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Adela Torres - Comertia 9 noviembre 2016
Economía Circular Una estrategia necesaria… ¿y rentable?
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ÍNDICE
1 QUÉ ES MERCADONA
2 PRODUCTOS Y ECONOMÍA CIRCULAR
3 EL PROCESO DE SP·BERNER
4 APORTE DE VALOR
5 CONCLUSIONES
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QUÉ ES MERCADONA
Empresa familiar capital español y familiar
1.601 supermercados de barrio
76.000 trabajadores con empleo estable y de calidad
5 millones de hogares
Más de 2.000 proveedores, 125 fabricantes interproveedores
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PRODUCTOS Y ECONOMÍA CIRCULAR
Mercadona vende productos
… y así hasta 8.000 referencias
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PRODUCTOS Y ECONOMÍA CIRCULAR
Objetivo: máxima calidad al mejor precio posible
¿Cómo se consigue esto?
¿€€€?
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Necesitábamos hacer el proceso más eficiente teniendo en cuenta:
EL CASO DE SP·BERNER
Contexto de crisis
Alto precio de las materias primas
INNOVACIÓN
Posibilidad: fabricar usando materias primas secundarias sin bajar la calidad.
¿Dónde están estas materias primas?
En recuperadores de plástico
En otros procesos
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PRODUCTOS Y ECONOMÍA CIRCULAR
Respuesta:
No sabemos qué hacen ellos.
Sabemos qué podemos hacer nosotros: poner nuestro modelo a trabajar
Innovación de Procesos
Innovación Tecnológica
Innovación de Producto
Innovación de Concepto
MODELO INNOVACIÓN MERCADONA
Diálogo constante con los fabricantes
interproveedores
Con el Jefe como Faro
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EL CASO DE SP·BERNER: PROCESO 1
Zahorra para construcción
Materia prima Lavado con
recuperación de agua Limpieza y secado Granceado
Producto final
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ALGUNAS CIFRAS…
EL CASO DE SP·BERNER: RESULTADOS
Innovación de
Producto
2
3 años para poner a punto el proceso.
Inversión de 11 millones de euros.
87% de agua recuperada en el lavado de MATs.
787 toneladas de lodo gestionadas para áridos.
8.300 toneladas de PP recicladas.
6.700 toneladas de PET/PS recicladas.
0,4% de impurezas en el producto final (y bajando).
Cuando salió la nueva línea de productos las ventas subieron un 34%
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¿QUÉ HEMOS APRENDIDO?
APORTE DE VALOR
La Economía circular funciona es factible y puede/debe ser rentable.
La Economía circular cuesta tiempo, dinero y mucho trabajo de innovación.
No se puede abordar pensando en el corto plazo.
No se puede abordar en solitario: hacen falta "compañeros de viaje" que compartan ideas y un objetivo común en sostenibilidad.
Adquieren valor materiales que antes no lo tenían, no son residuos.
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CONCLUSIONES
Innovación de
Producto
La Economía Circular no es una moda. No es una alternativa. Es el camino a seguir.
Requiere un esfuerzo serio, porque los retos son muchos.
Necesitamos pioneros que asuman riesgos, como SP·Berner: empresas responsables y convencidas.
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Economía Circular Una estrategia necesaria… y rentable
Adela Torres - Comertia 9 noviembre 2016