CERRO DE LAS PAVAS

GEOGRAFIA

• Esta situado a 34 Km. al Este de la capital y es la cabecera departamental de Cuscatlán. Este a su vez se encuentra a un kilómetro hacia el Sur de Cojutepeque.

• Cojutepeque es uno de los pueblos más antiguos de El Salvador, existiendo en tiempos precolombinos desde que emigrantes nahuatles se establecieran en cantón Cujuapa el arenal y cantón Ojo de Agua base de asentamientos nahuatles esto se da en el siglo XI

ACERCA DEL CERRO DE LAS PAVAS

• Tiene una altura de 1025 metros sobre el nivel del mar. En lo alto del cerro se puede observar hacia el norte a la ciudad; al suroeste se disfruta de la mejor vista del majestuoso lago de Ilopango; al sureste, el Valle de Jiboa, y el histórico volcán de San Vicente.

• Para acceder a la parte de arriba existen tres vías: una de ellas es la calle adoquinada; otra, el zig zag, un camino ondulado por el que se asciende a pie y es una de las vías preferidas por los cojutepecanos, y una tercera es el llamado "camino de gato", que es una senda semiescondida a la izquierda del zig zag, cubierta por la vegetación del lugar.

• Su clima es fresco. Anteriormente, cuando las calles eran empedradas y había una adecuada filtración de agua hacia el subsuelo, por las tardes y noches solía formarse una densa capa de niebla, por lo que era conocida poéticamente como "La Ciudad de las Neblinas".

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ATRACTIVOS DEL LUGAR

• SANTUARIO DE NUESTRA SEÑORA DE FÁTIMA

• El 25 de noviembre de 1949, el Congreso Mariano de San Salvador y las autoridades eclesiásticas inauguraron oficialmente en el Cerro de las Pavas un santuario a Nuestra Señora de Fátima

• Para lo cual recrearon una gruta de piedra, la cual fue destruida en los terremotos del 2001.

• La gruta estaba construida con piedra roja extraída del mismo cerro y era resguardada en su parte posterior por una hilera de cactus. Las fiestas en su honor se realizan los días 13 de mayo

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GASTRONOMIA

• En Cojutepeque encontrará varios platillos típicos, pero los más conocidos son sus embutidos (chorizos, butifarras y salchichones), que acostumbran a vender mujeres al paso de los autobuses interurbanos que transitan por la Carretera Panamericana.

• Los chorizos de Cojutepeque son bien conocidos en todo el país: de hecho, es posible comprarles en muchas ciudades de El Salvador, y no solamente en Cojutepeque. Los chorizos son hechos de carne de cerdo, carne de res, sal, especias y hierbas, achiote, sal de cura y otros preservantes

¿QUE NOS OFRECE EL CERRO DE LAS PAVAS?

• En el Cerro de las Pavas se respira un ambiente muy fresco. La espesa capa de vegetación que rodea la colina es impresionante. Este lugar es una alternativa para aquellos que desean pasar un día en contacto con la naturaleza