores tanto locales, nacionales e internacionales.

Hostal “Las Neblinas” En Cojutepeque; departamento de Cuscatlán

Nuestro hostal se llama las neblinas debido a que el turista al momento de oscurecer

podrá disfrutar de este clima y de una densa neblina que cubre al municipio de

Cojutepeque a partir de las 6:00 P.M. hasta el amanecer y que lo hacen atractivo para

disfrutar de unas merecidas vacaciones en el lugar.

ANALISIS DE OFERTA

2008 $71.802009 $77.10 REALES2010 $78.502011 $75.802012 $77.132013 $77.142014 $76.692015 $76.992016 $76.942017 $76.882018 $76.942019 $76.922020 $76.912021 $76.92

GASTO PROMEDIO2008 4902002009 390800 REALES2010 4558002011 4456002012 4307332013 4440442014 4401262015 4383012016 4408242017 4397502018 4396252019 4400662020 4398142021 439835

OFERTA PROYECTADA2008 5.52009 -0.2 REALES2010 2.12011 5.30 Se calculo en base a promedio ponderado de los ultimos tres meses mostrados en la revista del BCR

2012 2.402013 3.272014 3.662015 3.112016 3.342017 3.372018 3.272019 3.332020 3.322021 3.31

INFLACION

En el cuadro de oferta proyectada se toma como base el promedio de gastos que

tienen los turista por día en el país; tomando en cuenta los años 2008, 2009 y 2010

como datos reales obtenidos del Ministerio de Turismo y los años del 2011 al 2021 son

proyecciones sacadas con el método de promedio ponderado, de igual forma se

obtuvieron los datos para calcular la proyección de la inflación como factor

macroeconómico.

En el cuadro se dan a conocer los datos de la oferta proyectada optimista y pesimista,

datos que calculamos de la siguiente forma; para la oferta optimista el porcentaje de la

inflación se pasa a decimales y se le suma uno multiplicando el total de este por la

oferta. Para la oferta pesimista se saca el factor del porcentaje de la inflación la cual se

OFERTA OPTIMISTA Y PESIMISTA

AÑO OFERTA%

INFLACIONFACTOR

OFERTA OPTIMISTA

FACTOR FACTOROFERTA

PESIMISTA2012 430733 2.40 1.0240 441071 (1-0.0240) 0.9760 4203962013 444044 3.27 1.0327 458565 (1-0.0201) 0.9673 4295242014 440126 3.66 1.0366 456235 (1-0.0198) 0.9634 4240172015 438301 3.11 1.0311 451932 (1-0.0181) 0.9689 4246702016 440824 3.34 1.0334 455547 (1-0.0193) 0.9656 4256602017 439750 3.37 1.0337 454570 (1-0.0191) 0.9663 4249312018 439625 3.27 1.0327 454001 (1-0.0188) 0.9673 4252492019 440066 3.33 1.0333 454721 (1-0.0911) 0.9667 4254122020 439814 3.32 1.3320 585832 (1-0.0190) 0.9668 4252122021 439835 3.31 1.0331 454394 (1-0.0190) 0.9669 425277

pasa a decimal y se le resta uno, esto nos da como resultado el factor que se multiplica

por la oferta y de esta forma obtenemos el total de la oferta pesimista; esta proyección

se ha realizado hasta el año 2021.

ANALISIS DE LA DEMANDA

AÑO DTP OTP DPI p2012 521376 420396 1009802013 516728 429524 872042014 514645 424017 906272015 517583 424670 929132016 534197 425660 1085382017 516194 424931 912632018 516728 425249 914792019 516407 425412 909952020 516461 425212 912492021 516514 425277 91238

DEMANDA POTENCIAL INSATISFECHA PESIMISTADPTp = DTp - OTp TOTAL

349788 0.83 0.92 2 534196

En el cuadro anterior se presenta la Demanda Potencial Insatisfecha Pesimista, para lo

cual hacemos como primer paso el cálculo de restar la demanda total pesimista, menos

la oferta total pesimista esto lo multiplicamos por los porcentajes obtenidos en las

encuestas por dos, nos da una primera cantidad la cual se multiplica a su vez por el

primer factor de la inflación que se encuentra en el cuadro de la Oferta Total Pesimista,

obtenemos el total de la Demanda Total Pesimista a esto se le resta la Oferta Total

Pesimista y tenemos como resultado el Demanda Potencial Insatisfecha Pesimista.

AÑO DTO OTO DPI o2012 547017 437022 1099952013 551664 452970 986952014 553748 448840 1049072015 550810 446234 1045752016 552038 449332 1027072017 552199 448150 1040492018 551664 447890 1037742019 551985 448472 1035132020 711549 448170 2633792021 551878 448192 103686

DEMANDA POTENCIAL INSATISFECHA OPTIMISTA

DEMANDA POTENCIAL INSATISFECHA OPTIMISTADPTp = DTp - OTp TOTAL

349788 0.83 0.92 2 534196

La Demanda Potencial Insatisfecha Optimista tiene el mismo procedimiento que la

Pesimista solamente que obviamente se toman los datos de la Oferta Total Optimista.

ANALISIS DE PRECIOS

CUADRO COMPARATIVO DE PRECIOS

LUGAR PRECIO

HOSTAL CUMBRES DEL VOLCAN $35.00 A $45.00

HOSTAL MIRAMUNDO $26.00 A $50.00

HOSTAL CASA MIA $16.00 MAS IVA

PLAZA –CANALES DE COMERCIALIZACIÓN

Dentro de nuestros canales de distribución a implementar en nuestro hostal; donde

nuestro canal de comercialización de nuestro servicio; consiste en que los clientes

lleguen personalmente al hostal.

Todos estos los datos proyectados los extraíamos de la encuesta; pasada en la

Universidad Tecnológica de El Salvador, Metrocentro, Multiplaza; se determinó; que

las personas prefieren llegar por sus propios medios; también les gustaría que se les

hiciera precios especiales a grupos de 5 a 10 personas con un 60.14%; asimismo que

se hicieran caminatas con guía turístico hacia el cerro de las pavas para poder crear un

ambiente idóneo para que se pueda compartir entre familia y para estar en contacto

con la naturaleza y alejarse del ruido de la ciudad.

PROMOCION Y PUBLICIDAD

Según los datos recopilados en el instrumento de la encuesta, la población determino

que le gustaría informarse de nuevos sitios turísticos por la televisión pero debido a

que los anuncios publicitarios son muy caros se ha pensado en la elaboración de un

sitio web que incluya un lugar para reservar por internet, asimismo por este medio le

gustaría conocer de la existencia del lugar; para que los clientes le informaremos de

nuestras promociones y paquetes que cumplan con las expectativas de nuestros

demandantes, en ese sitio web se colocar el número telefónico del hostal, la

descripción del mismo y fotografías, logrando de esta manera que los clientes nos

puedan conocer y ubicar fácilmente.

CONCLUSIONES

En el estudio de mercado realizado en el Municipio de San Salvador se recopilo cierta

información a través de la opinión de las personas por medio de encuestas y lo que se

puede concluir fue lo siguiente:

De acuerdo a los gustos y preferencias de nuestros clientes potenciales

coincidieron que no conocen sitios turísticos en el municipio de Cojutepeque.

Al mismo tiempo se concluye con que las propuestas presentadas para las

distintas zonas hostal de montaña, la más aceptada fue la de caminatas para

mantener una relación sana con la naturaleza.

Al haber finalizado el estudio de mercado logramos ver de manera clara que

existe un buen segmento del mercado cuya demanda permanece insatisfecha

actualmente lo cual muestra una buena oportunidad de poder incursionar en la

línea de los servicios turísticos.

A través de este estudio de mercado podemos apreciar la opinión de primera

mano que poseen las personas encuestadas con respecto la construcción de un

hostal de montaña en el municipio de Cojutepeque.

Analizando los resultados obtenidos podemos apreciar que la mayoría de

personas considera que la creación de un hostal en el municipio sería

interesante y al mismo tiempo hace énfasis en que los servicios que prefiere,

horarios, precios y promociones.

INTRODUCCIÓN

La presente investigación corresponde al estudio técnico ambiental realizado

para el proyecto denominado ¨Hostal Las Neblinas¨, el cual es un proyecto a

desarrollarse en el municipio de Cojutepeque, en el cerro de las Pavas.

Tomando en cuenta que todo proyecto necesita que se desarrolle un estudio técnico

ambiental con el fin de determinar su factibilidad y viabilidad relacionada a estos

factores, se realizó este estudio al Hostal Las Neblinas, ya que este proyecto está

basado en la construcción de una infraestructura que sea compatible con el medio

ambiente que lo rodeara a fin de que este se pueda convertir en un complemento del

medio ambiente y no en un enemigo de este, ofreciendo así un verdadero ambiente de

descanso, seguridad y convivencia directa con el medio ambiente a las personas que

usen sus instalaciones. Así pues se procedió a realizar el estudio en mención tomando

en cuenta los siguientes aspectos:

Se definió la capacidad instalada del hostal, la cual corresponde a 6.5% de la

demanda pesimista insatisfecha determinada en el estudio de mercado, luego se

menciona el servicio que se ofrecerá, así como la forma en que se prestará a los

clientes, se construyó el flujogramas de actividades a realizar dentro del hostal, de tal

forma de describir en pasos correlativos y lógicos las actividades a realizarse, se

presenta en detalle los recursos humanos y materiales necesarios para echar a andar

el proyecto.

Se elaboró un cuadro comparativo utilizando el método de puntuación

ponderada, a fin de determinar la micro localización para el hostal, logrando tener la

mayor puntuación la colonia Jardines de Las Pavas, tomando esta como el lugar ideal

para la construcción del proyecto. Por otra parte en este documento se presenta un

plano a escala de la distribución de todas las áreas con las que contara el Hostal Las

Neblinas, tales como habitaciones, piscina, parqueo, área de recepción, entre otras.

Teniendo claro el recurso humano necesario para el funcionamiento del hostal

se elaboró el organigrama de la institución a fin determinar las áreas funcionales de

este y los puestos que tendrá cada persona dentro de la organización, así mismo fue

necesario realizar los descriptores por cada puesto dentro del organigrama para

determinar las actividades que deberá realizar la persona que adquiera cada uno de los

puestos señalados en el organigrama, así como las características y requisitos con los

que debe cumplir cada aspirante a X puesto.

Posteriormente se procedió a la distribución del marco legal de la organización,

mencionando toda una serie de pasos necesarios y obligatorios para la legalización del

hostal y la autorización para que este pueda iniciar sus actividades comerciales y poder

recibir a los visitantes.

Al final de esta investigación se realizó una evaluación del impacto

medioambiental que tendría la construcción del hostal en el Cerro de Las Pavas,

tomando en cuenta las acciones necesarias para la construcción de la infraestructura,

por tal motivo se definió un plan de manejo ambiental con la finalidad de tener en

cuenta la importancia del medio ambiente que se pudiera ver afectado con la

construcción de este proyecto y tomar medidas de pudiesen minimizar el impacto y

mejorar la calidad de este.

Finalmente se presentan las conclusiones de la investigación.

OBJETIVO GENERAL

Realizar un estudio técnico y ambiental para el diseño, construcción e implementación

de un hostal en el Cerro de Las Pavas, Ciudad de Cojutepeque, Departamento de

Cuscatlán.


Analizar y determinar el tamaño y localización optima para el proyecto.

Establecer los requerimientos adecuados de maquinaria, equipo e instalaciones.

Establecer los elementos organizativos, administrativos y soporte legal para el

buen funcionamiento del proyecto.

Establecer el Impacto ambiental que tendrá el proyecto del diseño de un hostal

en el Cerro de Las Pavas, Ciudad de Cojutepeque, Departamento de Cuscatlán.

CAPACIDAD

La cantidad de clientes a las que el parque recreativo tiene capacidad son de 58

personas, por lo tanto si este se encuentra repleto estaríamos brindando 58 servicios

dentro de nuestro hostal. Con esta capacidad se espera cubrir en un 6.5% la demanda

pesimista insatisfecha de la población que se tenía según el estudio de mercado

realizado.

PRODUCCIÓN

Nuestro proyecto es la construcción de un hostal por lo tanto seria un servicio el que

estaríamos brindando para nuestros clientes que lo demanden de acuerdo a la

demanda que este genere.

PRESTACIÓN DE SERVICIO

Debido a que es un hostal y no se producirá productos, sino más bien se darán

servicios; consideramos que la parte primordial de este será la administración no solo

de los recursos humanos sino de todo el hostal en general incluyendo desde la

recepción, hasta el más mínimo detalle que se considere indispensable para el buen

funcionamiento del mismo, para desarrollar cada una de las funciones necesarias e

importantes en el hostal se contara con personal calificado, que conozca directamente

del área o más bien que esa sea su especialidad para que se cumplan todos los

requisitos de atención al cliente y estos se puedan ir satisfechos de haber pasado un

rato ameno y en familia si así lo desea en nuestro hostal.

FLUJOGRAMA DE ACTIVIDADES

A continuación se presentan los flujogramas con la descripción de cada una de las

actividades y pasos secuenciales de los procesos de reservación, pago, recepción,

cabañas y parqueo.

RECREA S.A. DE C.V.

FLUJOGRAMA DE ACTIVIDADES: RESERVACIÓN, PAGO, RECEPCIÓN, CABAÑAS Y PARQUEO

No. ACTIVIDAD RESERVACION PAGO RECEPCION CABAÑA PARQUEO

1.0

1.1

1.2

1.3

PROCESO DE RESERVACIÓN DE CUPO

En nuestro sitio Web existirá un link donde el cliente llenará la solicitud del servicio.

Después el cliente la puede remitir de dos formasa) Correo

electrónicob) Vía fax

El cliente recibirá un correo electrónico donde aparecerá que su reserva es efectiva y un número de cuenta al que debe depositar el pago.

1.1

1.2

1.3

FIN

INICIO

RECREA S.A. DE C.V.FLUJOGRAMA DE ACTIVIDADES: RESERVACIÓN, PAGO, RECEPCIÓN,

CABAÑAS Y PARQUEONo.

ACTIVIDADRESERVACION PAGO RECEPCION CABAÑA PARQUEO

2.0

2.1

2.2

2.3

2.4

PROCESO DE PAGO

El cliente se dirige al banco

Realiza la transacción (depósito)

Le entregarán el comprobante de abono a cuenta.

El recibo de abono a cuenta y la solicitud le servirá al cliente como comprobante de su pago y reservación.

2

2.1

2.2

2.3

2.4

FIN



ACTIVIDAD RESERCACION PAGO RECEPCION CABAÑA PARQUEO

3

3.1

3.2

3.3

RECIBIMIENTO DE CLIENTES

Saludo, se sirven dos bebidas de cortesía.

Revisión de datos y documentos.Recibo de depósito de cuenta bancaria.

Se identifica al cliente por medio de una pulsera de color verde.

3

3.1

3.2

3.3

FIN

i



ACTIVIDAD RESERCACION PAGORECEPCION CABAÑA PARQUEO

4

4.1

4.2

4.3

5

5.1

ASIGNACIÓN DE CABAÑA

El supervisor dirige a los clientes hacia la cabaña asignada.

Muestra cada una de las habitaciones con su debido mobiliario.

Encargado deja hoja con información y menú.

SERVICIO DE PARQUEO

El vigilante indica como ubica de manera adecuada el vehículo.

4

4.1

4.2

4.3

FIN

5.1

5

FIN

RECURSOS A UTILIZAR

Recursos Humanos serán piezas vitales e importantes para el buen funcionamiento

de todo negocio, este personal estará integrado por:

Personal de recepción

Personal de Seguridad

Personal de Mantenimiento

Área Administrativa

Recursos Materiales que son necesarios e indispensables para poder prestar el

servicio tales como:

EQUIPO A UTILIZAR EN EL HOSTAL “LAS NEBLINAS”

AREA DE COCINANº DESCRIPCION PRECIO

UNIDADTOTAL

1 REFRIGERADOR INDUSTRIAL $2,500.00 $2,500.001 FREEZER INDUSTRIAL $1,800.00 $1,800.001 COCINA INDUSTRIAL $2,000.00 $2,000.001 MICROONDAS $400.00 $400.003 LICUADORA $150.00 $450.001 CAFETERA 100 TAZAS $150.00 $150.001 CAFETERA 150 TAZAS $200.00 $200.001 BATIDORA $200.00 $200.001 EXTRACTOR DE JUGOS $100.00 $100.001 UTENSILIOS PARA COCINA $2,000.00 $2,000.00 TOTAL $9,800.00

AREA DE USOS MULTIPLESNº DESCRIPCION PRECIO

UNIDADTOTAL

8 MESAS PARA SEIS PERSONAS $300.00 $2,400.004 VENTILADORES $75.00 $300.001 UTENSILIOS VARIOS $300.00 $300.00 TOTAL $3,000.00

AREA DE RECEPCIONNº DESCRIPCION PRECIO

UNIDADTOTAL

1 COMPUTADORA $1,000.00 $1,000.001 MOSTRADOR $800.00 $800.001 CONTOMETRO $30.00 $30.001 JUEGO DE MUEBLES $300.00 $300.001 CENTRAL TELEFONICA $400.00 $400.001 CAJA REGISTRADORA $1,200.00 $1,200.001 TELEVISOR $600.00 $600.001 SILLA SECRETARIAL $100.00 $100.001 SOFTWARE CONTABLE $80.00 $80.00 TOTAL $4,510.00

AREA DE DORMITORIOSNº DESCRIPCION PRECIO

UNIDADTOTAL

6 CAMAS MATRIMONIALES $250.00 $1,500.006 CAMAS INDIVIDUALES $175.00 $1,050.009 MESAS DE NOCHE $50.00 $450.009 LAMPARAS PARA MESA $9.00 $81.006 TELEVISOR $250.00 $1,500.006 SILLONES INDIVIDUALES $40.00 $240.001 UTENCILIOS VARIOS $1,400.00 $1,400.00

TOTAL $6,221.00

LOCALIZACIÓN

De acuerdo a la evaluación de los factores que le dan factibilidad al lugar de ubicación

de nuestro parque lo podemos localizar de la siguiente manera:

El hostal “Las Neblinas” se encontrara ubicado en el Barrio San Nicolás.

AREA DE MANTENIMIENTONº DESCRIPCION PRECIO

UNIDADTOTAL

1 HERRAMIENTAS VARIAS $600.00 $600.00 TOTAL $600.00

AREA DE JUEGOS PARA NIÑONº DESCRIPCION PRECIO

UNIDADTOTAL

1 ACCESORIOS RECREATIVOS $1,000.00 $1,000.00 TOTAL $1,000.00

OTROSNº DESCRIPCION PRECIO

UNIDADTOTAL

1 TERRENO PARA HOSTAL 50000 VARAS CUADRADAS

$300,000.00 $300,000.00

1 CONTRUCCION DE HOSTAL $150,000.00 $150,000.00 TOTAL $450,000.00

PROCESO DE LOCALIZACIÓN

Como se ha venido mencionando la localización de nuestro proyecto será en el Cerro

de las Pavas, Ciudad de Cojutepeque debido a esto solo se presentará la micro

localización del proyecto, la cual se muestra de la siguiente forma:

BARRIOS Y/O COLONIAS

COL. MARTINEZ COL. BELLA VISTA

FACTORES PESO Evaluacion Puntos Evaluacion Puntos Evaluacion Puntos Evaluacion Puntos Evaluacion Puntos

Recursos Hidricos 15% 7 1.05 10 1.5 8 1.2 9 1.35 7 1.05Vegetación 15% 10 1.5 9 1.35 8 1.2 8 1.2 8 1.2Energia Eléctrica 15% 9 1.35 9 1.35 9 1.35 9 1.35 9 1.35Vias de Acceso 20% 7 1.4 9 1.8 7 1.4 8 1.6 8 1.6Mano de Obra 15% 8 1.2 8 1.2 7 1.05 7 1.05 7 1.05Turismo 15% 7 1.05 8 1.2 7 1.05 6 0.9 7 1.05Habitantes 5% 8 0.4 8 0.4 8 0.4 7 0.35 8 0.4

TOTALES 100% 56 7.95 61 8.8 54 7.65 54 7.8 54 7.7

COL. JARDINES DE LAS PAVAS

COL. LAS MERCDES

RPTO. LAS ALAMEDAS

Con respecto a la micro localización se ha realizado el cuadro comparativo y después

de darle las ponderaciones necesarias podemos determinar que la mejor opción para la

construcción del parque hostal es en la Colonia Jardines de Las Pavas del Ciudad de

Cojutepeque en el departamento de Cuscatlán, por presentar mejores alternativas o

factores que lo hacen más atractivo con una ponderación de 8.8.

ORGANIZACIÓN DEL RECURSO HUMANO

Se sabe que para poder operar en cualquier área es necesario, contar con el personal

idóneo que esté apto para desempeñar su puesto laboral. El hostal “Las Neblinas”; no

es la excepción, ya que este contara con su estructura organizativa, la cual velara

porque se cumplan los objetivos y metas que presenten en beneficio de mejorar la

calidad de vida de la población de la Ciudad de Cojutepeque.

A continuación se presenta la estructura organizativa y la instrucción de las funciones

por áreas de los mandos superiores y seguidamente se mostrara los pasos a seguir

para obtener la calidad de constituirse como empresa dentro de los requisitos legales

extendidos por el país.

ORGANIGRAMA

DESCRIPTORES Y PERFILES DE PUESTO

PERFIL GENERAL DEL PUESTO.

.1 Propósito General del puesto Tener buen control de los recursos humanos e inmobiliarios del hostal; así como que tenga la

capacidad de tomar buenas decisiones que contribuyan a brindar una mejor atención al cliente.

1.2 Cualificaciones requeridas para el puesto.Formación académica: Administración de empresas, Ingeniero industrial, Licenciatura en

hostelería y turismo, Licenciatura en mercadeo y publicidad o ramas afines.

Cinco años de experiencia como administrador de alguna empresa, Manejo del idioma ingles

intermedio (lectura y escritura) Transparencia.

1.3 Relaciones con otros puestos en la organización.

1.3.1 Documentos que puede autorizar:

1- Informes de dirección organizacional.

2- Cambios de mejora en los procesos.

3- Firma de planillas o cheques de los empleados.

4- Compra de inmobiliario.

5- Buscar el financiamiento económico con la sociedad.

1.3.2 Reporte a:

Funcionalmente a:

La Sociedad anónima del hostal

Linealmente a:

La Sociedad anónima del hostal

1.3.3 Le reportan:

Funcionalmente Linealmente.

1- Supervisora 1- Supervisora.

2- Contador 2- Contador

1.4 Otras relaciones de autoridad: Mantiene buenas relaciones interpersonales y funcionales

con la supervisora y con todo el personal del hostal, ejerce liderazgo entre sus subalternos.

1.5 Otras responsabilidades permanentes: Ninguna

Perfil de Puestos por CompetenciasCOMITÉ DE IMPLANTACIÓN HACCP

Versión:

Fecha:

El SalvadorPuesto: Administrador del hostalOtros Nombres Asignados al Puesto: Administrador del Hostal “Las Neblinas”

Pág. 1

DESCRIPCIÓN DE PUESTOS

ADMINISTRADOR DEL HOSTAL.

Ubicación: Dirección

Jefe Inmediato:

Objetivos del cargo: Organizar, coordinar, dirigir, y supervisar las actividades a

desarrollar en el hostal, por el personal bajo su responsabilidad, cumpliendo con las

metas y objetivos del hostal, brindando así una adecuada atención a los turistas.

Dirección y Autoridad: Tiene autoridad sobre todo el personal del hostal y control de

todas las operaciones que se realizan en él.

Distribución de tiempo laboral: Dedica el 80% de su tiempo laboral para controlar

todas las actividades que se realizan en el hostal y un 20% para verificar todas las

actividades y servicios que se realizan en el hostal.

Características que debe poseer el empleado:

Orientado en atención al cliente.

Proactivo, dinámico.

Alto grado de autoestima y responsabilidad

Integridad y honestidad .

Normas de conducta, principios y Ética en la práctica profesional

Independencia, con una actitud crítica y constructiva

Trabajo en equipo.

Reconocimiento de la importancia de la lealtad hacia la empresa y sus

representantes.


Versión:

Fecha:

El SalvadorPuesto: CONTADOR

Otros Nombres Asignados al Puesto: Contador del Hostal “Las Neblinas”Pág. 1


1. Propósito General del puesto Llevar el control de toda la parte financiera de del hostal, así como realizar todos los consejos

financieros; sobre el hostal, efectuar los procesos de cierre y corte del hostal.

1.2 Cualificaciones requeridas para el puesto.Formación académica: Licenciatura en Contaduría pública o Técnico en Contaduría.

Cinco años de experiencia en el área, conocimientos contables, uso de programas de Microsoft

como Excel, Word 2010.



1- Redacción y realizar descuentos de ley en planilla.

2- Balance general.

3- Flujos de efectivos.

4- Estado de resultado.

1.3.2 Reporte a:

Funcionalmente a:

Administrador del hostal

Linealmente a:


1.3.3 Le reportan:


2- Supervisora 1- Supervisora

1.4 Otras relaciones de autoridad:



CONTADOR

Ubicación: será contratado por horas.

Jefe Inmediato: No Aplica (Interacción mutua y comunicación directa con el

administrador)

Objetivos del cargo: Coordinar, dirigir y supervisar el ciclo presupuestario del hostal, en

forma integrada e interrelacionada, velando por el cumplimiento de las normas y

reglamentos existentes.

Dirección y Autoridad: tendrá una autoridad nula ya que no estará relacionada

directamente con las demás dependencias.

Distribución de tiempo laboral: Dedicara el 100% de su tiempo laboral para coordinar,

dirigir y supervisar integradamente todas las actividades económicas del hostal.

FUNCIONES

1- Presentar periódicamente a las autoridades la información financiera y el estado

de ejecución presupuestaria.

2- Dirigir el inicio, proceso y finalización de las operaciones del ciclo contable.

3- Tramitar con autorización del titular del hostal la apertura o cierre de cuentas.

4- Verificar y firmar los informes financieros básicos y de ejecución


Versión:

Fecha:

El SalvadorPuesto: VIGILANTE

Otros Nombres Asignados al Puesto: Vigilante del Hostal “Las Neblinas”Pág. 1


1. Propósito General del puesto. Mantener y vigilar la seguridad del hostal.

1.2 Cualificaciones requeridas para el puesto.Formación académica: Noveno grado o bachillerato, conocimiento en defensa personal y manejo

de arma de fuego, experiencia de cinco años.



1- Vigilar las instalaciones del hostal.

2- Proteger la integridad física de las personas y los bienes materiales.

3- Uso de radio de comunicaciones.

4- Saber utilizar el arma de fuego solamente cuando sea necesario.

1.3.2 Reporte a:

Funcionalmente a:

Supervisora del hostal

Linealmente a:

Supervisora del hostal

1.3.3 Le reportan:


1- La cajera. 1- La cocinera.

1.4 Otras relaciones de autoridad:

1.5 Otras responsabilidades permanentes: Vigilancia y supervisión de clientes para resguardar

la seguridad de los muebles del hostal y de los clientes que nos visitan.


VIGILANTE

Ubicación: zonas del hostal.

Jefe Inmediato: Supervisora

Contrato por un año

Objetivo del cargo: Vigilar las instalaciones del hostal; de tal forma que conserve la

seguridad del inmueble; así como de sus visitantes y sus pertenencias.

Dirección y Autoridad: ser un medio de ayuda eficiente y apropiada para velar por la

seguridad del inmueble y sus visitantes.

Distribución de tiempo laboral: Dedicará el 100% de su tiempo laboral para velar que se

cumpla lo anterior expuesto.

1- Vigilar que los visitantes cumplan con las normas para de seguridad del hostal.

2- Proporcionar seguridad a los visitantes durante la permanencia hostal.

3- Sancionar a infractores y efectuar decomisos de materiales que sean peligrosos

para los turistas o que atenten en contra de la seguridad del hostal

4- Restringir o decomisar el ingreso de bebidas embriagantes a los visitantes.

5- Orientar sobre el parqueo de vehículos para que se vea en orden.

6- Dar alguna información sobre el hostal cuando sea necesario.

FUNCIONES


Versión:

Fecha:

El SalvadorPuesto: SUPERVISORA Y RESPONSABLE DE RECURSOS HUMANOS.

Otros Nombres Asignados al Puesto: Supervisora y responsable de recursos humanos.Pág. 1


1. Propósito General del puesto Dirigir personal y administrar el trabajo de los empleados y ejercer liderazgo en el personal.

1.2 Cualificaciones requeridas para el puesto.1- Manejo de personal.

2- Conocimiento en manejo de personal.

3- Supervisar el desenvolvimiento del personal del hostal.

4- Brindar adiestramiento al nuevo personal del hostal

5-


1.3.1 Documentos que puede autorizar:1-

1.3.2 Reporte a:

Funcionalmente a:


Linealmente a:


1.3.3 Le reportan:


1- La cajera 1- La cajera

2- Vigilante 2- Vigilante

1- Ordenanza 2- Ordenanza

3- Cocinera. 4- Cocinera.

5- Encargado de mantenimiento 6- Encargado de mantenimiento

7- Jardinero 8- Jardinero

9- Guía 10- Guía

1.4 Otras relaciones de autoridad: Mantiene buenas relaciones interpersonales y funcionales

con la supervisora y con todo el personal del hostal, ejerce liderazgo entre sus subalternos.



SUPERVISORA Y RESPONSABLE DE RECURSOS HUMANOS.

Ubicación: Instalaciones del hostal.

Jefe Inmediato: Administrador

Contrato por un año.

Objetivo del cargo: Coordinar las actividades de la cocinera y las encargadas de la

limpieza, controlando e inspeccionando que proporcionen un buen servicio a los

clientes que orienten e informen sobre el lugar al turista que velen por la conservación

de las instalaciones y el mantenimiento de la limpieza del hostal.

Dirección y Autoridad: Coordinar y dirigir las actividades de la cocinera y el menú y de

las responsables de la limpieza de ayuda eficiente y apropiada para velar por el buen

funcionamiento del hostal.


cumpla lo anterior expuesto y el 10% para verificar que la cocinera y las responsables

de la limpieza del hostal el vigilante cumplan con sus labores.

1- Asignar un horario de limpieza a la ordenanza y

2- Elaborar un informe sobre las sugerencias y observaciones hecha por los turistas; así como de los

empleados a quienes ella dirige.

3- Controlar llaves de las habitaciones

4- Supervisión de áreas de trabajo

5- Supervisar el control de recepción visitantes.

6- Colaborar con la administración para que todo se mantenga en buen funcionamiento en lo que respecta a

tareas necesarias en el hostal relativas al ornato, higiene, limpieza o ingresos de visitantes.

FUNCIONES


Versión:

Fecha:

El SalvadorPuesto: ORDENANZA.

Otros Nombres Asignados al Puesto: Pág. 1


1. Propósito General del puesto Mantener limpias las instalaciones del hostal.

1.2 Cualificaciones requeridas para el puesto.


1.3.1 Documentos que puede autorizar:1- Realizar la limpieza en todo el hostal y mantener las habitaciones en buena presentación.

2- Dar información del hostal cuando sea necesario.

3- Colaborar con la cocinera cuando sea necesario.

4- Llevar encomiendas a los huéspedes del hostal cuando sea necesario.

5- Dar información a la supervisora sobre el estado de los muebles del hostal.

1.3.2 Reporte a:

Funcionalmente a:

Supervisora

Linealmente a:

Supervisora.

1.3.3 Le reportan:


La supervisora La supervisora

1.4 Otras relaciones de autoridad: Limpiar las instalaciones del hostal.



ORDENANZA

Ubicación: zonas del hostal


Contrato por un año.

Objetivo del cargo: Realizar labores de limpieza y ornato del hostal.

Dirección y Autoridad: Ayudar eficientemente en la limpieza y ornato de las

instalaciones del hostal; cuando sea requerido.


cumpla lo anterior expuesto.

6-

Realizar la limpieza en todo el hostal y mantener las habitaciones en buena

presentación.

7- Dar información del hostal cuando sea necesario.

8- Colaborar con la cocinera cuando sea necesario.

9- Llevar encomiendas a los huéspedes del hostal cuando sea necesario.

10-Dar información a la supervisora sobre el estado de los muebles del hostal.

FUNCIONES


Versión:

Fecha:

El SalvadorPuesto: COCINERA

Otros Nombres Asignados al Puesto: COCINERAPág. 1


1. Propósito General del puesto Cocinar los platillos típicos de la zona y mantener con las medidas higiénicas necesarias el área

de trabajo.

1.2 Cualificaciones requeridas para el puesto.Cualidades en las artes culinarias.


1.3.1 Documentos que puede autorizar:1- Aplicar las normas de higiene.

2- Darle un buen sazón a las comidas.

3- Atender a los clientes con amabilidad

4- Cumplir con las medidas de higiene.

1.3.2 Reporte a:

Funcionalmente a:

Supervisora

Linealmente a:

Supervisora.

1.3.3 Le reportan:



1.4 Otras relaciones de autoridad: Cocinar con las normas higiénicas establecidas.



COCINERA.

Ubicación: En la cocina y el comedor del hostal


Objetivo del cargo: Cocinar con las medidas higiénicas.

Dirección y Autoridad: será la encargada cocinar.

Distribución de tiempo laboral: Dedicara el 80% para cocinar y el 20% mantener limpias

las instalaciones del hostal.

FUNCIONES

1- Aplicar las normas de higiene.

2- Darle una buena sazón a las comidas.

3- Atender a los clientes con amabilidad

4- Cumplir con las medidas de higiene.


Versión:

Fecha:

El SalvadorPuesto: MANTENIMIENTO

Otros Nombres Asignados al Puesto: MANTENIMIENTO.Pág. 1


1. Propósito General del puesto Mantener todas las instalaciones del hostal e buenas condiciones; supervisar todas las instalaciones.

1.2 Cualificaciones requeridas para el puesto.Mantener todas las instalaciones del hostal e buenas condiciones; supervisar todas las instalaciones.


1.3.2 Documentos que puede autorizar:1. Supervisar y mantener en buen estado la electricidad del hostal.

2. Pintar las zonas decoloradas del hostal.

3. Dar mantenimiento y limpieza a la piscina.

4. Informar sobre las zonas y áreas deterioradas a la supervisora.

1.3.2 Reporte a:

Funcionalmente a:

Supervisora

Linealmente a:

Supervisora.

1.3.3 Le reportan:



1.4 Otras relaciones de autoridad: Mantener las instalaciones del hostal.



MANTENIMIENTO


Jefe inmediato: Supervisora

Objetivos del cargo: Mantener todas las instalaciones del

hostal e buenas condiciones; supervisar

todas las instalaciones.

Dirección y autoridad: No tiene autoridad.

Distribución del tiempo: Dedica el 100% del tiempo para

mantener las instalaciones en buen

estado.

FUNCIONES.

DIARIAS.

1- Supervisar y mantener en buen estado la electricidad del hostal.

2- Pintar las zonas decoloradas del hostal.

3- Dar mantenimiento y limpieza a la piscina.

4- Informar sobre las zonas y áreas deterioradas a la supervisora.


Versión:

Fecha:

El SalvadorPuesto: JARDINERO

Otros Nombres Asignados al Puesto: JARDINERO.Pág. 1


1. Propósito General del puesto Proporcionar mantenimiento y mejorar las diferentes áreas de jardinería para ornato y producción de especies vegetales

mantenimiento del vivero.

1.2 Cualificaciones requeridas para el puesto.Mantener todas las instalaciones del hostal e buenas condiciones; supervisar todas las instalaciones.


1.3.3 Documentos que puede autorizar:1. Realizar inventario de plantas e informar al administrador

2. Deshierbar maleza y limpieza en jardines y áreas verdes del parque

3. Mantener humedad y aireación de raíces

4. Aplicar insecticidas y fertilizantes

5. Podar diferentes clases de plantas para mejorar el desarrollo y obtención de vástagos

6. Colaborar con la administración en la ejecución de tareas necesarias en el parque relativas al ornato, higiene,

limpieza o ingreso de visitantes al vivero.

7. Explicar a los interesados en las plantas sobre el proceso de pago.

1.3.2 Reporte a:

Funcionalmente a:

Supervisora

Linealmente a:

Supervisora.

1.3.3 Le reportan:



1.4 Otras relaciones de autoridad: Mantener las instalaciones del hostal.



JARDINERO

Ubicación: Zonas verdes del hostal y vivero.


Objetivo del cargo: Proporcionar mantenimiento y mejorar las diferentes áreas de

jardinería para ornato y producción de especies vegetales mantenimiento del vivero.

Dirección y Autoridad: será el encargado de cuidar toda la flora del hostal y que este se

mantenga en un buen estado siempre y darle mantenimiento al vivero, asi como de dar

información a los interesados sobre las plantas que esta cultivando.

Distribución de tiempo laboral: Dedicara el 100% de su tiempo laboral para cuidar de la

flora del hostal y darle mantenimiento constante.

FUNCIONES

1- Realizar inventario de plantas e informar al administrador

2- Deshierbar maleza y limpieza en jardines y áreas verdes del parque

3- Mantener humedad y aireación de raíces

4- Aplicar insecticidas y fertilizantes

5- Podar diferentes clases de plantas para mejorar el desarrollo y obtención de

vástagos

6- Colaborar con la administración en la ejecución de tareas necesarias en el

parque relativas al ornato, higiene, limpieza o ingreso de visitantes al vivero.

7- Explicar a los interesados en las plantas sobre el proceso de pago.


Versión:

Fecha:

El SalvadorPuesto: CAJERA-RECEPCIONISTA

Otros Nombres Asignados al Puesto: CAJERA-RECEPCIONISTA.Pág. 1


1. Propósito General del puesto Proporcionar información personalmente, vía teléfono y atender cuando lleguen los clientes; al hostal; asignar habitaciones a

los clientes.

1.2 Cualificaciones requeridas para el puesto.Excelente capacidad en atención al cliente.


1.3.4 Documentos que puede autorizar:Licenciatura en administración de empresas o en hostelería y turismo y con experiencia de 2 años en cargos similares.

1.3.2 Reporte a:

Funcionalmente a:

Supervisora

Linealmente a:

Supervisora.

1.3.3 Le reportan:



1.4 Otras relaciones de autoridad: Atención al cliente



CAJERA RECEPCIONISTA

Ubicación: En el lobby del hostal y vivero.


Objetivo del cargo: Proporcionar información personalmente, vía teléfono y atender

cuando lleguen los clientes; al hostal; asignar habitaciones a los clientes .

Dirección y Autoridad: será la encargada de atención al cliente.

Distribución de tiempo laboral: Dedicara el 80% para la atención al cliente y el 20%

para informarse sobre el estado de las habitaciones para verificar las habitaciones

vacías e informarle al cliente las habitaciones disponibles.

FUNCIONES

1- Atención al cliente.

2- Cajera, recibirá dinero en efectivo de los clientes.

3- Brindar información vía teléfono y personalmente a los clientes.

4- Realizar las reservaciones de clientes.


Versión:

Fecha:

El SalvadorPuesto: GUIA TURISTICO.

Otros Nombres Asignados al Puesto: GUIA TURISTICO.Pág. 1


1. Propósito General del puesto Capacidad de dirigir a un grupo de personas a un paseo y brindar una explicación certera de las bondades de la zona y

que sepa atender al cliente.

1.2 Cualificaciones requeridas para el puesto.Excelente capacidad en atención al cliente y conocimiento en historia, con experiencia de dos años en ser

guía turístico con conocimientos en un segundo idioma.


1.3.5 Documentos que puede autorizar:1- Horario de guía turística a la zona.

1.3.2 Reporte a:

Funcionalmente a:

Supervisora

Linealmente a:

Supervisora.

1.3.3 Le reportan:



1.4 Otras relaciones de autoridad: Atención al cliente



GUIA TURISTICO.


Jefe inmediato: Supervisora

Objetivos del cargo: Proporcionar al turista una visita guiada

sobre los atractivos de la zona, así

como dar una explicación histórica de la

misma.

Dirección y autoridad: No tiene autoridad.

Distribución del tiempo: Dedica el 100% del tiempo para

proporcionar una buena atención al

cliente en la visita guiada a la zona.

FUNCIONES

1- Proporcionar una visita guiada a la zona.

2- Brindar buena atención al cliente.

3- Brindar una explicación coherente a los turistas.

4- Guiar en todo momento el recorrido.

MARCO LEGAL DE LA EMPRESA

Con referencia al marco legal, aclaramos que se constituirá una empresa que adopte el

régimen de las sociedades anónimas, de capital variable; la personalidad jurídica con la

que se identificara la empresa es “RECREA, Sociedad Anónima de Capital Variable”

que se puede abreviar “RECREA, S.A. de C.V.”

Con respecto a las circunstancias descritas en el párrafo anterior, procedemos a

enlistar de forma relacionadas, todos aquellos pasos necesarios para la constitución de

la entidad:

A. SELECCIÓN DEL NOMBRE

El marco legal de una empresa comprende inicialmente seleccionar un nombre para la

Sociedad con el cual se identificara y será reconocida, y se debe investigar en el

Registro de Comercio, si no existe otra sociedad con ese nombre.

.

B. CERTIFICACION DEL CHEQUE

Posteriormente de la selección del nombre de la entidad, hay que dirigirse a una

sucursal bancaria local a certificar un cheque a nombre de la sociedad a fundar, como

mínimo deberá ser por un 25% del capital social

C. ELABORACION DE ESCRITURA PUBLICA

La Escritura Pública de Constitución de la Sociedad, es el documento único y legal que

da origen al nacimiento de una persona jurídica, en ella se plasma todos los datos

relativos al régimen y estructura de la nueva sociedad.

D. OBTENCION DEL NUMERO DE IDENTIFICACION TRIBUTARIA (NIT) Y

NUMERO DE REGISTRO DE COMERCIO (NRC)

El NIT es una tarjeta que contiene un número de identificación con el cual se otorga la

calidad de contribuyente al fisco, estableciendo un registro y control especial de las

obligaciones a que están sujetos todos los pobladores que producen algún ingreso

económico en el territorio nacional. Cualquier persona natural o jurídica que está

obligada al pago de los impuestos de renta, vialidad, transferencia de bienes muebles y

a la prestación de servicios (IVA), y cualquier otra tributación fiscal, tiene la obligación

de poseerlo.

E. OBTENCION DE SOLVENCIA MUNICIPAL E INSCRIPCION EN

ALCALDIA

La solvencia municipal es una constancia o comprobante extendido por la alcaldía, en

la que se hace constar que una persona se encuentra solvente con el pago de sus

impuestos municipales. Además, la inscripción del establecimiento en el municipio

donde será la sede de la empresa, es indispensable para todo comerciante.

F. REGISTRO DE LA ESCRITURA PUBLICA

Una vez concluidos los pasos anteriores, se presenta la registro de comercio el

testimonio de la Escritura Pública, pagando con anterioridad los derechos de registro

en el Registro de Comercio, pagando los derechos de registro. Se debe estar pendiente

de las observaciones que se le hagan, para finalizar la inscripción. (En teoría, es más o

menos la espera de 10 días, pero en la realidad este proceso puede durar meses)

G. OBTENCION DEL NUMERO DE REGISTRO DE CONTRIBUYENTE DE

IVA

El Impuesto a la Transferencia de Bienes Muebles y a la Prestación de Servicios

conocido como IVA, es requisito que deben cumplir las personas naturales o jurídicas

que se dedican a las actividades mercantiles.

H. LEGALIZACION DEL SISTEMA CONTABLE

Para legalizar el sistema contable de la empresa, se debe pactar con un Contador

Público Certificado y un Auditor para que legalice los libros contables, preparando: una

descripción del Sistema de Contabilidad, un Catalogo de Cuentas y su respectivo

Manual de Aplicación. De conformidad con la ley de la Superintendencia de

Obligaciones Mercantiles, dependencia del Ministerio de Economía; sin embargo, con

la nueva legislatura, la autorización de los sistemas contables corresponde a los

Auditores especialmente.

I. LEGALIZACION DE HOJAS Y LIBROS CONTABLES

El Código de Comercio establece que todas las sociedades, son comerciantes sociales

y tienen obligación de llevar contabilidad formal con fines de lucro de acuerdo de

alguno de los sistemas contables aceptados por la Superintendencia de Sociedades y

Empresas Mercantiles.

J. TRAMITAR SOLVENCIA EN LA DIRECCION GENERAL DE

ESTADISTICA Y CENSOS (DIGESTYC)

Todas las oficinas del Estado, inclusive las del servicio exterior, los organismos

autónomos y en general todas las personas naturales y jurídicas, domiciliadas o

residentes en el país, están obligadas a suministrar la información que requiera esta

Institución con la regularidad y términos prudenciales que ella fije y no podrán

excusarse de esta obligación.

K. MATRICULA DE COMERCIO Y ESTABLECIMIENTO

Toda empresa y establecimiento deben matricularse en el registro de comercio, cada

empresa tendrá una solo matricula aunque desarrolle distintas actividades comerciales.

La matricula de la empresa será la única prueba para establecer la propiedad de las

empresas mercantiles contra terceros

L. INSCRIPCION AL REGIMEN DEL INSTITUTO SALVADOREÑO DEL SEGURO SOCIAL (ISSS)

Toda empresa debe registrarse en el Instituto Salvadoreño de Seguro Social, con el fin

de inscribir como patrono e inscribir a sus trabajadores con el objeto de brindarles

seguridad social por los riesgos que están expuestos.

M. INSCRIPCION A LAS ADMINISTRADORAS DE FONDOS PARA PENCIONES (AFP´s)

El patrono está obligado a inscribir a sus trabajadores en las AFP´s que se elijan

correspondiendo la afiliación individualmente a cada trabajador, siempre y cuando la

empresa ya haya comenzado sus operaciones. El objeto del contrato es establecer la

relación jurídica entre la persona natural y la institución administradora de fondos y

pensiones que lo suscriba, de lo cual se originaran los derechos y obligaciones

contemplados para ambas partes en el sistema de ahorro para pensiones y en especial

el derecho de las prestaciones para el afiliado establecidas en dicha ley y su obligación

de cotizar.

N. INSCRIPCION EN EL MINISTERIO DE TRABAJO

Como en la mayoría de casos se tendrá que contratar empleados, por lo que se deberá

inscribir a la empresa en el ministerio de Trabajo, el patrono está obligado a inscribir su

empres en los registros que se llevan en la Dirección General de Inspección de Trabajo

o en las oficinas Regionales de Trabajo; con el objetivo de supervisar en las empresas

el cumplimiento de las normas laborales con los trabajadores.

O. PUBLICACION EN EL DIARIO OFICIAL LA MATRICULA DE COMERCIO

Esperar los carteles de las Matriculas de Comercio para mandarlos a publicar (tres

días) en un periódico de mayor circulación nacional. Hacer publicaciones (tres días) en

el diario oficial.

De los pasos escritos en los párrafos anteriores, podemos apreciar un esquema de los

mismos, en la siguiente página

EVALUACION DEL IMPACTO MEDIO AMBIENTAL

Tomando en cuenta de cómo se encuentra el terreno en el cual se construirá el Hostal

“Las Neblinas” es entonces que se procedió a elaborar un resumen acerca de la

importancia del impacto y se han tomado en cuenta aspectos para proteger el medio

ambiente que ayudara a cumplir con los requisitos de la legislación vigente por el

Ministerio del Medio Ambiente se tienen que seguir se han identificado los efectos que

originaría la construcción de nuestro hostal.

ACCIONES DEL PROYECTO

Remoción de vegetación.

Arborización.

Construcciones permanentes.

Movimiento de tierras.

Operación de maquinaria y equipos.

Disposición del material sobrante.

Vaciado de concretos.

Rehabilitación de redes de servicios públicos intervenidos por la obra.

Demarcación y señalización.

Montaje y instalación de estructuras metálicas.

Contratación de mano de obra.

Tala, traslado y siembra de árboles.

ASPECTO BIOLÓGICO

AGUA

En caso de presentarse alguna amenaza, ya sea natural o antrópica u operacional, el

recurso agua se verá afectado por la contaminación y alteración de la calidad

fisicoquímica, llegando a afectar gran parte de la red de aguas y alcantarillado. Por eso

es catalogado como elemento en riesgo de vulnerabilidad alto.

Durante la construcción del hostal no se espera afectación del nivel freático debido a

que no se consideran excavaciones profundas que la modifiquen en forma definitiva o

relevante.

AIRE

La alteración del aire se verá reflejada en la adecuación del parque, debido a las obras

se puede incrementar el material particulado.

En cuanto al ruido se verá incrementado negativamente por los equipos empleados en

la construcción.

SUELO

Se verán afectadas las características físicas y químicas del área donde se requiere

hacer construcciones representándose en un riesgo de vulnerabilidad media.

Los procesos de construcción e implementación de señalización temporal y

permanente afectan moderadamente el paisaje pues generan nuevas referencias

visuales y nuevos comportamientos dentro de la comunidad.

FLORA Y FAUNA

La mayor afectación de este elemento es debido a la tala de árboles que se deben

realizar para la adecuación del parque, generando un impacto medianamente alto.

En cuanto a la fauna, el impacto no será alto ya que solo se puede ahuyentar la

Avifauna por el ruido que se cauce en la etapa de adecuación y construcción.

SOCIOECONOMICO Y CULTURAL

En el campo social, el mejoramiento de la calidad de vida y de las condiciones

ambientales resulta muy positivo para la población, en consecuencia se trata de un

efecto con capacidad de generar importantes cambios en el aspecto recreacional.

Ahora bien con todo lo anterior se ha determinado realizar un

PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

Para el desarrollo de este Plan de Manejo Ambiental para la Adecuación del Hostal

“Las Neblinas”, se implementará una metodología donde se pretende dar un enfoque

integral sobre las actividades que generan los posibles impactos ambientales, las

medidas que serán tomadas en cuenta para minimizar las acciones que causan los

impactos negativos y fortalecer las que generan impactos positivos, como también los

costos y el tiempo de ejecución.

Para cumplir con los requisitos generales de la empresa primero se registrará

esta en el Registro de Comercio ahí se nos asignará un nombre jurídico y

quedará establecido quien o/quienes son los titulares de esta y el representante

legal.

Para identificar la ubicación y descripción de la actividad se mencionara el tipo

de proyecto que se realizará con su respectiva localización y ubicación para eso

se anexará un mapa en donde se pueda visualizar la localización exacta de

este. Además se hará una breve explicación del porque se consideraron barias

alternativas de localización para el proyecto.

Para cumplir con las características especificas del proyecto se describirá cual

es el área total del terreno, la cantidad a utilizar para este, conocer como estarán

distribuidos los espacios del proyecto, en cuanto a sus áreas, el tipo de actividad

a realizar, sus fases de ejecución y el acceso que este tiene etc.

La descripción del área del proyecto será importante ya que se piense hacer un

estudio para poder conocer las características ambientales del área, en la cual

se podrá apreciar cual es el clima, sus suelos su vegetación, para esto se tendrá

que conocer bien el área y hacer un estudio exhaustivo de la zona y

especificarlo.

Para determinar los aspectos de los medios físicos, biológico y socioeconómico

y cultural se hará un cuadro en donde se especifique el impacto que este tendrá

cuando se esté ejecutando el proyecto y así verificar en qué medida serán

afectados.

Para la identificación y priorización de los impactos potenciales generados como

verificar en qué medida impactara al recurso suelo, agua, vegetación, etc. Se

elaborara un cuadro en donde se ponderara cual será el impacto de este.

El marco legal que se aplica en el municipio de La Palma nos indica que hay una

serie de pasos a seguir estos constan de:

Primero ir a la alcaldía municipal y visitar el Departamento de Catastro en donde

se nos dará el permiso para poder construir el proyecto, en donde también se

especifica que por cada árbol que se tale se deberán sembrar 25 árboles y

cancelar un arancel de $ 1.80 por la tala de estos correspondientemente.

ACTITUD DE LA COMUNIDAD

La actitud de la comunidad beneficiada directa o indirectamente con este proyecto se

ve muy emocionada debido a que le traerá plusvalía al sector y además porque podría

ser fuentes de futuros empleados informales n la venta de artesanías típicas de la zona

que se darán alrededor del parque.

Por otra parte los miembros de la comunidad se ven bien interesados debido a que

desde el estudio del mercado nos comunicaron que tenia preferencias por la creación

de un hostal en la zona ya que es de vital importancia para tomarse un tiempo de relax,

por otra parte porque tienen aspiraciones de que el sector se convierta en un atractivo

turístico de la zona y sea una de los cantones más reconocidos.

CONCLUSIONES

El estudio técnico es de suma importancia ya que este ayuda a evaluar

diferentes aspectos como legales, ambientales y económicos.

Dentro del estudio técnico determinamos que es importante hacer una

evaluación técnico ambiental para tomar acciones en beneficio del medio

ambiente.

Es importante hacer este estudio para identificar la capacidad con la que

contamos para poder atender a los visitantes y turistas que prefieran nuestros

servicios en el futuro.

RECOMENDACIONES

Se recomienda que al preparar el terreno e iniciar la construcción del proyecto

“Hostal las Neblinas, Cerro de las Pavas, municipio de Cojutepeque Depto. de

Cuscatlán “se tenga el cuidado de no afectar en gran medida la flora del lugar.

Establecer medidas para que la deforestación en el lugar de construcción de la

parte física del Hostal sea lo menos posible y seguir las recomendaciones que

establece el Ministerio de Medio Ambiente y no caer en una ilegalidad por la

poda de árboles.

Hacer conciencia en los empleados y clientes la importancia que tiene el cuidar

la flora y fauna del lugar y crear medidas de mitigación de riesgos con la

deforestación, como por cada árbol que se corte se siembren una cantidad

mayor.

Usar materiales que se puedan reciclar para poder contribuir al cuido del medio

ambiente.

PLANO DEL PROYECTO HOSTAL “LAS NEBLINAS “

OBJETIVO GENERAL

Establecer la viabilidad y evaluación económico-financiera para el diseño, construcción e implementación de un Hostal en el Cerro de Las Pavas, Ciudad de Cojutepeque.


Determinar mediante el estudio económico la rentabilidad o no del proyecto, diseño y construcción de un hostal;

Realizar un análisis financiero del proyecto diseño y construcción de un hostal;

INVERSONES DEL PROYECTO

No. INVERSIONES FIJASPRECIO

UNITARIOCOSTO TOTAL

TOTAL GENERAL

A) ACTIVOS INTANGIBLES 2,140.20$

ESTUDIO DE MERCADO 800.00$ ESTUDIO TÉCNICO 500.00$

GASTOS DE ORGANIZACIÓN, LEGALES 190.20$

GASTOS DE PROMOCIÓN 650.00$ CONTRATACIÓN Y CAPACITACIÓN DEL PERSONAL

INTERESES DURANTE LA CONSTRUCCIÓN

OBRAS DE MITIGACIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL

PUESTA EN MARCHA (GASTOS DE INAUGURACIÓN)

B) ACTIVOS TANGIBLES 474,131.00$ MOBILARIO Y EQUIPO DE OFICINA

1 REFRIGERADOR INDUSTRIAL 2,500.00$ 2,500.00$ 1 FREEZER INDUSTRIAL 1,800.00$ 1,800.00$ 1 COCINA INDUSTRIAL 2,000.00$ 2,000.00$ 1 MICROONDAS 400.00$ 400.00$ 3 LICUADORA 150.00$ 450.00$ 1 CAFETERA 100 TAZAS 150.00$ 150.00$ 1 CAFETERA 150 TAZAS 200.00$ 200.00$ 1 BATIDORA 200.00$ 200.00$ 1 EXTRACTOR DE JUGOS 100.00$ 100.00$ 1 UTENCICILIOS PARA COCINA 2,000.00$ 2,000.00$ 8 MESAS PARA SEIS PERSONAS 300.00$ 2,400.00$ 4 VENTILADORES 75.00$ 300.00$ 1 UTENCILIOS VARIOS 300.00$ 300.00$ 1 COMPUTADORA 1,000.00$ 1,000.00$ 1 MOSTRADOR 800.00$ 800.00$ 1 CONTOMETRO 30.00$ 30.00$ 1 JUEGO DE MUEBLES 300.00$ 300.00$

1 CENTRAL TELEFONICA 400.00$ 400.00$ 1 CAJA REGISTRADORA 1,200.00$ 1,200.00$ 1 TELEVISOR 600.00$ 600.00$ 1 SILLA SECRETARIAL 100.00$ 100.00$ 1 SOFTWAR CONTABLE 80.00$ 80.00$ 6 CAMAS MATRIMONIALES 250.00$ 1,500.00$ 6 CAMAS INDIVIDUALES 175.00$ 1,050.00$ 9 MESAS DE NOCHE 50.00$ 450.00$ 9 LAMPARAS PARA MESA 9.00$ 81.00$ 6 TELEVISOR 250.00$ 1,500.00$ 6 SILLONES INDIVIDUALES 40.00$ 240.00$ 1 UTENCILIOS VARIOS 1,400.00$ 1,400.00$

EQUIPO Y HERRAMIENTAS DE MANTENIMIENTO Y GASTOS DE INSTALACION 600.00$ 600.00$

TERRENO 300,000.00$ 300,000.00$

EDIFICACION 150,000.00$ 150,000.00$

TOTAL INVERSION INICIAL (A+B+C+D+E) 476,271.20$

INVERSIONES INTANGIBLES:

En nuestro proyecto, fue necesaria la inversión en estudios de mucha importancia para

determinar cómo se encuentra el mercado al que se quiere incursionar con un nuevo

servicio.

Otra inversión de gran importancia para nuestro negocio es el Estudio Técnico, el cual

proporciona información de preinversión necesarias para la materialización del

proyecto, como lo es el estudio de suelos, efectos negativos y positivos de afectación

de nuestro proyecto al medio ambiente, entre otros.

Además, de las inversiones descritas en los párrafos anteriores, se incluye los gastos

de organización de la empresa, los cuales se tratan de inversiones recuperables,

también por ejemplo tenemos dentro de esta agrupación los gastos de capacitación al

personal, etc.

INVERSIONES FIJAS Y TANGIBLES:

Esta inversión es necesaria para nuestro proyecto, ya que incluye recursos de mucha

importancia para la materialización del proyecto, como lo es la compra del terreno en

donde se construirá el hostal, las edificaciones en el mismo, etc.

Además de estos recursos es necesario invertir en bienes tangibles para la

administración del proyecto, como lo es por ejemplo mobiliario y equipo de oficina en el

que laborara nuestro personal administrativo, y todos aquellos recursos que nuestro

personal necesitará para desarrollar sus funciones.

A partir de los insumos requeridos, se determina la necesidad de financiar el proyecto

por medio de dos fuentes las cuales son: financiamiento propio (fondos proporcionados

por los socios de la empresa) y financiamiento externo proporcionado por una

institución financiera (bancos y/o cooperativas).

Lo anterior definido en el capítulo de Estudio Técnico, donde se determino que para la

construcción de nuestro proyecto se necesitaría un porcentaje del 10% de inversión

propia y 90% de financiamiento externo.

Se ha tomado la decisión que para financiar nuestro proyecto al Banco Agrícola, S.A.,

ya que nos ofrece una tasa de interés del 9% con más de un año plazo y con un

periodo de gracia de 6 meses para comenzar a pagar la primera cuota.

Dicho banco nos proporcionara el 90% del dinero necesario para la ejecución del

proyecto, el cual será otorgado para 15 años, pagándose en doce cuotas anuales

con un valor de $59,088.15 cada cuota.

Al determinar la cuota del pago del préstamo para cada mes, se procede a representar

la forma de como se realizaran los pagos del préstamo durante los 15 años en que este

fue otorgado:

Determinada las inversiones fijas, incluido el capital de trabajo y determinando un valor

porcentual de improvisto, para afrontar contingencias durante la ejecución del proyecto,

se concluye que la inversión inicial requerida para nuestro proyecto se estima que sea:

$476,291.18, la cual se integra del 10% de inversión patrimonial por parte de los socios

y el 90% restante por medio del préstamo otorgado por el Banco Agrícola, S.A.

Dicha inversión inicial muestra la cantidad determinada para las tres inversiones

requeridas en la ejecución del proyecto, las cuales son:

Inversión en Activos Tangibles;

Inversión en Activos Intangibles;

Capital de Trabajo; y

Una tasa del 8% para contrarrestar los improvistos que genere el proyecto.

TABLA DE AMORTIZACION AÑOS CUOTA INTERES (9%) AMORTIZACION SALDO

0 $476,291.20

1 $59,088.15 $42,866.21 $16,221.94 $460,069.262 $59,088.15 $41,406.23 $17,681.92 $442,387.343 $59,088.15 $39,814.86 $19,273.29 $423,114.054 $59,088.15 $38,080.26 $21,007.89 $402,106.175 $59,088.15 $36,189.55 $22,898.60 $379,207.576 $59,088.15 $34,128.68 $24,959.47 $354,248.107 $59,088.15 $31,882.33 $27,205.82 $327,042.288 $59,088.15 $29,433.81 $29,654.34 $297,387.949 $59,088.15 $26,764.91 $32,323.24 $265,064.70

10 $59,088.15 $23,855.82 $35,232.33 $229,832.3811 $59,088.15 $20,684.91 $38,403.24 $191,429.1412 $59,088.15 $17,228.62 $41,859.53 $149,569.6113 $59,088.15 $13,461.27 $45,626.88 $103,942.7314 $59,088.15 $9,354.85 $49,733.30 $54,209.4215 $59,088.15 $4,878.85 $54,209.30 $0.12

TABLA 1: AMORTIZACIÓN

ISSS AFP INSAFORP ISR

7.50% 6.75% 1% 10%

1 ADMINISTRADOR 30 20.00$ 600.00$ 180.00$ 45.00$ 40.50$ 6.00$ 60.00$ 200.00$ $ 151.50 448.50$ 5,762.00$ 2 SUPERVISOR 30 13.33$ 400.00$ 120.00$ 30.00$ 27.00$ 4.00$ 40.00$ 133.33$ $ 101.00 299.00$ 3,841.33$ 3 CONTADOR 4 50.00$ 200.00$ 7.00$ 15.00$ 13.50$ 2.00$ 20.00$ 500.00$ $ 50.50 149.50$ 2,301.00$ 4 CAJERO 30 11.67$ 350.00$ 105.00$ 26.25$ 23.63$ 3.50$ 35.00$ 116.67$ $ 88.38 261.63$ 3,361.17$ 5 ENCARGADO MTTO. 30 11.67$ 350.00$ 105.00$ 26.25$ 23.63$ 3.50$ 35.00$ 116.67$ $ 88.38 261.63$ 3,361.17$ 6 GUIA 30 11.67$ 350.00$ 105.00$ 26.25$ 23.63$ 3.50$ 35.00$ 116.67$ $ 88.38 261.63$ 3,361.17$ 7 VIGILANTE 30 11.67$ 350.00$ 105.00$ 26.25$ 23.63$ 3.50$ 35.00$ 116.67$ $ 88.38 261.63$ 3,361.17$ 8 ORDENANZA 30 10.00$ 300.00$ 90.00$ 22.50$ 20.25$ 3.00$ 30.00$ 100.00$ $ 75.75 224.25$ 2,881.00$ 9 COCINERA 30 10.00$ 300.00$ 90.00$ 22.50$ 20.25$ 3.00$ 30.00$ 100.00$ $ 75.75 224.25$ 2,881.00$ 10 JARDINERO 30 10.00$ 300.00$ 90.00$ 22.50$ 20.25$ 3.00$ 30.00$ 100.00$ $ 75.75 224.25$ 2,881.00$ 11

12

13

14

15

16

160.00$ 3,500.00$ 997.00$ 262.50$ 236.25$ 35.00$ 350.00$ 1,600.00$ $ 883.75 2,616.25$ 33,992.00$

RETENCIONES DÍAS DE AGUINALDO 10 DIAS

TOTAL DEVENGAD

O

NETO A RECIBIR (AL MES)

NETO A RECIBIR (ANUAL)

TOTAL

CÓDIGO CARGODÍAS

LABORADOS

SUELDO DIARIO

SUELDO MENSUAL

VACACIONES 30 %

TABLA 2: PLANILLA

Continuación presentamos el PRESUPUESTO DE EFECTIVO de nuestra empresa el

cual nos muestra la forma en la cual estarán distribuidos los costos y gastos y la forma

en que se estarán manejando

TABLA 3: PRESUPUESTO DE EFECTIVO

CALCULO DE LA TASA INTERNA DE RETORNO

TIR = 0.09 + (0.24 - 0.09) (VAN 1) X100(VAN 1 -VAN 2)

= 0.09 + 0.15 506262.98 X100 506262.8 - (-10876.13)

= 0.09 + 0.15 506262.98 X100517,138.93

= 0.09 + 0.15 0.978968991 X100

= 0.09 + 0.146845349 100

0.09 + 14.68453486

= 14.775

TIR = 14.77 %

C / B = $1620,196.99

$476,291.20

C / B = $3.40

COSTO-BENEFICIO

PERIODO DE RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN

PRI = 5 + 476291.2 - 435344.9

= 5 + 40946.30

165022.90 12 * 0.25 = 3

= 5 + 0.25

= 5.25 30 * 0.o = 0

PRI = 5 AÑOS3 MESES0 DIAS

Dias

Meses

165022.9

VAN = -$476,291.18 + $43,472.84 + $63,004.98 + $84,687.29 + $216,762.75 + $135,433.15 + $165,022.93 + $197,820.33 + $234,161.04 + $268,856.88 + $318,990.93

1.09 (1.09)² (1.09)³ (1.09)? (1.09)? (1.09)? (1.09)? (1.09)? (1.09)? (1.09)??

= -$476,291.18 + $ 39,883.34 + $ 53,030.03 + $ 65,394.13 + $ 153,560.20 + $ 88,022.26 + $ 98,397.78 + $ 108,214.49 + $ 117,517.53 + $ 123,789.18 + $ 134,745.22

=

VAN 2 = -$ 476,291.18 + $43,472.84 + $63,004.98 + $84,687.29 + $216,762.75 + $135,433.15 + $165,022.93 + $197,820.33 + $234,161.04 + $268,856.88 + $318,990.93

1.41 (1.41)² (1.41)³ (1.41)? (1.41)? (1.41)? (1.41)? (1.41)? (1.41)? (1.41)??

= -$ 476,291.18 + $ 35,058.74 + $ 40,976.19 + $ 44,417.41 + $ 91,684.92 + $ 46,197.30 + $ 45,395.64 + $ 43,885.31 + $ 41,892.97 + $ 38,790.56 + $ 37,116.03

=

TASA

1.24 35058.74 40976.19 44417.41 91684.92 46197.30 45395.64 43885.31 41892.97 38790.56 37116.03

AÑOS 2 3 4 5 6 7 8 9 10

$ 506,262.98

-$ 10,876.13

VALOR ACTUAL NETO

PV = CU (1 + MU%)

PV = Precio de Venta PV = $ 20.00 (1 + 0.45)

GU = Costo Unitario $ 20.00 PV = $ 20.00 (1.45)

MU% = Porcentaje de Margen de Útilidad PV = $29.00

PV = GU (MU%) 45% PV = 9.00$

DETERMINACIÓN DE PRECIO DE VENTA

NOTA: Atravéz de la formula de determinación del Precio de Venta, se determina que nuestro precio de venta es $ 19.00

CUENTA Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año 10

AC TIVO

ACTIVO CORRIENTE

Efectivo y Equivalentes y bancos 17,650.32$ 31,936.24$ 47,761.63$ 65,287.10$ 84,689.71$ 106,164.65$ 129,927.07$ 156,214.13$ 181,410.25$ 217,434.27$

ACTIVO FIJO

Terrenos 300,000.00$ 300,000.00$ 300,000.00$ 300,000.00$ 300,000.00$ 300,000.00$ 300,000.00$ 300,000.00$ 300,000.00$ 300,000.00$ Construcciones y Mejoras 150,000.00$ 150,000.00$ 150,000.00$ 150,000.00$ 150,000.00$ 150,000.00$ 150,000.00$ 150,000.00$ 150,000.00$ 150,000.00$ Mobiliario y Equipo de Oficina 23,531.00$ 23,531.00$ 23,531.00$ 23,531.00$ 23,531.00$ 23,531.00$ 23,531.00$ -$ -$ -$ Equipo y Herramientas de Mantenimiento 600.00$ 600.00$ 600.00$ 600.00$ 600.00$ 600.00$ 600.00$ -$ -$ -$

Total Activo 491,781.32$ 506,067.24$ 521,892.63$ 539,418.10$ 558,820.71$ 580,295.65$ 604,058.07$ 606,214.13$ 631,410.25$ 667,434.27$

PASIVO

PASIVO CORRIENE

Intereses por Pagar 42,866.21$ 41,406.23$ 39,814.86$ 38,080.26$ 36,189.55$ 34,128.68$ 31,882.33$ 29,433.81$ 32,323.24$ 23,855.82$

Impuestos por Pagar 15,824.28$ 16,773.74$ 17,780.16$ 18,846.97$ 19,977.79$ 21,176.46$ 22,447.04$ 23,793.87$ 25,221.50$ 26,734.79$

PASIVO NO CORRIENTE

Prestamos Bancarios a Largo Plazo 16,221.94$ 17,681.92$ 19,273.29$ 21,007.89$ 22,898.60$ 24,959.47$ 27,205.82$ 29,654.34$ 32,323.24$ 35,232.33$

PATRIMONIO NETO

Capital Social Suscrito Pagado 2,000.00$ 2,000.00$ 2,000.00$ 2,000.00$ 2,000.00$ 2,000.00$ 2,000.00$ 2,000.00$ 2,000.00$ 2,000.00$

Capital Contable 395,447.21$ 393,064.04$ 390,469.41$ 387,643.77$ 384,565.74$ 381,211.88$ 377,556.53$ 349,440.58$ 339,925.98$ 340,355.70$ Reserva Legal 1,771.36$ 3,205.07$ 4,793.28$ 6,552.11$ 8,499.33$ 10,654.52$ 13,039.28$ 15,677.40$ 18,206.05$ 21,821.36$

Utilidad (Perdida) del Presente Ejercicio 17,650.32$ 31,936.24$ 47,761.63$ 65,287.10$ 84,689.71$ 106,164.65$ 129,927.07$ 156,214.13$ 181,410.25$ 217,434.27$

Total Pasivo & Patrimonio 491,781.32$ 506,067.24$ 521,892.63$ 539,418.10$ 558,820.71$ 580,295.65$ 604,058.07$ 606,214.13$ 631,410.25$ 667,434.27$

ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA PROYECTADO

(EXPRESADOS EN DOLARES DE LOS ESTADOS UNIDOS DE AMERICA

TABLA CUATRO: ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA

CUENTA Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 Año 9

Ingresos por Venta de Servicio $244,560.00 $269,016.00 $295,917.60 $325,509.36 $358,060.30 $393,866.33 $433,252.96 $476,578.25 $524,236.08

Costo de Servicio $159,320.15 $163,294.55 $167,507.41 $171,973.05 $176,706.62 $181,724.21 $187,042.86 $192,680.62 $204,214.97

____________ ____________ ____________ ____________ ____________ ____________ ____________ ____________ ____________

Utilidad (Perdida) Bruta 85,239.85$ 105,721.45$ 128,410.19$ 153,536.31$ 181,353.67$ 212,142.11$ 246,210.10$ 283,897.64$ 320,021.11$

Gastos de Operación: 59,934.73$ 59,934.73$ 59,934.73$ 59,934.73$ 59,934.73$ 59,934.73$ 59,934.73$ 59,934.73$ 59,934.73$

Gastos de Venta

Gastos de Administración

Gastos Financieros

____________ ____________ ____________ ____________ ____________ ____________ ____________ ____________ ____________Utilidad (Perdida) de Operación $25,305.12 $45,786.72 $68,475.46 $93,601.58 $121,418.94 $152,207.38 $186,275.37 $223,962.91 $260,086.38

Reserva Legal 1,771.36$ 3,205.07$ 4,793.28$ 6,552.11$ 8,499.33$ 10,654.52$ 13,039.28$ 15,677.40$ 18,206.05$

Impuesto sobre la Renta 5,883.44$ 10,645.41$ 15,920.54$ 21,762.37$ 28,229.90$ 35,388.22$ 43,309.02$ 52,071.38$ 60,470.08$ ____________ ____________ ____________ ____________ ____________ ____________ ____________ ____________ ____________

Utilidad (Perdida) Neta del Ejercicio 17,650.32$ $31,936.24 47,761.63$ 65,287.10$ 84,689.71$ 106,164.65$ 129,927.07$ 156,214.13$ 181,410.25$

ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADO

(EXPRESADO DEN DOLARES DE LOS ESTADOS UNIDOS DE NORTEAMERICA)

TABLA CINCO: ESTADO DE RESULTADO PROYECTADO

CONCLUSIONES

El VAN: nos indica que el proyecto es aceptable ya que es positivo y mayor a 1

consecuentemente se incrementará el valor de la empresa.

La TIR: nos indica que la inversión es aceptable porque el costo de capital era

de 9% TIR es de 14.77.

El B/C: este indicador nos indica que por cada dólar que se invierte genera una

ganancia de $3.40, el parámetro del costo beneficio es que sea mayor que 1 el

proyecto se recomienda a probable para los inversionistas, si nos hubiese dado

menor no se acepta el proyecto.

PRI: el periodo en el cual se recuperará la inversión total del proyecto es de 5

años 3 meses.

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