INGREDIENTES:

  1 bolsita de salsa de tomate

1 Pollo entero partido en 10 partes

1 cebolla pequeña, picada

6 dientes de ajo finamente picados

1 chile dulce, picado

1 puñito de perejil liso, picado

1 chile jalapeño, picado

3/4 taza de miel de abejas

1 cuchara de mostaza (yo prefiero la mostaza con semilla pero pueden

usar la que tengan)

1 cucharita de sal

2 cucharitas de pimienta negra molida

Si deseas puedes agregar un  Pimenton o cayena, pero solo si lo

deseas. recuerda que un producto muy picante

PREPARACION

Después de partidas las piezas y lavadas, combino todos  los ingredientes juntos y

les doy un rico masaje a todas mis piezas de pollo para asegurarme que queden muy

bien cubiertos con toda esa delicia.

Caliento el horno a 350 grados F o 180 grados C, meto el pollo al horno y lo dejo

cocinar durante 40 minutos aprox.

*Destapado. No uso aluminio encima ni nada para taparlo.

*Es importante recalcar que dependiendo de su horno y de la región donde vivan,

puede que necesite más tiempo de cocción o incluso esté listo en unos 30 minutos en

lugar de 40.

Nota: Si no les gusta ver pedacitos de cebolla, chile y ajo en su comida, simplemente

licúen todos los ingredientes con la salsa de tomate, no se rompan la cabeza. Adapten

a sus gustos y necesidades.

LECHE DE TIGRE 

Ingredientes: 

6 limones 

2 dientes de ajo molido 

1 vaso de vino blanco 

1 cucharada de ají verde molido 

sal y pimienta 

Elaboracion: 

Por lo general, la leche de tigre es el jugo del ceviche al que agregamos vino blanco y vodka o

pisco. Sin embargo, si deseamos preparar un coctel que no posea trozos de pescado, mezclamos

los ingredientes (indicados en la parte superior) en una jarra. No ponerle hielo.