Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turístico de

Andalucía

Jornada Técnica de Difusión de Resultados

Proyectos en Materia Turística Coordinados desde el Observatorio de

los Recursos Humanos en el Sector Turístico De Andalucía.

La Cala de Mijas, 20 Octubre 2009.Centro Andaluz Integral de las Industrias

del Ocio.

Participan:

PROYECTOS DEL OBSERVATORIO

BOLETÍN DE INFORMACIÓN ESTADÍSTICA SOBRE LA

SITUACIÓN DEL SECTOR CONFORME AL LA SITUACIÓN

DE LOS RECURSOS HUMANOS Y ACTIVIDADES

REALIZADAS POR EL OBSERVATORIO

ANÁLISIS DE LA OFERTA DE EMPLEO EN EL SECTOR

TURÍSTICO ANDALUZ

ESTUDIO DE SOBRE LA CARACTERIZACIÓN DEL

TIEMPO DE TRABAJO EN EL SECTOR TURÍSTICO

ANDALUZ

EJECUTADOS

EN DESARROLLO

NUESTROS PROYECTOS. EN DESARROLLO

CONSEJERÍA DE EMPLEO DE LA

JUNTA DE ANDALUCÍA

CONSEJERÍA DE TURISMO, COMERCIO

Y DEPORTE DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA

PROPUESTA DE COLABORACIÓN CONJUNTA

EN MATERIA DE FORMACIÓN TURÍSTICA

NUESTROS PROYECTOS. EN DESARROLLO

CREATIVIDAD e INNOVACIÓN

INVESTIGACION y DESARROLLO. I+D+i

CUALIFICACIÓN

CALIDAD y EXCELENCIA

CONOCIMIENTO DEL MEDIO

LÍNEAS

ESTRATÉGICAS

NUESTROS PROYECTOS. EN DESARROLLO

ANÁLISIS Y EXPLOTACIÓN DE

DATOS SOBRE EL EMPLEO EN

LAS EMPRESAS TURÍSTICAS

ANDALUZAS

REALIZAR UNA RECOPILACIÓN, ESTRUCTURACIÓN Y VALORACIÓN DE LA INFORMACIÓN

ESTADÍSTICA DISPONIBLE SOBRE EL EMPLEO EN EL SECTOR TURÍSTICO DE ANDALUCÍA .

O AQUELLA QUE SIRVA PARA REALIZAR NUEVOS CRUCES DE VARIABLES YA EXISTENTES QUE

AYUDEN AL DESARROLLO DE ACTUACIONES DE MEJORA EN EL ÁMBITO DE LA FORMACIÓN Y EL

EMPLEO

TURISMO

ESTUDIO DE IGUALDAD CON

PERSPECTIVA DE GENERO EN EL

SECTOR TURÍSTICO ANDALUZ

NUESTROS PROYECTOS. EN DESARROLLO

ESTABLECER INDICADORES CUANTITATIVOS Y CUALITATIVOS EN TODOS LOS ÁMBITOS DE GESTIÓN DE LA EMPRESA RELACIONADOS CON LA GESTIÓN EN

IGUALDAD DESDE LA PERSPECTIVA DE GÉNERO

CONOCER LA REALIDAD DE LA IGUALDAD EN EL SUBSECTOR HOTELERO Y DE RESTAURACIÓN.

ESTABLECER UN ANÁLISIS AGREGADO DE LA SITUACIÓN DE LA IGUALDAD EN DICHO SUB-SECTOR DE ACTIVIDAD, IDENTIFICANDO LAS POSIBLES CAUSAS

ESTABLECER ÁREAS DE MEJORA Y ACTUACIONES CONCRETAS QUE PERMITAN MEJORAR EN IGUALDAD, Y QUE SEAN APLICABLES AL SECTOR DE ACTIVIDAD CON

PERSPECTIVA DE FUTURO A CORTO Y MEDIO PLAZO

ELABORAR UN PLAN DE IGUALDAD PARA CADA EMPRESA PARTICIPANTE

OBJETIVOS DEL ESTUDIO

Mejorar la gestión de las personas

Mejorar la rentabilidad de la empresa

Mejorar las relaciones empresariales

Mejorar la imagen de la empresa

Mejorar la calidad productiva de la empresa

CON EL FIN DE CONTRIBUIR A

NUESTROS PROYECTOS. EN DESARROLLO

GUÍA PARA LA INTEGRACIÓN DE PERSONAL CON

DISCAPACIDAD EN LA HOSTELERÍA Y

EL TURISMO

ESTUDIO SOBRE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL

CORPORATIVA EN PYMES TURÍSTICAS DE LA

PROVINCIA DE MALAGA. RECOMENDACIONES Y

MEDIDAS DE ACTUACIÓN.

NUESTROS PROYECTOS. EN DESARROLLO

Proyecto en Colaboración con la Cámara de Comercio de Málaga

POR QUÉ UN ESTUDIO DE RSE

PARA QUE SERVIRÁ

El desarrollo de políticas y estrategias para la promoción de la Responsabilidad Social Empresarial en el Sector Turístico, tanto por parte de las Administraciones, como de las empresas, y otros Grupos de Interés, requiere de un conocimiento previo de la realidad de las empresas, y de cómo éstas abordan y desarrollan, en la actualidad, sus propias estrategias e iniciativas de RSE.

El desarrollo de políticas y estrategias para la promoción de la Responsabilidad Social Empresarial en el Sector Turístico, tanto por parte de las Administraciones, como de las empresas, y otros Grupos de Interés, requiere de un conocimiento previo de la realidad de las empresas, y de cómo éstas abordan y desarrollan, en la actualidad, sus propias estrategias e iniciativas de RSE.

Un conocimiento detallado, permitiría establecer que cuestiones son necesarias, o prioritarias, para el fomento y la promoción de la RSE, de forma que las empresas las incorporen y adapten, de forma voluntaria, a su gestión, y que actuaciones, desde el punto de vista legislativo, se debe establecer, para garantizar un punto de partida mínimo e igualitario para las mismas.

Un conocimiento detallado, permitiría establecer que cuestiones son necesarias, o prioritarias, para el fomento y la promoción de la RSE, de forma que las empresas las incorporen y adapten, de forma voluntaria, a su gestión, y que actuaciones, desde el punto de vista legislativo, se debe establecer, para garantizar un punto de partida mínimo e igualitario para las mismas.

¿POR QUÉ REALIZAR UN ESTUDIO?

OBJETIVOS DEL ESTUDIO

Este Estudio tiene como objetivos generales:

1. Analizar el nivel de penetración y nitidez del concepto de la RSE en las empresa turísticas y en los clientes del sector.

2. Ser una herramienta de información que llegue a los colectivos afectados y grupos de interés.

3. Soporte a las diferentes acciones que han de desarrollarse en materia de RSE.

DATOS GENERALES

NIVEL DE CONOCIMIENTO

PERCEPCIÓN

BENEFICIOS DE SU APLICACIÓN

PERCEPCIONES DE LA EMPRESA

CO DE LA EMPRESACONCLUSIONES

Las empresas del sector turístico: DE LA EMPRESA

están interesadas y preocupadas por la RSE

Pero aún no tienen un conocimiento nítido de la misma

a pesar de ello, entienden la importancia de su aplicación

reclaman más información y entienden que la Administración debe tener un papel relevante en esta acción

son conscientes de la importancia de su aplicación y del impacto que esta puede tener en su imagen y cuenta de resultados, a medio y largo plazo..

NUESTROS PROYECTOS. EN DESARROLLO

ANÁLISIS DE OFERTA Y DEMANDA DE

EMPLEO EN EL SECTOR TURÍSTICO DE

ANDALUCÍA.

CONOCER LA CARACTERIZACIÓN DEL MERCADO LABORAL TURÍSTICO DE UNA MANERA CUALITATIVA, ASÍ COMO LA IDENTIFICACIÓN DE NECESIDADES ESPECÍFICAS EN CUESTIONES TALES COMO:

Ocupaciones más demandadas en el sector, así como aquella oferta y demanda no cubierta. Detección de nuevos yacimientos de empleo.

Barreras de acceso al empleo. Integración, igualdad de oportunidades etc. desde distintas perspectivas (género, discapacidad, inmigración etc.)

Políticas y prácticas de personal y Recursos Humanos

Situación de las empresas turísticas en materia de Prevención de Riesgos Laborales.

Situación de los trabajadores en materia formativa (desde el punto de vista de la empresa.)

Situación, disposición y predisposición en el uso de Nuevas Tecnologías y Tecnologías aplicadas al turismo

Mecanismos utilizados por las empresas de búsqueda de trabajadores.

Mecanismos utilizados por las empresas de búsqueda de trabajadores.

CON EL FIN DE CONTRIBUIR A

PROYECTOS PROPUESTOS

NUEVOS YACIMIENTOS DE EMPLEO EN LA INDUSTRIA TURÍSTICA PARA

LA SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL. PROYECTO TURISMED.

SITUACIÓN DE LA PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN EL SECTOR TURÍSTICO ANDALUZ

ESTUDIO Y BUENAS PRACTICAS CREACION DE EMPLEO EN ZONAS RURALES UTILIZANDO COMO MEDIO EL

TURISMO

CLUSTER DE EMPRENDEDORES TURISTICOS SOSTENIBLES

OTRAS ACTIVIDADES

CERTIFICADOS DEPROFESIONALIDAD

2009

ALGUNAS CONCLUSIONES DE LAS ENTREVISTAS REALIZADAS.

NIVEL DE

CUALIFICACIO

N

DENOMINACION SITUACION

NIVEL 1OPERACIONES BÁSICAS DE

PASTELERÍA

APROBADO POR EL CGFP

PENDIENTE PUBLICACION

NIVEL 2

REPOSTERÍA EN DESARROLLO

SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA

PUBLICADO

REAL DECRETO

1256/2009

24 DE JULIO DEL 2009

SERVICIOS DE RESTAURANTE

PUBLICADO

REAL DECRETO

1256/2009

24 DE JULIO DEL 2009

ALOJAMIENTO RURALAPROBADO POR EL CGFP

PENDIENTE PUBLICACION

NIVEL 3

ANIMACIÓN TURÍSTICA A DESARROLLAR EN 2009

DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN EN DESARROLLO

DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN

COCINA EN DESARROLLO

DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN

PASTELERÍA EN DESARROLLO

GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO

EN RESTAURACIÓN

APROBADO POR EL CGFP

PENDIENTE PUBLICACION

GUÍA DE TURISTAS Y VISITANTES A DESARROLLAR EN 2009

SUMILLERÍA APROBADO POR EL CGFP

PENDIENTE PUBLICACION

SITUACION DE LOS CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD

SITUACION DE LOS CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD

ALGUNAS CONCLUSIONES DE LAS ENTREVISTAS REALIZADAS.

NIVEL DE CUALIFICACI

ONDENOMINACION SITUACION

NIVEL 1

OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA..

OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR.

OPERACIONES BÁSICAS DE PISOS EN ALOJAMIENTOS.

OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING.

PUBLICADOS REAL DECRETO

1376/2008, DE 1 DE AGOSTO

NIVEL 2 COCINA

PUBLICADO REAL

DECRETO

1376/2008, DE 1

DE AGOSTO

NIVEL 3

RECEPCIÓN EN ALOJAMIENTOS.

GESTIÓN DE PISOS Y LIMPIEZA DE ALOJAMIENTOS.

VENTA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS.

PROMOCIÓN TURÍSTICA LOCAL E INFORMACIÓN AL VISITANTE.

CREACIÓN Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS Y EVENTOS.

PUBLICADOS

REAL DECRETO

1376/2008, DE 1

DE AGOSTO

SITUACION DE LOS CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD

SITUACION DE LOS CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD

DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE MÁLAGA

ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS HOTELEROS DE LA COSTA DEL SOL

CONFEDERACIÓN ESPAÑOLA DE HOTELES Y ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS

ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL TURISMO

INSTITUTO INTERNACIONAL SAN TELMO

TECNOTUR

FUNDACIÓN ONCE

CENTRO DE INNOVACIÓN TURÍSTICA DE ANDALUCÍA (CINNTA)

INSTITUTO ANDALUZ DE TECNOLOGÍA (IAT)

CÁMARA DE COMERCIO DE MÁLAGA .

SOCIEDAD DE PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO SOPDE.

ROADMAP EXCELENCIA Y RESPONSABILIDAD.

UNIVERSIDAD DE MÁLAGA

UNIVERSIDAD DE PATRAS . LABORATORY OF RESEARCH AND TOURIST SATELLITE ACCOUNT

TURESPAÑA

INTERSOURCE GROUP IRELAND

NATIONAL OBSERVATORY IN LITHUANIO METHODOLOGICAL CENTRE FOR VET

WIN. SCIENCE INITIATIVE LOWER AUSTRIA

MAISONDE LA PROMOSION SOCIALE. FRANCIA.

CEFASS FOUNDATION MILAN. LEADER AREA 'EDUCATION, EMPLOYMENT & SOCIAL POLICIES’

OFFICE POUR L´ORIENTATION , LA FORMATION PROFESIONELLE ET CONTINUE. GENEVE

HOTELES: GRUPO EL FUERTE , CONFORTEL Y VIAJES 2000, NH HOTELES, PARADORES EMPRESA MALAGUEÑA DE TRANSPORTES, FEDERACIÓN ANDALUZA EMPRESARIAL DE TRANSPORTE, TRANSMEDITERRÁNEA….FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE HOSTELERÍA

OTRAS COLABORACIONES

observatorio@ciomijas.org

WEB: www.observatoriorrhhturismo.org

BLOG: www.observatoriorrhhturismo.blogspot.com

FACEBOOK: http://www.facebook.com/pages/OBSERVATORIO-DE-LOS-RECURSOS-HUMANOS-EN-EL-SECTOR-TURISTICO-DE-ANDALUCIA/56431180807

SLIDESHARE: http://www.slideshare.net/marlopez79

CANAL YOUTUBE: www.youtube.com/user/ORRHHTurismo?gl=ES&hl=es

952 58 75 94-Fax 952 49 43 51

Ctra. A7, Km. 201. Apdo. Correos nº341

29649 La Cala, Mijas Costa (Málaga)