Proyecto ciencias

Elaboración de jabones Edith Alejandra Pérez Morlet 3ºE N.L.31 Mite Barajas Cárdenas Escuela Secundaria Técnica 107

Fase IEl jabón de tocador Antes de que el jabón se colaborara industrialmente, las personas utilizaban jabones naturales llamados saponinas, nombre derivado del latín sapo (“jabón”).En el México prehispánico, las saponinas eran conocidas como amole y se obtenían de muchas raíces y follajes de plantas, la yuca y la jojoba, que tienen la propiedad de hacer espuma con el agua. Muchas comunidades rurales utilizan estas plantas para lavar la ropa y el cabello.El proceso de obtención del jabón, ya sea industrial o artesanalmente, se basa en la reacción química de saponificación.

Esta consiste en hervir la grasa (animal o vegetal) y añadir lentamente sosa caustica (hidróxido de sodio NaOH), agitando la mezcla continuamente hasta que adquiera la consistencia de una pasta.Como productos se tiene el jabón y la lejía residual, contiene glicerina. Los aceites están formados por moléculas alargadas de ácidos grasos.Estas no se mezclan con el agua y se les llama hidrofóbicas (que repelen el agua). Al mezclar la sosa caustica con aceite y agua, la primera libera cationes de sodio (Na+) que se unen al extremo de los ácidos grasos. Así se crea una molécula de jabón asimétrica que, repele el agua por otro lado la atrae (hidrofilica). En contacto con el agua, las moléculas de jabón se acomodan y forman diminutas esferas llamadas micelas, en las que la parte hidrofilica queda en la superficie y la parte hidrofóbica hacia adentro

La grasa de las manchas es atraída al interior hidrofóbico de las micelas, y se ve separada de la superficie de la ropa o la piel.Se forma una emulsión de moléculas de grasa en el agua. Al enjuagar, la emulsión se va con esta.

Lo que me llamo la atención fue que había dos maneras de hacer el jabón la industrial y la artesanal aparte de que el jabón nos puede ayudar a mantenernos limpios y su precio no es caro

Preguntas pag.193¿Por qué los jabones fueron adquiriendo importancia a lo largo del tiempo? Fue que los europeos se volvieron mas limpios ¿cada jabón se prepara de manera distinta según sus ingredientes? No ¿Cómo influye la sociedad en el precio de los jabones? el aumento del precio de aceites, grasa y materias primas que se usan para la realización de este el precio aumenta .¿Qué papel desempeña en esto la publicidad? Hacen las portadas de los productos llamativas y eso atrae a la gente ¿contamina el ambiente usar jabones?¿como? si por los materiales que se utilizan ya que el jabón pueden contaminar las aguas

¿las empresas productoras de jabón hacen pruebas dermatológicas antes de lanzar sus productos al mercado? Si¿Cómo las hacen? Colocan una pequeña cantidad de las sustancias en la piel generalmente en el antebrazo ¿están de acuerdo con esas practicas ?¿por que? si porque tienen que saber si causa alguna alergia

¿Qué diferencia hay entre los jabones y los detergentes? Los detergentes son productos limpiadores mas eficaces que los jabones porque contienen mezclas de surfactantes que les permiten trabajar en distintas condiciones por eso son menos sensibles a la dureza del agua que los jabones

¿Cómo se prepara el jabón artesanal? 1-rayar el jabón neutro en hojuelas 2-poner en la olla mas grande agua y en la mas chica el jabón 3-disolver hasta que se deshaga 4- ponerle la esencia y la tintura al jabón 5- vaciar a los moldes 6-dejar secar y etiquetarlos

¿Qué acciones es posible llevar a cabo para lograr un consumo sustentable de jabones y detergentes? Tener en cuenta que los detergentes y los químicos que estos poseen materiales dañinos tanto para el hombre como para el medio ambiente, evitar desperdiciarlos en aguas duras y cerca de ríos para así prevenir la posible extinción de especies marinas y prevenir enfermedades relacionadas con los materiales tóxicos que estos contienen

Historia del jabón No se sabe exactamente ni cuándo ni dónde se hizo el primer jabón. Según la leyenda romana el jabón fue descubierto por el agua de la lluvia con que se lavaba debajo de los lados del monte Sapo, junto al río Tíber. La grasa de los numerosos sacrificios animales se mezcló con las cenizas de madera de los fuegos ceremoniales, y los esclavos notaron sus propiedades para limpiar, primero sus manos y luego las prendas de vestir. Existen documentos de culturas primitivas que permiten estudiar el origen del jabón. Es el caso por ejemplo de unos tarros de arcilla de origen babilónico alrededor de 2800 a.C., cuyas inscripciones describen la mezcla de grasas hervidas con cenizas. Otra corriente habla de un origen celta del jabón. Sea cual sea su procedencia, de lo que no cabe duda es de que los romanos contribuyeron enormemente a su amplia expansión.

Las teorías de Galeano, médico romano, fueron fundamentales hasta la Edad Media. Es el primero que nos facilita noticias sobre el empleo del jabón como medio curativo, para la higiene personal o el lavado de las ropas. También observó que la limpieza tenía un efecto curativo en las enfermedades de la piel.La industria del jabón prosperó en las ciudades costeras del Mediterráneo, como España e Italia, favorecidas por la abundante presencia del aceite de oliva. Destaca en el siglo XV la aparición del jabón de Marsella, preparado con una mezcla de grasas vegetales. No obstante, y en esta misma época de finales de la Edad Media, ante la gran expansión de la epidemia de la peste negra el baño pasó a considerarse una actividad peligrosa por las creencias de que el agua y las humedades eran altamente contagiosas. Esto ocasionó que la gente apenas se diera baños ni lavara sus prendas ni hogares agravando, sin ellos saberlo, de esta manera la expansión de la epidemia

En el Renacimiento se mantenía la costumbre de ducharse solo una o dos veces al año, por lo general, y a la vez se desarrolló mucho la industria del perfume, precisamente para ocultar estos malos olores. La fabricación de jabón siguió siendo un arte relativamente primitivo y reducido hasta el siglo XVIII, cuando fueron desarrolladas técnicas que proporcionaron un jabón más puro y cambió la conciencia de la gente sobre la importancia de la higiene. A mediados del siglo XIX llegaron de nuevo grandes cambios, entre ellos la primera lavadora mecánica. Era como una bañera cerrada con agitadores de madera, lo que permitía una mejor postura, no tener las manos siempre mojadas y ahorrar tiempo en el lavado.

presupuestoProducto Costo Cantidad

Jabon neutro $8.50 1

Moldes $15 1 o 2

Fuego enlatado $30 1

Tintura $3 1

Esencia $25 1

Fase III Materiales • 2 ollas una mas chica que otra para baño maría • 1 jabón neutro en hojuelas • 1 o 2 moldes• fuego enlatado • esencia • tintura• 1 cuchara de metal

Procedimiento 1. Rayar el jabón neutro en hojuelas 2. poner en la olla mas grande agua y en la mas chica el jabón 3. disolver hasta que se deshaga 4. ponerle la esencia y la tintura al jabón 5. vaciar a los moldes 6. dejar que se sequen sacarlos y etiquetarlos

Datos u observaciones

Materiales utilizados Precio Cantidades Cantidad sobrante

Jabón en hojuelas $8.50 150gr 15gr

Tintura $3 2gr 1.5gr

Esencia $25 15ml 3ml

Agua 0 150ml 50ml

Moldes $15 1 1

Cuchara de metal 0 1 1

Fuego enlatado $30 250ml 100ml

Conclusiones El jabón se derrite por medio del baño maría en su estado solido pero no cambia su forma se seca rápido y tarda en derretirse.El jabón es una sal obtenida apartar de la reacción entre una base alcalina y un acido.

Proyecto terminado

Obras citadas http://www.batanga.com/curiosidades/3668/historia-del-jabon

http://www.jabonesbeltran.com/historia-del-jabon.html